Vaření řepy v korejštině doma. Krok za krokem recepty řepy v korejštině s fotografií. Nakládaná řepa v korejštině na zimu v bankách

Korejská kuchyně byla již dlouho přitahována svou jednoduchostí a rozmanitostí ostrých jídel. Přidání různých koření a koření způsobuje, že orientální jídlo je velmi chutné, chutné a voňavé. Salát z řepy v korejštině Žádná výjimka nebyla výjimkou. Pikantní, svěží a akutní občerstvení je působivé s kyticí asijských vůní a bohatou kořeněnou chutí.

Salát se stal skutečným nálezem pro mnoho manželek v domácnosti. Jídlo je připraveno velmi rychle a jednoduše, kromě toho, řepa - uznávaná zdravá, chutná a sladká kořenová plodina. Existuje mnoho receptů na výrobu řepů v korejštině. Jak připravit takový salát doma - přečtěte si v článku. Recepty na krok -krok s fotografiemi pomůže snadno vyrovnat se s úkolem.

Funkce vaření řepy v Koreji

Příprava řepy v korejštině bude trvat velmi málo času, ale výsledek překročí všechna očekávání. Voňavé, ostré, chutné a zdravé řepy se stane nepostradatelným občerstvením nejen v běžných dnech, ale i na slavnostním stole.

Aby byl ostrý salát úspěšný, je důležité znát rysy naprosto jednoduchého technologického procesu.

Tipy a doporučení zkušených manželek v domácnosti pomohou snadno zvládnout úkol i začínajícího amatérského kulinářského kulinářské kulinářské kulinářské lidi.

• Důležitou roli při přípravě řepy v Korejštině hraje správný výběr zeleniny. Řepa by měla být sladká a šťavnatá, čerstvá a mladá, salátová vinaigrette odrůdy.

• Chcete -li připravit jídlo (ve svém klasickém výkonu), budete potřebovat speciální řezbu, ve kterém je sláma tenká a dlouhá, což znamená, že řepa lépe absorbuje všechna koření a koření. Pokud nikdo není, můžete zeleninu řezat ručně, ale výsledek bude méně velkolepý.

• Jedním z nejdůležitějších bodů výroby salátů v korejštině je příprava koření a koření. Pravidlo, povinné prvky orientálního občerstvení budou: česnek, octa, rostlinný olej, směs paprik, koriandr. Na stole a podle receptu se také používají sezam, koriandr, chmelové sunely, papriku, hotové koření pro mrkev v korejské, sójové omáčce atd.

• Důležitou fází přípravy salátu je proces moření. Například řepa v korejštině, jako je například mrkev, se nepoužívá ihned po vaření. V závislosti na receptu potřebuje předkrm mořící od 4 hodin do 5 dnů. Teprve potom se nasekaná zelenina stane v salátu opravdu chutnou a voňavou.
• Cossack salát lze také připravit v korejštině na zimu. Chcete -li to provést, připravte nádoby a víčka jejich sterilizací a výběrem vhodného receptu na konzervaci řepy na to. Takový konzervační látka jako octa vám umožňuje ukládat salát na dlouhou dobu.
• Potraviny z červené řepy jsou užitečná a nízká -kalorie. Kromě toho je kořenová plodina charakterizována laciností a dostupností, což umožňuje experimentovat s recepty a výběr vašich oblíbených.

Řepa v korejštině, recepty

Beetroot v korejštině je připraven různými způsoby: od surové nebo vařené řepy, s ostrým nebo kořeněným kořením, s přidáním jiné zeleniny nebo jako nezávislé jídlo. Chcete -li se rozhodnout o výběru, je lepší se pokusit připravit (v malém množství) několik receptů a vybrat si pro sebe nejchutnější recept na řepu v korejštině.

Samotný proces často trvá déle než 10-15 minut, po kterém je akutní občerstvení vystoupeno na stranu pro další moření.

Níže je 15 z nejběžnějších receptů (s fotografií) vaření řepy v korejštině doma. Každá žena v domácnosti však může samostatně regulovat množství přidaných koření, soli nebo cukru a výběr „podle jejich vkusu“ a preference domácnosti.

Recept 1: Rychlá řepa v Koreji

• Recept je považován za jeden z nejjednodušších a nejrychlejších. V průměru, na přípravu pěti porcí salátu nebudete muset více než 10 minut. Poté, během 1-4 hodin, je řepa jednoduše nakládána a nasycena voňavými kořeními a kořeními.
• Pikantní chuť nakládané řepy je perfektní jako salát pro bramborové brambory, maso a dokonce ryby.

Chcete -li připravit rychlou řepu v korejštině, potřebujete:

• 0,5 kg řepy;
• 10 g červeného pepře (země);
• 10 g česneku (sušené);
• 10 g koriandru;
• 10 g sezamových semen;
• 2 g černého pepře (země);
• 0,5 lžíce. rostlinný olej;
• 2 g soli;
• 20 ml stolního octa (9%).

Příprava:

• Umyjte řepu, oloupejte a nastrouhejte na speciální struhadlo tak, aby se získaly dlouhé a tenké pruhy. Můžete také nasekat tenké proužky.
• Podle receptu a míchejte. Je pohodlnější provádět všechny manipulace v hluboké misce. Při míchání je řepa mírně vrásčená tak, aby zahalala vlastní šťávu a je lepší být nasycený.
• Samostatně musí být rostlinný olej zahřátý octem, ale ne přivést k varu.
• Nalijte teplý dresink do hmoty řepy, jemně promíchejte.
• Vložte hotový salát do nádoby, přikryjte víkem a vložte do lednice asi 4 hodiny.

  Recept 2: Beetroot in Korean na zimu

• Tento recept na vaření řepy v korejštině znamená možnost dlouhodobého skladování pro zimu.
• Konzervovaná řepa není o nic méně voňavá a chutná než čerstvě připravený salát.

Pro přípravu konzervované řepy v korejštině potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 60 ml stolního octa (9%);
• 5-10 g červeného pepře (země);
• česneková hlava;
• 5 g černého pepře (země);
• 10 g koriandru;
• 10 g soli;
• 20 g cukru;
• 40 ml rostlinného oleje.

Příprava:

• Umyjte řepu, nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte asi 15 minut.
• Po určeném čase vypusťte horkou vodu a ochlaďte řepu pod proudem studené vody.
• Vyčistěte a nakrájejte na vařenou řepu a nakrájejte na proužky (nebo nastrouhejte na speciálním struhadlo).
• Přidejte sůl, cukr a ocet na řepu. Jemně promíchejte.
• Samostatně zahřejte rostlinný olej (ne vaří), přidejte veškeré koření a stisknuté (nebo jemně nasekané) česnek. Po 5 sekundách vyjměte z tepla tak, aby se česnek smažil.
• Otočte salát s voňavým dresinkem na základě rostlinného oleje.
• Vložte salát pevně do předběžných bank.
• Zakryjte sklenice sterilními víky a sterilizujte salát asi 10 minut. Za tímto účelem musí být banky ve středně vroucí vodě podél „ramen“ - na místo zúžení krku.
• Je lepší uložit chlazenou ochranu v chladničce.
• Pokud se salát není plánován na dlouhodobě, nemusí být podroben další sterilizaci. Pak může být v lednici ponechána kořeněná řepa v korejštině, ale ne více než 10 dní.

Recept 3: nakládaná řepa v Koreji

• Tento recept je jednou z tradičních možností přípravy akutního korejského svačinu.
• V tomto receptu na přípravu řepy není kořenová plodina vystavena tepelnému zpracování, zachovává maximum vitamínů a prospěšných látek.
• Krčení syrové řepy v korejštině má příjemnou kořenitou a lehce sladkou chuť.
• Chcete -li připravit surovou nakládanou řepu, můžete použít hotové koření pro mrkev v korejštině, nebo si můžete udělat směs sami z červeného, \u200b\u200bčerného pepře, hřebíčku, koriandru a špetky soli.

Chcete -li připravit nakládanou řepu v korejštině, potřebujete:

• 0,5 kg řepy;
• 25 ml stolního octa (9%);
• 5 g soli;
• 10 g cukru;
• 0,5 lžíce. rostlinný olej;
• 3 hřebíček česneku;
• 20 g hotových koření pro mrkev v Koreji.

Příprava:

• Umyjte řepu, oloupejte a nastrouhejte na speciální struhadlo tak, aby se získaly dlouhé a tenké pruhy. Můžete také nasekat tenké proužky.
• Přidejte sůl, cukr, ocet na strouhanou řepu a stiskněte česnek. Všechno smíchejte v hluboké misce.
• Když řepa začne šťávu, přidejte koření, vyhřívaný rostlinný olej a promíchejte.
• Vložte hotový salát do nádoby, přikryjte víkem a vložte do ledničky, aby se infuzi.

Recept 4: Vařená řepa v Koreji

• Podle tohoto receptu jsou řepy jemné, měkké a dobře namočené kořením.
• Takový kozáninový salát je perfektní jako nezávislý přílohu nebo jako občerstvení pro maso, rýži, kaši po pohanci nebo ryby.
• Aby byl řepast více nasycený a ostrý, je lepší samostatně brousit semena koriandru bezprostředně před vařením misky.

Chcete -li připravit vařenou řepu v korejštině, potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 5 g červeného pepře;
• 5 g černého pepře;
• 5-6 hřebíček česneku;
• 10 ml stolního octa (9%);
• 10 g koriandru;
• 10 g soli;
• 20 g cukru;
• 60 ml rostlinného oleje.

Příprava:

• Umyjte řepu, nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte asi 15 minut.
• Po určeném čase vypusťte horkou vodu a ochlaďte řepu pod proudem studené vody.
• Oloupejte vařenou řepu, nakrájejte na proužky nebo nastrouhejte na speciální (korejské) štěpení.
• Přidejte sůl, cukr a ocet na řepu.
• Zahřejte rostlinný olej na pánvi a přidávejte koření a hrubě nasekaný česnek. Udržujte olej s kořením v ohni po více než 5 sekund.
• Nalijte řepu s aromatickým slunečnicovým olejem a nechte salát infuze a nasycený.
• Je nutné ukládat korejský salát z vařené řepy do ledničky po dobu nejvýše 10 dnů. Při podávání může být salát posypán nakrájeným koriandrem greeny.

Recept 5: zelí s řepou v Koreji

• Zelí s řepou je vynikající alternativou k nudné tradiční soli a ochraně.
• Salát je charakterizován pikantovanou nasycenou chutí, křupavou zelí a neobvyklou malinovou barvou.
• Obrobku je dokonale uložena v bankách v zimě nebo připravuje čerstvé.

Chcete -li připravit nakládané zelí s řepou v korejštině, potřebujete:

• 1 PC. bílé zelí (střední velikost);
• 2 PC. řepa (střední velikosti);
• 1 cibule;
• 4-5 hřebíček česneku;
• 1 litr vody;
• 20 g soli;
• 100 g cukru;
• 0,5 lžíce. rostlinný olej;
• 2 lžíce. Tabulka octa (9%);
• 2 PC. Bay Leaf;
• 5 hrášku černého pepře.

Příprava:

• Odřízněte zelí na malé kousky (čtverce, obdélníky).
• Umyjte řepu, oloupejte a nastrouhejte (řezané) tenkými proužky.
• Vyřízněte česnek tenkými proužky, cibuli s polovičními kroužky.
• Připravte marinádu. Chcete -li to provést, přidejte sůl, cukr, bobkový list, černý pepř do vroucí vody a vařte celou směs po dobu 10 minut. Na konci přidejte ocet.
• Smíchejte veškerou nasekanou zeleninu, nalijte marinádu a nechte 8-10 hodin při teplotě místnosti.
• Skladujte salát do ledničky nebo se sbalíte ve sterilních březích pro zimní skladování.

Recept 6: chutná řepa v Koreji

• Tento recept na ostrý korejský svačinový salát je chutný, s bohatou kořeněnou vůní. Milovníci méně ostrých jídel nemusí do občerstvení přidat červený mletý pepř.
• V tomto receptu na přípravu řepy není kořenová plodina vystavena tepelnému zpracování, zachovává maximum vitamínů a prospěšných látek.

Chcete -li připravit nakládanou řepu v korejštině, potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 1-1,5 hlavy česneku;
• 100 ml rostlinného oleje;
• 2 lžíce. Tabulka octa (9%);
• 2 lžička pozemní koriandr;
• 1 lžička černý pepř země;
• 1 lžička Červený pepř země;
• 1 lžička Papriki;
• 3 lžička Sahara;
• 1 lžička sůl.

Příprava:

• Umyjte řepu, oloupejte a nastrouhejte na speciální struhadlo tak, aby se získaly dlouhé a tenké pruhy. Můžete také nasekat tenké proužky.
• Stiskněte česnek tiskem nebo nastrouhejte na jemném struhadlo.
• Na pánvi zahřejte slunečnicový olej (ne vařit), přidejte tam koření a česnek, smíchejte a okamžitě odstraňte z tepla.
• Do strouhané řepy přidejte sůl, cukr, octa a ochucený slunečnicový olej. Všechno smíchejte v hluboké misce.
• Vložte salát do nádoby (asi 1,5 l) a nechte jej vařit další 2-3 hodiny. Udržujte v chladu.

Recept 7: Rozdrcená řepa v Koreji

• Tento recept na přípravu surové řepy je v korejštině jednoduchý a rychlý. Hlavním rozdílem od předchozích možností je použití octa jablečného moštu a mírně odlišné dávkování koření.

Chcete -li připravit akutní řepu v korejštině, potřebujete:

• 2 PC. řepa (střední velikosti);
• 0,5 lžičky Červený pepř (země);
• 5-6 hřebíček česneku;
• 0,5 lžičky koriandr;
• 1 lžička Sahara;
• 0,5 lžičky černý pepř (země);
• 2 lžíce. rostlinný olej;
• sůl (podle chuti);
• 2 lžíce. Apple ocet.

Příprava:

• Umyjte řepu, oloupejte a nastrouhejte na speciální struhadlo tak, aby se získaly dlouhé a tenké pruhy. Můžete také nasekat tenké proužky.
• Posypte nastrouhanou řepu solí, cukrem a octem a míchejte. Je pohodlnější provádět všechny manipulace v hluboké misce. Při míchání je řepa mírně vrásčená tak, aby zahalala vlastní šťávu a je lepší být nasycený.
• Samostatně musí být rostlinný olej zahřátý, ale ne přivést k varu. Vložte všechna koření, jemně nasekané česnek do vyhřívaného oleje a poté z tepla vyjměte.
• Nalijte teplé ochucené doplňování do hmoty řepy a jemně promíchejte.
• Přeneste hotový salát na sklenici, přikryjte víkem, nechte jej vařit a namočit do aroma několik hodin.
• Uložte zeleninovou občerstvení v lednici.

Recept 8: Aktuální řepa pro zimu v bankách

• Tento recept na vaření řepy v korejštině znamená možnost dlouhodobého skladování na zimu. Na rozdíl od předchozího receptu (č. 2) přípravy řepy v bankách na zimu zahrnuje tato interpretace použití surové kořenové plodiny bez primárního tepelného zpracování.
• Povinnou fází přípravy salátu pro dlouhodobé konzervování je sterilizace plechovek a krytů.

Pro přípravu konzervované řepy v korejštině potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 3 lžíce. octa (9%);
• 0,5 lžičky Červený pepř (země);
• 6 hřebíček česneku;
• 0,5 lžičky černý pepř (země);
• 1 lžička koriandr;
• 0,5 l vody;
• 1 lžička soli;
• 1 lžíce. Sahara;
• 4 lžíce. rostlinný olej.

Příprava:

• Umyjte řepu, vyčistěte a nakrájejte na proužky (nebo nastrouhejte na speciální řezací).
• Položte nasekanou syrovou řepu do sterilních nádob.
• Samostatně připravte solanku. Chcete -li to provést, nalijte veškerá koření, sůl, cukr, ocet, máslo, máslo do vroucí vody a stiskněte česnek. Vařte několik minut (dokud se sůl a cukr zcela nerozpustí).
• Nalijte řepu a sbalte s připravenou horkou solankou. Otočte a zabalte sklenice.

Recept 9: mrkev s řepou v Koreji

• Nakládaná mrkev s řepou je charakterizována bohatou sladkou kořeněnou chutí obvyklé korejské mrkve s řezanou svěží syrovou řepou.
• Recept diverzifikuje jakýkoli, dokonce i slavnostní stůl a stane se lahodným občerstvením mnoha jídel.

Chcete -li připravit nakládaná mrkev s řepou v korejštině, potřebujete:

• 2 PC. mrkev (střední velikosti);
• 2 PC. řepa (střední velikosti);
• 3 lžíce. koření pro mrkev v Koreji;
• 4-5 hřebíček česneku;
• 0,5 lžíce. soli;
• 0,5 lžičky Sahara;
• 0,5 lžíce. rostlinný olej;
• 1 lžíce. Tabulka octa (9%).

Příprava:

• Umyjte řepu a mrkev, oloupejte a rot (řezaný) tenkými dlouhými proužky.
• Připravte marinádu. Zjednodušená verze zahrnuje smíchání všech zbývajících ingrediencí a roční nasekané zeleniny. Pro více nasycenou vůni můžete vyrobit ochucený slunečnicový olej (teplo a nalijte koření se stisknutým česnekem) a zahřívat salát teplý. Pak je zelenina lépe namočena kořením.
• Dejte salát na vaření několik hodin, skladujte v lednici.

Recept 10: Fast Red Beetroot in Korean

• Tento recept je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších. Chcete -li to připravit, budete potřebovat hotovou směs koření pro mrkev v korejštině. Současně je důležité věnovat pozornost obsahu soli při koření: pokud je součástí směsi koření, nemusí být do salátu navíc přidáno tak, aby se nepřetvořilo.

Chcete -li připravit rychlou řepu v korejštině, potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 4-5 hřebíček česneku;
• 0,5 lžíce. rostlinný olej;
• sůl (podle chuti);
• 2 lžíce. koření (pro mrkev v korejštině);
• 2 lžíce. octa (9%).

Příprava:

• Umyjte řepu, oloupejte a nastrouhejte na speciální struhadlo tak, aby se ukázalo dlouhé a tenké „hobliny“. Můžete také nasekat tenké proužky.
• Podle receptu a míchání posypeme nastroušenou řepu kořením, solí, přidáním oleje a octa. Je pohodlnější provádět všechny manipulace v hluboké misce. Při míchání je řepa mírně vrásčená tak, aby zahalala vlastní šťávu a je lepší být nasycený.
• Vložte hotový salát do nádoby, přikryjte víkem a vložte do lednice asi 4 hodiny.

Recept 11: Červená řepa v Koreji se sezamovými semeny

• Nakládaná řepa v korejštině doma, s přidáním sezamových semen, se ukáže neobvykle měkká a kořeněná.
• Recept osloví ty, kteří nemají rádi ostrá jídla.

Chcete -li připravit řepu v korejštině se sezamovými semeny, potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 4-5 hřebíček česneku;
• 0,5 lžíce. rostlinný olej;
• 1 lžička soli;
• 1 lžička Sahara;
• 50 g sezamových semen;
• 1 lžíce. Tabulka octa (9%).

Příprava:

• Umyjte řepu, oloupejte a nastrouhejte na speciální struhadlo tak, aby se ukázalo dlouhé a tenké „hobliny“. Můžete také nasekat tenké proužky.
• Posypte strouhanou řepu solí, cukrem, přidávejte rostlinný olej a oct, důkladně promíchejte. Je pohodlnější provádět všechny manipulace v hluboké misce.
• Sezamová semínka jsou teplá v horké pánvi (bez oleje) po dobu několika minut, pravidelně třese pánev.
• Přidejte smažené sesamens do salátu a promíchejte.
• Vložte hotový salát do nádoby, přikryjte víkem a vložte do ledničky na moření asi den.

Recept 12: Vařená řepa v Osetian

• Nakládaná řepa může být použita okamžitě nebo vařená v bankách, na zimu.
• Receptu se budou líbit těmi, kteří nemají rádi ostrá jídla a komplexní technologické procesy.

Pro přípravu vařené řepy v Ossetianu potřebujete:

• 5 ks. řepa (střední velikosti);
• 6-7 hřebíček česneku;
• 2-3 lžíce. rostlinný olej;
• 1,5 lžíce. soli;
• 1 litr vody.

Příprava:

• Umyjte řepu a vařte, dokud se nevaří.
• Oloupejte měkkou řepu a nakrájejte na velké kostky (tlusté 2-3 cm).
• Rozložte nasekanou řepu do bank.
• Samostatně Připravte solanku: Vařte vodu, přidejte sůl, dokud se zcela nerozpustí.
• Přidejte do hotového solanky vymačkaný česnek.
• Nalijte solanku s řepou. Přidejte 1 lžíce do každé nádoby nahoře. rostlinný olej.
• Řepa v bankách pochoduje asi 5 dní v lednici, po které bude salát připraven k použití.
• Další možností pro recept je akutnější miska s řepou, s přidáním koření jako: bazalka, zahrada, koriandr, chmel, chmelové sunely (1 lžička), několik kusů bobkového listu a 2 lusky akutního pepře. Všechna koření se přidávají do vody během přípravy solanky. Salát se ukáže jako ostrý, s kyticí orientálních vůní.

Recept 13: Vařená řepa v Koreji s ořechy

• Vařená nakládaná řepa s ořechy má bohatou kořeněnou vládu a lehce sladkou chuť. Salát je velmi chutný a neobvyklý kvůli netradiční korejské koření a ořechy.

Chcete -li připravit vařenou řepu v korejštině s ořechy, potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 1,5 litru vody;
• 5 ks. Bay Leaf;
• 1 lžička pepř s hráškem;
• 1 lžička soli;
• 3-4 lžíce. Sahara;
• 4 lžíce. Apple Avert ocet;
• 5-6 hřebíček česneku;
• 100 g vlašských ořechů (nasekané);
• 1 lžíce. koriandr (lze nahradit spoustou čerstvých bylin);
• černý pepř (podle chuti);
• 1 lžíce. Koření „chmelové sunely“.

Příprava:

• Umyjte řepu a vařte, dokud se nevaří.
• Oloupejte měkkou řepu a nakrájejte na velké kostky (tlusté 2-3 cm).
• Samostatně připravte solanku: Vařte vodu, přidejte sůl, cukr a veškeré suché koření.
• Pokud se použije čerstvý koriandr, zelené jsou jemně nasekané a přidány do řepy.
• Do hotového solanky přidejte vymačkaný česnek a octa.
• Vložte řepu do nádoby do vrstev a pravidelně nalijte každou vrstvu maticemi.
• Nalijte solanku s řepou a odstraňte pro další moření po dobu 2 dnů. Uložte hotový salát v lednici.

Recept 14: Aktuální řepa s cibulkou a sezamovými semeny

• Nakládaná řepa se smaženou cibulkou a sezamovými semeny je velmi chutné nezávislé jídlo.

Chcete -li připravit řepu v korejštině s cibulí a sezamovými semeny, potřebujete:

• 1 kg řepy;
• 2 PC. žárovky (střední velikosti);
• 3 hřebíček česneku;
• 1,5 lžička koriandr;
• 1,5 lžíce. Sezamová semena;
• 1 lžička mleté \u200b\u200bčervené papriky;
• 1,5 lžíce. Sahara;
• 1 lžíce. soli;
• 100 g rostlinného oleje;
• 4 lžíce. Tabulka octa (můžete použít octa jablečného moštu nebo citronovou šťávu).

Příprava:

• Umyjte řepu, čistěte a nasekáte proužky na speciální struhadlo.
• Sůl strouhaná řepa, smíchejte a nechte ji vařit půl hodiny.
• Samostatně nasekejte cibuli prsteny a smažte ji do rostlinného oleje, dokud není průsvitný stav.
• Drouma řepy se smaženou cibulkou s olejem, stlačenou přes lisovací česnek, koriandr, sezamová semena, pepř, cukr a octa. Vše důkladně promíchejte.
• Vložte řehový salát do břehů a nechte jej na den vařit. Uložte hotový salát v lednici.

Recept 15: červená řepa v korejštině se sójovou omáčkou

• Řepa v korejštině se sójovou omáčkou je neobvyklá mísa, která se vyznačuje složitou kořeněnou chutí a jasnou vůní.

Chcete -li připravit řepu v korejštině se sójovou omáčkou, potřebujete:

• 0,5 kg řepy;
• 1 PC. žárovky (střední velikosti);
• 2-3 hřebíček česneku;
• 0,5 lžičky koriandr;
• 0,5 lžičky mletá červená a černý pepř;
• 1 lžička soli;
• 80 g rostlinného oleje;
• 40 g stolního octa;
• 1-2 lžička sójová omáčka.

Příprava:

• Umyjte řepu, čistěte a nasekáte proužky na speciální struhadlo.
• Smažte cibuli nasekanou polovičními kroužky v slunečním oleji do průhledného stavu.
• Slid nastrouhanou řepu, aby se smaženou cibulkou s máslem smaženo, stlačenou skrz česnek, sůl, koření a octa. Vše důkladně promíchejte. V případě potřeby můžete přidat trochu cukru.
• Vložte řehový salát do břehů a nechte jej v noci vařit. Uložte hotový salát v lednici.

Řepa v korejštině, tajemství vaření

• Některé recepty na vaření řepy v korejštině navrhují krátkodobé svařování zeleniny (dokud není podlaha připravena). Je důležité nestrávit řepu, aby bylo možné co nejvíce udržovat své ostré vlastnosti, jak je vlastní asijské metodě přípravy takových salátů.

• Rostlinkový olej pro doplňování doplňování je zahříván, aniž by ho přivedl k varu. Chcete -li ochutnat olej, použijte česnek, cibuli a koření. V tomto případě je česnek udržován v pánvi ne více než 3-5 sekundy, takže „dává“ jeho vůni oleje, ale v žádném případě se nezačne pečit (pak se ukáže úplně jiná vůně). Cibule je smažena na nízkém teplu, dokud není průhledná. Ochucený rostlinný olej vám umožní udělat občerstvení chutnější a aromatičtější.
• Nebojte se používat cukr v salátu, nebude z něj příliš sladký nebo se z něj stane. Naopak, cukr je schopen mírně neutralizovat a „tlumit“ závažnost koření a octa, zdůrazňuje zároveň příjemnou vůni česneku a koriandru.
• Rostlinkový olej může být vybrán, rafinovaný. Zpravidla se používá slunečnicový rostlinný olej.
• Octa používejte obyčejnou jídelnu. Můžete jej nahradit jemnější verzí: Apple, rýže nebo víno. Jako možnost se také používá citronová šťáva.
• Dokončený salát může být zdoben zelení cibule, petrželky, koriandru nebo posypaný smaženými sezamovými semeny nebo nasekanými vlašskými ořechy.
• Řepa v korejštině se podává jako nezávislé jídlo nebo se používá jako občerstvení pro mnoho jídel z brambor, masa, ryb atd.
• Salát musí být uložen v chladničce. Každý den bude chuť asijského svačinu pouze uspokojivá a jasnější.

Pro přípravu řepy v korejštině tedy budete potřebovat minimální čas a pracovní náklady. A jednoduchá složka, řepa, potěší nejen dostupnost a lacino, ale také velmi užitečná pro tělo, vlastnosti.

Pikantní předkrm je vhodný pro jakékoli jídlo, vyniká s neobvyklou ostrostí a kořeněnou chutí.

A konečně - nebojte se specifické chuti syrové řepy: díky jiným součástím orientálního občerstvení se v salátu absolutně necítí.

Video: Vaření řepy v korejštině "