Jak vařit cuketové palačinky. Jak vyrobit palačinky z cukety -krok -pomocí receptů s fotografiemi. Rabbage z cukety v troubě a na pánvi

Jídlo, jako jsou palačinky, je vždy spojeno s nastrouhanými bramborami smaženými palačinkami na pánvi. Ale to není vždy tak! V tomto článku „zlomíme“ stereotypy a řekneme vám, jak vyrobit palačinky z cukety, které nebudou nižší než brambory.

Základní principy přípravy palačinek z cukety

Zpočátku stojí za zmínku, že cuketa je nízkokalorická zelenina, která je ideální pro ty, kteří dodržují stravu. Remonie cukety (recepty jsou uvedeny níže) se mohou stát druhým pokrmem na oběd nebo kvůli jejich obsahu s nízkým obsahem kalorií nahradit celou večeři. Protože u cukety sýra pouze 24 kcal na 100 g produktu. Ale bez ohledu na to, jak dobrá je zelenina, má příprava palačinek z ní své vlastní principy a přístupy.

1. K přípravě misky je nutná středně velká zelenina s jemnou buničinou, ve které se semena dosud nevytvořila.
2. Zuketa je rychlá v přípravě, takže když smažení by nemělo být odletováno ze sporáku po dlouhou dobu.
3. Poté, co je cuketa otřena, měla by to být sůl a podávaná po dobu 10 minut.
4. Tsukkini a Patisson, to jsou „přímí příbuzní“ cukety, takže je lze bezpečně použít při přípravě lahodných palačinek z cukety.
5. Aby byla hmota homogenní, se doporučuje nastrouhat část cukety na hrubém struhadlo a část na malém.
6. Remonie z cukety v pánvi nejsou jedinou možností, protože miska se v troubě ukáže o nic méně chutné. DeRunes z trouby jsou méně kalorické, protože jsou připraveny bez slunečnicového oleje.

Hlavní třída přípravy klasických palačinek z cukety krok za krokem s fotografií

Pro naše čtenáře jsme krok za krokem připravili mistrovskou třídu přípravy palačinek s cukets s fotografiemi. Před zahájením práce vaříme produkty:

• Dva mladé cukety nebo tsukkini.
• Jedno vejce.
• Jedna cibule.
• 150 g mouky.
• Sůl, chuť pepře.
• Polovina parta zeleniny (volitelné).

Nyní o procesu vaření. Chcete -li získat palačinku se zlatou, křupavou kůrou a jemnou vnitřní částí, měly by být provedeny následující akce:

• Umyjte cuketu a odstraňte stonek. Nastrouhejte je na prostředním štěkání.

• Stiskněte celou nastrouhanou hmotu rukama, takže celá přebytečná skleněná tekutina.

• Brousit cibuli. Měli byste získat malé kostky.

• Nalijte cibuli do stlačené hmoty cukety, říďte vejce, sůl.

• Vystřihněte zelené a pošlete je na celkovou hmotu. Postupně podávejte mouku.

• Hněďte poměrně silné těsto.

• Rozložte veverku lžičkou v horké pánvi a smažte palačinky na obou stranách.

• Podávejte s různými přísadami ve formě omáček, zakysané smetany, majonézy nebo kečupu.

Zlatá sbírka přípravy palačinek z cukety - recepty

Nevíte, jak vařit cuketové palačinky? Není to překvapivé, protože na toto jídlo existuje mnoho receptů. V různých zemích CI se nazývá deruna, čarodějové, cuketové palačinky a mnoho dalších interpretací. Připravují je stejným způsobem, jinak. Palačinky najdete z cukety se sýrem, bramborami, česnekem nebo masem. Všichni mají úžasnou chuť a liší se od sebe navzájem, i když hlavní produkt v nich se nezmění. Níže vám řekneme, jak vařit palačinky z cukety krok za krokem.

Recept č. 1 - Rabbage z cukety a brambor

Palačinky byly původně vyrobeny z brambor, ale postupem času se recept přizpůsobil jiným produktům. Jednou z nejlepších kombinací jsou palačinky z brambor a cukety. Něha cukety dává klasickým bramborovým derunům měkkosti a jednoduše se roztaví v ústech. Chcete -li připravit jídlo, potřebujete:

1. Oloupejte brambory, omyjte a nastrouhejte na jemném štěkání.
2. Umyjte cuketu, vyjměte stonek. Nastrouhejte na hrubém struhadlo a stiskněte.
3. Smíchejte zeleninu. Rozdíl ve výběru graters je způsoben skutečností, že brambory a cukety mají různé časy na vaření. Proto je tato možnost broušení zeleniny považována za ideální.
4. Jemně nasekejte cibuli nebo zabijte mixérem.
5. Česnek přes tisk.
6. Smíchejte vše pro připevnění sůl, pepř. Řídit vejce.
7. Proveďte mouku do výsledné směsi a vyměňte těsto.
8. Smažte palačinky v horkém oleji a položte je polévkovou lžičkou, dokud se nevaří.

Recept č. 2 - Rabbage z cukety v troubě

Jídla z trouby jsou mnohem užitečnější než jídla připravená v oleji, na pánvi. Jsou také šťavnatější a měkčí. Tato možnost výroby palačinek je ideální pro ty, kteří sledují správnou výživu. Koneckonců, samotná cuketa je nízká -kalorie a nedostatek oleje, který se používá pro smažení, z něj dělá „dokonale stravu“. Pro vaření se musíte připravit:

1. Zuketa se promyje na základě stupně zralosti, očištěného od slupky.
2. Polovina cukety musí být otřena na hrubé technologii, zbytek na malém.
3. Vypusťte přebytečnou vodu a házejte hmotu na cedník.
4. Jemně nasekejte cibuli, pošlete do směsi squash.
5. Nalijte mléko, představte vejce, připevněte koření a malé části mouky.
6. Když je těsto připraveno, namažte plech na pečení olejem.
7. Položte těsto na plech s lžičkou a ponechte mezi nimi dostatek místa.
8. Pečte v troubě po dobu 25-30 minut, dokud není zlatá kůra při 180 C.

Recept č. 3 - Rabbage z Rucaws s mletým masem

Mísa se stane uspokojivější, pokud vaříte ploty s masem (mleté \u200b\u200bmaso). Toto jídlo lze nazvat „plagiátorstvím“ litevských čarodějů, které jsou vyrobeny z bramborového těsta. Ale možnost s cuketou není nijak nižší než klasická verze. Takže pro proces vaření potřebujete:

1. Cuketa musí být umytá a jemně otřena. Jako možnost ji můžete přeskočit pomocí mlýnku na maso.
2. Nechte několik minut stát, aby šťáva vyšla a vypustila přebytečnou tekutinu.
3. Přidejte do hmoty sůl a pepř, říďte vejce. Směs.
4. Představte mouku a nechte min 5–8 stát tak, aby rozkvetla.
5. Zatímco těsto „odpočívá“, postarejte se o mleté \u200b\u200bmaso. K ní je třeba přidat sůl, pepř, jemně nasekaná cibule.
6. Nalijte do vody a hnětete elastické mleté \u200b\u200bmaso.
7. Oleje na pánvi. Po vytočení poloviny lžíce těsta jej vložte do vroucího oleje, hladké.
8. Na vrcholu vidlice naneste mleté \u200b\u200bmaso.
9. Zakryjte ji další částí těsta, abyste jej zcela zakryli.
10. Připravte palačinky nad nízkým teplem na obou stranách.

Recept č. 4 - Remonies z cukety bez vajec

Takový recept zaujímá hodné místo v nabídce vegetariánů, ale na stole masa -eaters to bude oceněn. Navzdory nedostatku použitých ingrediencí je jídlo chutné, voňavé a velmi něžné. Takové dietní palačinky cukety jsou ideální pro ty, kteří sledují váhu a postavu. K přípravě je nutné:

1. Umyjte, odstraňte pokožku. Pokud je zelenina mladá, pak tato akce stojí za přeskočení.
2. Vytvářejte přebytečnou vlhkost z hmoty.
3. Nalijte koření a mouku. Směs.
4. Pokud je těsto tekuté, lze zvýšit množství použité mouky.
5. Zahřejte pánev a smažte takové palačinky.
6. Mohou být pečeny v troubě. Za tímto účelem je zahřátá až do 180 s a koláče jsou udržovány po dobu 25 minut.

Recept č. 5 - Remonies z cukety se sýrem

Rqual derunes se sýrem má úžasnou chuť. Je prostě nemožné se od nich odtrhnout. Při vaření se sýr roztaví a táhne se tenkými nitěmi. Taková „zábava“ má opravdu ráda děti, které někdy prostě nemohou udělat nic jíst. Zacházejte se svými příbuznými tak báječným a pro vaření musíte získat:

1. Vyjměte stonek v cuketě, oloupejte cibuli. Všechno umyjte a samostatně projděte mlýnkem na maso s velkou pletivou.
2. Když cuketa nechá šťávu, vypusťte ji, připevněte cibuli a česnek procházející tiskem.
3. Vjeďte vejce do hmoty, vložte zakysanou smetanu a koření.
4. Hard sýr na hrubým struhadlo nastrouhejte, pošlete jej do společné směsi.
5. Postupně zavádíte mouku, promíchejte hladké těsto.
6. V horkém oleji smažte cuketové palačinky na obou stranách.

Recept č. 6 - Rabbage z cukety a mrkve

Zuketa s mrkví jde dobře a palačinky této zeleniny se získávají sladkou notou, která dává misku kouzla a nutí k přidání. Z těchto produktů jsou připraveny palačinky mrkve:

1. Oloupejte mrkev, umýt cuketu.
2. Nastrouhejte zeleninu hrubými čipy a nechte uvolnit kapalinu.
3. Když se zdá, že je hodí do cedníku. Dejte přebytečnou vodu k odtoku.
4. Připevněte všechny ostatní ingredience k hmotě, hnětete těsto.
5. Pána je ohromená a smažte derunu na obou stranách, dokud se neobjeví krásná zlatá kůra.
6. Protože mrkev je připravena o něco delší než cuketa, měla by být připravenost zkontrolována párátkem nebo chutí.

Recept číslo 7 - Remonies z cukety s Manku

Pokud se tak stalo, že neexistuje žádná polovina po ruce nebo z vašich vlastních důvodů, nechcete ji používat při přípravě palačinek, pak se na záchranu dostane na záchranu. Jídlo používající pololinu je drobivější a velkolepější, protože velké částice těchto obilovin absorbují vlhkost vylučovanou cuketou než mouka. Takové deruny jsou připraveny z následujících složek:

1. Umyjte a nastrouhejte cuketu na hrubém struhadlo.
2. Poté, co nechali šťávu, stiskl.
3. Nalijte polovina a nechte 10–20 minut na otok.
4. Po připojení všech koření. V případě potřeby můžete přidat své oblíbené zelené.
5. Řídit vejce. Pokud se těsto ukáže jako kapalinu, musíte přidat trochu vícemoliny.
6. Smažte takovou pololinu z cukety v oleji pod uzavřeným víkem. Takže se dobře uzdravují.

Jak dát palačinku cukety - fotografie myšlenky

Lidé „jdou“ takové skutečné přísloví “věděli, jak vařit, ale nemohli se podrobit." Koneckonců, když se podíváte na smažené deruny z cukety, pak je jejich vzhled opravdu nepředvídatelný. A jak víte, člověk nejprve vyhodnotí jídlo očima a pak chutná. Proto, aby neexistovalo přísloví, nabízíme zajímavé možnosti podávání palačinek od Zukety na fotografii níže.

Pancakes Zuckeni - tajemství a triky přípravy a krmiva

1. Chcete -li získat svěží palačinky z cukety, musíte do těsta přidat trochu sody. Přispívá k jeho uvolnění. Jen to s ní nepředstavujte, protože nakonec můžete získat tmavé těsto s jasně rozumnou chutí sody.
2. Vydatné jídlo se stane, pokud do něj přidáte brambory v poměru 1: 1 nebo připravíte cukety palačinky s masem.
3. Pro pikvizi chuti v surovém těle můžete stisknout 1-2 stroužky česneku. Potom omáčky vedené k hotovému misce nebudou muset být zastrčeny česnekem. Tato možnost je vhodná, pokud připravujete derunu pro děti nebo lidi, kteří jsou akutní kontraindikováni.
4. Pancakes se ukáže být o nic horší, pokud si to v nepřítomnosti čerstvé zeleně všimnete na suchém nebo zmrazeném.
5. Podávají palačinky z cukety s česnekem, ale ne v jeho nejčistší podobě (i když existují milenci, kteří se „potopí“), ale přidejte je do omáček, zakysané smetany nebo majonézy. Poskytuje misce zvláštní pikvincian a zdůrazňuje všechny gastronomické ctnosti cukety.

Nezapomeňte se pokusit připravit recept, který přitahoval. A příjemné pro vás chuť k jídlu!