Jak správně pít absint doma - metody. S tím, co pijí, je možné pít čistě. Co potřebujete kousnout absint

Téměř každý nápoj má zvláštní kulturu pití alkoholických nápojů, absint není výjimkou. Tento hořící nápoj je oslaven jeho pevností a okouzlující prezentací. Vysoký stupeň nápoje v některých případech může způsobit halucinace. Spotřeba absintu je proto snížena na způsoby, jak snížit její pevnost. V dnešním článku popíšeme, jak pít a jak jíst absint.

Je možné pít absint

Absent je silná alkoholová tinktura na šéru a různých bylin. Pevnost tohoto nápoje se zpravidla pohybuje od 70 do 86 procent alkoholu.

Nejdůležitější složkou nápoje je extrakt z hořkého červa. Esenciální oleje této rostliny obsahují velké množství Thuyonu, které do značné míry určuje kvalitu tinktury. Je pozoruhodné, že Tuion je považován za toxickou látku a je „slavný“ svým halucinogenním účinkem. Tato látka navíc výrazně vzrušuje nervový systém. To vysvětluje rychlou intoxikaci a nekontrolovanou agresi po pití.

Kromě extraktu z hořkého červa dřeva zahrnuje Absinthe:

• diagil;
• heřmánek;
• anýz;
• máta;
• vZDUCH;
• fenykl;
• petržel;
• lékořice;
• rozrazil;
• dittany;
• melissa;
• koriandr;
• pontic Wormwood, atd.

Toto složení určuje nasycenou zelenou barvu nápoje. Smaragdový odstín absintu je získán kvůli chlorofylu, který je součástí nápoje. Jak víte, chlorofyl se při vystavení slunečnímu záření rozkládá, takže absint je nalita do lahví tmavého skla.   Avšak v různých variacích může být absint žlutý (důkaz omezení nápoje), hnědý nebo černý (vyrobený na základě kořenů šorů), průhledný, modrá (s černou infuzí akátu), červená (s extraktem granátu).

Když se k ní přidá voda, zakalí se skutečná absinta. Důvodem je skutečnost, že éterické oleje s touto interakcí tvoří emulzi.

Navzdory četným historickým zákazům používání absintu byl Absinthe legalizován téměř po celém světě s výhradou povolené dávky Tuyon-ne více než 10-35 mg/kg.

Dnes je Absinthe přirovnána k alkoholickým nápojům zvýšené pevnosti a používá se na stejném základě s jiným nápojem. Nicméně absinthe není nejběžnějším nápojem a musíte vědět, jak ho pít správně a jak ho kousnout.

Jak pít doma absint: Výběr kvalitního nápoje

Pokud chcete vyzkoušet opravdu hodnotné absintu, musíte se přiblížit k výběru tohoto nápoje se vší odpovědností. Výběr kvalitního nápoje není tak snadný, jak se zdá na první pohled. Jde o to, že různí výrobci používají různé vybavení a variace složení absintu.

Jak si vybrat správnou kvalitu ABS:

• Koncentrace tuyonu v nepřítomnosti. Podle mezinárodních standardů se koncentrace Tuyonu v absorpci může lišit od nejvýznamnějšího indikátoru až do 35 mg/kg. Dobře známá pravidla říkají, že v absorpci 25% alkoholu by část Tuyonu neměla být více než 10 mg/kg. Na základě tohoto indikátoru určete pro sebe sílu nápoje a koncentraci aktivní látky.
• Dalším indikátorem je stupeň zakalení. S počátečním nákupem absinThe samozřejmě nemůžete sledovat tento parametr. Není však tak obtížné zkontrolovat doma. Stačí nalít trochu absintu do průhledného skla a přidat do něj malé množství studené vody. Měl by se to uskutečnit nejasněji, v žádném případě ostře. Thimble je známkou správného komplexního složení.
• Pouze přírodní komponenty. Nápoj by neměl mít žádné umělé nečistoty (chutě, barviva atd.). Pouze byliny a jejich extrakty, stejně jako alkohol, mohou chybět.
• Absent nemusí být zelená. Jak je popsáno výše, barva je nejmenší. VITRAL ABSINTHE je obzvláště cenná žlutá. Pokud jste narazili na takovou láhev, můžete nápoj použít až po konzultaci s profesionálem, aby určila vhodnost alkoholu.

• Síla nápoje by měla být v rozmezí 45-68%. Samozřejmě najdete absint s obsahem alkoholu 86%. „Titul“ však překročí delikátní chuť pití a možná vás vyhodí z nohou.

Jak pijí absintu doma: sklenice a příslušenství pro absintu

Použití absintu je celý rituál, od 19. století. Nápoj zahrnuje okouzlující krmení pomocí složitých pokrmů.

Sklo pro absintu

Podávejte nepřítomné ve speciálních brýlích na krátké noze. Speciální design skla vám umožňuje nalít nápoj pouze do spodní nádrže. Dávkování jedné části absintu tedy nepřesahuje stanovený limit a spotřebitel může zachytit všechny poznámky o chuti tohoto úžasného nápoje.

Lžíce pro absint

Kromě skla je nezbytným příslušenstvím pro pití absintu lžíce. Lžíce je určitě potřebná, pokud budete používat drink s cukrem. Současně se používá speciální zařízení s otvory. Rafida je umístěna na lžíci a zapáleno. Výsledkem je, že cukr roztaví a teče do sklenice s absorpcí.

Fontána pro absint

Pokud se chystáte pít absint ve společnosti, doporučujeme také, abyste měli pro Absinthe speciální fontánu. Toto velmi zvědavé zařízení má vzhled hluboké mísy na noze s kohoutky (od jedné do šesti kohoutků). Fontána je plná studené vody a kostky ledu. Pod každým klepnutím je nahrazena sklenice s absorpcí. Při otevírání kohoutek je nápoj zředěn studenou vodou.

Jak pít absint: instrukce

Absent může být opilý jak ve své čisté formě, tak zředěn. Současně je druhá možnost méně „traumatická“ a běžnější. K dnešnímu dni byla vyvinuta celá kultura pití absintu, která se mění v závislosti na národních charakteristikách. Například Češi pijí po jeho odložení, Francouzi s cukrem a drceným ledem, Rusové s cukrovým sirupem. Přečtěte si více o každém využití absintové spotřeby níže.

Jak pít absintu ve své nejčistší podobě

Absent nápoje čisté výhradně zažily absorpci. Takový nápoj je klasický aperitiv, který se nalije do úzkých brýlí. Jak pít absint v jeho čisté podobě, čtení níže.

1. Chladný absinte na teplotu 0 stupňů.
2. Vložte sklo do mrazničky a nevybrajte, dokud se na něm nevytvoří hoarfrost.
3. Nalijte 30 gramů absintu do ledového skla.
4. Pijte nápoj jedním douškem.

Pro čistou absintu nedoporučuje překročení dávky 30 gramů.

Jak pít tvrzenou absintu

Battle absinthe je nejoblíbenější metodou spotřeby tohoto nápoje. Tato metoda se nazývá „Crystal Czech“.

1. Nalijte ¼ část absintu do skleněné sklenice se silnými stěnami.
2. Bather obsah skla.
3. Počkejte, až absint vyhoří.
4. Vyhodit oheň.
5. Pít nepřítomný v jednom doušku.
6. Nekousněte ani nepijte.

V Rusku je znám další způsob pití spáleného absintu. Je to taková možnost, která lze nejčastěji nalézt v barech, kde se tento nápoj podává.

1. Nalijte trochu absintu do koňaku.
2. Dejte sklenici absorpce na sklenici pro whisky.
3. Zapálíte na absint a otočte jej.
4. Spálení absintu se nalije do sklenice na whisky a přikryjte koňakem.
5. Odstraňte sklo a bez otáčení zavřete ubrousek zespodu.
6. Pít absint.
7. Nadechněte se trubicí, alkoholické páry koňaku.

Jak pít absintu s cukrem

Absent je nejčastěji opilý cukrem. Předpokládá se, že cukr zjemňuje chuť nápoje a zvyšuje jeho účinek. Existuje několik metod pití absintu s cukrem.

Možnost 1:

1. Umístěte lžíci s otvory na sklenici s absorpcí.
2. Na lžíci položte kus rafinovaného cukru.
3. V části 5: 1 nalijte do absintu ledovou vodu s tenkým proudem, takže voda padá na rafinovanou a rozpustí ji.
4. Vezměte si lžíci a užijte si drink.

Možnost 2:

1. ¼ sklenice, vyplňte absorpcí.
2. Zvlhněte si kus cukru v nepřítomnosti.
3. Umístěte lžíci s otvory na sklenici.
4. Bather cukr.
5. Nechte cukr na minutu spálit.
6. Po minutě vložte lžíci s cukrem do sklenice.
7. Míchejte obsah skla.
8. Přidejte trochu drceného ledu.
9. Pijte drink na jednom doušku.

Možnost 3:

1. Připravte cukrový sirup. Chcete -li to provést, smíchejte cukr s vodou v poměru 1: 2.
2. ¼ sklenice, vyplňte absorpcí.
3. Nalijte sirup cukru do sklenice.
4. Pijte drink na jednom doušku.

Pijeme absint s mlékem

Ano, ano, nemýlili jste se, jmenovitě s mlékem. Tato možnost pití je populární v západní Evropě. Mléko lze použít nejmodernější: kráva, ovce, koza atd. A tato metoda pití absintového „veselého mléka“ se nazývá.

1. Připravte nepřítomnost, mléko a whisky ve stejných akciích.
2. Všechny ingredience smíchejte v jedné sklenici, dokud nebude hladký.
3. Pijte nápoj pomalu usrkávání.

AbsinThe s obočím: Jak pít

Chcete -li zředit pevnost nápoje, můžete použít podíl. Chuť původního nápoje bude samozřejmě téměř nerozeznatelná. Jako možnost je však takové použití absintu docela přijatelné.

1. Cool AbsinThe a Stake.
2. Smíchejte absint s obočím. Vyberte si proporce na základě svých vlastních důvodů.
3. Pokud je to žádoucí, přidejte několik kostek ledu.
4. Pijte nápoj v malých doušek.

Cola lze také nahradit šťávou. Tato možnost je také považována za docela přijatelnou. Abyste si vybrali správnou šťávu, musíte však vzít v úvahu vlastnosti nápoje.

S jakou šťávou pít absint:

• s ananasem;
• s citrónem;
• s oranžovou;
• s Apple;
• s brusinkou.

Jak pít absint. Video

Jak pít doma absint: pokyny k vaření koktejlů

V moderní kultuře alkoholu je známo mnoho koktejlů, které zahrnují absint. Můžete je uvařit doma. Potřebujete však praxi a obratné ruce.

Koktejl "Snídaně" s absorpcí

„Značka mozku“ je populární hovno. Chcete -li jej připravit, musíte použít lžíci bartmens, abyste získali pěknou složení v několika vrstvách. V koktejlu se používají tři typy alkoholu, a proto po první části můžete cítit, jak se nápoj rozlévá tělem.

Seznam složek:

• rum - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• absinThe - 20 ml;
• citronová šťáva - 30 ml;
• cola - 30 ml;
• skořice - na špičce nože.

Jak vařit a pít koktejl:

1. Nalijte rum, vodka a absintin do sklíčka pro výstřely.
2. Přidejte sázek a šťávu a nalijte ingredience z různých stran skla.
3. Zapálit na drink.
4. Házejte skořice do plamene.
5. Pijte koktejl přes trubici bez pečujícího ohně.

Halucinogenní zmrzlinový koktejl s absorpcí

Toto je dlouhý koktejl. Pití ho je potěšením. Koktejl má příjemnou krémovou chuť s poznámkou složité bylinky a jemné hořkosti. Příprava „halucinogenní zmrzliny“ doma je velmi jednoduchá.

Seznam komponent:

• absinTe - 40 m;
• pomerančový džus - 200 ml;
• iceard - 50 g.

Fáze vaření koktejlu:

1. Absent, zmrzlina a pomerančová šťáva, vložte do mísy mixéru.
2. Král obsah misky do hladkého.
3. Nalijte koktejl do sklenice.
4. Přidejte do koktejlu přeplněný led.
5. Pijte „halucinogenní zmrzlina“ v malých doušek trubicí.

Koktejl „rovnítor“ s absorpcí

„Equator“ je skutečně hořící a pikantní koktejl. Pevnost jsou navíc dány nejen alkoholem ve složení nápoje, ale také důležitou složkou - Tabasco omáčkou. K přípravě koktejlu budete potřebovat lžíci bartmens.

Seznam složek:

• laker Trip O - 20 ml;
• tabasco omáčka - 5 ml;
• bílá tequila - 20 ml;
• absent - 20 ml.

Postup vaření:

1. Nalijte likér a tequilu do sklenice ve vrstvách.
2. Jemně přidejte do koktejlu omáčku Tabasco. Při správném úvodu projde tequilou a zastaví se před likérem.
3. Přidejte absintin do nápoje s poslední vrstvou.
4. Vypijte „rovník“ přes trubici bez usazování a počínaje horní vrstvou.

Koktejl „Absent-Boom“ s absorpcí

„Absent-Boom“ obdržel takové jméno kvůli neobvyklému způsobu míchání. V tyčích jsou ingredience koktejlu umístěny do sklenice se silnou dnem a ostrý pohyb zasáhl dno na tyčinku. Výsledkem je, že koktejl je smíšený a pěn, ale nestává se homogenní. „Absent-Boom“ může být připraven doma, hlavní věcí je mít spolehlivou lodi.

Seznam složek:

• champagne - 50 ml;
• absent - 50 ml.

Jak vařit a pít koktejl.

1. Ve sklenici s tlustými stěnami smíchejte šampaňské a absint.
2. Smíchejte nápoj s úderem na pevném povrchu.
3. Pijte koktejl v doušku v několika douškech.

Hirošima koktejl. Video

Než jíst absint

V zředěné podobě není Absinthe kousnutí, ale pokud jste chtěli vyzkoušet tento nádherný nápoj v jeho čisté podobě, nemůžete se bez svačiny obejít. Jak ale kousnout absintin, aby nepřerušil chuť tohoto alkoholu, ale zdůraznil jeho pachuť?

Vyzkoušejte následující možnosti:

• čokoláda;
• sýr s plísní;
• mint bonbóny;
• jablka, hrušky nebo hrozny;
• vápno nebo citron;
• zelené olivy.

Zkušená absorpce nabízí polici skořice jako svačinu, vyhozenou do cukru. Samozřejmě nemusíte žvýkat skořici. Stačí olizovat krystaly cukru z koření.