Как да съберем правилно розови. Как да изсушиш разуална у дома. Как да изсушите плодовете, цветята и корена на Roeship

От дълго време се знаеше за лечебните качества на розовите. За лечение се използват не само растителни плодове, но и деликатни венчелистчета с листа и дори корени. Днес традиционната медицина призна, че Roeship има диуретично, успокояващо, антибактериално свойство и съдържа витамини. Правенето на заготовки у дома е доста просто, ако знаете условията и правилата за събиране на рози, както и това, което е необходимо за изсушаването му.

Кога да събирате рози, функции и срокове

Колекцията от плодове, венчелистчета, корени и зеленина от розови е в различни времена. За всяка позиция има определен период, в който суровините съдържат максималния брой полезни елементи. За да се получи терапевтичен ефект, е важно да наблюдавате периода на събиране и правилно да изберете материал за сушене.

Кога да съберем плодовете на полицията

Много домакини се чудят: "Какъв вид коефициент събира за зимата за сушене?" Оказва се, че различна степен на зрялост на плодовете има неравен терапевтичен ефект. По време на узряването горските плодове придобиват ярки нюанси на червено и стават меки при натискане. Такива плодове не са подходящи за заготовки. Препоръчва се да се събират повече по -къси плодове, които могат да бъдат определени на плътна повърхност с лъскава или матова кожа. За сушене изберете големи екземпляри.

В здрави плодове чашите са насочени в различни посоки. Ако в розови, те са плътно разположени в близост до Бери, тогава такива екземпляри не са подходящи за събиране. На плодовете трябва да се даде повече време за узряване.

Какви плодови плодове трябва да съберете? Чувствайте се свободни да изпращате плодове до кошницата без видими щети, както и с чаши и опашка (стъбло). Веднага ги отрежете. В това състояние поставете плодовете да изсъхнат. Така че по време на сушене витамините ще останат колкото е възможно повече в розовите, броят на които в процеса на сушене и така намалява.

Необходимо е да планирате колекция от суровини в топъл и слънчев ден. При дъждовно време плодовете могат да бъдат подхранвани чрез влага, което ще повлияе неблагоприятно върху качеството на сушене на полицията. Подготовката на суровините пада в края на септември - средата на октомври. Всичко зависи от региона на пребиваване. Следователно, наблюдавайте метеорологичните условия и проверете зрелостта на плодовете.

Важно! За да събирате розови, вземете тъкани ръкавици със себе си, тъй като храстът има шипове и можете да се почезите за тях.

Грешка е да се вярва, че колекцията от рози трябва да се осъществи след първите студове. Учените по лабораторния начин доказаха, че по време на ефектите на настинката част от хранителните вещества и витамини в тях се губи.

Плодовете на различните храсти от разура имат различен състав на витамин. Те се различават по външния вид на плодовете. Максималният брой хранителни компоненти е разположен в рози с насочени чаши. Ако рязко разкъсате чашата на такъв зрънце, на мястото му ще се образува кръгла дупка.

Вторият вид храст с нисък процент витамини при обикновените хора се нарича „кучешка раза“. Плодовете на такова растение имат чаши, които са насочени надолу и плътно разположени към повърхността на Бери. Ако чашата изчезне, тогава на неговото място ще се появи дупка с пет ъгъла.

Кога да съберем листата на Roeship

Граждалните листа също са полезни за ценни хранителни вещества. Колекцията им започва през лятото, когато листата стават напълно развити. Такива екземпляри имат богат зелен цвят. Препоръчително е да отрежете суровините, за да не повредите процеса.

Всяко листо се сглобява отделно от клонката и се измества в кошницата. Контейнерът за събиране трябва да се съхранява на сянка по време на целия процес на събиране. В противен случай слънчевите лъчи, падащи върху листата, могат да съсипят деликатната им повърхност.

По време на подготовката на табелите с лист за посуда обърнете внимание на външното им състояние. Откажете екземпляри със следи от гниене, пожълтяване и потъмняване; Всяко увреждане на насекомите или лезии на болести.

Кога да съберем венчелистчетата и цветята на розите

Венчелистчетата от дива роза се използват не само в народна медицина, но и в козметологията и също се използват широко при готвенето. И венчелистчетата на Roeship, и малките цветя се събират отделно. Растителната пъпка има малко съцветие, което се състои от 6 и 8 венчелистчета от бял или розов нюанс. Някои разновидности на розата имат по -великолепна пъпка.

Необходимо е да се събират цветя и венчелистчета от розови, през периода на активен цъфтеж на растението. Този път е през юни на месец. Неотворените пъпки за сушене не се използват, тъй като съдържат малко хранителни вещества.

За да се събере цветето на Roeship се нарязва заедно с малка част от дръжката. Веднага не откъсвайте всички цветя на храста, оставете растението да образува плодове. Венчелистчетата се откъснават ръчно и се прехвърлят в контейнера за събиране. Такива суровини трябва незабавно да се изсушават.

В кой месец да се събират корени за посуда

Коренът на растението се използва по -широко в медицината, отколкото останалите суровини. Най -голямата стойност са страничните корени. Те съдържат повече хранителни вещества от пръта на кореновата система. Следователно няма смисъл да се опитвате да копаете най -дебелите корени на розовите.

Необходимо е да се прибират корените на храсталака през пролетта преди периода на образуването на пъпки. Този път е през март - април. Също така, краят на есента е подходящ за събиране на корени (средата на октомври - ноември), след като храстът спира плододаването.

Не е необходимо да копаете цял храст, един или два издънки ще бъдат достатъчни. За да направите това, огънете страничния клон към почвата, отрязайте и копайте. За суровините са нарязани само кореново кълнове от страните, централната пръчка е оставена. Процесът може да бъде повдигнат обратно за растежа на храста, като преди това се лекуваше от участъците с дървена пепел.

Дати за събиране на рози в Централна Русия

За средната лента на страната и в предградията колекцията за прибиране на реколтата започва през август и може да продължи до октомври. Необходимо е да имате време за приготвяне на суровини преди началото на първите студове. Според фолклорния календар, колекцията от плодове от Roeship започва след 1 октомври. Нашите баби вярват, че само полето на този ден от растителните плодове съдържат голям брой витамини.

Кога да съберем Routhip в Сибир

За северните райони на страната и Сибир времето на събиране на реколтата пада в началото на средата на Аугуст. Есента тук се случва много по -рано, отколкото в други региони, което означава, че времето на узряване на плодовете е намалено. Но този период за заготовки е условен, е необходимо да се следи времето и процеса на узряване на розата. Проверете степента на зрялост по плътността на плодовете и техния цвят.

Къде да съберем бедрата на розови бедрата

Някои градинари специално отглеждат розови бедрата в своите райони. Така че те са уверени в условията на културата и качеството на суровините. В повечето случаи плодовете и венчелистчетата се събират на храстите на растенията в естествени условия на растеж. Важно е да се определят местата за събиране, за да се уверите в екологичната, приятелска на суровините.

Бушът на разура, като всяко друго растение, абсорбира токсините от околната среда по време на растеж. Следователно, за да събирате суровини, изберете парцели далеч от индустриалните предприятия и пътища. Най -добре е да влезете дълбоко в гората и да намерите плодове там.

Плодовете на розовите узряват колкото е възможно повече, което расте по горски ръбове, рязане и склонове. При такива условия храстът е снабден с достатъчно природа, влага и светлина за пълно развитие.

Подготовка на суровини от полиция за сушене

Подготвителният етап за събраните суровини на розови лица отнема малко време, но е много важен за качеството на готовия продукт. Не си струва да отлагате приготвянето на събраните копия за сушене, тъй като материалът бързо се разваля, особено венчелистчетата.

Как да приготвите плодове от полиция за сушене за зимата

• Подредете реколтата. Изберете качествени плодове, едновременно изхвърлете гнилите плодове, с всякакви щети и смачкани страни. Оставете стъблото и чашата на плодовете. Изплакнете послушанието няколко пъти под течаща вода. Възползвайте се от гевгир за това. Измийте много внимателно, за да не повредите опашката и чашата. Ако изчезнат, тогава сокът ще изтича и с него повечето от полезните елементи.
• След това изсушете плодовете от излишната влага. Поставете ги в един слой върху кухненска кърпа. Оставете Roeship да изсъхне за 1-1,5 часа. За да ускорите процеса на сушене от течността, намокрете горските плодове отгоре със салфетки или хартиени кърпи.
• Някои домакини отрязват всяка ягода, преди да изсушат и почистят семената. Тази процедура ще намали времето за сушене на розовите, но ще намали количеството на полезните компоненти и витамин в него. В тази форма може да се вари само чай от плодовете.

Как да приготвите цветя от разура за сушене

• Не се препоръчва да оставяте венчелистчета за дълго време, без да обработват, тъй като те бързо избледняват и се влошават. Следователно, веднага след събиране на цветове, отрежете всички венчелистчета. Внимателно инспектирайте всеки от тях. Повредени екземпляри и повредени оставени настрана. Изплакнете венчелистчетата с вода не се препоръчва.
• Ако изсушите суровините, след това незабавно продължете към процедурата. За да приготвите сладко или захарни венчелистчета, действайте според рецептата.

Как да приготвите листата на коляното за сушене

• Ако отрязвате всяка листовка от клон по време на колекцията, тогава не е нужно да преминавате отново през тази процедура. В противен случай откъснете листата от клоните и пробийте. За заготовки не са необходими развалени екземпляри с механични увреждания и следи от живота на насекомите.
• След това леко изплакнете листните плочи в студена вода. Това трябва да се направи, за да се отстрани прахът и друго замърсяване от повърхността на листата. Поставете измитите суровини върху хартия или кухненска кърпа за сушене. Поставете листата в един слой. Когато влагата се изпари напълно, можете да пристъпите към изсушаване на листата.

Как да подготвите събраните корени от розови за изсушаване

Коренищата на растенията ще изискват от вас повече време за подготвителна работа. Дълго време не оставяйте корените на Roeship след колекцията. Те бързо избледняват и могат да започнат да се влошават, ако има следи от гниене.

• Накиснете корените в студена вода за няколко часа. След това изплакнете старателно с четката. Но само този път измийте под течаща вода. Поставете суровини върху салфетки за сушене за 3-4 часа.
• След определения период от време нарежете всеки корен на няколко малки части. За тази част от заготовките на Roeship е необходимо предварително сушене. Поставете суровините в хладно, но в суха и затъмнена стая. Корени за сухости за 2-3 дни. Не забравяйте да осигурите добра циркулация на въздуха за това време. След това можете да пристъпите към избрания метод за сушене.

Как да изсушиш

Събраните заготовки непременно изсушават, в противен случай те бързо се влошават. Изключение са венчелистчетата, от които домакините варят сладко или се използват в козметологията. Суровините трябва да се обработват веднага след приготвянето, така че максималният витамини и полезни елементи ще бъдат запазени в него.

Как да изсушите събраните плодове на Roeship

Има голямо количество методи за сушене от заготовки на розата. Можете да използвате най -примитивната опция или да използвате специално оборудване. Но използвайки определен метод за изсушаване, е важно да се спазват правилата за обработка на суровини. Само качествено изсушените заготовки запазват своите качества, вкус и цвят, а също така не се слепват.

Как да изсушите плодовете на Roeship във фурната

Най -лесният метод за сушене на плодове от разура, защото фурната е в почти всяка кухня. Изсушаващите заготовки са най -добри в един лист за печене, тъй като топлината във фурната не се разпределя равномерно и ще трябва да се грижите за плодовете през цялото време. Но ако имате конвекционна функция във фурната, тогава можете да използвате няколко тави наведнъж.

• Покрийте листа за печене с пергамент за печене. Поставете плодовете на Roeship, изсушени от влагата отгоре. Поставете плодовете в един слой и не прекалено плътно един към друг. Горещият въздух трябва да издуха всеки плод от всички страни за равномерно изсушаване.
• Загрейте фурната до 45 градуса, поставете тавите с розови бедрата. Оставете вратата на фурната малко отворена. Това ще позволи на въздуха да циркулира свободно във фурната и в този момент влагата се изпарява. Ако затворите вратата, тогава плодовете няма да изсъхнат, а печете. Можете да сложите кухненска кърпа между вратата и фурната.
• След няколко часа увеличете температурата във фурната до 70 градуса. Цялата процедура ще премине след 8-9 часа, в зависимост от размера на плодовете. По време на топлинната обработка плодовете трябва да бъдат обърнати, така че да не горят. В последните часове на сушене проверете готовността на суровините. Малките плодове се изсушават по -бързо от големите, така че трябва да се приемат по -рано.
• Когато Roeship стане напълно суха, не бързайте да го прехвърляте в торбички за съхранение. Дайте плодовете да се охладят напълно. Ще го отнеме за час и половина. Само след това продължете към пакета за съхранение.

Как да изсушите плодовете на Roeship в електрическа сушилня

Можете да опростите изсушаването на плодовете на полицията с помощта на апарат за сушене. Така че не е нужно да наблюдавате температурата и положението на вратата във фурната, не можете да завъртите плодовете. Потокът на горещ въздух в устройството ще изсуши равномерно розата.

• След като приготвите плодовете, поставете ги върху сушилните на сушилнята в един слой. Поставете контейнерите един от друг, покрийте горния ред със специален капак. След това следвайте инструкциите за вашия модел на сушилня. Единственото условие за сушене на розови е, че температурата не трябва да спада до 50 и да не надвишава 70 градуса.
• За сушене на плодове първо трябва да зададете температурата на устройството максимум. Така влагата ще се изпари по -бързо и коричката на плодовете ще се втвърди. След това, след 3-4 часа, температурата трябва да бъде намалена до 50 градуса и да изчака края на процеса. Общо сушилнята на полицията в електрическата сушилня ще отнеме от 6 до 8 часа. В същото време на всеки час е необходимо да се сменят долните места с горната тава за равномерно изсушаване.

Важно! Рок горещи плодове първо се охлаждат при стайна температура, след което прехвърлете в контейнери за съхранение.

Как да изсушим плодовете на разура по други начини

• Най -предпочитаният вариант за изсушаване на детайла е естествен начин. Но това изисква значителни усилия от ваша страна. За сушене е необходимо да се приготвят тъмно място, добре проветриво и с ниска влажност на въздуха.
• Важно е също така да се предотврати директните лъчи на слънцето върху плодовете. Както знаете, ултравиолетите унищожават витамини и други полезни елементи в плодовете. Следователно е забранено да се изсушават плодовете на растението на улицата или балкона.
• Плодовете се приготвят по обичайния начин и са много добре изсушени от влагата. След това в един слой те се полагат на картон или пергамент. Можете също да използвате чиста тъкан без шаблон. Важно е да изберете равномерно място за заготовки за сушене, така че плодовете да не се търкалят.
• Сушенето ще отнеме няколко дни. В същото време завъртете плодовете на всеки 12 часа. Така повърхността на плодовете ще изсъхне равномерно. Този метод за обработка на суровини, въпреки че се счита за естествен, но е много дълъг. За максимално съхранение в рамението на витамините е необходимо да се изсушат заготовките възможно най -скоро.

Как да изсушим венчелистчетата

Най -нежната част от заготовките на Roeship изисква максимална предпазливост и спазване на условията на сушене. Ако изсушите неправилно венчелистчетата, тогава те могат да бъдат развалени. Не се препоръчва да се използва фурна или сушилня за изсушаване на венчелистчетата. Необходим е само естествен начин на изсушаване.

Поставете всяко венчелистче върху плат или дебела хартия. Поставете суровините с тънък слой. Поставете таблата с венчелистчета на Roeship на сянка и изсушете за около 2 седмици. Уверете се, че слънчевите лъчи не падат по заготовките, в противен случай слънцето бързо ще ги съсипе. Често обръщайте венчелистчетата за равномерно сушене. След като изсуши напълно венчелистчетата, сложете в стаята, оставете да го изправите и опаковате върху резервоари за съхранение.

Как да изсушите правилно листата

Широколните плочи на растението не са толкова деликатни като венчелистчетата, но също така изискват внимателно изсушаване. Процесът на сушене естествено е същият като този на венчелистчетата, ще се изисква само време. Разрешено е да се използва електрическа сушилня, но само при ниска температура.

• След подготовка поставете листата в един слой върху тавата на сушилнята. Инсталирайте на устройството, задайте температурата минимална. Изсушаването на листата на Roeship в електрическа сушилня ще отнеме 2-3 часа. Следователно, не оставяйте устройството дълго време. Често обръщайте листата, така че да изсъхнат равномерно.
• Можете да определите готовността на изсушаването на листата чрез тяхната крехка структура. Дайте готовите суровини да се охладят добре, само след това определете за съхранение.

Как да изсуши корен на Roeship

Коренът на растението може да бъде изсушен във фурна или електрическа сушилня, но само температурата на устройствата не трябва да надвишава 50 градуса. След предварително сушене сложете корените върху лист за печене или тавичка за сушилня. Слоят трябва да е неженен. По време на сушенето на плодовете във фурната постепенно повишават температурата и в електрическата сушилня, напротив, намаляват. Не забравяйте да оставите вратата на фурната леко отворена.

Корените също трябва да се обърнат по време на сушене. Времето за сушене ще зависи от различната дебелина на процесите. Следователно, проверете състоянието на корените възможно най -често. Предвид готовите суровини да се охладят и да отидете до пакета за съхранение.

Корените на розата могат да бъдат изсушени по естествен начин, но това ще отнеме много повече време. Деактивирайте чисти и нарязани екземпляри върху дебела хартия и оставете в тъмна стая. Стаята по време на сушенето трябва да бъде добре проветриво, да съдържа минималния процент на влажност и да не бъде студено.

Как да съхраняваме заготовки за посуда през зимата

В допълнение към приготвянето на заготовки и по -нататъшното им изсушаване, е необходимо правилно да се организират съхранението на суровини. Розата може дори да се влоши в изсушена форма. Първо отстранете сухите опашки. За това не ги разбивайте, а ги разтривайте един срещу друг. Така че можете да поддържате целостта на плодовете.

• След изсушаване и охлаждане, Roeship трябва да бъде поставен в пакет от картон и плътно затворен. Оставете плодовете сами за 2-3 дни. Така че останалата влага ще бъде разпределена равномерно между плодовете и околния въздух.
• Съхранявайте рози в сухи контейнери с плътен капак. Но най -добре е да използвате торбички, пришити от плат. Веднага гответе чай или направете тинктури от сушени розови. Дайте на плодовете да се отдалечат от изсушаването за няколко дни.
• Венчелистчетата на Roeship изискват внимателно съхранение, така че е необходимо да се използват стъклени или керамични контейнери. В тях венчелистчетата няма да се счупят по време на съхранение. Нежно изместете сухи заготовки към контейнери. Покритието на капацитета трябва да бъде плътно затворено. Съхранявайте венчелистчетата на рафта далеч от отоплителните устройства и слънчевата светлина. Суровините от един сезон могат да се съхраняват само 2 години.
• Листата на растението в изсушено състояние се съхраняват по подобен начин като венчелистчетата на Roeship. Използвайте контейнери с плътен капак и съхранявайте на тъмно, но сухо място. Листата могат да се консумират само 12 месеца след изсушаване.

Коренишките на растението се оставят да се съхраняват в торби или торбички, но изработени само от плат. Важно е въздухът да може да премине през материала. Не се препоръчва да се съхраняват корените на растенията в натрошена форма, тъй като бързо се окислява от контакт с въздух. Следователно, ако имате нужда от суровини за приготвяне на чай или инфузия, тогава смилайте малко количество директно преди употреба. Съхраняването на корени на Roeship се разрешава за 2 години.

Не е трудно да приготвите суровини за рауап за зимата, ако знаете малки тайни. За да може суровините да се възползват от тялото, е важно да се знае не само времето на събирането на суровини, но и при каква температура да изсуши разискването. Въз основа на рози, чайовете се приготвят, желе се приготвя и дори сладко се готви. Бъдете здрави!

Характеристики на изсушаване на суровини във фурната и правилата за приготвяне на чай от рози, видео