Yaqin

Advokat 3982 1

Stolda odobli qoidalar

Stolda odobli qoidalar
Sizni kechki ovqatga taklif qilishdi - stolda juda ko'p notanish narsalar mavjud. Boshqalardan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerak, shunda boshqalar sizni yomon tarbiyalanmoqda deb o'ylamaydilar. Qisqa vaqt ichida stolda odatiy qoidalarni o'rganishingiz mumkin. Shuningdek, stolni sozlash qoidalarini o'zlashtirish va bolangiz uchun stolda yaxshi xulq-atvorni uyg'otish ham

O'zingizni stoldagi odob-axloq qoidalari bilan tanishtirib, siz nafaqat ziyofat paytida, balki biznes-fokuslarda va restoranda ovqat paytida har doim o'zingizning joyingizda his qilasiz. Muvaffaqiyatning kaliti sizning ishonchingiz va bilimingiz bo'ladi. Sizga stolda axloq qoidalari bilan tanishish va darhol o'rganilgan materialni amalda qo'llashga harakat qilamiz.

O'zingizni ziyorat qilishingiz bilanoq, kafe yoki restoran, odamlar sizning xatti-harakatingizga darhol e'tibor berishadi. Jamoalardan qanday foydalanishni bilasizmi?

Stolda odob-axloq qoidalari

Keling, asosiy qoidalar bilan boshlaymiz. Siz qanday qilib o'tirganingizga e'tibor berdingizmi?  Orqa tomon to'g'ri bo'lishi kerak. Siz stulning chetida o'tirishingiz kerak, ammo siz qulay bo'lishingiz uchun. O'tirish, tirsaklaringizni egish, ular qurilmalari bilan tekislikda. Qo'lingizni qo'yadigan joyda hech bir joyda hech qaerga qo'yilmaganda, ular tizzalarga joylashtirilgan.   Idishqa xizmat qilganda, bu holatda kutish qulay. Agar siz tashrif buyurayotgan bo'lsangiz, bayram egasini ovqatlanishni taklif qilishingizni kutishingiz kerak. Kechikkan mehmonlarni kutish shart emas.

Stolda odob-axloq qoidalariga ko'ra, stol katta bo'lganida, barcha idishlarga etib borishingiz mumkin emas, shuning uchun siz faqat cho'zilgan qo'l bilan erishish mumkin bo'lganlarni olishingiz kerak. U qo'shnidan yolvorib, unga xalaqit berolmaydi. Agar siz uzoq idishni olishni istasangiz, buni berish uchun qulay bo'lgan mehmonni so'rashingiz mumkin. Xushxabarni yordam so'rab murojaat qilishni unutmang.

Jadvalda xatti-harakatlarning odob-axloq qoidalariga muvofiq, ovqatni boshlashdan oldin, egasi stol to'liq parametr ekanligiga ishonch hosil qilishi kerak.

Oziq-ovqat mahsulotlariga qanday xizmat qilish kerak:

  1. Jadvaldagi odob-axloq qoidalariga ko'ra, stol bo'ylab ishlatiladigan idishlar o'ng tomonda o'ng tomonda joylashgan.
  2. Bir kishi idishni ushlab turishi mumkin va ikkinchisi plitani to'ldirishi mumkin.
  3. Agar idish juda og'ir bo'lsa va uni vaznda saqlash noqulay bo'lsa, u stolga qo'yish mumkin.
  4. Kreditni chiquvchi ishtirokchiga mehmonga yo'naltirilishi kerak.
  5. Idishdagi ovqatni kesish kerak bo'lganda, keyin stoldagi odobli bo'lsa, idishni ushlab turadigan kishi qo'shnilarni umumiy qurilmalar bilan kesib, ovqatni kesib tashlashini kutishi kerak.

Stolni sozlash etiketlari

Tadbirni tashkil etishdan qat'i nazar, siz barcha qoidalarga muvofiq jadvalni o'rnatishingiz kerak. Avval siz har bir mehmon stolda erkin his qilish uchun harakat qilishingiz kerak. Kafedralar o'rtasida kichik bir vaqt oralig'i bor, shunda mehmonlarni ekishga harakat qiling.

Endi eng muhimi - stolni qanday to'g'ri o'rnatish kerak. Xizmat qilishning ko'plab usullari mavjud: kunning turli vaqtlari va individual hollarda. Bundan tashqari, turli mamlakatlarda jadvallarni sozlash usullari aholining bojxona va madaniyatiga bog'liq. Biz xizmatning klassik turini ko'rib chiqamiz.

joy

Xizmatning asosi - bu dasturxon. Ko'pincha ular engil va oq tuvalni tanlaydilar. Xizmat qilish qoidalariga ko'ra, tuval burchaklari stolning oyoqlarini (kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklini) qoplashi kerak. O'rindiq darajasi pastda, dasturxon yiqilmasligi, maksimal 25-30 santimetr.

Mato tuvallarini stolda, stoldan tortib, uchqun va stol orasidagi havo shakllanishini, shunda havo va stol orasini shakllantirish kerak, shuning uchun dasturxonni sirtda tarqatish osonroq bo'ladi. Siz tuval burchaklarini tortib ololmaysiz.

skatert-Curt-Bauer-3435-1

Papkinsinlar jadval sharoitida ma'lum bir rol o'ynaydi. Ular dasturxonning yoki qarama-qarshi rangning ohangida tanlanishi mumkin.

Mato salfetkalari (choyshab yoki paxta) tantanali gaz va har kuni qog'oz uchun ishlatiladi. Peçete har bir mehmon uchun katlanmış shaklda joylashtiriladi. Qog'oz matoga o'ng tomonda plastinka ostiga qo'yilishi mumkin.

tt

Jadvalda odob-axloq qoidalari. Xizmat ko'rsatish moslamalari

Jadvalni qurilmalarni o'rnatishda, idishlar sonini va ularning turini hisobga olishingiz va idishlar kerak bo'lgan narsalarni oldindan hisobga olishingiz kerak. Masalan, agar stolda idishlar bo'lsa, agar siz qurilmalarsiz ovqatlanish uchun odat bo'lsa, unda siz papkining papkining yoki suv bilan idish qo'yishingiz kerak.

2013156

Stolni to'g'ri sozlash kerak:

  1. Jadvalga qarang va uni alohida zonalarga ajratib oling, har bir kishi uchun 80 santimetr uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi uzunlikdagi ajratilishi kerakligini hisobga olgan holda alohida zonalarga ajrating. Xizmatli plastinka qo'ying - bu sayoz diametrli plastinka stend sifatida xizmat qiladi. Unga quyidagilar kiradi - ovqat bilan. Pyure sho'rva sho'rva plastinkada va bulyonni alohida idishga joylashtiradi.
  2. Xizmat qilishdagi plitalar plastinkasining chap tomoniga non uchun joylashtirilgan (tort). Uning yonida, agar oziq-ovqat qo'llari bilan ovqatlansa, qo'llari bilan yuvish uchun suv va limon bo'laklari bor idish.
  3. Asosiy qurilmalar: vilkalar, qoshiq va pichoqlar plastinkaning o'ng va chap tomonlarida yotqizilgan. Pichoq o'ng tomonda va vilkalar chap tomonda. Menyu shirinlikni ko'rsatganda, keyin qoshiq plastinka ustiga qo'yiladi.
  4. Muzqaymoq uchun choy qoshiq qo'ying.
  5. Stolda siz bir vaqtning o'zida vino va suv uchun to'rtta stakan qo'yishingiz mumkin.

0519-09-3018-0325_PLATE_OF_OPEES_CRACRACKERS_UNCHRACRESE_ALCHES_PRESSRESSROSOPY_BARAC_ATE_TAPRODIYoT

Stolni belgilash odob-axloq qoidalari:

dONKEY_TIGCHSet_kriggerch_72dpi Pravilnoe-Rasaspolojenie-Spriborov

Kechki ovqat uchun jadvalni sozlash odobi

Jadvalning dizayni katta ahamiyatga ega. Oila a'zolarining kayfiyati va ishtahasi, shuningdek, stol qanchalik yaxshi xizmat qilishiga bog'liq bo'ladi.

Ovqatlanish stoli sozlamalari:

  1. Stol dasturxon bilan qoplangan va unga atıştırmalık qo'yilgan. Uning chap tomonida pirog.
  2. Ikki vilklar plitalar orasida joylashtirilgan: oshxona va atıştırmalık, chinnigullar paydo bo'ladi. O'ng tomonda pichoq. Pichoqlar plastinka tomon joylashadi.
  3. Bir stakan oshxona plastinkasining orqasida joylashtirilgan va pepartam plastinkaga qo'yilgan. Buni to'liq qo'yish shart emas.
  4. Gullar bilan vaza stolning o'rtasida joylashtirilgan.
  5. Garcess stolda xizmat qiladigan bo'lsa, xizmatni qurilmalarda to'ldirishga ruxsat beriladi.
  6. Sho'rva o'tirgan kishining o'ng tomonida maxsus plitalarda xizmat qiladi. Bayramona tushlikda, kreditga kiritilmagan sho'rva qarzga quyiladi va xo'jayinning yoniga joylashtirilgan.
  7. Agar mevalar suyaklar bilan kompote Compote desertga berilsa, unda siz kremni kasabachini qo'yishingiz kerak.
  8. Har bir oila a'zolari uchun qahva va choy kofe idishda, stakanlar bilan stakanlar stolga joylashtirilgan. Agar ichimlik darhol stakan ichiga quyilgan bo'lsa, unda ular patnisda latka va hassalar bilan birga xizmat qilishadi.
  9. Shakar alohida shakar idishida qoshiq bilan birga beriladi.

Bayramdan bir kun oldin, idishlaringizni ko'rib chiqing - bu toza bo'lishi kerak.

345

Stolda odob-axloq darslari

Stolda o'tiring, siz biroz oldinga egilishingiz kerak. Stulning butun joyida o'tiring.

Biror kishi stolda o'tirganda, unga faqat cho'tka qo'yish mumkin va tirsaklarni tanaga bosish yaxshiroqdir.

Jadvaldagi odob: «Siz ochiq og'iz bilan chaynay olmaysiz. Oziq-ovqat chaynashingiz kerak bo'lganda, gapirish istagingiz bo'lmaydi, siz ham shoshilishingiz kerak emas.

Tishlar orasidagi oziq-ovqat qoldiqlari tish cho'tkasini chiqaradi, faqat hojatxonada. Agar siz xaftaga tushsangiz, unda tarkibni qoshiq ostiga tushirib, plastinkaga o'tkaziladi.

Jadvaldagi odob-axloq qoidalariga muvofiq, peçete idishlarga xizmat qilganda plastinkadan olib tashlanishi mumkin. Tizzalarda paydo bo'ladi. Oziq-ovqat tugagandan so'ng, qo'llarini va og'zini salfetka bilan artib oling. Bu maydalanmaydi - muloyimlik bilan stolga qo'ying. Qog'oz sochiq aralashtirish va plastinka ustiga qo'yish mumkin.

Stolda odobli qoidalar:

  • vilkalar chap qo'lda va o'ng tomonda pichoq;
  • bitta vilkadan foydalanishda - u o'ng qo'lda ushlab turiladi;
  • oziq-ovqat chaynash paytida kesma plastinkaga joylashtirilgan.

Stolda odob-axloq qoidalari:

restoranniy_etiket

exiket-dlya-Doshkolnikov

Jadvaldagi odob-axloq qoidalari: qisqa

  1. Nonni qo'llaringiz bilan sindirish kerak.
  2. Yog 'vilka bilan olinadi.
  3. Baliq suyaklari maxsus pichoq bilan va vilka bilan go'sht bilan ajratiladi.
  4. Yumshoq pishloqlar bir bo'lak nonga tarqalishi mumkin. Firma pishiriqlar vilka bilan plastinkaga qo'yiladi.
  5. Bulyon qoshiq bilan egan, go'sht va kreatonlar qoshiq bilan ushlangan. Birinchidan, bulyon eydi, keyin go'sht bo'laklari.
  6. Pyuresi shirin qoshiq bilan eyiladi.
  7. Bir parcha go'shtdan, bir parcha kesilib, yonma-yon yonma-yon yonadi.
  8. Makaron vilkalar bilan iste'mol qilinadi. Spagetti plastinkaning o'rtasiga tushiriladi va kichik qismni ajratib turadi. Spagetti vilka ustiga yarasi va darhol eydi.
  9. Sho'rva to'liq egan emas va qoshiq har doim plastinkada qolishi kerak.
  10. Barbekyu qisqichidan olib tashlanadi va plastinkada yig'iladi.
  11. Tarvuz bo'laklari vilka bilan eyiladi.
  12. Gilos va suyak bilan gilos novdalarga olinadi. Suyaklar birinchi mushtda tupuradi va keyinchalik plastinkaga yuboriladi.
  13. Agar choy bir stakan ichiga quyiladi, keyin qoshiq qolishi mumkin va agar uni kosaga tushirish kerak bo'lsa. Shakar bo'laklari aralashtirilmaydi, lekin ularni eritib yuborishlarini kuting.

Rasmlardagi jadvalda etiket

888888

888

Bayramlar jadvalining odobi:

zeljkodan Yangi yil bayram odobiet (2)

Restoranda odob-axloq qoidalari

Restoranga borishga qaror qildingizmi? Keyin siz shunchaki oldindan odobli qoidalar bilan tanishishingiz kerak.

Shunday qilib, birinchi navbatda institutga kiradi. Agar tashrif buyuruvchilar ayollar va erkaklar bo'lsa, unda kechki ovqat uchun to'laydigan kishi kirishi kerak. Shveytsariya restoranga kirish paytida sizni uchrashganda, bir ayol birinchi bo'lib kelishi kerak.

Agar bir ayol bilan uchrashuv muassasada rejalashtirilgan bo'lsa, unda birinchi kishi belgilangan vaqtdan oldin birinchi 5 daqiqa o'tgach keladi. U stolning qayerdaligini yechadi va bilib oladi. Keyin zalga qaytib, xonim bilan uchrashishingiz va unga echinishingiz mumkin.

Agar stol bir necha kishi uchun buyurilgan bo'lsa, unda 20 daqiqa kechikishni kutish mumkin. Shundan so'ng, siz stolga borishingiz mumkin.

Agar bir kishi ayolga hamroh bo'lsa, unga stolda joyni tanlash huquqini, masalan, sahnaga qaratish huquqini beradi. Zalga qaragan joylar va kirish joyiga qulay deb hisoblanadi. Erkak ayolning qarama-qarshi yoki chap tomonida o'tirishi kerak. Agar ikki kishi bo'lsa, unda ayol ular orasida o'tiradi.

Jadvaldagi odob-axloq qoidalariga muvofiq, erkak mustaqil ravishda menyuni tanlaydi. Bir nechta tanlangan idishlarni tanlash uchun ayolni taklif qilishlari mumkin. U juda qimmat va arzon idishlarni tanlamasligi kerak. Bu ibora noo'rin bo'ladi: "O'zingiz ovqatlanishingizni buyuring."

Restoranda stoldagi odatiy qoidalarga ko'ra, siz baland ovozda kulamaysiz va baland ovoz bilan gapirolmaysiz, shuningdek, stol ustidagi tirsaklaringiz bilan gaplashish. Bundan tashqari, jadvalda siz taroqdan foydalana olmaysiz, yuzingizni salfetka bilan arting, idishlarni qiziqish bilan tekshiring va uni artib oling. Siz baquvvat oziq-ovqatga urolmaysiz.

pravila-e`tiketa-v-re.storane

Buyurtmalangan idishlar beriladi, siz ovqatni boshlashingiz mumkin. Agar siz oziq-ovqatda biror narsa yoqmagan bo'lsangiz, unda siz ofitsiantni taklif qilishingiz va idish almashtirishni so'rashingiz mumkin.

Bir erkak va ayol uchun alkogolni buyurtma qilish mumkin. Sharob hayron bo'lishi mumkin va ma'qullashdan keyin ofitsiant ko'zoynakni to'ldiradi. Restoran mehmoni etarli darajada sovutmas ichimlikdan voz kechish uchun har qanday huquqqa ega.

Ovqatlanish oxirida va undan keyin, kesma, ofitsiant bilan emas:

yangi 132

Etiket qoidalariga muvofiq, xonada chekish taqiqlanadi.

Ovqatning oxiriga kelib, siz qabul uchun kim to'laydigan qarorni hal qilishingiz kerak. Agar u qarshi bo'lmasa, xonim uchun erkak uchun pul to'lashi mumkin. Aytgancha, endi ayol o'zini to'lagani haqida hech kim ajablantirasiz. U inson bilan oldindan muhokama qilishi kerak.

Hisoblashda, chekni ko'rishingiz va pulni maxsus kitob yoki plastinka ichiga soling. Maslahatlar summaning 10-15 foizini qoldiradi.

Bolalar uchun stolda etiket

Farzandingizga stolda odob-axloq qoidalarini o'rgatish mumkin? Erta yoshdan boshlang. Bola yosh bo'lganida - boshlash vaqti keldi. Birinchidan, bolani onasi qanday qilib taqlid qilishga harakat qilgani uchun stolda o'zini tutishi kerakligini ko'rsatish kifoya.

Ovqatga tayyorgarlik

Bola bilishi kerakki, oziq-ovqatga tayyorgarlikdagi asosiy narsa toza tutqichdir. Bola hali kichkina bo'lsa, onasi unga qo'llarini yuvishga yordam beradi. Shundan keyingina stolda o'tirishga ruxsat beriladi. Ikki-marvaridli chaqaloqlar endi qo'llarini yuvishga majbur bo'lishlari shart emas, bu avtomatik ravishda bilinçaltıstın darajasida bo'lishi kerak. Agar bola dangasa bo'lsa, unda ota-onalar ko'pincha oddiy gigiena qoidalarining chaqalog'ini eslatib turishi kerak.

Erta yoshdagi o'g'il bolalar janob bo'lishini o'rganishlari kerak va dadam misol bo'lishi kerak.

1355320327_2

Chaqaloq stolga o'tadigan maxsus kafedrada o'tirishi kerak. Bola ota-onalar bilan bir xil darajada bo'lishi tavsiya etiladi. U onasining chap tomonida o'tirishi kerak, shuning uchun har qanday holatda u bolaga yordam berishi mumkin.
Bolaga ma'lum bir soatlarda birga ovqatlanishga o'rgatishga harakat qiling. Kichoq agar ovqat stolga qo'ygan bo'lsa, unda siz uni qoqib qo'yolmaysiz, siz ruxsat olishni kutishingiz va "yoqimli ishtahaning sehrli so'zlari" dan keyin ovqatlanishga davom eting. Shuningdek, onam stol ustidagi narsalarni o'rnatayotganda bo'laklarni ushlay olmaysiz. Buni darhol bostirish kerak, ammo qichqiriq emas, lekin buni qilish kerak emasligini aytish uchun xotirjam ohangda.

Kichkintoy stolda o'tirganida, matodan salfetka tizzalariga yotqiziladi va qog'oz mato plastinka ostida joylashtiriladi. Agar bola juda kichik bo'lsa, unda uni himoya qilish bib, ammo ular hali ham peçete qo'ydilar. Siz yonoqlarni, og'iz va iflos tutqichlarni qog'oz sochiq bilan artib tashlashingiz mumkin.

Qurilmalardan foydalanish uchun bolani qanday o'rgatish

Uch yoshgacha bo'lgan bola qo'lida qoshiq beriladi va uchdan keyin - siz bolani vilkadan foydalanishga o'rgatishingiz mumkin. Bolani yolg'iz qoldirmang.

Besh yoshli bola asta-sekin stoldagi odob-axloq qoidalariga kiritilgan. Faqatgina bu yoshda siz yangi mahsulotni - pichoqni tayyorlashingiz mumkin. Muvaffaqiyatli tanishish uchun bolaga yorqin tutqichlar bilan shaxsiy to'plam bering. U qurilmalarni tezroq ishlatishni o'rganadi.

za stolom.jpg_65110555586

Stolda xatti-harakatlar to'g'risida

Ko'pincha onalar takrorlanadi: "Siz ovqat bilan o'ynay olmaysiz!", "To'liq og'iz bilan gaplashma!", "Aylanmang!"
Erta yoshdan boshlab siz stolda bolani oddiy qoidalarni o'rgatishingiz kerak:

  • ular stolda o'ynashmaydi, qo'shiq aytmaydilar va baqirmaydilar;
  • to'liq og'iz bilan gaplashmang;
  • qo'llari bilan plastinkada qazmang;
  • siz ovqatni tashlab ketolmaysiz;
  • plastinada nima - siz butunlay ovqatlanishingiz kerak;
  • iflos tutqichlar va og'iz peçete bilan artib olinadi;
  • ovqat tugaganidan keyin ular "rahmat" deyishadi;
  • barcha oila a'zolari tugamaguncha stoldan tashqariga chiqishning hojati yo'q. Agar kattalar ruxsat berilsa, siz faqat tark etishingiz mumkin.

Jadvalda bola odobini o'rganing

Bola uchun yaxshi o'rnakdir. Bolalar boshqalarning xatti-harakatlarini tezda o'zlashtirishadi va agar oilada stolda shovqin qilish odat bo'lsa, qo'llari bilan ovqatlansa, shunda bola o'zini tuta oladi. Siz bunday xatti-harakatlardan qochishingiz mumkin - bola odobini o'yin shaklida stolda o'rgating. Siz yaqin atrofdagi sevimli o'yinchoqlaringizni ekishingiz mumkin va bola bilan birga "o'rgating", ularning odatdagi qoidalari.

Bundan tashqari, turli xil taomlarda bola taomlarini berish tavsiya etiladi va nima uchun har bir qurilma kerakligini ayting. Katta boladan qurilmalarni tashkil qilish uchun so'rash mumkin. Bolada qichqirmang, shuning uchun u tortib oladi va stolga olib borishni davom ettirishni xohlamaydi.

Jadvaldagi odob-axloq qoidalari - Video

Sharhlar

Sharhlar
Elena Chernyxx 08.05.2016 Javob

Ajoyib materiallar va to'plamlar. O'ylaymanki, ba'zi materiallar ishda yaxshi yordamchilarga aylanadi. Professionallik uchun rahmat.

Jamiyat