Qanday qilib mazali qovoq kreplarini qanday pishirish kerak. Qovoq kreplari - Fotosuratlar bilan bosma -pePep retseptlari. Qovoq kreplari - mazali va uyda tez

Hatto qovoqni yoqtirmaydiganlar ham ushbu sabzavotdan olazia bilan xursand bo'lishadi. Sir nima, deb so'raysiz. Ammo bunday sir yo'q. Qovoqdan muhabbat bilan qilingan to'g'ri tanlangan qovoq va krepo har doim mazali. Ular hatto eng og'ir gurmpning ta'mini zabt etishlari mumkin. Ushbu maqolada biz mazali qovoq kreplari haqida gaplashamiz, siz quyida topasiz.

Qovoq haqida nimalarni bilasiz?

Kech kuzda bu qovoq uchun "issiq" vaqt. Ushbu apelsin go'zalligidan idishlar kuzgi yomg'ir kunlari, daxlsizlikni kuchaytirishda, kuzgi yomg'irli kunlar bilan isitiladi. Axir, qovoq juda foydali va juda kam uchraydigan Vitaminit Tita-ga ega, shunda kamqonlik rivojlanishi xavfi kamayadi, qon yostiqlarini yaxshilaydi. Va ushbu sabzavotda sabziga qaraganda to'rt baravar ko'proq karotin mavjud.

Ushbu quyosh sabzavotining kaloriya miqdori minimal, har 100 g har bir mahsulot uchun atigi 22 kkal. Shuning uchun qovoq idishlari vazn yo'qotishning "eng yaxshi do'stlari", shifobaxsh diabetga chalingan odamlar, diabet kasalligi, diabetika va oshqozon-ichak traktida muammolarga duch kelgan odamlar.

Qovoqdan pankaklarni qanday pishirish kerak: Umumiy printsiplar

Qashshoq bo'lmagan mahsulot deb ataladi, chunki deyarli hamma narsa undan foydalaniladi. Xomilaning go'shti nozik, yumshoq va shirinlik uchun nozik, yumshoq va shirin. Qovoq tayyorlashda odatiy bo'lib, juda tez tayyorlanadi. Uni pishirish, güve, qovurish mumkin. Bu shirinliklar va birinchi idishlar va atıştırmalıklarda ham bir xil darajada yaxshi.

Qovoqdan purnalar tezda tayyorlanmoqda, chunki ular ta'mini va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydilar. Ushbu taomning afzalligi shundaki, u mustaqil ovqat sifatida harakat qilishi va gazak bo'lishi mumkin. Qovoq kreplari (retseptlar quyida keltirilgan) va ular bilan birga keladigan mahsulotlarga qarab, ular shirin yoki chirkin taom bo'lishi mumkin.

Qovoqdan shirin pancakes: retseptlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu taom to'liq tiklangan shirin bo'lishi mumkin, bu oilaning eng kichik a'zolari albatta oshiq bo'lishadi. Shuning uchun, qovoqning shirin krujkalarining retseptlariga e'tibor bering va bosqichma -pep tavsifi ularni tayyorlashda yordam beradi.

Retsept raqami 1: Olma bilan qovoqdan pancaklar

• Qovoq - 300 g.
• Uch olma.
• 50 g shakar.
• Bitta tuxum.
• 0,5 osh qoshiq kefir.
• Bug'doy un - 1 osh qoshiq.
• 1 limon.
• Pichoq oxirida doljin.

Qovoqni va olmani yuving, qobig'ini olib tashlang. Eng kichik qirg'ichdan panjara. Bu erda limonning yarmini ishqalash. KEFIRni quying (siz pishirilgan sut, xom va yogurtdan foydalanishingiz mumkin). Shakarni, doljin, bug'doy unini, sodani to'kib tashlang. Qaymoqqa tikilgan holatga aralashtiring. Kungaboqar yog'ida oltin qobiqgacha pishiring.

Retsept № 2: qovoqdan tayyorlangan oddiy krep (klassik versiya)

• Qovoq - 400 g.
• Un - 5 osh qoshiq (ko'proq narsani olishi mumkin).
• Ikkita tuxum.
• Pichoqning uchida mushakka yong'oq.
• 1 vanilin sumkasi.
• Shakar - 3 osh qoshiq.

Sabzavot, panjara. Ingredientlar va ziravorlarning qolgan qismiga qo'shiling, aralashtiring. Bu o'rtacha zich xamirga aylanishi kerak. Spreyser qovurilgan pan va oltin apelsin qobig'iga qadar krep. Chiziqlardan ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqqa qovurilgandan keyin qo'ying.

Retsept № 3: Pechda qovoqdan pishirilgan krep

• Qovoq - 450 g.
• Ikkita tuxum.
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Unning uchdan bir qismi.
• 0,5 h l soda.

Qovoqni maydalang, ortiqcha suyuqlikni biroz siqib chiqaring. Shakar, smetana (agar siz parhez idishni xohlasangiz, yogurt bilan almashtiring), soda va un. Aralashtiring va 15-20 daqiqa davomida pishing. Xamir qalin smetanaga o'xshaydi. Kimga osh qoshiq bilan osh qoshiq bilan to'ldirilgan varaqqa tushing. 15-20 daqiqa davomida pech bilan 180 tagacha qizdirilgan. Shippak jarayonining o'rtasida siz tugatishingiz kerak.

Retsept № 4: Qovoqdan krepni surish

• 200 g oshoq.
• Bitta tuxum.
• Bug'doy uni - 1,5 osh qoshiq.
• 1 osh qosh kefir.
• Soda - 0,5 soat l.
• Shakar - 3 osh qoshiq.
• Ziravorlar: doljin, zanjabil, karomat, muskatma 1/3 h l uchun.

Qovoq bilan ajoyib chiziqlar uchun siz po'stlog'idan sabzavotni tozalashingiz va yumshoq bo'lgunga qadar pishirishingiz kerak. Massani blender bilan urish. Unni donador shakar va ziravorlar bilan aralashtiring. Kefir quyib, tuxumni to'kib tashlang, qovoqdan pyuresi ustiga qo'ying. Quyuq soda va unni ziravorlar bilan to'kib tashlang. Xamirning izchiligini quyidagicha tekshiring: xamir bilan qoshiqni ko'taring, aylantiring. Xamir bir bo'lakka tushishi kerak. Qovurgan krep. Ular juda ajoyib bo'lib, ularga issiq, smetana yoki asal bilan ziravorlar qilishadi.

Retsept № 5: qovoq va tvorog bilan pikslar

• 250 g qovoq.
• 250 g uy uchun tvorog.
• Bitta tuxum.
• Bug'doy unining 2/3 qismi.
• 3-5 litr shakar.
• 0,5 h l soda.

Qovoqni pishiring va tvorog bilan birga silliq bo'lguncha, blenderni o'ldiring. Tuxumni haydash, shakar quying, unni quyib, soda bilan yoping. Hammasini bitta mahkam bog'lab, natijada olingan xamirni mazali qobig'igacha pufakchadan aralashtiring.

Retsept № 6: qovoq bilan qopqoq bilan pancakes

• Qovoq - 400 g.
• Bitta olma.
• Bitta tuxum.
• Mayiz - 50 g.
• 8-10 osh qoshiq oatxal.
• Kottej Pishish - 100 g.
• 0,5 h l soda.
• Shakar yoki asal ta'mga.

Tvorogni tuxum bilan torting, u erda soda yuboring. Qovoqni qo'pol qirg'ichga olma bilan birga maydalang (sabzi uchun). Mayizni ko'taring, quriting va kofe maydalagichga o'ralgan bo'lagiga soling. Hamma narsani birlashtiring, shakar qo'shing. Xamirni yoğurun. Pishirish varag'idagi "kek" ni qo'ying va 180C da 25-30 daqiqa davomida pishiring.

Retsept raqami 7: qovoq va sut bilan krep

• Qovoq - 450 g.
• Sut (charchat) - 100 ml.
• Ikkita tuxum.
• 2-4 osh qoshiq shakar qumi.
• Un qancha oladi.

Qovoqni mayda -rochka ichiga torting, undan terini undan olib tashladi. Granülün shakar bilan tuxumni urish, ingichka sut oqimini kiriting. Katta qovoqni, shakarni, unni ulang va xamirni hosil qiling. Qo'rqingandan keyin siz choy uchun kreplarga xizmat qilishingiz mumkin.

Retsept № 8: Qovoqdan manku bilan panjara

• Qovoq - 450 g.
• Ikkita tuxum.
• 4 osh qoshiq manking.
• 2 osh qoshiq kraxmal.
• Shakar - 3 osh qoshiq.
• 0,5 h l soda.

Qovoqni maydalang. Siz nozik qirg'ichni maydalashingiz yoki go'sht maydalagichdan o'tishingiz mumkin. Tuxumni urish va ularni qovoqqa quying. Granlangan shakar, kraxmal, irmin, soda qo'shing. Xamirni hosil qiling va uni 15-20 daqiqa davomida masofani bosib o'ting. Panni orqa tomondan orqaga torting va qobig'iga kirguncha krepni qovuring.

Qashshoqdan, mustaqil ikkinchi taom kabi: retseptlar

Ular shirin krepni aniqladilar. Endi biz qovoqli lampalarning mazali retseptlarini butun oila yoqadi va hatto gurmetlarni ham yoqtiradigan fotosuratlar bilan baham ko'ramiz. Ular, ular tushlik qilish uchun ikkinchisiday xizmat qilish yoki yorug'likli kechki ovqat tayyorlash mumkin bo'lgan mustaqil taomni anglatadi.

Retsept №1: Kefirdagi qovoq bilan pancakes

• Qovoq - 450 g.
• Kefir - 0,5 osh qoshiq.
• Ikkita tuxum.
• 1 osh qoshiq bug'doy un.
• Pishirish kukuni - 1 h l.
• Tuz.

Foloda qovoqni pishiring. Uni blender bilan maydalang, kefir, tuxumni va qolgan barcha ingredientlarni bog'lang. Qovurilgan idishni isitib, pishirguncha krepni qovuring.

Retsept № 2: Qovoq va qovoq bilan kreplar - Sin -Hy -Hy -Pep rasmlari

• Oshqovoq - 250 g.
• Qovoq - 250 g.
• 2 Tentor sarimsoq.
• Bitta tuxum.
• Un - 5 osh qoshiq.
• Siz sevadigan tuz, qalampir, ko'katlar.

Shakanlarni quyidagicha pishiramiz:

• Qovoq va qovoq, sarimsoqni matbuot orqali maydalang.

• Tuxumni haydash, unga, tuz, qalampir (zamin).

• Ko'krakni mayda maydalang, uni xamirga yuboring.

• Ikkala tomondan qovuring.

• Smetana bilan xizmat qiling.

Retsept № 3: Qovoq parhezidan yarim yarim orol

• 200 g oshoq.
• 100 g sukmusa xati.
• Ikkita tuxum.
• Xamir uchun 0,5 pishirish kukuni.
• Tuz va har qanday ko'katlar ta'mi.

Parhuear kreplar qovoqdan quyidagicha qilingan. Qovoqni katta kub bilan kesib oling va 10 daqiqa qaynatib oling. Qaynatilgan kvadratlardan kartoshka pyuresi. Sincaplarni sovutish va maydalagichga urish, qovoq pyuresi, tuz va yashilfinni qo'shing. Pishloq kukuni bilan aralashtirilgan unni quying, qaymoqli xamirni yoğurun. Qovurilgan panda qovurilgan idishda (teflon) yog'siz qoplamasi bilan.

Retsept № 4: tuxumsiz qovoq bilan pankaklar

• Qovoq - 350 g.
• Un - 0,5 osh qoshiq.
• 75 mg zardob yoki past qop kefir.
• 1 osh qoshiq zig'ir urug'lari.
• 20 g moy (qaymoq).
• Pishirish kukuni - 0,5 soat l.
• Tuz, sevimli ziravorlar, Zelenushka sizning tanlovingiz.

Qovoq pishirilgan suv bilan qo'pol suv bilan ishqalanishi kerak, pishirguncha qaynatiladi. Qaynatilgan qovoqdan kartoshkasini aralashtiring. Buni amalga oshirishning eng oson usuli - bu blender. Zararli urug'larni kofe maydalagich ustiga maydalang va qaynoq suv quying, ular shishib ketsin. Pyure qovoqdan va urug'lardan shishgan kukundan aralashtiring, boshqa barcha mahsulotlarni bog'lang va xamirni yoğurun. Pancakesni panada tayyorlang va sarimsoq sous bilan qizdiring.

Retsept № 6: Sabzi bilan qovoqdan pancaklar

• Qovoq - 350 g.
• Sabzi - 250 g.
• Ikkita tuxum.
• Un - 1,5 osh qoshiq.
• Tuz.

Teridan sabzavotlarni tozalang. Ularni nozik qirg'ichda maydalang. Tuxum, tuz, bug'doy unini taxmin qiling. Aralashtiring. Xamir qaymoqqa o'xshash bo'lishi kerak. Neftda chiroyli to'q sariq rang pancakesga (agar u sarimsoq bilan, har ikki tomondan sarimmatitik bo'lsa). Smetana yoki sarimsoq sous bilan xizmat qiling.

Retsept № 7: qaynatilgan qovoqdan tayyorlangan krep

• Qovoq - 0,5 kg.
• Ikkita tuxum.
• Tuz - 0,5 h l.
• 200 g bug'doy un.
• Pishirish kukuni - 1 h l.
• Sizning didingizga sevimli ziravorlar.

Qovoqni yuqori qattiq teridan tozalang, katta bo'laklarga bo'ling va qaynatib oling. Blender bilan kartoshka pyuresi bilan maydalang. Tuxumlarni haydash, tuz, pishirish kukuni va un yeriga seping. 2 daqiqa davomida har ikki tomondan krep bilan aralashtiring va qovuring.

Retsept № 8: pishloq bilan qovoq krep

• 0,5 kg qovoq.
• Ikkita tovuq tuxumi.
• 3 h l bemmerice (kukun).
• Bitta piyoz.
• Sut - 100 ml.
• Qattiq pishloq - 100 g.
• Un - 100-120 g.
• 0,5 h l tuz.

Qovoqdan pishloq bilan qovoqning krakasidir, hatto to'satdan to'satdan qarama-qarshi mehmonlarni qondirishi mumkin bo'lgan mazali davolash. Va ular ularni quyidagicha tayyorlaydilar.

• Qovoqni tozalang, tilim va pishiriq bilan kesing.

• Hamma narsa to'q sariq rangli massaga. Ziravorlarni quying va tuxumni torting.

• Sut quying va un quying. Qaymoqni yoğurunga aylantiring.

• Lampochkani iloji boricha kichikroq maydalang, xamirga yuboring.

• Qattiq pishloq bor, qo'pol qirg'ich bilan maydalangan.

• Pancakces pancakes.

• Ular issiq bo'lganda davolanish uchun. Eng yaxshisi, achchiq soslar yoki smetana bunday taom uchun mos keladi.

Qovoq kreplari - Vidaul: eng yaxshi tanlov

Qovoqdan pankaklarni qanday qilish bo'yicha aqlli maslahatlar

Oldiyani qovoqdan tayyorlashda biz o'quvchilarimiz bilan baham ko'rmoqchi bo'lgan sirlar mavjud.

1. Qovoq o'zingiz nafaqat kuzda, balki yil davomida ham mamnun bo'lishingiz mumkin. Buning uchun sabzavotni tozalash, maydalash kerak. Paketli paketlar va muzlatib qo'ying. Muzdan tushirgandan so'ng, qovoq ta'mini yo'qotmaydi.
2. Qisqichbaqa issiq yog'da tayyorlanishi kerak va uni isitganligini tekshirish kerak - gugurtni (oltingugurtsiz) tashlash kifoya, pufakchalar uning atrofida paydo bo'lishi kerak.
3. Agar siz aralashib ketgan krepni qovurasiz, keyin qizil - lazzatlanish uchun yog 'yog' bilan siz bibaryni yarmida sarimsoq yoki bo'yoq qo'yishingiz mumkin. Qo'rqinlashdan oldin, ularni olish kerak.
4. Panda juda ko'p moy krepani noaniq pan o'ynashga aylantirishga qodir. Shuning uchun, pirojniy uchun pan, o'simlik moyi bilan ozgina moylangan bo'lishi kerak.
5. Pancakesni yaxshi qovurish uchun siz quyidagi harakatlarni amalga oshirishingiz kerak. Dastlab, kekni bir tomondan qovuring, aylantiring va qopqog'ini yoping. Kreplar tayyor bo'lganda, ularni pandan olib tashlamang, lekin meni oltin qobig'iga kirishga ijozat bering.
6. Mahsulotni ortiqcha moydan tejash uchun, qovurilgandan so'ng, kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Yog 'unga singib ketgandan so'ng, idish berilishi mumkin.

Sog'liqni saqlash uchun qovoqning afzalliklari haqida bir necha so'z

Agar biz qovoqning afzalliklari haqida gapiradigan bo'lsak, unda barcha afzalliklarni hisoblash juda qiyin. Shuning uchun biz ularning boshiga e'tibor qaratamiz va shifobaxsh xususiyatlari bilan "yashirin" baham ko'ramiz.

1. Ratsionda qovoqning mavjudligi ko'rishni yaxshilashga yordam beradi. Bu ushbu sabzavotda karotin (A vitamini) ning katta miqdori bilan bog'liq.
2. Fiberga boy bo'lgan qovoq barcha ovqat hazm qilish organlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shu bilan birga, u ichaklardan toksinlarni cho'tka kabi olib tashlaydi va bu qovoqda juda ko'p bo'lgan pektin tolalari tufayli sodir bo'ladi.
3. Qovoq gipertenziya uchun najot deb atash mumkin, chunki u mavjud antioksidantlar qon tomirlarining devorlarini mustahkamlashga va bosimni normallashtirishga yordam beradi.
4. Shuningdek, qovoq foydali xususiyatlarga ta'sir qiladi: diuretik ta'sir, immunitetni kuchaytirish, uyqusizlikdan xalos bo'lish, tushkunlik xususiyatlaridan xalos bo'lish va boshqalar.

Qovoqdan pishirishni krep-shpanlar juda ko'p. Ammo shuni unutmangki, qovoq universal sabzavotdir, u har qanday narsa bilan birlashtirilishi mumkin. Shuning uchun yuqorida aytib o'tilganlar haqida o'ylamang, lekin qarindoshlaringiz va do'stlaringiz quvonchini sinab ko'rmang. Axir, qovoq idishlari nafaqat mazali, balki juda foydali.