Qanday qilib mazali qovoqning zarblarini pishirish kerak. Qovoq kreplari - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar. Qovoqning qovurishlari - mazali va uyda tez

Hatto qovoqni yoqtirmaydiganlar ushbu sabzavotdan krep bilan xursand bo'lishadi. Sir nima, deb so'raysiz. Va sir bunday emas. To'g'ri tanlangan qovoq va qovoqdan panjara pishirilgan kreplar, u har doim mazali bo'ladi. Ular hatto eng og'ir gurmpning ta'mini zabt etishlari mumkin. Ushbu maqolada, keling, quyida topishingiz mumkin bo'lgan retseptlar haqida mazali kreplar haqida gapiramiz.

Agar qovoq haqida nima bilasiz?

Kechikib kuz, bu qovoq uchun uning vaqti "issiq" hisoblanadi. Bizning immunitetni mustahkamlash esa bu apelsin go'zallik dan idishlari, kuz Yomg'irli kunlarda bilan eshitdi. Axir, qovoq juda foydali va kamqonlik xavfi kamayadi rahmat bo'lgan, uning tarkibi juda kam vitamin T, ega, qon ivishi yaxshilaydi. Va bu sabzavotchilik to'rt barobar ko'proq karotin sabzi nisbatan ham.

Bu quyosh sabzavotchilik issiqlik tarkibi mahsulot 100 g boshiga minimal, faqat 22 kkal bo'ladi. Shuning uchun, qovoq ovqatlar ozish "Eng yaxshi do'st», sog'lom turmush xun bo'lgan kishi, diabet, oshqozon-ichak trakti bilan muammolar odamlar bor.

Bosh tamoyillari: qovoq pirog tayyorlash uchun qanday

Bu deyarli hamma narsani ishlatiladi kabi qovoq, chiqindilarni-bepul mahsulotni deyiladi. Homila, muloyim yumshoq va sweetish ta'mi pulpa. qovoq tayyorlashda oddiy va yoqimli tez tayyorlanmoqda. Bu, bola taomga pishirilgan mumkin. Bu Pishiriqlar va birinchi taomlar va pechen'e ham bir xil yaxshi.

ularning ta'mi va foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan emas esa qovoq pirog tez, tayyorlanadi. Bu taom afzalligi u mustaqil taom sifatida harakat, shuning uchun bir gazak bo'lishi mumkin, deb hisoblanadi. Qovoq krep (quyida retseptlar bor), xom qovoq bilan tayyorlash va ular bilan bog'liq mahsulotlar qarab, ular shirinlik yoki dishonal ovqat bo'lishi mumkin.

Sweet qovoq pirog: Retseptlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu taom, albatta, eng kichik oila a'zolarini ko'nglimiz tusagan ishni qiladi to'laqonli desert, bo'lishi mumkin. Shuning uchun, qovoq shirin krep ta'riflari e'tibor va bosqichma-bosqich tavsifi, ularning tayyorlashda yordam beradi.

Recipe 1-sonli olma bilan qovoq pirog

• Qovoq - 300 g
• Uch olma.
• shakar qum 50 g.
• Bir tuxum.
• 0,5 st kefir.
• Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
• 1 limon sadr.
• pichoq uchida dolchin.

Qovoq va olma yuving, qobig'ini olib tashlang. Eng kichik qirg'ichda ishqalang. Yarim limonni ushlash uchun ham yo'qoladi. Kefirni (siz Ryazhenka, kengroq yoki yogurtdan foydalanishingiz mumkin). Shakar qum, doljin, bug'doy unini, sodani suring. Qaymoqli holatdan oldin aralashtiring. Kungaboqar yog'iga oltin qobig'iga tayyorlang.

Retsept raqami 2: qovoqdan yasalgan oddiy krep (klassik variant)

• Qovoq - 400 g.
• Un - 5 st l (ko'proq narsani olish mumkin).
• Ikkita tuxum.
• Pichoqning uchida muskat yong'og'i.
• 1 paket vanilina.
• Shakar qumi - 3 osh qoshiq.

Piyozni qobig'idan tozalang, ishqa bering. Qolgan ingredientlar va ziravorlarni biriktiring, aralashtiring. Bu moderatsiya qalin xamirda bo'lishi kerak. Qovurilgan idishga soling va oltin apelsin qobig'iga pancakes pishiring. Ortiqcha sariyog 'ni krepdan olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa qovurilgandan keyin chiqaring.

Retsept raqami 3: pechda pishirilgan krep

• Qovoq - 450
• Ikkita tuxum.
• Shakar qumi - 2 st l.
• Un - stakanning uchdan bir qismi.
• 0,5 HD soda.

Qovoq ishqalash, qo'shimcha suyuqlikni ozgina siqib chiqaring. Shakar, qaymoqni qo'shing (agar siz parhez idishni xohlasangiz, yogurtni, yogurtni almashtiring), soda va un. Aralashtiring va 15-20 daqiqa davomida pishing. Xamir qalin smetanani eslatishi kerak. Qoshiq neft bilan qoplangan moy bilan pelletlarni yotqiz. 150 daqiqa davomida 180 taga qizdirilgan holda qovuring. Pancak jarayonining o'rtasida siz tugatishingiz kerak.

Retsept № 4: Ajoyib qovoq fritters

• 200 g oshoq.
• Bir tuxum.
• Bug'doy uni - 1,5 osh qoshiq.
• Yog'li kefirning 1 bosqichi.
• Soda - 0,5 ch l.
• Shakar qumi - 3 st l.
• Zikrlar: doljin, zanjabil, karomat, muskatma 1/3 soat l.

Qovoq bilan ajoyib krep uchun siz po'stni tozalash va yumshoq bo'lgunga qadar pishirishda pishiriladi. Ommaviy urish blender. Shakar qum va ziravorlar bilan aralashtiring. Kefir quyib, tuxumni to'kib tashlang, qovoqdan pyuresi ustiga qo'ying. Soda va unni ziravorlar bilan to'kib tashlang. Xamirni aralashtiring, haddan oshish quyidagicha tekshiriladi: test bilan qoshiqni ko'taring, aylantiring. Xamir bir bo'lakka tushishi kerak. Muvaffaqiyatsiz krep. Ular juda ajoyib va \u200b\u200bularga issiq va asal bilan ziravorlar bilan xizmat qilishadi.

Retsept raqami 5: Qovoq va tvorog bilan panjara

• 250 g oshoq.
• 250 g uy qurilishi tvorog.
• Bir tuxum.
• Bug'doy unining 2/3 qismi.
• 3-5 litr shakar.
• 0,5 HD soda.

Qovoq pishiring va bir xillikgacha blenderni o'ldirish uchun bir tvorog bilan birga. Tuxumni iching, shakar qum, un, sotib olingan soda bilan to'kib tashlang. Barcha xamirni qovurilgan panada, qovurilgan panada yumshoq qobiqqa aralashtiring.

Retsept raqami 6: qovoq bilan qopqoq bilan panjara

• Qovoq - 400 g.
• Bitta olma.
• Bir tuxum.
• Mayiz - 50 g.
• 8-10 SL B BAN OATMEAL.
• Kottej Pishish - 100 g.
• 0,5 HD soda.
• Sizning didingizda shakar qumi yoki asal.

Tuxum bilan tvorog, u erda sodaga yuboring. Qovoq katta qirg'ichga (sabzi uchun) ishqalanish bilan birga. Mayzinni kuydiring, quriting va kofe maydalagichda kesilgan kesib oling. Barcha ulanish, shakar quying. Xamirni yoğurun. "Lep.Chki" pishirish va ularni 180-yillarda 25-30 daqiqa pishirish.

Retsept raqami 7: qovoq va sut bilan krep

• Qovoq - 450
• Sut (anoditiy) - 100 ml.
• Ikkita tuxum.
• 2-4 st porlangan shakar qumi.
• Un Qanchalik ketadi.

Qovoqni mayda gravda maydalash uchun undan terini olib tashlang. Shakar qum bilan tuxumni ur, sutning ingichka oqishini kiriting. Katta qovoq, qolgan shakarni, unni bog'lang va xamirni qiling. Qo'rqingandan so'ng, siz krepni choyga boqishingiz mumkin.

Retsept raqami 8: Sog'liqqa olingan qovoqning fritters

• Qovoq - 450
• Ikkita tuxum.
• 4 st l manka.
• 2 stl kraxmal.
• Shakar qumi - 3 st l.
• 0,5 HD soda.

Qovoqni maydalash. Siz sayoz qirg'ichni maydalashingiz yoki go'sht maydalagichdan o'tishingiz mumkin. Tuxumlarni urib, ularni qovoqqa quying. Shakar qum, kraxmal, Semolina, soda. Xamirni qiling va unga 15-20 daqiqa masofani bering. Pan va qovurish qobig'iga qovuring va qovurilgan krepni aylantiring.

Qovoqning zarblari, mustaqil ikkinchi taom kabi: retseptlar

Shirin kreplar aniqlandi. Endi biz barcha oilaga o'xshagan va hatto gurmetrni ham ko'radigan fotosuratlar bilan qovoqning mazali retsoksiyasini baham ko'ramiz. Ular mustaqil taomni, shuningdek, tushlik qilish uchun bir soniya sifatida xizmat qilishlari yoki tushlik qilish uchun engil tushirish mumkin.

Retsept raqami 1: Kefirdagi qovoq bilan pancakes

• Qovoq - 450
• Kefir - 0,5 osh qoshiq.
• Ikkita tuxum.
• 1 stardy un.
• Havzasi - 1 hl.
• Tuz.

Folgada qovoq pishiradi. Blenderni saqlang, kefir, tuxumni va qolgan barcha ingredientlarni bog'lang. Tayyor bo'lgunga qadar panni va qovurilgan krepni qizdiring.

Retsept № 2: Qovoq va Zabachka bilan palacect - bosqichma-bosqich fotosurat

• Qovoq - 250 g
• Qovoq - 250 g
• 2 ta sarimsoq tishlari.
• Bir tuxum.
• Un - 5 st l.
• Tuz, qalampir, ko'katlar, nima sevadi

Pishirish krepini quyidagicha:

• Qovoq va qovoqni maydalash, matbuot orqali sarimpterni maydalang.

• Tuxumni, unga, tuz, qalampir (zamin) iching.

• Ko'katlar juda kesilgan, xamirga yuboring.

• Ikkala tomonda suzish.

• Smetana bilan xizmat qiling.

Retsept № 3: Diet qovoqning zarbasi

• 200 g oshoq.
• 100 g sulagial.
• Ikkita tuxum oqi.
• 0.5 Sinov uchun pishirish kukuni.
• Tuz va har qanday ko'krak qafasi.

Parhuear kreplar qovoqdan quyidagicha qilingan. Qovoq katta kubga kesilib, 10 daqiqa qaynatiladi. Kartoshka pyuresi bilan qaynatilgan kvadratlardan. Sincaplar salqin va yepish ko'pikiga urish, qovoq pyuresi, tuz va yashil. Bir to'plam bilan aralashtirilgan unni itaring, qaymoqli xamirni yoğurun. Neftdan foydalanishsiz tayoqli panjara bilan qovurilgan pan bilan qovurilgan pancakes.

Retsept № 4: tuxumsiz qovoq bilan pankaklar

• Qovoq - 350 g
• Un - 0,5 st.
• 75 mg zardob yoki kam yog'li kefir.
• 1 st lıren urug'lari.
• 20 g moy (qaymoq).
• Bilder - 0,5 hl.
• Tuz, sevimli ziravorlar, sizning tanlovingizda yashil.

Qovoq kattaroq va ko'rpa bilan qaynatish va tayyor bo'lish kerak. Qaynatilgan qovoqdan kartoshka pyuresi bor. Uni blender qilishning eng oson usuli. Qahva maydalagichni maydalash va qaynoq suv quyish uchun flax urug'lari, ularni shishirishga majbur qiling. Qovoq pyuresi va shishgan urug' kukuni aralashtiring, boshqa barcha mahsulotlarni biriktiring va xamirni yoğurun. Kastryulkada krepni tayyorlang va sarimsoq sous bilan qizdiring.

Retsept raqami 6: Sabzi bilan qovoq fritters

• Qovoq - 350 g
• Sabzi - 250 g
• Ikkita tuxum.
• Un - 1,5 osh qoshiq.
• Tuz.

Sabzavotlar terilardan tozalang. Ularni sayoz qirg'ichda maydalang. Tuxum, tuz, bug'doy unini biriktiring. Aralashtiring. Xamir qaymoqli bo'lishi kerak. Neftda chiroyli to'q sariq rangli krep (eng yaxshisi, garchi sarimsoq bo'lsa) ikkala tomonda ham. Smetana yoki sarimsoq sous bilan xizmat qiling.

Retsept № 7: qaynatilgan qaynatilgan pancakes

• Qovoq - 0,5 kg.
• Ikkita tuxum.
• Tuz - 0,5 ch l.
• 200 g bug'doy un.
• Havzasi - 1 hl.
• Sizning didingizga sevimli ziravorlar.

Qovoq katta bo'laklardan, katta bo'laklarga va qobig'iga kesilgan. Uni pyureda o'ldirish uchun blender. Tuxumni iching, tuz, pishirilgan kukun va un yerga yuboradigan sut bilan seping. 2 minut ichida har ikki tomondan issiq panani aralashtiring va qovuring.

Retsept raqami 8: Qovoqli chi, bosqichma-bosqich harakatlar

• 0,5 kg oshqovoq.
• Ikkita tovuq tuxumi.
• 3 soat xirmosa (kukun).
• Bitta lampochka.
• Sut - 100 ml.
• Qattiq navlarning pishloqi - 100 g.
• Un - 100-120 g
• 0,5 HL tuzlari.

Pishloqli qovoqlarni yopishqoq - juda mazali davolash Va ularni quyidagicha tayyorlang:

• Qovoq toza, kesilgan va pishirib pishiring.

• Hamma narsani to'q sariq rangli massaga saqlang. Ziravorlarni torting va tuxumni haydalang.

• Sut quying va un quying. Qaymoqli xamirni yoğuraklash.

• Lukovitsa iloji boricha ezilib, xamirga yuboring.

• Katta qirg'ich bilan panjara qilingan kuchli pishloq mavjud.

• Qovurilgan idishda qovurilgan krep.

• Hozirgacha ular issiq. Va eng yaxshi soslar yoki smetana bu taom uchun mos keladi.

Qovoq fritters - video juftliklar: eng yaxshi to'plam

Kamdan-kam uchishlar, pancake kreplarini qanday qilish kerak

Qovoqdan krepni tayyorlashda biz bizning o'quvchilarimiz bilan baham ko'rishni istagan sirlar mavjud.

1. Qovoq nafaqat kuzda, balki yil davomida ham mamnun bo'lishi mumkin. Buning uchun sabzavotni tozalash, qirg'ichda ishqalanish kerak. Ko'chma paketlar va muzlab qolish abonentlari. Qovoqni muzdan tushirgandan so'ng, qovoq ularning ta'mini yo'qotmaydi.
2. Pikslash panjara issiq yog'da qoladi va isitilganligini tekshirish uchun - bir parcha (oltingugurtsiz) (oltingugurtsiz), pufakchalar paydo bo'lishi kerak.
3. Agar friftning zargarsiz krepostanlar bo'lsa, unda qorin bo'shlig'i uchun qizil yurakli yog'da, sarimsoqni yarmiga yoki roziyaly twig-da qo'yish mumkin. Issiqdan oldin ular ularni olishlari kerak.
4. Panda ko'plab moylar krepni to'qpanitik pancakka aylanishi mumkin. Shuning uchun, PAN qavrilgan qavrilgan yam uchun, u bir oz yağlayın o'simlik yog'i kerak bo'ladi.
5. Pancakes yaxshi qilish uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak. Dastlab, bir qo'lidagi pirojniy qovuring, burang va qopqog'ini yoping. krep tayyor bo'lgach, skovorodkada ularni olib tashlash, va siz bir oltin qobig'ining uchun yopib ruxsat bermaydi.
6. Qog'oz sochiq ustida joylashtirish krep qavrilgan so'ng, ortiqcha yog'dan mahsulotni saqlash uchun. neft unga so'riladi so'ng, ovqat xizmat mumkin.

Sog'liqni saqlash uchun qovoq imtiyozlar haqida bir necha so'z

Biz qovoq foyda haqida gapirish bo'lsa, u barcha afzalliklarini sanab juda qiyin. Shuning uchun, ular uning shifo xususiyatlari "sir" asosiy bo'lgan va ulushi e'tibor yanada chuqurlashtirdi bo'ladi.

1. takomillashtirilgan vahiyda parhez hissa qo'shadi qovoq mavjudligi. Bu tufayli bu sabzavotchilik ham karotin (vitamin A) bir qator iborat.
2. Boy qovoq tolasi hazm barcha organlarga bo'lgan foydali ta'sir ko'rsatadi. Shu bilan bir vaqtda, bir cho'tkasi kabi ichak dan Cürufların olib tashlanadi va bu qovoq juda ko'p pektin tolalari, tufaylidir.
3. unda mavjud antioksidlovchilar tomirlar va bosim normallashtirish devorlarini mustahkamlash uchun hissa buyon qovoq, hipertansif uchun najot, deb atash mumkin.
4. Shuningdek, qovoq foydali xususiyatlari gumon bo'lgan: diuretik ta'sir, immunitet mustahkamlash, uyqusizlik, yallig'lanishga qarshi xossalari va boshqalar qutulish

Qovoq to'plamidan kreplarni tayyorlashning o'zgarishi. Ammo shuni unutmangki, qovoq universal sabzavotdir, u har qanday narsa bilan birlashtirilishi mumkin. Shuning uchun, yuqoridagi retseptlar haqida to'xtamang, lekin qarindoshlaringiz va do'stlaringiz quvonchida tajriba davom etmoqda. Axir, qovoq idishlari nafaqat mazali, ammo juda foydali.