Sekin pishirgichda yasmiqlarni tayyorlash

Lentalar uzoq vaqt nafaqat o'ziga xos ta'm sifati, balki shifobaxsh xususiyatlariga ham ma'lum.

Bugungi kunga qadar yasmiqlarni tanlash bitta tur bilan cheklanmaydi, ushbu mahsulotning turli xil rang sxemasi: boshqa donli, qizil, qizil, qizil, jigarrang, jigarrang libil, go'shtning keng tarqalgan xususiyatlarini ochib beradi. Agar siz shoshqaloqlik bilan biror narsani pishirishingiz kerak bo'lsa, qizil va jigarrang yasmiqni afzal ko'rish yaxshiroq - 10-15 daqiqada u tezda qaynatiladi; Agar siz tovuqli bulon bilan ovqat pishirmoqchi bo'lsangiz, yashil yassi, yog 'tanlagani, yog' go'shtini foydali narsaga almashtirishi mumkin. Sariq yasiliq ovqat pishirilgan va dona pishirilgandan keyin hatto donalar shaklini saqlab qolgan idishlarda yaxshi ovqatlanishadi.

Jonli Lentapsning o'sishi tananing yosharish manbai sifatida hujayralar uchun oqsil va oqsil - binolar uchun chiqindi moddalar tarkibini o'z ichiga oladi deb ishoniladi.

Ushbu mahsulotsiz biron bir nomutanosiblik qilmaydi. Tayyor idishlar ko'proq qoniqarli bo'lishiga qo'shimcha ravishda, ular ro'za tutish paytida tanadagi oqsilni almashtiradigan aminokislotalar bilan to'yingan. Ratsioningizni yasmiq idishlari bilan boyitib, hatto homilador ayollar hatto postga oqsil ololmasliklaridan qo'rqmasdan postga rioya qilishlari mumkin.

Birinchi taomlar, porridj, yonma-ta idishlar, pirog, yasmiq unidan qilingan piroglar, yasmli pechkada yiqillaganda turli xil idishlardir.

To'g'ri ovqatlanishning tamoyillari yasmiqlar asta-sekin uglevodlarni ajratish, shuning uchun kunning birinchi yarmida, kunning birinchi yarmida o'zini energiya bilan ta'minlash va uzoq vaqt davomida ochlikni boshdan kechirmaslik tavsiya etiladi.

Maqolada sekin pishirgichda yotgan idishlar uchun eng mazali retseptlarni tanlaydi.

Sekin pishirgichda yasmiqning birinchi taomlari

Tovuq bulonidagi pishloq sho'rva yasmiq va o'rgimchakli Internet bilan

Tarkibi:

• tovuq buloni - 2 L;
• lojillar - 150 g;
• kartoshka - 2 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• vermirel-Vatk - 100 g;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. L .;
• pishloq erigan - 2 dona.

Mavring: tuz, qora qalampir, mayran - ta'mga.

Ovqat pishirish majmuasi:shunchaki

Kaloriya miqdori: 200 ml (1 port) 363 kkal

Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa

Tayyorlash texnologiyasi. Pishloq sho'rva kuz va qishda shamollash uchun yaxshi, hech bo'lmaganda uni uzoqroq pishiradi, ammo bulon yanada boy va qalin bo'ladi.

Oldindan - yasmiqli tovuq bulyoni yasmiq bilan tayyor idishning tayyorlanish vaqtini sezilarli darajada saqlaydi. Agar siz qalin neftlarni yoqtirmasangiz, siz yotganingizni alohida pishirasiz va pishirish oxirida idishga qo'shishingiz mumkin.

Birinchidan, bu qovurish, shuning uchun piyozni va sabzi qoni, oqayotgan suv ostida yuving, kub shaklida yuving. Agar so'ralsa, siz sabzi va o'tishi mumkin emas, lekin pishirish oxirida xom qo'shiling. Bu bilan parallel ravishda biz "pishirish" rejimida sekin pishirgichni aylantiramiz. Menda ko'p kofir "Panasonic 10" bor. Idil 2 osh qoshiq ichiga quying. l. Kungaboqar moyi va keyin mayda tug'ralgan sabzavot, ularni aralashtiring, yoping, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa terini tering. Dastur tugagandan so'ng, "sho'rva" rejimini aylantiring, bir vaqtning o'zida siqilgan kartoshka bilan 2 kub tezkor kartoshka bilan to'ldiring.

Qopqoqni 7-10 daqiqa davomida yoping. Shundan so'ng, bulonning qolgan qismini va suv ostida pishloqni idishga quying. Sho'rva tayyor! Idishning qaymoqli ta'mini his qilish uchun uni 15-20 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi.

Grentsils multicower bilan

Tarkibi: 

• mol go'shti bulon - 2 l;
• lojillar - 150 g;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• tuzlangan bodring - 3 dona .;
• pomidor pastasi - 3 osh qoshiq. L .;
• kartoshka - 3 dona .;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. L .;
• sarimsoq - 3 tilim;
• mavring: Tuz, qora qalampir, chinnigullar, quyoshli ranglar - ta'mga.

Ovqat pishirish majmuasi: O'rtacha

Kaloriya miqdori:200 ml (1 port) 389 kkal

Tayyorlash vaqti: 50 daqiqa.

Tayyorlash texnologiyasi. Ushbu taom uchun qizil yasmiqni sotib olish tavsiya etiladi - bu pishirish vaqti qanchalik qiyin bo'ladi va plastinkada yorqin ranglarni beradi.

25 daqiqa davomida "go'sht" rejimida sekin pishirgichni yoqing. Bitni kesing, ikkinchisida teng miqdordagi bo'laklarga bo'ling, birinchi navbatda 2 osh qoshiq qo'shing. l. kungaboqar yog'i. Men allaqachon pishirilgan mol go'shti qovurishni yaxshi ko'raman: birinchidan, pishirilgan go'sht katta bulonni beradi, ikkinchidan, siz bu qattiq va nam bo'lishidan qo'rqishingiz mumkin emas. Keyin, go'shtli kadrlar va piyoz qo'shing, yana 10 daqiqa davomida pomidor pastasi bilan kubik bilan go'shtga maydalang. Keyin biz ko'p qavatli qopqoqni ochamiz, tug'ralgan kartoshka qo'shib, yasmiqni oldindan yutib oling, tugatilgan bulyonni to'kib tashlaymiz. 15 daqiqa davomida "sho'rva" rejimini yoqing. Shundan so'ng, biz sobitar bodring, ziravorlar, sarimsoq va tuzni kubikdan siqib chiqaramiz va ortiqcha namlikdan siqib chiqardik. Idish tayyor.

Sekin pishirgichda yasmiqli qaymoqli sho'rva

Tarkibi: 

• tovuq buloni - 2 L;
• sariq yasmiq - 250 g;
• xom qovoq - 500 g;
• piyoz - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• qaymoq - 100 g;
• yog '- 20 g;
• qattiq golland pishloqi - 150 g;
• safrlar: tuz, karmam, doljin - ta'mga.

Ovqat pishirish qiyinligi: sodda

Kaloriya miqdori: 200 ml (1 qism) 240 kkal

Tayyorlash vaqti: 50 daqiqa.

Tayyorlash texnologiyasi:bunday past kamorli frantsuz sho'rva mehmonlarni yig'ish uchun sabab bo'lishi mumkin. Yigitlar bilan g'ayrioddiy qaymoqli taom yumshoq va parhez menyusi uchun mos keladi.

Sho'rva tovuq bulyonida ham, shunchaki suvda ham tayyorlanishi mumkin, undan ta'mi o'zgarmaydi va kaloriya miqdori sezilarli darajada pasayadi. Agar go'shtni rad etolmasangiz, tovuq bulyonini oldindan pishirish tavsiya etiladi.

Biz "pishirish" rejimiga 20 daqiqa davomida "pishirish" rejimiga 20 g seyg'ich, mayda tug'ralgan piyoz, sabzi va kosaga quyuq qovoq qo'shing. Shundan so'ng, yasmiq va 2 litr tayyor bulon yoki oddiy suv idishga oddiy suv qo'shiladi, sekin pishirgichni 15 daqiqa davomida "o'chirish" rejimiga qo'yadi. Tayyor! Endi bunday sho'rva sovutish uchun 15 daqiqa sovg'a bo'lishi kerak, aks holda yuqori haroratda uni o'rab olish mumkin. Keyin uchta katta qirg'ich pishloqida, uni krem \u200b\u200bva kerakli ziravorlar bilan aralashtiring, tatib ko'ring va taomni taomga quying. Blenderni pyuresi holatida bir hil izchil va zamingacha aralashtiring.

Bunday sho'rva qoshiq qaymoq yoki qaymoq bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda yasmiq bilan baliq sho'rva

Tarkibi: 

• oq va qizil baliq fileti - 200 g;
• qizil libillar - 100 g;
• kartoshka - 3 dona .;
• katta sabzi - 1 dona .;
• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• pishgan pomidor - 3 dona .;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. L .;
• mavring: Tuz, qora va qizil qalampir, didga dosh beradi.

Ovqat pishirish majmuasi: O'rtacha

Kaloriya miqdori: 200 ml (1 qism) 240 kkal

Tayyorlash vaqti:55 daqiqa.

Tayyorlash texnologiyasi. Qizil baliqdan sho'rva yoki oq va qizil baliqni birlashtirish yaxshidir.

Biz muzlatgichdan baliq filetasini olamiz, shunda u lavaboda biroz eritiladi. Baliqni ozgina muzlatilgan shakl bo'laklarga kesish yaxshidir.

Biz pomidorni tayyorlaymiz - biz ularga qaynoq suv bilan sho'ng'iymiz, so'ng ularni bo'laklarga bo'ling, shuning uchun qobig'idan xalos bo'lish osonroq bo'ladi.

Sekin pishirgichni "pishirish" rejimida yoqing, idishga 2 osh qoshiq qo'shing. l. Kungaboqar moy, sabzi, piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va pomidor kub shaklida. Dastur tugagandan so'ng, baliq filetasini barga kesib tashlang, idishga qo'shing va 20 daqiqa davomida "o'chirish" rejimini yoqing. Keyin biz kartoshkani kubik bilan kesib, yasmiqlarni yuvib, tayyorlangan taomga qo'shamiz. 2 litr qaynoq suv quying. Ko'pikik qopqoq qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida "sho'rva" rejimini o'rnating. Tayyorlangandan keyin tuz, tatib ko'radigan murchmiz, limon qo'shamiz - idish qayg'urmaydi.
Bunday baliq sho'rva yozda mukammal tetiklashadi va uni sovuq kechqurun isitadi.

Bunday sho'rvani yangi qayta ishlab chiqarilgan qora non bilan xizmat qiladi - bu esa injiqning varianti sifatida.

Sekin pishirgichda yasmiqdan ikkinchi taomlar

Yasmiq, qalamga, qo'ziqorin, qo'ziqorinlar va qiyma go'shtga qalampir

Tarkibi: 

• bolgariyalik qalampir yangi yoki muzlatilgan -7 dona .;
• lojillar - 100 g;
• bulqur - 100 g;
• kurin qiyma go'sht - 200 g;
• champigen yoki istiridye qo'ziqorinlari - 100 g;
• katta sabzi - 1 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• pomidor pastasi - 3 osh qoshiq. L .;
• smetana - 200 g;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. L .;
• mavsuq: Tuz, maydan, quyoshli quyoshga tushadi.

Ovqat pishirish majmuasi:o'rtacha

Kaloriya miqdori: 1 ta tayyor qalampir - 150 kkal

Tayyorlash vaqti:1 H 10 min.

Tayyorlash texnologiyasi. Biz to'ldirishni qalamga tayyorlaymiz. Boshlash uchun, "pishirish" rejimida biz qovurilgan "Ko'pikakli idishga 2 osh qoshiq qo'shamiz. l. Kungaboqar yog'i, tug'ralgan piyoz, maydalangan sabzi, sarimsoq, qo'ziqorinlar bo'laklarga va pomidor pastasi ichiga kesilgan. Dastur pishirish tugaganidan so'ng, biz qovurilgan suv ostiga suraladigan idishni yuving. Natijada hosil bo'lgan tovuq qiymalangan go'sht, tuz va qalampir bilan ta'mga aralashtiring.

Bu bilan parallel ravishda biz qalampirni yadrodan tozalab yoki muzdan tushirishdan tozalaymiz.

To'qilgan suv osti chichevitsa va Bulgur ko'p qavatli idishga solingan, suv va tuzni to'kib tashlaydi. 20 daqiqa davomida "pyurring" rejimini yoqing. Aralash tayyorlangandan so'ng, uni sovutish va qovurish bilan aralashtiring. Ushbu aralashma bilan qalampirni boshlang, ulardan oldindan pechkaning oldindan o'ralgan idishga yotqizib, qaymoqli qaymoq bilan, 30 daqiqa davomida "o'chirish" rejimini yoqing. Fotosuratda sekin pishirgichdagi yiqilib tushgan bunday taom paydo bo'ladi.

Ko'pikkali lenil kesiklar

Tarkibi:

• lojillar - 300 g;
• sut - 200 ml;
• non - 200 g;
• suv 1,2 l;
• tovuq tuxumlari - 4 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. L .;
• bo'rtqrich - 50 g;
• mavsuq: Tuz, quyoshli quyosh - ta'mga.

Ovqat pishirish majmuasi:o'rtacha

Kaloriya miqdori: 100 g tayyor mahsulotda - 198 kkal

Tayyorlash vaqti:1 H 10 min.

Tayyorlash texnologiyasi. Birinchidan, biz yasmiqlarni retsepti bo'yicha "yasmiq klassikasidan solib beramiz". Biz go'shtni kesiklar uchun qiyma hosil qilamiz: sutda namlangan xom tuxum, 2 ta yalang'och lampochka, sarimsoq, sarim, sarim, sarimsovka, sarim va qalampirni ta'mga soling. Biz maydalangan go'shtdan kesilgan go'shtni hosil qilamiz, ularni panjara krakerlarida ularni aylanib chiqamiz.

Parallelda biz sekin pishirgichni "qovurilgan" rejimida aylantiramiz. Idishga 4 osh qoshiq qo'shing. l. har ikki tomondan kungaboqar moyi va qovurilgan qovurish. Biz 5 daqiqa davomida yopiq ko'pikka qopqoqli liz bilan kesikning bir tomonini qovuramiz, so'ngra ochiq qopqog'ini aylantiring va yana 5 daqiqa balandlikda.

Sekin pishirgichda yasmiq

Tarkibi: 

• lojillar - 300 g;
• suv 1,2 l;
• tovuq tuxumlari - 4 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. L .;
• mavring: Tuz, qora qalampir, chinnigullar, ta'mga qadar.

Ovqat pishirish majmuasi:o'rtacha

Kaloriya miqdori:100 g tayyor mahsulotda - 121 kkal

Tayyorlash vaqti: 1 soat.

Tayyorlash texnologiyasi. Biz yasmiqlarni retseptga muvofiq "Yigitlar klassikasidan soling" retsepti tayyorlaymiz. Biz maydalangan go'shtni qilamiz: xom tuxum, 2 ta grated lampochka, sarimsoq, sarg'ish, sarim va qalampirni salqin porridgka tatib ko'rishga qo'shing. Biz qiyma go'shtidan, biz dumaloq yoki cho'ziq teglarni hosil qilamiz.

Parallelda biz "Steam" rejimida sekin pishirgichni aylantiramiz. Idishga 1 stakan suv qo'shing va tayoqlarni yuqori idishga joylashtiring. Biz vaqtni - 30 daqiqa vaqtni belgilaymiz.

Sekin pishirgichda yasmiq bilan

Lentalar bilan sabzavotli pishiriq

Tarkibi:

• lojillar - 200 g;
• campignons - 100 g;
• oq karam - 300 g;
• katta sabzi - 1 dona .;
• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• pomidor pastasi - 3 osh qoshiq. L .;
• smetana - 200 g;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. L .;
• mavsuq: Tuz, maydan, quyoshli quyoshga tushadi.

Ovqat pishirish majmuasi:shunchaki

Kaloriya miqdori: 100 g tayyor mahsulotda - 92 kkal

Tayyorlash vaqti: 55 daqiqa.

Tayyorlash texnologiyasi. "Pishirish" rejimida sekin pishirgichni yoqing. Oldindan tayyorlangan va tozalangan sabzavotlar: sabzi, piyoz, Bolgariya qalampir, shampignonlar o'rtagacha balandlikdagi kublarga kesilib, ular kungaboqar moyi bilan moylangan. 15 daqiqadan so'ng, qovoq tayyor bo'lganda, unga 1,5 stakan suv qo'shing, mayda tug'ralgan oq karam, yasmiq. Shuningdek, biz smetana va pomidor pastasini joylashtiramiz, hamma narsani aralashtiramiz. Biz 40 daqiqa davomida "O'chirish" rejimini "o'chiramiz" rejimini o'rnatdik.

Baqlajon yasmiq va qushqo'nmas bilan pishirilgan

Tarkibi: 

• lojillar - 200 g;
• baqlajon - 400 g;
• qushqo'nmas - 300 g;
• katta sabzi - 3 dona .;
• bolgariya qalampiri - 4 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• pomidor pastasi - 3 osh qoshiq. L .;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. L .;
• mavsuq: Tuz, maydan, quyoshli quyoshga tushadi.

Ovqat pishirish majmuasi: Shunchaki

Kaloriya miqdori: 100 g tayyor mahsulotda - 103 kkal

Tayyorlash vaqti:45 daqiqa.

Tayyorlash texnologiyasi. "Pishirish" rejimida sekin pishirgichni yoqing. Oldindan tayyorlangan va tozalangan sabzavotlar: sabzi, piyoz, Bolgariya qalampiri, qushqo'nma yog'i bilan yasalgan ko'p qavatli kubiklarga kirib, ko'pikli kubiklarga kirib, ko'pikli kubiklarga kirib, kungaboqar moyi bilan qoplangan ko'pikli kubka kirib, ko'pikli kubiklarga joylashtiring va ular kungaboqar yog'i bilan qoplangan. 15 daqiqadan so'ng, qovoq tayyor bo'lganda, unga 1,5 stakan suv qo'shing, baquvvat baqlajon doiralari, yasmiq. Shuningdek, biz pomidor pastasini qo'shamiz, hamma narsani aralashtiramiz. Biz "O'chirish" rejimini 30 daqiqa davomida o'rnatdik.

Piroglar, kasslar, yasmiq bilan

Lojildan yasalgan pitsa

Lentik un pizza bazasini tayyorlash uchun juda mos keladi. Bu juda oddiy qilish juda oddiy: 200 g hisoblagichni kukun holatida blender bilan maydaladik.

Xamirni xamirturushsiz qilamiz. Siz har qanday to'ldirishni tanlashingiz mumkin - o'z xohishingizga ko'ra. Biz klassik tayyorlaymiz: tovuq, qo'ziqorinlar, qo'ng'iroq qalampiri va zaytun.

Shuni yodda tutish kerakki, pizza 3 qismga mo'ljallangan, shuning uchun siz uyda 3 ta pits tilida pishirasiz va yaqinlarga yaqin bo'lgan master-klassni tashkil qilishingiz mumkin.

Tarkibi: 

• lojillar - 200 g;
• smetana - 200 g;
• sariyog '- 100 g.

To'ldirish uchun: 

• qaynatilgan tovuq fileti - 100 g;
• champigenlarning qo'ziqorlari - 50 g;
• bolgariya qalampiri - ½ PCS .;
• ketchup - 20 g;
• mayorez - 20 g;
• maslin - 8 dona .;
• qattiq pishloq - 80 g;
• ko'katlar va ziravorlar - ta'mga.

Ovqat pishirish majmuasi: Shunchaki

Kaloriya miqdori:100 g tayyor mahsulotda - 162 kkal

Tayyorlash vaqti:55 daqiqa.

Tayyorlash texnologiyasi. Yasmog'ini yumshatilgan sariyog 'va smetana bilan aralashtiring. Olingan xamirni plastik sumkaga solib, muzlatgichda 40 daqiqa ushlab turamiz. Shu bilan birga, biz to'ldirish uchun ingredientlarni tayyorlaymiz: biz suv bilan yuvilamiz va quyuq po'stlog'ini tozalaymiz va qo'ng'iroq qalampirini kesib tashlaymiz va yoningni silkitadi, ko'katlarini mayda maydalang.

Xamirni muzlatgichdan oling. Uni 3 qismga ajrating. Biz 1/3 ni qoldiramiz, qolganlari ham muzlatgichda yashirilgan.

Ko'pikakli idishni un seping, xamirni to'kib tashlang va uni barmoqlaringiz bilan yoğuring va pirojnoe shaklini berib yoyib, yoğuruning. Kelajakdagi pizza asoslari ketchup va mayonez bilan moylangan. Biz tovuq pilli, qo'ziqorin, qo'ziper, og'zaki doiralarga kesilgan yuqori tovuq plomba qismlariga yoyamiz. Pizza seping. Ko'pikik qopqoqni yoping va 45 daqiqa davomida "pishirish" rejimini o'rnating. Pizza idish tubidan juda yaxshi olib tashlanadi. Oldindan ustun plastinkaga o'tkazish, o'tlar bilan seping.

Yasmiq bilan sabzavot

Tarkibi: 

• lojillar - 200 g;
• qovoq - 400 g;
• katta sabzi - 3 dona .;
• un - 60 g.

To'ldirish uchun: 

• qattiq golland pishloqi - 150 g;
• 2 o'rta o'lchamdagi pomidor;
• 5 tovuq tuxumlari;
• sut - 200 ml;
• mavring: tuz, ko'katlar, arpabodiyon - ta'mga.

Ovqat pishirish majmuasi: Shunchaki

Kaloriya miqdori:100 g tayyor mahsulotda - 126 kkal

Tayyorlash vaqti: 1 H 25 daqiqa.

Tayyorlash texnologiyasi. Qovoqni qo'pol qirg'ichga maydalang, tuzlangan, 10-15 daqiqa qoldiring, so'ngra ulardan ortiqcha namlikni siqib chiqaring.  Shuningdek, sabzi bilan ishlang.

Un, un qo'shilgan yas qaynatilgan yas qaynatilgan yas qaynatilgan yiqilib, 1 osh qoshiq. l zaytun moyi, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Biz hosil bo'lgan massani ko'pikikak idishga soldik va "pishirish" rejimida 40 daqiqa tayyorgarlik ko'ramiz.

Baza pishirilganda, biz to'ldirishni amalga oshiramiz: sutni sut, tuz bilan urish, pomidorni toza doiralarga urib, qo'pol shilimshiqka ishqalang.

Baza pomidor doirasini tepada bezashga tayyor bo'lganda, o'tlar bilan bezang va uni barcha tuxum sut aralashmasi bilan to'ldirishga tayyor. Biz sekin pishirgichga 30 daqiqa davomida "pishirish" rejimiga qo'yamiz. Idish tayyor!

Bonta appetit!