Uydagi pirojnoe uchun oyna muzlashini qanday qilish kerak. Fotosurat bilan pirojniy uchun oyna uchun qadam bilan qadam qo'ying. Kekni muzdan muzlab qanday qoplash kerak

Mecing butun dunyo bo'ylab unli unli ko'rinishga ega. Meing pirojniylarni bezatadi, keklarga durang. Ko'p havaskor oshpazlar San'at unvoniga ega bo'lgan keklarning bezaklarini ko'tarishdi, ularning ishi haqiqatan ham eng yuqori darajada hurmatga sazovordir. Muzlar turli xil porloqdir. Eng katta yaltiroq oynalik sirtida, uning ko'rinishi juda ajoyib, uning yuzasi oynani iloji boricha aniqlaydi va eslatadi. Yoritish yo'lingizni uzoq vaqt pishirishga imkon beradi. Oynaning sirini bezashi ajoyib sovg'aga - bayram stolining markazidagi mazali sovg'alar!

Mirror sir - retseptini

Recipe ingredientlar:

• bo'yash gel - 4 K bo'ladi.
• Jelatin varaq - 13 g.
• Sut quyultirilgan - 110 g
• Oq shokolad - 160 g.
• Shakar - 150 g
• Glyukoza siropi - 150 g
• Distillangan suv - 80 ml.

Pishirish jarayoni:

• Jelatin sovuq suv qo'yish. blenderda, qulaylik uchun bo'laklarga Qo'shish jelatin bo'linadi bir quyultirilgan sut va shokolad, mag'lub etdi.
• yirtqichlardan shakar, glyukoza siropi yilda blenderda bir qaynatib oling, salqin va plomba olib. rang doygunluğunu sozlash, gel bo'yoq bilan mag'lub etdi.
• bir avval, 10-12 soat davomida muzlatgichda bir film va hide bilan yaqin idishda orqali sir o'tish, pufakchalar chiqarib oling.
• sir barmoq sifatini tekshirish, yuqori sifatli sir Jelly va mirrows bahorda bo'ladi.

Mirror, pechene suratlar bilan retseptini sir

pechene uchun retsept uchun Tarkibi:

• Bug'doy uni - 260 g.
• Tovuq tuxum - 4 dona.
• Sarig'i - 3 ta.
• Yo'g'on sariyog '- 90
• Shakar - 260 g
• Vanilla shakar - 2 choy qoshiqda.
• Suv - 150 ml.

krem uchun retsept uchun Tarkibi:

• Vanilla ekstrakti - 5 K-chi.
• Ustini Shoh. - 300 g
• Yo'g'on yog '- 300 g

sir uchun retsept bo'yicha ingredientlar:

• Kakao - 80 g
• Shokolad - 60 g
• Jelatin - 9 g.
• Shakar - 260 g
• Cream - 80 ml.
• Suv - 160 ml.

Pishirish jarayoni:

• pechene uchun sirop: Shakar o'chirib qo'ying off qaynatish, suvda eriydi.
• Pechene: 8-10 daqiqa davomida blenderda 45 S salqin, beat tarbiyalashda tuxum, sarig'i, suv hammomida shakar odatdagidek, vanilla shakar aralashmasi. qog'oz pishirish bilan so'nib xamir shaklga qo'ying. Pishiramiz 30 min., Pishirish so'ng, 8 soat davomida bu haqda unutib.
• Neft cream: yog ', shakar kukuni end Add vanil ekstrakti ostida, blenderda kaltaklangan.
• Tort montaj: 2 Embers bo'linadi pechene, siropi bilan ularni to'kib tashlang. laganda va krem \u200b\u200bbilan aslo ustiga 1 tort qo'ying, keyin ikkinchi muzlatgichda 2 soat salqin, krem \u200b\u200bbilan tort va yana qopqoqni hisoblanadi.
• Gleye: Sovuq suvga botiring. Shakar, kakao, qaymoq, suv qaynatish. Shokolad, yaxshisi achchiq, jelatin, shakar siropi bilan aralashtiring.
• Ilova glazerlari: sovutilgan pechene kekini olish, panjara ustiga o'rnatish. 35 s muzlatgichning tepasida joylashgan Halge tomon tomonga qo'shing. Piksiyaviy kek uchun oyna qarishi yakuniy bosqichni tugatadi, muzlatgichda 2 soat.

Oyna gleyz - uyda rasmlar

Pishirilgan eng yaxshi asarni bezash uchun 1000 va 1 usul tabiatda mavjud. Qanday qilib oynani yoqib yuborish kerak, u yuqorida yozilgan, shuning uchun eng qiziqarli qism - bezatish texnologiyasiga o'tish kerak. Ko'proq klaysy, qiziqarli o'yin.

Bu quyidagilar bo'ladi:

• Mum qog'oz.
• Rangli oyna yorilishi.
• Printerda chop etilgan rasm.
• Shpritsli qandolatchilik.

Oyna gleyz - qadamma-bosqich bezatish qadamlari:

• To'plash uchun mukammal yoki mukammal yuzaga yaqinlashish uchun yuqoriga - chizilgan tuval.
• Rasmni qog'ozga chop eting. Konturlar aniq, chiziqlar o'tishi aniq, ob'ekt yo'qolmaydi.
• Keyin uch qavatli dizaynni quring - bosmachang, shisha, mumli qog'oz. Skotch bilan mahkamlanadi. Har xil tanklarda sirni quying, har bir rangda idishlar.
• Shpritsni to'ldiring va nopokning konturini takrorlab, mum qog'ozini to'ldiring. Oxirida dizayn muzlatgichda 30 daqiqa davomida olib tashlanadi. Ushbu bo'shliq davomida chizma muzdek muzlatib, mirograf bilan torting.
• Mum qog'oz stakandan egiladi, kamonni yuziga va tezda burang, tortga, diniladi. Natijada, pirojnada chizilgan rasmlar tozalanadi, qog'oz tozalanadi.

Oyna shokolad siri

Recipe ingredientlar:

• Sut shokolad - 160 g.
• Quyultirilgan sut - 160 ml.
• Asal suyuqligi - 160 ml.
• Shakar - 160
• Jelatin kukuni - 1 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni:

• Jelatin suvga botirish uchun kukun shaklida. 2 minut qalinlashadi. Qaynatilgan shakar suv va suyuq asal bilan.
• Quyultirilgan sut, jelatin, sut yoki mayda bo'laklarda maydalangan, qoshiqni bir-birlikga aralashtiring.
• Kekga murojaat qilishdan oldin sirka 35 C bo'lishi kerak, agar u qizib ketsa, propellalar hosil bo'ladi, agar sovuq bo'lsa, u baraban turiga yoqimsiz ko'rinadi.

Pektin ustiga oynani qanday qilib yasash kerak

Recipe ingredientlar:

• Oziq-ovqat bo'yoq - 1 paket.
• Pektin - 10 g.
• Limon kislotasi - 1/2
• Dekstroza - 135
• №1 - 45 shakar
• №2 - 156 shakar
• Suv - 320 ml.

Pishirish jarayoni:

• Pektin tarkibiy qismlarni yopishtiradi, jele xususiyatlariga ega. Kovakda №1 shakar qaynatiladi va pektin bilan №2 qoplamani joriy etish. Komponentlar xanjar yoki vilka bilan aralashtiring, qaynatiladi. Aralashtirish, limon kislotasini yo'q qiling. Sovuq sirop, Blenderda bo'yoq bilan uring.
• Glossi oyna siri 80 ta haroratda qulab tushadi. Suv hammomida 35 ga quying: qaynatilmaslik, odatdagi mikroto'lqinli pechga (mikroto'lqinli) harorat belgisini (mikroto'lqinli pechda) oshiring. .

Ko'zgu liaz andy oshpaz

Recipe ingredientlar:

• Makkajo'xori siropi - 150 ml.
• Jelatin varaqasi - 12 g.
• Shakar - 150 g
• Suv - 80 g.
• Shokolad wit - 150 g
• Quyultirilgan sut - 100 ml.
• Gel bo'yog'i - amerikalik.

Pishirish jarayoni:

• Retseptga aniq yopishish yaxshi natija beradi. Tarozik og'irlikdagi og'irliklar, qandolatchilik termometridir.
• Varaqda va suvga botirish. Makkajo'xori siropi, shakar, suvni bog'lang. Makkajo'xori siropini shinni bilan almashtirish mumkin. Jelatin siqib, erigan ingredientlar bilan aralashtiring.
• Shokolad mayda bo'laklarga maydalang, mikroto'lqinli pechda keramik dasturxonda eritib, quyultirilgan sut, sirop, yuqori sifatli energiyani to'kib tashlang. Rang tomchini to'g'rilash.
• Kichkina inqiloblardagi burchak ostida blenderda sirni aralashtiring. Hug'at paydo bo'ladi, unda barcha pufakchalar xavfsiz bo'lib qoladi va elak bilan aralashish shart emas.

Ko'zgu liaz uchun glyukoza siropi

Recipe ingredientlar:

• Shakar - 800 g
• Sodali taom - 3 g
• Limon kislotasi - 5 g
• Suv - 300 ml.

Pishirish jarayoni:

• Shakar suv quying, qaynatib oling, limon kislotasi qo'shing, aralashtiring, 35 minut pishiring. Yopiq qopqog'i ostida. Vaqt o'tishi bilan qopqoqni olib tashlash, siropni sovutish va o'chirish uchun berish. Ko'pik paydo bo'ladi, tozalangan siropning qoshiq bilan oldini oladi.
• Sirup uzoqroq pishiradigan siropi, u oxirida paydo bo'ladi. Maksimal pishirish vaqti 45 min. Suyuq asalga o'xshash kesimli suyuqlikni optimal ravishda olish. Muzlatgichda saqlang.

Qanday qilib shaffof oyn sirini yasash kerak

Recipe ingredientlar:

• Jelatin - 5 g.
• Shakar - 200 g.
• Distillangan suv - 210 ml.

Pishirish jarayoni:

• Suvda tanlanadi. Donalar suyuqlik bilan to'ldirilganda, barcha shakarni qaynatish uchun, keyin qalinlashgan shakar bilan ulanish va 20 C gacha ulanish uchun 70 C. jelatinni 70 C. ga qaytarish uchun pishiriladi.
• Endi siz pirojniyni, tortni quyishingiz, tafsilotlarni tezda ta'kidlashingiz mumkin, tafsilotlarni diqqat bilan ta'kidlab, ranglarni yorqinroq va yordam hajmini yarating.

Qora oyna muzlash

Recipe ingredientlar:

• Jelatin - 22 g.
• Qaymoq - 185 ml.
• Kakao - 145
• Neytral sirt - 380 ml.
• Shakar - 350
• Dekstroza - 121
• Glyukoza siropi - 45 ml.
• Quruq sut (0%) - 20 g.
• Suv - 45 ml.

Pishirish jarayoni:

• eng yuqori tiklanish nuqtasiga olib suv, qaymoq, sut, quruq, shakar, glyukoza va dekstroz. So'ngra, yana bir qaynoq holatga qadar bu safar olib quyib jelatin va sir, sanchqi yoki çırpıcı bilan topaklar olishdan, kakao dan aralashtiriladi.
• Suyuq salqin, bir kun uchun muzlatgichda bir avval, izn orqali o'tish, blender mag'lub etdi. 35 s isitiladi foydalanishdan oldin har safar, pufakchalar chiqarib, yaxshilab aralashtiramiz elakdan o'tadi.

Qizil oyna sir

Recipe ingredientlar:

• Qizil meva ichimlik - 2 osh qoshiq.
• Shakar sir - 100 g

Pishirish jarayoni:

• Shakar sir shakar, suv bilan aralashtiriladi va semiz oldin bir oz issiqlik ustida bir yirtqichlardan tarqalib tayyorlanadi. zichlik davlatga olib keyin, sharbat, tabiiy yo'l salqin meva sharob to'kib, komponentlarini aralashtirish va yana olov ustida quyuqlashgan.
• sir bolalar uchun kimyo, tatlılık uyda holda tayyorlangan.

Mirror glyukoza holda sir

Recipe ingredientlar:

• Shakar - 150 g
• Jelatin kukuni - 8 g
• Cream - 100 ml.
• Kakao kukuni - 50 g

Pishirish jarayoni:

• gelatio, kakao boshlash uchun, bir chang shaklida jelatin suv eritmasiga namlangan etiladi. So'ngra ular bir yirtqichlardan, qaynatiladi shakar, suv va shakar aralashtiriladi va darhol pechka olib tashlash. blenderda, Syarn mag'lub etdi.
• natijada sir 32 s soğutuldu va kek sug'orish, maqsadida foydalanish mumkin. Yaroqlilik muddati 1 muzlatgichda oy (hech sovuqni). sir foydalanishdan oldin har safar homojenliğinden erishish uchun mos haroratga olib.

Rang-barang oyna sir

Recipe ingredientlar:

• quruq bo'yoq.
• Asal - 150 ml.
• Oq shokolad - 150 g
• Jelatin - 13 g.
• Sut quyultirilgan - 100 ml.
• Shakar - 150 g
• Suv qaynatilgan yoki distillangan - 140 ml.

Pishirish jarayoni:

• Avvalo, jelatin kukun shish uchun biqiniga 55 ml va retissions bilan sovuq tozalangan suv bilan quyiladi. Bundan tashqari, aralashtirish, heathes qaynatish emas, olov ustida jelatin.
• yirtqichlardan qaynash asal, suv, shakar 80 ml, don tarqatib yuborish oldin aralashtiriladi. Suv hammomi oq shokoladni interwelling uchun ishlatiladi.
• blenderda, shokolad qoshiq, quyultirilgan sut, asal sharbati aralashtiriladi. jelatin quyib keyin, bir bo'yoq to'kib tashlang va bir hil bo'lgan ma'lumotni mag'lub etdi.
• Bu bosqichda, pufakchalar ish paydo bo'ladi. Ular bir elakdan sir o'girib, ulardan qutilish. sir qoldiqlari suv hammomida isitiladi qayta ishlash uchun, shisha ichida saqlanadi.

Ko'zgularni buzlanmayı qoplash uchun qanday

Ko'zgularni muz bilan tort, qoplama qiziqarli nuqta, shirin yaratish tuyadi, ochuvchi dori ishlarini yakuniy bosqichidir.

• Ko'zgu layz tayyorlangandan so'ng, uni yuqori texnologiyali 35 C-dagi belgi olish kerak. Aytgancha, uni oziq-ovqat plyonkasining qatlamidagi stakanda saqlash qulay. Blenderda, urish, elakdan o'ting, pufakchalarni olib tashlang.
• Kek panjara ustiga o'rnatilgan va sirpanish qoldiqlarini yig'ish uchun patnis. Yoruqqa qarsak, sirlangan syatula qoldiqlari silliq yuzada olib tashlanadi.
• Shisha qoldiqlari quyida keltirilganda, pirojnoe pastda olib tashlanadi, keyin rejaga muvofiq ravishda bezatiladi, keyin rejaga qarab, pirojnoe qiymatiga qarab 6 soat davomida muzlatgichga olib boring.
• Oyna ranglari yuqori haroratlarda mahkamlangan, muzlatilgan, tom ma'noda tirnoq. Agar un mahsulotidan xirillaganda, maydalagichlar sirka tushib qolsa, masalan, kek, masalan, kek, modda elakdan o'tadi.
• Ko'zgu xorini kesish issiq pichoq bo'lishi kerak!

Mirror muzlash bilan qanday keklar bilan qoplangan

• Yoritish uchun muzlatilgan maoshli mahsulotlar mos, kofaldir. Sovutgichga past haroratlarda muzlatib qo'yish uchun tort.
• Protein, smetana, qaymoqqa sirtni sug'orish tavsiya etilmaydi.
• Oyna yaltirob harorati - ishning maqbul operatsion harorati - bu oshpaz terermometridagi belgi 32-35 C. belgisidir.

Oyna muzini qoplash

Do'konlar pishirish uchun ko'plab mahsulotlarni taklif etadi. Internetda salat, marvarid, ko'k, oq ko'zgu sirini sotib olish va boshqalar. Rangi tomchilar yoki kukun, iste'mol-tejamkorlik, bo'yoqlar toksik emas va bir-birlari bilan bir-birlari bilan bir-biriga qo'shib olinadi. Shunday qilib, idishlarda bir nechta ranglarni qo'shilsa, u pishiriq yuzasida favqulodda ajralishlar paydo bo'ladi.

• Qal'aning marmar effekti - bu asosiy sirka aytilmagan bo'yoq - bu bir yoki bir nechta o'xshash ranglarning notekis soyasi tufayli tort marmarga aylanadi.
• Leopard qoplama effekti - agar qo'shimcha ko'rinishga ega bo'lsa, qo'shimcha rangga qo'shilsa, qo'shimcha rangga qo'shilsa. Shu bilan birga, asosiy oynaning harorati 38 C bo'ladi.
• "ZEBRA" qamrab olinishi - sizga turli xil ranglarning oynalari ko'rinishi uchun bir nechta turli xil tanklar kerak bo'ladi. Birinchidan, pishirish asosiy qatlamni quydi. Keyin pirojniyga kerakli yo'nalishda qo'shimcha rang beriladi. Idishlar nayza bilan bo'lganligi juda muhimdir. Chiziqni ko'tarish uchun sekinroq, u bo'ladi.
• "Chaos" qoplamasi ta'siri ijodkor shaxslar uchun vasvasa, ahmoqona shaxslar uchun imkoniyatdir. Bu mutlaqo tartibsiz bo'lgan bir nechta uyg'un yoki qarama-qarshi bo'yoqlarni oladi.
• "Pastki" qoplamasi - tortning yon tomonlariga sirni ochadi. Dastlab, asosiy rang muzlatilgan, keyin qo'shimchalar avvalgi minimallashtirish minimallashtirishdan biroz jingalaklashadi.
• Qo'llash vositasining naqshli ta'siri - asboblar - pirovardlar, shpringlar, qalamlarga joylar, tish ppki va boshqa texniklar bilan xizmat qiladi. Istalgan - shakar-protein massasini soda, limon sharbati, kompozitsiyaning chang va oqsillari bilan dizayn turi. Krem shpritsdan ingichka chiziqlar bilan chiqib, shaklni saqlab qoladi.
• "Ko'mirlar" qoplamasi ta'siri - yolg'iz va uyg'unlik, san'at yo'nalishlari va shakllarini yaratishda ishlaydigan maxsus mog'orlardan foydalangan holda amalga oshiriladi.

Oyna lirz - glyukoza

Bu muzdanstalyz shakar siropi, iltifotli sirop uchun ingredient. Qandolat glyukozasi dorixona hisobiga sotish uchun sotilgan ampulalarda tibbiy ampulalarda hech qanday aloqasi yo'q. Glyukoza kukuni, albatta, keklar uchun retseptlarda ishlatiladi. Ushbu ingredient oddiy asal bilan almashtiriladi.

Oynaning sirini qanday bezash kerak

Ildizida sirni va yuqoridan suv tayyorlash osonroq. Ammo agar siz bezak mavzusiga ozgina cheksangiz, siz ba'zi davolanish usullaridan foydalanishingiz mumkin. Oshpaz haykalga aylanadi va haykal pirojniy bo'ladi.

• Temir, pichoqlar, syatulalar jonni xohlaydigan kabi ish yuzasini yaratishga yordam beradi. Ranglarni kesish uchun ranglarni kesib oling, ochiq ma'lumot, yengillik, teginish, teginish, teginish, teginish yoki rangli nuqta chiziqlarini olib keling. Hatto rasmni tarjima qiling, marmar, leopard, kosmik mavzular ostida.
• Shokolad dekorativ tafsilotlari silikon shakllariga quyiladi: barglar, yuraklar, kapalaklar, hokazo.
• Tortishish va shu tariqa chizmani muzlatilgan porlashiga. Saylovlar sumkalarni jalb qilish, yozuvlarni qo'llash uchun ishlatiladi. To'plar uchun nozullar qalinligini, chiziqning shaklini o'zgartiradi.
• Ayrim mevalar kekni bezashga ham boradi. Muzlatilgan, konservalangan, oz miqdordagi namlik mavjud bo'lgan yangi variantlar. Mevalar, ajoyib kompozitsiyalar olinadi: kamalak va yorqin, kamtarona minimaistik, jasur tartibsiz.
• Kuchli shokolad plitkalari yarqiragandan so'ng darhol a'lo darajada qirib tashlaydi.

Agar siz haqiqiy oshxona durdonalarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz va biron bir tarzda sodir bo'lmasangiz, qanday qilib sirtni qanday bezash kerak, so'ngra oyna muzlash bilan to'ldirishning oddiy g'oyasi yordamga keladi. Retsept mahsulotlari har bir xonadonda topiladi, agar yo'q bo'lsa, bu eng yaqin supermarketda bo'ladi. Retseptlarning afzalliklari murakkab pishirish jarayoni emas, rang sxemasidagi moslashuvchan o'zgarish emas. Videoda oyna bilan uchrashish har bir havaslarni oshxona retseptlari bilan tajriba o'tkazish va diqqatni jalb qilish jarayoniga qo'shilishi mumkin. Oyna liaz mazali, fotosurat juda ajoyib, lekin ko'p shirin tishlaringizni tezda buzadi!