Qanday uyda shakar dan lolipoplar qilish. Candy shakar uchun eng yaxshi retseptlar bosqichma-bosqich bo'ladi. plastinalarni va plastinalarni holda shakar lolipoplar pishirishni qanday

Bolalar o'z Pishiriqlar yaxshi ko'raman va har doim ularga shirinliklar sotib olish uchun ota-onalar uchun, so'rash, va ular kimdir bir tayoq ustida bir ildizi bilan chiqdi, deb ko'chada ko'rib, agar bunday shirinliklar do'konida sotiladigan emas, deb, ular, jazavali o'zgartirishingiz mumkin. Bunday noziklik tegishli baholi mahsulotlar mustaqil amalga oshirilishi mumkin.

Oshxonada 15 daqiqa - va farzandingiz juda ko'p shakar lolipoplari bo'ladi. Mazarli konfetni tayyorlash qiyin emas, sizga nafaqat minimal vaqt, balki minimal mahsulot to'plami kerak.

Shakardan lolipoplarni qanday qilish kerak. Tajribali oshpazlik maslahatlari

Ko'plab onalar kamchilik, shunga o'xshash va retseptlarni tanlashadi, hamma narsani yaxshi qilishadi, ammo natijada baxtsiz bo'lib qoladi. Lolipops men xohlaganim kabi ishlamaydi.

Qanday qilib mazali lazzatlanishni amalga oshirish kerak:

1. Shakar stavkalari va boshqa ingredientlarni ikki baravar oshirmang, issiq karamel tezda ushlanib qoladi va shuning uchun siropni shaklda quyishga vaqtingiz bo'lmasligingiz mumkin. Lollipoplarni ozgina qilish yaxshiroqdir.
2. Tarkibga rioya qilish, suv quyish uchun shakar qumi bilan qoplanganiga juda ko'p yog'diring.
3. Agar siz bo'yoq qo'shmoqchi bo'lsangiz, kukun suvda eritilishi kerak (20 g oling) va tugatilgan siropga konsentrlangan echimni qo'shing.
4. Sirop qaynatilganda, pufakchalarning shakllanishini qo'zg'atmaslik uchun suyuqlik aralashtirilmaydi. Massa pufakcha bo'lmaydi, tinchroq olovni aylantiradi.
5. Olovni olovdan olib tashlaganingizdan so'ng, tayyor karamelni tayoq bilan aralashtiring va sovuq suv bilan bir stakanga tushiring. Shunday qilib, siz bir vaqtning o'zida havo pufakchalaridan xalos bo'lasiz va karamelning tayyorligini aniqlaysiz. Agar massa cho'zilgan bo'lsa, sirop payvandlanmagan.
6. Uy qurilishi konfetlarining chiroyli porlashi uchun tayyor konfetlarni iliq suv ostida yuving. Sovuq suv ostida, lolipoplar darhol sudralib bo'lmaydigan tarzda ushlab turilmaydi.
7. Quritilgandan keyin konfet oziq-ovqat yoki non mahsulotlariga o'rash maqsadga muvofiqdir.
8. Agar sirop hazil qilmasa - lolipoplar qurbon qilinmagan, agar hazm bo'ladigan shakar naqshli bo'ladi.
9. Siropda lolipoplarni tayyorlash uchun siz krem, kofe, sut, debal tayyorlash, meva va berryli sharbatlar, vanil, zamin, zaminli doljin, kakao kukuni.
10. Agar retseptda sirka bo'lsa: siropi siropi siropi varikoz sezilguncha.

Shakardan lolipoplarni qanday qilish kerak

Ish uchun kerakli narsani tayyorlang. Shakar lolipoplarini uyda qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• fill issiq siropi uchun hosil qiladi. Bu maxsus olinadigan alyuminiy shakli (bu bizning buvi edi) va silikon shakar yoki muz uchun zamonaviy kichik izlar ham bo'lishi mumkin;
• hech mos shakllari mavjud bo'lsa, u holda ular ham mazali lolipoplar olasiz, vilkalar va choy qoshiq olib;
• asolari: yog'och spanks, Hazrati Iso. shunga o'xshash bir narsa bor bo'lsa, faqat oltingugurt boshini kesib kerak, shuningdek, oddiy o'yin bor.

Nima o'tadi:

• suv - 1 qismi;
• shakar qum - 3 qismlari;
• jadval sirka - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - bir necha tomchi.

Pishirish natija:

1. aralashtirib, shakar qo'shing, qalin-devor bilan o'ralgan yirtqichlardan suv quying.
2. , Sirka kiriting aralashtiring.
3. past olovda suyuq Warm. Bilanoq u qalinlashadi va pufakchalar paydo boshlaydi, deb, siz olov o'chirishingiz kerak.
4. Sirop aks holda Candy nestless bo'lishi beradi va sabrsiz bo'ladi, qaynoq holatga olib bo'lmaydi.
5. Qanday qilib pechka bir yirtqichlardan otib vaqti yoki yo'qligini tekshirish uchun: a qoshiq biroz siropi terish va (suv sovuq bo'lishi kerak) suv bilan bir shisha ichiga issiq suyuqlik bir necha tomchi tomchi. tomchi darhol muzlatib va \u200b\u200bkichik lolipop olingan bo'lsa, sharbat shakllarda to'kilgan mumkin.
6. shakl u muzlatilgan shakar chiqarib oson, shunday qilib, o'simlik yog'i bilan oldindan bulg'angan etiladi.

uy qurib shakar lolipop uchun Recipe

Agar bu retsept bo'yicha delikates pishirishni bo'lsa, shirinliklar shirin bo'lsin, lekin achchiqlik bilan bo'ladi. Bunday lolipop bolalar ham sizning sa'y-harakatlarini yuksak qadrlaymiz etadi, nafaqat kattalar bahramand bo'ladi.

tayyorlang:

• oq shakar - 3 osh qoshiq .;
• limon suvi yangi zerikkani uchun - 30 ml;
• o'simlik yog'i - formasini soqol;
• shakli;
• yog'och ingichka tayoq.

Biz shakar va suv lolipoplar pishirishni:

1. Siqish sharbati, elakdan kibirli yoki 3 qatlami doka yig'ilgandir.
2. Sharbat, paqir yoki yirtqichlardan quyinglar shakar quyib, aralashtiriladi.
3. 3 daqiqa davomida qaynatiladi aralashtirib, bir-sekin o't qo'ydi. xafagarchilik paydo bo'ladi, deb, ko'p bo'lmagan 5 daqiqa davom etib, eng yuqori darajaga, lekin mumkin.
4. neft soqol, shakllari tayyorlang.
5. tayoq joylashtiring, shaklga issiq siropi tushiring.
6. sovutish so'ng, shaklini kashf, 15 daqiqa davomida shakar qoldiring. iliq suv tayyor lolipoplar va quruq yugurib ostida yuvib tashlang. Siz harakat qilib ko'rishingiz mumkin!

qolib, konfet shakar qiling

Bu retsept ko'ra, biz muz yoki shokolad, konfet tayyorlash uchun mo'ljallangan silikon plastinalarni lolipoplar tayyorlaydi. Bu formada, u lolipoplar qilish va muzlatilgan keyin ularni chiqarib olish uchun juda qulay hisoblanadi.

quyidagi tayyorlang:

• oq shakar - 4 osh qoshiq .;
• suv - 2 osh qoshiq .;
• sirka 9% - 1 osh qoshiq .;
• yog '- moylash shakli uchun har qanday;
• oziq-ovqat bo'yoq - ixtiyoriy;
• shakllari;
• bambuk Kabob Chopsticks yoki yog'och.

pishirish jarayoni yuz bermoqda bo'lgan:

1. aralashtirib, shakar quyib, yirtqichlardan suv quying.
2. Plastinkaga sekin olovga qo'ying.
3. Shakarni eritib yuborish uchun.
4. Sirop rangi va qalinlashishni boshlay boshlagach, sirka qo'shing, mix, tayyor lolipoplar shakarining oldini oladi. Tayyor mahsulotda sirka sezilmaydi.
5. Moyning shaklini moylash.
6. Siropning tayyorligini tekshiring: tayoqchani issiq shakar siropiga botiring va darhol sovuq suv bilan stakanga kiring. Agar sirop darhol ushlanib, uni mayda qoliplarga quyish mumkin. Agar hali ham cho'zilsa - tayyor bo'lish.
7. Sirop shakllarida torting, tayoqlarni joylashtiring.
8. Salqinni 15-20 daqiqa davomida qoldiring.
9. Sovutgandan keyin, ehtiyotkorlik bilan lolipoplarni shakldan olib tashlang. Shunday qilib, lolipoplar shaffof bo'lib, ular iliq suvda yuvilishi mumkin. Sovuqda iloji boricha sovuqda mumkin emas.

Qanday qilib shakar lolipoplarini qanday qilish kerak? Retsept yuqorida tavsiflanadi, faqat oq shakarning o'rniga qamish. Ovqat pishirishda siropni istalmagan holda aralashtirib, pufakchalar paydo bo'lishi bilan, pufakchalar paydo bo'ladi, namuna yasashadi (tayoqchasida va stakanga suv bilan bir stakan) hosil qiladi. Shakl shaklida tugatilgan sirop bilan qadam qo'ydi, 30-40 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Shakar qopqog'idan yasalgan shakar qorong'i, oq va shaffof, agar sirop hazm qilinmasa, oq va shaffofdan.

Shakar lolipoplari. Surat

Mog'orsiz shakar lolipoplarini qanday qilish kerak

O'z qo'llaringiz bilan lazzatlanishni va bolalikni eslab qolish istagi bo'lsa, unda to'siqlar yo'q. Uyda maxsus shakl bo'lmasa ham, silikon mayda qoliplar yo'q, siz hali ham lolipoplarni qilishingiz mumkin. Ovqat pishirish yoki oziq-ovqat kartriji yoki osh qoshiq ishlatiladi.

Keling, tayyorgarlik ko'raylik:

• shakar qumi - 140 g;
• kichik tuz - 1 osh qoshiq;
• non mahsuloti;
• tish cho'tkasi.

Imrending:

1. Ushbu retseptda suv, lazzat va bo'yoqlar bo'lmaydi. Ta'mga, bunday lolipoplar shakardan faqat yaxshiroq deb biladi.
2. Shakulni tayyorlash uchun har qanday qalin devorli yirtqichlar kerak bo'ladi, ammo pishirish jarayonini ko'rish uchun ichkarida yorug'lik qoplamasi bilan.
3. juda sekin gulxan ustiga qo'ydi taomlar, ham shakar quyinglar (Agar bo'luvchi o'rniga mumkin).
4. billur erish jarayonini tomosha qiling. shakar qirralarning qorayadi kuni tartibsizlik va shinni eriydi bo'lsa, PAN Nishab.
5. ommaviy aralash bo'lishi mumkin emas aralashtiring. Bu qorayishini boshlaydi bilanoq va tekshirish keyin (bir qandolat termometr, harorat + 140-150 daraja yoki yo'q, sovuq suvga siropi bilan tayoqchasini pasaytirish bo'lishi kerak), bu sayoz tuz bilan tetiklenen va siropi bilan idishiga Nishab lozim tuz, turli yo'nalishlari teng taqsimlanadi.
6. stol ustida, pishirish uchun qog'oz yoyib Hazrati Iso Insert, doiralari bilan issiq siropi tushiring. to'liq sovutish gacha qoldiring.
7. Tayyor lolipop bir salqin joyda bir oziq-ovqat kino va do'kon bilan o'ralgan bo'lishi mumkin.

shakar qoshiq bo'yicha shirinlik bu kabi amalga oshiriladi: Agar kaltaklar yoki Hazrati Iso Insert, har qanday neft yupqa qatlam bilan yağlayın, issiq tayyor siropi tushiring, qoshiq tayyorlash. qatnashdi qadar Biz muzlatilgan keyin, kutib turishibdi, qoshiq olib tashlash va bolalikni ta'mi bahramand.

yo'tal dan shakar lolipoplar qilish qanday

kasallik chog'ida ko'pincha injiq va bolalar achchiq dori-darmon va ichimlik yo'tal dori olish istamayman. mazali nozik, bola holatini osonlashtirish uni tayyorlash uchun bunday shakar sevgi lolipoplar va mamnuniyat bilan so'rish qiladi, va tezroq bir vaqtning o'zida, quruq yo'tal qutulish.

1 take xizmat:

• shakar qum - bir osh qoshiq.

lolipoplar pishirishni qanday:

1. Qoshiq dastasi oshxona sochiq bilan-doka oldindan.
2. bir qoshiq olib shakar tushiring.
3. olov yoqish va to'liq tarqatib yuborilgan qadar kichik olov ustida ushlab qolish.
4. Siz suv bir tomchi qo'shishingiz mumkin.
5. shakar qorong'u bo'lib kelganida, surtib yana bir qoshiq quyiladi kerak, yo'g'on neft bilan oldindan yog'langan.
6. ko'tarilgan so'ng, shakar shirinlik bolaga berilishi mumkin.
7. Boshqa yo'li: u emilmesinin uchun qulay kichik bo'laklarga, kirib keyin bo'linish muzlatib va \u200b\u200bneft bilan yağlayın tayanch, buning uchun issiq likopcha ustida davom etib, kutib quyinglar. bolalar mazali dori bering.

,, Yangi, zerikkani limon sharbati sirka hidi uchun vanilinin chimchilab, yalpiz mohiyatiga bir necha tomchi va (Shakar 2 osh qoshiq kuni yarim choy qoshiq.) (Shakar 4 osh qoshiq 1 osh qoshiq..): Kuydiriladigan shakar dan lolipop, siz kiritishingiz mumkin hatto Candy o'zlari uchun bir choy qoshiq konyak pishirishni bo'lsa.

Bunday mahsulotlar uyda yo'tal dan shakar qilish uchun yana bir retsepti:

• shakar qum - 1 osh qoshiq .;
• suv - suv 1/3 ko'zoynaklar;
• molota zanjabil - 1 choy qoshiqda;
• limon suvi - 1 choy qoshiqda.

Qanday qilish:

1. piyola, ho'l shakar massasini olish kerak, shakar bilan suv aralashtiriladi.
2. unga zanjabil qo'shish va sekin olovga Agar yirtqichlardan qo'ydi.
3. Issiqlik, aralashtirib. Birinchidan, suyuq loyqa bo'ladi, keyin u shaffof bo'ladi va qalinlashgan boshlanadi.
4. Siropning tayyorligini, stakanga sovuq suv bilan tekshiring. Agar tomchi muzlasangiz - siropni shakllarda portlashingiz mumkin.
5. Yog 'moyini yog'diradi, siropni to'ldir, tayoqlarni joylashtiring.
6. Muzlatilgandan so'ng, 30 daqiqa davomida tayyor lolipoplar shakldan olib tashlanishi va har 4-5 soatda 1 lolipopni ichish kerak.

Shakar konfetlari

Shakardan, mevali sharbatlar, shokolad va doljin juda mazali lolipoplardir. Keling, butun oila uchun mazali taomlarni qanday tayyorlashni o'rganaylik.

Shakar va sharbatdan lolipoplarni qanday qilish kerak

Meva va berry lolipoplari juda ishtiyoqli ko'rinadi, ular bolalar uchun bayram stoli uchun mazali sifatida taqdim etilishi mumkin.

Tarkibiy moddalar talab qilinadi:

• meva yoki berry sharbati - shisha;
• shakar qumi - 150 g;
• asal - choy qoshiq;
• doljin bolmer - choy qoshiqning yarmi.

Ovqat pishirish:

1. Barcha ingredientlar yirtqichlar (doljin va asaldan tashqari) sekin olov yoqing.
2. Birinchi pufakchalar hosil bo'lishidan oldin aralashtiring, pishiring.
3. Zavod doljinini qo'shing, aralashtiring.
4. Sirop tayyor bo'lganda, asalga kiring va yana aralashtiring.
5. Siropni qoliplarga qarab quying, tayoqlarni joylashtiring.
6. Yarim soat yoki biroz ko'proq vaqt o'tgach, lolipoplar muzlatilgan va ularni shakldan olib tashlash mumkin.

Qaymoqli lollipoplarni qanday qilish kerak

Kremli lolipoplar bolalar bilan juda tanish, ular shirin bo'lib, karamelga o'xshaydi. Faqat do'kon shirinliklari kabi, ko'p onalar shubha tug'diradi, shuning uchun bunday mahsulotlardan yolg'iz uylarda shirinliklar bilan ovqat tayyorlash osonroq:

• shakar - 200 g;
• qaymoqli yog'i - 40 g;
• sut (kam yog'li foizlar) - 100 g;
• asal yarim choy qoshiq.

Qandolat shakar lolipoplarini qanday qilish kerak:

1. Paqir yoki panada, barcha ingredientlarni asaldan tashqari barcha ingredientlarni joylashtiring. Sekin olovga qo'ying.
2. Kristallar etishmayotgan va pufakchalar paydo bo'lguncha urush.
3. , Asal kiriting aralashtiring.
4. (Neft yağlayın) plastinalarni shishgan ommaviy, bir necha daqiqa qoldiring. 1 soat uchun yopishqoq karamel shox joylashtiring.
5. So'ngra shaklida dan olib tashlash va harakat qilib ko'rishingiz mumkin. Oziq-ovqat filmida Candy doka Qolgan.

shokolad lolipoplar qilish qanday

shokolad, konfet tayyorlash uchun, ular qadar muzlatilgan faqat 15 daqiqa vaqt va yana bir yarim soat kutish ta'kidlab arziydi. Hatto Bolalar bilan bir mazali nozik, albatta, mumkin, ular lolipop uchun, ular tarkibida kiritish topshirildi mumkin.

Nima mahsulotlari tayyorlash uchun:

• shakar - 2 osh qoshiq .;
• kakao - 2 osh qoshiq .;
• asal - 1 osh qoshiq .;
• qaynatilgan suv - 5 osh qoshiq .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

lolipop sifatida ovqat pishirish:

1. Shakarni qo'ying, kakao kukuni qo'shing va aralashtiring, moyni quying va suv quying. Barcha aralashtiring va sekin olovga qo'ying.
2. Birinchi pufakchalarni pishiring, siropning tayyorligini tekshiring.
3. Tayyor siropda asalga kiring, siropni shakllantirish, moylangan moy shaklida aralashtiring va tezda ayblang.
4. 1-2 daqiqadan so'ng, lolipopsga tayoqlarni joylashtiring va muzlatilganlarni kuting.
5. Lolipoplar 30 daqiqada tayyor bo'ladi, ular shakldan olib tashlashlari va eritilishi mumkin.

Shakarsiz yalpiz lolipoplarni yasang

Shakardan hech kim foydalana olmaydi, ba'zi odamlar shakarga allergiya olishadi, shakarni va diabetdan aziyat chekish mumkin emas. Ammo bu shirinliklardan voz kechish uchun sabab emas, balki shakarsiz lolipoplarni tayyorlash mumkin.

Qanday mahsulotlar kerak:

• fruktoza - 170 g;
• yalpiz - 1-2 tomchi.

Malt shakarlarini pishirish:

1. Shrukozozni yirtqichdan qo'ying, sekin olovga qo'ying.
2. Bu og'ir emasligiga ishonch hosil qiling, chunki u shakar bilan taqqoslaganda tezroq eriydi. 50-60 soniyadan so'ng, fruktoza eriydi va u rangni bir oz o'zgarishi bilanoq, pechkadan olib tashlang.
3. Shaklni moylash, egalarni tayyorlang.
4. Issiq siropga 1-2 tomchini qo'shing, shakllarni to'ldiring, tayoqlarni joylashtiring.
5. Muzlatib o'tish uchun 40-60 daqiqa davomida lolipoplarni qoldiring. Lolipoplar tayyor!

Tayyorlangan loy mohiyat o'rniga siz quritilgan yalpiz 2 osh qoshiqni olishingiz mumkin. Yarim stakan qaynoq suvda pishiring, 20 daqiqa davomida musodara qilish va 6% sirka bilan bir choy qoshiqni kiritish uchun qoldiring. Siz tayyor aralashmani fruktoza siropiga, pishirish uchun aralashtirishga kirishingiz kerak.

Shakar lolipoplari: foyda yoki zarar?

Oqilona chegaralar ostida barcha mahsulotlar faqat foyda keltiradi va yon ta'siri va allergik reaktsiyaga olib kelmaydi. Homemade lolipop yoki kuydiriladigan shakar, nafaqat defector va foyda zavq olib kelishi mumkin quruq yo'tal najot topib, balki zarar.

Shakar Lolipopsni tarqatib yuboradigan kim:

• odamlar, diabetli bemorlar;
• shakarga allergiya tendentsiyasi bilan;
• yurak-qon tomir tizimi ishida muvaffaqiyatsizlikka uchraydi.

Bundan tashqari, har bir onada ko'p miqdorda stomatologik emalni yo'q qilishini eslashi kerak. Shuning uchun kuniga 1 ta lolipopni berish va ovqatdan keyin og'zini suv bilan chayqash yoki tishlarini tozalaganiga ishonch hosil qilish mumkin.