Вирощування грибів вдома. Як вирощувати гриби грибів для початківців

Гриби грибів - це цінний та поживний харчовий продукт. Виявляється, медові гриби можна вирощувати незалежно, вдома. Варіанти - Маса: на пні або журналах, у банках або сумках, у відкритих районах або в теплиці. Як правильно виростити гриби? Яку технологію вибрати одночасно? Які умови важливо спостерігати при вирощуванні грибів вдома?

Технології нижче та чіткі інструкції допоможуть виростити ці смачні гриби навіть для початківців. Медові гриби, вирощені штучно, жодним чином не поступаються лісовим "жителям", і врожаї виявляться рясними та стабільними, навіть за відсутності великих ділянок. Процес вирощування грибів буде справді захоплюючим і, що важливо, економічним. Отже, стаття є найпопулярнішими варіантами організації справжнього «грибного саду» вдома.

Вирощування грибів грибів вдома для початківців

Назва гриба "Відкрита" вказує на його середовище проживання (пні, колоди, великі гілки). Ці гриби часто вважаються паразитарними грибами, які заражають деревину і поступово знищують її. У природі, дерев’яні гриби, гриби, ростуть у великих скупченнях на пнях, старих або пошкоджених деревах. Плодування починається восени і триває на мороз.

Недат - їстівні гриби з високими харчовими якостями. Крім того, наявність біологічно активних речовин, амінокислот та вітамінів роблять ці гриби важливим об'єктом досліджень медицини та фармакології.

Зростання грибів вдома для початківців не потребує спеціальної підготовки чи спеціальних знань. Досить дотримуватися технології процесів та дотримуватися методологічних рекомендацій практикуючих.

Типи грибів для вирощування вдома

Німфи відрізняються один від одного від дозрівання часу та місця зростання. Для вирощування грибів вдома підходить два сорти грибів: зима та літо.

Зимові види грибів (фламулін) особливо популярні, що не потребує великих фінансових інвестицій та обширних районів при зростанні. Зимові гриби мають невеликий розмір капелюхів (від 2 до 5 см) і тонких ніг. Такі морфологічні особливості дозволяють вирощувати зимовий медовий агарик у звичайних скляних банках і отримати врожай на рік. Що стосується смаку, то багато любителів грибів все -таки відзначають яскравіший і насичений смак у літніх грибах порівняно з зимовими стилями.

Для цього для цього потрібно, вирощені влітки, необхідна окрема кімната. Найчастіше використовують льох або будь -який безкоштовний ангар, де виконуються необхідні кліматичні умови. Успішне вирощування літніх грибів також можливе на колодах, пнях або деревних чіпсах (тирса).

Розглянемо основні технології для вирощування грибів.

Вирощування грибів на пнях

Цей метод вирощування грибів вдома підходить навіть для початківців: він не є складним, вигідним і практично не потребує фінансових витрат. Отже, якщо на вашому сайті є пні, журнали або журнали, їх можна безпечно використовувати для вирощування грибів грибів. Нижче наведено найважливіші умови для успішного вирощування грибів таким чином.

• Деревина повинна бути щільною, а не гнилою. Залишки берези, осики або тополі ідеальні. На дерева хвойних дерев гриби ростуть повільніше. Діаметр журналу, журналу або пня повинен бути не менше 15 см, а довжина - приблизно на пів метра.

• Необхідна умова для успішного вирощування грибів - це мокра деревина. Візуально це виглядає темніше, ніж сухі колод і випромінює краплю рідини при проростанні. Щоб змочити деревину, необхідно пити або журналувати за пару днів, перш ніж посіятись і рясно воду водою. Полив можна зробити з відра або шланга. Головне - добре, в самій основі, щоб замочити деревину. Деякі садівники кладуть деревину або пень повністю у воду на кілька днів.
• Потім деревину привозять до кімнати (наприклад, підвал) з температурою щонайменше 15 ° С, щоб забезпечити швидке і рясне зростання Гриба. Коли журнали інтенсивно починають вирощувати гриб з міцелієм, їх можна взяти на ділянку, злегка викопаний з землею. Такий позитивний режим температури стимулює ріст та розвиток грибів.
• Урожай грибів отримують через 1-2 роки (залежно від методу посадки) і використовується протягом 5-7 років до повного знищення деревини.
• Грибна кришата грибів для посадки купується в інтернет -магазинах, спеціалізованих торгових точках, грибних фермах або зустрічається в лісі. У міру того, як цілі фруктові тіла грибів та шматки дерева, що містять міцелій проростаючих грибів, підходять. Перш ніж посадити міцелій, краще зберігати в холодильнику.

Вирощування грибів: використання фруктового тіла гриба

• Грибові суперечки висаджуються з травня по серпень.
• Спочатку вам потрібно вибрати правильні шапки грибів: вони повинні бути перенаселеними, діаметром 10-12 см.
• Вибрані капелюхи повинні виливати холодною водою на день. Вода приймається чистою, а не застійною, щоб уникнути зараження патогенними мікроорганізмами.
• Збийте шапку, просочену руками (у відрі, не витягнувшись з води) до кашки.
• Добре перемішати отриманий балаканина і процідити його через тканину або кілька шарів марлі.
• Отриманий концентрованим розчином, що містить суперечки з грибами, налийте підготовлену деревину.
• Для кращого насичення деревини спори грибів зробіть замок із-замок на колоді або пень. Краще зробити їх у візерунку шашки, щоб при проростанні медові гриби не заважали один одному. Для того, щоб вологе середовище добре утримувалося в поглибленнях, вони запечатані зволоженою тирсою або мохом. Для точного удару грибів у перерві використовуйте клізму або спринт. З кінця колоди або пня гриби не посаджені.
• Для одного пня знадобиться приблизно 1 літр «спорового рішення».
• Суперечки проростають повільно, перші гриби з’являться не раніше 1,5-2 років, а плодоношення триватиме близько 5 років. У цей період журнал або пень майже повністю знищуються, а гриби повинні бути пересаджені на нове місце.

Вирощування грибів: використання грибних грибів грибів

• Посадка грибів на деревину також можлива за допомогою частинок Грибного лорда. Оптимальний час для посадки - це кінець квітня або початок травня, коли вулиця залишається рівномірним рівнем вологості та плюс температури повітря.
• У цьому випадку гриби з’являються набагато раніше: за рік можна збирати врожай.
• Гриб грибів можна знайти в лісі, на старих пнях або стовбурах дерев, місцями масового зростання грибів. Відповідний розділ грибів Pickens має форму легких переплетених ниток, з характерним яскравим ароматом грибів.

• Відокремлюючи частину Гриба-лорда (візьміть шматок дерева, ураженого грибом), його потрібно розділити на кілька шматочків (1-2 см).
• У підготовлених пнях необхідно робити заглиблення і поставити там шматочки міцелію.
• Міцелій закладений у поглибленнях і закривається з тирсою (мох).
• Для проростання міцелію важливо підтримувати мікроклімат з мокрого дерева. Для цього деякі садівники покривають кінцеву частину пня плівкою або постійно зволожують ґрунт навколо пня.
• Коли відбулися морози, пень вкрите ялиновими гілками. Навесні рекомендується струсити сніг пнями, щоб тягар не проникала по дереву і не змінює кислотність її навколишнього середовища, що сповільнить процес розвитку грибів. Краще зняти гілки до початку плодоношення, на початку літа.
• Таким чином, гриби медових грибів не заражають здорові дерева плодоношення, що ростуть поблизу (при зараженні культури деревина починає руйнуватися, а дерево гине), неглибока (20-30 см) траншеї тягнуться навколо пня з грибами.

Розведення грибів на пні та інша, подібна деревина, ідеально підходить для вирощування грибів у країні чи особистої ділянки. Більше того, досить високі культури відзначаються незначними витратами на оплату праці.

Вирощування грибів вдома

Вдома медові гриби можна вирощувати в теплиці (якщо такі є) або прямо в банках. Розглянемо основи цих технологічних процесів.

Вирощування грибів у теплиці

Нептай можна вирощувати не лише у відкритих районах, але і в теплиці. Цей метод дозволяє отримувати постійно стабільні та високі грибні культури. Оранжерея забезпечує оптимально необхідну температуру та вологість.

• Підготовлені (зволожені) колоди, пні або журнали розміщують у теплиці.
• Деревина "заражена" грибами: виливається з підготовленим розчином (балаканиною з спорами) або закрита в поглиблення частини міцелію.
• Перед проростанням грибів деревина в теплиці регулярно зволожується.
• Також можна вирощувати медову агарику в теплиці на спеціальних блоках, у банках або домашніх сумках.

Вирощування грибів на підкладках, у пакетах

• Для професійного та масового вирощування грибів використовуються спеціальні субстратні блоки.
• Їх можна придбати в магазині або готувати незалежно від пилки, овса (ячменю) та крейди. Протягом 2 л підкладки візьміть 200 г тирси, 70 г вівса та 1 ч. Л. крейда. Силоки кип'ятять у воді (40-50 хвилин), надлишок води зливають, а підкладку сушить на слабкому вогні ще 15-20 хвилин. Потім тирса ретельно змішується з рештою інгредієнтів і щільно закладений у мішок.
• На такій деревині вирощують гриби грибів і вирощують гриби. Цей рецепт субстрату також підходить для "Can", що вирощують гриби.

Як виростити мілелію знущатися в пакетах?

• Пакети з міцелієм, посіяним до підкладки, прив'язуються і залишаються в приміщенні з температурою близько 15-20 ° С. Міцелій наливається на вологу підкладку чистими руками, в кімнаті без пилу та бруду. Насправді субстрат є поживним середовищем для росту та розвитку грибів.
• Близько 20 г міцелій обліковує один пакет. Через місяць пиляння в упаковці ущільнюється і помітно яскраво освітлює, а горбки - майбутні гриби з’являються зверху.
• У цей період пакети розв'язані та зменшуються до 5-10 ° С. Для успішного плодоношення потрібно постійно зволожувати мішки, обприскувати їх водою.

Вирощування грибів у банках

Перевага цього методу вирощування грибів - це непотрібність великих районів або районів. Гриби ростуть у банку, прямо на підвіконні будинку чи квартири. Таким чином, вирощується лише зимовий мед (фламулін).

• По -перше, готується дерев’яна підкладка висівки та пилки (1: 3). Краще підготувати тирсу з листяних дерев. Їх можна замінити насінням лушпиння або подрібненими кубами кукурудзи.
• Підготовлений підкладка наливають водою протягом доби. Потім його стискають і викладають у 3 -літрові банки, наповнюючи їх наполовину. Підкладка трохи ущільнена.
• Далі, банки з вмістом стерилізуються на сковороді з гарячою водою на слабкому вогні, приблизно 1 година. Тож усі патогенні мікроби та цвіль знищуються. Наступного дня процедура стерилізації повторюється.
• Коли береги з дерев’яним змішаним охолодженням (до 20-25 ° C), довга стерильна палиця (діаметром 1-2 см) роблять поглиблення на дно отвору Jar-A для грибного міцелію.
• Міцелії розміщуються в поглибленнях, зі швидкістю близько 5-10% від загальної маси основи. Для зручності ви можете використовувати медичний шприц.
• Баночка вкрита кришкою з отворами і кладе в тепле темне місце, з температурою щонайменше 20 ° С. Оптимальна температура становить 23-24 ° C та 85-90% вологості. Для підтримки постійної вологості мокрий ват вати розміщується на кришці.
• Проростки міцелію близько одного місяця. А через 2-2,5 тижні з’являться перші гриби.
• Коли з’являються перші "паростки", банки розміщуються на вікнах північної сторони, температура знижується до 14-15 ° С. Гриби не дуже люблять яскраве сонячне світло.
• Коли гриби проростають до рівня шиї банки, кришки знімають, а шия загорнута в смужку картону. Такий «комір» допомагає утримувати гриби зі ростом.
• Час від часу вам потрібно розпорошувати гриби водою, підтримуючи постійно підвищується вологість.
• Вирізати гриби, як завжди - на нозі залишки яких просто витягуються. Через 2-2,5 тижнів з'являються нові гриби.
• В одній 3-літровій банці ви можете вирости до 1-1,5 кг грибів.
• Деякі грибки вирощують зимові медові гриби навіть у гарбузі, використовуючи його як поживну основу. Невеликий отвір виготовляється в гарбузі, де розміщується шматок міцелію. Гарбуз розміщується в вогні, а отвір закриває пластиковим пакетом. Через 20-25 днів гарбуз кладуть у прохолодніше місце, і незабаром на гарбузі з’являються перші гриби.

Фламулін має ряд цінних якостей: його людина використовує як їжа та наркотики. Багато народних цілителів вважають, що зимовий медовий агарик допомагає в боротьбі з раком.

Розсер для вирощування грибів

• Для вирощування грибів такого типу зовсім не потрібно мати великі кімнати. В середньому вам знадобиться близько 15-20 квадратних метрів.
• Для цих цілей ви можете використовувати теплицю, підвал, відкриті особисті ділянки або звичайний підвіконня.
• Основні умови правильно вибраного приміщення - це необхідна температура та вологість. Режим температури повітря повинен змінюватися з 20-25 ° C до 10-15 ° С. Швидко високий рівень вологи забезпечить швидкий розвиток міцелію та високу продуктивність.
• Кімната повинна періодично вентилювати або мати вентиляцію, щоб надлишок вуглекислого газу не накопичувався.
• Освітлення для розвитку грибів не так важливо. Світло не повинно бути яскравим, рівномірним.
• Вирощуючи гриби у відкритих районах, краще розмістити колоди або пні в тінисті місця, щоб деревина не висохла, а гриби не потрапляють під прямі сонячні промені.

Висновки

• Перш ніж продовжувати вирощування грибів, гриби вдома, ви повинні вирішити цю технологію. Це залежить від умов життя, доступних інструментів та типу культивованих грибів. Найчастіше медові гриби розбавляються на деревині (пні) або в берегах.

• Вибравши технологію вирощування, вам потрібно придбати міцелій грибів. Його купують або знайдете в лісі. Використання також застосовно для посадки дорослих зрілих грибів.

• Спостерігаючи за умовами посадки та догляду за грибами, незабаром зможе зібрати захист меду.

Вирощування грибів, відео