Що краще вибрати блендер

Блендер допоможе оптимізувати процес приготування різних страв на кухні.  Назва пристрою - від англійської суміші Word, що означає "змішувати". Компактний корисний блок, оснащений різними насадками, як мікшер, а також вирощує продукти за допомогою спеціальних форсунок та металевих ножів. Таким чином, блендер оптимізує процес подрібнення різних продуктів, буде корисним для приготування фруктів та овочевих пюре, мусів та коктейлів, коктейлів, що збивають.

Як вибрати блендер: типи блендера

Залежно від конструкції та виконаних функцій, відрізняється кілька різновидів сумішей. Щоб вирішити, який блендер вибрати, подумайте, які типи продуктів ви плануєте обробити в ньому, необхідні обсяги приготування їжі, а також де і як ви плануєте використовувати цей пристрій.

У продажу представлені такі типи сумішей:

• підсипки (для ручного використання) - зовнішня насадка з ножами прикріплена на витягнутому тілі. Ручні моделі можна використовувати, занурюючись у будь -які страви;
• стаціонарно - виготовлений у вигляді пристроїв з мискою, яка фіксується на спеціальній основі з панеллю управління та електродвигуном. Чаша обладнана всередині в нижній частині ножами для обробки продуктів;
• комбіновані - до них належать моделі, що поєднують переваги двох із перерахованих вище типів пристроїв;
• бездротові зручні для використання, коли під рукою немає розетки. Як правило, вони відрізняються за меншою потужністю порівняно з мережевими моделями;
• особисті - невеликі підводні моделі низької потужності з мискою, розміщеною у тримач чашки автомобіля. Такий пристрій можна взяти з вами в поїздці;
• професійні - потужні моделі, які дозволяють подрібнити лід, сухі трави та спеції на великих швидкостях. З їх допомогою ви можете лікувати овочі та фрукти до консистенції пюре буквально за лічені секунди.

Ці побутові пристрої оснащені різними додатковими насадками для підвищення функціональності пристроїв. Деякі насадки для блендера часто значно збільшують свою вартість, тому слід вважати, що із запропонованих варіантів ви будете корисні в майбутньому. Перш ніж вибрати блендер, рекомендується ретельно вивчити перелік функцій, необхідних для виконання, і, виходячи з цього, перейти до подальшого вибору.

Як вибрати блендер: підводні (посібники) моделі

Ручний блендер - це невеликий побутовий пристрій, який характеризується простотою роботи, особливо при обробці невеликих обсягів продуктів. Структурно такий пристрій є витягнутим корпусом у різних продуктах, до якого кріпиться насадка для шліфування та збивання.

Покірні Bleeders роблять чудову роботу з змішування продуктів, виготовлення соусів, шліфувальних горіхів, трав, овочів, готування пюре та тестування тіста. Використовуючи ручний пристрій, не потрібно перемикати продукти з одного контейнера на інший - обробка проводиться безпосередньо в тій страві (посуд або сковороді), в якій виготовляється їжа. Ручний блендер підходить для переробки невеликих порцій овочевого та фруктового пюре - тому він стане незамінним кухонним помічником для приготування дитячого харчування. За допомогою своєї допомоги легко приготувати невеликі порції різних соусів - наприклад, змішати майонез, в той час як під час обробки в мисці нерухомого пристрою він значною мірою мазає уздовж стін.

Переваги використання ручного блендера:

• з ним ви можете вручну відрегулювати обробку продуктів до потрібної консистенції, що дуже зручно;
• такий побутовий пристрій є компактним, не займає багато місця, зручно доглядати та працювати, не вимагає спеціального обслуговування.

Як недоліки підводного блендера, можна зазначити:

• необхідність утримувати пристрій в руці в процесі подрібнення, натискання кнопки, що не завжди є зручним;
• не дуже підходить для приготування коктейлів.

Як вибрати блендер: стаціонарні блендери

Стаціонарні суміші виготовляються у вигляді підставки з електричним двигуном всередині, на якій миска з високими сторонами для обробки продуктів, оснащених ножами для достків, неухильно кріпиться. Панель керування розміщується на стенді продукту для регулювання швидкості обробки продуктів.

Стаціонарні Bleeders призначені для приготування різних соусів, картопляних пюре та коктейлів, а також для приготування емульсій. У цьому побутовому пристрої зручно обробляти напів -рідкі та рідкі суміші - наприклад, змішати тісто, готувати коктейлі.

Переваги стаціонарних моделей включають наступне:

• блендери такого типу здійснюють обробку продуктів самостійно, вам потрібно лише попередньо завантажити їх у миску і вибрати потрібну швидкість;
• деякі моделі, залежно від потужності, також можуть копати лід;
• через ніс глечика (чаші пристроїв) зручно налити коктейлі.

Як недоліки стаціонарного блендера, можна згадати:

• більш об'ємні розміри порівняно з ручними моделями;
• цей пристрій не надто підходить для подрібнення овочів;
• незручності роботи з невеликими порціями продуктів, оскільки під час переробки вони розподіляються вздовж стін, а ножі, розташовані нижче, можуть не досягти їх.

Як вибрати блендер: комбіновані моделі

Такі побутові пристрої мають усі можливості підводних та стаціонарних сумішей, оснащені шліфувальними форсунками, віноком для збивання, крижаним ножем, вакуумним насосом, насадкою, а також мискою з об'ємом від 200 мл до двох літрів.

Комбінований блендер з різними форсунками можна назвати обмеженою версією міні-комбінового-пристрій здатний подрібнювати і змішувати овочі, горіхи, спеції, картопляне пюре, а також збити білки, коктейлі, змішати напівкішне тісто, кухар креми. Недоліки такого типу Bleeders включають їх досить високу вартість.

Як вибрати блендер: характеристики пристроїв

Основні технічні показники та характеристики блендера включають:

1. Потужність пристрою залежить від кількості функцій, реалізованих у моделі, цей показник може становити від 200 до 700 Вт. Блендер з низькою потужністю здатний подрібнити м'які продукти, а також бити коктейль. Для обробки, наприклад, сирих овочів, горіхів, а також для змішування тіста, шліфувальний лід потребує набагато потужнішого пристрою.
2. Швидкість обертання насадок - залежно від потужності блендера, вона забезпечує різні варіанти перемикання швидкості. У пристроях низької потужності, як правило, надається використання 1 або 2 швидкості обертання насадок із збільшенням потужності потужності, їх кількість збільшується до 5, в деяких найкращих професійних сумішей, 10-12 швидкості можна використовувати. Використовуючи використання потрібних режимів швидкості, ви можете змінити час обробки продуктів, ступінь шліфування, а також досягти бажаної точності необхідної консистенції змішаної страви. Для приготування дитячого харчування буде достатньо 1-2 швидкості.                                      
3. Потужність акумулятора або за допомогою живлення сітки - Сучасні суміші можуть працювати, використовуючи мереживне з'єднання з розеткою або бездротовим (за допомогою вбудованих акумуляторів). У цьому випадку це не вийде, щоб однозначно відповісти, який блендер не буде працювати. Обидва сорти мають свої плюси та мінуси:

• моделі акумулятора не потребують троянди поблизу, їх можна використовувати де завгодно, не плутаючись у проводах. У той же час ця конструкція має велику вагу порівняно з мережевими моделями. Крім того, час безперервної роботи в них залежить від рівня зарядки акумулятора;
• моделі Wende можуть використовуватися поблизу розетки, вони простіше ваги, а також забезпечать необхідний час безперервної обробки продуктів.

4. Матеріал підводної частини - у ручних моделях, частина блендера, занурена в оброблений продукт, виготовлена \u200b\u200bз металу, а також пластику. Можна відзначити наступні недоліки та переваги цих матеріалів:

• металева підводна частина (зазвичай нержавіюча сталь) міцна, міцна, стійка до нагрівання (гарячі вироби можна обробити металевою насадкою). Недоліки включають значну вагу такої насадки - обертову металеву конструкцію часто важко утримувати в руках "на вазі";
• підводна частина пластику менша, ніж вага, порівняно з металевою частиною, її легко промивають і сушить. У той же час пластик нестабільний до механічного пошкодження, а також може бути деформований під впливом високих температур.

5. Матеріал виготовлення миски - пластик, пластик або скло. Пластикова миска міцна, але з часом вона хмарна і схильна до подряпин. У зв'язку з цим скло набагато стабільніше, хоча воно відрізняється від крихкості - таку миску можна порушити шляхом випадкового падіння. Пластикова миска зберігає прозорість, не б'ється і не пофарбована через лікування їжею.
6. Дизайн пристрою - він повинен бути обраний на основі особистих уподобань. Зверніть увагу на конструктивне виконання корпусу, розташування панелі, зручності управління, а також рукоятки підводного пристрою - у випадку виготовлення з не -ковзаючого гумового матеріалу, такий пристрій є набагато більше зручно триматися в руках.
7. Рівень шуму робочого двигуна оптимально не більше 70 дБ. Окремі виробники в проектуванні сумішей використовують систему зменшення шуму - такі пристрої працюють майже мовчки.
8. Функція механічного очищення використовується в стаціонарних моделях. У присутності цієї функції блендер легко чистити, при цьому без різання. Для цього вилийте контейнер для продуктів водою і натисніть відповідну кнопку. Під впливом обертової насадки вода змиває внутрішню поверхню миски, а також ножі.

Як вибрати блендер: обладнання

Наступні форсунки та пристрої можуть бути використані в стандартній конфігурації блендера, а також до додаткової функціональності:

• збити для збивання - допоможіть підготувати омлет делікатної консистенції, легкого мусу або вершків, однорідного тіста для випічки млинців;
• міні-ціль для миски (млин)-для виготовлення картопляної пюре з невеликої порції фруктів або овочів, автобуса, горіхів, цибулі та часнику, а також шліфувальний сир;
• куросковині форсунки для рівномірного змішування тіста по всьому обсягу;
• спеціальна насадка для картопляного пюре - дозволяє отримати ніжну консистенцію цієї страви без грудочок;
• пристрій для кріплення стіни блендера - зручно використовувати в умовах відсутності вільного місця на невеликій кухні;
• виміряне скло для дозування продуктів відповідно до рецепту приготування;
• вакуумний насос (насос) для упаковки у вакуумі, що сприяє тривалому сховищі;
• спеціальні обкладинки для тісних контейнерів, що дозволяють зберігати продукти, оброблені блендером у холодильнику.

Як вибрати блендер: корисні поради

У продажу представлена \u200b\u200bзначна кількість моделей блендерів різних виробників. Це може бути непросто зрозуміти, який блендер кращий. Салони побутових приладів відрізняються широким вибором цих пристроїв. Щоб придбати блендер із необхідним співвідношенням "якісної ціни", рекомендується перед монітором різних моделей цих пристроїв. В Інтернеті є різні відгуки про суміші різних цінових категорій.

Перш за все, вибираючи блендер в інтернет-магазині або салоні побутових приладів, слід звернути увагу на потужність пристрою, простоту експлуатації та якості їх виконання, і ціна блендера буде залежати бренд виробника. Важливо, щоб кількість насадок, наявність додаткових варіантів, а також рівень шуму пристрою.

Як вибрати блендер: Огляд виробників

На основі результатів тестувальних моделей у різних оглядах сумішей, Бош, Браун, Філіпс, а також Вітек відрізняються як виробники непрофесійних моделей Боша, а також виробників непрофесійних моделей.

Для шліфування м'яких продуктів, а також білків, крему та коктейлів, пристрій у потужному діапазоні 250-400 Вт є підходящим, наприклад, недорогими моделями Bosh, Scarlett та Polaris Blenders. Для того, щоб такий пристрій подавав тривалий час, перед тим, як подрібнити сирі овочі та фрукти, спочатку розріжте їх тонкими шматочками, поки варені страви не будуть руйнені на невеликих шматочках. Scarlett Bleeders низької потужності відносяться до доступної цінової категорії і характеризується простотою роботи. Стаціонарний блендер Redmond RHB M2900 потужністю 350 Вт оснащений зручною пляшкою дорожнього руху, яку можна використовувати без побоювань у поїздках, щоб годувати дитину.

Для регулярного використання у значному режимі навантаження експерти рекомендують вибрати підводний блендер потужністю щонайменше 500 Вт. Стаціонарні побутові моделі до 750 Вт часто оснащені занадто маленькими мисками, а також непрофесійним ножем, який не надто добре справляється з шліфувальними інгредієнтами, а також зеленню. Крім того, при обробці в'язких сумішей у пристроях низької потужності може виникнути розбиття. У цій категорії потужності вибирайте моделі добре відомих виробників (Philips, Moulinex, Bosh Blanders). Наприклад, Brown Bleeders користується популярністю завдяки надійному захисту двигуна від контактів з продуктами, представленими при продажу чеської конфігурації, а також доступне обслуговування. Багаторазове тестування, проведене виробником у процесі розробки, призвело до меншої кількості скарг користувачів цих сумішей щодо поломки ножа, несправності двигуна.

Якщо ви хочете мати можливість подрібнити за допомогою блендер різноманітних овочів і фруктів, м'ясо для фаршу м'яса, подрібніть каву, змішайте в'язкі рідини, зверніть увагу на моделі з потужністю 750-950 Вт. Багато пристроїв у цій категорії мають значний рівень шуму. Згідно з оглядами господинь, комбінований Polaris PHB 0713 Al Blender зручно для роботи та не надто галасливий багатофункціональний пристрій, який ефективно перемелює різні продукти.

Крім того, існує багато позитивних відгуків про Vitek Blenders, з подібною силою та прийнятною якістю, вони набагато дешевші, ніж конкуренти.

Потужні новини Novens Filips та Vitek здатні вирізати кубики та соломинку, шину на овочах і вирізати картоплю для чіпсів. Вартість пристроїв з можливістю різання фігури все ще відчутно вища, ніж у подібних сумішей без наявності цього варіанту.

Блендери - фото

Як вибрати блендер - відео