Дієта з шлунковим гастритом. Належне харчування для запалення шлунка

Гастрит - це звичайне захворювання шлунка, з якого навіть діти не є безпечними. Це досить складно вилікувати це запалення, оскільки головне правило часто порушується - дієту для гастриту слід суворо дотримуватися, єдиний спосіб полегшити та покращити свій стан.

Зміст

Дієта з гастритом протягом кожного дня

Коли лікар каже "гастрит", це означає, що він означає, що у вашому шлунку з'явився бактерія, що спричиняє запалення слизової оболонки. Але, можливо, це не питання бактерій - лише ваш спосіб життя призвів до того, що тіло не вдалося працювати. Гастрит часто є наслідком неправильного харчування, стресу, алкоголю чи куріння.

З цим захворюванням людини біль у шлунку, блювота та нудота, запор або діарея часто супроводжують. Ось чому дієта при гастриті, незалежно від того, на якій стадії визначають лікарі, найважливіший стан для загоєння.

Які правила дієти повинні дотримуватися страждаючих гастриту?

Спочатку потрібно нейтралізувати соляну кислоту - саме саме саме це викликає роздратування стінок шлунка.
Вся їжа повинна бути м'якою, щоб внутрішні органи не напружували, переробляючи її.
Їжте трохи, але часто: приблизно раз на три години.
Одна їжа не повинна бути більше 250 г.
Що стосується методу приготування, приготуйте пар, запікайте в духовці або варіть.
Спробуйте кип’ятити їжу.
Їжте їжу в теплому вигляді - гаряча і холодна протипоказана, оскільки висока і низька температура може травмувати вже біль.
Якщо ви обираєте правильну дієту, ви можете не лише позбутися неприємних відчуттів, але й схуднути, а також зміцнити імунітет.
Виключення кислих продуктів примусової міри - саме ці продукти викликають загострення.
Алкоголь та куріння - це вороги номер один, тому ці шкідливі звички повинні бути негайно відмовлені, якщо у вас є підозра на гастрит.

Дієта при гастриті: що неможливо

Список продуктів, заборонених для гастриту, є значним, але якщо ви хочете відновити, вам потрібно відмовитись:

гостра їжа;
солона їжа;
смажений;
курять;
маринади та спеції;
подумки, особливо свіжий і житний хліб;
бобові;
просо;
ячмінна крупа;
ячмінь;
жир і щільно;
м'ясо та риба консервована їжа;
жирна або солона риба;
бульйони (м'ясо, гриб, риба, овочі);
пельмені;
борш;
окрошкі;
мариновані, сауер та консервовані овочі.
мариновані, сауер та консервовані гриби;
будь -які соління;
капуста;
шпинат;
лука;
соуси (включаючи гірчицю та хрін);
оцет;
тварини та рослинні жири;
яйця;
сири (особливо гострі і солоні);
молочні продукти (включаючи морозиво);
шоколад;
сушені фрукти;
неважливі фрукти;
сода;
солодкі напої;
алкоголь;
kvass;
соки;
кава.

Дієта для гастриту: що може

Список продуктів, дозволених для гастриту, невеликий, але навіть із цього списку ви можете приготувати різноманітні страви. Дозволено використовувати:

крупи (але лише на воді та добре розкладені);
супи (овочі, з додаванням круп);
котлети (включаючи фрикадельки);
макарони (засвоюються);
сир з низьким вмістом жиру;
йогурт з низьким вмістом;
запечені яблука;
банани;
сухе печиво;
мармелад;
паста.

Дієта з гастритом: меню

Орієнтовна дієта протягом тижня з гастритом виглядає наступним чином.

Понеділок.

гречка (в молоці, вареному), сир + вершки (низький -жир);
молоко
суп (манка), Zrazy (парувається), желе, омлет;
рибні фрикадельки (парні), вермішеллі (варені), чай;
кефір (низький -фат).

Вівторок.

м'ясні фрикадельки (парні), овочева пюре (картопля + морква), вівсяні пластівці + молоко, чай;
желе;
суп (рисові крупи + м'ясо), овочева пюре (морква), желе (фрукти);
ліниві пельмені;
молоко, чай.

Середа.

яйця (варені не більше трьох хвилин), вермішеллі (варені), чай + молоко;
кефір;
суп (овоч - картопля + морква), м'ясні фрикадельки (парні), компот (з сушених фруктів);
гречка (пара), малиновий відвар;
молоко.

Четвер.

рис (в молоці), какао;
желе (від ягід);
суп (молоко - вівсяна каша), пудинг (м'ясо), овочевий пюре (зелений горошок), желе (з яблук);
макарони (варені), м'ясо пюре, відвар малини;
вершків (низький -жир).

П’ятниця.

овочева пюре (картопля + морква), чай;
молоко;
суп-Пурі (горох), Вермічель (кипіння), курка (варена), мус з ягід;
пудинг (гречка + сир, тупий), відвар малини;
молоко.

Субота.

вівсяна каша (варена), омлет (приготований у духовці або мультиварії), чай;
молоко;
пюре суп (морква), риба (пара або варена), грінки (сухарі), чай;
котлети (м'ясо на пару), гречка (варена), відвар малини;
вершків (низький -жир).

Неділя.

мемоліна, чай +молоко;
молоко;
пюре суп (кабачки + молоко), рис (варений), яблука (запечені);
овочева пюре (картопля + морква), м'ясний пудинг (пара) відвар малини;
молоко.

Гастрит дієта кількість

Залежно від того, яку стадію та форми гастриту лікарі кваліфікуються, а захворювання призначають чотири дієти.

Дієта № 1. При загостренні гастриту з хронічним гастритом з підвищеною кислотністю, а також якщо збільшити секрецію залишається. Волокна видаляється з раціону, а також будь -які продукти, які можуть спровокувати загострення захворювання. Ви можете спостерігати від трьох до п’яти місяців.
Дієта № 15. Більш ніжні, але пацієнтам рекомендується спостерігати за цим не більше тижня - лише під час другого тижня лікування.
Дієта № 2. З загостренням гастриту зі зниженою секрецією. Це провокує шлунок до вивільнення соку.
Дієта № 16. З рецидивом захворювання, під час гострого загострення.

Гастрит з високою кислотністю

Якщо у вас не тільки гастрит, але також визначається підвищена кислотність, то необхідно, щоб ваше меню було:

Каша. Варен, варена каша, виготовлена \u200b\u200bз манної крупи, вівсяна каша, гречка підходить.
Пудинги (мус, суфле).
Хліб. Камінь, не більше двох разів на тиждень. Його можна замінити некосорними булочками.
Супи. Варіть на овочевому бульйоні та з крупами, добре кип'ятаючи їх. Можна додати м'ясо і трохи вершкового масла.
М'ясо. Підготуйтеся до пари. Ви можете птицю або низько -жирові сорти м'яса.
Яйця. Підготувати програмне забезпечення. Можна замінити омлетом з подвійного котла.
Риба. Виберіть сорти з низьким вмістом жиру, пари або кипіння.
Молоко. Низько -жирні продукти та нецидичні.
Фрукти. Ви можете використовувати, але лише в хуй.
Овочі. Пари, потім подрібнити.
Солодощі. Дозволено: пастил, цукор, зефір, мед, варення.
Напої. Якщо сік, то не -кислотний, якщо чай слабкий. Можна какао або кава з молоком.

Дієта при гастриті зі зниженою кислотністю

З гастритом, який супроводжується низькою кислотністю, рекомендується така дієта:

Борошно. Ви можете використовувати дзвінкі неточні рулони або вчорашній пшеничний хліб, варені пироги для начинки, варені макарони, млинці.
Групи. Будь -які зернові, але каша повинна бути розсипчастою, пілаф повинен бути готуватися без м’яса.
Супи. Для підготовки ви можете використовувати м'ясні бульйони (слабкі). Якщо ви готуєте суп з борша або капусти, не використовуйте кислоту.
М'ясо. Використовуйте сорти низьких жирів, ви можете готувати будь -яким чином. Дозволено їсти ковбаси.
Риба. У будь -якій формі, але низьких сортів жиру.
Овочі. Тільки не в сирому вигляді - краще готувати їх, запікати або крок.
Фрукти. Ви можете їсти не грубі фрукти, готувати з них желе або компоти.
Кисла продукти. Ви можете використовувати його, але не дуже кислі продукти протипоказані.
Вершки та рослинне масло.
Яйця.
Напої. Чай, какао, компот, кава з молоком, фруктові соки можуть бути, але лише розведеними кип'яченою водою.

Дієта з ерозивним гастритом

Для того, щоб полегшити стан ерозивним гастритом, необхідно споживати їжу хуй та напів рідини. Видаліть з дієти смаженої їжі, м’яса та риби жирних сортів, багатих бульйона, дріжджового тіста, консервної їжі, кислих ягід та фруктів (а також фріш).

Їжте лише ту їжу, яка ледве тепла. Ви повинні мати особливе ставлення до желе - вони здатні обережно огорнути стіни шлунка.

Дієта при хронічному гастриті

З діагнозом «хронічного гастриту» дієта повинна стати способом життя, оскільки її слід спостерігати не час від часу, а постійно все її життя.

Потрібно назавжди відмовитися від смажених і насичених бульйонах, грибів та бобових, солодощів та борошна, міцних напоїв - чаю та кави.

Будь -які овочі або фрукти можна їсти лише після термічної обробки.

Дієта з загостренням гастриту

Дієта для гастриту на стадії загострення забороняє кислі продукти рослинного походження, цитрусові, ганки, ананаси, редьки, журавлини, редьки, а також морепродукти та субпродуктів особливо протипоказані.

Вам потрібно їсти дуже часто - щонайменше шість разів, але в невеликих порціях.

Дієта при гострому гастриті

При гострому гастриті ви не можете їсти молоко, особливо сметану, сир, кефір, йогурт, сир. Ми також повинні відмовитися від свіжих овочів і фруктів, хліба, солодощів (особливо солодощів), квас, какао, сода.

Корисно їсти різні в'язкі супи (наприклад, вівсяна каша + рис + вершкове масло), рідкі крупи, м'ясо (низький жир і варений, подрібнений за допомогою м'ясної шліфувальної машини або блендера). Яйця дозволено (але лише м'які), слабкий чай, желе, відвар шипшини та молоко.

Атрифічний гастрит дієта

При атрофічному гастриті необхідно споживати страви, які мають низьку кислотність. У той же час ви можете їсти продукти, які викликають бродіння: молоко, дріжджі та масло, бобові, капуста, виноград, сало, гриби, огірки, цибуля та часник, редьку, копчене м'ясо та консерви.

Шлунковий гастрит дієта