คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชา

หลายคนไม่ทราบว่าการใช้เห็ดชานั้นง่ายต่อการเตรียมเครื่องดื่มสดชื่น ในช่วงเวลาหนึ่งขวดที่มีสารตั้งต้นเหมือนทางการแพทย์ลอยอยู่ในนั้นสามารถสังเกตเห็นได้ในห้องครัวหลายแห่ง เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ความต้องการที่มั่นคงสำหรับเห็ดชาเป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผ่านมาเป็นเพราะคุณสมบัติการรักษามากมาย

เห็ดชาคืออะไร

หลักฐานเบื้องต้นของการเพาะปลูกเชื้อราชาถูกบันทึกไว้ในประเทศจีนประมาณ 220 ปีก่อนคริสตกาล ก. นอกจากนี้ชาวกรีกโบราณยังเป็นที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับประโยชน์ของมัน จากแหล่งข่าวต่าง ๆ Ceylon เช่นเดียวกับจีนหรือทิเบตระบุว่าเป็นบ้านเกิดของแมงกะพรุน เขาถูกนำตัวไปยังรัสเซียผ่าน Mancheuria เมื่อปลายศตวรรษที่สิบเก้าและในช่วงเวลาสั้น ๆ เขาได้รับการแจกจ่ายอย่างเพียงพอในละติจูดของเรา

ชื่ออย่างเป็นทางการคือแมงกะพรุน,“ ผู้บัญชาการกองพัน” ตะวันออกเช่นเดียวกับแมงกะพรุนชานั้นเกิดจากโครงสร้างของสิ่งมีชีวิตนี้ ร่างของ symbiot สององค์ประกอบ (เห็ดและสาหร่าย) ดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับแมงกะพรุนรูปแมงกะพรุนรูปเยลลี่และสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบมันจำเป็นต้องมีที่อยู่อาศัยในรูปแบบของสารละลายที่ผ่านการกรองของชาหวาน Medusomitset เป็นฟิล์มหนาแน่นและชั้นที่มีเกลียวที่มีเกลียวแขวนลงอย่างอิสระลอยอยู่ในของเหลวและแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเช่น kvass

ในทางชีวภาพแมงกะพรุนทำหน้าที่เป็นชุมชนที่จุลินทรีย์ต่อไปนี้เป็นรูปแบบ:

• เชื้อราที่มีลักษณะคล้ายยีสต์หลายประเภทที่กระตุ้นการหมักน้ำตาลกับการก่อตัวของแอลกอฮอล์ไวน์และคาร์บอนไดออกไซด์ที่เข้ากันได้
• แบคทีเรียคาร์บอนไดออกไซด์ออกซิไดซ์แอลกอฮอล์และสร้างกรดอะซิติก

พวกเขาเป็นคนที่ทำงานที่มีประโยชน์เปลี่ยนของเหลวเป็นเครื่องดื่มอย่าง KVASs ในอีกไม่กี่วัน ด้วยโภชนาการที่เพียงพอเห็ดนี้สามารถเติบโตได้อย่างมีนัยสำคัญเติมสารอาหารทั้งหมดจากชาหรือน้ำผลไม้ที่จัดไว้ด้วยตัวเอง หลังจากเวลาผ่านไปแมงกะพรุนสามารถแยกฟิล์มบาง ๆ ที่มีน้ำหนักเบาซึ่งวางไว้ในภาชนะแก้วแยกต่างหากพร้อมน้ำสำหรับการทำซ้ำ (หลังจากวันนั้นควรถูกแทนที่ด้วยสารละลายชาหวาน) ด้วยวิธีนี้เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถปลูกเห็ดชาใหม่ได้ เมื่อปลูกฝังในระดับอุตสาหกรรมกรณีของมวลมวลประมาณ 100 กิโลกรัมเป็นที่รู้จัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชา: ขอบเขต

ในปีพ. ศ. 2507 นักมัยวิทยาจากประเทศเยอรมนีสำรวจแมงกะพรุนและรวบรวมคำอธิบายโดยละเอียดของเขา จากนั้นก็เปิดเผยว่าวัตถุนี้เป็น symbiote ที่ประกอบด้วยเชื้อราและแบคทีเรีย ในยุโรปน้ำส้มสายชูเริ่มทำจากการแช่ของเขาและมีการออกใบอนุญาตสำหรับเทคโนโลยีนี้ เมื่อเพิ่มปริมาณขนาดใหญ่ในภาชนะแมงกะพรุนสามารถถึงเส้นผ่านศูนย์กลางที่มีขนาดที่น่าประทับใจมาก การแช่ที่ผลิตสารตั้งต้นนี้เรียกว่าชาหรือเห็ด kvass ประโยชน์ของเชื้อราชาได้รับการพิสูจน์จากการวิจัยเครื่องดื่มธรรมชาติและการรักษานี้ใช้เป็นตัวแทนการรักษาที่เพิ่มโทนเสียง

แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในอาณานิคมของอาณานิคมแมงกะพรุนทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติของการกระทำสากลเนื่องจากพวกเขามีความสามารถในการแทนที่แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชานั้นได้รับการเก็บรักษาไว้ในสภาพการเก็บรักษาระยะยาวและแม้กระทั่งหลังจากต้มยา ไม่น่าแปลกใจที่ผลการรักษามาหลายศตวรรษได้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้าน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้ของเห็ดชาได้รับการพิสูจน์แล้วว่า:

• การแช่ uzomitset ทางการแพทย์มีประโยชน์อย่างมากสำหรับการทำให้สถานะของสุขภาพเป็นปกติในโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารรักษาสถานะของถุงน้ำดีเช่นเดียวกับตับ ด้วย enteritis gastrogenic, ลำไส้ใหญ่และโรคบิดของแบคทีเรียการแช่นี้มีผลกระทบปกติไม่ได้มีประสิทธิภาพน้อยกว่าเมื่อใช้ยา
• นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดชาใช้สำหรับกระบวนการอักเสบที่หลากหลายในพื้นที่ของอวัยวะ ENT ด้วยโรคหวัดคุณสามารถใช้การล้างคอของการแช่เห็ดชารวมทั้งล้างด้วยความช่วยเหลือการเคลื่อนไหวจมูก;
• การใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชาเป็นไปได้ที่จะทำให้ความดันเพิ่มขึ้นเป็นปกติและลดความเสี่ยงของหลอดเลือด TEA KVASS จะช่วยให้การรักษาความเป็นปกติลดน้ำหนักและเนื้อหาของคอเลสเตอรอลในเลือดมันสามารถใช้เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งและยาชูกำลังทั่วไป

นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้สามารถนำมาใช้เพื่อทำให้สภาพปกติด้วยอาการท้องเสียและท้องผูก การแช่ comables จะช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับและปัญหาเกี่ยวกับเส้นเลือดช่วยให้ปวดหัวกำจัด dysbiosis การใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชามันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติรวมถึงหลังการเจ็บป่วยและการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ

ด้วย stomatitis มันมีประโยชน์ในการล้างปากด้วยเครื่องดื่มนี้ด้วยเยื่อบุตาอักเสบ - ใช้โลชั่นกับการอักเสบ การแช่ comables ยังสามารถใช้เป็นสารต้านการอักเสบและการรักษาแผลในการรักษาโรคริดสีดวงทวาร มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการใช้ชา KVASs เป็นประจำมีผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปสำหรับระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ส่วนประกอบของมันแตกต่างกันในผลกระทบของสารพิษแอลกอฮอล์เป็นกลางเนื่องจากสิ่งนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชาถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาอาการเมาค้าง

ด้วยผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัดการแช่ของการแพทย์มีประโยชน์สำหรับการล้างบาดแผล หมอพื้นบ้านยังแนะนำให้ใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชาในกรณีต่อไปนี้:

• มีหลายเส้นโลหิตตีบ;
• scarlatin;
• คอตีบ;
• วัณโรค.

อาการที่ไม่พึงประสงค์ของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ค่อนข้างสมจริงที่จะลดลงโดยใช้การแช่ของแพทย์ -uzomitset เครื่องดื่มนี้อาจเมาสำหรับเด็กนอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากที่จะใช้กับผู้สูงอายุ การใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดชามันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะลบสารพิษอุดตันออกจากร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดชา: องค์ประกอบของการแช่

เครื่องดื่มที่ผลิตโดยแมงกะพรุนมีลักษณะเป็นองค์ประกอบที่ค่อนข้างซับซ้อน นอกเหนือจากแอลกอฮอล์และน้ำตาล (โมโน- และดิสคาไรด์) แล้วยังรวมถึง:

• กรดอินทรีย์ต่างๆ
• วิตามินซีเช่นเดียวกับวิตามินบี;
• เอนไซม์หลากหลายชนิดที่แยกไขมันแป้งและโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ไขมัน;
• เม็ดสีและ purines จากใบชา

ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าการขาดเอนไซม์ในร่างกายสามารถกระตุ้นความเจ็บป่วยจำนวนมากรวมถึงความผิดปกติของการย่อยอาหารที่พบได้บ่อยเช่นเดียวกับโรคข้ออักเสบและโรคข้อเข่าเสื่อม, scleroderma และมะเร็ง เอนไซม์ที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในการแช่ของเชื้อราชาในทางตรงกันข้ามมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายเนื่องจากพวกมันทำให้สารพิษและสารพิษเพิ่มการดูดซึมวิตามินและองค์ประกอบติดตามและเพิ่มความสามารถในการป้องกันของระบบร่างกายต่างๆ . กรดในการแช่ของเชื้อราชาเข้าสู่ร่างกายทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและมีผลการล้างพิษ

ข้อห้ามในการใช้เชื้อราชา

แม้ว่าจะไม่มีการระบุอันตรายต่อเชื้อราชา แต่ก็มีข้อ จำกัด มากมายสำหรับการใช้งาน ต้องคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้:

• เนื่องจากน้ำตาลจำนวนมากในเครื่องดื่มนี้จึงไม่แนะนำให้บริโภคเป็นประจำกับโรคอ้วนเช่นเดียวกับโรคเบาหวาน
• ในการปรากฏตัวของโรคเชื้อราการแช่ตัวของเห็ดชาสดใหม่สามารถทำให้ปัญหาที่มีอยู่เดิมแย่ลง อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มที่ถ่ายโอนและผสมผสานกันอย่างดีในช่วงสัปดาห์ในทางตรงกันข้ามเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายในการเผชิญหน้าของการติดเชื้อรา
• ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้ที่มีความเป็นกรดสูง นอกจากนี้โดยไม่คำนึงถึงสุขภาพอย่าใช้เชื้อราชามากกว่า 1 ลิตรต่อวัน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าในรูปแบบที่ไม่เจือปนเครื่องดื่มเปรี้ยวที่ถ่ายโอนไม่ควรเมา
• ไม่แนะนำให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม

มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่า symbiot นี้สามารถผลิตเอทิลแอลกอฮอล์ได้ ดังนั้นข้อห้ามของการใช้เชื้อราชาสามารถนำมาประกอบกับการเดินทางที่จะเกิดขึ้นที่ล้อ

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการแช่ชาเขียวที่ใช้ทางการแพทย์ซึ่งมีคาเฟอีนจำนวนมากขึ้นและยังมีการสัมผัสกับทางเดินอาหารมากขึ้นเพื่อให้ผู้ที่มีแรงกดดันลดลงเช่นเดียวกับโรคกระเพาะ ระวังและไม่ต้องถูกนำไปใช้โดยการใช้เครื่องดื่มดังกล่าว

นอกจากนี้นักโภชนาการไม่แนะนำให้ดื่มเชื้อราชาก่อนรับประทานอาหารและโดยตรงในระหว่างนั้น เครื่องดื่มนี้ควรบริโภคในหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นหลังรับประทานอาหาร

เพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองของระบบทางเดินอาหารหลังจากใช้การแช่ของ Combi เป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือนขอแนะนำให้หยุดพัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชาเมื่อเติบโตที่บ้าน

หากคุณมีความสนใจในการดูแลเห็ดชาคุณควรพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

• mausomitset พัฒนาอย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิประมาณ 23-25 \u200b\u200b° C ระบอบอุณหภูมิต่ำกว่า 17 ° C ไม่ทนได้ดีเกินไป
• ที่บ้านมันสะดวกที่จะปลูกเห็ดชาในขวดแก้วสามแก้ว - ควรปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่ทำจากผ้ากอซพับในหลายชั้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงว่าแมงกะพรุนเป็นสิ่งมีชีวิตและมีความจำเป็นที่จะต้องให้การไหลบ่าเข้ามาของอากาศบริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง
• สำหรับการพัฒนาอย่างเต็มรูปแบบของสารตั้งต้นจำเป็นต้องเตรียมอาหารสารอาหารเป็นประจำในรูปแบบของสารละลายชาหวานสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้สายพันธุ์และน้ำตาล
• เนื่องจากสารตั้งต้นนี้ไม่สามารถทนต่อผลกระทบของแสงแดดโดยตรงได้ไม่ดีขวดที่มีควรวางไว้ในสถานที่แรเงา

แมงกะพรุนที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีผู้ใหญ่และมีสุขภาพดีมีการเตรียมการของการแช่อย่างรวดเร็ว มีความจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบสีของฟิล์มของสารตั้งต้น - หากได้รับโทนสีน้ำตาลซึ่งหมายความว่าเห็ดไม่รู้สึกดีมากและอาจตายได้ในไม่ช้า สารตั้งต้นที่มีสุขภาพดีจะว่ายน้ำบนพื้นผิว

วิธีรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อราชาเมื่อเตรียมการแช่

ในการเตรียมสารละลายสารอาหารสองลิตรจำเป็นต้องชงด้วยน้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ แฮ็กยืนยันแล้วเครียดและเจือจางด้วยน้ำต้มไปยังสองลิตร หลังจากนั้นควรเติมน้ำตาลลงไป (ในอัตรา 2-3 ช้อนโต๊ะต่อลิตรของของเหลว) และผสมให้เข้ากันจนกว่าจะละลายอย่างสมบูรณ์ ในของเหลวที่ปรุงสุกที่อุณหภูมิห้องลดแมงกะพรุนเบา ๆ

ไม่อนุญาตให้เม็ดน้ำตาลในเห็ดเนื่องจากสามารถทำร้ายเยื่อเมือกได้ทำให้เกิดการเผาไหม้ ไม่แนะนำให้ใช้สารทดแทนน้ำตาลอย่างเคร่งครัดสำหรับการให้อาหารเชื้อรา มีความจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบของการผลิตชาไม่ได้เข้าไปในของเหลวสารอาหารสำหรับการแพทย์ ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเร่งกระบวนการหมักโดยการเพิ่มการแช่เห็ดลงในโซลูชันใหม่ มันจะต้องระบายน้ำและเพิ่มของเหลวสารอาหารที่เตรียมไว้ใหม่หลังจาก 3-4 วันในฤดูร้อนและประมาณทุก ๆ 5 วันในฤดูหนาว เป็นระยะก่อนที่จะเตรียมการแช่ของเชื้อราชาขอแนะนำให้ล้างออกอย่างระมัดระวังด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดชา - วิดีโอ