Fördelarna och skadan i rå matdiet. Hur man blir en rå matdiet för nybörjare. Övergång till en rå matdiet - var man ska börja. Rå mat - Meny för varje dag, recept för råa matare

En rå matdiet är en modern bild av näring idag, predikar idén att maten blir död när den behandlas med höga temperaturer. Detta innebär att råa matare är den enda kategorin människor som helt berikar sin kropp med användbara ämnen, äter korrekt, motsvarande människans natur.

Grundläggande av rå matdiet för nybörjare

I traditionell matlagning finns det många sätt att laga mat utan att använda värmebehandling genom att brygga, steka eller baka. Från forntiden utfördes arbetsstycket för vintern av frukt, bär och svamp genom att saltas, brygga, tröga. Skjutfisk, salt späck, boll, surkål och gurkor - en populär mat av en vanlig person som inte oroar sig omnivorösa råa matare. Rå matdiet är också Vegiterian, G. Carringston för första gången på vetenskaplig nivå bevisade fördelarna med näring exklusivt råa jordbruksprodukter.

Rå mat - produkter

En rå matdiet är ett speciellt sätt för näring där användningen av produkter inträffar:

• Inte kokt.
• Inte stekt.
• Inte rökt.
• Inte bakad.

I det här fallet är kall värmebehandling tillåtna, torkade, torkade och andra metoder för beredning som inte är hot tillåtna.

Du kan:

• råa frukter och grönsaker;
• torkad frukt, nötter, frön och korn;
• andra produkter, beroende på form av rå matdiet.

Det finns en åsikt, då är en rå matdiet en av de strikta formerna av vegetarianism. Detta är en felaktig bedömning, eftersom det finns olika former av rå matdiet.

Stegen av rå matdiet

Det finns olika steg (former) av rå matdieter:

• Allätande. Ett brett utbud av livsmedelsprodukter är tillåtet med en rå matdiet. Kosten består av grönsaker och frukt. Du kan äta kött, fisk, mjölk, ägg och skaldjur. Bland metoderna för beredning är borrning lämplig.
• Vegetarian. Förutom grönsaker och frukt har vegetarianer råd att dricka ägg och mjölk, yoghurt och andra mejeriprodukter, vars beredning inte kräver värmebehandling. Det finns inget kött och fisk.
• Vegan. Veganer är människor som inte äter absolut ingenting som berör djurvärlden. Mjölk är omöjlig - han kunde dricka en kalv. Ägget är omöjligt - en kyckling kan kläcka från varje ägg berusad. Kött och fisk är köttet av samma levande varelser som vi är. De är också omöjliga.
• Odla. Denna form, tvärtom, återskapar ett sätt att äta grotta människor. Grunden för köttätande rå matdiet är animaliska produkter, särskilt kött, fisk och skaldjur. Samtidigt är grönsaker tillåtna, men är inte dominerande i kosten. Denna form av rå matdiet har en plats att vara, men inte lika populär som vegetarian.

• Frictorian. Rå mat som utövar denna form av mat äter inte ens grönsaker, för att inte tala om produkterna från djurvärlden. Rå frukter är grunden och den enda komponenten i deras diet.

Rå mat: Var ska jag börja?

Vakna upp med ett beslut att bli en rå matare och byt plötsligt till en speciell diet - chockterapi för kroppen, vilket kan få obehagliga konsekvenser. Innan jag byter till en rå matdiet, fråga dig själv: "Varför behöver jag det här?" Svaralternativ:

1. För ett företag med en vän/vän, så att det finns vanligare ämnen.
2. Många säger att det är fantastiskt.
3. Rå mat är i trend.
4. Jag förstår inte varför matlagningsprodukter, eftersom du inte kan laga mat alls, men det finns allt rå.
5. Jag behöver en rå matdiet - min kropp vill ha det.

Alla svar, med undantag för det senare, talar om fel strategi. Vägrar åtagandet att bli rå matare - detta är inte ditt. Och även om svaret "5" helt återspeglar dina tankar i åtanke, bör du upprepade gånger väga för- och nackdelar. Övergången till en rå matdiet bör inte genomföras oberoende utan medicinska rapporter: Inte alla kan överleva övergången till rå matdiet och denna livsstil.

Kontraindikationer till övergången till rå matdiet

Du kan inte vara råa -eater:

1. Människor som i den nära eller avlägsna framtiden vill bli föräldrar. En rå matdiet ger inte en fullständig näring till 2: a celler, som är full av infertilitet.
2. Gravida kvinnor och ammande mödrar vars mjölk återspeglar vad de äter. Barnet bör få alla möjliga gynnsamma ämnen med mjölk, och mamma bör hjälpa honom i detta.
3. Barn och ungdomar - växande organismer vars näring bör vara balanserad. En rå matdiet orsakar utvecklingsförseningar, fel i det endokrina systemet och energiutmattning.
4. Gamla människor. Äldre metabolism är långsam, så det kommer att vara svårt för deras kropp att syntetisera gynnsamma ämnen från exceptionellt råa livsmedel.
5. Patienter med magproblem (gastrit, kolit, vars matsmältning är svår).
6. Patienter med tuberkulos, vars kropp ska få den maximala mängden hälsosam och hälsosam mat, särskilt proteininnehållande produkter: kött, fisk, skaldjur, mjölk.

Rå mat visas för människor över 40, där högt blodtryck, övervikt eller gikt. De tilldelar en speciell kortvarig diet av rå mat.

Hur byter jag till en rå matdiet?

• Att bli en rå matare under lång tid är ett allvarligt val för vilket kroppen behöver förberedas för. Under mycket lång tid och smidigt - minst ett år - bör kroppen av en genomsnittlig person byta till en rå matdiet. Denna tid kommer att behöva kroppen för att helt bygga om för näring från en ny energikälla - rå mat. Den svåraste perioden för rå matare är den första vintern, så försök att börja förbereda sig för rå mat på våren och starta den nya formen av mat under sommaren nästa år, när råmatdieten är trevligt nöje på grund av överflöd av grönsaker och frukt.
• Gradvis, från den dagliga menyn är det nödvändigt att ta bort rökt kött, kött- och fiskprodukter, konserver och halvtfinerade produkter. Efter - det är värt att begränsa dig i mjöl och godis, te, kaffe, alkohol, smidigt ta dessa produkter utanför kosten.
• Drick mycket vatten. 2 liter - Minsta volym vätska som tillåts vid byte till en rå matdiet. Ät inte frukt och grönsaker som innehåller fiber-mikroflora i gastrointestinala kanalen måste gradvis vara vana vid användning av råa grönsaker och frukt.
• I stället för de vanliga spannmålen kan du äta spannmål och nötter och blötlägga dem på natten i vattnet. mat. Frukt- och grönsakssallader - Varför inte välsmakande, bekant och hälsosamt, med tanke på rå matdiet? Många råa maträtter orsakar en vanlig persons intresse.

Med rå mat är det viktigt att komma ihåg att kroppen, utöver det vitamin-minerala komplexet, bör erhållas i tillräckliga, balanserade mängder protein och kolhydrater. Matmåltider per dag kan vara från 2 till 6, beroende på kroppens individuella behov och produktens energibesvär.

Rå matövergång - möjliga konsekvenser

Det finns ingen enighet om rå matdiet inom vetenskap eller allmänhet. Å ena sidan är det en naturlig (inte förvrängd civilisation) metod för mänsklig näring, som en biologisk enhet som behandlar många sjukdomar, hjälper till att förbättra figuren. Å andra sidan, en uttömmande hån mot kroppen, som kan orsaka hälsoproblem.

Är en rå matdiet? Är det skadligt? Du bör förstå upplevelsen av att utöva råa matare och experter-medicinska experter.

Fördelarna med rå matdiet

För rå matdiet kallas de av två skäl: det är naturligt och det är användbart. En person är karakteristisk för en rå matdiet, men inte alla är redo att besluta om ett sådant sätt att näring, förlora på många sätt jämfört med rå mat.

• Kontinuitetsbehandling. Människor blir ofta råa matare genom att byta en gång till en liknande diet i kampen mot sjukdomar i hjärt-, andnings-, nerv- eller matsmältningssystemen. Taras Gavur - praktiserande rå matare från Kiev - bytte till en liknande diet i minst fem år. Drivkraften för detta var problem med mag -tarmkanalen. Han blev besvärad av skarpa smärta som släppte ut i ryggraden. På rekommendation från läkare uppmärksammade han bilden av näring och helt övergiven stekt mat, och i fem år blev en rå mat. Anledningen till valet av bilden av den unga mannen var hans fru. Flickan blev av med astma och utövar en rå matdiet.

• Laddningen för det mänskliga batteriet. Rå mat medger att de har ett överflöd av energiresurser. De är redo inte bara att aktivt arbeta utan också kunna förutse vissa livshändelser. Enligt Artem Voloshchuk, kocken på ett specifikt café för kreativa vegetarianer, förångas inte känslan av en kraftig kraftig energi ens efter en hårt arbetsdag. Enligt statistik sover råa matare mindre än en vanlig person i 2-4 timmar om dagen. Korta sex (och mindre) timmar, tillräckligt för fullständig återställande av mänskliga biologiska resurser. Den råa mataren är full av energi och är redo för arbete efter en djup lugn kortsiktig sömn. En rå matdiet uppdaterar sinnet, det vill säga det gör att nervsystemet fungerar mer intensivt och produktivt: tankar är tydliga, sinnet är upplyst och redo att fatta rätt beslut.
• Kost med rå mat för viktminskning.Övergången till en rå matdiet orsakar en kraftig viktminskning på grund av en minskning av mängden energi från energiskt värdefulla produkter. Rå mat kan inte äta bröd, spannmål kan - endast infunderat i kallt vatten, kött och fisk - bara rå eller torkad (som inte alla kan äta). Så det finns mycket få produkter med hög kalorifattat i kosten, vilket leder till användning för energi på dagen för reservresurser (ackumulerade fetter). Av denna anledning föreskrivs ibland rå matdiet för medicinska ändamål som en tillfällig typ av näring - en diet. En konstant rå matdiet kan bli en vana för kroppen, vilket därefter leder till viktåterställning.

Skadan på rå matdiet

Bilden av livsstilen för den råa livsmedelsmännen skulle vara mer regnbåge om den inte hade orsakat hälsoproblem. Motståndare till rå matdiet varnas för irreversibla negativa konsekvenser av denna makt.

Rå matdiet - resultaten från experimentet av en nybörjare rå matist

• Avitaminos.Övergångsperioden till speciell näring med råa livsmedel är den mest sårbara för vitaminbrist. Nippel av näring orsakar otillräckligt intag av vitamin-mineralkomplexet i kroppen. De första symtomen på detta är känslan av domningar i armar och ben, kroppens svaga förmåga att läka såren. Syroeded Yuri Volkov delar sina intryck av en 3-månaders smärtsam övergång till rå mat. Abdominalsmärta, konstant nedgång och svaghet, förvärrade allergiska reaktioner - allt detta överfördes till en krisövergång.
• Förgiftning. Med felaktig kombination av råa livsmedel kanske mat inte absorberas i princip. Försök att följa kraftreglerna så att allt är i ordning med matsmältningen. Den andra orsaken till förgiftning är ämnen och mikroorganismer i produkter. Kött eller fisk kan vara med maskarlarver, råa baljväxter i sig kan skilja toxiska ämnen i magen. Växtprotein som finns i många produkter som kan orsaka allergiska reaktioner.
• Aggression. Övergångsperioden för en rå matdiet kan förvandlas till en brist på polyvitaminer i grupp B. Detta är en följd av vegetarisk eller vegansk rå matdiet, där kött och andra produkter av djurens ursprung inte äter. B-vitaminer ansvarar för förmågan att kontrollera sig själva-mental lugn. Immunitet hos råa matare manifesteras ofta av de människor som leder motsatt livsstil.

Rå mat - recensioner av utövare av råa matare

• Tvingad konstans.Dieten för rå matare är mycket svår. Det är omöjligt, detta är omöjligt. Och om någon ser? Samvete kommer att tortera mig! Detta gäller särskilt för de som omges av människor som utövar denna livsstil. Här spelar den allmänna opinionen en viktig roll. Men det är viktigt att komma ihåg att du har blivit en rå mat vid kroppens uppmaning, och om du vid uppmaningen till samma organisme vill vända dig lite från den avsedda vägen, behöver du detta. Du kommer att komma till dina sinnen, känna igen detta med en synd och återgå till rå matdiet. Voloshchuk Artem, rå matist, som vi nämnde tidigare, säger ärligt talat att detta är ett personligt val av alla som han äter. Och med rå mat är du uteslutande för dig själv - bryr dig inte om vad resten kommer att tänka. Även om du kallar dig en rå matare och följer en viss bild av dieten - har ingen rätt att ske dig för sushirullen eller en bit grill. Först och främst är det viktigt att lyssna på din kropp, inte andras ord.
• Hög kostnad. Detta kriterium träffar inte kroppen utan på plånboken. En stadsbosatt som blomstrar i en stormarknad, köper för en månad med rå matdieter kostar 2 eller 3 inköp under 30 dagars konventionell kraft. Undantaget är ägarna till landdiagram, där grönsaker och frukter alltid är till hands - det är billigare att fuktiga för dem än att spendera pengar på kött. Mat i en restaurang för rå matare är en oacceptabel lyx. Poängen handlar inte ens om priser, utan i närvaro av anläggningar, som är väldigt få även i huvudstaden.

Rå mat - Meny

De fick reda på hur användbart det är att vara en rå matare och skadligt för det. Det återstår att försöka laga något från det råa matköket för att uppleva smaken av rätter tillagade utan varm värmebehandling.

Rå mat: schemat för menyn för veckan

Det finns inget strikt schema för rå mat. Detta är ett sätt att leva, som de har pågått i flera år och lever det ständigt. Försök att inte glömma den nödvändiga tillträde till kroppen av kalorier och vitaminer.  För detta ändamål måste du kunna ansluta produkter korrekt till en rå matdiet. Det finns flera regler för detta:

1. Du kan inte äta fettinnehållande livsmedel (nötter, avokado, kokosnöt) med söta bär, torkad frukt eller frukt. Utslagskombinationen av fett med socker kommer att ge som ett resultat av att jäsas i magen, vilket minimerar fördelarna med maten som äts.
2. Men sura frukter (orange) är ett undantag från föregående regel. Syra främjar nedbrytningen av fett, och fruktos i sådana frukter är mindre än andra.
3. I sin tur kan sur (tomat, apelsin) inte ätas med stärkelseinnehållande produkter (potatis, banan). Kolhydrater som utgör stärkelse kan inte syntetiseras av saliv, som innehåller mycket syra. Det är bättre att vägra användningen av potatis med tomat, och det finns en banan i företaget med söta frukter (mango, äpplen).
4. Överflödet av fetter kan leda till matsmältningsproblem. Ät inte fett med fett - Undvik kombinationer av någon av de listade produkterna (valnöt, kokosnöt, avokado, vegetabilisk olja).
5. Stöd allt med greener - det är redo att kombinera med annan mat.
6. Frukt äter söt med söt, sur med sur.
7. Ät grönsaker endast med grönsaker.
8. Spann- eller legumenkål, blötläggna nötter bör ätas som oberoende rätter som inte kombineras med någonting.

Genom att känna till de enkla grunderna i kombinationen av produkter kan du göra dina egna recept.

Rå mat, recept

Rå mat är intressant i de uppfinningsrika sorterna av rätter. Om du använder ett krossande köksapparater kan du förbereda mycket välsmakande näringsmässiga verktyg.

Rå mat - enkla recept för första och andra

• Borsch. Till och med en sådan maträtt kan ätas råa matare, men de lagar det något annorlunda än vi föreställer oss det. Slipa morötter och rödbetor delvis på rivningen, delvis - avbrott i en mixer. Selleri och greener - Skär, eftersom vi är praktiska. Blanda allt, tillsätt salt (inte svetsat), kryddor och vatten. Den första maträtten är klar. Tänk på att det finns exakt så mycket vatten för att förvandla en tjock grym från en mixer och grovt hackade livsmedel till en något flytande maträtt, men inte till lutning.
• När det gäller de andra rätterna dominerar spannmål av icke -standardberedning: spannmål som blötläggs i vatten, groddade gröna groddar av spannmål och många andra hjärtliga produkter. Grönsaker, oljor, gröna läggs till korn och förvandlar dem till värdiga rätter som är trevliga. Till exempel varierade en sallad med grodd grön bovete med gurka, bulgarisk peppar och dill, användbar, användbar och tillfredsställande.

Rå matrecept för ett mellanmål

• Mandelost. Mandelmuttrar i en volym av 2 glas hälls med en stor mängd vatten och lämnas i 8 timmar. Därefter slipas svullna nötter i ett kökskombinerat och lägger till lite mineralvatten (inte mer än 2 glas). Till blandningen för smak, tillsätt citronsaft, krossad vitlök och andra kryddor. En gasväv som är vikad i 3 lager läggs ut i en djup platta. Häll Gruel, bind en gasväv med ett rep och hängande, precis som ost. Ett paket kan hänga i ett rum eller på gatan vid en måttlig lufttemperatur på cirka 23 ^°MED.
• Svampar av champignoner, som kan ätas även i rå form, kan tas med grön lök i citronsaft, salt och olja. I 2 timmar är skålen klar.

Rå matdiet - godis för varje dag och på semester

Desserter är ofta baserade på nötter, torkad frukt, bananer och andra läckra produkter. De krossas, torkas med dehydrat, läggs i lager, blandade eller frysta. Som ett resultat kommer underbara godis ut: kakor, rullar, glass och andra desserter.

Raphael. För 300 g valnötkärnor tas 250 g flytande honung, 3 tsk citron och 1 tsk. Mark kanel (eller muskot, ingefära - som du vill). De krossar nötter i en mixer, blandar med resten av ingredienserna. Veel i sesamfrön eller kokosnötchips. Det visar sig en energiskt rik maträtt där det finns proteiner och fetter, vilket är viktigt för att upprätthålla kroppens liv.

Drycker

Förbered drycker genom att blanda grönsaker eller frukt med en mixer. Till exempel är pumpa, rödbetor och äpple mycket välsmakande i lika stora proportioner eller selleri med en banan. Det är lätt att komma med ditt eget recept för en drink. Om juice eller grym är tjock eller koncentrerad, utspäddes blandningen med vatten.

Mycket välsmakande och hälsosam frukt och bär är frostiga.

Rå mat: före och efter

Att bli rå matare är ett personligt val av en person. Detta betyder inte att det är irreversibelt, men ofta händer det. Rå mat blir inte bara ett sätt att näring, utan också ett sätt att leva.

Det värsta som finns i en rå matdiet är en övergång till en sådan bild av näring som kan förstöra kroppen. Därför måste du ändra menyn mycket långsamt och diskret. Anpassning av kroppen bör ske från 1 till 5 år för att inte orsaka komplikationer.

När du äter i rätt sekvens och med rätt energievärde kommer den råa matdieten inte att göra dig till ett levande skelett. En rå matdiet kan behålla en persons vikt och berika honom med nödvändiga ämnen.

Valet är ditt.