Предности млека

Млеко кућних љубимаца користи се у храни за неколико миленијума, а млечни производи заузимају саставни део исхране било које особе. Међутим, такав драгоцени и неопходни производ може донијети обе користи и штету.

Након рођења, беба једе само мајчино млеко, што му омогућава да прими све потребне супстанце и развија здраве. Међутим, многи лекари не препоручују прелазак са мајчиног млека до краве за децу до годину дана. Поред тога, млијечни производи код одраслих могу изазвати алергијску реакцију на лактозу.

Неке врсте производа од млијека егзотичних животиња су кориснији од породица краве познате због различитих композиција. Недавно, присталице и противници млека нису престали да доказују своју невиност и и даље се свађају о предностима и опасностима млека. Покушавајући се ослонити само на научна истраживања, а не на оглашавању, размотрићемо ко је користан и ко је штетан за употребу млечних производа.

Предности и штете крављег млека

Предности крављег млека

Такав драгоцени прехрамбени производ као кравље млеко богато је хранљивим материјама (више од 200), попут протеина, угљених хидрата, масти, витамина група А, Е, К, Ц, Д, Б, ПП и минерали. Протеин крављег млека је највредније, јер је извор свих аминокиселина неопходних за Цасеин, Глобулин, албумин, који су посебно важни за децу и спортисте. Млечне масти се сматрају најпопуларнијим храном, а садржај масти крављег млека премашује многе друге врсте.

Млечни шећер помаже у телу у пробавним процесима и другим елементима (сол, калцијум, фосфор) учествују у формирању костију и ћелија. Кавл за децу је посебно користан за пуни факултет за раст и развој. Такође, такви се производи користе у исхрани исхрани, са анемијом, бубрежним болестима, гастроинтестиналним траком, туберкулозом и неутрализирају повреду животне средине, као и на различите тровања, укључујући алкохол.

Млечни производи помажу у лечењу нервног система - ујутро за енергичност и увече за миран сан. Источна медицина тврди да је то млеко крава који доприносе развоју интелигенције. Калијум у овој врсти млека помаже у смањењу ризика од учесталости срчаних и крвних судова, јер она одржава њихову еластичност и смањује крвни притисак.

Чаша млека ће помоћи жроминг жица смањујући киселост. Јагоде, рибизле и боровнице помажу у апсорпцији млека и њеним корисним елементима. Канадске научне студије показале су да млеко помаже у смањењу тежине, јер људски мозак прима довољну количину калцијума.

Са хипертензијом, млеко је приказано као диуретик, а коктел млека и сировина ће помоћи сталним главобољом и мигренама. Такође, такво пиће помаже да се угуши жеђ и пригуши нагне нападе глади. Трудни млеко које је подвргнуто топлотној обради помаже у одржавању здравља коже, ноктију, косе и зуба.

Недостатак крављег млека

Упркос огромној корист млека за децу, одрасли често имају његову нетолеранцију. Овај поступак се објашњава чињеницом да са годинама људско тело престаје да развије одређене ензиме који су одговорни за асимилацију млечних производа и њихових компоненти. Љекари такође не препоручују давање крављег млека беби, јер се састав производа разликује од мајчиног млека мајке и може проузроковати нетолеранцију на лактозу од рођења.

Многи научници објашњавају алергију на млеко код одраслих у односу да чак и одрасли животиње престају јести млеко, упркос чињеници да се то не разликује у композицији од њихове мајке. Нетолеранција је оправдана чињеницом да је ензим лактаза, која се поквари и апсорбује млечни шећер (лактоза), одсутан је у организму одраслих. У недостатку асимилације, ове супстанце се пружају ферментацији у гастроинтестиналном тракту, што може проузроковати пролив, жгаравање, повраћање, повраћај, надувенство, кумца, и цолиц, надувен и као резултат пробављивости, дехидрација и развој улцерозних болести, дехидративно оштећење, дехидрација и развој улцериративних болести.

Алергија на кравље млечне протеине и повећана осетљивост на то такође могу бити узроци нетолеранције на овај производ и после пола сата се осећају осећајем осипом и сврабом коже, мучнине и повраћања, грла и краткоћа даха, отеклина и отеклина , Побољшане излучивање слузокоже мембрана. Нутриционисти препоручују да пију млеко одраслима само као неутралишући кофеин додатак чају или кафи, али у његовом чистом облику уопште не користи. Међутим, млечни производи као што су Кефир, павлака, викендица, сир и сир не изазивају алергијске реакције.

Такође, млеко треба да се конзумира у свом чистом облику, без мешања са храном и пекарским производима, јер је то независни производ. Чаша млека заједно са путерском производом закомпликовати ће дигестивни тракт и неће бити корисна. Млечне житарице и супе не могу се сматрати дијеталним производима.

Супериорно млеко садржи велики број патогених бактерија, тако да се не може конзумирати РАВ. Природно млеко крава мора бити прокухано пре употребе. Пастеризовани производи садрже корисне супстанце без злонамерних бактерија, а стерилизовани производи задржавају само неке витамине, али не узрокују повећање киселости стомака.

Кравље млеко је извор естрогена (хормона трудноће) и хормона раста инсулина, који може изазвати рак и нерегулирана подела малигних ћелија. Одрасле жене које конзумирају млеко у великим количинама подлежу раку материна, груди, реуматизму, атеросклерозу и остеопорози и мушкараца рака тестиса и простате, стварајући камену у бубрезима, дијабетес. Будући да млечни протеин или канцерогени канцеин није подељен у телу за одрасле, већ проводи минерале на његову неутрализацију, калцијум у млечном пићу се не апсорбује без јела производа који садрже витамин Д, али, напротив, то је испрно.

Цасеин, смештен у свим производима млечног порекла, може изазвати зависност. То је због ослобађања морфина и опијата из казеина, који су најпопуларнији у сиру. Чак и мајчино млеко садржи мали проценат казеина (мање него код животиње) да се навикне на мајку и дојење.

Са прехладом, млечна пића могу повећати упалне процесе тела и повећати ослобађање слузокоже. У вирусним болестима, ниво имунитета и садржај ензимске лактазе смањени су на асимилације елемената млечних производа и, посебно, лактозе. Продавница млеко садржи конзервансе за дуже складиштење производа, што значајно смањује његову корисност и поквари природни микрофлора црева.

Предности и штете од козја млека

Плусеви коза млека

Поред већег садржаја хранљивих састојака овог производа, може се и сигурно назвати хипоалергенским. Предности од козја млека су да практично не укључује алпха казеин, што изазива нетолеранцију и утиче на гастроинтестинални тракт. Али бета-цасин је много већи него у млеку краве, што је много ближе композицији ближе груди.

Предности козја млека за децу су несумњиване, али не препоручује их у потпуности да их у потпуности замените дојком приликом храњења новорођенчади. То је због чињенице да је то млеко козе који садржи велику количину масти у непостојању одређеног ензима за њихово потпуно цепање (липаза). Стога, приликом храњења деце до годину дана, препоручује се разблажити млеко са смешама дојке или деце.

Означиве користи од козја млека такође су да садржи кобалт, који је део витамина Групе Б, што вам омогућава да контролишете виталне метаболичке и пробавне процесе, учествује у крвотори. Ови ензими побољшавају варење, имунитет и помоћ у лечењу анемије и витаминима А, Ц, Е, Х, ПП помоћ у борби против недостатка витамина.

Кхолин, албумин, лецитин, биотин и имуноглобулин побољшавају стање и боју коже у млеку и спречавају његово старење. Такав специфичан производ такође ојачава кости, зубе, косу, нокти, штитне жлезде, крвне судове и крвни систем у целини. Витамини повећавају перформансе и помоћ у борби против стреса и неурозе.

Козие млеко се ефикасно конзумира у лечењу гастроинтестиналног тракта, откуцаја срца, улцерозних болести, туберкулозе, дијабетеса, након тровања и хемотерапије. Предности млека са медом са прехладом и вирусним болестима такође су несумњиване, што помаже у повећању хемоглобина у крви. Такође, то је козји млеко које помаже у борби против неких врста алергија и његових напада.

Недостатак коза млека

Индивидуална нетолеранција на такав производ је ретка и често узрокована само одбацивањем квалитета укуса. Са повећаном коагулацијом крви препоручује се ограничена потрошња коза млека у разблаженој води. Повећани садржај масти производа може изазвати погоршање болести панкреаса, а за исхрану исхране, такав одломак ће бити штетан због потпуне варибилности велике количине масти.

Предности и штете гхее

Профес

Кухањем и дужим грејањем можете припремити једнокрако пиће са било којег свежег млека. Карактеристике овог пића су његов слатки укус и смеђе нијанса. Овај ефекат је због интеракције шећера са својим серумским протеинима.

Предности Гхее-а су тај фосфор и витамински допринос обнову циркулацијског система, нервних ћелија, превентивни елементи за ослабљену визију. Калцијум јача кости, витамин Ц повећава имунитет, а витамин Е нормализује хормоналну позадину. Концентрација масти у таквом Гхее-у је већа него у пастеризованом или стерилизованом млеку, јер током продуженог загревања влага делимично испарава.

Недостатак топљеног млека

Овај производ је контраиндициран за људе са алергијама на млечни лактозу, млечни протеин или са индивидуалном нетолеранцијом на обично млеко. То је због повећане концентрације шећера и одсуства ензима за цепање. Дуго--терм топлотни третман може повећати садржај бактерија штетне природе и токсичних супстанци у њему.

Предности и штете соје млека

Плусеви соје млека

Биљно млеко од соје се највише производи и користи у Источној Азији. Специфични тофу сир се производи од соје млека, а производ се такође користи за исхрану прехрани. Ово пиће садржи протеине, аминокиселине, калцијум и витамине потребне за људско тело.

Предности соје млека су да се тело лако апсорбује чак и са нетолеранцијом крава, што вам омогућава да га замените у свакодневној исхрани. Међутим, за разлику од кравље, соје млека садржи мање калцијума, аминокиселина, масти у потпуном одсуству холестерола. Сојино млеко садржи корисне и апсорбовани шећери (глукоза и фруктоза), а такође не садржи галактозу, што је у некој деци контраиндициран у некој години и зато може постати алтернатива дојењу.

Поред садржаја малог масти, садржај калорија и хипоалергенацитет, сојино млеко је извор витамина Е, лецина и изофлавона (корисна органска материја). Такође, такво пиће укључује натријум, гвожђе, рибофлавин. Све корисне супстанце у потпуности апсорбују било које тело одраслих.

Соја и његово пиће не утичу на густину коштаних ткива, дакле, препоручује се деци и одраслима за алергије или нетолеранцију на лактозу других млечних производа животињског порекла. Постоји и широк спектар дечијих смеша на основу прецизно соје. Такво поврће је пожељно у дијеталној и вегетаријанској дијети.

Недостатак соја млека

Фитинска киселина од соје млека може успорити апсорпцију цинка, магнезијума, калцијума и гвожђа током варења, али у мањој мери од крављег млека. Научне студије показују да у одраслим мушкарцима сојини производи и само млеко могу изазвати смањење концентрације сперме, мада се њихова мобилност не смањује. Пића од соје млека не препоручује се за употребу од стране особа са нетолеранцијом на сојином протеину.

Видео видео видео

Др Комаровски ће помоћи да се разумеју корисна својства млека за сваког члана породице: