Јела на ускршном столу. Шта кувати за ускршњи сто - Рецепти са фотографијама. Како украсити ускршњи сто. Поставка ускршње табеле

Ускрс је један од најдуговијих религијских празника. Милиони породица радују се првим данима пролећа, који доносе ближе ускршњи дани. Обично за овај велики одмор почињу да се припремају за неколико недеља. Чишћење куће, чишћење приватног дворишта, припремајући велики број традиционалних ускршњих јела, посећујући цркву - то је само мали део пријатних невоља повезаних са овим сјајним празником.

Можда је најважнији део свечани ускршњи сто са свим породичним традицијама, укусним јелима и прелепим дизајном. Свака домаћица је дуго размишљала о свим суптилацијама украшавања ускршњег стола, чине необичан мени и ствара ускршње украсе стола заједно са домаћинством са домаћином са домаћином. Све ово уједињује чланове породице, правећи ускршњи одмор најсјајнији и најсјајнији, што је почетак нечег светлог и доброг у животу сваког верника.

У овом чланку ћемо размотрити разноликост менија у ускршњу табелу, у фазама ћемо описати рецепте са фотографијом неких празничних јела. Дајте нам пример најупечатљивијих и необичних опција за украшавање ускршњег стола.

Традиције ускршње и ускршње табеле

Сви православни верници називају ускршњи празник празника и тријумфа тријумфа. Историјски је то било да се овај празник слави са посебним обимом и такође се припрема за то врло пажљиво. Постоји велики број традиција који потичу дубоко у прошлости, али последњих година посебне традиције могу се наћи све чешће. инхерентни појединим породицама. Уз помоћ њих, ускршњи празник се може дати нарочито јединствени и светли. Погледајмо неке традиције ускршњег стола и карактеристике прославе.

• Пре свега, сама Ускршњи одмор има низ традиција који су постали неку врсту правила или ритуал припрема за прославу. Сви препарати за Ускрсну недељу почињу за недељу дана. У понедељак, морате да испуните чишћење свог дома. У уторак је важно опрати и сјетити одећу, столњаке и ручне кочнице, као и прорезну одећу, јер неће дуго бити могуће шивати ништа. У сриједу, домаћице би требало да уклоне све непотребно смеће из куће, као и припрема јаја. На чистом четвртак, према традицијама, пре изласка сунца, морате имати времена да пливате у чистом хладном води. Верује се да на овај дан вода има својства исцељења. Истог дана је уобичајено сликати ускршња јаја и пећи колаче. Петак страст је дан без кућног рада, без забаве и музике. У суботу морате припремити сва јела за ускршњи сто.
• Традиционално, најважнија ускршња јела су колачи и обојена јаја. Свака љубавница поседује њене тајне да украси ускршњи ускршњи колачи и фарбање јаја. За ускршње колаче, најчешће се користе имена и разне прскање, а јаја се најчешће сликају природним производима, на пример, лук љускима или куркумом.
• Поред ускршњих колача, многе домаћице такође припремају и друге тематске пециве: колачиће у облику зечица и јаја, колача, бобичастог питећа.
• Поред традиције, јела различитог поврћа, различите врсте меса треба да буду присутне на столу.
• Поред кувања, постоје традиције у украшавању ускршњег стола. Од давнина времена, центар стола заузимао је ускршњи венац са сликарским јајима. Такав венац се може направити од грана стабала, од свеже траве, која се посебно баца на овај празник.
• Многе домаћице украшавају ускршњу табелу са свежим цвијеним бојама, на пример, хијацинт-ови.
• Традиционално, главне боје ускршњег стола су жуте и зелене боје. Ниједно веровања нису повезане са њима, то су само прве пролеће. Уз помоћ столњаке или салвета таквих боја, можете да створите светло и радосно расположење.
• Ускрс Табела 2017 може се уредити разним занатима које је направио сам. Може бити сталци за јаје, ускршњи кошари и венци, пилићи и свеће.
• Наши преци су показали 48 разна јела на ускршњу табелу, која је симболизовала 48 дана строге поста. Такође је било уобичајено независно кухање пића. То би могла бити сачмарица, желе, домаће вино или пиво.
• Предиван ускршњи сто је важна компонента ускршњег празника, тако да свака породица покушава да уради све ведро и са истицањем.
• Друга традиција овог сјајног одмора је размена јела. Рођаци на овај дан иду једни на друге и сигурно ће носити ускршњи колачи и обојили јаја са њима.

Шта кувати за ускршњи сто - Рецепти са фотографијама

Свака домаћица бира рецепте за ускршњу табелу унапред, с обзиром на све карактеристике припреме и склоности њене породице. Ускрс је празник који употпуњава дугим 48-дневним поштама, тако да на свечаном столу треба да постоји много различитих јела. Шта кувати за ускршњи сто? То може бити разне грицкалице, салате, месо и рибље јела, ускршња пецива и, наравно, најважнија јела овог празника - ускршњи колачи и обојена јаја.

Дајте нам пример разних рецепата са фотографијама у ускршњу табелу коју можете користити без икаквих проблема у припреми за овај празник.

Шта кувати за ускршњу табелу. Рецепт за ускршњи колач

Данас на Интернету можете пронаћи само огроман број различитих рецепата за ускршњи колачи. То су ускршњи колачи на тесту квасца, на викендици сира, на павлаку. Свака домаћица бира рецепт који јој највише одговара и укус таквог печења воли своје вољене. Размотрите рецепт за један од најпопуларнијих и укусних ускршњих колача - Александрија. Кување торте од таквог теста захтева много времена и труда. Међутим, резултат прелазе сва очекивања - ускршњи колачи су мекани, ваздух и изненађујуће мирисни. Припрема можете започети на чистом четвртак, сама се у петак одгодио сам, сам процес печења.

Састојци за тесто:

• пилећа јаја - 4 ком;
• Јаја жуманце - 2 ком;
• шећерна песак-350 грама;
• путер - 180 грама;
• свежи квас - 50 грама;
• мИ МИ МИЛЛ - 370 мл.

Састојци за тест:

• ванилин или ванилија шећер;
• тсукати различитих врста;
• лагана и тамна грожђица;
• наранџасти зест;
• коњак - 2 Тбсп.;
• просијано брашно - 1 кг;
• можете да додате прстохват кардамома, мушкатног орашчића и шафрана по укусу.

Процес кухања:

• Рад на тесту започиње припремом свих састојака за тесто. Важно је да се сви производи налазе на собној температури, једини начин на који ћете постићи савршене колаче.
• У почетку је потребно утрљати жуманце са шећером. Затим пажљиво додајте пилећа јаја и благо загрејани гхее. Све добро измешајте и додајте квас.
• Растопите мало крема и такође сипајте у ископавање. Поново ме помешајте поново.
• Контејнер са Опаром може се умотати у чисто пешкир, а затим га оставите да се приближи на топлом месту око 12 сати.
• Пре кувања ускршњих колача потребно је испрати и натопити грожђице у коњаку, након чега се треба осушити.
• Додајте Ванилин, малу шафран и кардамом у растуће тесто. На рујну наранчицу натрљајте на ситној гратери и додајте резултирајућизд соунти.
• Даље, постепено додајте унапред-вифно брашно. Да би се тесто не држи за руке, можете их подмазати биљним уљем или навлажити водом. Тесто треба темељно мешати, око 15-20 минута. Као резултат тога, требало би да се покаже да је мекано и податно, благо залепљених за руке.
• Оставите тесто да се мало одмори 2 сата, раније прекривено филмом.
• Опет, згужвају тесто и додајте грожђице и центре на то, а затим се у 1 / Б оставите у папир или металне облике у 1 / Б.

• Дајте тесто да се поново уздише и пошаљете у рерну загрејану на 200 степени 10 минута. Затим смањите температуру на 180 степени и пеците још 25 минута. Проверите спремност чачкалицом.

Шта кувати за ускршњу табелу. Осликана јаја - Методе припреме

• Лукска љуска. Јаја на ускршном столу могу се обојити љуским луком. Да бисте то учинили, поставите сами лук у посуду (то ће се више, интензивнија боја ће бити) и сипати све водом. Затим у резултирајућим раствору, заваривају јаја на уобичајен начин. Као резултат тога, добићете прелепо мрачно или смеђе јаје. Да би их учинили необичнијим, ставите чипку или лишће дрвећа на јаја током боје и омотајте газом, а затим га спустите у решење. Тако да узмете јаја са обрасцем.

• Црвени купус. Користећи такво поврће, добићете ускршња јаја светло плаве нијансе. Требат ће вам 2 потока купуса и пола литра воде, као и 6 кашике. Сирћета. Купус исецкајте купус и ставите га у теглу, додајте воду и сирће и оставите да убаците 4 сата. Пре -Боил је јаја и након 4 сата спуштајући их у раствор. Држите их око 4 сата у раствору.
• Дијела за храну. Пре празника, велики број разних боја појављује се у малопродајној трговини, коју лако сликате ускршња јаја у разне нијансе.
• Термонацлес. Још један фер начин украјања јаја. У продавницама, они су представљени са врло различитом типом и дизајном, тако да ћете лако одабрати оригинални дизајн за своју табелу.

Шта кувати за ускршњу табелу. Рецепт салата "Ускршња пилетина"

Таква светла и сунчана салата сигурно ће украсити ваш празнични сто и одушевити укус вољених и пријатеља.

Састојци:

• говеђа јетра - 300 грама;
• пилећа јаја - 3 ком;
• лук - 2 средње -Сизед главе;
• шаргарепа - 1 ком;
• конзервирани кукуруз - 100 грама;
• мајонез - 2 кашика;
• вежно уље - 2 кашике;
• уља и зелени лук за украс.

Процес кухања:

• У почетку припремите све производе салате: прокухајте мркву, јетру и јаја, очистите лук.
• Цуцке и одсеците лук и пржите у биљном уљу до злата.
• Исеците на мале коцке говеђег јетре.
• Огулите јаја и одвоји жуманце. Жуманци ће бити потребни за украшавање салате. Пресеците протеине у малим коцкицама.
• Огулите шаргарепу и исеците на коцке.
• Даље, почињемо да сакупљамо своју салату. Узмите прекрасну плочу и излијте први слој салате из јетре. Ставите јетру у облик јаја.
• Ставите слој прженог лука на врх.
• Трећи слој салате је кукуруз. Мало се мало нанесите мајонезом.
• Затим раширите сечену шаргарепу и на врху њеног пилећег протеина. Мало се направи мајонезом.
• Слој са пилећим протеином може се посипати соли.
• На фином гратеру, утрљајте жуманце и пређите на украс наше пилетине. Направите кљунове, ноге, крила и шаргарепу, обрве из маслина, протеинских очију.
• Препоручљиво је да се салата изведе.

Шта кувати за ускршњу табелу. Домаћи рецепт Бузхенина

Бузхенина је сјајно јело, рецепт за који многи домаћи домаћице имају рецепт за ускршњи сто. Доносимо вам пажњу на рецепт Бузхенина у сенфру коре.

Састојци:

• добар комад свињетине - 1 кг;
• жуманце једног јајета;
• природни мед - 1 Тбсп.;
• фино сецкани бели лук - 2 ТСП.;
• вермоутх - 3 Тбсп.;
• ђумбир (тло) - 1/4 ТСП;
• со по укусу.

Процес кухања:

• Припремите све производе: оперите и осушите месо, чистите и исеците бели лук.
• Даље, припремите месо. Да бисте то учинили, решејте месо соли и бибером. Направите мале резове по целом комаду и ставите кришке белог лука у њих.
• Почните да припремате смешу. Мик сенф, мед и пилетина жуманце. Додајте соли на њега по укусу и биберу.
• Загрејати рерну на 200 степени. Пренесите месо у лим за печење и мазите га семастом смесом четком.
• Пеците месо током 20 минута, а затим је сипајте равномерно са Вермутхом.
• Пеците месо док се не кувате 40 минута.

Шта кувати за ускршњу табелу. Ускршњи рецепт за колачиће у глазуру

Предивна основна пецива постаће централно уређење било којег свечаног стола, посебно ако је украсите са вишеструким гласима.

Састојци:

• просијано брашно - 600 грама;
• природни мед - 250 грама;
• путер - 180 грама;
• смеђи шећер - 125 грама;
• гроунд Гингер - 1 Тбсп.;
• какао - 2 тбсп;
• пилећа јаја - 2 ком (1 протеина ће ући у глазуру);
• прашак за печење за тест - 1 ТСП.;
• циннамон - 1 ТСП;
• наранџасти и лимун зест;
• шећерни прах - 100 грама.

Процес кухања:

• Тесто се припрема у парној купи. Да бисте то учинили, ставите посуду на пећи и растопите путер у њега, додајте шећер. Константно мешати, додајте мед, цимет, ђумбир, наранџа и какао.
• Стално мешајте целу смешу, доведите до кључања.
• Уклоните из топлоте и пажљиво уђите у жуманце и додајте просијен брашно заједно са прахом за пециво. Отакните тесто и оставите да се одмарате у фрижидеру за ноћ.
• Ујутро направите колачиће за кување. Извадите тесто и одсеците колачиће за колачиће са било којим калупима. Користите Ускршње теме: јаја, анђели, звона, пилићи, зеко.
• Пеците у рерни око 8 минута. Нека јетра цоол.
• Припремите протеин глазура. Побиједите протеин јаја са шећером у праху у густој држави. Ставите у кесицу за сластичарство и почните да украсите колачиће.
• Прво морате заокружити круг, а затим украсите средину.

• Можете да користите различите боје да бисте цртеж било светлији и необичнији.

Поред горе наведених рецепата јела, можете кухати много других:

• аспиц;
• месо рола;
• печени кромпир;
• печена риба са сосом и другима.

Опције за оригинални дизајн ускршњег стола

Ускршњи сто је средиште овог великог и сјајног одмора. Свака домаћица има залихе много различитих трикова и тајне за служење и украшавање стола. Мале пријатне мале ствари и укусно одабране столњаке и салвете помоћи ће вам да створите радосно и свечано расположење за све чланове породице и гости. Ако не знате како да украсите ускршњу табелу, тамо можете да погледате Интернет и шпијуни за занимљиве и необичне идеје. Испод је неколико опција за пројектовање и украшавање свечане табеле која ће вам помоћи да одлучите о идејама.

Опције подешавања ускршње табеле

• Можете послужити свој свечани сто са столњаком и марамицом светлосних боја. Ово ће вам помоћи да створите атмосферу чистог и лепог одмора. Као опција, можете користити љубичасте и зелене нијансе које нас подсећају на рано пролеће.

• Поставка ускршње табеле важан је тренутак у припреми гозбе. Стога обратите посебну пажњу на поједине салвете. Можете дати преферирање ланећи салвете са прелепим узорком или везом, на пример, везено цвеће. На салвени за плоче могу се ставити у облик ускршњег јајета - биће необично и подсетиће госте симбола празника. С тим у вези, можете користити пилиће.

• ТАБЛЕЦЛОТИ И ПОТРЕБНО ИСПИТИВАЊЕ. Можете да одаберете обичан столњак пастелних боја или можете да дате преферирајући необичне столњаке. На пример, столњак са везом јаја или назив празника.

• Заједница се такође може осмислити на оригинална начин. Вежите их предивном траком или украсите прамцу - гости ће се дефинитивно свидети. Као опција можете ставити трпезарију у посебно направљене џепове.

• Да бисте дали празнични празник специјалне шик и софистицираности, користите картице имена. Ваши најмилији и гости сигурно ће се то свидети.

• Посуђене посуде могу се користити уобичајеном белом бојом или светлим пролећним нијансама, на пример, наранџасте плоче или зелене боје.

Опције декора за ускршње табеле

Поред лепих и свечано сервирање, можете да користите разне декоративне елементе који ће створити светло и радосно расположење.

• Централни део стола може се уредити са оригиналним веновима направљеним властитим рукама. Такав украс се може направити са децом уз помоћ импровизованих средстава. Флексибилне гране дрвећа или нити су погодне за велики број вишеструких врпца и перлица.

• У средини стола можете да изградите неку врсту композиције направљене од свежег зеленила и пирамиде вертне гране са цвјетаним "мачакама". У зеленило можете да поставите обојена јаја.

• Празнични ускршњи сто ће изгледати само савршено користећи свеже цвеће или биље. То може бити букети цвећа, пљескање пшенице у јајима, зеленило у корпи са ободним јајима.

• Букети цвећа могу се самостално направити од папира. Пола - руши тулипана који подсећају на јаја изгледаће сјајно на столу. Можете их направити заједно са децом, које ће ову припремну фазу пружити посебно расположење и може се претворити у традицију.

• На појединачним плочама сваког госта можете ставити мали букет цвећа или направити гнездо са јајима.

• Празнични сто се може украсити кокошима фигурама, ушивеним играчкама у облику зечица или ускршњих јаја.

Ово је само неколико опција за украшавање свечаног стола за прославу Ускрса. Можете да схватите разне решења и опције које ће ваша деца појавити или сте са њима. Стога украшавање стола може постати врста традиције за вашу породицу.

Ускрс је празник који обједињује све чланове породице и ствара радосну и светлу атмосферу. Са љубављу, припремљена јела и учини-ваше-вашег стола испуниће овај празник са посебним менталним значењем.