Укусна бундеве згуетса код куће. Како направити бундеве зуццатс - Једноставни корак -Би -Степ Рецепти са фотографијама

Јесен је несумњиво сматра да је понекад најбогатији дарови природе. Током златног листа пада на кревете да се укусно и здраво поврће сазревају, сезонски воће и бобице малтретирају на дрвећу. Све се то може наћи у великим количинама у свежем облику, али можда ћете размишљати о зимским хладним месецима са минималним сетом свежег воћа и бобица и бавите се празнинама. Најтрактивнија бобица је бундева, која је дуго користила за припрему разних јела - од првог до десерта. Наравно, мало је љубавника да испробају пирјану или печену бундеву, али сви ће желети да окусе укусне тсупле од бундеве. Ови шећерни комади биће одличан додатак пијењу чаја или ужину између оброка. Поред тога, успешно могу заменити штетне слаткише, јер је бундева дијетални производ. У овом чланку ћемо размотрити карактеристике припреме бундеве тсуара код куће, даћемо корак -степ -степ рецепте како да тсукати из бундеве са кућама са додавањем различитих састојака.

Карактеристике припреме десетина од бундеве код куће

Тсукати су шећерни комади целуловне плодове и бобица или њихове коре које се служе као десерт. Таква посластица има прилично дугу и занимљиву причу која једноставно не може бити другачија, јер је Исток домовина укусних и мирисаних центара - законодавац најомиљенијих слаткиша и зачина. Било је у источним земљама да је тако "сув" џемат почео да се први пут припрема. У овом случају коришћени су инострани воће и бобице: наранџе, лубенице, ананас, манго, киви и други свежи поклони природе.

До данас, зукцатс и даље остају популарни десерт који се може користити као јело. Поред тога, комади воћа се могу сигурно додати најизвршнијим кућним печењем уз грожђице или замењују шећер у чају са центрима. Многе искусне домаћице користе сопствене припремљене центре за украшавање колача и других десерта.

У модерном свету огромних хипермаркета можете пронаћи широк спектар центара направљених од разних плодова и бобица. Међутим, њихов трошак је прилично висок и можете се расправљати о квалитету таквог продавнице производа. Због тога многи домаћини скрећу пажњу на доступно поврће и плодове, од којих лако можете припремити укусне центре. Такво поврће укључује бундеву. Уосталом, расте у скоро било којој башти, то се може наћи на тржишту, а процес припреме тсуцкс из бундеве је тако једноставан да неће трајати много времена, а резултат ће сигурно бити домаћинство.

Карактеристике припреме Тсуката из бундеве:

• Упркос чињеници да ће процес припреме Тсуката из бундеве од почетка до краја трајати око 2 дана, у ствари ће лично учешће домаћина бити потребно 10-20 минута.
• Бундева зоокатс има једноставну велику количину достојанства, укључујући потпуно одсуство алергена. Због тога се могу јести од најмањег доба. Али овај производ садржи огромну количину витамина и корисних елемената који остају без звучна у процесу штедње топлоте у припреми центара.
• Ако желите да направите Тсуката из бундеве, брзо је потребно прво размишљати о избору главног производа - бундеве. Од висококвалитетних бобица, као бундеве назива се у разним научним енциклопедијом, или поврћа, као бундеве или баштован, обично позивају, коначни укус самих центара биће завист. Стога, када бирате плод у продавници или на тржишту, обратите пажњу на стабљику - треба да буде сува. Кожа самог бундеве треба да буде глатка и светла, без видљивих тамних тачака и знакова пропадања.
• Важно је да је фактор селекције бундеве његова разноликост, јер данас постоји једноставно огроман број врста бундеве, који имају различите карактеристике. Вриједно је давати склоности десертима или сортима за столом, боље је ако су сорте мушкараца који имају сладак укус и арому сличну круру. Обично се бундеве ове сорте у облику личе на боцу.
• Да бисте припремили шатор из бундеве, требаће вам и сама воћа, као и шећер и вода - сви производи који се могу брзо и без проблема могу наћи у вашој кући или купљени у продавници за малу цену.
• Будући да састав центара укључује прилично велику количину шећера, овај мирис је контраиндициран за особе са дијабетесом или патње од гојазности. У овом случају не очајавајте, јер се шећер може лако заменити медом или чак фруктозом.
• Можете припремити тактике од бундеве не само у електричној сушилици, већ и користећи обичну рерну са конвекцијском функцијом, па чак и у спорој шпорети у режиму "Мулти -подс".
• Пумпкин има прилично специфичан укус који сви не воле. Да би га учинило светлијим, у бундеву се додају разни додатни састојци приликом припреме центара за бундеву: наранџе или лимуне, мед, цимет и друге зачине.
• Препоручује се пресећи бундеву у исте комаде у дебљини и величини како би се даље олакшао поступак сушења. Ако су комади различити, онда се зукцати суше неравномерно.
• Пумпкин Тсуката се може обавити за будућност. Да би овај десерт дуго угодно угодно у вашем домаћинству, чувају златне кришке или коцке у стакленој тегли са чврсто затвореним поклопцем или у врећица густи материјал за спречавање влаге и инсеката.

Пумпкин Тсукатс - пхото

Да бисте схватили да је потребно покушати да припремите укусне тмуцкс из бундеве, само морате да погледате фотографију апетизујућим, златним и здравим комадима ове слаткоће.

Како кухати зукцион за бундеве - Степ -Би -Степ Рецепти

На Интернету можете пронаћи само огроман број различитих рецепата за припрему бундеве центра, који се разликује у кувању и главним компонентама. Ако се придржавате главних карактеристика припреме центара из овог соларног бобица, који је горе описано, а затим и свака, чак и неискусна домаћица, моћи ће да направе укусне и мирисне слаткише од бундеве. Размотримо детаљније најједноставније и најпопуларније рецепте Бундеве Зуцкетса.

Класични рецепт за бундеве Тсукли у рерни

Овај рецепт је очаран својим једноставношћу и минималним сетом производа који ће бити потребни у процесу кувања. Идеално за алергије, јер по жељи не можете да додате лимун, али користите само замену бундеве и шећера или шећера, на пример, фруктозу.

Неопходни састојци:

• 1 кг бундеве.
• 300 грама шећера.
• 1 лимун (опционо).

Процес кухања:

• Пре свега, потребно је укључити у припрему самог бундеве. Да бисте то учинили, потребан вам је прилично оштар нож који ће се моћи носити са корема. Нежно исеците бундеву у неколико делова ножем, а затим исеците чврсту пилицу. Даље, потпуно уклоните све семенке. Требали бисте имати густ и еластичну пулпу бундеве.

• Затим узмите плочу за сечење и исеците огуљену бундеву на коцке ножем. Важно је запамтити да коцке треба да буду више него исто да се равномерно осуше.
• Након припреме главне компоненте центара, узмите одговарајућу посуду и сјецкане палете у њу. Сипајте шећер на врх бундеве. По жељи, можете сећи лимун у кришке и ставити слој преко шећера. Даље, сва тава треба ставити у фрижидер око 12 сати, тако да бундева стави сок.

• У наредној фази, тава са садржајем мора се ставити на шпорет и кухати 5 минута, а затим оставити на собној температури током 4 сата. Поновите овај поступак 2 пута.
• Након хлађења бундеве, узмите сито и празан погодан контејнер и оптерећује садржај. Нека се сав течни одвод.
• Укључите рерну на 100 степени и припремите лим за печење, који прво мора бити прекривен фолијом или пергаментним папиром.
• Ставите комаде бундеве на лим за печење и ставите у рерну за сушење око 4 сата.

• Поспите сушени центри са шећером у праху и можете се лечити. Најбоље је чувати такве центре у стакленој тегли са густим поклопцем.

Зуцкатс бундеве - рецепт у спорој штедњи

Ако у кухињи имате користан и жељени уређај као спор шпорет, лако можете припремити укусне и здраве центре, стављати спор шпорет у режиму "Стеам Цоок".

Неопходни састојци:

• 1 кг бундеве.
• 1 шоља смеђег шећера.
• 1 лимун.
• Пола чаше меда.

Процес припреме центара:

• Очистите своју слатку бундеву са врха, након сечења половине. Након тога уклоните све семенке.
• Изрежите целулозу бундева на мале варваре димензијама 2 цм за 3 цм.
• Затим ставите комаде бундеве у посебан контејнер и сипајте их шећером. Ставите у фрижидер неколико сати да бисте ослободили сок.
• Формирани сок мора бити исцрпљен на таву и додати мед на то.
• Затим оперите лимун бунар и исеците на комаде који се стављају у блендеру и исецкајте у пире кромпиру. Додајте лимунску масу у слатки сируп.
• Све темељно помешајте и ставите сируп на ватру, доведите до кључања и додајте коцке на бундеве.
• Неопходно је кухати док комади не постану мекани, а сируп се неће претворити у вучну масу.
• Након тога, пажљиво уклоните све комаде бундеве и ставите у споро шпоредовање за сушење. Након спремности, примљени центри могу се посипати шећером у праху.

Бундева зуццатс - Степ-би -Степ Рецепт са наранџе

Као што је већ примећено, не сви воле природни укус бундеве, толико домаћица иду на трикове и додају различите састојке у процесу припреме центара који мењају арому и чине десерт укусне. Најпопуларнији састојак је цитрусно воће, наиме наранџасто. Размислите о детаљном рецепту за припрему бундеве шалице са наранџима.

Неопходни састојци:

• 0,5 кг наранџе (по жељи, може се заменити лимунима).
• 2 кг шећера.
• 1,5 кг слатке бундеве.

Процес припреме центара са наранџастом:

• Пажљиво поделите бундеву у неколико делова како бисте олакшали чишћење, а затим уклоните колицу ножем.
• Семе исечете унутра и исеците преосталу пулпу у мале коцке или танке траке.

• Затим оперите наранџе добро и ситно исеците огулите, а затим исеците наранџасту пулпу у мале комаде.
• Узмите засебан контејнер, на пример, посуду и ставите коцке од бундеве и наранчеве на њега.
• Сирови материјали сипајте са шећером и ставите у фрижидер у одсерни сок. То можете учинити увече и ноћу оставити комаде бундеве тако да се пусти довољна количина сока.

• Затим морате добро да мешете шећер са резултирајућим соком и комадима бундеве и ставите контејнер на пећ, донесите течност у прокључак и одложите се да се све мало охлади.
• Када се течност мало охлади, морате поново да ставите контејнер на шпорет и кувајте 5 минута, повремено уклањајући пену. Пусти да се охлади. Поновите поступак док Сируп не постане вискозан.
• Узмите сито или колоре и ставите куване сировине у њега, пустите сав течни одвод.
• Можете се осушити на собној температури или можете да користите рерну. Лим за печење је претходно прекривен пергаментом или фолијом.
• Поставите центре на њу и осушите га у рерни на 40 степени док се кристале шећера не појаве на површини комада.
• Након што се цени се осуше, уклањају се са лима за пециво, срушене у праху шећера и оставе се у потпуности охладити.

Тсукати из бундеве са медом

Да би ову источну слаткоћу направио мириснијим и укусним, можете додати мало меда током кувања.

Неопходни састојци:

• 1 кг бундеве пулпе.
• 200 грама шећера.
• 100 грама течног меда.
• 1 лимун или наранџаста.
• Шећерни прах за прскање.

Процес припреме центара:

• Узмите бундеву и огулите огулите, а затим уклоните све семенке и пререзали преосталу пулпу и исте коцке линијом од око 3-4 цм.
• Затим ставите комаде бундеве у погодан контејнер и сипајте их шећером. Ставите сировине у фрижидер неколико сати, можете ноћу.
• У наредној фази потребно је да се излучило сок излучи у засебну посуду, додајте мед на то, као и наранџа или лимун, који је претходно испран и срушен заједно са огуљалицом. Све темељно помешајте и ставите на шпорет.
• Донесите резултирајући сируп у прокључак и прокухајте још 2-3 минута. Након тога, оптерети се сируп за врући мед у посуду са комадима бундеве и ставите таву на пећи.
• Затим је потребно кувати будуће центре у сирупу пре његовог задебљања око 1,5 сата.
• Скоро спремна смртност мора се филтрирати кроз сито и ставити на лиму за печење прекривену фолијом или пергаментом.
• Можете сушити у рерни или у електричној сушилици.
• Пре него што уживате у центрима, потребно их је препланути у шећеру за ледење.

Бундеве Зуцкетс у чоколадном глазуру - рецепт са степеном -Степ Опис

Обична бундева Тсуката може се направити са светлим и необичним десеном који се може сервирати на свечани сто. Да би то учинили, довољно је умочити комаде сушене бундеве у припремљену имена чоколаде - сви гости и рођаци ће сигурно ценити такву посластицу.

Неопходни састојци:

• 1 Средња величина бундеве.
• 1300 грама шећера.
• 500 мл воде.
• 20 грама какаа.
• 100 грама путера.
• 60 мл млека.
• 1 ТСП Течни мед.

Процес кухања:

• Бундева треба да се очисти из огуљаца и уклони све семенке из ње, затим исеците целулозу у комаде, док узимате у обзир да ће се током кувања и сушења, ови комадићи смањити за око 3 пута.
• Сипајте 1 кг шећера у погодну посуду и ставите на шпорет, кувајте док се шећер топи.
• Након тога прелијте комаде бундеве у сируп за шећер и наставите да кувате око 15 минута.
• Затим морате оставити бундеву у сирупу током 6-7 сати на хладном месту, а затим поново заварите сировине. Дакле, потребно је поновити 4 пута.
• Укупно, овај процес кључања траје 28 сати.
• Након последњег кувања, када се бундева мало охлади, комади се морају постављати у сито и оставити их тамо око 1 сата тако да цела течност може да се исцјеђује.
• За то време припремите лим за печење који треба прекрити пергамент или фолијом.
• Ставите комаде бундеве на њега и ставите у претходно загрејану рерну на 5 минута.

• Дајте Тсукатам мало цоол, а током овог времена припремите глазуру. Помешајте све састојке, ставите на пећи и кувајте око 7 минута, стално мешати.
• Сваки тсутк на једној страни на једну страну у глазуру и ставите на силиконски простир или пергамент до стврдњавања.

Тсукати бундеве са јабуком и циметом - Степ -би -Степ Опис кувања

Можете припремити бундеве од бундеве код куће са другим састојцима који ће главни производ пружити богатију арому и укус.

Неопходни састојци:

• Потребно је очистити огуливање бундеве ножем и резати целулозу са линијом од 2 цм са линијом од 2 цм. Не морате да радите премали, јер се на крају цени ће се показати сувим .

• Затим оперите лимун, темељно уклањање слоја воска. Након тога, неколико минута лимун мора да се стави у кипућу воду тако да огорченост од огуљености неће отићи.
• Пресеците лимун у кришке и, заједно са бундевом, ставите у одговарајућу посуду.
• Оперите јабуке и уклоните огулите из њега, јер је овај рецепт потребан кожу. То је последица чињенице да ће га велика количина пектина - посебна супстанца гелилирања обуздати у њему. Поставите огулите за комаде бундеве и лимунске кришке.

• Затим заспи све са шећером и ноћу ставите контејнер у фрижидер. За то време, бундева ће пустити сок, шећер ће се растопити и добити сируп.
• Након тога додајемо мало воде тако да су сировине потпуно прекривене и стављају на пећи. Смешу доносимо у прокључак и кувара још 5 минута. Затим се тава треба уклонити из пећи и лево да се охлади 3-4 сата. Ако то није урађено, онда ћете добити застој, а не центре.
• Кад се сируп потпуно охлади, опет ставите таву на пећи и прокухајте садржај, а затим је потпуно охладило. Овај поступак се мора поновити око 3-4 пута.

• Пажљиво извлачимо све центре и преносимо их у сито или Цоландер, остављајући је око 1-2 сата тако да је цела течност потпуно стакла.
• Покријте лим за печење пергамент и ставите комаде бундеве на њу. Можете се осушити на било који начин: на собној температури, у рерни или у сушилици.
• Када се центар осуши, могу се испалити у шећер.

Смрзнута бундева

Ако имате сочну бундеву у замрзивачу и не знате где да га ставите, можете да скупите укусне и мирисне центре.

Неопходни састојци:

• 500 грама смрзнуте бундеве.
• 400 грама обичног белог шећера.
• 300 мл воде.
• Цимет, ванилија и шећер за прскање спремних на промет бундеве.

Процес припреме центара:

• Узмите посебан контејнер и комбинујте шећер, воду и све зачине у њему, а затим га ставите на пећи и заварите дебели концентровани сируп.
• Након тога, потребно је да пребаците комаде смрзнуте бундеве у кључали сируп, не морате претходно одмрзнути производ.
• Донесите смешу у кључање и прокухајте још 20 минута, потпуно охладите сируп и поново ставите на ватру. Прокухајте још 10 минута и потпуно охладите будуће центре.
• Ставите комаде кукета на сито и дајте вишак сирупа потпуно - обично је потребно око 1-2 сата.
• Након тога, остаје да вас пресуше центри на било који начин за вас. Ако се осушите у рерни, тада ће бити потребно 3-4 сата, када сушење у условима собне температуре или на сунцу може да пређе до 2 дана.

Тсуката је корисна и веома укусна посластица која се може припремити без непотребних трошкова независно код куће користећи добро-заносну бундеву. Као резултат додавања различитих природних састојака, можете добити оригинални и ароматични десерт - бундеве цоутуре, које ће се сва рођака и пријатељи свакако жалити.