Пилетина са јабукама, рецепт за кување

Пилетина са јабукама је једноставно јело за припрему која не захтева посебне вештине. Али ако се то креативно приближавате, одаберите сопствену, оригиналну композицију пуњења или маринаде, ово јело може постати свечано и јединствено.

Пилетина са јабукама у рерни

Прво одаберите пилетину. Сам први услов је да месо треба да буде свежа. Даље, требали бисте одредити величину птице. Ако припремате свечано јело за ручак са породицом или за пријатељску странку, боље је узети пилетину тежину 2 кг. А ако је празник планиран за 2-3 особе, бит ће довољно мала килограм птица.

Јабуке за овај рецепт су бољи да бирају киселе слатко. Они ће дати месну арому и савршени су за прилог. Ако не планирате да служите бочно јело јабука, оне се могу очистити и затим натапају пилетину изнутра са соком.

Можете само да решете пилетину соли и бибером пре печења, биће укусно. Али ако се први пут удаљ за леш у маринади неколико сати, месо ће бити више нежнији и мириснији, а коре је једноставно невероватно!

За печену пилетину са јабукама, потребна нам је:

• 2 кг пилетине;
• 3-4 јабуке;
• 2 кандидатура белог лука;
• 2 Тбсп. мед;
• 2ст.л. лимун зест;
• со, бибер;
• омиљени зачини (тимијан, оригано, куркумурско).

Припрема маринаде. Помијешајте мед, лимуновање, со, со, бибер и зачини. Зачини се могу изабрати произвољно. Наравно, куркуму и тимијан су веома погодни за пеку пилетину, али то не значи да ће се са различитим сетом зачина испасти горе. Али комбинација меда и лимуна у маринади је класична, најбоља опција. Мрсите леш за перад са спољашње стране и изнутра са маринадом. Послали смо у фрижидер 1-2 сата. Ако нема времена, није битно! Може се пети након 15-20 минута, али уграђена пилетина ће бити много укусна.

Ситно смо секли бели лук, јабуке, ако је потребно, могу се исећи на комаде, чишћење од средине. Пилетину напунимо белим луком и јабукама. Узимамо иглу дебелом нитом, шивајте пилетину. Вежемо ноге нитима. То се ради тако да су ноге чврсто притиснуте на леш и не гори у процесу кувања.

Пилетину смо у потпуности раширили са јабукама на лиму за печење и стави у рерну. Перимо 2 сата на температури од 180 степени. У процесу печења, води пилетину соком и масти, који је формиран на лиму за печење. Извадимо готову ручну пилетину из рерне, пустите да се охлади 15-20 минута и уклони све жице које смо шивалили лешину. Извадимо јабуке од средине пилетине.

Правимо јело. На лишћем салате поставља се на велику равну плочу, пилетину постављамо. Близу тога ширимо јабуке, употпуњују слику са сеченим поврћем: парадајз, краставци, биље. Пилетина пуњена јабукама и печена у рерни може јести и вруће и хладно. Месо не губи арому и сочност.

Пилетина са јабукама у спором штедњи

Ако сте срећни власник вишекокоса, кување пилетине постаће благи неоткривени задатак.

Састојци:

• цхицкен Царцасс 1,5-1,8 кг;
• 2-3 јабуке;
• 3 Тбсп. поврће уље;
• 2-3 клијене белог лука;
• со, бибер;
• зачини "Провансал биљке"

Почињемо да припремамо ово невероватно сочно и ароматично јело са прањем трупа пилетине. Лагано осушите пилетину папирним пешкиром.

Да бисте припремили маринаду, помешајте биљно уље, бели лук, продаје се путем штампе, соли, бибером, сувим провансним биљем.

Трљамо труп птицу маринадом изнутра и напољу. Остављамо 2-3 сата на хладном месту како би месо маринирано. Боље је пребирнути домаћу пилетину ноћу, а затим ће месо дефинитивно бити мекано.

Исеците јабуке у великим кришки и напуните пилетину. Дакле, јабуке не испадају, причврстите кожу пилетине са чачкалицима.

Пилићу шаљемо пуњене јабукама на мултицоокер посуду. Кухаћемо у режиму "печење" на 50 минута. Укључите спор шпорет и заборавите на пилетину. Након тог времена, птица се мора претворити и додати још 30 минута печења. Добили смо униформну златну кору. Готову пилетину ставили смо на прелепо јело, извадимо кришке јабука и служимо као прилог. Допуњавамо плочу поврћем и биљем.

Пилетина у рукаву са јабукама и мандаринима

Печење у печењу у великој мери олакшава процес кухања. Месо кувано у рукаву је врло сочан, мекан и мирисн. Сок који се истиче током процеса припреме не ставља се, већ импрегнира лешину са свих страна. Употреба цитрусног воћа у припреми пилетине, даје месу јединственом меком арому. У овом рецепту пилетина са јабукама користи мандарине.

Неопходни састојци:

• 1,5-2 кг пилећег лешева;
• 2 јабуке;
• 2 мандарина;
• 3 чешња белог лука;
• со, бибер;
• 5 Тбсп. соја сос;
• зачини за пилетину су "Алерт".

Да бисте припремили маринаду, помешајте соја сос, со, бибер, бели лук, продаје се путем штампе и зачине за пилетину. Зачини се могу узети како желите, у овом случају се користе зачини са сувим биљем и куркумом који се називају: зачини за пилетину су "на исти начин".

Утрљајте опрано и узорковање трупа са маринадом, одлазите 2-3 сата. Не заборавите да решете средину пилетине.

Груба пилетина је пуњена кришким јабукама и мандаринима. Боље је да се мандерине не очистите од коже, већ једноставно исеците на кришке. Скидне чачкалице кошемо тако да јабуке не постану довољно сна и ставите је у рукав. Пилетину ставили смо пилетину у рерну, загрејали на 200 степени 1-1,5 сати. Ако волите хрскаву кору, исеците рукав на крају кувања и пеците пилетину 10-15 минута. Птица која се припрема према таквом рецепту је мирисна Мандарина ЗЕСТ. Веома укусно!

Пилетина са јабукама и кромпиром

Пилетина печена јабукама и кромпиром је срдачна укусна вечера за велику породицу. И које ароме хода у кухињи и не дајте домаћинство мирно да чекају оброк!

Почињемо да кувамо. Требат ће нам такви производи:

• 1,5-2 кг пилећег лешева;
• 800 г кромпира;
• 2-3 јабуке;
• 2 шаргарепе;
• 2 Тбсп. мајонез;
• 1 лимун;
• 2 кандидатура белог лука;
• со, бибер;
• оригано.

Исперите леш за живину и осушите. Осушена кожа у будућности формира укусна ружичаста хрскава. Припремамо маринаду: Стиснимо сок од лимуна, помешајте лимунов сок са соли, бибером и белим луком, који се продају путем штампе. Додај оригано. Ако је свежи оригано, боље је користити зелено лишће. Есенцијална уља садржана у Зелени ове биљке испуњавају маринаду аромом и свежином. Зими можете користити сушени оригано, продаје се у зачини. У неким кувањима Оригано се сматра ненадмашном зачином за пилеће месо.

Пржују трљамо маринадом, остављамо у фрижидеру 2-3 сата тако да "спријатељи" са аромима лимуновог сока и оригана.

Кромпир очистимо из огуљаца, перемо, исечене на прилично велике комаде. Кромпир треба да се припреми са пилетином, то је око сат и по. Смањите шаргарепу плочама. Очистимо јабуке из језгре, исеците на четири дела.

Ако је птица већ обележена, попуњавамо га јабукама. Шивајте или причврстите пилетину са чачкалицима. Рашили смо пуњену пилетину у дубокој посуди за печење.

Сличимо пречишћене сухе кромпир, помешајте се мајонезом и раширите се по пилетини. Полажемо шаргарепу и комаде преостале јабуке на врх кромпира. Време кувања на 200 степени 1-1,5 сати. Побрините се да пећница није превише врућа, а пилетина је равномерно печена. Ако се птица не пече у средини, већ се суши на врху, можете користити фолију. Покријте врх облика 20-30 минута и донесите месо на спремност.

Овај рецепт је погодан у томе у столу, свако може да изабере да проба: месо са прилог, само месо или само прилог. Све ће бити пуно и задовољно! Испробајте различите опције за маринаде, различите зачине и на вашем столу увек ће бити новог пилећег јела.

Пилетина је пуњена јабукама и шљивим. Видео

Видео јасно показује цео процес припреме овог предивног укусног јела.