Како кухати гужве за гужву Гоосеберри - укусни рецепти. Како кухати како се кухати од гоосеберри код куће

Лето и јесење сезоне су увек повезане са зрењем великог броја плодова и бобица у земљи и домаћинстава. Свака домаћица у овом тренутку тежи што више корисних бобица и других поклона баште за зиму, тако да у хладнијој сезони можете уживати у природним витаминима и удисати арому лета. Данас постоји једноставно огроман број начина да се берба берба зими, међу којима је посебно место за припрему џема.

Подложно свим правилима из било које бобице, укључујући и од пролаза, можете добити дебелу, вискозу и мирисну слаткоћу, која ће се довести до целог домаћинства. Уопште није тежак џем од гоосеберри, главна ствар је правилно припремити бобице и посматрати редослед кувања.

У овом чланку ћемо размотрити како правилно кухати џем од гуске, како кувати бобице пре кувања пре кувања и детаљан опис рецепта за застој за зиму.

ГООСЕРБЕР Џем. Предности бобица Гоосеберри-а

Цхерриман је једна од најомиљенијих бобица међу баштованима и љетним становницима, јер има врло танки и слатки укус, који, у зависности од сорте, може бити слично јагодама или брескви, малинама или грожђу. Већи у највећим делу бобица гоосеберри немају слатке, киселе укус, што је савршено сачувано током очувања и припреме раппел џема. Такође, у зависности од разноликости, величина гушишта се такође разликује: Мале бобице са грашком и постоје сорте које ће вас уживати са великим и сочним бобицама величине шљиве.

Предности славних производа:

• И у свежом и редизајнираном пролазу, пролазе су врло корисне за здравље људи, тако да се често узгаја упркос великом броју трња, иза којих су сакривене укусне и сочне бобице.
• Врингеан Бобице садрже велики број микроелемената и макроелемената фосфора, калијума, магнезијума, натријума и гвожђа.
• У тим бобицама, такође су присутни танини, органске киселине и пектин, захваљујући којој можете лако да се гурнете густо и џем.
• Витамини група А, ПП, Б су такође велики број у нереми и зрелих бобица.
• Садржај витамина Ц у његовом саставу, мокраће се могу упоредити са црним бурном.
• Када се користи гуретски, лаксативни и холеретски ефекат на телу.
• Кора је способна да очисти тело штетних токсина, тешких метала, радионуклида.
• Овај бобица је савршена за гојазност, болести зуба и десни, са хипертензијом и анемијом.
• Са разним кожним болестима и честим крварима, можете јести и бобице на гоосеберри.
• Такође се доказује да је Гоосеберри савршено уклањао лош холестерол из тела, јача зидове крвних судова и подстичу ћелијску метаболизам.
• Међутим, упркос свим корисним својствима, пролазници се сматрају највисим -Цалорие Берри.

Како кувати џем од гоосеберри: савети

Пре свега, потребно је схватити који је застој. У својој конзистенци, ово је желе-слична маса која садржи целокупне бобице кухане у сирупу, комадима бобица или пире кромпира. Добар џем се добија само ако у његовом саставу постоји пектин - супстанце које имају некретнине. Многи воће и бобице садрже велику количину пектина у њиховом саставу, па приликом припреме застоја, јелли-лике маса ће се лако и брзо испоставити. Такве бобице је да гуска припада. Приликом припрема застоја крова, нема потребе да додате посебан прашак за зелирање или сок од јабуке - џем се одлично. Међутим, како би се заглавио од црвене гуске, зелене или ружичасте, важно је да се придржавају неких правила, захваљујући којој ће ваша породица уживати у укусним и мирисним празнинама током целе зиме.

• Пре свега, потребно је запамтити ако кувате џем од зелених гоосеберри, мора се сакупити благо не сазреће. Тако ћете спасити дивну смарагду нијансе бобица и будућег џема.
• Такође се препоручује коришћење не-организованих, густим плодова за припрему џем како би се током кувања добило целокупне бобице у железном бобицу.
• Поред тога, потреба за коришћењем зелених бобица, заједно са зрелом, настаје због чињенице да је управо у зрећеном плодовима који садржи највећу количину пектина потребног за добијање застоја.
• Користите само емајлирана јела да припремите ову делицију, јер бобице са шећером могу да сагоревају, од којих су последице тада прилично тешко опрати.
• Важно је да обратите велику пажњу припреми бобица за кување, наиме, за прање текуће воде.
• Главно правило припрема раппела из куца од пролазака је да је важно да се придржавају жељеног удела бобица и шећера, јер су полетеле мале киселошћу.
• У процесу кувања такође је важно придржавати се неких правила како би се на крају добила жељена доследност слатког десерта. Морате да кувате само са додатком шећера док се не спремне на следећи начин: откуцајте кашиком са кашиком, ако не тече са не танким током, а не падне, онда је то спремно. Такође можете да проверите на следећи начин: Ставите кап застој на тањир и мало причекајте. На на површини треба да се формира наборани филм.
• Важно је запамтити да ће се добити прави џем, бобице са шећером треба да се кухају на високу топлоту. Ово је неопходно у циљу уништавања супстанци које могу уништити пектин.
• По жељи, можете да кувате џем из бобица од куханих гоосеберри, или их можете преживити кроз брусилицу меса.
• За различите десерти такође можете експериментирати са различитим адитивима у облику других бобица, а цитрусног воћа и мирисаног биља, на пример, лимун балзам.

Кување Јем из Гоосеберриес: Припрема бобица и конзерви

Пре почетка кухања из гоосеберри, важно је пажљиво припремити бобице. Дворци порођаја подлежу инвазији разних инсеката и штеточина, који такође воле да уживају у бобицама, тако да баштовани често користе разне хемикалије. Поред прикупљања укусних бобица сама је прилично тешко, јер су гране грмља у потпуности прекривене трњем, што чврсто покривају цео усев. Да бисте припремили савршени застој, морате да нацртате неколико припремних фаза.

• Пре свега, лагано сакупљајте бобице из грма. Да се \u200b\u200bне повреди руке са трњем, препоручује се стављање густих рукавица.
• Након тога, будите сигурни да темељно исперите бобице. То се мора учинити под текућом водом неколико пута да опере све хемикалије доступне на површини. Ако на бобицама постоји било какве тачке и загађења, потребно их је опрати рукама.
• Када добро исперите бобице, ставите их у коланчај да је чаша вишка вода. У то време можете да уклоните оштећене и благо труло плодове, јер то може упропастити будући застој.
• Такође је важно да добро очистите бобице Гоосеберри. Ово је напоран процес, али касније ћете уживати у мирисној џем без спољних гранчица и житарица у устима. У овој фази потребно је уклонити све стабљике и шоље. За то се користи мали нож или маказе, што је прикладније.
• Док се бобице за гоосеберри пресуши, можете почети да припремате лименке или друге посуде за џем. Најчешће, хостеси користе мале банке капацитета 250 до 500 грама како би је учинило практичнијим за употребу у будућности. Банке се морају добро опрати са содом бикарбоне топлом водом, а затим темељно исперите. Надаље, сви контејнери су стерилисани у води или у рерни.

Како кухати гуску од гоосеберри код куће: технологија припрема

Када се спремају бобице, можете почети да припремате укусан и ароматичан џеми. Технологија прављења такве деликатености је прилично једноставна, чак ће се и неискусна љубавница бити носити са тим. На Интернету постоји много рецепата гужве Гоосеберри са различитим адитивима, дајемо општу технологију припрема на основу које можете научити како да радите праву џем.

• 2/3 бобица гоосеберри мора се сместити у јела дебљине и широко дно. Препоручљиво је користити емајлирани пан или слив. Додајте мало воде и кувајте на високу топлоту док бобице не постану мекане. Ово је неопходно у циљу очувања природног пектина у бобицама Гоосеберри.
• Кад се бобице растргавају и постају мекани, морају се брисати кроз сито и поново се вратити у контејнер. Додајте шећер и кувајте. Стога припремате неку врсту бобица сирупа.
• Преосталих 1/3 бобица гоосеберри пожељно је да их не мало зрели и пробијте их иглом да бисте олакшали процес припреме, јер је огуљен таквог воћа густ.
• Припремљене бобице морају се додати претходно добијеном сирупу из пулпе и наставити да кува док се не кува. Спремност се може одредити на следећи начин: Подигни мало џем кашиком, причекајте мало до очвршћивања - готов џем ће пасти у комаде.
• Сама сируп за гоосеберри није баш леп и светли изглед, тако да је препоручљиво додати 1-2 тбсп током кувања. Било који сок од бобица, на пример, трешња или наранџаста.
• Након потпуне спремности застоја, мора се поставити у чистим и стерилизованим банкама и уврнути се или се уврнути са поклопцима. Неке домаћице препоручују стављање стакленке у кипућу воду 5-10 минута, а затим и укључите поклопац.

Јем из гоосеберри: Рецепти

Као што је већ примећено горе, на Интернету можете пронаћи једноставан огроман број рецепата за Јам за Јам који ће се мало разликовати у технологији кухања, коначни резултат утрошен на припреми и карактеристике укуса.  Размотрите најукусније, популарније и једноставне препарате за кућне куће од гужве за гоосерибер.

Јем из Гоосеберри-а: Једноставни рецепт

Да бисте припремили џем према овом рецепту, можете да узмете апсолутно било које бобице за гусјеницу: зелено, црвено или ружичасто.

Требаће вам:

• 1 кг бобица гоосеберри, део је боље да се мало не сазрете;
• 1 кг шећера;
• око 70 мл воде.

Припрема:

• Раније, темељно опране бобице морају се мало сушити и сместити у посуду са дебелим дном.
• Додајте воду у бобице и затворите посуду са поклопцем, ставите на снажну ватру.
• Након отприлике 5-6 минута, бобице ће бити искривљене, постаће мекша. Морају се уклонити из таве и обрисати кроз сито да би се добило пире.
• Након тога, резултирајући пире из бобица Гоосеберри враћено је у таву, сви се шећер додаје у њега и опет је контејнер постављен на пожар.
• Џем се мора стално ометају.
• Донесите бобице шећером до кључања, периодично уклањајући добијену пену. Након тога, потребно је смањити ватру на минимум и наставити да прокухате сируп око пола сата.
• Добијени џем треба одмах да се излије у припремљене чисте тегле и затвори поклопце.

Јем из гоосеберри у спорој штедњи

Сада многе домаћице користе спор шпорет за припрему обичних јела и празнина, захваљујући којој можете брзо и прикладно добити жељени резултат. Довољно је да поставите потребан режим. Штавише, спор шпорет је у стању да ублажи поступак прављења укусног џема - нећете требати да стално мешате бобице у сирупу. Јем из Гоосеберри-а такође се може обавити уз помоћ такве неопходне ствари у кухињи као спорог шпорета.

Требаће вам:

• 1 кг бобица гоосеберри;
• 1 кг шећера;
• 4-5 Тбсп. вода.

Припрема:

• Пре свега, потребно је опрати бобице Гоосеберри и уклоните све чаше и стабљике маказама. Након тога, будите сигурни да сушите бобице.
• Надаље, 4 кашике се додаје у шољи мултицоокера. вода и 1 чаша шећера. Спор шпорет је затворен и постављен је режим "гашење". Неопходно је сачекати док се шећер потпуно не растопи и течност почне да кува.
• Након тога, потребно је прелити све бобице Гоосеберри у кипућу воду са шећером и чврсто затворите поклопац вишекача. Дакле, гурните наше бобице око 10-15 минута. За то време кожа на губљемцима требало би да постане мека и рахрана. За верификацију, повремено можете отворити поклопац.
• Када видите да бобице почињу да пукну, оне их треба уклонити из вишекоколовне посуде и протрљати их кроз сито или мљевење у блендеру.
• Након тога, пире који бобица се враћа у спор шпорет, преостали шећер је додан у њега, све је потпуно мешовито. У овом случају, не морате да затварате поклопац вишекокосачке посуде.
• Морате да кувате џем око 30-35 минута.
• Спремност, кап џем на тањиру не сме се ширити.
• Врући џем од Гоосеберри-а мора се сипати у припремљене банке и затворити се поклопцима.

Јем из гоосеберри кроз брусилицу меса

Ова метода припреме кровног џема посебно ће се жалити искуснијим домаћицама које нису могли да знају како да користе брусилицу меса. У овом случају, бобице Гоосеберри се могу исецкани у хомогену масу, што ће ваш џем учинити гунзима и савршено. Рецепт у наставку користи додатне састојке који ће заглавити мириснији и светлији.

Требаће вам:

• 700 грама бобица гоосеберри зелене боје;
• 2-3 зрела киви;
• 600 грама шећера;
• свјежа мента (неколико гранчица или лишћа).

Припрема:

• Претходно, бобице за гоосеберри и киви морају се темељно опрати под текућом водом, након чега су шољи и стабљике одсечени из бобица, а са киви, танко исече пела.
• Даље, бобице и киви морају се проследити кроз брусилицу меса да би се добила хомогена маса.
• Ставите добијени пире кромпир у посуду дебелим дном и ставите је на спору ватру.
• Стога се бобица бобица доведе у прокуха, након чега се дода сви листови шећера и метвице.
• Смеша је темељно мешовита и доведена у прокључање.
• Након тога, ватра се смањује, а џем се куха око 30 минута.
• Када смеша бобица достигне жељену конзистенцију, потребно је добити метву, а џем се сипа банама припремљеним унапред припремљеним.
• Да бисте олакшали да се на крају постане мента из џема, препоручује се пре него што се све листове заједно у пакету.
• Користећи такав рецепт, добићете укусан и мирисну гужву прелепог смарагдне нијансе.

Јем из гоосеберри са наранџастом

Све цитрусно воће су увек повезане са великим бројем витамина и дивну арому, због чега се наранџе и лимун често користе у припреми разних јела, укључујући и јеме. Уз помоћ малог броја свеже наранџе, можете да скувате врло мирисни џем од гоосеберри са прилично необичном укусом слатко киселине.

Требаће вам:

• 1 кг бобица гоосеберри;
• 2 свеже велике наранџе;
• 1-1,2 кг шећера.

Припрема:

• Посебну пажњу обратите наранџима који се морају темељно опрати, а затим очистити. То треба да урадите оштрим ножем и исеците огулите са белим филмом. Такође је важно пресећи месо наранџе без белих партиција, јер ће вам џем бити огорчен са њима. Такође, не заборавите да уклоните семенке.
• Након тога, добро исперите гуске и уклоните стабљике маказама из свих бобица.
• У наредној фази потребно је пробити све бобице пропадања и наранџе у блендеру све док не дајте пуришним државом или прође кроз брусилицу меса користећи млазницу са малим рупама.
• Неке домаћице радије кухају џем од гоосеберри без костију ових бобица. Да би то учинили, резултирајући пире кромпир се може претходно обрисати кроз мали сито.
• Добијени пире кромпир мора бити пребачен у таву и додати цео шећер на њега, а затим све ставите на средњу топлоту.
• Константно мешати, кухајте џем за прокључавање, а затим мање ватре. Повремено је потребно уклонити пену.
• Тако се полако, ватра кува застој од гушишта и наранџасти око 30-35 минута.
• Након спремности, застој мора бити сипао у припремљене тегле и затворене са поклопцима.

Јем из гоосеберри и јабуке

Од гоосеберри и јабука можете добити мирисни и укусни џеми. Да бисте га припремили, можете узети порођајне боје било које боје, иако се најбољи резултат може добити од Црвене џем стећи светлу и богату нијансу. Било која јабука је погодна. Све зависи од ваших склоности укуса: мектер ће бити украшен, теже ће остати у јеме кришки.

Требаће вам:

• 500 грама бобица гоосеберри;
• 500 грама зреле јабуке, пожељно слатко и кисело;
• 1 кг шећера.

Припрема:

• Припремите бобице за џем - темељито их опрати у неколико воде, уклоните све чаше и сталећи и осушите пешкиром или косилом. Такође оперите јабуке, огулите огулите, исеците језгру са семенки и исеците јабуке у кришке.
• Затим сипајте малу количину воде, око 70-80 мл у посуду са дебелим дном и додајте сав шећер. Кухајте сируп на прозирну боју док се шећер потпуно не растопи.
• Када је сируп спреман, можете заспати од бобица Гоосеберри.
• Морате кухати бобице у сирупу око 10-15 минута да бисте одржали све његове корисне својства. За то време бобице ће постати мекше и пукнути. Стога, ако сте користили црвене гоосеберри, сируп ће бити обојен у пријатно црвенкасте нијансе.
• Након тога, можете додати исечене јабуке.
• Важно је промешати џем у џем, да не палите. Донесите до кључања и кувајте око 15-20 минута док се маса не почне да се згусне.
• Завршени мирисни џем мора бити сипани у тегле и затворене са поклопцима.
• Неке домаћице на месту са јабукама додају се у Џем Ванилу на врху ножа да би га дали још више ароми. У овом случају то је питање укуса.

Како складиштети и користити гужву за гоосериберри

Да би џем од гужве порођен дуже време, не заборавите да се темељно оперете и стерилизујете стаклене тегле, јер ће "издржљивост" вашег слетања директно зависити од овога. Припрема џема предвиђа употребу велике количине шећера, што је у основи поуздан кључ који ће вам џем бити похрањујан дуже време. Подложно свим препорукама и са чврсто затвореним поклопцима из прозора може се чувати две године, одушевити са ненадмашком укусом и невероватном љетом аромом.

Потрошивши прилично времена за кухање Јам-а, целу зиму уживат ћете у овој укусној третирању:

• Јем из гоосеберри је сјајан за ширење хлеба и тоста, који ће бити савршен доручак.
• Џем из ових бобица често се ставља у чај који вам омогућава да замените шећер и добијете необичан укус пића.
• Кованица за гужву од гуске биће одлична попуњавања разних пецива и других десерта.

Крева је позната бобица која је прекршила коју морате напорно радити и повредити руке. Међутим, укус пролаза је коштао све проблеме приликом прикупљања и припрема. Џем од ових бобица биће одличан додатак доручку или укусној недељној вечери.