Како правилно пити апсинтхе код куће - методе. Са оним што пију одсутне, да ли је могуће пити чист. Оно што требате да угризете апсинта

Скоро свако пиће има посебну културу алкохолних пића, Абсинтхе није изузетак. Ово горуће пиће прослављено је њеном тврђавом и очаравајућом презентацијом. Висок степен пића у неким случајевима може проузроковати халуцинације. Стога се потрошња абсинта смањује на начине да се смањи његова тврђава. У данашњем чланку ћемо описати како пити и како јести апсинт.

Да ли је могуће пити апсинт

Одсутан је снажна алкохолна тинктура на црвотини и разним биљем. По правилу, тврђава овог пића креће се од 70 до 86 одсто алкохола.

Најважнија компонента пића је екстракт горшког дрва. Есенцијална уља ове биљке садрже велику количину Тхуион-а, што у великој мери одређује квалитет тинктуре. Значајно је да се туковање сматра отровном супстанцом и да је "познат" свом халуциногеном ефекту. Поред тога, ова супстанца увелико узбуђује нервни систем. Ово објашњава брзу интоксикацију и неконтролисану агресију након пића.

Поред екстракта горког дрва, апсинт укључује:

• диагиг;
• камилица;
• анис;
• метвица;
• ваздух;
• феннел;
• першун;
• алкохолно пиће;
• вероница;
• диттани;
• мелисса;
• цориандер;
• понтиц Вормвоод, итд.

Овај састав одређује засићену зелену боју пића. Смарагдна нијанса абсинтхе је добијена због хлорофила, која је део пића. Као што знате, хлорофил се распада када се изложи сунчевој светлости, тако да се апсинт цове прелива у боце тамног стакла.   Међутим, у различитим варијацијама, апсинт може бити жут (доказ суздржавања пића), смеђе или црне (произведене на бази корена), прозирну, плаву (са црном багремском инфузијом), црвено (са екстрактом граната).

Реал Абсинтхе је облак када је вода додата. То је због чињенице да су есенцијална уља са овом интеракцијом формирају емулзију.

Упркос бројним историјским забранама употребе Абсинта, крајем 90-их, Абсинтхе је легализовано скоро широм света, резервисањем дозвољене дозе Туион-не више од 10-35 мг / кг.

Данас је Абсинтхе изједначен са алкохолним напицима повећане тврђаве и користи се на равноправној ногу са другим пићем. Ипак, Абсинтхе није најобичнија пића и морате да знате како да га исправно попијете и како да га угризете.

Како пити абсинтхе код куће: одабир квалитетног пића

Ако желите да испробате заиста вредно од Абсинта, морате да приступите избору овог пића са сву одговорност. Одабир квалитетног пића није тако лако као што се чини на први поглед. Ствар је у томе што различити произвођачи користе различиту опрему и варијацију састава апсинта.

Како одабрати праву квалитетан АБС:

• Концентрација Туиона у одсуству. Према међународним стандардима, концентрација Туиона у Апсорп-у може се разликовати од најубитнијих показатеља до 35 мг / кг. Добро-права правила кажу да у апсорпцији са 25% алкохола део туиона не би требало да буде више од 10 мг / кг. На основу овог индикатора, одредите себи снагу пића и концентрације активне супстанце.
• Следећи индикатор је степен замагљавања. Наравно, са почетном купопродајом Абсинта, не можете пратити овај параметар. Међутим, није тако тешко проверити код куће. Довољно је сипати мало апсинтхе у прозирску чашу и додати малу количину хладне воде на то. Требало би да се одвија више нејасно, ни у којем случају нагло. Тхимбле је знак исправне сложене композиције.
• Само природне компоненте. Пиће не би требало да има никакве вештачке нечистоће (укуси, боје итд.). Само биље и њихови екстракти, као и алкохол, могу бити у одсуству.
• Одсутан не мора бити зелено. Као што је горе описано, боја је најизгроженија. Витрал Абсинтхе је посебно драгоцено жуто. Ако сте наишли на такву боцу, пиће можете користити само након консултација са професионалном стручњаком, тако да одређује подобност алкохола.

• Снага пића треба да буде у опсегу од 45-68%. Наравно, можете пронаћи Абсинтхе са алкохолним садржајем од 86%. Међутим, "степен" прећи ће деликатан укус пијења и можда ће вас избацити с ногу.

Како пију абсинтхе код куће: чаша и додаци за апсинт

Употреба апсинта је цео ритуал, из 19. века. Пиће укључује очаравајућу храну помоћу замршених јела.

Чаша за Абсинтхе

Послужите одсутни у посебним чашама на краткијој нози. Посебан дизајн чаше омогућава вам да пијете пиће само у доњи резервоар. Стога дозирање једног дела Абсинтхе не прелази утврђену границу, а потрошач може ухватити све укусе овог невероватног пића.

Кашика за апсинт

Поред стакла, потребна додатна опрема за пиће је кашика. Кашика је дефинитивно потребна ако ћете користити пиће са шећером. Истовремено се користи посебан уређај са рупама. Рафида је постављена на кашику и запаљена. Као резултат тога, шећер се топи и тече у чашу са Апсорп.

Фонтана за апсинт

Ако ћете попити Абсинтхе у компанији, препоручујемо и да имате посебну фонтану за Абсинтхе. Овај врло знатижељни уређај има изглед дубоке посуде на нози са славинама (од једног до шест славина). Фонтана је напуњена хладним водама и коцкицама леда. Чаша са упијачем је супституисана под сваком славине. Приликом отварања славине, пиће је разблажено хладном водом.

Како пити Абсинтхе: Упутство

Одсутан се може пити и у чистом облику и разблажени. У исто време, друга опција је мање "трауматична" и чешћа. До данас је развијена цела култура абсинта за пиће, што се мења у зависности од националних карактеристика. На пример, Чешки пију одсутни након што су га оставили на страну, Французи са шећером и дробљени лед, Руси са шећерном сирупом. Прочитајте више о свакој употреби апсинта потрошње у наставку.

Како пити абсинтхе у њеном најчишћем облику

Одсутна пића чиста искључиво искусна апсорпција. Такво пиће је класични аперитив, који се сипа у уске наочаре. Како пити абсинтхе у његовом чистој форми прочитани у наставку.

1. Цоол Абсинтхе на температуру од 0 степени.
2. Ставите чашу у замрзивач и не извадите док се на њему не формира Хоарфрост.
3. Сипајте 30 грама апсинтхе у ледено стакло.
4. Пијте пиће са једним гутљајем.

За чисти апсинт не препоручује прекорачење дозе 30 грама.

Како пити очврснуте Абсинтхе

Битка Абсинтхе је најпопуларнија метода потрошње овог пића. Ова метода се назива "Цристал Чешка".

1. Сипајте ¼ део апсинтхе у стаклено стакло са дебелим зидовима.
2. Сместити садржај чаше.
3. Сачекајте док апсинт неће изгорети.
4. Пожари ватру.
5. Пијте одсуство у једном гутљају.
6. Не гризите и не пијте.

У Русији је познат још један начин испијања изгорелог апсинта. То је таква опција која се најчешће може наћи у баровима у којима се ово пиће послужује.

1. Сипајте мало апсинтхе у коњак.
2. Ставите чашу упијајте чашу за виски.
3. Запалили се на Абсинтхе и ротирајте га.
4. Изгоревање апсинта је сипано у чашу вискија и поклопио се са коњачним стаклом.
5. Извадите чашу и, без окретања, затворите убрус одоздо.
6. Пијте Абсинтхе.
7. Удахните кроз цев, алкохолни парови коњака чаше.

Како пити абсинтхе са шећером

Одсутан је најчешће пијан са шећером. Верује се да шећер омекшава укус пића и побољшава њен ефекат. Постоји неколико метода пијаћег апсинта са шећером.

Опција 1:

1. Поставите кашику рупама на врху чаше са Апсорп.
2. Ставите комад рафинираног шећера на кашику.
3. У пропорцији од 5: 1, сипајте ледену воду у абсинтхе са танким потоком тако да вода падне на рафинирано, растварање.
4. Узми кашику и уживај у пићу.

Опција 2:

1. ¼ стакла, попуните апсорпцијом.
2. Навлажите комад шећера у одсуству.
3. Поставите кашику рупама на чаши.
4. Смећени шећер.
5. Нека шећер изгори на минут.
6. Након минут ставите кашику шећером у чаши.
7. Мешајте садржај чаше.
8. Додајте мало здробљени лед.
9. Попијте пиће у једном гутљају.

Опција 3:

1. Припремите шећер сируп. Да бисте то учинили, мешајте шећер са водом у односу 1: 2.
2. ¼ стакла, попуните апсорпцијом.
3. Сипајте шећерни сируп у чашу.
4. Попијте пиће у једном гутљају.

Пијемо абсинтхе са млеком

Да, да, нисте се погрешили, наиме са млеком. Ова опција пијења је популарна у западној Европи. Млеко може да користи најизгробљујени: крава, оваца, коза итд. И ова метода испијања апсинта "весели млекар".

1. Припремите одсутне, млеко и виски у једнаким акцијама.
2. Помешајте све састојке у једној чаши док не глатко.
3. Пијте пиће полако пијуцкајте.

Абсинтхе са обром: Како пити

Да бисте раздвојили тврђаву пића, можете користити улог. Наравно, укус оригиналног пића биће готово нераздвојно. Међутим, као опција, таква употреба апсинта је прилично прихватљива.

1. Цоол Абсинтхе и улог.
2. Помијешајте Абсинтхе са обрвама. Изаберите пропорције на основу сопствених разлога.
3. По жељи, додајте неколико коцкица леда.
4. Пијте пиће у малим гутљајима.

Цола се такође може заменити соком. Ова опција се такође сматра прилично прихватљивим. Међутим, морате узети у обзир карактеристике пића како бисте изабрали прави сок.

Са којим соком да пије Абсинтхе:

• са ананасом;
• са лимуном;
• са наранџастом;
• са јабуком;
• са брусницом.

Како пити абсинтхе. Видео

Како пити абсинтхе код куће: упутства за кухање коктела

У модерном култури алкохола познати су многи коктели, који укључују Абсинтхе. Можете их кувати код куће. Међутим, потребна вам је пракса и вешто рукама.

Коктел "Доручак" са апсорпцијом

"Бренд мозга" је популарно срање. Да бисте је припремили, морате да користите Бартменсову кашику да бисте добили приличну композицију у неколико слојева. У коктелу се користе три врсте алкохола, а самим тим и након првог дела, можете да осетите како пића просипа кроз тело.

Списак састојака:

• рум - 20 мл;
• водка - 20 мл;
• абсинтхе - 20 мл;
• лимунов сок - 30 мл;
• цола - 30 мл;
• цимет - на врху ножа.

Како кувати и пити коктел:

1. Сипајте рум, вотку и абсинтин у снимке стакло за снимке.
2. Додајте улог и сок, сипајући састојке са различитих страна чаше.
3. Пожари пићу.
4. Баци цимет у пламен.
5. Попијте коктел кроз цев без бриге о ватри.

Халуциногени ледени коктел са апсорпцијом

Ово је дуг коктел. Пијете га је задовољство. Коктел има угодан кремасти укус са напоменом замршеног биља и суптилне горчине. Припрема "халуциногеног сладоледа" код куће је врло једноставно.

Листа компоненти:

• абсинтхе - 40 м;
• сок од поморанџе - 200 мл;
• лецеант - 50 гр.

Фазе коктела за кување:

1. Одсутан, сладолед и сок од поморанџе, место у здјелу блендера.
2. КРАЉ САДРЖАЈ ЗАДЛЕ ДО ГЛАВНОГ.
3. Сипајте коктел у чашу.
4. Додајте препуни лед у коктел.
5. Пијте "Халлуциногени сладолед" у малим гутљајима кроз цев.

Коктел "Екватор" са апсорпцијом

"Екватор" је заиста горући и пикантан коктел. Штавише, тврђаве се дају не само алкохолом у саставу пића, већ и важан састојак - Табасцо сос. Да бисте припремили коктел, требаће вам Бартменс кашика.

Списак састојака:

• лакер Трип О - 20 мл;
• табасцо сос - 5 мл;
• бела текила - 20 мл;
• одсутан - 20 мл.

Поступак кухања:

1. Улијте алкохолно пиће и текилу у чашу у слојевима.
2. Лагано додајте табаско сос у коктел. Уз правилно увод, проћи ће кроз текилу и зауставити се испред алкохолних пића.
3. Додајте Абсинтин у пиће са последњим слојем.
4. Попијте "Екватора" кроз цев без насељавања, почевши од горњег слоја.

Коктел "одсутан-бум" са апсорплом

"Абсент-бум" је примио такво име због необичног начина мешања. У баровима се састојци коктела постављају у чашу са дебелим дном и оштро кретање погодило дно на бару. Као резултат тога, коктел се меша и пена, али не постаје хомогено. "Одсутни-боом" се може припремити код куће, главна ствар је имати поуздан брод.

Списак састојака:

• шампањац - 50 мл;
• одсутан - 50 мл.

Како кувати и пити коктел.

1. У чаши са дебелим зидовима, мешајте шампањац и апсинт.
2. Помијешајте пиће са потезом на чврстој површини.
3. Попијте коктел у гутљају у неколико гутљаја.

Коктел Хиросхима. Видео

Него јести апсинт

У разблаженом облику, Абсинтхе није залогај, али ако желите да испробате ово дивно пиће у његовом чистом облику, не можете без ужине. Али како уједати апсинтин како не прекидају укус овог алкохола, већ да нагласимо њену последицу?

Покушајте са следећим опцијама:

• чоколада;
• сир са калупом;
• минт бомбона;
• јабуке, крушке или грожђе;
• креч или лимун;
• зелене маслине.

Искусна апсорпција нуди полицу цимета као ужину, бачена у шећер. Наравно, не требате жвакати цимет. Довољно је да лижете кристале шећера од зачина.