Дијета за холециститис

Цхолециститис је болест у којој постоји изражена упала жучног мјехура, праћена стагнацијом жучи. Развија се прилично споро, али је веома озбиљно. Размотримо даље шта је холециститис, симптоми, лечење и исхрана у овој болести.

Разлози за развој холециститиса

Узроци патологије могу бити различити. Ево их најчешће:

1. Нетачна и неправилна исхрана.
2. Недостатак исхране производа са биљним влакнима.
3. Вишак у храни животињских масти, печење и слаткиша
4. Нетачан (пасивни) животни стил. Недостатак физичке активности.

Свеобухватан ток лечења болести нужно укључује дијету за холециститис.

Симптоми холециститиса

Размислите о томе које врсте холециститиса, симптоми и исхрана су тамо.

У акутној фази болести често се поштује јетре Чолића. То је због чињенице да је бол локализован у јетри. Са погоршањем могући су напади у облику тешке болове у боку, мучнини, повраћање и жутој хладови коже. Болест се може компликовати перитонитисом узрокованом камењем у жучној мјехури. У таквим случајевима терапија исхрани ће бити посебно релевантна.

Не посвећују сви пажњу на симптоме хроничног облика болести - то се боли и повлаче болове на десној страни. У неким случајевима постоји осећај мучнине, пробавног поремећаја, губитак апетита, горчина у устима. Ако се такви знакови манифестују, онда морате консултовати лекара који може да успостави узроке болести и прописује одговарајући третман. Укључујући пацијенте препоручује се терапија исхраном.

Овај облик болести је опасан у томе што се може догодити дуго времена. Ако је дијагноза потврђена, биће потребно придржавати се стално прописане исхране за холециститис. Конкретно, мораћете да се суздржите од употребе одређених производа.

Дијета за хронични холециститис

Основе исхране холециститисом

Са било којом болешћу унутрашњих органа, пре свега, требали бисте редовно и потпуно јести. Стога постоји посебна исхрана за панкреатитис и холециститис, што је скуп правила и препорука за пацијенте.

Принципи и методе исхране:

1. Веома је важно јести храну редовно. Не би требало да постоје дуго паузе између њених техника. Чињеница је да се када храна уђе у стомак, жучни кесица се смањује, због чега је жучан потребан за нормалну варење производа. Ако једу превише ретко, онда жучи стагнише. Као резултат тога, камење се може формирати, развија се инфекција.
2. Једите неколико пута дневно. Када је примљен јело у стомаку, долази до процеса пуштања жучи. Дакле, не стагнира, морате јести прилично често, најмање 4-6 пута дневно, и у малим деловима. Препоручује се истовремено јести. Ово ће нормализовати ослобађање жучи и микроорганизама који су садржани у њему. Уосталом, они су они који изазивају нападе погоршања.
3. Да би се осигурала потпуни рад жучне кеса и на тај начин нормализују стање холециститиса, лечења и исхране морају се стално приметити. Препоручује се засићење тела животињама и поврћем протеином. Запамтите, прва од њих у правом количини се налази у сортима са малим месом. Чак се и његов извор сматра млеком и викендицом. Биљни протеин у телу испоручује се воћем, поврћем, хлебом.
4. Људи са хроничном облику болести препоручују се да једу само слатке бобице и плодове. Дијета треба да има производе који доприносе потпуном испуштању жучи, побољшавају излучивање других пробавних жлезда, минимизирајући опстипацију, смањити количину холестерола у крви.
5. Не подцењујте исхрану лечења. Мени за холециститис је прилично нежан. Најкориснијих производа, могуће је истакнути тиквице, шаргарепу, парадајз, краставце, купус (обојене), грожђе (слатке сорте), лубенице (без нитрата), слатких јагода, јабука, сушено воће.
6. Потрошња поврћа салата зачињене поврће на уљем подстиче ослобађање жучи. Сунцокрет, кукуруз и маслиново уље имају холеретски ефекат. Само се не може загрејати. У супротном, изгубиће своје корисне својства. Тачно, понекад поврће нафте може наштетити. Дакле, на пример, повећана излучивање жучи у неким врстама ове болести изазива напад Биле Чолића, јер Стони за жучи стоје на путу од жучи. Ови симптоми су најкарактеристичнији за калкулизно цхолецистии. Дијета за њега је помало строштво.
7. Пацијенти са холециститисом треба да ограниче унос путера - дневна норма није више од 18-20 грама. Дозвољено је да у исхрани има мало киселе павлаке и крема. У овом случају требало би да напустите масну перад, јагње и свињетину.

Смилона је на 8-10 грама по дану соли. Поред тога, морате да конзумирате ограничену количину шећера - дневна норма није више од 8-9 кашичица. Вишак шећера доводи до потешкоћа да емитује жуч.

Ако пацијент такође пати од гојазности, онда је потребно смањити износ у исхрани угљених хидрата (производи за брашно, пецива, слаткиши, хлеб и житарице). У исхрани могу бити пшенични и смеђи хлеб, ломљење пецива.

Препоручује се кухање хране само паре или кувари. Стога се људи који пате од ове болести препоручују се куповина посебних јела за кување такве хране.

У исхрани не би требало бити печених, зачињених и пржених јела. Не трошите превише врућу и хладну храну. Таква храна може изазвати бол и грчеве на билијарном тракту. Приметите режим температуре приликом кувања. Температура јела треба да буде најмање 15-16 степени, а не виша од 55-60 степени.

Шта је дозвољено на дијети са холециститисом?

1. Током исхране са холециститисом и гастритисом можете јести хлеб јучерашњи печење, течно поврће, супе од житарица, цвекло.
2. Не заборавите на ниске сорте меса и рибе. Такође су дозвољени.
3. Млечни производи (0-1% масти) је дозвољено да се користе. Ово се такође односи и на не -резистантне и ниске сиреве.
4. Можете јести било које јело од житарица, посебно из хељде и зобене каше.
5. Током исхране са холециститисом, дозвољено је да додате мало малих уља маслаца и поврћа (искључиво рафинирано).
6. Свеже поврће, воћне салате и грицкалице, сквостићи, као и морска храна, на пример, морски купус ће бити корисно.
7. Можете разнети зачини. Али знајте меру.
8. Имајте на уму да се више од 1 јаја дневно не може конзумирати.
9. Воће и бобице биће посебно корисне.
10. Дозвољено је јести само неке слаткише (мармаладе, џем).
11. Пацијенти са овом болешћу могу пити чај, слабу кафу са млеком. БЕРРИ, воћни и повртни сокови ће такође бити веома корисни. Поред тога, пијте чешће компотиве од сушеног воћа, инфузије (декоција) ружишта.

Шта је забрањено на дијети са холециститисом?

1. Уздржите се од коришћења свеже печеног хлеба, масних пића, колача, пухања и бетонских тестова, крем колачи.
2. Не јести месо, печурке и рибље чорбе, масна купуса и Окоросхка.
3. Од меса, не бисте требали додати масне сорте меса и рибе, офф, оффера, кобасице у мени пацијента.
4. Услови, димљена храна, кавијар, слана риба може наштетити здрављу у овој болести.
5. Обавезно се суздржавајте од говедине, свињске масти и масти, маргарине (посебно од кулинарске масти), као и јаја у прженом и стрмом облику.
6. Радис, зелени лук, Соррел, Аругула, шпинат такође би требало да буде искључен. Уздржите се од употребе белог лука, целера, печурка, црног тла, сенф, хрен, разне марине.
7. Ни у којем случају људи са овом болешћу могу пити кафу, какао и превише хладне сокове и компоте.
8. Такође не можете јести чоколаду, сладолед и производе слатким кремом.
9. Строго је забрањено да узме било каквих алкохолних пића.
10. Уз ограничење, можете јести крему, млеко са садржајем масти од 4-5%, павлака, печеног млека, масног викендица сира, слани сир.

ЦХОЛЕЦИСТИТИСИТИ ДИЕТ: Приближно један -дани мени

1. За први доручак (7.30-8.30) једемо брисање хељде (можете пиринач) кашу, комад куваног меса и пити слаб чај.
2. За други доручак (10.30-11.00) биће декоција сира за соуффле и декостирање сира.
3. За ручак (12.30-13.30) поврћа крема, једна печена јабука и месне куглице или парно месо суфле.
4. За поподневне ужине (16.00-16.30) пире кромпир (врло течно).
5. За вечеру (18.30-19.30), скуматско пудинг и чај.
6. Пре одласка у кревет, пијте широкиње широких градова (210 мЛ) или ниско -фат кефир.
7. Цео дан се израчунава 40 грама шећера и 210 грама сушеног хлеба.

Дијета за акутни холециститис (дијета бр. 5а, бр. 5В)

Дијета за холециститис # 5а

1. У првих неколико дана од почетка болести, за корисне ефекте на дигестивни систем, морате да попијете 2-3 шоље топле воде. Поред тога, прозрачивање ружичара, слатки чај, слатки воћни сокови разблажени водом су посебно корисни у ових дана.
2. У наредних 2-3 дана мали пороци пажљиво обрисане хране укључују мале делове пажљивог дела. На пример, течна каша. Показане су да су обрисане и слузокожне супе.
3. Дневна количина пијаног течности је 2,5 литара дневно, а стопа соли је 7-8 грама. Ограничење је такође натјерано на шећер - не више од 90 грама дневно.
4. Једење се врши 5-7 пута дневно. Штавише, то би требало јести, као и са фракцијском исхраном, у малим деловима. Све је припремљено у пари или прокухан на води. Овај режим вам омогућава да побољшате одлив жучи и на тај начин побољшате пацијентово стање.
5. Укупни садржај калорија ове исхране је 2,7 - 2,9 хиљада километара. Истовремено, 95-100 грама протеина је присутно у исхрани, од чега 50% млекаре, 400-450 грама угљених хидрата и 70-75 грама масти (од чега око четвртине пада на биљне масти).

Неколико дана касније (4-5), прописано је дијета бр. 5В.

Шта је дозвољено у исхрани са холециститисом?

1. Најбоље је за људе са таквим болестима да у исхрани и јуче ујуче пече или само осушене, крекере.
2. Од првих јела можете јести поврће супе. Истовремено, поврће и брашно не морају да пролазе.
3. Кувајте чешће рибе, поврће и месо ниско-.
4. Поред тога, можете јести сосеве, мосу и разне млечне производе.
5. Нектлошка кафа са млеком је дозвољена зелени чај. Препоручују се воћни сокови, компоте и декоцирање ружа.
6. Посматрање исхране са погоршањем холециститиса, дозвољено је да користи слатко и веома меко воће, бобице у сир или добро -грађени облик, са изузетком дуње.
7. Можете се истрошити осушено воће.
8. Боље је укључити маслиново и сунцокретово уље од масти у храну (искључиво рафинирани).

Шта је забрањено у дијети са холециститисом?

1. Имајте на уму да овом болешћу не можете јести свежи хлеб, печење, слаткише.
2. Не кувајте храну на масном месу, печуркама и рибљим јухама.
3. Наравно, као и код било које друге исхране, овде су контраиндициране масне сорте меса и рибе. Приликом кувања, не пржите или гасите, само прокухајте.
4. Производи који би требали бити искључени такође укључују било које димљено месо, оффел, кобасице, било коју конзервирану храну и кавијар.
5. Не можете јести масни викендични сир, павлаку. Уздржите се од употребе крема и сира.
6. Макарон, прогутавање, гуше житарице (на пример, хељда, пиринач) и махунарке такође су забрањени.
7. Поврћа у менију, купусу, ролу, целери, турњу, ротквири, торрулу, шпиниту, лутку, бели лука и лука нису укључени.
8. Не можете маринаде и кисело. Зачини и грицкалице су такође искључени.
9. Не можете додати свињетину, говеђе и јањеће масноће према јелима.
10. Неки слаткиши су такође искључени, наиме, чоколадни производи, какао, сладолед, пецива.
11. Уздржите се од кафе, карбонирана пића.

Не заборавите да се придржавате исхране након холецистиса још неколико недеља. Ово ће искључити изглед релапса болести.

Дијета за холециститис бр. 5 у

Ово је веома "мека" исхрана за холециститис, чије правила искључу употребу подражаја хране, столне соли. У исто време, храна се припрема само добро-прикључена.

Енергетска вредност менија је 1.500 километара. Штавише, храна не садржи више од 45-50 грама протеина, 38-40 грама масти и 230 грама угљених хидрата. Потребно је јести крекере направљене од пшеничног хлеба, сецкане и кухане за неколико меса, добро -Гроомирани викендични сир.

Акутни холециститис: Дијета 5В (један -дани мени)

1. За први доручак (7.30-8.30) једемо обрисане зобене каше, паре или омотачи (искључиво од протеина) и пијете слаб чај.
2. За други доручак (10.30-11.00) биће проток биљног пире и гусења.
3. За ручак (12.30-13.30), половина дела чаробне супе, једна печена јабука и соуффле за парни месо је погодна.
4. За поподневну ужину (16.00-16.30), морате да користите обрисане воће компоте.
5. За вечеру (18.30-19.30) биће пудинг и чај за структе.
6. Пре одласка у кревет, пијте широки и ниски -фат кефир.
7. Цео дан се израчунава 35 грама шећера и 210 грама сушеног хлеба.

Наведени мени исхране за акутни холециститис треба да се држи неко време, најчешће је 5-10 дана. Када прође из погона, требали бисте ићи на прехрани бр. 5.

Дијета за холециститис: Рецепти

Зобена каша у исхрани са холециститисом

Требат ће вам 40 грама зобене каше, 40 грама воде, 130 грама млека, 4 грама шећера, 0,5-0.7 грама соли и 8-9 грама путера. У почетку морате да доведете воду до кључања, сунчања и напуните га овсеном каше. Кувајте 18-20 минута испод поклопца. Периодично у то време треба мешати. Затим сипајте млеко, добро измешајте и кувајте док каша не буде спремна. Тада би требало да се брише вруће, помешано са шећером, загрејте до 85 степени у воденој купељи. Након тога, јело се може сервирати за столом, додајући мало малог маслаца.

Супа од поврћа у дијети са холециститисом

Требат ће вам 35 грама кромпира, 23 грама шаргарепе, 23 грама карфиола, 20-24 грама репова или панталона, 8-9 грама пшеничног брашна, 9 грама зеленог грашка, 180-200 грама млека, 40 грама од крема, 8 грама маслаца, 80 грама одвиђења поврћа и 1 грама соли. Мрква, кромпир, претвори се морају очистити од коже, исећи на мале кришке. Рашчланите купус и темељно опали кључалом водом и, заједно са шаргарепом, нису спремни док не буду спремни. Зелени грашак треба загрејати, након чега се то и друго поврће помешају. Све повезујемо до млијечног соса и додајемо деколција за поврће. Доведите кремску супу до кључања, а затим додајте крему, потонули.

Фисх Цутлетс у дијети са холециститисом

Требат ће вам 70 грама филета рибе, 7-9 грама пшеничног хлеба, 15 грама млека или воде, 15 грама крема, 25 грама протеина јаја, 0,8 грама соли и 50 грама соса или маслаца са ниским мастима. Филети рибе без коже треба да се проследе са исцеђеним плавим хлебом кроз брусилицу меса. Добијена смеша је откуцала. Протеини јаја и охлађена крема су јој додани. Тада маса мора бити со. Лагано формирају мале котлете. Тада бисте их требали ставити у Оцеум подмазан уљем, сипајте их водом. Затим кувајте са слабим прокључањем док не буду спремни. Јело се сервира са комадима уља или са млечним сосом.

Кухани патисони у исхрани са холециститисом

За тако прилог, требаће нам млада сквош, шаргарепа, две литре воде и четвртина кашичице шећера, 0,5 грама соли. У почетку, испирање поврћа и исеците их на коцке. Затим га спустите у кључање слане воде. Додајте шећер. Кувајте 8-9 минута, а затим га бацимо на коланчај, осушите, положи поврће на тањиру, поспите копненим крекерима и водом са биљним уљем. Још увек можете да скухате поврће без сечења, али уопште, док је претходно испран у хладној води. Након кувања, пресекли смо целокупни тиквицу и шаргарепу. Затим се рашири на јело. Затим вода са биљним уљем.

Поврће и месна салата у исхрани са холециститисом

Требат ће нам мала гомила магара, мало пилећег меса, капара, 100 грама ниског и нерешеног сира, 0,5 грама соли, маслиновог уља. За почетак, чист и ситно исецкани капанти. Прокухајте пилећа прса, сецкајте. Мрљамо сир на груби гра и, помешајте све остале састојке. Додајте неколико кашичица нафте.

ЦХОЛЕЦИСТИТИСИТ: Савјети лекара (видео)