Kako izbrati kavni stroj

Resnično poznavalci kava, želeti imeti priložnost vsak dan uživajte prvi -razred sveže vase piti, morda zanimanje vprašanje,  kako izberite kavni stroj.  Sodoben kofemashin — koristno naprava, poklicana največ olajšati proces priprave kava. V odvisnosti od cilj sestanke in pogoji uporaba, uporabljen drugače možnosti podatki naprave. Ob izbira primerno modeli za hiše ali urad osredotočenost naprej zgoraj spodaj priporočila.

Kako izbrati kavni stroj: merila za izbiro

Prvi kavni stroj je bil izumljen za pripravo espressa. Ta pijača dolguje svoje ime italijanski besedi "espresso", kar pomeni "stisnjeno" - ko jo pripravljajo s prehodom pare (stiskanja) vroče vode skozi plast ramificirane zemeljske kave. Pri izhodu dobimo dišečo pijačo, ki je absorbirala največji okus naravne kave. Različne elegantne in kompaktne enote vam omogočajo, da hitro in enostavno dobite dišečo sveže kuhano kavo, pa tudi diverzificirate dnevni ritual in pripravljate različne možnosti za pijačo.

Če se želite odločiti, kateri kavni stroj izbrati, oblikujte seznam potrebnih parametrov in pomembnih funkcionalnih značilnosti, ki so pomembne predvsem. Zanesljivost in enostavnost obratovanja kavnih strojev sta neposredno odvisna od izbranega modela.

Glavni vidiki izbire kavnih strojev so praviloma:

• produktivnost (število skodelic na dan) in enostavnost obratovanja;
• znesek, s katerim ste pripravljeni;
• privlačen dizajn, karoserijski material in primerne dimenzije (upoštevajte, da srednje in veliki kavni stroji potrebujejo prosti prostor za gospodinjstvo in vzdrževanje);
• razpoložljivost dodatnih možnosti (v obliki osvetlitve ozadja, ogrevanje stojnic za skodelice itd.);
• razmerje med kakovostjo in ceno;
• garancijsko obdobje, razpoložljivost storitev visoko kakovosti.

Če želite izbrati ustrezen kavni stroj, bodite pozorni tudi na naslednje funkcije:

• optimalne dimenzije modela in tip - kavni stroj je mogoče vgraditi v pohištvo ali namizje;
• potrebno je, da je kazalnik delovnega tlaka za stroj za espresso vsaj 7-9 barov;
• vrsta naložene kave za kavni stroj je ozemljitev ali v zrnih, pa tudi pripravljene kapsule za kavo. Obstajajo tudi univerzalni kavni stroji;
• prisotnost kapukletatorja - molženje mleka se lahko izvede s klasično šobo v skodelici in avtomatizirano (z uporabo pare v samodejnem kapučinu);
• temperatura ogrevanja vode za pivo - optimalni indikatorji so nekoliko nižji od vrelišča;
• oblikovalske značilnosti - odstranljiv ali stacionaren mehanizem za kremo;
• sistem za ogrevanje vode - skladiščenje ali izvajanje sistema oskrbe in ogrevanja vode;
• ali je zagotovljena ureditev stopnje brušenja kavnih zrn in odmerjanje kave;
• ali vaše potrebe ustrezajo zmogljivosti modela;
• ali je kavni stroj opremljen z samodejnimi načini pranja in čiščenja ter načinom samodejnega izklopa;
• prisotnost vgrajene -in filtracije;
• vrsta nadzorne plošče - gumb ali senzorično, vrtljivo stikalo. Bodite pozorni na prikaz, prisotnost razumljivega vmesnika in možnost programiranja, prisotnost ruskega podrobnega navodila za kavni stroj;
• celoten nabor in količine delovnih zabojnikov - za zrna, mleto kavo, mleko, vodo, odpadno kavo, pa tudi kapblemer;
• enostavno delovanje kavnega stroja;
• prisotnost rezervnih delov za kavni stroj, pa tudi servisni center te blagovne znamke v vašem mestu.

Kako izbrati kavni stroj: značilnosti in funkcije

Če želite postati lastnik visoko kakovosti in trajne tehnologije, morate pri izbiri kavnega stroja imeti predstavo o tehničnih značilnostih in funkcionalnih prednostih različnih blagovnih znamk in modelov.

Kako izbrati kavni stroj: zmogljivost in enostavnost obratovanja

Kavni stroji so zasnovani tako, da poenostavijo postopek pivo pijače, medtem ko je pogostost potrebnih operacij dodajanja zrn ali mlete kave, pa tudi odstranitev razlite kavne mase in izlivanja vode iz kapesterja je odvisna od količine dela dela posode.

Moč naprave vpliva na hitrost priprave kave, vendar se lahko s povečanjem hitrosti varjenja moč pijače zmanjša. Priporočljivo je, da izberete kavni stroj, ob upoštevanju načrtovane količine pripravljene pijače, da ne bi preplačali pretirane zmogljivosti. Če potrebujete kavni stroj za dom ali majhno pisarno, je ponavadi dovolj zmogljivost do 30 skodelic na dan. Profesionalni pisarniški stroji za kavo z velikim številom zaposlenih, barov in restavracij lahko proizvedejo nekaj sto skodelic kave na dan.

Kako izbrati kavni stroj: metode oskrbe z vodo in filtriranje

V sodobnih kavnih strojih se uporabljata dve vrsti sistemov za ogrevanje vode:

• tek - stroj bo segreval potrebno količino sveže tekoče vode;
• zaliv (kumulativni tip) - V rezervoarju za tipa kotla je treba po potrebi napolniti rezerve vode. Naprave te vrste so lažje v obratovanju in pripadajo cenejšim strojem za kavo. Slabosti vključujejo verjetnost uprizoritve vode v rezervoarju.

Če nameravate kupiti kavni stroj s sistemom za oskrbo z vodo, bodite pozorni na prisotnost filtra za premik, ki bo pijačo prihranilo pred zunanjem okusom in nečistočev vode iz pipe. Za izboljšanje kakovosti pijače in zmanjšanje obsega v kavnem stroju lahko uporabite tudi naslednje vrste filtrov:

• najlon za enkratno uporabo;
• papir, zasnovan za več deset pivovarstva;
• bolj trpežno "zlato" (najlon s tetan nitridnim prevleko).

Kako izbrati kavni stroj: mlinski kamen

Kavni stroji s kavnimi lonci so opremljeni z dvema vrstama mlinskih kamnov:

• keramika - v procesu mletja kavnih zrn delujejo tiho. Keramični mlinski kamni se priporočajo za domače kavne avtomate, pa tudi za sprejemne sobe v pisarnah, kjer je glasen hrup nezaželen;
• jeklo - Praviloma so med postopkom brušenja bolj hrupni, so odporni na obrabo pod vplivom mehanskih obremenitev - oziroma bolj trpežne. V primeru načrtovanih velikih obremenitev pri uporabi kavnega stroja priporočamo uporabo jeklenih mlinskih kamnov.

Obstajajo modeli z optimiziranim severinskim sistemom, skoraj tihi.

V povezavi z razvojem vira mlinskih kamnov se zaradi njihovega zacvetenja povečuje čas obdelave kavnih zrn in kakovost brušenja se poslabša. Zato je po pripravi več kot 5000-10000 porcij kave priporočljivo zamenjati Millstone v kavnem stroju.

Kako izbrati kavni stroj: vroč mehanizem

Postopek pivo kave se izvaja neposredno v mehanizmu Custard.

V sodobnih kavnih strojih se uporabljata dve vrsti mehanizmov za kremo:

• odstranljiv - brez uporabe detergentov ga je mogoče oprati pod tekočo vodo. Poleg tega, če kavni stroj ne zagotavlja samodejnega čiščenja, je treba tekoči sistem v obliki cevi in \u200b\u200bcevi izpeljati vsaj enkrat na mesec - sicer se bo v njih nabrala oborina, kar je poslabšano okus pripravljene pijače;
• v tem primeru se postopek čiščenja ne odmeva - v tem primeru se avtomatizira in se izvaja z uporabo čistilnih izdelkov za kavne stroje. S pomočjo vgrajenega števca kavni stroj samodejno sledi številu porcij in signalov s potrebo po čiščenju. Ostaja na nalaganje tablet za kavo in zagon programa čiščenja - tako se kremast očisti in izpere.                           

Kako izbrati kavni stroj: Dodatne možnosti

Dodatne možnosti vključujejo:

• zgrajen -in števec števila obrokov;
• dodatna zvočna izolacija;
• predhodna funkcija pivovarstva za izboljšanje okusa kave;
• prisotnost dveh vzporednih delovnih sistemov - ogrevanje vode in proizvodnja pare, ki je potrebna za biči mleko. Funkcija hitre pare znatno pospeši postopek kuhanja kapučino;
• ročna nastavitev parametrov kuhanja - izbira odmerjanja, temperature vode, volumna vode na skodelico itd.;
• prisotnost samodejnega čiščenja iz lestvice in kavnih olj;
• funkcija ogrevalnih skodelic.

Kako izbrati kavni stroj: sorte

Obstaja več vrst kavnih strojev, med njimi:

• ryge;
• kaldularna in kapsula;
• aparati za kavo gejzerja;
• express-mombayns;
• samodejni kavni stroji.

Kako izbrati kavni stroj: modeli Rozhkoy

Kavni stroj Horn (Holder) se pogosto uporablja za pripravo klasične kave espresso in lahko pripravite kapučino (s posebno šobo ali samodejnim kaputatorjem - če je kavni stroj opremljen z drugim kotlom za bič s parom mlečne pene ).

Obstaja več vrst espresso-mahinov:

• ročno;
• selavtomatski;
• samodejno.

Znarela kava se naloži v poseben rog (držalo), pod pritiskom iz mešanice pare voda se voda, segreta na želeno temperaturo, prehaja skozi stisnjeno kavo in tanek filter, po katerem vstopi v skodelice. Držala so narejena iz kovine, ki lahko drži stabilno temperaturo med zrakom kave, pa tudi iz plastike s tesnilnimi in kovinskimi detajli. V kavni kavni stroji lahko uporabimo kavo za tableto (tako imenovane bendle). Praviloma so volilni stroji za kavo poceni in se razlikujejo v enostavni uporabi.

Espresso-Combines se uporabljajo za hkratno pripravo več skodelic pijače. Takšni modeli so običajno opremljeni z brusilnikom za kavo z regulacijo brusilnih stopenj, pa tudi s samodejnim kapučino.

Kako izbrati kavni stroj: gejzirski aparat za kavo

Gejserski aparati kave lahko pripišemo najpreprostejšim in najbolj poceni kavnim strojem.

Takšne naprave so sestavljene iz treh rezervoarjev - spodnja posoda za vodo, srednje (filter za polaganje kave v prahu) in zgornjo posodo za končno kavo. GEISER CAVE APRATI so zasnovani tako, da na en način pripravijo kavo - izmenjava se metoda filtracije. Pod vplivom ogrevanja se voda dvigne navzgor in pod pritiskom skozi filter, ki tvori končano pijačo, ki vstopi v zgornji rezervoar na cevi. Glede na preglede, kavni stroji te vrste, kljub preprostemu dizajnu, pripravijo aromatično kavo, ki ima dokaj bogat okus. Če se odločite za nakup takšnega kavnega stroja za dom, morate vnaprej določiti potrebno količino pijače, saj je ta vrsta naprave zasnovana za pripravo kave ob polni obremenitvi.

Kako izbrati kavni stroj: Pormorani modeli

Modeli porcije so kompaktni (enostavno jih je postaviti tudi v 6-metrsko kuhinjo), pa tudi nižji stroški v primerjavi s številnimi avtomatskimi kavnimi stroji.

V kavnih aparatih Chald se za pripravo pijače uporabljajo stisnjene tablete ocvrte mlete kave (izzivi), zapakirane v papirnate vrečke in zasnovane za pripravo ene skodelice kave. Poraz ga v rezervoarju in naprave se zažene, po kateri ogrevana voda prihaja iz kotel - in končni espresso vstopi v skodelico. Večina teh modelov je opremljena s financiranim sistemom za oskrbo z vodo (vliva se v zmogljivost kavnega stroja). Rezultat - okus espressa je odvisen od kakovosti chalda, pa tudi od sposobnosti kavnega stroja, da ohrani potrebno stabilno temperaturo vode in pare. V nekaterih kaldularnih kavnih strojih se za to uporablja funkcija elektronske temperaturne stabilizacije.

Kapsularni kavni stroji imajo dizajn, podoben Chaldoyu. Za pripravo pijače v tem primeru se uporabljajo posebne nepredušne kapsule, ki so nameščene v barstansko vozlišče. Po zagonu naprave se voda skozi poseben sistem prenaša skozi preluknjano kapsulo, končana pijača pa vstopi v skodelico. Kapsule za kavne avtomate se od Chals ugodno razlikujejo z nizko ceno.

Glede na preglede, ki obstajajo na internetu, kavni stroji za kavo ne potrebujejo zapletenega vzdrževanja, je dovolj, da jih občasno očistite. Poleg tega so pri delovanju priročni - postopek izdelave pijače je lahek in je natančen. Do danes je asortiman kave kave, predstavljenih v prodaji, precej široka.

Kako izbrati kavni stroj: samodejni modeli

Naprave s popolnoma avtomatiziranim postopkom izdelave kave so narejene - avtomatski kavni stroji. Te večnamenske naprave naprave so opremljene z zaslonom, na katerem lahko sledite stanju sistema, in brusilnik za kavo, kapricim, sistem za čiščenje vode s pomočjo vodnega filtra. Samodejni kavni stroji pripravijo espresso kavo in različne pijače na podlagi nje.

Pri nalaganju kave in mleka ter naknadnem stiskanju gumba ta naprava neodvisno izvede brušenje kave iz zrn, jo prej navlaži, da izvleče največ okusa in arome, po kateri pije, v skodelice nalije končano pijačo, nalije končano pijačo, in tudi porabljeno kavo postavi v posebno posodo. V avtomatskih kavnih strojih je praviloma mogoče ročno uravnavati stopnjo mletja in čas predhodnega vlaženja kave.

Kako izbrati kavni stroj: Pregled proizvajalcev

Sodobni trg ponuja široko izbiro gospodinjskih, pisarniških in profesionalnih kavnih strojev, njihova ponudba modelov je nenehno posodobljena, dodane so dodatne funkcije in izboljšave.

Nakup je mogoče opraviti tako v spletni trgovini kavnih strojev kot v salonih gospodinjskih aparatov. Da ne bi preplačali nepotrebnih presežkov, je priporočljivo, da vnaprej določite, katere funkcije in dodatne možnosti potrebujete.

Cena kavnega stroja je odvisna od zmogljivosti, ergonomičnosti, promocije blagovne znamke trgovanja in izkušenj proizvajalca.

Kot prve gospodinjske naprave za pripravo kave so naenkrat nastopili italijanski kavni stroji Saeco. Sodobna linija kavnih avtomatov Sako za dom je proizvedena v najboljših tradicijah kakovosti in gospodarstva.

Blagovna znamka Philips - Kavni stroji te blagovne znamke so tudi dobri na trgu tudi dobre kakovosti na trgu. Trenutno je po združitvi te blagovne znamke s Philipsom Philips Saeco kavni stroji značilna tudi zanesljivost strukture in kakovostna priprava kave.

Jura Swiss Coffee Machines izdeluje ročno montažo in za katere je značilna velika zanesljivost, pa tudi švicarska natančnost strukture - vse to skupaj je omogočilo ustvarjanje luksuzne blagovne znamke najboljših kavnih strojev. Njihove pomanjkljivosti vključujejo visoke stroške in določene težave pri vzdrževanju.

Priznani vodja sodobnega trga za gospodinjske naprave je podjetje DeLonghi - kavni stroji za dom te blagovne znamke je značilna nizka cena, skupaj z zanesljivostjo. Zahvaljujoč preverjenemu dizajnu je za te modele značilna visoka kakovost pivovarstva pijače. Hkrati je z leti polirana postava kavnih strojev DeLonga.

Pred približno desetletjem so se v obliki kitajske sklope začeli proizvajati nemški kavni stroji Krups, medtem ko se je izvedba in kakovost materialov zmanjševala. Trenutno v servisnih centrih za te modele veliko primanjkuje rezervnih delov.

Koncept naprave za gospodinjsko uporabo s profesionalno kakovostjo pivovarstva kave je bil utelešen v kavnih strojih Nescafe Dolce Gusto Capsule. Leta 2006 so Nestle, Krups in RPC-Tedego-Gizex skupaj razvili stroje za kavo Gusto za dom. Te izdelke odlikuje priročne kompaktne dimenzije in privlačni kavni stroji za oblikovanje Dolcha so proizvedeni v svetlih in elegantnih mini korpih.

Za nemške kavne stroje Bosh, tudi po povezavi s proizvodnjo Kitajcev, je značilna preprostost in temeljitost strukture. Kakovost Bosch Coffee Machines je tradicionalno uravnotežena - vendar v marsičem zaradi dovolj visokih stroškov modelov. Mini-coffee Machines Tassimo Bosh spominja na električni kotliček, ki je priročen v delovanju in vam omogočajo, da dobite različne vrste kavnih pijač, ki temeljijo na posebnih kavnih kapsulah-tako imenovane T-diske (Jacobs, Milka).

Domači kavni stroji Nespresso (ali bolje rečeno, aparati za kavo) proizvajata dve znani blagovni znamki-Krups in Delonghi, ki vzrejata stabilno visokokakovostno kavo iz kapsul, medtem ko sta značilna za precej visoka zanesljivost in trajnost.

Kako izbrati kavni stroj - video