Kako kuhati morski oder v počasnem štedilniku. Seje morske jedi v počasnem štedilniku okusne -korak -By -korak

Ribe so dragocen izdelek za ljudi katere koli starosti. Verjame se, da bi morala biti v prehrani vsake osebe riba prisotna vsaj 2 -krat na teden. 

Kupili smo ribo v supermarketu, pripeljali domov in kakšno jed kuhati iz Percha - ne vem? Začnite s preprostimi recepti, pri delu bo pomagal počasen štedilnik, saj je ta naprava preprosto idealna za kuhanje ribjih jedi. Pripravimo morski oder v počasnem štedilniku.

Kako kuhati morski oder v počasnem štedilniku

Do zdaj je veliko vprašanj, med delom boste prejeli odgovore na vse, kar vas zanima. Na primer, kako ribe popraviti, ali je mogoče kuhati Perch, kaj dodati začimbe itd. Navsezadnje je večina gospodinj navajena kuhati ribe na tradicionalen način na štedilniku: uho kuhajte ali pečemo v pečici. Toda v počasnem štedilniku lahko kuhate iste jedi, le da se izkažejo za dišeče in sočne, in tudi bolj uporabne snovi bodo ostale v končnem izdelku.

Na kratko o prednostih morskega odeja: v tej ribi je veliko beljakovin (kot v vseh morskih in morskih sadežih), pa tudi v sledovih. Maščoba - minimalna, meso nevtralnega okusa.

V počasnem štedilniku lahko ribe kuhamo na različne načine: pečemo, pečemo v folijo, kuhamo okusno juho in celo naredite paren perch.

Klasičen način kuhanja rib v počasnem štedilniku je ocvrti oder. Hitro preprosto, minimalni nabor izdelkov. Upoštevajte le, da oder ni lahek, v njem je veliko majhnih semen, zato je bolje, da takšne jedi ne dajete otrokom.

Kuhali bomo iz tega kompleta izdelkov:

• morski oder - 1 kg;
• sol - po okusu, vendar ne več kot polovica čajne žličke;
• začimbe: samo sveže sesekljan črni poper in nič več;
• maslo - 1 tsp;
• rastlinsko olje - 2 žlici. Ali še malo več.

Morski bas. Kuhanje v počasnem štedilniku:

1. Ribe izperite pod tekočo vodo, očistite poseben nož, da se znebite tehtnice. Nato previdno razrežite plavuti ali najprej odstranite črevesje in nato odrežete plavuti in morate odstraniti glavo. Čeprav lahko ribe ocvrte z glavo, kot vam je bolj všeč in kako ste navajeni kuhati katero koli ribo in to storiti.
2. Če je oder velik, bi morali še vedno odrezati glavo in nato rezati ribe na koščke ali rezati file.
3. V majhni skledi zmešamo sol s poprom, narišite koščke rib s to mešanico, pustite nekaj minut.
4. Ukvarjamo se s pripravljalnim delom: maslo vstavite v posodo naprave, vklopite program "cvrt" takoj, ko se olje začne topiti, dodajte rastlinsko olje in počakajte 1 minuto.
5. Koščke rib vstavite v ogrevano olje, pražite na eni strani 5 minut in morda še več, nato pa obrnite na drugo stran in kuhajte 5-7 minut.
6. Če želite takoj pripraviti cel oder, je file postavljen v skledo z večkratniki - trajanje kuhanja bo večje.
7. Končno ribo dajte na predhodno pripravljeno blazino papirnatih brisač, zloženih v več plasti. Tako se lahko znebite odvečnega olja.
8. Končni izdelek servirajte takoj, ko je oder še vedno vroč.

Kako pripraviti oder v počasnem štedilniku in ne samo

Preučevali ste uvodni recept in ugotovili, da ni nič zapletenega, če je vse narejeno pravilno in se držite tehnologije kuhanja. V počasnem štedilniku je veliko receptov za kuhanje morskega odeja, toda da čas, da ne bi porabili zaman, morate vedeti skrivnosti kuhanja.

Kaj upoštevati:

• perch - Riba ni preprosta, v njem je veliko kosti in ga je težko očistiti. Včasih traja priprava morskih rib večino časa. Da bi se hitreje znebili majhnih lusk, je treba ribe naliti s samo kuhano vodo. Toda vse je treba storiti čim hitreje. Pri delu uporabite posebne naprave: strgalnike, graterje za majhne ribe in nože za ribe;
• morski oder ima zelo trde plavuti, ki motijo \u200b\u200btako pripravo kot pri rezanju rib in nato med degustacijo. Zato jih je treba, da ne potopite prstov, razrezati s škarjami ali ostrim nožem;
• v prodaji najdete morsko ostrelko zamrznjene, plavuti in vse notranjosti so že odstranjene, samo odmrzniti trup in kuhati po receptu;
• v počasnem štedilniku so ribe kuhane v različnih programih, odvisno od tega, kakšen rezultat morate dobiti. Če želite dobiti bolj občutljivo in sočno meso, namesto na način nastavite "gašenje", program "pilaf", potem pa se bo izkazalo za zmerno sočno kašo in rahlo rdečilo skorja;
• Če kuhate v načinu "dvojnega kotla", uporabite sojino omako namesto soli - razliko boste videli takoj;
• tako, da je file Perch bolj sočen in mehak, potem ko je vsak kos obogaten z mešanico soli z začimbami, ribe potresemo z olivnim oljem in pustimo 5 minut;
• morski oder je kombiniran z zelenjavo in krompirjem, pri pripravi posode s pendom, začimb za ribe, črni poper grah, suhim zelišči, paradižnik in trdi sir.

Jede morskega odeja v počasnem štedilniku

Obstaja veliko receptov za kuhanje morskega odeja, naredili smo edinstven izbor najboljših receptov. Vsi so majhna mojstrovina, mešanica okusov in aroma. To ni samo brez okusa, bo zelo okusna in sočna, dišeča riba!

Morski oder z zelenjavo v počasnem štedilniku

To jed lahko varno pripišemo kategoriji "prazničnega", ker je primerna za družinsko večerjo in za praznično pogostitev.

Kateri izdelki so potrebni:

• oder - 1 kg;
• čebula - 2 velika;
• korenje - 1 (vendar je mogoče brez njega);
• paradižnikova pasta, kečap ni akutna ali omaka - 2 žlici;
• paradižnik - 2 pc.;
• sladki bolgarski poper - 2 srednji velikosti;
• ostri poper "Čile" - majhen kos;
• kisla smetana - 2 žlici;
• sol, začimba za ribe ali samo mleti črni poper - po okusu;
• trdi sir - 300 g.;
• malo rastlinskega olja.

Zaporedje kuhanja:

1. Ribe nalijemo z vrelo vodo in takoj po rezanju plavuti nadaljujemo s čiščenjem. Rezamo na koščke, odstranimo greben in velike kosti. Morski oder bomo skuhali v počasnem štedilniku, zato je bolje, da v trgovini takoj izberemo večje ribe.
2. Žlička rastlinskega olja v večkološki skledi vklopite napravo in aktivirate program "cvrt".
3. Medtem ko se olje segreva, morate imeti čas za čiščenje čebule in korenja, mletje. Te zelenjave prepražite, dokler se barva čebule ne spremeni, nato pa dodajte paradižnik, sesekljane v kocke in sladki poper. Po ocvrti zelenjavi je treba način spremeniti v "gašenje". Pritrdite paradižnikovo pasto, kečap ali omako - kaj je v hladilniku.
4. Zelenjavo kuhajte 10 minut. Ta del pripravljalnega dela lahko opravite v počasnem štedilniku ali ločeno na štedilniku. Toda takoj po pripravi bencinske črpalke ga boste morali preusmeriti v skledo in oprati skledo za večkratno vrsto, obrišite jo, da se še naprej ukvarjate z ribami.
5. Dno naprave mazate z rastlinskim oljem, tesno položite filej med seboj in na vrh položite pripravljeno zelenjavo.
6. Tretji sloj - dve žlici kisle smetane katere koli vsebnosti maščob, enakomerno distribuirajo.
7. Košček sira je treba drgniti na srednji grater in ga sprožiti nariban sir. Program "peka", postavite časovnik za 40 minut, počakajte in počasi nastavite mizo.
8. Takšna riba se izkaže za sočno in okusno, primerno kot neodvisna jed, dobro gre s preprostimi stranskimi jedi: kuhani riž, krompir-puree, lahke zelenjavne jedi.
9. Ta recept lahko rahlo spremenite, če rahlo ocvrte na obeh straneh in pustite, da se peče pod zelenjavno blazino.

Morski oder je bil v počasnem štedilniku

Ta prehranska jed bo všeč tako otrokom kot odraslim. Pripravil dobesedno v enem sapo.

Začnemo z delom in pripravljamo naslednje:

• morski oder - 2 pc.;
• srednje velika čebula in korenje - 2 pc.;
• suhe začimbe: bazilika in koper - 2 tsp;
• sol in črni poper sta zmleta - po okusu;
• juniper Berry - 3 PCS;
• gelled Butter - 2 žlici.

Kako kuhati morski oder:

1. Juniper jagode - po možnosti, vendar ne nujno. Nevtralizirajo značilno ribjo diši.
2. Ribje trupe je treba očistiti, notranjosti odstraniti in plavuti.
3. Sol zmešamo s poprom, dodamo posušena zelišča - s to mešanico temeljito naribajte.
4. Čebulo in korenje je treba očistiti in zdrobiti, ocvrti v olju 5 minut najprej čebulo, nato pa korenček pritrditi, nadaljujte s cvrtjem, dokler program ne konča. Način "cvrtja", samodejna aktiviranje časovnika 15 minut.
5. Ne čistite zelenjave iz počasnega štedilnika, le nežno potisnite polovico lopatice, da postavite oder in pokrijemo z odejo enolončnice.
6. Na vrh položite jagode brina, lahko naredite več dišečih jagod črne paprike in rahlo nalijete "ghee" z oljem (če ostane). Če namesto masla uporabljate zelenjavo, potem ni treba zalivati.
7. Dodajte tretji del kozarca vode in pol ure pripravite v načinu "enolončnice".

Morski oder v kisli smetani: Kako kuhati rezanje v počasnem štedilniku

Ribne reže so za številne gospodinje, pravi podvig, saj je dolg in težaven. Ampak, vse je mogoče storiti hitreje s počasnim štedilnikom. V trgovinah morate samo iskati trup, da se ne bi zapletli s čiščenjem in rezanjem rib.

Seznam vsega potrebnega:

• ribji file - 600 g;
• Žarnica je velika;
• semolina - 2 žlici;
• moka - 1 žlica;
• kisla smetana - 2 žlici;
• Česen - klinček;
• olje - 2 žlici;
• sol, črni poper, kurkuma - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. File, ki ga je treba razrezati na koščke, čebulo je treba očistiti in zasukati, da jo zasukamo v mlinček za meso ali v posodo z mešalnikom.
2. Vstavite to maso: Semolina, sol, začimbe, mešajte, pustite četrt ure.
3. Nato oblikujte okrogla izrez, razvaljajte v moko. Ne pripravljajte le vsega naenkrat, bolje je dosledno, da moka nima časa za absorpcijo.
4. Olje nalijte v posodo z večkratnimi stroji, vklopite program "cvrt", po nekaj minutah lahko postavite oblikovane rezine. Pražite na obeh straneh 5-7 minut.
5. Česen - z nožem mletite, pri serviranju dodajte že pripravljene izdelane rezine. Vse ocvrte rezine lahko zložite nazaj v počasen štedilnik, vstavite sesekljan česen, v načinu "ogrevanja" spustite pokrov na parne ribe.
6. Prav tako morate narediti omako kisle smetane in kurkume. Vnesite začimbo v kisli smetani, zmešajte, dodajte nepopolno kozarec vode, znova premešajte in to mešanico vlijte v posodo z večkratnimi okriljami, napravo preklopite v način "gasiranja", pustite 15 minut.
7. Dokončano jed postrezite vroče, samo bolj previdno pojdite ven, da se ne razbijejo na koščke. Mimogrede, brez omake, jo lahko nadomestite z navadno vodo.

Morski oder je pečen v počasnem štedilniku

Tu je - najbolj nenavaden recept za pripravo, ki temelji na nežni omaki iz trdne sira in kisle smetane. Malo začimb bo dopolnilo okus te jedi.

Potrebovali bomo:

• morski oder - 2 pc.;
• trdi sir - 100 g;
• jajca - 2 pc.;
• polovica limone;
• kisla smetana - 2 žlici;
• suh rožmarin - čajna žlička;
• rdeča paprika in črna-mala;
• sol - po okusu;
• oljčno olje je velika žlica.

Priprava okusne ribje jedi:

1. Trepe iz perca je treba očistiti in se znebiti notranjosti, razrezati glavo. Vsako ribo je treba drgniti z mešanico soli s poprom (obe vrsti).
2. Limono razrežemo na tanke rezine, naredimo majhne reze na straneh perca z ostrim nožem, da v njih vstavimo rezine.
3. Jajca rahlo pretepajte z vilicami, dodajte trdo sir, naribano na grater, damo kislo smetano. V to mešanico dodajte sol in rožmarin, zmešajte.
4. Skodelica počasnega štedilnika je treba mazati, ribe postaviti na prvo mesto na dnu, nato pa dodajte omako, tako da popolnoma pokrije oder. To jed pripravimo v načinu "peke" približno 45 minut, pripravljenost nadzorujemo po 40 minutah, morda boste morali pustiti perch 1 uro in se osredotočiti na velikost trupov in moč multicooker.

Morski oder v počasnem štedilniku v foliji

Za pripravo posode boste po tem receptu potrebovali morsko rdeč oder, kuhali bomo v počasnem štedilniku.

Seznam izdelkov:

• pERCH - 1 PC.;
• limone - 2 pc.;
• sol in začimbe po okusu;
• žlico rastlinskega olja.

Pripravite kos folije in lahko začnete kuhati:

1. Ribe ne čistimo, vendar odrežemo plavuti in odstranimo notranjosti, sušimo.
2. Košček folije z maslom mazite, ribe položite, jo podrgnite z mešanico soli in začimb, spet razpršite z rastlinskim oljem.
3. Limono razrežemo na tanke kroge in na pol razdelimo. Limono damo v sredino, nato od zgoraj, kar ostane.
4. Ribe zavijemo tako, da ni lukenj in ves sok ostane v notranjosti pri kuhanju.
5. Previdno položite trup v skledo z večkratniki, nalijte malo vode. Pripravimo se v načinu "gašenje" 25-30 minut.

Morski oder v počasnem štedilniku

Če kuhate ribe v skladu s tem receptom, se bo jed izkazala za prehrano, primerna za tiste, ki držijo steno ali se držijo diete. Tako, da počasen štedilnik ne deluje zaman, naložimo do največ, zato bomo kuhali perch z zelenjavo.

Seznam vsega potrebnega:

• ribji file - 500 g;
• čebula in korenje - 1 pc.;
• majhni paradižnik - 4 računalniki;
• mladi krompir - 3 pcs.;
• mlade bučke - 1 pc.;
• brokoli - več socvetja;
• oljčno olje - 1 tsp;
• sol in črni poper sta zmleta - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripraviti je treba cel trup rib: očistiti, odstraniti vse, ločiti greben in velike kosti.
2. Narezajte oder z mešanico soli s poprom na rešetki za kuhanje posode v počasnem kuhalniku.
3. Čebula, paradižnik in druga zelenjava - na ribah pripravite, razrežite in zložite zgoraj.
4. Čebula, korenje in paradižnik - zložite v plasti na vrhu. Najprej čebula, nato paradižnik in kose korenčka. Krompir, sesekljan v krogih vzdolž roba strižne oblike. Zelje - poljubno položite. Vso zelenjavo lahko rahlo vzamete z začimbami z dodatkom soli.
5. V počasno štedilnik morate vlivati \u200b\u200bvodo, nastaviti program "kuhanje pare", čas nastaviti za 20 minut. Glej po pripravljenosti vseh sestavin, se krompir pripravlja najdlje, zato je mogoče, da boste morali razširiti program.

Morska juha v počasnem štedilniku

Okusna ribja juha je eden od receptov pravilne prehrane. V tem primeru se jed zelo hitro pripravi iz preprostih izdelkov. Izkazalo se je, da je takšna juha zelo hranljiva, dišeča in okusna.

Vzemite naslednje:

• pERCH - 1 PC.;
• Česen - par klinčkov;
• paradižnik - 1 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• oljčno olje - 3 žlice;
• smetana vsakega odstotka vsebnosti maščob - 150 ml;
• koper, posušene začimbe in sol - po okusu.

Zaporedje kuhanja:

1. Priprava perch je standardna, če je mogoče, odstranite velike kosti in greben.
2. Glavo zložite v počasen štedilnik (samo škrge je treba odstraniti), vretenc, plavuti - juho kuhajte v načinu "juhe" 40 minut.
3. Končno juho je treba filtrirati in vlivati \u200b\u200bnazaj v počasen štedilnik.
4. Čebula - Čista, mleti, dodajte juho.
5. Ribe razrežite na koščke, damo v juho, dodamo začimbe in sol. Poskusite juho, če nekaj ne ustreza, lahko dodate več začimb.
6. Vzemite paradižnik, a veliko, rezati ga morate s kockami, ocvrti v rastlinskem olju (na štedilniku), tapnite ga pod zaprtim pokrovom približno 10 minut. Nato dodajte sesekljan česen, zmešajte.
7. Na bencinsko črpalko dodajte paradižnikovo pasto, smetano, malo soli, zavremo, zmanjšamo ogenj in 5 minut kuhamo na nizkem ognju.
8. Končni preliv je treba vlivati \u200b\u200bv počasen štedilnik, zmešati, razširiti program "juhe" 15 minut.
9. Na koncu pred serviranjem končane posode dodajte svež sesekljan koper, postrežemo in lahko takoj postrežemo na mizo.

Morski oder z gobami v počasnem štedilniku. Video