Čo je lepšie vybrať mixér

Mixér pomôže optimalizovať proces varenia rôznych jedál v kuchyni. Názov zariadenia je ako anglické slovo Blend, čo znamená "mix". Kompaktná prospešná jednotka, vybavená rôznymi dýzami, ako sú miešačky, a tiež podobné kombinovaným brúsky so špeciálnymi tryskami a výrobkami z kovových nožov. Tak, mixér optimalizuje proces brúsenia rôznych potravín, bude užitočný pre prípravu ovocných a zeleninových pyré, peslíky a smoothies, šľahačiek.

Ako si vybrať mixér: typy mixérov

V závislosti od konštrukcie a vykonaných funkcií existuje niekoľko odrôd mixínov. Ak chcete zistiť, čo mixér vybrať, zvážte, ktoré typy produktov plánujete spracovať v ňom, potrebné zväzky varenia, ako aj kde a ako plánujete používať toto zariadenie.

Prezentovali sa tieto typy mixínov:

• ponorné (pre manuálne použitie) - na predĺženom tvarovom prípade je pripojená vonkajšia tryska s nožmi. Manuálne modely môžu byť použité ponorením všetkých jedál;
• stacionárne - sú vyrobené vo forme nástrojov s miskou, ktorá je upevnená na špeciálnej základni s ovládacím panelom a elektromotorom. Miska je vo vnútri v spodnej časti nožov na spracovanie výrobkov;
• kombinované - tieto zahŕňajú modely, ktoré kombinujú výhody dvoch vyššie uvedených typov zariadení;
• bezdrôtové - pohodlné použitie, keď nie je v ruke žiadna zásuvka. Spravidla sa líšia v menšej moci v porovnaní so sieťovými modelmi;
• osobné - malé ponorné modely s nízkym výkonom s miskou umiestnenou v automobilovej skrini. Takéto zariadenie je možné užívať s vami na ceste;
• profesionálne - výkonné modely, ktoré umožňujú vysoké rýchlosti zmeniť ľad, suché byliny a korenie. S pomocou ich pomoci je možné liečiť zeleninu a ovocie na konzistenciu pyré doslova v sekundách.

Tieto domáce zariadenia sú vybavené rôznymi ďalšími dýzami na zvýšenie funkčnosti nástrojov. Niektoré dýzy pre mixér často výrazne zvyšujú svoje náklady, takže by ste mali premýšľať o tom, že z navrhovaných možností budete užitočné. Pred výberom mixéra sa odporúča starostlivo preskúmať zoznam funkcií potrebných na vykonávanie funkcií a na základe toho, začnete ďalej vybrať.

Ako si vybrať mixér: ponorné (manuálne) modely

Manuálny mixér je malé domácnosti, charakterizované jednoduchosťou prevádzky, najmä pri spracovaní malých množstiev výrobkov. Konštrukčne, takéto zariadenie je podlhovastý telesná rukoväť v rôznych verziách, ku ktorým je dýza pripojená k mleniu a bičovaniu.

Ponorné mixéry sú dokonale vyrovnať sa s miešaním produktov, čo omáčok, mletie orechov, zeleň, zeleniny, varenie, test pyré šľahanie. Pri použití ručného zariadenia, nebude nutné posunúť produkty z jednej nádoby do druhej - spracovanie sa vykonáva priamo do nádoby (misky alebo hrnca), v ktorej je varenie vyrobené. Ručný mixér je vhodný pre manipuláciu s malými porcie zeleniny a ovocného pyré - preto, stane sa nepostrádateľným kuchynský pomocník na prípravu dojčenskej stravy. S tým, že je ľahko pripraviť malé porcie rôznych omáčok - napríklad miešanie majonézu, zatiaľ čo pri spracovaní vo stacionárne zariadenia sa do značnej miery rozmazania stenami.

Výhody plynúce z použitia ručného mixéra:

• s ním môžete nastaviť ručne spracovania produktov do požadovanej konzistencie, čo je veľmi pohodlné;
• takéto zariadenie pre domácnosť Je kompaktný, nezaberá veľa miesta, vhodný na starostlivosť a ovládať, nevyžaduje veľkú údržbu.

Ako nedostatky, ponorný mixér možno uviesť:

• potreba brúsenie udržať prístroj v ruke stlačením tlačidla, ktoré nie je vždy dostatočne pohodlné;
• nie je príliš vhodný pre pečenie koktailov.

Ako si vybrať mixér: stacionárne mixéry

Stacionárne mixéry sú vyrábané vo forme stojane s elektromotorom vnútra, ktorý je stabilne upevnený na misku s vysokými bočnicami pre spracovanie výrobkov, opatrené v spodnej časti nožov lopatiek. Mixér stojan umiestnený ovládací panel pre ovládanie rýchlosťou spracovania výrobkov.

Stacionárne mixéry sú určené na prípravu rôznych omáčok, pyré a smoothies, rovnako ako výroba emulzie. V tomto domáceho zariadenia, je vhodná pre manipuláciu polotekuté alebo tekuté zmesi - napríklad pre umývanie cesto, pečenie koktailov.

Medzi výhody stacionárnych modelov sú nasledovné:

• tieto mixéry tohto typu sa vykonávajú spracovania produktov samostatne, bude potrebné len predpätie ich do misy a voľbe požadovanej rýchlosti;
• niektoré modely v závislosti na výkone, môže tiež prick ľad;
• hrdlom zo džbánu (misky zariadení), je vhodné úniku koktailov.

Ako nedostatky stacionárnych mixéry, možno spomenúť:

• objemnejšie rozmery v porovnaní s manuálnymi modelmi;
• tento prístroj nie je príliš vhodný na krájanie zeleniny;
• nepohodlie práce s malými časťami výrobkov, pretože v procese spracovania, ktoré sú distribuované cez steny, a postele umiestnené v spodnej časti postele sa nemusia dosiahnuť.

Ako si vybrať mixér: kombinované modely

Takéto zariadenia pre domácnosť majú všetky možnosti ponorných a stacionárnych miešačiek, vybavených driacimi tryskami, šľahačkou, nožom na kýchanie, vákuové čerpadlo, stojan a misu 200 ml do dvoch litrov.

Kombinovaný mixér s rôznymi dýzami možno nazvať obmedzenú verziu mini-kombinovaného - zariadenie môže brúsiť a premiešať zeleninu, orechy, korenie, zemiaky o kaše a poraziť veveričky, koktaily, mix polotovarové cesto, varenie krémov. Nevýhody tohto typu mixéra možno pripísať svojim pomerne vysokým nákladom.

Ako si vybrať mixér: Charakteristika zariadenia

Medzi základné technické ukazovatele a charakteristiky mixéra patria:

1. Napájanie zariadenia - v závislosti od počtu funkcií implementovaných v modeli, tento indikátor môže byť od 200 do 700 W. Mixér s nízkym výkonom je schopný brúsiť mäkké výrobky, rovnako ako poraziť kokteil. Na spracovanie, napríklad surová zelenina, matice, ako aj na miešanie cesta, brúsny ľad je potrebné výrazne silnejšie zariadenie.
2. Rýchlosť otáčania dýz - v závislosti od výkonu mixéra, poskytuje rôzne možnosti spínania rýchlosti. V nízkych výkonových zariadeniach, spravidla, použitie 1 alebo 2 rýchlosti otáčania dýz, so zvýšením indikátora napájania, ich počet sa zvyšuje na 5, 10-12 rýchlostí môžu byť použité v niektorých lepších profesionálnych mixérach. S použitím potrebných režimov rýchlosti je možné zmeniť čas spracovania výrobkov, stupeň brúsenia, a tiež dosiahnuť požadovanú presnosť požadovanej konzistencie misky. Na prípravu detskej potraviny bude dostatok 1-2 rýchlostí.
3. Nabíjateľné jedlá buď pomocou sieťovej mriežky - moderné mixéry môžu pracovať pomocou káblov na spojenie s objímkou \u200b\u200balebo bezdrôtovou metódou (pomocou vložených batérií). V tomto prípade je to určite zodpovedané, ktorý mixér nie je lepší. Oba druhy majú svoje výhody a nevýhody:

• nabíjateľné modely nevyžadujú niekoľko zásuviek, môžu byť použité kdekoľvek, nie sú zastrašovaní v drôtoch. Takýto dizajn je v rovnakej dobe charakterizovaný množstvom hmotnosti, v porovnaní so sieťovými modelmi. Okrem toho, doba nepretržitej prevádzky v nich závisí od úrovne nabíjania batérie;
• káblové modely môžu byť použité v blízkosti zásuvky, sú jednoduchšie, rovnako ako poskytujú potrebnú nepretržitú dobu spracovania.

4. Materiál ponornej časti je v manuálnych modeloch, časť mixéra, ponoreného do spracovaného produktu, je vyrobená z kovu, ako aj plastu. Možno poznamenať nasledujúce nevýhody a prínosy týchto materiálov:

• kovová ponorná časť (spravidla, nehrdzavejúca oceľ) sa rozlišuje životnosťou, pevnosť, odolnosť voči zahrievaniu (horúce produkty môžu byť liečené kovovou dýzou). Nevýhody zahŕňajú značnú hmotnosť tejto trysky - otočná kovová konštrukcia je často ťažká držať v rukách "hmotnosti";
• ponorná časť plastu sa vyznačuje menšou hmotnosťou v porovnaní s kovovou časťou, je ľahko čistí a vysuší. Zároveň plazie je zlyhateľné na mechanické poškodenie a môže sa tiež deformovať pod vplyvom vysokých teplôt.

5. Materiál Výroba misa - plast, plastové alebo sklo. Plastová misa sa rozlišuje s pevnosťou, ale časom je zamrmlaný a vystavený škrabancom. V tomto ohľade je sklo oveľa stabilnejšie, aj keď sa líši v krehkosti - takýto pohár môže byť zlomený, náhodne upustiť. Plastová misa si zachováva transparentnosť, nebojuje a nie je zafarbený v dôsledku spracovania potravín.
6. Návrh zariadenia - musí byť vybraný na základe osobných preferencií. Venujte pozornosť dizajnu bývania, umiestnením panelu, pohodlie kontroly, ako aj na rukoväti ponorného nástroja - v prípade výroby nekĺzavého pogumovaného materiálu, je takéto zariadenie oveľa pohodlnejšie držať v ruke.
7. Hladina hluku motora je optimálne viac ako 70 dB. Samostatní výrobcovia v dizajne mixéra používajú systém redukcie hluku - takéto zariadenia pracujú takmer ticho.
8. Funkcia mechanickej čistenia - aplikovaná v stacionárnych modeloch. V prítomnosti tejto funkcie je mixér ľahko čistý, bez rezania. Ak to chcete urobiť, naplňte nádrž na výrobky s vodou a stlačte príslušné tlačidlo. Pod pôsobením rotačnej trysky, voda podporuje vnútorný povrch misy, ako aj nože.

Ako si vybrať mixér: Kompletná sada

V štandardnej konfigurácii mixéra, ako aj dodatočnej funkčnosti, môžu byť použité nasledujúce dýzy a zariadenia:

• Šľahanie šľahačiek - pomáha pripraviť konzumáciu omelety, ľahkú penu alebo krém, homogénne cesto na pečenie palacinky;
• mini-CHOPPER pre misku (mlyn) - na výrobu zemiakov kašu z malej časti ovocia alebo zeleniny, chodu železa, orechov, cibule a cesnaku, ako aj brúsnym syrom;
• háčiky - pre jednotné testovanie testu v celom objeme;
• Špeciálna tryska pre zemiakové zemiaky - umožňuje dostať jemný a bez hrudky konzistenciu tohto misky;
• prispôsobenie pre miešanie na stenu - je vhodné použiť v podmienkach nedostatku voľného miesta na malej veľkosti kuchyne;
• meracie sklo na dávkovacie produkty podľa prípravného prostriedku na prípravu jedál;
• vákuové čerpadlo (čerpadlo) na balenie výrobkov vo vákuu, ktoré prispieva k dlhodobému ukladaniu;
• Špeciálne kryty pre hustý kryt kontajnerov, ktorý umožňuje uložiť výrobky ošetrené mixéra v chladničke.

Ako si vybrať mixér: Užitočné tipy

Predaj predstavuje významný počet modelov mixéra od rôznych výrobcov. Na riešenie toho, čo je mixér lepší, nemusí byť ľahké. Salóny domácich spotrebičov sa rozlišujú širokým výberom údajov zariadenia. Ak chcete kúpiť mixér s potrebným pomerom "Cenque-Quality" pomer, odporúča sa prejdnúť rôzne modely týchto zariadení. Na internete sú rôzne recenzie o mixérov rôznych cenových kategórií.

Po prvé, pri výbere mixéra v internetovom obchode alebo salónii domácich spotrebičov by sa mala venovať pozornosť silu zariadenia, pohodlie v prevádzke a kvalitu realizácie - od nich a cena mixéra závisí na značke výrobcu. Dôležitým počtom trysiek, prítomnosť ďalších možností, ako aj hladina hluku zariadenia.

Ako si vybrať mixér: Preskúmanie výrobcov

Podľa výsledkov testovacích modelov v rôznych hodnotách mixéra, Bosh, Braun, Philips, ako aj Vitek, sú pridelené ako výrobcovia non-profesionálnych modelov.

Pre brúsenie mäkkých výrobkov, ako aj blížiacich bielkovín, smotany a koktailov je zariadenie vhodné v rozsahu výkonu 250-400 W - napríklad lacno Bosh, Scarlett a Polaris Blend Models. Pre takéto zariadenie na takéto zariadenie na dlhú dobu, aby sa brúsil surovú zeleninu a plody, aby ste ich predlžili s tenkými plátkami, pred brúsením varených riadu - v malých kusoch. Scarlett Blenders Nízka moc patria do kategórie dostupnej ceny a sú charakterizované jednoduchou prevádzkou. Stacionárny mixér Redmond Rhb M2900 s kapacitou 350 W je vybavený pohodlnou cestnou fľašou, ktorá môže byť použitá bez obáv na krmivo pre kŕmenie kid.

Pre pravidelné použitie v spôsobe značného zaťaženia odborníci odporúčajú výber ponorného mixéra s kapacitou najmenej 500 W. Stacionárne modely domácností s kapacitou až 750 W sú často vybavené príliš malom miske, ako aj neprofesionálny nôž, ktorý sa nedotýka s brúsením pevných zložiek, ako aj zelených. Okrem toho, pri spracovaní viskóznych zmesí v nízko napájacích zariadeniach sa môžu vyskytnúť členenie. V tejto kategórii výkonu vyberte modely známych výrobcov (Philips, Moulinex, Bosh Blenders). Napríklad, hnedé mixéry sú populárne vďaka spoľahlivej ochrane motora z kontaktov s produktmi prezentovanými v predaji českej konfigurácie, ako aj dostupnej služby. Viacnásobné testovanie vykonávané výrobcom v procese vývoja viedlo k menšiemu počtu sťažností užívateľských dát mixínov na nože nože, zlyhanie motora.

Ak chcete, aby bol schopný brúsiť rôzne zeleniny a ovocie s mixérou, mletým mäsom, brúsnou kávou, mix viskóznych kvapalín, venovať pozornosť modelu s výkonom 750-950 W. Mnohé zariadenia v tejto kategórii sa vyznačuje významnou úrovňou hluku. Podľa hostiteľských recenzií je kombinovaný POLARIS PHB 0713 AKTUÁLNE POUŽÍVAŤ A NIE JE PROTI NOISY MULTIFUKČNÉ ZARIADENIA, Efektívne brúsenie rôznych výrobkov.

Okrem toho existuje mnoho pozitívnych recenzií o vitekových miešačkách, s podobnou silou a prijateľnou kvalitou sú oveľa lacnejšie ako konkurenti.

Výkonné svetelné filióny a modely Vitek sú schopné rezanie kocky a slamy, bavlnenú zeleninu a rezať zemiaky na čipy. Náklady na zariadenia s možnosťou rezania obrázkov sú stále výrazne vyššie ako pri podobných miešačkách bez tejto možnosti.

Blenders - obrázky

Ako si vybrať mixér - video