Ako pripraviť morské ostriež v pomalom sporáku. Jedlá z morského ostriera v pomalom sporáku chutné - krok za krokom recepty

Ryby sú cenným produktom pre ľudí v každom veku. Predpokladá sa, že v diéte každej osoby musia byť ryby najmenej 2 krát týždenne.

Kúpil ryby v supermarkete, priniesol domov a ktoré jedlo variť z ostrieža - neviem? Začnite s jednoduchými receptami, pomalý sporák pomôže, pretože toto zariadenie je jednoducho ideálne pre varenie rýb riadu. Urobme more ostriež v pomalom sporáku.

Ako variť morský ostriež v pomalom sporáku

Stále existuje mnoho otázok, počas práce dostanete odpovede na všetko, o ktoré máte záujem. Napríklad, ako dlho prinášať ryby, je možné variť ostriež, ktorý korenie pridajte atď. Koniec koncov, väčšina majiteľov sa používa na varenie rýb tradičným spôsobom na sporáku: variť ucho alebo pečiete v rúre. Ale v pomalom sporáku môžete variť tie isté jedlá, len oni sa objavia voňavé a šťavnaté, a tiež - viac užitočných látok zostanú v hotovom výrobku.

Stručne o výhodách Sea Perch: V týchto rýb je veľa bielkovín (ako v akejkoľvek morskej a morskej plody), ako aj stopové prvky. Tuk - Minimálne, neutrálne chuťové mäso.

V multotériovej farbe môžu byť ryby pripravené rôznymi spôsobmi: potť, piecť do fólie, variť lahodnú polievku a dokonca si vyrobiť ostriežovitý.

Klasická metóda varenia rýb v pomalom sporáku je vyprážaná ostrím. Rýchlo, jednoduchý, minimálny súbor produktov. Len majte na pamäti, že Perch - Fish nie je ľahké, existuje mnoho malých kostí v ňom, takže takéto jedlo dieťa nie je lepšie.

Pripravíme sa z takejto sady produktov:

• okun Sea - 1 kg;
• soli - podľa chuti, ale nie viac ako polovica lyžičky;
• korenie: iba čerstvo jemné čierne korenie a nič iné;
• krémový olej - 1 TSP;
• zeleninový olej - 2 lyžice. alebo trochu viac.

Morské basy. Varenie v pomalom sporáku:

1. Opláchnite ryby pod tečúcou vodou, čistite so špeciálnym nožom, aby ste sa zbavili váh. Potom opatrne odrežte plutvy, alebo si môžete najprv odstrániť črevá, a potom rezať plutvy, a tiež potrebné odstrániť hlavu. Aj keď si môžete vymazať ryby a hlavu, ako sa vám páči viac a ako sa používate na varenie všetkých rýb, urobte to.
2. Ak je ostriek veľký, je stále odrezať hlavu a potom rezať ryby na kúsky alebo rezanie filé.
3. V malej hromade, premiešajte soľ s korením, táto zmes kusov sódy, nechajte niekoľko minút.
4. Zaoberáme sa prípravnými prácami: Vložíme maslo v prístroji v miske, zapnite program "FRYING", akonáhle sa olej začne topiť, pridajte rastlinný olej a počkajte 1 minútu.
5. V vyhrievanom oleji, položte kúsky rýb, porazte na jednu stranu po dobu 5 minút, a možno viac, potom otočte na druhú stranu a pokračujte v varení 5-7 minút.
6. Ak chcete okamžite variť buničinu, fileta je umiestnená v miskovej miske - trvanie varenia bude viac.
7. Fit Dokončené ryby na vopred pripravené vankúš zloženého zloženého v niekoľkých vrstvách papierových uterákov. Tak sa môžete zbaviť prebytočného oleja.
8. Skončite hotový výrobok okamžite podávajte, až kým je ostriek stále horúci.

Ako variť perch v pomalom sporáku a nielen

Úvodný recept ste študovali a uvedomili si, že nie je nič ťažké, ak robíte všetko správne a dodržiavajte technológiu varenia. Recepty na varenie morského ostrieža v pomalom sporáku je veľmi, ale že čas, ktorý nebol strávený nadarmo, musíte poznať tajomstvá varenia.

Čo brať do úvahy:

• okrug - Ryby nie sú jednoduché, existuje mnoho kostí v ňom a je ťažké ju vyčistiť. Niekedy príprava morských rýb väčšinu času trvá. Aby sa zbavili malé váhy rýchlejšie, je potrebné požiadať ryby len vriacou vodou. Ale všetko by sa malo urobiť čo najrýchlejšie. V papieri použite špeciálne zariadenia: škrabky, prístrešky pre malé ryby a ryby nože;
• sea Perch má veľmi tuhé plutvy, ktoré zasahujú do varenia, ako aj v prieniku rýb a potom počas ochutnávky. Preto, tak ako nie, aby ste nedostali prsty, musia byť odrezané nožnicami alebo ostrým nožom;
• môžete nájsť morský ostrie z mrazených, plutvy a všetky interiéry sú už vymazané, budete musieť odmraziť jatočné telo a pripraviť podľa predpisu;
• v multotériovom sa ryby pripravujú v rôznych programoch, v závislosti na tom, ktorý výsledok sa musíte dostať. Ak chcete získať viac jemných a šťavnatých mäsov, umiestnite namiesto "kalenia" režimu, program "Pilaf", potom sa ukáže, že je šťavnaté mäso a mierne kormidlá;
• ak varíte v režime "parník", použite sójovú omáčku namiesto soli - rozdiel, ktorý uvidíte okamžite;
• aby bol perch filet šťavnatý a mäkký, po tom, čo bol každý kus obohatený soľou so korením, posypeme olivovým olejom a nechajte 5 minút;
• sea Perch je kombinovaný so zeleninou a zemiakmi, pri varení s ostrmi, korenie pre ryby, čierny hrášok, sušené byliny, paradajky a pevný syr.

Jedlá z morského ostrieža v pomalom sporáku

Morský ostriež varenie recepty sú veľa sme vytvorili jedinečný výber tých najlepších receptov. Každý, kto je malé majstrovské dielo, miešanie chuťou a arómou. To nie je len o chuti ostriež, bude to veľmi chutné a šťavnaté, voňavé ryby!

Morské basy so zeleninou v pomalom sporáku

Tento pokrm možno bezpečne pripísať do kategórie "sviatočné", pretože je vhodný pre rodinnú večeru a slávnostné hostinu.

Aké produkty sú potrebné:

• ostriež - 1 kg;
• žiarovka - 2 veľké;
• mrkva - 1 (ale môže byť bez neho);
• paradajkový pretlak, kečup nie je akútne alebo omáčka - 2 lyžice.;
• paradajky - 2 ks;
• sladká paprika bulharská - 2 veľkosti stredné;
• pikantné paprika "Čile" - malý kúsok;
• kyslej smotany - 2 lyžice.;
• soľ, korenie na ryby alebo len mleté \u200b\u200bčierne korenie - podľa chuti;
• pevné syr - 300 g.;
• trochu rastlinného oleja.

Príprava sekvencie:

1. Ryby vyhodíme s vriacou vodou a ihneď pristúpiť k čisteniu, pre-rezanie plutvy. Oddelíme na kúsky, odstráni sa z hrebeňa a veľké kosti. Pripravíme morský ostriež filet v pomalom hrnci, takže je lepšie, aby okamžite zvoliť väčšie ryby v obchode.
2. Lyžice rastlinného oleja do multicooker misy, zapnutie zariadenia aktiváciou "vyprážanie" program.
3. Kým olej je ohrievaný, musíte mať čas na upratovanie cibuľu a mrkvu, rozdrvený. Smažiť tieto zeleninu pred zmenou farby na prove a pridajte paradajky, nakrájané by kocky a sladkej papriky. Po pečenia zeleniny, je potrebné zmeniť na "hasenie" režim. Pripevnite paradajkový pretlak, kečup alebo omáčky - to, čo je v chladničke.
4. Zelenina pripraviť po dobu 10 minút. Táto časť prípravných prác môžu byť vyrobené v pomalom hrnci alebo samostatne na sporáku. Ale bezprostredne po príprave tankovaní, budete musieť presunúť do misy a umývadla na multicooker to, vytrite dosucha, ísť ryby ďalej.
5. Namažte spodnú časť zariadenia s rastlinným olejom, dať ostriež zaoblenie pevne k sebe navzájom, a položiť pripravené zeleninu zhora.
6. Tretia vrstva je dve lyžice kyslej smotany žiadny tuk, rovnomerne.
7. Kus syra musí byť rošt na strednom strúhadle a spúšť všetko sa strúhaným syrom. Program "pečenia", dať časovač na 40 minút, počkáme a pomaly kryt na stole.
8. Takáto ryba sa získa šťavnaté a chutné, vhodné ako samostatný pokrm, dokonale v kombinácii s jednoduchým handbricks: varené ryža, zemiaky, kaše, ľahkých zeleninových jedál.
9. Môžete ľahko zmeniť tento recept, ak máte trochu smažiť ostrieža z dvoch strán a necháme piecť v rastlinnom vankúš.

Morské basy dusené v pomalom sporáku

Toto diétne jedlo sa bude tešiť z detí aj dospelých. Príprava doslova jedným dychom.

Pokračujeme v práci, pripravujeme nasledovné:

• perch Marine - 2 ks.;
• Žiarovka je stredná veľkosť a mrkva - 2 ks.;
• suché korenie: Basil a Dill - 2 TSP;
• soľná a čierna pepperová zem - chuť;
• juniper Berry - 3 ks.;
• krémové maslo - 2 lyžica.

Ako pripraviť Sea Perch:

1. Juniper bobule - najlepšie, ale nie nevyhnutne. Neutralizujú charakteristické ryby.
2. Musia sa čistiť jatočné telá na ryby, odstrániť vnútornosti a oddeliť rebrá.
3. Zmiešajte soľ s korením, pridajte sušené byliny - aby ste pochopili ostriek tejto zmesi.
4. Cibuľa a mrkva je potrebné vyčistiť a rozdrviť, smažiť sa v oleji počas 5 minút, potom prvá cibuľa, potom pripojte mrkvu, pokračujte v pečení, kým sa program nedokončí. MODE "FRYING", aktivácia automatického časovača počas 15 minút.
5. Neodstraňujte zeleninu z pomalého sporáka, len opatrne zatlačte špachtľu na polovicu, aby ste vložili ostriež a zakryte deku z dusenej zeleniny.
6. TOP, aby ste dali bobule Juniper, môžete niekoľko plodov voňavého ísť z čierneho korenia a mierne nalejte olej GCH (ak je vľavo). Ak namiesto krémovo oleja používa zeleninu, potom nie je potrebné voda.
7. Pridajte tretí kus pohára vody a pripravte perch v režime "quishing".

Marine Bass v kyslej smotane: Ako variť Cutlets v pomalom sporáku

Ryby Cutlets - Pre mnohých majiteľov, skutočný výkon, pretože je to dlhé a nepríjemné. Ale všetko môže byť vykonané rýchlejšie s pomalým sporákom. Stačí hľadať v obchodoch jatočných tiel perch, aby ste neporiadku s čistením a preniknutím do rýb.

Zoznam všetkých potrebných:

• rybie filé - 600 g;
• lukovitsa veľký;
• semolina obilnín - 2 TBPP.;
• múky - 1 polievková lyžica;
• kyslej smotany - 2 lyžice.;
• cesnak - zuby;
• olej - 2 TBP.;
• soľ, korenie čierna zem, kurkuma - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Perch filet musí byť nasekaná na kúsky, žiarovka - čistá a rozbiť všetko na mäsovej brúsku alebo v miske mixéra.
2. Dať túto hmotnosť: Semolina, soľ, koreniny, mix, opustiť štvrtinu hodiny.
3. Potom tvarujte okrúhle kotlety, nakrájajte do múky. Iba všetky sa okamžite pripravujú, je lepšie konzistentne, takže múka nemá čas.
4. Multivarka nalial olej do misky, zapnite program "FRYING", po niekoľkých minútach môžete položiť vytvorené kotlety. Fry na oboch stranách na 5-7 minút.
5. Cesnak - kotleta s nožom, pridajte hotové hamburgery pri použití. Môžete pridať až všetky opečené guličky späť do multivarki, dal nasekaný cesnak, nižšie veko dusené ryby koláče na pár minút v "zahriatie".
6. Stále je potrebné vykonať omáčku smotanou a kurkuma. Vstúpiť korenie kyslú smotanu, zamiešajte, pridajte pol pohára vody, opäť zamiešať a naliať zmes do misky multivarki, prepnúť režim prístroje "dusenie", nechajte po dobu 15 minút.
7. Slúžiť hotového pokrmu horúca, stačí dostať na hamburgery pozor, nie sú zlomil v kusoch. Mimochodom, môžete tak urobiť bez omáčky, môže nahradiť obvyklé vodu.

Morské pečenie pečené v pomalom sporáku

Tu to je - veľmi neobvyklý recept na základe výberového omáčkou syrom a kyslou smotanou. Trochu korenie doplniť chuť tohto pokrmu.

Potrebujeme:

• kanica - 2 ks ;.
• syr pevný - 100 g;
• vajcia - 2 ks.;
• polovice citróna;
• kyslej smotany - 2 lyžice.;
• vysuší rozmarín - lyžička;
• červený a čierne korenie - trochu;
• soľ podľa chuti;
• olivový olej - veľké lyžice.

Varenie chutné pokrmy z rýb:

1. Kadávery ostriež je potrebné vyčistiť a zbaviť sa vnútorností, odseknúť hlavu. Každý ryby potreba trieť zmesi soli a korenia (oba typy).
2. Nakrájame na tenké plátky citróna, robiť v bokoch ostrieža malé rezy s ostrým nožom vložiť ne plátky.
3. Vajcia potrebujú ľahko rozšľaháme vidličkou, pridáme strúhaný syr, dal kyslou smotanou. Do tejto zmesi pridáme soľ a rozmarín, zamiešame.
4. Miska multivarki namazať olejom, dať na spodnej strane prvé ryby, pridajte omáčku, že úplne pokrylo ostrieža. Varenie toto jedlo v "Pečenie" po dobu asi 45 minút, ochota ku kontrole po 40 minútach, budete musieť opustiť ostriež 1 hodina, vedený podľa veľkosti mŕtvych tiel a energie multivarki.

Morské basy v multicooker vo fólii

K príprave pokrmu pre tento recept, budete potrebovať ostriež červené more, budú pripravené v multivarki.

Nákupný zoznam:

• ostriež - 1 ks ;.
• citróny - 2 ks.;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• lyžice rastlinného oleja.

Dokonca variť kus fólie a môžete začať variť:

1. Ryba nie je čisté, ale odrezal plutvy a odstráňte vnútornosti, obsushivayut.
2. Kus fólie mazacieho oleja, dať ryby, rub je zmesou soli a korenia, sypané na vrchole znova olejom.
3. Citrón nakrája na tenké kruhov a rozdeliť na dve polovice. Dať citróna v polovici a potom na vrchole tej vľavo.
4. Zabaliť ryby, aby sa zabránilo diery a všetky šťavy v kuchyni zostala vnútri.
5. Jemne dať kostry v miske s multicooker, naliať trochu handričku. Pripravujeme v "kalenie" režime 25-30 minút.

More vonku pár v multicooker

Ak máte variť ryby na tento recept, bude jedlo dopadať byť diétne, vhodný pre tých, ktorí majú na príspevok alebo priľne k potrave. Takže multicooker márne nefunguje, záťaž na maximum, takže budeme pripravovať ostriež so zeleninou.

Zoznam všetkých potrebných:

• rybie filé - 500 g;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• paradajky sú malé - 4 ks;
• mladí zemiaky - 3 ks;
• cuketa mladých - 1 ks.;
• brokolica - niekoľko kvetenstvo;
• olivový olej - 1 lyžička;
• soľ a korenie mleté \u200b\u200b- podľa chuti.

Proces varenia:

1. Musí byť pripravená celá kostra rýb: čistý, nie je nutné odstrániť všetko, oddeľte hrebeň a veľké kosti.
2. Perch grade soľ s korením s paprikou na mriežku pre varenie jedla v pomalom hrnci.
3. Cibuľa, paradajky a iná zelenina - pripraviť, strih a zložiť na pravom hornom rohu na ryby.
4. Cibuľa, mrkvy a paradajky - zložené vrstvy na hornej strane bidélko. Prvá cibule, potom paradajky a mrkvu kusov. Na okraji tvaru Larock, dať zemiaky plátky s kruhmi. Kapusta - vyložiť ľubovoľne. Všetky zelenina môže byť mierne spustené korenia s pridaním soli.
5. Multicooker treba naliať vodu, nainštalujte "Varenie pre dvojicu" program, čas na sade 20 minút. Pozri pripravenosť všetkých zložiek, zemiaky pripravujú dlhšiu dobu, takže je možné, že program bude musieť rozšíriť.

Sea Perch polievka v pomalom sporáku

Delicious rybia polievka je jedným zo správnych výživových receptov. V tomto prípade je miska sa pripraví veľmi rýchlo od jednoduchých výrobkov. Ukazuje sa, že takáto polievka je veľmi výživné, voňavé a chutné.

Vezmite si nasledujúce:

• ostriež - 1 ks.;
• cesnak - pár zubov;
• paradajka - 1 ks.;
• cibuľa - 1 ks.;
• paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica.;
• olivový olej - 3 lyžice.;
• krém akékoľvek percento mastných - 150 ml;
• kôpor, sušené korenie a soli - podľa chuti.

Príprava sekvencie:

1. Perch príprava je štandard, pokiaľ je to možné, odstrániť veľké kosti a hrebene.
2. Zložiť hlavu do pomalého sporák (iba žiabre musia byť odstránené), stavce, rebrá - zvárať vývar v režime "polievka", po dobu 40 minút.
3. Pripravený vývar musí byť kmeň a nalejte späť do pomalého hrnca.
4. Cibuľa - čistý, drviť, pridajte do vývaru.
5. Ryby nakrájame na kúsky, vložíme do vývaru, pridáme koreniny a soli. Skúste vývar, keď sa niečo nevyhovuje, môžete pridať ďalšie korenie.
6. Paradajka si vezme jeden, ale veľký, je potrebné narezať na kocky, smažiť na rastlinný olej (na doske), potiahnite pod uzavretý veko asi 10 minút. Potom pridajte nasekaný cesnak, mix.
7. Pridať do tankovania paradajkovej pasty, smotana, mierna soľ, prinášať do varu, znížiť oheň a zajtra na pomalom ohni po dobu 5 minút.
8. Musíte naliať hotové palice do pomalého variča, mix, rozšíriť program polievky na 15 minút.
9. Na konci, pred podávaním hotového misky, pridajte čerstvý drvený kôpor, mix a môže byť okamžite podávaný na stôl.

Morské basy s hubami v pomalom sporáku. Video