Diéta s žalúdočným vredom

Akékoľvek ochorenia tráviaceho ústrojenstva sú závislé predovšetkým na diétu. Preto strava s vredmi by mala byť obzvlášť starostlivo naplánované, aby sa zabránilo krvácaniu a operatívne zásah.

Správna výživa je zárukou zdravie, ale nemôžeme vždy si to dovoliť. Úplná absencia raňajok, studené občerstvenie v práci sendviče miesto teplé jedlo, neskorá večera tesný tvorí známu diétu každého zaneprázdnený človek. Dnešné rytmus života nás vedie k jedlu pod škodlivého programu, a tiež spôsobuje žalúdočných ochorení.

Avšak, nielen diéta s gastritídou a vredom žalúdka, môže eliminovať ostré príznaky, ale pozorne považuje svoje psychologické zdravie. Emocionálne namáhania a depresia sú často vystavené veľkému zaťaženiu a priviesť ho z poriadku. Preto je dôležité naladiť pozitívnym spôsobom a stravovacie potraviny z ulceróznych a iných žalúdočných a črevných ochorení nie je tak ťažké dodržiavať sebaovládanie a včasné konzultácie od špecialistov výživných stravníkov.

Pravidlá stravovacie potraviny so žalúdočným vredom

V norme je ľudský žalúdok pokrytý špeciálnou sliznicou, ktorá ju chráni pred kyselinou chlorovodíkovou vyrobenou v procese spracovania potravín. Vývoj ochranného hlienu zabraňuje tráveniu stien žalúdka. Ak je jeho príjem zlomený, steny sú pokryté eróziou zón, ktoré zase rozvíjajú hlboké zranenia vo forme vredov.

Príčiny porúch GST s žalúdočným vredom

Hlavnou príčinou gastritového a vredov gastrointestinálneho traktu nie je, ale tu je často komplexnosť niekoľkých aspektov vedie k akútnym chronickým ochoreniam:

1. Helicobacter pylori. Mikrón, poškodzujúci žalúdočnú sliznicu, žije v tele každej druhej druhej osoby na Zemi, ale nie vždy, že spôsobuje peptické ochorenia.
2. Zlé návyky. Fajčenie, alkohol, drogy (silné lieky proti bolesti a antibiotiká) nepriaznivo ovplyvňujú tráviace a iné systémy. Okrem toho je to práve škodlivé návyky, ktoré nezdravé závislosti na odstraňované sladké a kofeínové nápoje a rýchle občerstvenie.
3. Gény. Ďalším faktorom v vredu môže byť aj dedičná predispozícia. Preto, ak trpíte vredom, pokúste sa venovať obzvlášť opatrne na výživu vášho dieťaťa.
4. Ľahké žalúdočné ochorenia. Ak zriedka cítite bolesť v žalúdku, trpia pálením pálenia záhy, bielizeň alebo gastritídu, potom to neznamená, že nemáte nič, čo by ste sa mali báť. Malo by sa okamžite označovať ako gastroenterológ a výživu na preventívne postupy a prípravu špeciálnej diéty.
5. Výživa. Absencia režimu napájania vedie k predčasnému výrobe žalúdočnej šťavy a poškodiť svoje steny.
6. Psychologický aspekt. Zdôrazňuje a depresívna náladu, konštantné negatívne emócie zhoršujú ochranné funkcie tela.
7. Fyzické ochorenia. Časté infekčné ochorenia, nízka imunita, dysbakterióza, prepracovanie a nezdravý deň a režim spánku ovplyvňujú prácu všetkých orgánov.

Hlavným faktorom diétneho menu pre ulcerózne ochorenia je režim výkonu a jedenie po 3-4 hodinách. Pravidlá by mali byť malé pre sýtosť, a nie na nadmernú správu. Pomáha upokojiť nervový systém a nadmerný výber žalúdočnej šťavy.

Bez ohľadu na diétu s vredmi ste boli priradené k výživu, všetky potraviny by nemali byť ťažké na trávenie a bez obsahu nepríjemných komponentov. Jedlo by nemalo spôsobiť zvýšenie kyslosti a byť príliš dlhé v žalúdku. Príliš horúce, studené, ostré a slané výrobky musia byť vylúčené.

Diéta so žalúdočným vredom: produkty, ktoré zvyšujú kyslosť

Existuje niekoľko hlavných typov jedál a výrobkov, ktoré zvyšujú produkciu kyselín v žalúdku a z ktorých by mala byť odmietnutá, bez ohľadu na diétu s žalúdočným vredom, ktorý ste odporučili:

• alkohol;
• strukoviny;
• nápoje;
• hovädzie a bravčové mäso;
• vyprážané potraviny;
• mastné produkty;
• občerstvenie a omáčky;
• konzervované výrobky;
• Údené výrobky;
• káva a čierny čaj;
• silné bujóny;
• zmrzlina;
• sladkosti;
• korenie a ostré koreniny;
• hrubý chlieb a snob;
• citruses;
• bobule kyselín.

Diéta so žalúdočným vredom: Produkty, ktoré znižujú kyslosť

Diverzifikácia diétneho stola s vredmi, takéto výrobky a jedlá pomôžu:

• varené vajcia alebo parná omeleta (bez oleja);
• zelený čaj;
• stále minerálna voda;
• mliečne alebo parné pokory na konzistenciu kvapaliny vody;
• mliečne výrobky (v neprítomnosti alergie na laktózu);
• mliečne, kuracie, zeleninové a cereálne polievky;
• sušienky alebo biely denný chlieb (nie čerstvo pečené);
• guláš, varené alebo parné mäso z vtákov a rýb.

S exacerbáciou žalúdočných vredov v diéte je potrebné zahrnúť veľryby a pyré riadu, ktoré nebudú dlhé zmytie v žalúdku. Musia byť vylúčené všetky pevné a dlhodobé výrobky a tuky. Kaše, mäso, ryby, zeleninové a mliečne pokrmy by mali prejsť dobré tepelné spracovanie.

Diéta číslo 1 so žalúdočnými vredmi

K dnešnému dňu existuje niekoľko typov potravín používaných v rôznych štádiách žalúdočných ochorení a pre ich prevenciu. Gastroenterológovia sa často používajú na liečbu vredov a gastritídy diéty 1, ktorá pomáha liečiť ochorenia rôznych stupňov. Odborníci na výživu odporúčajú dodržiavať takéto diétne menu s žalúdkom a duodeným vredom, a v závislosti od stupňa chorôb a ich tvarov, môžu sa použiť rôzne verzie takejto diéty.

Diéta 1 as žalúdočným vredom

Pri zhoršujúcich vreda, diéta 1A je priradená dvojtýždňovému obdobiu s gestičovaním potravín. Táto diéta pomáha pri liečebných rany, znižuje zápal a podráždenie, zaisťuje potrebné živiny pre telo, eliminuje príznaky (bolesť, záhy, vracanie, nevoľnosť, belching). Všetky jedlá musia byť para, strúhadlo a varené a režim používania je až šesťkrát denne.

Diéta môže byť vyrobená z takýchto jedál:

1. Raňajky:

• varená pohánka obilniny s maslom;
• varená perlové obilniny s maslom;
• varené vajcia;
• varená ryža s krémovým olejom;
• parný Oslet;
• pasterizovaný mliečny produkt.

2. Obed:

• kisel;
• pasterizovaný mliečny produkt.

3. Večera:

• varené kurča;
• varené ryby;
• kisel;
• drevo ovsené vločky na vode;
• káblový jačmeň na vode;
• drevený jačmeňová skupina na vode.

4. Popoludňajšia osoba:

• varené vajcia;
• kisel;
• parná omeleta.

5. Večera:

• kisel;
• mliečna polievka;
• mliečna vločková kaša;
• milk-perlová polievka;
• polievka dojnice;
• mliečna polievka.

6. Dve hodiny pred spaním:

• stále minerálna voda;
• pasterizovaný mliečny produkt.

Diéta 1 b s žalúdočným vredom

Po prevádzke vredu žalúdočnej diéty 1b sa odporúča ako jemný druh potravy pre steny žalúdka, prevenciu zápalových procesov a prispievanie k hojeniu pooperačných rán. Takáto diéta je vymenovaná po fungovaní vredov po dobu dvoch týždňov v podmienkach úplného poslanca. Jedlá sú len parné a varené, kvapalné alebo príležitostné konzistencie.

Diéta môže byť kombinovaná z takýchto jedál:

1. Raňajky:

• varená ryžová kaša s strúhaným ovocím;
• varené vajcia;
• compote;
• steen ovsené vločky s strúhaným ovocím;
• parná omeleta.

2. Obed:

• kissel.

3. Večera:

• pohánková polievka;
• želé;
• mliečna polievka;
• mliečna vločková kaša;
• kaša materskej ryže;
• varená ryža;
• parné kuracie karbonátky;
• parné ryby;
• pasterizovaný mliečny produkt.

4. Popoludňajšia osoba:

• compote;
• sušienky.

5. Večera:

• varená pohánka;
• kisel;
• parné kuracie karbonátky;
• parné ryby.

6. Dve hodiny pred spaním:

• pasterizovaný mliečny produkt.

Diéta 1 Utrite a netieľte

Zvyčajne sa použije trepacie diéty po použití žalúdočných vredov, čo je založené na menej závažných princípoch pre dodržiavanie jemnej stravy. Nie je čarodejnica použitá na zabránenie ochoreniam gastrointestinálneho traktu. Ľudia, ktorí majú tendenciu k takýmto chorobám, sa odporúčajú neustále sledovať zásady druhej, rovnako ako taká diéta pomôže schudnúť.

Diéta diéta:

1. Raňajky:

• varené vajcia;
• zelený čaj;
• mliečna kaša;
• mliečna vločková kaša;
• kaša materskej ryže;
• nízkotučné chatové syry s kyslou smotanou.

2. Obed:

• pečené s medovým jablkom;
• compote.

3. Večera:

• toast;
• domáci pečeňový pates;
• kastról zo zeleniny, zemiakov a kurča mleté;
• zrazy;
• zemiaková kaša;
• kisel;
• zeleninová polievka;
• parný rezný rez;
• parné kuracie karbonátky;
• polievka.

4. Popoludňajšia osoba:

• compote;
• suché non-adhezívne cookies.

5. Večera:

• lenivé knedle;
• mlieko;
• tvarohový puding;
• chata je nízkotučný s banánou.

6. Dve hodiny pred spaním:

• otrasné toasty;
• pasterizovaný mliečny produkt.

Diéta nie je osudová diéta:

1. Raňajky:

• varené vermicelli;
• varená pohánka;
• varené kurča;
• syr;
• zelený čaj.

2. Obed:

• pečené ovocie s medom;
• puding tvaroh.

3. Večera:

• varené pšeno kaše;
• varený chumáč kaše;
• varené cestoviny;
• compote;
• mliečna polievka;
• mliečna vločková kaša;
• zeleninový šalát;
• zeleninová polievka;
• varené kura;
• varená ryža;
• varený jazyk.

4. Popoludňajšia osoba:

• varené vajcia;
• non-propulible suché sušienky;
• pasterizovaný mliečny produkt.

5. Večera:

• varené zemiaky;
• kisel;
• dusené ryby;
• tvaroh puding.

6. Dve hodiny pred spaním:

• zelený čaj;
• stále minerálna voda;
• pasterizovaný mliečny produkt.

Diéta s žalúdočný vred: recepty

Milne Kaša

1. Vrh pasterizovaného mlieka, privedieme k varu, pridáme cukor a štipku soli chuti.
2. Poháre Mankie zaspať, miešanie s mliekom a varíme, kým pripravený na slabom ohni.
3. Polovica-table mlieka je teplo, neprináša do varu a rytmu s jedným vajcom.
4. Zmes sa plní do kaše a vrcholu tuhnutia.
5. Pred podávaním pridajte lyžičku masla.

Egg kaše

1. Plná skriňa z mlieka, vajcia a lyžičku krémovej ropy poraziť na homogénnu hmotu.
2. Varenie zmes asi 10 minút na slabom ohni.
3. Soli alebo pridáme cukor podľa chuti.

ryby Souffle

1. 200 g varenej ryby bez kosti Skok do mlynčeka na mäso alebo skrútený na vidličku.
2. Lyžičku múky a firepage mlieka do kôry na slabé teplo.
3. Táto zmes sa pridá do ryby spolu s vajcom a rytmu do homogénnej hmoty.
4. Pridajte soľ a maslo chuti a varíme do pohotovosti.

Ovocno-mana kaša

1. Nejaké ovocie vrchol 15 minút a kmeňa.
2. Vo vriacom kompót (1 liter) za stáleho miešania pohár pohár mankey.
3. Varíme, kým pripravený na miernom ohni.
4. Pred kŕmením, pridáme maslo.

Kissel

1. Poháre myších bobúľ alebo ovocia brúsiť v mlynček na mäso.
2. Kmeň zmes a vŕtať 15 minút.
3. Zmiešajte hmotu miešať s zahusťovadlo a cukrom a zahriať a potom sa nechajte pol hodiny.
4. V sirupu, pridajte pohár vody a varu, a potom sa mieša s zosilnenou zmesi.
5. Naliať do formy a necháme vychladnúť.

ovocie Mousse

1. Poháre myších bobúľ alebo ovocia brúsiť v mlynček na mäso.
2. Kmeň zmes a vŕtať 15 minút.
3. Zmiešajte hmotu miešať s zahusťovadlo a cukrom a zahriať a potom sa nechajte pol hodiny.
4. Vo forme sirupu, pridajte pol šálky mlieka a vrchole, a potom zmiešame s zosilneným zmesi.
5. Naliať do formy a necháme vychladnúť.

Mliečny pohánka polievka

1. Poháre pohánky naliať dva poháre vody a varíme do pohotovosti.
2. Egg bili dva poháre teplej pasterizovaného mlieka.
3. Mlieko vajcia zmesi sa pridá ku kašu a mixu.
4. Pridajte soľ, cukor a maslo chuti.

rybie rezne

1. 300 g ryby bez kosti Skok cez mlynček na mäso s sušené bieleho chleba cukru.
2. Výjav ľahko soľ a forma rezne.
3. Obtiažne rezne v trojobale pripraviť je pre pár alebo pečieme v rúre.

Mann-tomato kaša

1. Vo varu mlieko (2 poháre) pridanie, za stáleho miešania pohár krupice.
2. Varíme, kým pripravenosti a pridajte soľ podľa chuti.
3. V mierne ochladenej zmesi pridá pol tabuľku paradajkovej šťavy a premiešame.
4. Pred podávaním ozdobíme maslom.

domáci paštéta

1. 200 g varené kuracie pečeň preskočené cez mäsovú brúsku.
2. Plný balík ryžového vrcholu v pohári vody, kým nie je pripravený, nerovnajte.
3. Ryža a nasekaná mrkva preskočia cez mäsovú brúsku a zmiešajú sa s pečeňou.
4. 50 g masla a 50 g strúhaného syra, aby sa extrahoval v zmesi, soľ na chuť.
5. Zmes a podávajte, zdobenie zelených.

Polievka

1. Cook 5-6 malé ošúpané zemiaky a preskočiť cez brúsku mäsa.
2. V zemiakoch pridajte pol šálky múky a pohára vody zo zemiakov.
3. Vajcia šľahaná v pohári mlieka pridávajú do zmesi a lakingu.
4. Ozdobte pred krémovou maslom a sušienok z bieleho chleba.

Hrnčiarsky kastról

1. Sklo ryže je zvarené v dvoch pohároch vody, nepláchne a chladno.
2. 200 g varených kurčiat preskočiť v brúsku mäsa a premiešajte s vajcom a ryžou.
3. Soľ pridajte do chuti a pečie do mazaného oleja vo forme pol hodiny pri teplote nie viac ako 200 stupňov.
4. Pred podávaním, ozdobou maslom a zeleninou môžete pridať varenú alebo parnú zeleninu.

Lenivé knedle

1. 250 g chatovej syry mix s pohárom múky a pridajte dve vajcia.
2. Zmes a pridá sa cukor na chuť.
3. Cesto naskrutkujte do klobásy a rozrežte štvorce 2 o 2 cm.
4. Vo vriacej vode hodiť knedle a variť až do pripravenosti (20 minút po varu).
5. Odstráňte knedle a zdobia maslo s kyslou smotanou.

Video o receptoch pre žalúdočné vredy

Elena Malysheva vo svojom programe "Live Veľká" a Gastroenterológovia Ruska odporúča nasledujúcu výživu pre peptické ochorenia: