Ceea ce este mai bine să alegeți un blender

Blenderul va ajuta la optimizarea procesului de realizare a diverselor feluri de mâncare în bucătărie.  Numele dispozitivului este din amestecul de cuvinte englezești, ceea ce înseamnă „mix”. O unitate utilă compactă echipată cu diverse duze, cum ar fi un mixer mixer, și crește, de asemenea, produse cu ajutorul duzelor speciale și cuțitelor metalice. Astfel, blenderul optimizează procesul de măcinare a diverselor alimente, va fi util pentru prepararea de piure de fructe și legume, mousses și smoothie -uri, biciuind cocktail -uri.

Cum să alegeți un blender: tipuri de blender

În funcție de design și de funcțiile îndeplinite, se disting mai multe soiuri de amestecuri. Pentru a decide ce blender să aleagă, gândiți -vă la ce tipuri de produse intenționați să prelucrați în el, volumele necesare de gătit, precum și unde și modul în care intenționați să utilizați acest dispozitiv.

Următoarele tipuri de amestecuri sunt prezentate la vânzare:

• subsubri (pentru utilizare manuală) - O duză externă cu cuțite este atașată pe un corp alungit. Modelele manuale pot fi utilizate prin imersarea în orice feluri de mâncare;
• stationar - Fabricat sub formă de dispozitive cu un bol, care este fixat pe o bază specială cu panoul de control și motorul electric. Bolul este echipat în interior în partea inferioară cu cuțite pentru procesarea produselor;
• combinate - acestea includ modele care combină avantajele a două dintre tipurile de dispozitive de mai sus;
• cele wireless sunt convenabile de utilizat atunci când nu există priză la îndemână. De regulă, acestea diferă la o putere mai mică în comparație cu modelele de rețea;
• personal - mici modele submersibile de putere scăzută, cu un bol plasat într -un suport pentru cupa auto. Un astfel de dispozitiv poate fi luat cu tine într -o călătorie;
• profesionist - modele puternice care vă permit să macinați gheață, ierburi uscate și condimente la viteze mari. Cu ajutorul lor, puteți trata legumele și fructele la consistența piureului literalmente în câteva secunde.

Aceste dispozitive de uz casnic sunt echipate cu diferite duze suplimentare pentru a crește funcționalitatea dispozitivelor. Unele duze pentru un blender adesea cresc în mod semnificativ costul său, astfel încât ar trebui considerat că din opțiunile propuse veți fi utile în viitor. Înainte de a alege un blender, se recomandă studierea cu atenție lista de funcții necesare pentru efectuarea și, pe baza acestui lucru, să procedezi la alegerea ulterioară.

Cum să alegeți un blender: modele submersibile (manuale)

Un blender manual este un mic dispozitiv de uz casnic care se caracterizează prin simplitatea funcționării, mai ales atunci când se prelucrează mici volume de produse. Din punct de vedere structural, un astfel de dispozitiv este un caz alungit în diferite performanțe, la care este atașată duza pentru măcinare și bici.

Bledetoarele supuse fac o treabă excelentă de amestecare a produselor, fabricarea de sosuri, nuci de măcinare, ierburi, legume, piure de gătit și testarea aluatului. Când utilizați un dispozitiv manual, nu este necesar să treceți produsele dintr -un recipient la altul - procesarea se realizează direct în acel vas (farfurie sau tigaie) în care se face mâncarea. Un blender manual este potrivit pentru prelucrarea unor mici porțiuni de legume și piure de fructe - prin urmare, va deveni un asistent de bucătărie indispensabil pentru prepararea mâncării pentru bebeluși. Cu ajutorul său, este ușor să preparați porțiuni mici de diverse sosuri - de exemplu, să amestecați maioneza, în timp ce, atunci când procesați într -un bol al unui dispozitiv staționar, acesta va fi în mare parte de -a lungul pereților.

Avantaje ale utilizării unui blender manual:

• cu aceasta, puteți ajusta manual prelucrarea produselor la consistența dorită, care este foarte convenabilă;
• un astfel de dispozitiv de uz casnic este compact, nu ocupă mult spațiu, este convenabil să se îngrijească și să funcționeze, nu necesită o întreținere specială.

Ca dezavantaje ale unui blender submersibil, se poate observa:

• nevoia de a ține dispozitivul în mână în procesul de măcinare, apăsând butonul, care nu este întotdeauna destul de convenabil;
• nu este foarte potrivit pentru gătitul cocktail -urilor.

Cum să alegeți un blender: amestecuri staționare

Amestecurile staționare sunt fabricate sub forma unui suport cu un motor electric în interior, pe care un bol cu \u200b\u200blaturi înalte pentru procesarea produselor echipate cu cuțite lobate este atașat constant. Un panou de control este plasat pe poziția produsului pentru a regla viteza de procesare a produsului.

Bledetoarele staționare sunt proiectate pentru prepararea diferitelor sosuri, piure de cartofi și smoothie -uri, precum și prepararea emulsiilor. În acest dispozitiv de uz casnic, este convenabil să se proceseze amestecuri de jumătate de nivel și lichid - de exemplu, amestecați aluatul, gătiți cocktail -uri.

Avantajele modelelor staționare includ următoarele:

• blenderele de acest tip realizează procesarea produselor pe cont propriu, trebuie doar să le încărcați în prealabil în bol și să selectați viteza dorită;
• unele modele, în funcție de putere, pot, de asemenea, să înțepe gheață;
• prin nasul ulciorului (boluri de dispozitiv), este convenabil să turnați cocktail -uri.

Ca dezavantaje ale blenderului staționar, se poate menționa:

• mai multe dimensiuni voluminoase în comparație cu modelele manuale;
• acest dispozitiv nu este prea potrivit pentru șlefuirea legumelor;
• inconvenientul lucrării cu porțiuni mici de produse, deoarece în timpul procesării sunt distribuite de -a lungul pereților, iar cuțitele situate mai jos nu pot ajunge la ele.

Cum să alegeți un blender: modele combinate

Astfel de dispozitive de uz casnic au toate capacitățile de amestecuri submersibile și staționare, sunt echipate cu duze de măcinare, un bici pentru bici, un cuțit de gheață, o pompă de vid, o duză, precum și un bol cu \u200b\u200bun volum de 200 ml la doi litri.

Un blender combinat cu diverse duze poate fi numit o versiune limitată a unui mini-combinare-dispozitivul este capabil să macine și să amestece legume, nuci, condimente, piure de cartofi, precum și proteine, cocktail-uri, amestec aluat semi-lichid, Cook creme. Dezavantajele acestui tip de sângeroase includ costurile lor destul de mari.

Cum să alegeți un blender: Caracteristicile dispozitivelor

Principalii indicatori tehnici și caracteristici ale blenderului includ:

1. Puterea dispozitivului este în funcție de numărul de funcții implementate în model, acest indicator poate fi de la 200 la 700 de wați. Blenderul cu putere scăzută este capabil să macine alimente moi, precum și să bată cocktailul. Pentru a prelucra, de exemplu, legume crude, nuci, precum și pentru amestecarea aluatului, măcinarea gheții va avea nevoie de un dispozitiv mult mai puternic.
2. Viteza de rotație a duzelor - în funcție de puterea blenderului, oferă diverse opțiuni de comutare a vitezei. În dispozitivele cu putere redusă, de regulă, utilizarea a 1 sau 2 viteze de rotație a duzelor este prevăzută, cu o creștere a puterii puterii, numărul lor crește la 5, în unele dintre cele mai bune amestecuri profesionale, 10-12 viteze poate fi folosit. Folosind utilizarea modurilor de viteză dorite, puteți modifica timpul de procesare a produselor, gradul de măcinare și, de asemenea, obțineți cu exactitatea dorită a consistenței necesare a vasului mixt. Pentru pregătirea alimentelor pentru bebeluși, 1-2 viteze vor fi suficiente.                                      
3. Puterea bateriei sau folosind o rețea electrică - amestecurile moderne pot funcționa folosind o conexiune din dantelă la o priză sau fără fir (folosind baterii încorporate). În acest caz, nu se va rezolva pentru a răspunde fără echivoc la ce blender nu va funcționa. Ambele soiuri au pro și contra:

• modelele de baterii nu necesită un trandafir -rose în apropiere, ele pot fi utilizate oriunde fără a se confunda în fire. În același timp, acest design are o greutate ridicată în comparație cu modelele de rețea. În plus, timpul de funcționare continuă în ele depinde de nivelul de încărcare a bateriei;
• modelele venite pot fi utilizate în apropierea prizelor, sunt mai ușoare în greutate și vor oferi, de asemenea, timpul necesar de procesare continuă a produselor.

4. Materialul părții submersibile - în modele manuale, parte a blenderului, cufundat în produsul procesat, este confecționat din metal, precum și din plastic. Se pot observa următoarele dezavantaje și avantaje ale acestor materiale:

• partea submersibilă din metal (de obicei oțel inoxidabil) este durabilă, rezistență, rezistentă la încălzire (produsele calde pot fi prelucrate cu o duză de metal). Dezavantajele includ o greutate semnificativă a unei astfel de duze - o structură metalică rotativă este adesea dificil de ținut în mâini „pe greutate”;
• partea submersibilă a plasticului este mai mică decât greutatea în comparație cu partea metalică, este ușor spălată și uscată. În același timp, plasticul este instabil pentru deteriorarea mecanică și poate fi deformat și sub influența temperaturilor ridicate.

5. Materialul fabricării bolului - plastic, plastic sau sticlă. Bolul de plastic este durabil, dar în timp este tulbure și predispus la zgârieturi. În această privință, sticla este mult mai stabilă, deși diferă în fragilitate - un astfel de bol poate fi rupt prin cădere accidentală. Bolul de plastic păstrează transparența, nu bate și nu este pictat din cauza tratamentului alimentar.
6. Proiectarea dispozitivului - trebuie selectat pe baza preferințelor personale. Acordați atenție execuției constructive a cazului, locația panoului, comoditatea controlului, precum și mânerul dispozitivului submersibil - în cazul fabricării dintr -un material cauciucat care nu este alunecat, un astfel de dispozitiv este mult mai mult Convenabil să ții în mâini.
7. Nivelul de zgomot al unui motor de lucru este optim nu mai mult de 70 dB. Producătorii separați în proiectarea amestecurilor folosesc un sistem de reducere a zgomotului - astfel de dispozitive funcționează aproape în tăcere.
8. Funcția curățării mecanice este utilizată în modelele staționare. În prezența acestei funcții, blenderul este ușor de curățat, în timp ce fără tăiere. Pentru a face acest lucru, turnați un recipient pentru produse cu apă și apăsați butonul corespunzător. Sub influența unei duze rotative, apa se va spăla de pe suprafața interioară a bolului, precum și cuțitele.

Cum să alegeți un blender: echipament

Următoarele duze și dispozitive pot fi utilizate în configurația standard a blenderului, precum și funcționalitate suplimentară:

• bătăți pentru bici - ajutați la pregătirea unei omlete de consistență delicată, mousse ușoară sau cremă, un aluat omogen pentru coacerea clătitelor;
• un mini-țintă pentru un bol (moară)-pentru a face piure de cartofi dintr-o mică porție de fructe sau legume, autobuz, nuci, ceapă și usturoi, precum și brânză de măcinare;
• dururi pentru crenguță-pentru amestecarea uniformă a aluatului pe parcursul volumului;
• o duză specială pentru piureul de cartofi - vă permite să obțineți o consistență fragedă a acestui fel de mâncare fără bulgări;
• dispozitivul pentru atașarea de perete a blenderului - este convenabil de utilizat în condiții de lipsă de spațiu liber într -o bucătărie mică;
• un pahar măsurat pentru dozare în conformitate cu rețeta de gătit;
• pompa de vid (pompă) pentru ambalarea produselor în vid, care contribuie la depozitarea pe termen lung;
• huse speciale pentru containerele de acoperire strânsă, permițându -vă să stocați produse tratate cu un blender la frigider.

Cum să alegeți un blender: sfaturi utile

Un număr semnificativ de modele de blender de la diverși producători sunt prezentate la vânzare. Este posibil să nu fie ușor să vă dați seama care Blender este mai bun. Saloanele aparatelor de uz casnic se disting printr -o selecție largă a acestor dispozitive. Pentru a cumpăra un blender cu raportul necesar dintre „calitatea prețurilor”, este recomandat pre-monitorizării diferitelor modele ale acestor dispozitive. Pe internet există diverse recenzii despre amestecurile diferitelor categorii de prețuri.

În primul rând, atunci când alegeți un blender într-un magazin online sau un salon de aparate de uz casnic, ar trebui să se acorde atenție puterii dispozitivului, ușurința de funcționare și calitatea execuției lor, iar prețul blenderului va depinde de marca producătorului. Este important ca numărul de duze, prezența opțiunilor suplimentare, precum și nivelul de zgomot al dispozitivului.

Cum să alegeți un blender: Revizuirea producătorilor

Pe baza rezultatelor modelelor de testare în diferite recenzii ale amestecurilor, Bosh, Braun, Philips, precum și Vitek, sunt distinse ca producători de modele neprofesionale de BOSH, precum și producători de modele non -profesioniale.

Pentru măcinarea produselor moi, precum și proteinele, crema și cocktail-urile, un dispozitiv într-o gamă puternică de 250-400 de wați este potrivit-de exemplu, modele ieftine de amestecuri Bosh, Scarlett și Polaris. Pentru ca un astfel de dispozitiv să servească mult timp, înainte de a măcin legume și fructe crude, le tăiați mai întâi în felii subțiri, până când vasele fierte sunt măcinate în bucăți mici. Scarlett Bleenders de putere scăzută se referă la o categorie de prețuri accesibile și sunt caracterizate prin ușurința de funcționare. Redmond RHB M2900 Blender staționar cu o capacitate de 350 W este echipat cu o sticlă de drum convenabilă, care poate fi folosită fără temeri în călătorii pentru a hrăni copilul.

Pentru o utilizare regulată într -un mod semnificativ de încărcare, experții recomandă alegerea unui blender submersibil cu o capacitate de cel puțin 500 de wați. Modelele gospodărești staționare de până la 750 de wați sunt adesea echipate cu boluri prea mici, precum și un cuțit neprofesional care nu face față prea bine cu măcinarea ingredientelor dure, precum și verdeaței. În plus, la procesarea amestecurilor vâscoase pe dispozitive cu putere mică, pot apărea defecțiuni. În această categorie de putere, alegeți modele de producători bine cunoscuți (Philips, MoUlinex, Bosh Blanders). De exemplu, sângeroasele maro sunt populare datorită protecției fiabile a motorului de la contactele cu produsele prezentate la vânzarea configurației cehe, precum și a serviciilor accesibile. Testele multiple efectuate de producător în procesul de dezvoltare a dus la un număr mai mic de reclamații ale utilizatorilor acestor amestecuri cu privire la defecțiunile cuțitului, defecțiunea motorului.

Dacă doriți să puteți măcina cu un blender o varietate de legume și fructe, carne pentru carne tocată, măcinare cafea, amestecați lichide vâscoase, acordați atenție modelelor cu o capacitate de 750-950 de wați. Multe dispozitive din această categorie au un nivel semnificativ de zgomot. Conform recenziilor gazdelor, Blenderul combinat Polaris PHB 0713 Al este convenabil să funcționeze și nu un dispozitiv multifuncțional prea zgomotos, care măcinează eficient diverse produse.

În plus, există multe recenzii pozitive despre Blenders Vitek, cu putere similară și o calitate acceptabilă, sunt mult mai ieftine decât concurenții.

Novuri puternice de Noves Falips și Vetek sunt capabile să taie cuburi și paie, să schimbe legumele și să taie cartofi pentru chipsuri. Costul dispozitivelor cu posibilitatea tăierii cifrelor este încă tangibil mai mare decât cel al amestecurilor similare, fără disponibilitatea acestei opțiuni.

Blenders - Foto

Cum să alegeți un blender - video