Pregătirea lintea într -un aragaz lent

Lintea este cunoscută de mult timp nu numai pentru calitățile sale unice de gust, ci și pentru proprietățile vindecătoare.

Până în prezent, alegerea lintei nu se limitează la o singură specie, schema de culori diferită a acestui produs: verde, galben, roșu, maro, combinat cu alte cereale, carnea dezvăluie o gamă largă de calități gustative. Dacă aveți nevoie să gătiți ceva în grabă, este mai bine să acordați preferință față de linte roșie și maro-este fiert rapid, în 10-15 minute; Dacă doriți să gătiți mâncăruri cu un bulion gros, este mai bine să alegeți un linte verde, o grăsime într -o astfel de supă poate înlocui bulionul de carne în utilitate. Lintea galbenă este bună în vasele servite la vasul lateral din cauza unei nuanțe calde și păstrarea formei boabelor chiar și după gătit.

Se crede că varza lintelui încolțit conține un conținut crescut de proteine \u200b\u200bși proteine \u200b\u200b- material de construcție pentru celule ca sursă de întinerire a corpului.

Nici un singur meniu slab nu se întâmplă fără acest produs. În plus față de faptul că mâncărurile pregătite devin mai satisfăcătoare, sunt saturate de aminoacizi care înlocuiesc proteina animale, ceea ce este foarte important pentru organism în timpul postului. După ce v -ați îmbogățit dieta cu mâncăruri de linte, chiar și femeile însărcinate pot adera la o postare fără teamă că nu vor primi proteine.

Primele feluri de mâncare, terci, mâncăruri laterale, tocană, plăcinte, deserturi din făină de linte sunt o varietate de feluri de mâncare care pot fi preparate din linte într -un aragaz lent.

Principiile nutriției adecvate susțin că lintea conțin carbohidrați descendenți, așa că se recomandă utilizarea acestui produs în prima jumătate a zilei pentru a -și oferi energie și nu experimenta foamea pentru o lungă perioadă de timp.

Articolul selectează cele mai delicioase rețete pentru mâncăruri de linte într -un aragaz lent.

Primele feluri de mâncare de linte într -un aragaz lent

Supa de brânză pe bulion de pui cu linte și o pânză de păianjen

Ingrediente:

• bulion de pui - 2 L;
• linte - 150 g;
• cartofi - 2 buc.;
• ceapa - 2 PC -uri.;
• morcovi - 1 PC.;
• vermirel-watink-100 g;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• brânza a fost topită - 2 buc.

Condiment: sare, piper negru, mayran - după gust.

Complex de gătit:doar

Conținut de calorii: 200 ml (1 porție) 363 kcal

Timp de gătit: 30 de minute

Tehnologie de pregătire. O supă de brânză este bună pentru răcelile de toamnă și de iarnă, cel mai bine este să gătiți dintr -un linte verde, cel puțin să o gătiți mai mult, dar bulionul va fi mai bogat și mai gros.

Un bulion de pui pre -deținut cu linte va economisi semnificativ timpul de preparare al vasului finit. Dacă nu vă plac Navars groși, puteți găti și lintea separat și adăugați la farfurie la sfârșitul gătitului.

În primul rând, este recomandat să faceți o prăjire, pentru aceasta, să decojiți ceapa și morcovii din coajă, să clătiți sub apă curentă, să fie tăiați în cuburi. Dacă doriți, puteți grăta morcovii și nu treceți, dar adăugați crud la sfârșitul gătitului. În paralel cu aceasta, pornim aragazul lent pentru modul „coacere”. Am un „Panasonic 10” multice. Se toarnă în bol 2 lingurițe. l. Ulei de floarea -soarelui, apoi legume tocați fin, amestecați -le, închideți capacul și lăsați -l să transpire 10 minute. După ce programul aruncă finalul, porniți modul „Supa”, adăugați 2 căni de bulion de pui în vasul multicooker, adormiți un vermichel subțire cu cuburi și cuburi de cartofi tocați, în timp ce agitați conținutul în același timp.

Închideți capacul timp de 7-10 minute. După aceea, turnați partea rămasă a bulionului și o brânză inundată în bol în bol. Supa este gata! Pentru a simți gustul cremos al farfuriei, este recomandat să-l lase să se producă timp de 15-20 de minute.

Boister cu linte multicooker

Ingrediente: 

• bulion de vită - 2 L;
• linte - 150 g;
• ceapa - 2 PC -uri.;
• morcovi - 1 PC.;
• castraveți sărați - 3 buc.;
• paste de tomate - 3 lingurițe. L .;
• cartofi - 3 buc.;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• usturoi - 3 felii;
• condiment: sare, piper negru, cuișoare, hop-sunels-la gust.

Complex de gătit: Medie

Conținut de calorii:200 ml (1 porție) 389 kcal

Timp de gătit: 50 min.

Tehnologie de pregătire. Pentru acest fel de mâncare, este recomandat să achiziționați un linte roșu - acesta este modul în care timpul de gătit un fel de mâncare destul de dificil va fi redus și va oferi culori strălucitoare în farfurie.

Porniți aragazul lent pentru modul „carne” timp de 25 de minute. Tăiați carnea de vită tăiată în bucăți egale porționate în bol, adăugând mai întâi 2 lingurițe. l. Ulei de floarea -soarelui. Îmi place să prăjesc carnea de vită deja gătită: în primul rând, carnea preparată dă un bulion bogat și, în al doilea rând, nu vă puteți teme că va fi greu și umed. Apoi, adăugați morcovi și ceapă tocată în vasul de carne la carne cu cuburi cu adăugarea de pastă de roșii în modul „carne” încă 10 minute. Apoi deschidem capacul multicooker, adăugăm cartofi tocați și linte spălată pre -spălată, turnăm bulionul finit. Porniți modul „Supa” timp de 15 minute. După aceea, turnăm castraveții, condimente, usturoi și sare sofisticate din cuburi și storsate din excesul de umiditate. Felul de mâncare este gata.

Pumpkin smântână cu linte într-un aragaz lent

Ingrediente: 

• bulion de pui - 2 L;
• linte galbenă - 250 g;
• dovleac brut - 500 g;
• ceapa - 2 PC -uri.;
• morcovi - 1 PC.;
• cremă - 100 g;
• unt - 20 g.;
• brânză olandeză tare - 150 g;
• condimente: sare, cardamom, scorțișoară - după gust.

Dificultatea gătitului: Simplu

Conținut de calorii: 200 ml (1 porție) 240 kcal

Timp de gătit: 50 min.

Tehnologie de pregătire:o astfel de ciorbă franceză de calorii joasă poate fi un motiv pentru a colecta oaspeți. Un fel de mâncare neobișnuit cu ton cremos cu linte este potrivit pentru un meniu slab și dietă.

Ciorba poate fi preparată atât pe bulionul de pui, cât și pe apă, din acest gust nu se va schimba, iar conținutul de calorii va scădea semnificativ. Dacă nu puteți refuza carnea, este recomandat să gătiți în avans bulion de pui.

Pornim multicookerul pentru modul „coacere” timp de 20 de minute, adăugăm 20 g de unt, ceapă tocată fin, morcovi și dovleac ras la bol. După aceea, se adaugă linte și 2 litri de bulion finisat sau apă simplă, punând aragazul lent în modul „stingerea” timp de 15 minute. Gata! Acum, o astfel de ciorbă trebuie să se răcească cu 15 minute pentru a se răci, altfel la o temperatură ridicată a cremei poate fi ondulată în sus. Apoi, trei pe o brânză fină de răzătoare, amestecați -o cu cremă și condimente dorite, sare după gust și turnați un astfel de sos în felul nostru de mâncare. Se amestecă până la o consistență omogenă și un teren folosind un blender la o stare de piure.

Serviți o astfel de supă cu o lingură de smântână sau smântână.

Supa de pește cu linte într -un aragaz lent

Ingrediente: 

• filet de pește alb și roșu - 200 g.;
• linte roșie - 100 g;
• cartofi - 3 buc.;
• morcovi mari - 1 PC.;
• ardei bulgari - 1 PC.;
• roși roti - 3 PC -uri.;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• condiment: sare, ardei negru și roșu, lămâie după gust.

Complex de gătit: Medie

Conținut de calorii: 200 ml (1 porție) 240 kcal

Timp de gătit:55 min.

Tehnologie de pregătire. Cel mai bine este să gătiți supă din pește roșu sau să combinați peștele alb și roșu.

Luăm un file de pește de la congelator, astfel încât acesta să fie ușor topit în chiuvetă. Cel mai bine este să tăiați peștele în bucăți de formă ușor înghețată.

Pregătim roșii - le scufundăm cu apă clocotită, apoi le tăiem în felii - astfel, este mai ușor să scapi de coajă.

Porniți aragazul lent pentru modul „coacere”, adăugați 2 lingurițe în bol. l. Ulei de floarea -soarelui, morcovi, ceapă, ardei gras și roșii feliate în cuburi. După ce programul aruncă sfârșitul, tăiați fileul de pește în bară, adăugați în bol și porniți modul „stingere” timp de 20 de minute. Apoi tăiem cartofii cu cuburi, spălăm lintea și adăugăm la vasul pregătit. Turnați 2 litri de apă clocotită. Închideți capacul multicooker și setați modul „Supa” timp de 20 de minute. După gătit, sare, piper după gust, adăugați o lămâie - astfel încât vasul să nu se întristeze.
O astfel de ciorbă de pește va reîmprospăta perfect vara și o va încălzi în serile reci.

Serviți o astfel de supă delicioasă cu pâine neagră proaspăt reproiectată - ca o variantă a crutonului.

Al doilea fel de mâncare de la linte într -un aragaz lent

Ardei umpluți la linte, bulgur, ciuperci și carne tocată

Ingrediente: 

• ardei bulgar proaspete sau congelate -7 PC.;
• linte - 100 g;
• bulgur - 100 g.;
• carne tocată de Kurin - 200 g.;
• champignons sau ciuperci de stridii - 100 g.;
• morcovi mari - 1 PC.;
• ceapă - 2 buc.;
• usturoi - 3 cuișoare;
• paste de tomate - 3 lingurițe. L .;
• smântână - 200 g;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• condiment: sare, mayran, hop-sunels-la gust.

Complex de gătit:medie

Conținut de calorii: în 1 piper finisat - 150 kcal

Timp de gătit:1 h 10 min.

Tehnologie de pregătire. Pregătim umplutura pentru ardeii noștri. Pentru început, în modul „coacere” facem o friptură: adăugați 2 lingurițe la vasul multicooker. l. Ulei de floarea -soarelui, ceapă tocată, morcovi ras, usturoi, ciuperci tăiate în bucăți și pastă de roșii. După ce programul a saturat capătul gătitului, transferim prăjirea într -un alt recipient, spălăm vasul după răcire sub apa curentă. Amestecați prăjirea rezultată cu carne tocată de pui, sare și piper după gust.

În paralel cu aceasta, curățăm ardeii de miez sau decongestie congelată.

Chichevitsa subacvatică pre -spălată și bulgur sunt pliate în vasul multicooker, turnați apă și sare. Porniți modul „Porridge” timp de 20 de minute. După ce amestecul este pregătit, răciți -l și amestecați -l cu o friptură. Începem ardeii cu acest amestec, ne așezăm într -un bol multicooker pre -spălat, turnăm ardeii cu smântână și pornim modul „stingere” timp de 30 de minute. Se dovedește că un astfel de fel de mâncare din lintea din aragazul lent ar trebui să fie afișat în fotografie.

Tăieturi de linte într -un multicooker

Ingrediente:

• linte - 300 g;
• lapte - 200 ml;
• pâine - 200 g;
• apă 1,2 L;
• ouă de pui - 4 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ulei de floarea -soarelui - 4 lingurițe. L .;
• pesmet - 50 g;
• condiment: sare, sare de sare pe gust.

Complex de gătit:medie

Conținut de calorii: în 100 g de produsul finit - 198 kcal

Timp de gătit:1 h 10 min.

Tehnologie de pregătire. În primul rând, pregătim lintea în funcție de rețeta „terciul din clasicul lintei”. Facem carne tocată pentru tăieturi: adăugați ouă crude, înmuiate în pâine de lapte, 2 becuri crude ras, usturoi, sare și piper pentru a degusta în lapte după gust. Formăm tăieturi din carne tocată, rulându -le în biscuiti de panoramare.

În paralel, pornim aragazul lent în modul „prăjire”. Adăugați 4 lingurițe în bol. l. Ulei de floarea -soarelui și prăjituri prăjite pe ambele părți. Prădăm o parte a tăieturii cu un capac multicooker închis timp de 5 minute, apoi ne întoarcem și cu un capac deschis, volum încă 5 minute.

Cățelele din linte într -un aragaz lent

Ingrediente: 

• linte - 300 g;
• apă 1,2 L;
• ouă de pui - 4 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ulei de floarea -soarelui - 4 lingurițe. L .;
• condiment: sare, piper negru, cuișoare, mayran după gust.

Complex de gătit:medie

Conținut de calorii:în 100 g de produsul finit - 121 kcal

Timp de gătit: 1 h.

Tehnologie de pregătire. Pregătim linte în funcție de rețeta „Porridge de la Lintes Classic”. Facem carne tocată: adăugați ouă crude, 2 becuri crude, usturoi, sare și piper la degustare la terciul rece. Din carne tocată, formăm etichete rotunde sau oblong.

În paralel, pornim aragazul lent în modul „abur”. Adăugați 1 cană de apă în bol și așezați bastoanele în vasul superior. Am stabilit timpul - 30 de minute.

Tocană cu linte într -un aragaz lent

Tocană de legume cu linte

Ingrediente:

• linte - 200 g;
• champignons - 100 g.;
• varză albă - 300 g;
• morcovi mari - 1 PC.;
• ardei bulgari - 1 PC.;
• ceapă - 2 buc.;
• usturoi - 3 cuișoare;
• paste de tomate - 3 lingurițe. L .;
• smântână - 200 g;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• condiment: sare, mayran, hop-sunels-la gust.

Complex de gătit:doar

Conținut de calorii: în 100 g de produsul finit - 92 kcal

Timp de gătit: 55 min.

Tehnologie de pregătire. Porniți aragazul lent pentru modul „coacere”. Legume pre -spălate și curățate: morcovi, ceapă, usturoi, ardei bulgar, campigni tăiați în cuburi cu dimensiuni medii și răspândite într -un bol multicooker, anterior lubrifiat cu ulei de floarea -soarelui. După 15 minute, când friptura este gata, adăugați 1,5 căni de apă la ea, varză albă tocată fin, linte. De asemenea, punem smântână și pastă de roșii, amestecăm totul. Am setat modul multicooker „stingerea” timp de 40 de minute.

Vinete înăbușite cu linte și sparanghel

Ingrediente: 

• linte - 200 g;
• vinete - 400 g;
• sparanghel - 300 g;
• morcovi mari - 3 buc.;
• ardei bulgari - 4 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• usturoi - 3 cuișoare;
• paste de tomate - 3 lingurițe. L .;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L .;
• condiment: sare, mayran, hop-sunels-la gust.

Complex de gătit: Doar

Conținut de calorii: în 100 g de produsul finit - 103 kcal

Timp de gătit:45 min.

Tehnologie de pregătire. Porniți aragazul lent pentru modul „coacere”. Legume pre -spălate și curățate: morcovi, ceapă, usturoi, ardei bulgar, sparanghel, campigni tăiați în cuburi cu dimensiuni medii și introduse într -un bol multicooker, anterior lubrifiat cu ulei de floarea soarelui. După 15 minute, când friptura este gata, adăugați 1,5 căni de apă la ea, cercuri de vinete feliate, linte. De asemenea, adăugăm pastă de roșii, amestecăm totul. Am setat modul „stingere” timp de 30 de minute.

Plăcinte, caserole, pizza cu linte

Pizza din linte

Faina lentică este perfectă pentru pregătirea bazei pizza. Realizarea este destul de simplă: 200 g de linte pe care le macinăm cu un blender la o stare de pulbere.

Vom face aluatul fără a adăuga drojdie. Puteți alege orice umplutură - la discreție. Vom pregăti clasic: pui, ciuperci, ardei gras și măsline.

Ar trebui să fie avut în vedere faptul că pizza este proiectată pentru 3 porții, astfel încât să puteți coace acasă 3 pizza cu diverse umpluturi și să aranjați o clasă de master cu degustare aproape de cei dragi.

Ingrediente: 

• linte - 200 g;
• smântână - 200 g;
• unt - 100 g.

Pentru umplutură: 

• filet de pui fiert - 100 g;
• ciuperci de Champignons - 50 g;
• ardei bulgari - ½ buc.;
• ketchup - 20 g;
• maioneză - 20 g;
• maslin - 8 PC -uri.;
• brânză tare - 80 g;
• verzi și condimente - după gust.

Complex de gătit: Doar

Conținut de calorii:în 100 g de produsul finit - 162 kcal

Timp de gătit:55 min.

Tehnologie de pregătire. Se amestecă făina de linte cu unt înmuiat și smântână. Punem aluatul rezultat într -o pungă de plastic și ne ascundem la frigider timp de 40 de minute. Între timp, pregătim ingredientele pentru umplutură: spălăm cu apă și curățăm ciupercile din coaja întunecată, tăiem puiul fiert cu dungi, curățăm și tăiem în felii de ardei gras, tocați fin verdeața.

Luați aluatul de la frigider. Împărțiți -l în 3 părți. Plecăm 1/3, restul este ascuns și la frigider.

Presărați partea de jos a bolului multicooker cu făină, așezați aluatul și frământați -l cu degetele, dând forma unui tort. Baza viitoarei noastre pizza este lubrifiată cu ketchup și maioneză. Ne întindem pe bucăți de sus de file de pui, ciuperci, piper, tăiate în cercuri orale. Presărați pizza rasă pe o răzătoare grosieră, cu brânză tare deasupra. Închideți capacul multicooker și setați modul „coacere” timp de 45 de minute. Pizza este îndepărtată perfect din partea de jos a bolului. Transferați într -o farfurie plată pre -pregătită, presărați cu ierburi.

Puff -up legume cu linte

Ingrediente: 

• linte - 200 g;
• dovlecel - 400 g;
• morcovi mari - 3 buc.;
• făină - 60 g.

Pentru umplutură: 

• brânză olandeză tare - 150 g;
• 2 roșii de dimensiuni medii;
• 5 ouă de pui;
• lapte - 200 ml;
• condiment: sare, verdeață, mărar - după gust.

Complex de gătit: Doar

Conținut de calorii:în 100 g de produsul finit - 126 kcal

Timp de gătit: 1 h 25 minute.

Tehnologie de pregătire. Găniți dovlecelul pe o răzătoare grosieră, sărată, plecați timp de 10-15 minute, apoi strângeți excesul de umiditate din ele.  De asemenea, faceți cu morcovii.

Adăugați făina, lintea fiertă la dovlecel mixt și morcovi, 1 lingură. L Ulei de măsline, amestecați totul bine.
Punem masa rezultată în vasul multicooker și ne pregătim timp de 40 de minute în modul „coacere”.

În timp ce baza este coaptă, facem umplutura: batem ouăle cu lapte, sare, tăiați roșii pe cercuri îngrijite, frecați brânza pe o răzătoare grosieră.

Când baza este gata să stabilească cercurile de roșii deasupra, decorați cu ierburi și umpleți-o cu tot amestecul de lapte de ou. Am introdus un aragaz lent în modul „coacere” timp de 30 de minute. Felul de mâncare este gata!

Poftă bună!