Meniu de dietă pentru diabet

Pentru a reduce glicemia, oamenii folosesc nu numai medicamente, ci și observă o dietă specială pentru diabet, care se bazează pe selecția corespunzătoare a produselor alimentare.

Nutriția terapeutică este cheia sănătății

Boala diabetului sistemului endocrin este foarte frecventă. Absolut toată lumea așteaptă toată lumea, iar această afecțiune este încă depășită de unii oameni. Există două tipuri: primul se numește dependent de insulină, iar al doilea este dependent de insulină. În ambele cazuri, diabetul necesită un tratament competent și o dietă strictă pentru normalizarea procesului metabolic din organism. Potrivit endocrinologilor, dieta pentru diabet ajută uneori la minimizarea medicamentelor, deoarece, de obicei, o astfel de nutriție limitează consumul de făină și carbohidrați simpli, în general, simpli, cărora li se interzice să folosească diabetici.

Meniul optim este compilat de un medic în funcție de severitatea cursului bolii și a caracteristicilor sale. De asemenea, vă puteți face un meniu individual și nu trebuie să credeți că o dietă scăzută a carbului în diabet este plictisitoare și monotonă. De fapt, o astfel de nutriție arapeutică poate include mâncăruri delicioase și originale. Principalul lucru este o limitare a consumului de zahăr, cu excepția alimentelor grase, prăjite, picante, sărate și afumate din dietă. Trebuie să uitați de conservare, muștar, precum și de băuturi alcoolice. Observând dieta în diabet, nu puteți supraalimenta, este mai bine să mâncați porțiuni fracționate, dar mai des, deoarece acest regim vă permite să păstrați nivelul de glucoză din sânge la o marcă constantă. Ar trebui să existe aproximativ același număr de calorii și carbohidrați pentru micul dejun, prânz și cină.

Calculul unităților de pâine

Baza tipului de diabet de la primul tip este calculul unităților de pâine (hei), adică numărul de carbohidrați consumați. Pentru a avea o idee despre acest sistem, ar trebui luat un hee pentru 12 grame de carbohidrați, o bucată de pâine sau portocale mici.
Mai multe reguli de dietă în diabetul de prim tip:

• cantitatea de unități de pâine dintr -o masă nu trebuie să depășească 8, sau 90 de grame de carbohidrați;
• Înainte de a mânca, trebuie să calculați doza de insulină și hee;
• excluderea completă a băuturilor dulci, inclusiv a ceaiului cu zahăr și sucuri.

Boala a doua formă elimină supraalimentarea, deoarece foarte des persoanele cu un astfel de diagnostic suferă de obezitate. Scopul diabetului de tip 2 este stabilizarea metabolismului carbohidraților. Pentru o persoană bolnavă, norma de calorii zilnică este calculată, de exemplu, 1 kg de greutate corporală reprezintă 20 kcal (pentru femei), iar pentru bărbați - 25 kcal. Astfel, cu o greutate de 70 kg, norma de calorii este de 1.400. În același timp, este important să se limiteze utilizarea vaselor cu un conținut ridicat de calorii, oferind preferință acele produse în care există o mulțime de fibre și apă.

Produse dietetice pentru diabet

Dieta principală pentru diabet poate fi considerată programul de putere „Tabelul nr. 9”. Este destinat persoanelor cu forme ușoare și medii de diabet. Dieta dietetică are o valoare energetică foarte scăzută, include o anumită cantitate de proteine, un minim de grăsimi și o restricție completă a carbohidraților. Nu există zahăr, sare și grăsimi în dietă.

Dieta 9 pentru diabet conține cantitatea maximă admisibilă și optimă de carbohidrați pentru fiecare persoană. Diabeticii cu cel de -al doilea tip de boală pot folosi dieta constant și zilnic pentru o perioadă lungă de timp.

Lista alimentelor permise:

• bulionuri scăzute de pui, legume, pește;
• supe reci, cum ar fi Okroshka sau Beetroot;
• carne dietetică: pui, iepure, carne de vită;
• pâine de secară, tărâțe și grâu (de la făina de grad secund);
• Îndepărtați peștele fiert sau copt. Prăjirea pește este mai bine să nu mănânci;
• brânză tare, lapte (nu solid), produse lactate fermentate și iaurturi;
• proteine \u200b\u200bde ou;
• hrișcă, mei, ovăz și orz de perle;
• aproape toate legumele, doar cartofii sunt limitați, deoarece are o mulțime de carbohidrați;
• fructe și fructe de pădure neindulse (mere, grapefruits);
• băuturile și băuturile cu fructe de pădure pot fi preparate doar pe un înlocuitor de zahăr;
• ceai, decocturi de ierburi.

Interzis să folosească produse:

• bulionuri grase de porc;
• carne de rață, miel și carne de porc;
• cârnați și alte cârnați, untură;
• produse făină;
• pește afumat și roșu, conserve, caviar;
• brânză sărată și inundată, brânză de căsuță dulce, cremă;
• orez alb, semolă, paste;
• legume murate;
• leguminoase;
• fructe dulci;
• bomboane;
• sucuri dulci și băuturi carbogazoase.

Printre principalele tipuri de diete în diabet zaharat, se distinge și o dietă specială pentru persoanele cu exces de greutate. Se bazează pe dieta fracțională și excluderea supraalimentarii. Medicul prescrie un meniu individual pacienților cu obezitate, ținând cont de greutatea corporală, zahărul din sânge, stilul de viață, vârsta și bolile prezente. O astfel de terapie dietetică este organizată pentru a reduce conținutul de calorii al vaselor.

În plus, dieta terapeutică pentru diabet și obezitate are propriile sale reguli. Printre ei:

1. Restricția completă a carbohidraților simpli. Dacă nu este ușor fără dulciuri, atunci într -o cantitate mică, este lăsat să mănânce alimente cu zahăr -substitute și fructoză.
2. Excludeți pâinea albă și sdoba. Schimbăm toate acestea pentru pâine cu tărâțe.
3. În preferința de dovlecel, castraveți, vinete, roșii, dovleac, varză.
4. Ar trebui să vă abțineți de la banane, fructe uscate, căpșuni.
5. Este recomandabil să diluați sucurile proaspăt stoarse pentru a reduce concentrația de carbohidrați din ele.

Meniu de dietă pentru diabet

În plus față de recomandările de mai sus, dieta pentru diabet permite utilizarea de ciocolată amară, care poate fi consumată de două ori pe săptămână.

Un meniu aproximativ pentru ziua diabeticii cu problema obezității.

• micul dejun: terci de hrișcă, ceai cu brânză de căsuță;
• al doilea mic dejun: decoct de trandafir, masă de brânză de căsuță fără zahăr sau cu fructoză;
• prânz: supă de legume cu pui fără cartofi, salată de legume și jeleu;
• snack după -amiază: două ouă fierte, ceai;
• cina: o bucată de pește fiert cu varză înăbușită, compot;
• Înainte de a merge la culcare: un pahar cu kefir cu fat scăzut.

Înainte de a veni cu dieta dvs. pentru săptămâna viitoare, trebuie să vă amintiți că lista de produse permise pentru diabet este oarecum diferită de dieta dietetică obișnuită. Acesta este motivul pentru care este important să ne gândim la toate cele mai mici detalii, astfel încât această dietă să faciliteze cu adevărat afecțiunea și să ajute la combaterea unei probleme precum diabetul. Principalul lucru aici este calculul carbohidraților, care sunt lăsați să mănânce nu mai mult de 30 de grame pe zi.

Dacă nu știți cum să vă dezvoltați corect meniul, acordați atenție acestui șablon la care ar trebui să respectați. Deci, produsele din care alegeți:

• micul dejun: proteine \u200b\u200bdin trei ouă fierte, iaurt, pui, brânză de căsuță, ceai sau cafea verde neîndulcit;
• prânz: Supa de legume sau carne fără cartofi, pește de râu copt, salată de legume, o felie de pâine tăiată. Întotdeauna trebuie să luați micul dejun cu ouă, aceasta este o regulă obligatorie;
• buckwhere sau terci de orz, o bucată de pește, file de pui coapte, legume, fructe de mare, fructe cu un conținut scăzut de zahăr.

Dacă nu sunteți tratat cu insulină, este mai bine să mâncați porții mici de patru ori pe zi. Acest regim vă va permite să nu supraalimentați și să controlați cu succes norma de glicemie. Este mai bine să luați mâncare o dată la patru ore, astfel încât nivelul de glucoză să reușească să scadă după masa anterioară.

Rețetele de mâncare pot fi inventate independent. Combinații de pește sau carne cu legume, fructe cu brânză de căsuță, ceai cu lapte și așa mai departe sunt norocoase. Produsele pot fi coapte, gătite și înăbușite, dar pur și simplu nu prăjiți. Este mai bine să nu folosiți unt în vase deloc, trebuie să acordați preferință uleiurilor vegetale. Amintiți -vă, obiectivul dvs. este o scădere a glicemiei în diabet, ceea ce înseamnă că carbohidrații lente trebuie să fie limitați în dietă și să abandoneze complet carbohidrații rapide.

Dieta pentru diabet. Video