Suco benéfico e dano

Hoje, beterraba - é uma planta radicular, sem a qual não há muitos pratos de cozinha eslava: Borschy, vigas, Okroshka, vinagrete, etc. Devido à alta concentração de oligoelementos e vitaminas úteis, este vegetal tomou o lugar honrado não apenas entre os chefs reconhecidos, mas também de curandeiros. Recém-espremido suco de beterraba é um depósito de vitaminas e uma receita de 100 pilares, o principal é aprender a prepará-lo corretamente e usar. Vamos falar mais sobre essa bebida milagrosa no artigo.

Beet: História de origem

As primeiras menções sobre beterraba são encontradas no século antigo aC. Anteriormente, essa raiz selvagem é chamada de "Mangold" e foi descoberta pela primeira vez na antiga Pérsia. Esta cultura mediterrânica não foi totalmente usada: o bottva foi adicionado à comida e pomada.

Então a roteplood foi obtida e se tornou aplicada na China antiga, no antigo Egito, etc.

Na Turquia, este vegetal foi considerado um sinal de "vergonha, recusa, briga e fofoca". Ou seja, se depois de importantes negociações ou matchmaking na mesa, uma beterraba picada fresca foi servida - todos entenderam o significado desse ritual. Embora esta tradição não interfira com este delicioso vegetal na culinária.

Na Idade Média, a aristocracia bizantina Korneproplod, que já se tornou chamada de palavra "beterraba", foi servida em forma crua, picada com círculos e especiarias: açafrão, pimenta perfumada, para aumentar o apetite e ativar a digestão antes da refeição principal.

De Bizâncio, as beterrabas entraram na Rússia, onde cozinheiros experientes encontraram um uso digno dessa cultura, adicionando-o a muitos pratos e bebidas, e o açúcar começou a produzir da beterraba contendo Saham.

Propriedades úteis do suco de beterraba para adultos e crianças

O suco de beterraba contém muitas vitaminas, a um valor relativamente baixo de beterraba e período de armazenamento a longo prazo - mais de 1 ano. Muitas vezes, as hospedeiras experientes compram as beterraba do futuro e armazenadas em lugares frescos escuros: adegas, podbermen ou na geladeira.

Em 100 gramas de suco de beterraba de uma raiz bruta continha 2 g de proteína, 12 g de carboidratos, 34 g de fibra e 0 g de gorduras. Não é de admirar, muitos pratos dietéticos incluem pratos desse vegetal.

As propriedades benéficas do suco de beterraba contribuem para a normalização da função tireoidiana devido ao conteúdo de alta porcentagem de iodo, ácido fólico e riboflavina. Vitaminas do Grupo B, alta concentração de ferro, vitamina C, magnésio, potássio e cálcio, localizado em suco de beterraba, são úteis para fortalecer o sistema ósseo e os músculos. Nas folhas dessa raiz, há um grande número de retinol, muitas recepcionistas preferem cozinhar sopa, boosch exatamente com tops, e não repolho. O sabor desses pratos é completamente diferente do habitual, que geralmente é adicionado ao repolho fresco ou sauer habitual.

O suco de beterraba é um elixir bem conhecido para ativar processos digestivos. A fibra contém na bebida ajuda a remover as escórias e, na verdade, age como um pincel que limpa e produz os resíduos de alimentos petrificados ou chatos em um intestino espesso. Muitas dietas incluem em sua composição este cornestodo de raiz de baixa caloria, que, devido ao alto teor de glicose natural e fibra, contribui para a rápida saturação do corpo e emagrecimento adicional.

Graças a nitritos, - sais de ácido nítrico contidos em grandes quantidades no telhado da raiz vermelha, para o fígado, que serve como um filtro natural no corpo, o suco com beterraba é uma panacéia, reduzindo as células. No vídeo, o algoritmo é refletido em mais detalhes como limpar suavemente o fígado com beterraba.

Deve-se notar que o suco beetacular é classificado em primeiro lugar na prevenção e tratamento de doenças oncológicas. Devido à capacidade de absorver os sais de metais pesados \u200b\u200be radionuclídeos no processo de decaimento lipídico, as pessoas em 80% dos casos que bebem 150 ml de suco de beterraba por dia são curados de câncer.

A hipertensão é recomendada para diluir suco de beterraba em proporções 1: 1 com água fervida. Essa terapia ajudará a reduzir a pressão arterial, aliviar as placas ateroscleróticas, limpe os navios e torná-los mais elásticos. De acordo com a receita de nossas avós, se o coração dói, é necessário comer mais vegetais e frutas de vermelho e similar em forma no órgão ousado. Beterraba - O mais semelhante em forma no coração e sua ampla paleta de qualidades úteis ajudam a se livrar de muitas porções. Os médicos confirmaram que a adoção de pelo menos 50 ml de suco de beterraba por dia reduz o risco de doenças cardiovasculares.

Se houver cãibras, mãos e outros órgãos durante o dia, o suco de beterraba para essas pessoas será simplesmente um encontro: o alto teor de ferro e minerais úteis aumenta a hemoglobina, portanto, com uso sistemático de bebida de cura, o processo de formação de sangue é normalizado e anemia desaparece.

Em caso de comprometimento do ciclo menstrual, recomenda-se que os médicos incluam em sua dieta, suco de beterraba ou refeições de beterraba, que contribuem para a ativação da produção de eritrócitos é melhor do que qualquer drogas hormonais.

Em caso de distúrbios nervosos, estresse constante, os desfrutos com suco de beterraba devem se tornar componentes permanentes da sua dieta. A bebida curativa fortalece os nervos, ativa a memória, promove a normalização do sono. É por isso que é especialmente importante no menu dos alunos para incluir essa raiz.

Graças a uma rica vitamina e complexo mineral contido no suco com beterraba, muitos atletas incluem em sua dieta. Como resultado: aumentando a resistência, energética, atividade.

Dr. Evgeny Komarovsky aconselha da idade infantil na ocorrência de garganta, otite, sinusite a ser enterrada por suco com beterraba. Devido à hipoalergenicidade dessa bebida de cura e alto teor de elementos de traço úteis, tais procedimentos contribuem para a eliminação de micróbios patogênicos e acelerar a recuperação.

O campo da prática de filhos médicos é melhor deixar tal estado ajudará o suco de beterraba diluído. O aumento do conteúdo de glicose e elementos de rastreamento úteis ajudará a adaptar rapidamente os processos digestivos a alimentos sólidos.

Com todas as vantagens do suco de beterraba, deve ser lembrado sobre sua dosagem. 100 ml de suco de beterraba recém espremido, bebeu com estômago vazio, pode provocar doença ulcerativa, náusea, tontura. Portanto, esta bebida é recomendada para começar a beber em uma forma diluída em proporções 1: 1 ou sob a forma de freeses combinados.

É possível dar suco de beterraba às crianças

Muitos pais, não querendo dar remédios, querem fortalecer a imunidade de seus bebês através do uso de suco de beterraba. Ao fazer a pergunta, de que idade você pode começar essa terapia, vamos entender mais sobre esse problema.

No início da infância, uma alergia pode aparecer neste suco, um distúrbio gastrointestinal pode ser observado, por isso recomenda-se suco beetacular para dar às crianças desde 2,5 anos.

Em 2,5 anos, quando a imunidade foi formada, e a estabilidade do corpo foi desenvolvida para produtos vermelhos, o suco de beterraba será apenas certo. Não se deve negociar as recomendações dos pediatras à dosagem desta bebida. É necessário começar com 3 gotas por dia após as refeições, aumentando gradualmente a dose para 1 t. L., então até 1 colher de sopa. l, e depois até 30 ml por dia. 30 ml de suco de beterraba por dia é a dose que cai no corpo da criança, montou problemas com a cadeira, melhora a digestão e fortalece a imunidade.

Embora seja notado que o suco de beterraba também está contido na culinária de muitas crianças, embora não em sua forma pura: em Borscht, em beterrabas cozidas como um prato lateral, costeletas de beterraba, etc. Limite este produto segue crianças propensas a distúrbios do estômago, meteorismo, diarréia.

Tecnologia de cozimento de suco elegante

A preparação do suco de beterraba tem suas próprias características. Considere instruções passo a passo para obter uma bebida curativa.

1. Lave bem sob água corrente 3 beterrabas médias. Melhor escolher a forma oblonga de colheitas raiz sem listras brancas dentro.
2. Beterrabas claras descascadas. Tops (folhas) até você descartar isso, ainda chegamos à mão.
3. Cook Juicer, conecte-o a uma fonte de energia.
4. Cortar legumes raiz em trimestres.
5. Adicione às beterrabas do espremedor de tigela e corte os topos das beterrabas. O fato de que a vitamina A está contida em uma fruta de beterraba em uma quantidade muito baixa de contraste de folhagem, ambos ricos em vitamina A e retinol. A utilidade do nosso suco só aumentará.
6. Inclua um espremedor por 5-6 minutos.
7. Remova o tigela 2, um com um chamado resíduo (erva) - os jardins pastosos deixados após suco de extração e segundo - diretamente do próprio suco.

Você também pode cozinhar o suco de beterraba sem um espremedor, use um liquidificador. O vídeo mostra em detalhes para este método para fazer uma bebida.

Deve-se notar que o suco de frutas não é recomendado para beber imediatamente - você precisa dar-lhe um tempo para se preparar por 2-3 horas em um lugar fresco, de preferência - na geladeira. Em seguida, remova a espuma formada no topo de uma colher e só então coma bebida.

Muitas pessoas se perguntam se é possível cozinhar o suco de beterrabas cozidas. Claro que você pode - Somente suco de beterraba fresco contém elementos de rastreamento minerais muito mais altos, que quando vegetais de raiz cozidos e cozidos perdem suas propriedades.

Se a questão surgir como beber suco de beterraba para fins preventivos e curativos, deve estar ciente de aumentar gradualmente a dose para 50 ml por dia. Suco concentrado em grandes quantidades pode causar úlceras pépticas, causar náusea e tontura. Portanto, recomenda-se iniciar: adultos com 2 colheres de sopa. eu. por dia, para crianças 2,5 s - com 3 gotas de diluídas na mesma quantidade de água; Crianças de 5 anos - 2 colheres de chá, divorciada com 2 colheres de chá .... água fervida. Em vez de água para diluir o suco de beterraba pode cenoura, maçã, laranja, toranja, suco de cranberry, iogurte, água de mel. A partir desta combinação do suco só será útil, mas o corpo vai se acostumar com essa bebida suavemente curada.

Ao perder peso, mixagens vegetais devem beber 20-30 minutos antes de comer.

Contra-indicações para o uso de suco de beterraba

Se o uso indevido de suco de beterraba puder causar danos.

Aqui estão os mais contra-indicações comuns, que podem provocar esta bebida aparentemente saudável:

• doença Ulcery e problemas do tracto gastrointestinal: o aumento da concentração de vitamina C e o ácido oxálico pode provocar ataques;
• urolitíase ou problemas renais;
• a presença de uma predisposição para alérgica vegetais vermelhos;
• distúrbios de estômago, diarréia, meteorismo - suco de beterraba devido a uma elevada percentagem de fibra só irá reforçar todas estas doenças;
• diabetes. Um facto bem conhecido que o açúcar é extraído a partir de beterraba, de modo que o sumo de beterraba na forma pura contém um elevado nível de glicose.

Detalhes do vídeo as situações em que o suco de beterraba pode ser venenosos.

Em qualquer caso, se você tiver quaisquer agers nítidas, recomenda-se primeiro a consultar o seu médico, e, em seguida, começar a tratar suco beetted.

Tratamento de suco de beterraba

Nossas avós viu uma panacéia no suco beetral e nenhum acidente considerado um componente integral para o tratamento de muitos métodos parastricular. Aqui estão algumas receitas de alguns pombos que cura o suco de beterraba:

• quando o peso desnecessário, hipertensão, aterosclerose, cólica hepática, problemas dos vasos são recomendados para beber por dia seguinte cocktail: 100 ml de suco de beterraba misturado com um meio de sumo de limão, sumo de laranja e 1 30 g de aipo ralado por liquidificador. tal bebida não só terá um efeito de limpeza sobre o corpo, mas também dar força e energia;
• durante constipação, recomenda-se beber de estômago vazio com 50 ml de suco de beetral com infundido 1 monclicity nele;
• doenças oncológicas são milagrosamente curado, se usarmos a próxima cocktail 3 vezes por dia: 200 ml de suco de beterraba misturar com 100 ml de suco de cenoura e adicione 1 colher de chá. mel;
• com uma angina, rinorreia, otite, problemas com adenóides Recomenda-se a mistura de 50 ml de suco de beterraba com um sumo de 1 de uma cebola pequena e produzir pulverização da garganta, por gotejamento para dentro do nariz ou ouvidos;
• durante hymorites, lavar o nariz com a solução seguinte: (. 0,5 h por 100 ml de água) de 50 ml de suco de beterraba misturar com 50 ml de uma solução de NaCl a fraco;
• com agudas doenças infecciosas para o reforço geral do corpo, é recomendado para beber duas vezes ao dia com 100 ml de suco de beterraba recentemente espremido;
• hepatite não toleram a seguinte receita cocktail de saúde: 100 ml de mistura de suco de beterraba com 100 ml de suco de rabanete preto;
• na ocorrência da abrasão, arranhões, cortadores, suco beetted serve como um agente antibacteriano e desodorização excelente: anexar as beterrabas à lesão para a lesão e preensão 20 minutos;
• a inflamação feminina removerá a seguinte receita: 200 g de suco de beterraba é diluído com 50 ml de água fervente, é adicionado 20 minutos, 20 ml de feixe de camomila. Nesta mistura, o cotonete é cunha e introduzido na vagina por 30-40 minutos. Para aumentar a eficácia da terapia, o procedimento deve ser repetido três vezes ao dia.

Receitas de Freeshem com suco de beterraba

Até o momento, devido à ampla gama de propriedades úteis e de cura, sucos vegetais e desfrutos se tornaram muito populares. Tais bebidas estão saturadas com aminoácidos e microelementos, e também correspondem aos princípios da nutrição saudável.

Para beber fresco não apenas útil, mas também delicioso, os ingredientes podem adicionar ao suco de beterraba, que não só enfatiza o sabor da planta de raiz, mas também dê uma nova sombra gastronômica:

1. Becklip-cenoura fresca. No liquidificador, bata 1 beterraba descascada média e 2-3 cenouras da casca. A mistura resultante para se esforçar através da gaze para obter um líquido concentrado.
2. Beet e cenoura maçã fresca. No espremedor ou liquidificador, bata 1 raiz de beterraba média, 2 cenouras e 1 grande maçã verde.
3. Beckless Aipo fresco. Adicione 20 ml de suco de aipo no suco de beterraba.
4. Doce-grapefruit fresco "caça-níqueis". Bata o liquidificador juntos ou separadamente, corte e peeled grapefruit e 1 casca de beterraba, pode ser adicionado 1 h. Mel.
5. Fruto vegetal fresco "saúde". Misturando sucos 1 beterraba, 1 Apple, 3 Morkovin, ½ limão. Você pode adicionar à piquasse de gosto para adicionar fatia de alho.
6. Vegetal fresco "alegria". Misturando sucos 1 beterrabas, 2 cenouras, 30 g de gengibre ralado, ½ limão, 50 ml de água fria cozida, 1 colher de sopa. eu. Creme gordo, açúcar e sal são adicionados ao gosto.
7. Anti-chama fresca vegetal.Misture 1 suco de beterraba, 3 cenouras, 1 grapefruit médio, 1 artigo é adicionado. eu. Creme gordo e 1/3 h. L. Canela.
8. Beetter Kvass.. Esta bebida de cura está se preparando muito simples. Muitas pessoas preferem exatamente tais kvaas e não pão. Primeiro de tudo, você precisará de uma garrafa de 2 ou 3 litros com um pescoço largo. Beterraba para escolher vigre recomendada, vermelho brilhante, sem residência. Os telhados de raízes pequenos ou ralados devem estar derramando 2-2,5 litros de água fervida fria, adicionar 2 colheres de sopa. eu. Açúcar ou um grande punhado de passas, um par de cravos secos. Em seguida, a garrafa deve ser coberta com uma tampa respirável especial ou envolta firmemente a gaze para que a fermentação seja extinta com o excesso de dióxido de carbono. Após 2-3 dias, recomenda-se fundir o kvass rosa brilhante resultante, preso através da gaze para evitar atingir partículas sólidas. O denso restante também pode ser usado para obter KVASS 1-2 vezes.

Os ingredientes podem ser selecionados por conta própria e cozinham se refrescar em suas receitas exclusivas.

Independentemente de que forma você decidir comer suco de beterraba: em uma água concentrada pura e diluída, sob a forma de um friste ou kvass, após técnicas sistemáticas, você notará como o organismo foi rejeitado e rejeitado, os processos de câmbio acelerados e A pele melhorou. Fazendo uma escolha em favor de sucos vegetais naturais, você não terá que gastar dinheiro em medicamentos caros no futuro.

Seja saudável!