Dekoracja wielkanocnych ciastek wielkanocnych - zdjęcie. Jak ozdobić ciasto wielkanocne własnymi rękami - pomysły

Wielkanoc jest jednym z największych i najbardziej szanowanych prawosławnych wakacji, które wszyscy czekają z wielką niecierpliwością. Właśnie z tym rozpoczyna się jasna i długa wiosna, więc są one szczególnie przygotowane na Wielkanoc, szczególnie ostrożnie: wykonują ogólne sprzątanie, dekorują dom, malują jajka wielkanocne, przygotowują różnorodne naczynia i pieczone ciasta.

Ciasto wielkanocne jest niewątpliwie centralną dekoracją i elementem świątecznego stołu. Domowe domy zaczynają go przygotowywać w czwartek, ponieważ proces uzyskania idealnego ciasta jest dość długi i złożony. Nie wystarczy ugotować ciasto, nadal należy go ozdobić. Tradycyjną dekoracją ciast wielkanocnych to glazura białkowa i zwykłe posypanie zakupów. Jednak dziś istnieje wiele oryginalnych pomysłów na dekorowanie głównego dania wielkanocnego, z którym można eksperymentować i ulepszyć.

W tym artykule rozważymy zdjęcie dekoracji wielkanocnych w Wielkanocy, a także porozmawiamy o najbardziej oryginalnych pomysłach, które można zastosować podczas dekorowania ciast wielkanocnych.

Cechy dekoracji ciast wielkanocnych

Przed świętami Wielkanoc w sklepach na półkach obnosi się z ogromną liczbą różnych ciast z wszelkiego rodzaju wypełnieniem i interesującą dekoracją. Ale o wiele ciekawsze jest upieczenie ciastek wielkanocnych w domu i wymyślenie oryginalnej biżuterii własnymi rękami. Każda rodzina, każda gospodyni domowa ma w swoim arsenale wiele przyjęć do dekoracji ciast wielkanocnych, które są powtarzane z roku na rok i stają się tradycją. Dzisiaj w Internecie można znaleźć tylko ogromną liczbę pomysłów na temat migania pieczenia wielkanocnego za pomocą różnych elementów. Najważniejsze jest, aby mieć ochotę wymyślić coś nowego i dodać trochę wyobraźni. W rezultacie możesz uzyskać oryginalne i bardzo interesujące ciasto na świąteczny stół.

Cechy dekoracji ciast wielkanocnych:

• Po pierwsze, ciasta wielkanocne mają rozpoznawalny kształt: wysokie i okrągłe ciasta, których wymiary mogą się różnić w zależności od najmniejszych do dużych.
• W ciastach wielkanocnych jego górna część jest ozdobiona czapką SO.
• Ważnymi elementami dekoracji Kulich są obecność dwóch liter „XV”, co oznacza, że \u200b\u200b„Chrystus się zmartwychwstał” i symbolizuje jasne narodziny nowego życia i ucieleśnia całą istotę wakacji.
• Te litery można upiec z ciasta, glazury białkowej, szminki lub długopisów odczuwalnych cukru.
• Nowoczesne dekoracje ciast wielkanocnych mogą być najbardziej niezwykłe i niezwykłe. Ułatwia to ogromna liczba różnych pysznych elementów w oddziałach cukierniczych i wiele klas mistrzowskich w Internecie.
• Możesz zrobić biżuterię do ciast wielkanocnych własnymi rękami, ale jako opcja możesz kupić gotowe posypki, figurki i długopisy filcowe.
• Dekoracja ciast wielkanocnych jest ostatnim etapem przygotowań do wielkich wakacji. W tym procesie całą twoją pracę można zrealizować, tworząc oryginalną dekorację pieczenia z charakterystyczną cechą twoich świątecznych ciast.

Następnie rozważamy opcje dekorowania ciast wielkanocnych własnymi rękami za pomocą różnych produktów, materiałów i elementów.

Dekoracja figury z figurami ciasta

Opcja dekorowania ciast z ciasta jest być może najłatwiejszym i najwygodniejszym sposobem na dekorowanie świątecznych ciast wielkanocnych. Można je przygotować w tym samym czasie, gdy jesteś zaangażowany w pieczenie ciast. Do produkcji wystroju absolutnie odpowiednie jest każde ciasto, które może utrzymać kształt. Na podstawie opcji możesz zostawić trochę ciasta i zrobić biżuterię jednocześnie z ciastami wielkanocnymi.

Biżuteria z ciasta może być bardzo różna: postacie liści, kwiatów, kurczaków, jaj wielkanocnych. Możesz je wyciąć za pomocą zwykłych plików cookie lub z improwizowanych środków. Z pasków można bez problemów zrobić piękne warkocze i umieścić na krawędzi wielkanocnego ciasta.

Taką biżuterię można wykonać na dwa sposoby. Najpopularniejszym jest przygotowanie biżuterii i umieszczenie ich na ciasto serowym. Przed umieszczeniem takich ciast w piekarniku posmaruj je wraz z dekoracją ubitego jajka. Jeśli chodzi o drugą opcję, dekoracje można upiec po gotowaniu ciasta. W takim przypadku ciasto można zabarwić barwnikami. Taka biżuteria jest przyklejona do gotowego ciasta bitym białkiem. Dodatkowo takie ciasta można podlewać syropem cukrowym w celu połysku i dodać kilka orzechów i suszonych owoców, a także różne zraszanie.

Dekoracja ciastek proszek cukru

Może być bardzo prosty i szybko ozdobiony ciastkami wielkanocnymi za pomocą zwykłego cukru pudru. Na kwiat brązu Kulich wzór z cukru pudru będzie wyglądał bardzo oryginalny. W takim przypadku możesz użyć różnych serwetek i innej koronki. Po prostu przymocuj koronkę do ciasta i posyp proszkiem na górze, a następnie wyjmij - otrzymasz piękny i schludny wzór.

Zalety tej metody:

• Gospodarka. Sugar proszek to raczej tani produkt, który można kupić w dowolnym sklepie.
• Szybkość. Z pomocą cukru pudru biżuteria jest bardzo szybka, nie poświęcisz od ciebie dużo czasu.
• Proszek cukrowy można łączyć z kakao lub startą czekoladą i tworzyć interesujące wzory. Z jednej strony prostota dekoracji, a z drugiej strony, sprawi, że twoje ciasta będą wyjątkowe i czułość.
• Do produkcji ciekawych wzorów z proszku cukrowego możesz użyć zakupionych lub domowych szablonów przedstawiających kościół, jaja wielkanocne, królika i inne atrybuty tego wakacji. Takie szablony można wyciąć ze zwykłego papieru lub kartonu.

Dekoracja ciast z glazurą białkową

Szklika białkowa jest najbardziej tradycyjnym i popularnym sposobem dekoracji ciast wielkanocnych własnymi rękami. Pieczenie wielkanocne wygląda bardzo pięknie z obszernym czapką proteinową, zwłaszcza jeśli małe strumienie przepłynęły wokół ciasta.

• Aby przygotować glazurę białkową, musisz wziąć dwa jaja i oddzielić białka od żółtka.
• Aby białka dobrze biczują, przez pewien czas można je trzymać w lodówce.
• Następnie ubij białka z niewielką ilością soku z cytryny lub szczypta soli, aż powstają piki.
• Następnie dodaj pół szklanki cukru lub cukru pudru i kontynuuj bicie, aż masa zgęstnieje.
• Następnie natychmiast przykryj ciastka przygotowane z gęstą czapką białkową.
• Oprócz glazury możesz użyć różnorodnych posypów cukierniczych w tej wersji, która jest sprzedawana w każdym sklepie, szczególnie w przeddzień wakacji. Posyp natychmiast, po czym pozwól dekoracji stwardnieć. Zajmuje to około 15-20 minut. Oprócz posypania możesz użyć marmolady, orzechów lub owoców.

Zalety dekoracji glazury:

• Łatwa wydajność. Pokonanie białek cukrem jest dość proste, nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z tym. Do biczowania możesz użyć zarówno miksera, jak i zwykłego trzepaczki.
• Gospodarka. Aby ozdobić ciasta wielkanocne w ten sposób, nie będziesz potrzebować wielu produktów.
• Możesz użyć różnych barwników, aby stworzyć jaśniejszą i bardziej niezwykłą biżuterię. Oprócz barwników żywnościowych istnieją naturalny, na przykład sok z buraków lub czerwone winogrona. Za pomocą glazury różnych kolorów możesz stworzyć najbardziej niesamowite i interesujące rysunki.

Dekoracja ciasta z malowaniem białkowym

Bardzo oryginalny pomysł dekorowania ciast wielkanocnych za pomocą malowania białkowego. Używając glazury proteinowej o różnych kolorach, możesz tworzyć piękne rysunki na temat wielkanocnych ciastek: kościoły, kwiaty, kwitnące drzewa, jaja wielkanocne i inne.

Aby stworzyć obraz białkowy, musisz wykonać następujące czynności:

• Wykonaj lukier białkowy, aby pokryć ciasta.
• Ponadto, dopóki szkliwo nie ostygnie, konieczne jest zrobienie obrazu.
• W tym celu, przy pomocy barwników z jedzeniem, tworzone jest kolorowe szkliwo.
• Małe kropelki na czapce białkowej i tworzą wzór z pędzlem lub wykałaczką. Tak proste wzory, powstają różne liście lub płatki.
• Aby uzyskać bardziej złożone wzory, potrzebujesz szczotki i dużego doświadczenia.

Dekoracje czekoladowego Kulichy

Dekoracja czekolady to opcja wygrywania. Aby to zrobić, możesz użyć gorzkiej czekolady, mleka lub białej.

• Na początek roztop kilka płytek czekoladowych w kąpieli wodnej, a ciągle mieszaj podgrzewaną masę czekoladową.
• Możesz dodać trochę śmietany do czekolady, aby uregulować jej gęstość.
• Jeśli używasz białej czekolady, można dodać do niej różne kolory żywności. Jeśli nikogo nie ma, możesz zastąpić kurkumą, sokiem buraków lub innymi naturalnymi barwnikami.
• Po przygotowaniu glazury czekoladowej jest ona natychmiast nakładana do ciast.
• Dodatkowo do dekoracji możesz użyć różnych posypek, marmolady, mastyk lub słodyczy.
• Aby biżuteria była bardziej oryginalna, możesz użyć dwóch rodzajów czekolady. Po białej stronie możesz tworzyć wzory z czarną czekoladą z torbą cukierniczą. Podobnie wytwarzaj białe wzory.
• Lukier czekoladowy można przygotować z kakao, okaże się znacznie tańsze. W przypadku tej glazury w małym pojemniku wymieszaj 5 łyżki. kakao z 0,5 filiżanką cukru. Ostrożnie wlej 6 łyżek. Mleko, choć nieustannie zakłócają mieszankę, aby grudki się nie tworzyły. Następnie włóż tę mieszankę w powolnym ogniu. Wymieszaj po podgrzaniu, aby mieszanina się nie spaliła. Podczas gotowania mleka dodaj pół paczki masła, około 100 gramów. Dokładnie wymieszaj wszystko, na końcu możesz wlać 12 łyżek. Mąka do uzyskania grubszej konsystencji.

Różne posypki do dekorowania ciast wielkanocnych

Kilka tygodni przed Wielkanocą pojawia się ogromna liczba produktów, które są niezbędne do przygotowania dań świątecznych, w tym do pieczenia ciast wielkanocnych. Najpopularniejsze to cukierki, koraliki cukrowe, galaretki, marmoladowe postacie i inne elementy dekoracyjne dla ciast wielkanocnych. Możesz kupić biżuterię do ciast w prawie każdym sklepie. Najczęściej stosuje się odniesienie wraz z glazurą białkową lub szminką. Najpierw na ciasto nakłada się glazura proteinowa, musisz poczekać kilka minut, a następnie posyp pieczenie wielopolowym posypem.

Takie elementy dekoracyjne mogą być bardzo różne:

• Sprężenie w postaci zwykłych lub wielokierunkowych piłek.
• Spring w postaci pasków.
• Postać posyp w postaci gwiazd, kręgów, kwadratów, kwiatów, serc. Mogą być również proste lub kolorowe.
• Koraliki cukrowe przypominające perły są bardzo popularne. Wyglądają oryginalnie w połączeniu z figurami cukrowymi lub z mastykami jako dekoracją ciast.
• Galaretki. Można je również używać do dekoracji ciast wielkanocnych. Mogą mieć różne rozmiary i kolory.
• Figury marmoladowe. Takie dekoracyjne elementy tematów wielkanocnych obejmują postacie kurczaków, jaj wielkanocnych, królików, liter „HB”.
• Wszystkie powyższe posypki można łączyć i tworzyć ciekawe rysunki i wzorce na ciastach wielkanocnych. Na przykład, używając tego samego kształtu i różnych kolorów, możesz rysować paski na ciasto lub inne postacie przez szablon.

Dekoracja ciastek ołówków cukrowych

Jeśli chcesz zrobić wielkanocne ciasta wielkanocne z arcydziełami prawdziwego autora, możesz kupić ołówki cukrowe. Takie zestawy są sprzedawane w wydziałach cukiernicze sklepów. Mogą to być zupełnie inne kolory. Na przykład ołówki cukrowe producenta Dr.Oetker można znaleźć na półkach sklepowych 4 sztuk w opakowaniu: 1 opakowanie - białe, zielone, czerwone, żółte; 2 Opakowanie - mleko, czekolada, biała czekolada, czarna czekolada, karmel.

Przygotuj swoje ciasta, przykryj glazurą białkową, a możesz zacząć stosować ciekawe i niezwykłe rysunki związane z tematami wielkanocnymi. Za pomocą ołówków cukrowych w kilku kolorach możesz narysować obraz kościoła, kurczaków, jasnych jaj wielkanocnych, kwiatów i kwiatów.

Jeśli nie możesz znaleźć takich ołówków cukrowych w sklepie, przygotujesz taką mieszankę w domu z prostych produktów. Aby to zrobić, musisz przygotować glazurę cytrynową cukrową. Z jednej całej cytryny wyciśnij 2-3 łyżki. Przysięgnij i dokładnie ubij 100 gramów cukru pudru. W razie potrzeby możesz dodać barwniki z jedzeniem, aby uzyskać jaśniejszy wzór. Następnie włóż tę mieszankę cukrową w torbie cukierniczej i udekoruj ciasta.

Dekoracja ciast wielkanocnych, orzechów, zuccatów lub figur

Wszystkie ciasta wielkanocne mogą być proste i szybko ozdobić różne orzechy lub centra. Na powlekanym wisience ciasta z ciasta losowo wlej zmiażdżone orzechy i włóż kilka karmelizowanych jagód wiśniowych lub pomarańczowych płatków. Możesz bardzo pięknie ozdobić ciastka wafelami. Można je kupić w sklepach. Figurki jasnych waflowych kwiatów na śnieżnym tle glazury białkowej będą wyglądać oryginalnie.

Dekoracja wielkanocna z mastyk

Nowoczesne dekoracje ciast wielkanocnych obejmują mastyk cukrowy. Jest to wyjątkowy wystrój, z którym zwykłe wypieki są zamieniane w dzieło sztuki. Najczęściej mastyka jest używana do dekoracji ciast i babeczek, jednak ciasta wielkanocne o podobnych elementach dekoracyjnych wyglądają wspaniale.

Istnieje kilka opcji gotowania mastyk, niektóre z nich są dość proste do przygotowania w domu, podczas gdy inne mogą spróbować wykonać nieco wymuszone wrażenia.

• Sugarowe mastyk z Marshmalllow. Weź małe opakowanie żucia pianek lub pianki i 400 gramów cukru pudru. Najpierw stopić piankę w kuchence mikrofalowej, przez około 10-15 sekund. Następnie dodaj trochę proszek cukru i dokładnie ugniataj. Sugar proszek można zastąpić skrobią i dodać odrobinę soku z cytryny lub kwas. Daj trochę mastyk, aby się zrelaksować. Aby uzyskać biżuterię o różnych kolorach, dodaj kilka kropli wody i barwnika pokarmowego do kawałków mastyk. Zagniataj wszystko, aby uzyskać jednorodny kolor.
• Mistic od żelatyny. Najpierw namocz torbę żelatynową aż do momentu obrzęku. Podłącz spuchniętą żelatynę z cukrem pudrem i dobrze wymieszaj. Aby uzyskać mastyk różnych kolorów, dodaj barwnik żywnościowy.
• Mistic od zwykłych pianek. Weź 200 gramów zwykłych białych pianek i podłącz je do 2 łyżek. Sok z cytryny. Umieść 15-20 sekund w kuchence mikrofalowej, aby zmiękczyć pianki. Następnie dodaj 1 łyżkę. Miękkie masło, dobrze wymieszaj. Następnie zacznij dodawać proszek cukrowy (około 350–400 gramów), aż masa stanie się plastikowa i miękka. Aby uzyskać bardziej elastyczne mastyk do powstałej masy, możesz dodać trochę zagęszczania kremu.

Oryginalne pomysły na dekorowanie ciast wielkanocnych

Opcja 1. Dekoracja wielkanocnych jagód do ciasta

W przypadku takiej dekoracji najpierw zakryć ciasta lukru białkowego. Następnie narysuj trójkąty lub inne wzory czekoladową szkliwo na papierze do pieczenia i umieść na zimno do stwardnienia. Umieść kilka kolorowych wiśni i kawałek czekolady na środku czapki Kulich. Możesz dodać odrobinę wielopolowego posypki i przedstawić dwie litery „XV” ołówkiem cukrowym. Takie ciasto wygląda bardzo świeże i niezwykłe.

Opcja 2. Dekoracja ciasta wielkanocnego z glazurą białkową i mastyka

Wlać ciastka wielkanocne lukrem białkowym i nieco go zamrozić. Posyp posypki o dowolnym kształcie i kolorze na górze. Aby ozdobić brodziki, przygotuj postacie jaj wielkanocnych z cukru. W przypadku mastyka kupuj pianki do żucia i wymieszaj z cukrem pudrem. Podziel na kilka kawałków i dodaj różne barwniki z jedzeniem. Uformuj jaja wielkanocne z mastyk i umieść je na środku ciasta wielkanocnego.

Opcja 3.

Aby uzyskać tak delikatne i eleganckie ciasto na Wielkanoc, musisz przedstawić bezkę, która jest głównym elementem tego wystroju. Oddziel dwa białka i najpierw ochłodzić je w lodówce. Następnie ubij je wraz ze 100 gramami cukru pudru, dodaj odrobinę soku z cytryny. Pokonaj wszystko do stanu silnej piany. Zakryj kartkę piekarniczą papieru piekarniczym i wyciśnij ją za pomocą torby cukrowej. Piec w temperaturze 100 stopni przez 1,5 godziny. Daj bezkę do ochłodzenia. Nasmaruj ciasto lukrem proteinowym i udekoruj jego bezkę.

Master Class of Easter Cakes Decoration-Video

• Kilka pomysłów na dekorowanie ciasta wielkanocnego.

• Ciasto wielkanocne z mastyjnymi kwiatami.

Wielkanoc to bardzo jasne i radosne wakacje, na które wszystkie rodziny przygotowują się przez długi czas i ostrożnie. Najważniejszym przygotowaniem do wakacji jest pieczenie i dekoracja ciast. Za pomocą niezwykłej i oryginalnej dekoracji możesz tworzyć prawdziwe arcydzieła.