Przepis na pierścienie cebuli

Porozmawiajmy o przekąskach. Są różne: słodkie, słone, mięso i ser, ale są po prostu najsmaczniejsze. A dzisiaj porozmawiamy o nich. Jak zrobić uniwersalną przekąskę na wszystkie okazje szybko i bez niepotrzebnego wysiłku, kosztów, z tego, co jest pod ręką? Przepis na pierścienie cebuli w cieście jest odpowiedzią na wszystkie twoje pytania.

Smażone pierścionki cebuli uważają za idealną przekąskę do spienionych napojów i dużej firmy. Nikt nie pamięta, skąd pochodzi ten przepis i kto jest jego założycielem, ale pierwsza wzmianka jest słusznie uważana za nagrana w przepisach amerykańskiej publikacji „New York Times”. Następnie nuta jest prostą, oryginalną i bardzo prostą przekąską, stopniowo przyjmowała wszystkie catering, fast food, jedzenia i pubów.  To niesamowite, jak niewiele składników i trochę czasu po pracy, aby zadowolić każdego członka rodziny. Kilka doskonałych żarówek, octu, mleka, sera lub kwaśnej śmietany - w razie potrzeby, soli i pieprzu - jak zwykle, czosnek lub proszek i olej do smażenia.  Należy zauważyć, że dobrze przylegane pierścienie cebuli różnią się od biednych - poziom zawartości tłuszczu i intensywność kryzysu.

Pierścienie cebuli: przepis w cieście

Najważniejszą rzeczą w przepisie jest łuk. Aby przygotować pierścienie cebuli, żarówki muszą być duże z grubą skórką, pamiętaj, aby być słodkie i soczyste, więc podejdź do wyboru ich odmiany, lepiej z wyprzedzeniem użyć określonych próbek. Teraz zaczynamy.

Oczyszczamy i przecinamy cebulę, aby do twojego smaku uzyskano równe paski od 5 do 7 mm. Ostrożnie rozkładamy się na pierścienie. Cebula natychmiast daje sok, no cóż, pamiętaj, z którego oczy są wodniste, a inne problemy. Aby się go pozbyć, zanurz nasze pierścienie w lodowatej wodzie. Pozwól im stać przez 20-30 minut. Po pół godzinie wyjmujemy pierścienie i wkładamy je na ręcznik papierowy - pozwól wodzie spływać do wyschnięcia. Podczas suszą pierścienie - gotujemy ciasto.

W oddzielnym pojemniku wymieszaj składniki masowe: sól, mąka i proszek do pieczenia w proporcjach: 1 szklanka na jadalnię i łyżeczkę. Jeśli mąka dużego szlifowania, wskazane jest, aby dobrze ją przesiać. Ponadto chodzi o jajo: bierzemy je i oddzielamy żółtko od białka. Lekko ubij żółtko i dodaj mieszankę łyżką oleju słonecznika do luzem - wymieszaj wszystko. Ubij białko osobno, aż piana zostanie utworzona - stopniowo wkładamy je do ciasta i dokładnie wymieszamy. I jesteśmy w finale! Byłoby miło mieć głęboką frytek, ale jeśli nie, to nie ma znaczenia. Aby zrobić cebulę wystarczającą ilością patelni. Na rozgrzanej patelni z grubym dnem wlej około centymetru - półtora, warstwę rafinowanego oleju.

Ważne jest, aby pierścienie były w nim całkowicie zanurzone, więc spójrz na szerokość posiekanych pasków. Czekamy na olej ciepło się rozgrzewa - zacznie bańki. Delikatnie opuść pierścienie jeden w cieście - i na patelnię. Smaż do złotego koloru. Przygotuj ręcznik papierowy i umieść na nim gotowe pierścienie - pozwól mu wziąć cały tłuszcz. Pierścienie cebulowe w cieście można podawać z piwem, zarówno niezależnym daniem, jak i z sosem: pomidor, czosnek, kwaśna śmietana - wszystko zależy od wyobraźni.

Uwaga: przechwytywanie domu dla pierścieni cebulowych może być najbardziej zróżnicowane. Można dodać do niego różnorodne przyprawy: od banalnej czarnej lub pachnącej pieprzu, po kurkumę, paprykę, czosnkową proszek i zioła.

Pierścienie cebuli: receptor fotograficzny z wiórami

Przejdźmy do przygotowania bardzo interesującego i, moim zdaniem, unikalnym przepisem na pierścienie cebuli w żetonach. Foto-ulepszanie przygotowania pierścieni cebulowych pomoże estetycznie cieszyć się i gastronomicznie zaskoczoną jego prostotą i urokiem.

Zaczynamy od składników

Weź dużą, wygodną miskę, aby wymieszać pół szklanki mąki, pół łyżki soli, pół łyżki czarnej i czerwonej papryki - wymieszaj wszystko.

Gotowanie ciasta

W małej misce, aby wygodnie było wymieszać, wymieszać szklankę kremowego jogurtu lub kwaśnej śmietany, 1 jajko i szklankę mąki - dokładnie biczujemy, aż powstanie jednorodna masa bez grudków.

Frytki do pierścieni cebulowych

Bierzemy pół paczki żetonów do twoich preferencji. Wypróbuj ser lub boczek - cebula domowa są bardzo pikantne. Dobrze zmiażdżymy w małych okRum.

Przygotowywanie pierścieni cebuli w żetonach

Wstępnie cebuli, udało nam się już pokroić w pierścienie potrzebnej grubości, bronić się na wodzie i wysuszyć. Włącz piekarnik w średniej temperaturze. Układamy dużą blachę do pieczenia z papierem do pieczenia. Układamy na nim pierścienie cebuli, wcześniej owinięte najpierw w teście, a następnie wiórami. Zachowaj ostrożność, spuśćmy nadmiar ciasta z pierścieni - potrzebujemy odpowiedniej konsystencji. Piec do złotego koloru. Wyjdź i aż do ostygnięcia posyp niewielką ilością soli. Podawać z sosem.

Uwaga: Bardzo smaczny sos do pierścieni cebulowych w domu.  2   Wymieszaj goździki posiekanego czosnku z 2 łyżkami kwaśnej śmietany. Dodaj sok z cytryny, szczyptę soli, pieprzu i posiekanej zieleni do smaku - wymieszaj wszystko. Serwować w piolniach.

Pierścienie cebuli w cieście. Wideo