Proste i smaczne ciasta w powolnej kuchence. Jak ugotować domowe ciasto w powolnej kuchence. Przepisy na ciasto w wolnym kuchence krok po kroku ze zdjęciem

Współczesne gospodynie domowe starają się zaoszczędzić czas na przygotowaniu potraw, używając sprzętu kuchennego z uniwersalnymi funkcjami. Taki sprzęt kulinarny obejmuje powolną kuchenkę. Możesz w nim gotować nie tylko pierwsze i główne potrawy, ale także desery. Smak domu domowego nie zmienia się po zmianie metody pieczenia, najważniejsze jest obserwowanie przepisu.

Ciasto w powolnej kuchence - ogólne zasady gotowania

• Ciasto do pieczenia prostych ciast w powolnej kuchence jest najczęściej używane w masie, podobnie jak herbatnik. Ugotowanie w misce z piasku lub puchu jest niewygodne, ale niektóre gospodynie domowe to zarządzają.
• W zależności od przepisu podstawa do pieczenia domowego jest pobita lub ugniatana. Ciasto jest przygotowywane z jaj, mąki i cukru. Do niego dodaje się kwaśna śmietana, śmietana, a nawet majonez. Możesz wzmocnić smak ciasta dzięki miodowi, kakao, orzechom lub wanilii z cynamonem.
• Większość modeli ma wieloaragowe, tryb „pieczenia”, który pieca danie przez 50 minut. Ale możesz zmienić czas, zarówno w największym, jak i niższym. W takim przypadku postępuj zgodnie z wybranym przepisem.
• Jeśli twój multicooker nie zapewnia deserów pieczenia, przygotuj je na funkcje „gulaszu” lub „zupy”. W niektórych przypadkach można użyć opcji „owsianki”, ale najpierw umieść sprzęt do „ogrzewania”. W takich opcjach pieczenia ostrożnie ustaw temperaturę i czas gotowania zgodnie z przepisem.
• Pieczenie poszczególnych ciast na ciasto w powolnej kuchence jest niewygodne. Dlatego przepisy uwzględniają przygotowanie jednego wysokiego herbatnika, który jest następnie krojony na części i ozdobiony śmietaną.

Jak ugotować ciasto herbatników w powolnej kuchence

Tradycyjny przepis na ciastka składa się tylko z trzech produktów: jaj, cukru i mąki. Ale doświadczone gospodynie domowe stale go poprawiają, dodając nowe składniki. Ale przed przejściem do przepisu wieloskładnikowego naucz się zrobić prosty herbatnik w powolnej kuchence.

Aby uzyskać przepis na deser na 8 porcji, będziesz potrzebować:

• średnie jaja kurczaka - 4 szt.;
• cukier - 1 łyżka.;
• skrobia ziemniaczana - 2,5 łyżki. L.;
• mąka pszenna - 2/3 sztuki.;
• sól - szczypta;
• vanilin - na końcu noża.

Jak zrobić ciasto w wolnym kuchence krok po kroku:

1. Podstawą testu dla dowolnego ciastka są jaja, więc zwróć szczególną uwagę na ich przygotowanie. Pokonaj taki składnik przed pojawieniem się gęstej i stabilnej pianki. Aby to zrobić, przed użyciem jaj powinny znajdować się w temperaturze pokojowej. Wyraźnie wyraźnie podążaj za stosunkiem jaj w przepisie z cukrem i mąką.
2. Następnie przygotuj naczynia i zapasy do biczowania jaj. Aby uzyskać silną pianę, ich powierzchnia powinna być absolutnie sucha i bez pozostałości oleju lub tłuszczu. W przeciwnym razie masa nie zamieni się w piankę.
3. Większość przepisów na herbatniki opiera się na oddzielnym rytmie żółtka i białek. Dlatego najpierw je oddziel i przenieś je do suchego pojemnika. Nie uda ci się mieszać jaj w piance, użyć do tego miksera lub blendera zanurzalnego. Ale tutaj istnieje zasada wspaniałego ciastka: aby zacząć biczować masę z niską prędkością, stopniowo zwiększając ją do maksimum.
4. Pokonaj białka bez innych składników, tylko solą. Więc dostajesz gęste szczyty. Żółko należy mieszać z cukrem i wanilią. Zamiast czystych przypraw możesz użyć cukru waniliowego. W przypadku tego przepisu weź 1 torbę.
5. Zmierz skrobię ziemniaka i połącz z mąką. Potem kilka razy bolą mieszaninę. Teraz ciasto powinno być mieszane tylko ręcznie. W małych częściach wprowadź mąkę z skrobią w żółtkach. Wymieszaj masę silikonowej szpatułki od dołu do góry, aż grudki zostaną całkowicie rozpuszczone.
6. Nasmaruj miskę multicooker masłem. Dalsze działania powinny być szybkie, ale schludne. Stopniowo dodaj bitowane białka do ciasta. Po ostatniej części natychmiast wlej masę do pojemnika i zamknij pokrywkę.
7. Sama inteligentna technika wie, ile czasu do ustawienia i jaką temperaturę przygotować deser do wyboru. Powolna kuchenka jest dobra dla herbatników, ponieważ słyszy miskę ze wszystkich stron. Umożliwia to jednolite ciasto do pieczenia na krawędziach i pośrodku. Jednocześnie skorupa ciasta nie płoną.
8. Jeśli nie masz funkcji „pieczenia” na urządzeniu, powinieneś ręcznie ustawić temperaturę w odległości 120-140 stopni. Z wyższym wskaźnikiem ciasto stanie się suche. Wybierz czas na pieczenie. Następnie pozostaw powolną kuchenkę w trybie „ogrzewania” na kolejne 10 minut.
9. Zaraz po upieczeniu nie otrzymuj herbatnika z miski. Pozwól mu ostygnąć, a następnie użyj tacki do gotowania na parze. Pokrój ciasto tylko w zimnej postaci, a także smaruj ciasto kremem.

Jak piec ciasto czekoladowe w powolnej kuchence

Możesz dać smak czekolady do pieczenia w domu, jeśli używasz proszku kakaowego w ciastu. Należy jednak zauważyć, że masa suchych składników powinna pozostać niezmieniona. Oznacza to, że ciężar kakao musi być odejmowany od mąki, w przeciwnym razie ciasto zostanie powalone i nie wzrośnie podczas pieczenia. Przy prawidłowym obliczeniu składników możesz zmienić każdy przepis.

Produkty do czekoladowego ciastka:

• duże jajka - 5 szt.;
• biały cukier - 280 G.;
• kakao w proszku - 75G.;
• proszek do pieczenia ciasta - 10 g.;
• mąka pszenna - 165;
• sugar waniliowy jest do smaku.

Proces gotowania:

1. W przypadku tego przepisu możesz pobić całe jajko. Jeśli wolisz oddzielić białka od żółtka, postępuj zgodnie z przepisem dla klasycznego ciastka. Do jaj należy dodać cukier waniliowy. Jeśli używasz ekstraktu waniliny, najpierw wymieszaj go z mąką. Ubij mieszaninę, aż uzyskano stabilną pianę, a masa powinna zwiększyć rozmiar.
2. SUT mąkę 2 razy, wymieszaj z kakao i proszkiem do pieczenia. Powinieneś bardzo ostrożnie wymieszać suche składniki, aby były równomiernie rozmieszczone według masy.
3. Dodaj mieszaninę mąki do pianki jajecznej na łyżeczce. Ale teraz wymieszaj ciasto ręcznie. Podczas korzystania z proszku do pieczenia test nie wymaga czasu na odpoczynek, należy go natychmiast ustawić.
4. Nasmaruj miskę multicooker masłem. Aby ułatwić proces wydobywania ciasta, przykryj pojemnik z pergaminu. Użyj go nie tylko na dno, ale także ściany. Możesz więc wyciągnąć ciasto przy zakątkach papieru. Ponieważ w teście nie ma masła, pergamin powinien być nasmarowany olejem po obu stronach.
5. Zamknij pokrywkę i otwór pary na powolnej kuchence. Wybierz funkcję pieczenia lub ręcznie ustaw temperaturę gotowania 140 stopni i czas - 50 minut.
6. Po sygnału dźwięku otwórz pokrywkę i pozwól ciastu całkowicie ostygnąć, w przeciwnym razie pęknie podczas ekstrakcji z miski. Dopiero wtedy udekoruj ciasto czekoladowe.

Jak upiec ciasto zebry w powolnej kuchence

Domowe ciasta można przygotować nie tylko smaczne, ale także piękne. W tym może ci pomóc zarówno śmietana, jak i rysunka w ciastach. Uczynienie jest dość proste: użyj dwóch rodzajów ciasta. Wielu pieczy takie ciasto w piekarniku, ale nieco zmieniając przepis, możesz go ugotować w powolnej kuchence.

Składniki dla 10 porcji:

• mąka seniorów - 2,5 łyżki;
• cukier biały - 2 łyżki. lub proszek cukru - 2,5 łyżki;
• jajka kurze są duże - 2 szt.;
• kwaśna śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 200 g.;
• masło - 100 g dla ciasta i 20 g za smarowanie miski;
• kakao w proszku - 2 łyżki. L.;
• proszek do pieczenia do testu - 2 łyżeczki;
• ekstrakt wanilinowy - na czubku noża (2 g.).

Jak gotować kwaśną śmietanę w powolnej kuchence:

1. Zmierz wszystkie produkty, podgrzej jaja do temperatury pokojowej. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia na ciasto i przesiadaj sito kilka razy. Więc ciasto zyska atmosfera.
2. Pokrój masło na te same kawałki, przenieś je do rondla i rozłóż powolne ogień. Rozpuść składnik do stanu płynnego. Jednocześnie ciągle mieszaj masę, aby nie płonąło. Możesz także stopić olej w kuchence mikrofalowej, ale upewnij się, że nie przegrzewa się.
3. Rozbij jaja na osobny pojemnik. Ponieważ ciasto nie jest przygotowywane na podstawie herbatnika, możesz biczować jaja rękami korpusem. Masa was powinna kupić jednorodną konsystencję i lekko piankę.
4. Dalsze działania będą zależeć od tego, czy używasz cukru czy proszku. Jeśli dodasz biały cukier do ciasta, konieczne jest pokonanie masy, aż całkowicie się rozpuści. Jednocześnie możesz użyć miksera, ale tylko przy średniej prędkości. Jeśli dodasz proszek cukru, szybko się rozpuszcza. W tym przypadku pokonaj ciasto trzepaczką.
5. Gdy ziarna cukru są całkowicie stopione, wlej kwaśną śmietanę do masy jajowej i dodaj wanilinę. Podczas korzystania z cukru waniliowego należy go mieszać ze zwykłym cukrem i pobić jajami. Dokładnie pokonaj ciasto lub wymieszaj.
6. Ciągle mieszając masę, wlej stopiono masło. Wymieszaj go ponownie, aż będzie gładki. Podziel mąkę na 2 równe części. Z jednego wybierz 2 łyżki. L., Wlej kakao do proszku i dobrze wymieszaj.
7. Podziel ciasto na 2 części. W jednej małej porcji wymieszaj zwykłą mąkę w drugiej mąki z kakao. Pokonaj ciasto, aż pojawi się jednorodna konsystencja.
8. Możesz zrobić łatwiej. Nie wlej ciasta na kawałki, ale wymieszaj z mąką z całą wskazaną ilością. Dopiero wtedy podziel i dodaj kakao do jednej z części. W tym przypadku ciasto czekoladowe stanie się elastyczne i gęstsze.
9. Zebra nazywa się ciasto ze względu na paski na torcie. Można to zrobić w następujący sposób. Smaruj miskę pozostałym masłem. Na dole pośrodku wlej najpierw 1 połowę białego ciasta, a następnie taką samą ilość brązowej masy na górze. Powtarzaj takie działania, aż użyjesz całej mieszanki.
10. Niektóre gospodynie domowe nieco komplikują rysunek, nadając mu wygląd sieci. Aby to zrobić, spędzony na testie od krawędzi kształtu do środka. W rezultacie ciasto z wieloma kanałami jest jeszcze bardziej mieszane, a na górze będzie dodatkowy wzór.
11. Zainstaluj pojemnik w powolnej kuchence. Piec ciasto Zebra w temperaturze 140 stopni przez około 50 minut. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą wykałaczki. Jeśli podczas przekłuwania pozostaje suchy, ciastka są gotowe. Po określonym czasie otwórz pokrywkę i pozwól ciasto ostygnąć, a następnie możesz natychmiast podać do stołu.

Jak ugotować ciasto praski w powolnej kuchence

Wiele osób lubi ciasto praski ze względu na ich jasny smak. Możesz upiec nie tylko w piekarniku, ale także za pomocą multicookera. Aby powtórzyć oryginalny smak, będziesz musiał poświęcić dużo czasu na pieczenie i wyraźnie śledzić przepis.

Do testu przygotuj następujące składniki:

• Śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 łyżki;
• cukier biały - 1 łyżka;
• jajka kurczaka - 2 szt.;
• cukier waniliowy - 1,5 łyżeczki;
• proszek do pieczenia na ciasto - 1,5 łyżeczki;
• proszek kakaowy - 4 łyżki. L.;
• kondensowane mleko - 1 bank;
• mąka pszenna - 1 łyżka;
• masło - 100 g.

Do kremu i impregnacji będziesz potrzebować:

• kwaśna śmietana - 0,5 łyżki;
• cukier - 0,5 łyżki.;
• jajko - 1 szt.;
• ekstrakt wanilinowy - na końcu noża;
• skondensowane mleko - 0,5 puszki;
• masło - 200 g.;
• kakao - 1 łyżka. L.;
• gotowana woda - 3 łyżki. L.

Do glazury potrzebne są następujące produkty:

• roztopione masło - 1 łyżka. L.;
• czarna czekolada - 100 g.;
• mleko - 5 łyżki. L.

Metoda przygotowywania ciasta praskiego w powolnej kuchence:

1. Najpierw musisz ugniatać i upiec ciasto. Dla niego przygotuj wszystkie składniki, które powinny znajdować się w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną do przygotowania tego ciasta należy przyjmować najwyższą ocenę, ponieważ ma on stosunkowo niski gluten, a ciasto okaże się bardziej płynne i nie gęste.
2. Ponieważ masło jest używane w ciastu, kwaśną śmietanę można pobrać o niskiej zawartości tłuszczu. Umieść go w osobnym pojemniku i ubij go zwykłym i waniliowym cukrem. Mieszanina nie powinna być widocznymi ziarnami.
3. Włóż jajka do mieszanki kwaśnej śmietany i wymieszaj ciasto. Następnie wlej do niego słoik skondensowanego mleka. Rozpuść masło na małym ogniu. W cienkim strumieniu wejdź do masy.
4. Połącz mąkę z proszkiem kakaowym i proszkiem do pieczenia. Dokładnie przesuń masę łyżką i przesiądź kilka razy. Mieszając ciasto, stopniowo dodaj mąkę. Powinieneś mieć małe bąbelki na powierzchni ciasta.
5. Miska multicooker nie musi być smarowana masłem, tak jak jest w teście. Aby zapobiec ciasto z dołu, wystarczy posypać dno pojemnika mąką. Delikatnie wlej masę na ciasto na wierzch.
6. W przypadku tego przepisu czas pieczenia należy zwiększyć do 65 minut w funkcji pieczenia. Temperatura nie powinna przekraczać 150 stopni. Zamknij pokrywkę multicooker i kliknij Start.
7. Podczas pieczenia ciasta weź gotowanie śmietany. Oddziel żółtka od białka i przenieś do osobnego pojemnika. Dodaj do niej wodę i pół puszki skondensowanego mleka. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i załóż piec. Ustaw minimalną temperaturę. Krem należy gotować, aż zgęstnieje.
8. Bez usuwania garnków z ciepła dodaj kakao proszku i ekstrakt wanilinowy. Natychmiast umieść zmiękczone masło i kontynuuj mieszanie śmietany, aż masa bez grudek zostanie uzyskana.
9. Następnie wyjmij śmietanę z ognia i ubij mikserem. Gdy mieszanina staje się jednorodna, spraw, aby ostygła w temperaturze pokojowej.
10. Po wyjściu czasu ciasta sprawdź jego gotowość. W razie potrzeby umieść go, aby przygotować się na kolejne 5-10 minut. Następnie otwórz pokrywkę i pozwól ciasto ostygnąć. Następnie wyjmij podstawę ciasta z pojemnika i pokrój na 3 części w sposób wygodny dla Ciebie.
11. Ciastka praski są dobrze zaimpregnowane. Dlatego oprócz kremu należy gotować impregnację. Aby to zrobić, ubij kwaśną śmietanę cukrem, aż całkowicie się rozpuści. Następnie rozłóż ciasta z jednej strony i pozostaw je na pół godziny, aby kwaśna śmietana została całkowicie wchłonięta w ciasto.
12. Gdy krem \u200b\u200bsię ochładza, nałóż go na ciastka i uformuj ciasto (umieść ciastka jeden nad drugim). Zostaw też go, żeby się namoczyć.
13. Ciasto Prague jest całkowicie pokryte szkliwem. Aby uzyskać błyszczący odcień, ugotuj glazurę w kąpieli wodnej. Gdy woda się zagotuje, połóż masło w górnym pojemniku. Po zmiękczeniu dodaj kawałki czekolady i mleka. Teraz zacznij stale mieszać mieszaninę, aż uzyskano jednorodną konsystencję.
14. Dopóki lukier nie zostanie zamrożone, wlej go kremem. Delikatnie zbierz szczątki w torbie cukierniczej i napisz nazwę ciasta na wierzchu. Umieść go w lodówce, aby krem \u200b\u200bz lukrem był zamrożony.
15. Jak widać, technologia przygotowywania ciasta praskiego w powolnej kuchence jest dość skomplikowana. W sumie potrzebujesz około 4 godzin. Dlatego jeśli zdecydujesz się upiec ten deser, odłożyć wszystkie rzeczy i dostrój się do żmudnej pracy.

Jak piec ciasto marchewkowe w powolnej kuchence

Z samą wzmianką o marchwi dzieci obracają nos. Ale dlaczego nie połączysz użytecznego produktu i słodkiego deseru w postaci ciasta marchewkowego. Możesz to upiec w powolnej kuchence. Podczas korzystania z niego zaoszczędzisz maksimum korzystnych substancji w warzywach.

Lista produktów do ugniatania ciasta:

• surowa marchewka - 400 g.;
• biały cukier - 150 g.;
• jajko kurczaka - 4 szt.;
• mąka pszenna - 2 łyżki;
• skrobia ziemniaczana - 50 G.;
• cynamon i imbir w postaci posiekanej - 0,5 łyżeczki;
• gałka muszkatołowa - do smaku;
• skórka jednej pomarańczowej;
• Świeży sok pomarańczowy - 50 ml.;
• olej roślinny bez zapachu - 50 ml.;
• rodzynki, orzechy włoskie - 100 G.;
• proszek do pieczenia na ciasto - 3 łyżeczki.

Przygotuj krem \u200b\u200bz takich składników:

• cukier - 150 g.;
• kwaśny śmietan - 350 g.;
• zagięszcz kremu - 1 łyżka. L.

Jak ugotować ciasto przez 8 porcji:

1. Przygotuj produkty. Spłucz marchewkę i pomarańczowy w bieżącej wodzie, wysuszyć ręcznikami papierowymi. Obierz warzywo, zetrzyj grubą trawę. Usuń skórkę z owocu, pokrój na pół i wyciśnij sok. Aby nie dostać się na deser, odcedź sok przez sito.
2. Warzyć marchewkę na przepis w już startej formie. Złóż go w misce, pozwól soku spuścić i ściśnij go rękami z nadmiaru płynu. Przenieś do suchego pojemnika.
3. Podziel jaja w temperaturze pokojowej na białka i żółtka. Połącz ten ostatni z cukrem, pocieraj je, aż masa wzrośnie objętość. Na powierzchni powinny pojawić się małe bąbelki. Wlej sok pomarańczowy do masy jajowej i dokładnie ubij ją.
4. Susz orzechy, posiekaj. Rodzynki powinny być oszczędzane za pomocą wrzącej wody, a następnie po 10-15 minutach opróżniania wody i położyć jagody na serwetce. Tak więc nadmiar wody jest wchłaniany do papieru. Pokrój to drobno.
5. Połącz suche składniki razem: mąka, proszek do pieczenia i skrobi. Po dobrze wymieszaniu mieszanki, kołysaj ją kilka razy. Ta procedura sprawi, że ciasto będzie bardziej powietrzne podczas pieczenia.
6. Wlej jajka sokiem pomarańczowym do zmiażdżonej marchewki, wlej orzechy rodzynkami i skórkę pomarańczy. Dodaj przyprawy. Zmierz olej roślinny i wlej do ciasta. Użyj go tylko w wyrafinowanej formie. Ponieważ taki olej nie jest zapachem, co oznacza, że \u200b\u200bpieczenie nie przyniesie określonego smaku. Dokładnie wymieszaj masę.
7. Następnie powinieneś przedstawić mąkę. Zrób to w małych porcjach. Po każdym dodaniu masy mąki ugniataj ciasto łyżką.
8. W suchym i czystym tłuszczu zbiornika ubij białka, aż stabilne szczyty. Umieść je z silikonową szpatułką do ciasta i ostrożnie, ale szybko wymieszaj białka z resztą składników. Powinieneś uzyskać masę powietrzną. Upewnij się, że produkty są równomiernie dystrybuowane wzdłuż testu.
9. Przykryj miskę pergaminem. Ponadto smarowanie go olejem nie jest wymagane, ponieważ jest dodawane do ciasta. Bez pośpiechu przełóż podstawę do ciasta na pojemnik na multicooker. Ustaw menu w pozycji „pieczenia”. Jednocześnie czas powinien być wyświetlany przez 50 minut.
10. Zakończone ciasto można natychmiast wyjąć. W razie potrzeby możesz pokroić go na kilka części. Aby poprawić smak, przygotuj śmietanę, ale należy go nakładać na chłodzone ciasto.
11. Zdecydowanie z cukrem i zagęszczanie kremu. Ubij masę blenderem, aż cukier zostanie całkowicie rozpuszczony. Połóż ciasta, smaruj je kremem, odbierz ciasto. Na górze nałóż również grubą warstwę śmietany, która dekoruje posiekane orzechy.
12. Przed podaniem deser powinien być nasycony przez około 2 godziny. W tej chwili włóż ciasto do lodówki, aby krem \u200b\u200bsię zamarzał. Dzięki temu przepisowi twoje dzieci nie zgadną, że w środku jest marchewka.

Jak ugotować ciasto miodowe w powolnej kuchence

Takie ciasto miodne ukochane przez wszystkich można przygotować nawet w powolnej kuchence. Ale aby ciasto okazało się bujne i z jasnym smakiem miodu, składniki należy stosować ściśle zgodnie z przepisem. Krem ustalony lub krem \u200b\u200bjest idealny na taki deser.

Komponenty do ciasta:

• średnie jajko kurczowe - 6 szt.;
• biały cukier - 300 g.;
• płynny miód - 150 g.;
• soda spożywcza - 0,5 łyżeczki;
• proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki;
• skórka jednej cytryny;
• mielony cynamon - szczypta;
• vanilin - do smaku;
• mąka pszenna - 400 g.

Aby uzyskać krem, którego potrzebujesz:

• fat Sour Cream - 150 ml.;
• kondensowane mleko - 150 ml.;
• kakao proszek do dekorowania ciasta.

Jak zrobić ciasto z miodem w powolnej kuchence:

1. Ciasto w konsystencji i strukturze zostanie przygotowane na podstawie herbatnika, więc wszystkie cechy jego ugniatania należy wziąć pod uwagę. Zmierz niezbędne produkty i pozostaw na stole, aby kupować temperaturę pokojową.
2. Podgrzej płynny miód w kąpieli wodnej. Nie używaj do tego piekarnika mikrofalowego, ponieważ ten składnik szybko się spali. Dodaj sodę i dokładnie ugniataj miód. Musi stać się biały i kilkakrotnie rosnąć. Nie jest konieczne gasienie sody pokarmowej, zrobi mi miód.
3. Włóż jaja do dużego pojemnika, dodaj do nich cukier i ubij mikserem ze średnią prędkością. Kontynuując mieszanie, wlej miód do jaj.
4. Wlej proszek do pieczenia, cynamon i wanilinę do mąki. Mieszać i zatonąć. Następnie stopniowo wejdź do ciekłego ciasta. Spłucz cytrynę i usuń z niej zapał. Na samym końcu partii na deser dodaj go i ubij mikserem. Jednocześnie ustaw minimalną prędkość.
5. Zgodnie z tym przepisem miska multicooker powinna być niezwykle przygotowana. Nasmaruj dno i ściany masłem i posyp cukrem. Tak więc ciasto nie przylega do pojemnika i nie zdobędzie karmelowej skorupy.
6. Za pomocą cienkiego strumienia wlej ciasto do miski, zamknij pokrywkę i otwór pary na powolnej kuchence. Włącz go w trybie „pieczenia”, skróć czas do 40 minut. Po sygnału sprawdź gotowość ciasta. Jeśli jest całkowicie upieczony, zostaw go, aby ostygła wewnątrz pojemnika.
7. Aby uzyskać śmietanę, ubij mikserową śmietaną i skondensowanym mlekiem. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Wytnij herbatnik na kilka części, smaruj kremem.
8. Na bokach i na wierzchu nałóż również śmietanę, posyp proszek kakaowy. Tradycyjne zraszanie do ciasta miodowego nie zadziała, ponieważ nie ma przycinania. Ale możesz użyć zwykłych plików cookie. Zmiel go w dziecko, wymieszaj z zmiażdżonymi orzechami włoski i posyp ciasto. Włóż go w lodówce na całą noc.
9. Takie ciasto można przygotować w powolnej kuchence na każde wakacje. Dzieci bardzo go pokochają, które delikatnie nazywają go „czerwonym” dla koloru ciast.

Jak upiec ciasto w ciasto opartym na mankiecie

Bujne wypieki w powolnej kuchence są oparte nie tylko na kwaśnej śmietanie. Kubki z kefirem lub jogurtem są nie mniej smaczne niż miód i prase. Możesz przygotować takie ciasto w powolnej kuchence w zamieszkaniu, gdy goście są już na progu. Aby ciasto wzrosło, konieczne jest składanie produktów zgodnie z przepisem w ściśle zdefiniowanej sekwencji.

Składniki deserowe:

• mąka seniorów - 2 łyżki;
• kefir dowolnej zawartości tłuszczu - 1 łyżki.;
• cukier biały -0,5 łyżki;
• soda spożywcza - 0,5 łyżeczki;
• jajko kurczaka - 2 szt.;
• cukier waniliowy - 1 torba;
• czarna porzeczka - 1 łyżka.

Instrukcje przygotowania:

1. W tym przepisie nie tylko jaja powinny znajdować się w temperaturze pokojowej, ale także kefir. Jego zawartość tłuszczu nie wpływa na blask ciasta, tylko smak nieznacznie się zmieni. Zamiast czarnych porzeczek możesz brać rodzynki, orzechy włoskie lub owoce.
2. Wlej kefir do pojemnika, napędzaj do niego jajka, dodaj cukier i wanilinę. Wymieszaj masę z trzepaczką. Soda spożywcza nie można wygasić octu, ponieważ Kefir ma kwaśne środowisko. Dlatego wymieszaj z mąką i wlej do ciasta. Ułejaj go aż do jednorodnego stanu.
3. Spłucz czarną porzeczkę i wysuszyć ją bardzo ostrożnie. Ponieważ nawet jedna kropla płynu może powodować, że ciasto osiadło podczas pieczenia. Następnie zwinąć w mąkę i dodaj do ciasta. Dobrze wymieszaj, aby jagody były równomiernie rozmieszczone wzdłuż mieszanki.
4. Smaruj pojemnik margaryną lub masłem. Wlej do niego ciasto, zainstaluj w powolnej kuchence i przygotuj ciasto w trybie „pieczenia” przez 50 minut. Smażona skórka na ciasto nie zadziała, więc po upieczeniu możesz ją włączyć na naczynie lub ozdobić śmietaną.

Jak ugotować ciasto pancho w powolnej kuchence

Jednym z prostych przepisów na deser, które można ugotować w powolnej kuchence, jest ciasto Pancho. Jego osobliwość leży w nietypowej formie, której podstawa może stać się zarówno herbatnikiem czekoladowym, jak i „kwaśnym ciastem”. Ciasto jest upieczone w powolnej kuchence, a następnie podzielone na małe części i zmieszane z śmietaną i owocami.

Zaleca się przyjmowanie takich składników:

• jajka kurczaka - 2 szt.;
• gotowane mleko - 10 łyżki. L.;
• olej roślinny bez zapachu - 6 łyżki. L.;
• cukier - 8 łyżki. L.;
• mąka pszenna - 7 łyżki. L.;
• soda spożywcza - ¼ łyżeczki;
• proszek kakaowy - 4 łyżki. L.;
• konserwowe ananasy - 1 bank.

Produkty kremowe:

• cukier biały - 1 łyżka;
• kwaśna śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 400 gr.;
• czarna czekolada - 100 g.;
• vanilin - do smaku.

Przygotowanie ciasta w powolnej kuchence ze zdjęciem:

• Rozbij jaja na głęboki pojemnik, wlej cukier i ubij koroną, aż pojawi się biała piana. Lekko podgrzej mleko, wymieszaj z olejem roślinnym i połącz z masą jaja. Wlać kakao i wymieszaj ciasto.
• Odłóż ocet sody, wlej do ciasta. Przesrzyj mąkę i dodaj do masy, a następnie dokładnie ugniataj mikserem. Kiedy bąbelki zaczynają pojawiać się na powierzchni mieszanki, wlej ją do miski multicooker, smarowanej masłem.
• Przygotuj ciasto w trybie „pieczenia”. Po upieczeniu ostygnie i pokrój na dwie części. W przypadku kremu wymieszaj śmietanę z cukrem. Jeśli chcesz, możesz dodać wanilinę. Nasmaruj jedno ciasto w trzeciej części kremu, pozostaw go do namoczenia.
• Wytnij resztę ciasta kostką. W ten sam sposób szlifuj pierścienie ananasowe. Zbierz ciasto Pancho powinno być w nietypowy sposób. Zanurz kostki ciasta w śmietanie i umieść je na całym kawałku, a następnie połóż owoce. Następnie znowu warstwa ciasta, a potem owoc. Uformuj ciasto w postaci półkola.
• Nałóż pozostały krem \u200b\u200bna deser. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Narysuj pasek lub inny wzór na kremu. Przed podaniem daj deser do jedzenia w chłodnym miejscu.

• Ten sam przepis na pieczenie ciasta z kakao w powolnej kuchence nadaje się do ciasta norki. Ale jego kolekcja powinna zostać przeprowadzona w zupełnie inny sposób.
• Po ochłodzeniu herbatników nie wcinaj go w ciasta, ale wyjmij centralną część testu. Więc dostajesz norkę dla zwierzęcia. Zamiast ananasów użyj bananów. Wyczyść je i ogólnie umieść w pogłębianiu ciasta.
• Posiekana czekolada należy dodać do kwaśnej śmietany, mieszać i zakładać owoc. Zmiel pozostały ciastko rękami i udekoruj dla nich ciasto. Zostaw go także, aby namoczyć i służyć gościom.

• Metodą montażu ciasta bananowego przygotowanego w powolnej kuchence możesz zrobić deser „pijana wiśnia”. Piec ciasto zgodnie z proponowanym przepisem. Wyjmij także środek, zmiel go rękami.
• Dodaj do dziecka kakao i krem \u200b\u200balkoholowy. Delikatnie wymieszaj masę z łyżką i włóż ciasto do środka. Rozpuść czekoladę kremem i wlać ciasto. Udekoruj pozostałości kremu i wiśni na wierzchu.

Jak upiec czerwone aksamitne ciasto w powolnej kuchence

Czerwone aksamitne ciasto różni się od większości innych deserów nie tylko od smaku, ale także jaskrawoczerwonymi ciastami. Przepis na jego przygotowanie jest dość skomplikowany, więc należy wyraźnie przestrzegać technologii. Możesz także upiec czerwone ciasto na czerwone ciasto w powolnej kuchence.

Niezbędne produkty do testu:

• barwnik z buraków - 1 łyżki.;
• proszek kakaowy - 2 łyżki. L.;
• vanilin - 1,5 łyżeczki;
• masło jest niesolone - 200 g.;
• cukier biały - 1,5 łyżki.;
• jajka kurze są duże - 2 szt.;
• low -fat Kefir - 1 łyżki.;
• dodatkowa sól - 1 łyżeczka;
• mąka seniorów - 2,5 łyżki;
• biały ocet - 1 łyżeczka;
• soda wiertła - 1 łyżeczka.

Aby uzyskać krem, potrzebujesz:

• fat HoTtage Cheese lub ser mascarpone - 1 łyżka.;
• masło - 0,5 łyżki.;
• cukier - 2 łyżki.;
• cukier waniliowy - 1 paczka.

Receptura kroku -By -krotność na czerwone aksamitne ciasto:

1. Opinie kucharzy na temat stosowania barwnika żywnościowego w deserach zostały podzielone. Niektórzy wolą używać produktu przemysłowego, podczas gdy inne są skłonne do naturalnego składnika. Możesz użyć dowolnego, ale jeśli deser jest przeznaczony dla dzieci, dodaj barwnik z buraków. Więc unikniesz możliwych alergii pokarmowych.
2. Wlej barwnik do buraków do pojemnika, dodaj do niego kakao wanilią i dobrze ugniataj masę. Wybierz proszek kakaowy w najczystszej formie, bez żadnych dodatków i niesłodzonych. W teście jego gust należy odczuwać.
3. Użyj masła do ciasta w zmiękczonej formie. Umieść go w osobnej misce, wlej cukier i ubij mikserem przez około 5 minut, aż uzyskano wspaniałą masę. Możesz także użyć oliwy z oliwek lub dowolnego innego warzywa, ale tylko wyrafinowane. W takim przypadku będziesz potrzebować 0,5 łyżki. obrazy olejne.
4. Do testu użyj jaj w temperaturze pokojowej. Z kolei wejdź do nich do oleju, a jednocześnie nieustannie bicz mieszaninę.
5. Nie wyłączając miksera, wlej barwnik z buraków z kakao cienkim strumieniem. Na końcu dodaj sól i dobrze wymieszaj masę.
6. Sareen Mąka pszenna o najwyższej klasie kilka razy i dodaj 1 łyżkę do ciasta. Po za każdym razem ubij mieszaninę, aby grudki nie tworzyły się. Wlać małe porcje kefiru w temperaturze pokojowej między urazami mąki. Możesz go wymienić jogurtem lub kwaśnym mlekiem.
7. Na koniec musisz dodać sodę. Wlej go do miski, wlej ocet i dobrze wymieszaj. Masa będzie piejscowa. Dopóki ten proces się nie zatrzyma, szybko wlej sodę do ciasta i dokładnie go ubij. Jeśli używasz proszku do pieczenia, należy go mieszać z mąką, a następnie dodać do całkowitej masy.
8. Podziel gotowe ciasto na 2 części. Nasmaruj miskę multicooker masłem lub tkaniną pergaminem. Wlej do niego połowę mieszanki. Włącz technikę trybu „pieczenia”, ustaw czas na 50 minut.
9. Po przygotowaniu pierwszego ciasta pozwól mu się ochłodzić, a następnie wyjmij go. Dokładnie wytrzyj pojemnik ręcznikami papierowymi i smaruj masłem. Wlać resztę ciasta i piecz w taki sam sposób jak pierwszy.
   W ciastach w dobrze zwolonych pokroja górę, aby wyrównać je na wysokości. Następnie pokrój każde koło na pół. Ale upewnij się, że mają tę samą grubość. Cechą ciasta jest nie tylko kolor ciasta, ale także rozmiar każdej warstwy.
10. Krem na czerwony aksamit powinien być gruby i wyraźnie widoczny w kontekście. Dlatego zrób to na podstawie oleju. Zetrzyj sera twarogu rękami, dodaj do niego masło w zmiękczonej formie i ubij mikserem, aż będzie gładka.
11. Zwykłego twarogu można zastąpić masokarpone sera. Lubi ser kremowy. Ale ma wysoką zawartość tłuszczu, więc jego ilość powinna zostać zwiększona, a olej jest zmniejszony o dwie trzecie lub w ogóle nie stosować.
12. Dodaj cukier wanilią do sera i ponownie wymieszaj śmietanę, aż ziarna całkowicie się rozpuści. Nałóż krem \u200b\u200btylko na zimne ciasta, w przeciwnym razie topi się.
13. Podczas montażu ciasta posmaruj grubą warstwę śmietany między ciastami. Następnie zastosuj go na bokach i deser na górze. Pozostałości ciasta (te, które odcinasz ciastkami) otwierają ręce i przykryj ciasto ze wszystkich stron. Tak na zewnątrz będzie przypominał aksamit.
14. Zostaw ciasto do jedzenia śmietany. Aby to zrobić, włóż go do lodówki w nocy. Nie pozostawiaj go również w temperaturze pokojowej przez długi czas, ponieważ krem \u200b\u200bmoże płynąć.

Jak gotować ciasto w wątrobie w powolnej kuchence

Ciasto może być nie tylko słodkie. W powolnej kuchence możesz upiec go z wątroby. Więc otrzymasz nie tylko zdrowe danie, ale także smaczne. Zamiast kremu na ciasto w wątrobie używane jest majonez z przyprawami i tworzyć biżuterię ze świeżych warzyw. Ponadto jest równie smaczny zarówno gorący, jak i zimny.

Przygotuj takie składniki:

• Świeża wątroba - 0,5 kg.;
• duża sucha cebula - 3 szt.;
• jajko kurczaka - 2 szt.;
• proszek do pieczenia do testu - 1 łyżeczka;
• fat Cream lub kwaśna śmietana - 120 ml.;
• mąka pszenna - 100 gr.;
• surowa marchewka - 1 szt.;
• majonez - 3 łyżki. L.;
• czosnek - 3 plastry;
• przyprawy i sól są do smaku.

Przebieg pracy:

1. Zanurz wątrobę w wodzie, a następnie spuść i odetnij żyły większego tłuszczu. Zmiel go w blenderze lub młynek do mięsa wraz z 2 surowymi żarówkami.
2. Połóż jajka do mieszanki, dopraw, sól i wejdź do śmietany. Wymieszaj masę. Zobacz mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i wlej ją do wątroby. Dokładnie pokonaj ciasto, aż do jednorodnej konsystencji.
3. Pojemność multicooker z tym przepisem można smarować za pomocą oleju roślinnego, nie stosować pergaminu. Wlej całe ciasto natychmiast do miski, zamknij pokrywkę i wybierz funkcję „pieczenia”.
4. Kiedy technika powiadomi cię o końcu gotowania, nie otwieraj pokrywki. Zostaw naczynie w misce na kolejne 10-15 minut. Następnie zdejmij ciasto i ostudź je.
5. Następnie pokrój na 3 części. W przypadku warstwy usmażyć cebulę z marchewką, dodaj przyprawy i posiekanego czosnku. Możesz także użyć dowolnej zieleni.
6. Aby zebrać ciasto w wątrobie, najpierw posmaruj ciasto majonezem, a następnie połóż smażone warzywa na wierzchu, a następnie następne ciasto. W ten sposób połóż wszystkie części potrawy.
7. Umieść ciasto do lodówki, aby pochłonąć nadzienie. Następnie udekoruj świeżymi warzywami na wierzchu i podawaj.

Jak upiec ciasto na wrzącej wodzie w powolnej kuchence (chuda)

Podczas postu nie zaprzecz sobie słodkich ciastek. Możesz go ugotować bez użycia jajek i śmietany. Zamiast tego należy zabrać wrzącą wodę w objętości równej płynnym składnikom przepisu. W cieście chudego ciasta, które można przygotować w powolnej kuchence, dodaj również suszone owoce, orzechy lub jagody.

Lista produktów:

• przesiana mąka - 2 łyżki;
• cukier biały - 0,5 łyżki.;
• wrząca woda - 1 łyżka.;
• każdy olej roślinny - 0,5 łyżki;
• proszek do pieczenia na ciasto - 10 gr.;
• proszek kakaowy - 3 łyżki. L.;
• suche owoce lub orzechy - 3 łyżki. L.;
• płynny miód - 1 łyżka. L.;
• vanilin, cynamon do smaku.

Jak ugotować chude ciasto w powolnej kuchence:

1. Przygotuj suche naczynia, w których wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia wanilią. Dokładnie wymieszaj masę, aby składniki były równomiernie rozmieszczone w teście.
2. Wlej wrzącą wodę do osobnego pojemnika, wlej do niego cukier i miód. Wymieszaj płyn łyżką, aż ziarna zostaną całkowicie rozpuszczone. Podłącz 2 części ciasta i ubij mikserem. Na koniec dodaj zmiażdżone suszone owoce.
3. Nie smaruj miskę olejem, jak to jest w teście. Po prostu posyp go mąką. Wlej masę do pojemnika i piecz 45 minut w trybie „pieczenia”. Następnie pozostaw na kolejne 20 minut, otwórz pokrywkę i pozwól płaszczemu ostać. Udekoruj ciasto do swoich upodobań.

Jak upiec ciasto czarnego księcia w powolnej kuchence

Prostych składników to bardzo smaczne desery. Ciasta zwane „kwaśną śmietaną” można zróżnicować za pomocą dżemu lub czekoladowego smaku. Jednocześnie dostaniesz zupełnie inne ciasto: „Czarny książę”. Powolna kuchenka piec ciastka nie gorsza niż piekarnik i nie będziesz musiał się martwić, że ciasto spadnie.

Przepis produkty do testu:

• duży kurczak - 1 szt.;
• cukier - 1 łyżka.;
• kwaśna śmietana - 150 g.;
• dżem bez kości - 1 łyżka;
• mąka pszenna - 2 łyżki;
• soda wiertła - 1 łyżeczka.

Kremowe składniki:

• kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 200 g.;
• cukier biały - 0,5 łyżki.

Przygotuj glazurę z tych produktów:

• masło - 50 g.;
• cukier - 0,5 łyżki.;
• mleko - 4 łyżki. L.;
• proszek kakaowy - 1 łyżka. L.

Jak ugotować ciasto:

1. Ubij jajko w temperaturze pokojowej z cukrem. Jednocześnie ziarna powinny dobrze rozpuszczać się w mieszaninie. Wlać dżem do jajek, dodaj kwaśną śmietanę i ugniataj ciasto.
2. Pamiętaj, aby zakradać mąkę, ponieważ dżem przyczyni się do osiedlenia się ciasta. Tlen wzbogacony tlenem sprawi, że ciasto powietrze. Połącz go z sodą i wejdź do masy ciekłej. Dobrze wymieszaj, a następnie wlej do miski multicooker. Aby smarować, używać masła lub umieścić pergamin.
3. Piec ciasto w trybie „pieczenia”, ale zwiększ czas do 60 minut. Po określonym czasie sprawdź gotowość ciasta. Nie od razu wyciągaj go z pojemności multicooker, ponieważ ciasto może się zepsuć.
4. Podczas ochładzania ciasta przygotuj krem \u200b\u200bz lukrem. W przypadku ciasta opartego na dżemie lepiej jest użyć kwaśnej śmietany. Pokonaj kwaśną śmietanę cukrem. Pokrój główne ciasto na kilka części i smaruj kremem.
5. W przypadku glazury połącz kakao z mlekiem i cukrem. Umieść go, aby gotować na małym ogniu. Po pogrubieniu masy wejdź do masła i natychmiast usuń je z ognia. Kiedy szkliwo nieco ostygnie, wlej ją na ciasto. Umieść go, aby pochłonąć w chłodnym miejscu.

Ciasta domowe w powolnej kuchence - wskazówki i zalecenia

• Proces pieczenia deseru w takiej technice różni się nieco od gotowania w piekarniku. Aby ciasto nie trzymało się dna, weź pod uwagę materiał i grubość miski. Tak więc grube ściany i dno będą chciwe z masłem. W przypadku modeli z cienkim dnem konieczne jest pokrycie miski pergaminem i dodatkowo nasmarowanie olejem. Jeśli dodasz olej do ciasta, smaruj miską i możesz wlać semolinę lub krakersy na dno.
• Olej roślinny do smarowania miski nie zaleca się stosowania, ponieważ jest wchłaniany do gotowego ciasta, co spowoduje jego przyczepność. Ponadto ciasto na ciasto w powolnej kuchence zyska nieprzyjemny smak.
• Są sytuacje, w których ciasto wciąż przykleja się do miski. W tym przypadku delikatnie zmruj krawędzie silikonową szpatułką i włóż pojemnik w zimnej wodzie. Po pewnym czasie Korzh pozostaje w tyle za dnem. Takiej sztuczki nie można użyć, jeśli masz ceramiczną miskę lub powłokę antystick.
• Masło w cieście do pieczenia ciasta w powolnym kuchence jest dodawane tylko w stanie zmiękczonym lub płynnym. W przeciwnym razie w misce nierównomiernie wyrosnie, co może spowodować ustawienie ciasta.
• Podczas obsługi sprzętu osłony nie można kategorycznie otworzyć przed końcem gotowania. W przeciwnym razie ciasto nie wzrośnie. Otwór parowy powinien być również zamknięty.
• Aby przygotować wspaniałe ciasto w powolnej kuchence, wszystkie składniki powinny być używane do ciasta w temperaturze pokojowej. Jeśli nie dostałeś jaj z wyprzedzeniem, opuść je w ciepłą wodę, dopóki nie zostaną całkowicie podgrzane.
• Jest jeszcze jeden sekret przygotowania pysznego ciasta w powolnym kuchence: pamiętaj, aby przesiać mąkę przed dodaniem do ciasta. To nie tylko usunie grudki z masy, ale co najważniejsze - wzbogacić je tlenem, który zapewni blask ciasto.
• Suche składniki przepisu na pieczenie należy mieszać z mąką, a następnie dodać małe porcje do ciekłego ciasta. Po jego ugniataniu konieczne jest natychmiastowe wlać do miski, unikając jego oczekiwań.
• Łatwo jest zdobyć ciasto z pojemnika z multicooker z tacą do gotowania na parze. Połóż go na misce, wyjmij i natychmiast obróć naczynia. W wyniku takich działań ciasto będzie na odwróconym stojaku. Po ochłodzeniu możesz przenieść go na talerz lub odmianę.
• Aby przeciąć ciasto na te same ciasta, użyj zwykłej nici i linijki. Umieść schłodzone pieczenie na płaskiej powierzchni. Z nożem zrób kilka wielopoziomowych nut w tej samej odległości wzdłuż całego kręgu ciasta. Umieść grubą nitkę zgodnie z oznaczeniami na teście i wyciągnij ją. W ten sam sposób pokrój resztę ciast. W tym przypadku sam określacie ich grubość i ilość.

Pieczenie pyszne i bujne ciasto w domu za pomocą powolnej kuchenki jest bardzo proste. Aby to zrobić, ściśle przestrzegaj nie tylko przepisu, ale także nie zapominaj o technologii gotowania. Smacznego!

O tym, jak gotować ciasto Napoleon w powolnej kuchence, obejrzyj wideo: