Gotowanie buraków po koreańskim w domu. Krok po kroku przepisy z buraków w języku koreańskim ze zdjęciem. Marynowane buraki w języku koreańskim na zimę w bankach

Koreańska kuchnia od dawna pociąga jej prostota i różnorodność ostrych potraw. Dodanie różnych przypraw i przypraw sprawia, że \u200b\u200borientalne jedzenie jest bardzo apetyczne, smaczne i pachnące. Sałatka z Beetroot w języku koreańskim Brak wyjątku nie był wyjątkiem. Piquanta, ostra, ostra przekąska jest imponująca z bukietem azjatyckich aromatów i bogatym pikantnym smakiem.

Sałatka stała się prawdziwym znaleziskiem dla wielu gospodyń domowych. Danie jest przygotowywane bardzo szybko i po prostu, poza burakami - rozpoznawane zdrowe, smaczne i słodkie uprawy korzeniowe. Istnieje wiele przepisów na robienie sałatek z buraków po koreańsku. Jak przygotować taką sałatkę w domu - przeczytaj w artykule. Krp -na -krotki przepisy ze zdjęciami pomogą łatwo poradzić sobie z zadaniem.

Cechy kulinarnych buraków po koreańskich

Przygotowanie buraków w języku koreańskim zajmie bardzo mało czasu, ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Pachnące, rześkie, smaczne i zdrowe buraki staną się niezbędną przekąską nie tylko w zwykłe dni, ale nawet na świątecznym stole.

Aby sałatka odniosła sukces, ważne jest, aby poznać cechy absolutnie prostego procesu technologicznego.

Wskazówki i zalecenia doświadczonych gospodyń domowych pomogą łatwo poradzić sobie z zadaniem nawet początkujących kulinarnych kulinarnych ludzi kulinarnych.

• Ważną rolę w przygotowaniu buraków w języku koreańskim odgrywa właściwy wybór warzyw. Beetroot powinien być słodki i soczysty, świeży i młody, sałatkowe odmiany winegret.

• Aby przygotować naczynie (w klasycznej wydajności), będziesz potrzebować specjalnej trawy, w której słoma jest cienka i długa, co oznacza, że \u200b\u200bburaki lepiej wchłaniają wszystkie przyprawy i przyprawy. Jeśli nikogo nie ma, możesz wyciąć warzywo ręcznie, ale wynik będzie mniej spektakularny.

• Jednym z najważniejszych punktów wytwarzania sałatek w języku koreańskim jest przygotowanie przypraw i przypraw. Z reguły obowiązkowe elementy orientalnych przekąsek będą: czosnek, ocet, olej roślinny, mieszanka papryki, kolendry. Na biurku i zgodnie z przepisem, używane są również sezam, kolendra, chmiel, papryka, gotowe przyprawy dla marchwi w sosie koreańskim, sosu sojowym itp.

• Ważnym etapem przygotowywania sałatki jest proces marynowania. Na przykład burak w języku koreańskim, podobnie jak marchew, nie jest używany natychmiast po gotowaniu. Przekąska wymaga marynowania od 4 godzin do 5 dni, w zależności od przepisu. Dopiero wtedy posiekane warzywo staje się naprawdę smaczne i pachnące w sałatce.
• Sałatkę Cossack można również przygotować po koreańsku na zimę. Aby to zrobić, przygotuj słoiki i pokrywki, sterylizując je i wybierając na to odpowiedni przepis na ochronę buraków. Taki konserwujący, jak ocet pozwala na oszczędzanie sałatki przez długi czas.
• Naczynia z buraków są przydatne i niskie. Ponadto uprawa korzeniowa charakteryzuje się tanią i dostępnością, która pozwala eksperymentować z przepisami i wybierać ulubione.

Burak po koreańskich, przepisy

Burak po koreańskich jest przygotowywany na różne sposoby: z surowych lub gotowanych buraków, z ostrymi lub pikantnymi przyprawami, z dodaniem innych warzyw lub jako niezależne danie. Aby zdecydować o wyborze, lepiej spróbować przygotować (w małych ilościach) kilka przepisów i wybrać dla siebie najsmaczniejszy przepis na buraki w języku koreańskim.

Cóż, sam proces często zajmuje nie więcej niż 10-15 minut, po czym ostra przekąska jest wstączona na bok w celu dalszego marynowania.

Poniżej znajduje się 15 najczęstszych przepisów (ze zdjęciem) gotowania buraków w domu w domu. Ale każda gospodyni domowa może niezależnie regulować ilość dodanych przypraw, soli lub cukru, wybierając „do ich gustu” i preferencje gospodarstwa domowego.

Przepis 1: Szybkie buraki po koreańskich

• Przepis jest uważany za jeden z najprostszych i najszybszych. Średnio do przygotowania pięciu porcji sałatki będziesz potrzebować nie więcej niż 10 minut. Następnie, w ciągu 1-4 godzin, buraki są po prostu marynowane i nasycone pachnącymi przyprawami i przyprawami.
• Pikantny smak marynowanych buraków jest idealny jako sałatka na puree ziemniaczane, mięso, a nawet ryby.

Aby przygotować szybki burak po koreańskich, potrzebujesz:

• 0,5 kg buraków;
• 10 g czerwonej papryki (podłoża);
• 10 g czosnku (suszone);
• 10 g kolendry;
• 10 g nasion sezamu;
• 2 g czarnego pieprzu (podłoża);
• 0,5 łyżki. olej roślinny;
• 2 g soli;
• 20 ml octu stołu (9%).

Przygotowanie:

• Umyj buraki, obieraj i zetrzyj specjalną wolę, aby uzyskać długie i cienkie paski. Możesz także posiekać cienkie paski.
• Posyp starych buraków zgodnie z przepisem i zamieszaj. Wygodniej jest wykonywać wszystkie manipulacje w głębokiej misce. Podczas mieszania buraki są lekko pomarszczone, aby uruchamiać własny sok i lepiej być nasyconym.
• Oddzielnie olej roślinny należy rozgrzać octem, ale nie zagotować.
• Wlej ciepły sos do masy buraków, delikatnie wymieszaj.
• Włóż gotową sałatkę do słoika, przykryj pokrywką i włóż do lodówki na około 4 godziny.

  Przepis 2: Beetroot w języku koreańskim na zimę

• Ten przepis na gotowanie buraków w języku koreańskim implikuje możliwość długoterminowego przechowywania na zimę.
• Buraki w puszkach są nie mniej pachnące i smaczne niż świeżo przygotowana sałatka.

Do przygotowania buraków w puszkach w języku koreańskim potrzebujesz:

• 1 kg buraków;
• 60 ml octu stołu (9%);
• 5-10 g czerwonej papryki (podłoża);
• głowa czosnkowa;
• 5 g czarnego pieprzu (podłoża);
• 10 g kolendry;
• 10 g soli;
• 20 g cukru;
• 40 ml oleju roślinnego.

Przygotowanie:

• Umyj buraki, wlej wodę, zagotuj i gotuj przez około 15 minut.
• Po określonym czasie spuść gorącą wodę i schłodzić buraki pod strumieniem zimnej wody.
• Oczyść i pokrój gotowane buraki i pokrój w paski (lub zetrzyj specjalną trawę).
• Dodaj sól, cukier i ocet do buraków. Wymieszaj delikatnie.
• Osobno podgrzej olej roślinny (nie gotowanie), dodaj wszystkie przyprawy i wyciśnięty (lub drobno posiekany) czosnek. Po 5 sekundach wyjmij z ognia, aby czosnek nie został smażony.
• Obróć sałatkę pachnącymi sosem opartym na oleju roślinnym.
• Umieść mocno sałatkę w wstępnie usteralizowanych bankach.
• Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami i sterylizuj sałatkę przez około 10 minut. W tym celu banki muszą znajdować się w umiarkowanie wrzącej wodzie wzdłuż „ramion” - do miejsca zwężenia szyi.
• Lepiej jest przechowywać chłodzoną ochronę w lodówce.
• Jeśli sałatka nie ma być przechowywana przez długi czas, nie trzeba jej podlegać dodatkowej sterylizacji. Następnie pikantne buraki w języku koreańskim można pozostawić w lodówce, ale nie więcej niż 10 dni.

Przepis 3: Marynowane buraki po koreańskich

• Ten przepis jest jedną z tradycyjnych opcji przygotowania ostrej koreańskiej sałatki z przekąskami.
• W tym przepisie na przygotowanie buraków uprawa korzeniowa nie jest poddawana obróbce cieplnej, zachowując maksymalne witaminy i korzystne substancje.
• Surowe buraki w języku koreańskim, mają przyjemny pikantny i lekko słodki smak.
• Aby przygotować surowe marynowane buraki, możesz skorzystać z gotowej przyprawy dla marchwi w języku koreańskim, lub możesz zrobić mieszankę z czerwonej, czarnej pieprzu, goździków, kolendry i szczypty soli.

Aby przygotować marynowane buraki po koreańskich, potrzebujesz:

• 0,5 kg buraków;
• 25 ml octu stołu (9%);
• 5 g soli;
• 10 g cukru;
• 0,5 łyżki. olej roślinny;
• 3 goździki czosnku;
• 20 g gotowych przypraw dla marchwi w języku koreańskim.

Przygotowanie:

• Umyj buraki, obieraj i zetrzyj specjalną wolę, aby uzyskać długie i cienkie paski. Możesz także posiekać cienkie paski.
• Dodaj sól, cukier, ocet do startowanych buraków i wyciśnij czosnek. Wymieszaj wszystko w głębokiej misce.
• Gdy buraki zaczynają sok, dodaj przyprawy, podgrzewany olej roślinny i mieszaj.
• Włóż gotową sałatkę do słoika, przykryj pokrywką i włóż do lodówki, aby napełnić.

Przepis 4: Gotowane buraki po koreańskim

• Buraki zgodnie z tym przepisem są delikatne, miękkie i dobrze przesiąknięte przyprawami.
• Taka sałatka z buraków kozakowych jest idealna jako niezależna dodatkowa danie lub przekąska na mięso, ryż, owsiankę gryczową lub rybę.
• Aby burak był bardziej nasycony i ostro, lepiej jest niezależnie zmielić nasiona kolendry bezpośrednio przed gotowaniem naczynia.

Aby przygotować gotowane buraki po koreańskich, potrzebujesz:

• 1 kg buraków;
• 5 g czerwonej papryki;
• 5 g czarnego pieprzu;
• 5-6 goździków czosnku;
• 10 ml octu stołu (9%);
• 10 g kolendry;
• 10 g soli;
• 20 g cukru;
• 60 ml oleju roślinnego.

Przygotowanie:

• Umyj buraki, wlej wodę, zagotuj i gotuj przez około 15 minut.
• Po określonym czasie spuść gorącą wodę i schłodzić buraki pod strumieniem zimnej wody.
• Obierz gotowane buraki, pokrój w paski lub zetrzyj specjalną (koreańską) trawę.
• Dodaj sól, cukier i ocet do buraków.
• Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodając przyprawy i grubo posiekany czosnek. Utrzymuj olej z przyprawami w ogniu przez nie więcej niż 5 sekund.
• Wlać buraki aromatycznymi olejem słoneczkowym i pozwól sałatce nasycić się i nasycone.
• Konieczne jest przechowywanie koreańskiej sałatki z gotowanych buraków w lodówce przez nie więcej niż 10 dni. Podczas serwowania sałatkę można posypać posiekaną kolendrą z zielenią.

Przepis 5: Kapusta z burakami po koreańskich

• Kapusta z burakami jest doskonałą alternatywą dla nudnej tradycyjnej soli i ochrony.
• Sałatka charakteryzuje się pikantnym nasyconym smakiem, chrupiącą kapustą i niezwykłym malinowym kolorem.
• Obrabia jest doskonale przechowywana w bankach zimą lub przygotowany świeży.

Aby przygotować marynowaną kapustę z burakami po koreańskich, potrzebujesz:

• 1 szt. Biała kapusta (średniej wielkości);
• 2 komputery. buraki (średnie rozmiary);
• 1 cebula;
• 4-5 goździków czosnku;
• 1 litr wody;
• 20 g soli;
• 100 g cukru;
• 0,5 łyżki. olej roślinny;
• 2 łyżki. Ocet stołowy (9%);
• 2 komputery. LEAF BAY;
• 5 Peas czarnego pieprzu.

Przygotowanie:

• Wytnij kapustę na małe kawałki (kwadraty, prostokąty).
• Umyj buraki, obieraj i rusz (pokrój) cienkimi paskami.
• Pokrój czosnek cienkimi paskami, cebulą z pół pierścienia.
• Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, dodaj sól, cukier, liść laurowy, czarny pieprz do wrzącej wody i gotuj całą mieszankę przez 10 minut. Dodaj ocet na końcu.
• Wymieszaj wszystkie posiekane warzywa, wlać marynatę i pozostaw na 8-10 godzin w temperaturze pokojowej.
• Przechowuj sałatkę w lodówce lub zwinąć w sterylnych brzegach do przechowywania zimowego.

Przepis 6: Smaczne buraki po koreańskich

• Ten przepis na ostrą koreańską sałatkę z przekąskami jest smaczna, z bogatym pikantnym aromatem. Miłośnicy mniej ostrych naczyń mogą nie dodawać czerwonej mielonej pieprzu do przekąski.
• W tym przepisie na przygotowanie buraków uprawa korzeniowa nie jest poddawana obróbce cieplnej, zachowując maksymalne witaminy i korzystne substancje.

Aby przygotować marynowane buraki po koreańskich, potrzebujesz:

• 1 kg buraków;
• 1-1,5 Głowy czosnku;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 2 łyżki. Ocet stołowy (9%);
• 2 łyżeczki Kuryjca mielona;
• 1 łyżeczka czarny pieprz ziemi;
• 1 łyżeczka Czerwona pieprz ziemi;
• 1 łyżeczka Papriki;
• 3 łyżeczki Sahara;
• 1 łyżeczka sól.

Przygotowanie:

• Umyj buraki, obieraj i zetrzyj specjalną wolę, aby uzyskać długie i cienkie paski. Możesz także posiekać cienkie paski.
• Wyciśnij czosnek przez prasę lub zetrzyj drobną trawę.
• Na patelni podgrzej olej słonecznikowy (nie do gotowania), dodaj tam przyprawy i czosnek, wymieszaj i natychmiast wyjmij z ognia.
• Dodaj sól, cukier, ocet i aromatyzowany olej słonecznikowy do startowanych buraków. Wymieszaj wszystko w głębokiej misce.
• Umieść sałatkę do słoika (około 1,5 l) i pozwól jej zaparzyć na kolejne 2-3 godziny. Przechowywać w lodówce.

Przepis 7: Zmiażdżone buraki po koreańskich

• Ten przepis na przygotowanie surowych buraków jest w języku koreańskim prostym i szybkim. Główną różnicą od poprzednich opcji jest użycie octu jabłkowego i nieco inna dawka przypraw.

Aby przygotować ostre buraki po koreańskich, potrzebujesz:

• 2 komputery. buraki (średnie rozmiary);
• 0,5 łyżeczki czerwona pieprz (ziemia);
• 5-6 goździków czosnku;
• 0,5 łyżeczki kolendra;
• 1 łyżeczka Sahara;
• 0,5 łyżeczki czarny pieprz (grunt);
• 2 łyżki. olej roślinny;
• sól (do smaku);
• 2 łyżki. Ocet Apple.

Przygotowanie:

• Umyj buraki, obieraj i zetrzyj specjalną wolę, aby uzyskać długie i cienkie paski. Możesz także posiekać cienkie paski.
• Posyp startowane buraki solą, cukrem i octem i mieszaj. Wygodniej jest wykonywać wszystkie manipulacje w głębokiej misce. Podczas mieszania buraki są lekko pomarszczone, aby uruchamiać własny sok i lepiej być nasyconym.
• Oddzielnie olej roślinny należy rozgrzać, ale nie zagotować. Włóż wszystkie przyprawy, drobno posiekany czosnek w podgrzewanym oleju, a następnie zdejmij z ognia.
• Wlej ciepłe aromatyzowane tankowanie do masy buraków, delikatnie wymieszaj.
• Przenieś gotową sałatkę do słoika, przykryj pokrywką, pozwól jej zaparzyć i zanurzyć aromat na kilka godzin.
• Przechowuj przekąskę warzywną w lodówce.

Przepis 8: Buraki na zimę w bankach

• Ten przepis na gotowanie buraków w języku koreańskim implikuje możliwość długoterminowego przechowywania na zimę. W przeciwieństwie do poprzedniego przepisu (nr 2) przygotowania buraków w bankach na zimę, ta interpretacja obejmuje stosowanie surowej uprawy korzeniowej bez pierwotnego obróbki cieplnej.
• Obowiązkowym etapem przygotowania sałatki do przedłużającej się konserwowania jest sterylizacja puszek i osłon.

Do przygotowania buraków w puszkach w języku koreańskim potrzebujesz:

• 1 kg buraków;
• 3 łyżki. octu (9%);
• 0,5 łyżeczki czerwona pieprz (ziemia);
• 6 goździków czosnku;
• 0,5 łyżeczki czarny pieprz (grunt);
• 1 łyżeczka kolendra;
• 0,5 l wody;
• 1 łyżeczka sole;
• 1 łyżka. Sahara;
• 4 łyżki. olej roślinny.

Przygotowanie:

• Umyj buraki, wyczyść i pokrój w paski (lub zetrzyj specjalną trawę).
• Połóż posiekane surowe buraki w sterylnych słoikach.
• Oddzielnie przygotuj solankę. Aby to zrobić, wlej wszystkie przyprawy, sól, cukier, ocet, masło do wrzącej wody i wyciśnij czosnek. Gotuj przez kilka minut (aż sól i cukier zostanie całkowicie rozpuszczone).
• Wlać buraki i zwiń gotową gorącą solanką. Odwróć i owinąć słoiki.

Przepis 9: Marchew z burakami w języku koreańskim

• Marynowane marchewki z burakami charakteryzują się bogatym słodkim smakiem zwykłej koreańskiej marchewki z chrupiącym surowym burakiem.
• Przepis zróżnicuje każdy, nawet świąteczny stół i stanie się pyszną przekąską dla wielu potraw.

Aby przygotować marynowane marchewki z burakami po koreańskich, potrzebujesz:

• 2 komputery. marchew (średniej wielkości);
• 2 komputery. buraki (średnie rozmiary);
• 3 łyżki. przyprawy dla marchwi po koreańskich;
• 4-5 goździków czosnku;
• 0,5 łyżki. sole;
• 0,5 łyżeczki Sahara;
• 0,5 łyżki. olej roślinny;
• 1 łyżka. Ocet stołowy (9%).

Przygotowanie:

• Umyj buraki i marchew, obieraj i zetrzyj (wycięcie) cienkimi długimi paskami.
• Przygotuj marynatę. Uproszczona wersja polega na zmieszaniu wszystkich pozostałych składników i posiewanych warzywach sezonowych. Aby uzyskać bardziej nasycony aromat, możesz zrobić aromatyzowany olej słonecznikowy (ciepło i wlew przyprawy z wyciśniętym czosnkiem) i ciepło w ogrzewaniu sałatki. Następnie warzywa są lepiej przemoczone w przyprawach.
• Daj sałatkę parze na kilka godzin, przechowuj w lodówce.

Przepis 10: Szybki czerwony burak po koreańskich

• Ten przepis jest jednym z najprostszych i najszybszych. Aby go przygotować, będziesz potrzebować gotowej mieszanki przypraw do marchwi w języku koreańskim. Jednocześnie ważne jest, aby zwrócić uwagę na zawartość soli w przyprawie: jeśli jest ona częścią mieszanki przypraw, nie trzeba go dodatkowo dodawać do sałatki, aby nie przepełnić.

Aby przygotować szybki burak po koreańskich, potrzebujesz:

• 1 kg buraków;
• 4-5 goździków czosnku;
• 0,5 łyżki. olej roślinny;
• sól (do smaku);
• 2 łyżki. przyprawy (dla marchwi po koreańskich);
• 2 łyżki. octor (9%).

Przygotowanie:

• Umyj buraki, obieraj i zetrzyj specjalną wodę, aby ukazały się długie i cienkie „wiórki”. Możesz także posiekać cienkie paski.
• Zgodnie z przepisem i mieszaj, posyp startowane buraki przyprawą, sól, dodaj olej i ocet. Wygodniej jest wykonywać wszystkie manipulacje w głębokiej misce. Podczas mieszania buraki są lekko pomarszczone, aby uruchamiać własny sok i lepiej być nasyconym.
• Włóż gotową sałatkę do słoika, przykryj pokrywką i włóż do lodówki na około 4 godziny.

Przepis 11: Czerwone buraki po koreańsku z nasionami sezamu

• Marynowane buraki po koreańsku w domu, z dodatkiem nasion sezamu, okazują się niezwykle miękkie i pikantne.
• Przepis spodoba się tym, którzy nie lubią ostrych potraw.

Aby przygotować buraki w języku koreańskim z nasionami sezamu, potrzebujesz:

• 1 kg buraków;
• 4-5 goździków czosnku;
• 0,5 łyżki. olej roślinny;
• 1 łyżeczka sole;
• 1 łyżeczka Sahara;
• 50 g nasion sezamu;
• 1 łyżka. Ocet stołowy (9%).

Przygotowanie:

• Umyj buraki, obieraj i zetrzyj specjalną wodę, aby ukazały się długie i cienkie „wiórki”. Możesz także posiekać cienkie paski.
• Posyp starych buraków solą, cukrem, dodaj olej roślinny i ocet, dokładnie wymieszaj wszystko. Wygodniej jest wykonywać wszystkie manipulacje w głębokiej misce.
• Nasiona sezamu są ciepłe na gorącej patelni (bez oleju) przez kilka minut, okresowo potrząsając patelnią.
• Dodaj smażone usameny do sałatki i wymieszaj.
• Włóż gotową sałatkę do słoika, przykryj pokrywką i włóż lodówkę do marynowania na około jeden dzień.

Przepis 12: Gotowane buraki w Ossetian

• Marynowane buraki można natychmiast używać lub gotować w bankach, na zimę.
• Przepis będzie lubiany przez tych, którzy nie lubią ostrych potraw i złożonych procesów technologicznych.

Do przygotowania gotowanych buraków w Ossetian potrzebujesz:

• 5 szt. buraki (średnie rozmiary);
• 6-7 goździków czosnku;
• 2-3 łyżki. olej roślinny;
• 1,5 łyżki. sole;
• 1 litr wody.

Przygotowanie:

• Umyj buraki i gotuj, aż się ugotuje.
• Obierz miękkie buraki i pokrój na duże kostki (grubość 2-3 cm).
• Połóż posiekane buraki na banki.
• Oddzielnie przygotuj solankę: gotuj wodę, dodaj sól, aż całkowicie się rozpuści.
• Dodaj wycisnięty czosnek do gotowej solanki.
• Wlać solankę z burakami. Dodaj 1 łyżkę do każdego słoika na górze. olej roślinny.
• Buraki w bankach Marsz około 5 dni w lodówce, po czym sałatka będzie gotowa do użycia.
• Inną opcją dla przepisu jest bardziej ostre danie z buraków, z dodaniem przypraw, takich jak: bazylia, ogród, kolendra, chmiel, chmiel-snals (1 łyżeczka), kilka kawałków liścia laurowego i 2 strąki ostrej pieprzu. Wszystkie przyprawy są dodawane do wody podczas przygotowywania solanki. Sałatka okaże się ostra, z bukietem orientalnych aromatów.

Przepis 13: Gotowane buraki w języku koreańskim z orzechami

• Gotowane marynowane buraki z orzechami mają bogatą pikantną i lekko słodki smak. Sałatka jest bardzo smaczna i niezwykła ze względu na nietradycyjne koreańskie przyprawy i orzechy.

Aby przygotować gotowane buraki w języku koreańskim z orzechami, potrzebujesz:

• 1 kg buraków;
• 1,5 litra wody;
• 5 szt. LEAF BAY;
• 1 łyżeczka pieprz z groszkiem;
• 1 łyżeczka sole;
• 3-4 łyżki. Sahara;
• 4 łyżki. Ocet jabłkowy;
• 5-6 goździków czosnku;
• 100 g orzechów (posiekanego);
• 1 łyżka. kolendra (można ją zastąpić kilka świeżych ziół);
• czarny pieprz (do smaku);
• 1 łyżka. Przyprawy „chmiel-snals”.

Przygotowanie:

• Umyj buraki i gotuj, aż się ugotuje.
• Obierz miękkie buraki i pokrój na duże kostki (grubość 2-3 cm).
• Oddzielnie przygotuj solankę: gotuj wodę, dodaj sól, cukier i wszystkie suche przyprawy.
• Jeśli używa się świeżej kolendry, zielenie są drobno posiekane i dodawane do buraków.
• Dodaj ściskanego czosnku i octu do gotowej solanki.
• Włóż buraki w słoikach w warstwach, okresowo wylewając każdą warstwę orzechami.
• Wlać solankę z burakami i usuń do dalszego marynowania przez 2 dni. Przechowuj gotową sałatkę w lodówce.

Przepis 14: Buraki z cebulą i nasionami sezamu

• Marynowane buraki z smażoną cebulą i nasionami sezamu to bardzo smaczne niezależne danie.

Aby przygotować buraki w języku koreańskim z cebulą i nasionami sezamu, potrzebujesz:

• 1 kg buraków;
• 2 komputery. żarówki (średnie rozmiary);
• 3 goździki czosnku;
• 1,5 łyżeczki kolendra;
• 1,5 łyżki. nasiona sezamu;
• 1 łyżeczka mielona czerwona pieprz;
• 1,5 łyżki. Sahara;
• 1 łyżka. sole;
• 100 g oleju roślinnego;
• 4 łyżki. Ocet stołowy (można użyć octu jabłkowego lub soku z cytryny).

Przygotowanie:

• Umyj buraki, wyczyść i posiekaj paski na specjalnej trawie.
• Solne buraki, wymieszaj i pozwól mu zaparzyć przez pół godziny.
• Oddzielnie posiekaj cebulę pierścieniami i usmażyć ją w oleju roślinnym aż do półprzezroczystego stanu.
• Buraki sznurkowe z smażoną cebulą z olejem, wciśnięte przez czosnek prasowy, kolendra, nasiona sezamu, pieprz, cukier i ocet. Dokładnie wymieszaj wszystko.
• Umieść sałatkę z buraków w bankach i pozwól jej zaparzyć na jeden dzień. Przechowuj gotową sałatkę w lodówce.

Przepis 15: Beetroot w języku koreańskim z sosem sojowym

• Beetroot w języku koreańskim z sosem sojowym to niezwykłe danie, charakteryzujące się złożonym pikantnym smakiem i jasnym aromatem.

Aby przygotować buraki po sosie sojowym, potrzebujesz:

• 0,5 kg buraków;
• 1 szt. żarówki (średnie rozmiary);
• 2-3 goździki czosnku;
• 0,5 łyżeczki kolendra;
• 0,5 łyżeczki mielony czerwony i czarny pieprz;
• 1 łyżeczka sole;
• 80 g oleju roślinnego;
• 40 g octu stołu;
• 1-2 łyżeczki sos sojowy.

Przygotowanie:

• Umyj buraki, wyczyść i posiekaj paski na specjalnej trawie.
• Smaż cebulę posiekaną pół pierścieni w oleju słonecznika do przezroczystego stanu.
• Solą startowane buraki, aby przyprawić smażoną cebulą masłem, przeciśnięte przez czosnek prasowy, sól, przyprawy i ocet. Dokładnie wymieszaj wszystko. W razie potrzeby możesz dodać trochę cukru.
• Umieść sałatkę z buraków w bankach i pozwól jej warzyć się w nocy. Przechowuj gotową sałatkę w lodówce.

Buraki w języku koreańskim, tajemnice gotowania

• Niektóre przepisy na gotowanie buraków w języku koreańskim sugerują krótkoterminowe spawanie warzyw (aż do gotowania podłoga). Ważne jest, aby nie trawić buraków, aby w jak największym stopniu utrzymać swoje wyraźne właściwości, jak to jest nieodłącznie związane z azjatycką metodą przygotowywania takich sałatek.

• Olej roślinny do tankowania jest podgrzewany, nie doprowadzając go do wrzenia. Aby smakować olej, użyj czosnku, cebuli i przypraw. W tym przypadku czosnek jest przechowywany na patelni przez nie więcej niż 3-5 sekund, aby „dał” swój aromat oleju, ale w żadnym wypadku nie zaczyna pieczyć się (wtedy potrwa zupełnie inny aromat). Cebula jest smażona na małym ogniu, aż będzie przezroczysta. Army olej roślinny pozwala zrobić przekąskę bardziej apetyczną i aromatyczną.
• Nie bój się używać cukru w \u200b\u200bsałatce, nie stanie się ono zbyt słodkie ani z nią ubijające. Przeciwnie, cukier jest w stanie lekko zneutralizować i „stłumić” nasilenie przypraw i octu, podkreślając jednocześnie przyjemny aromat czosnku i kolendry.
• Olej roślinny można wybrać dowolne, udoskonalone. Z reguły stosuje się olej roślinny słonecznikowy.
• Ocet używa zwykłej, jadalni. Możesz go zastąpić miękką wersją: jabłko, ryż lub wino. Jako opcję stosuje się również sok z cytryny.
• Gotową sałatkę można ozdobić zielenią cebuli, natki pietruszki, kolendry lub posypanej smażonymi nasionami sezamu lub posiekanymi orzechami orzechowymi.
• Burak w języku koreańskim jest podawany jako niezależna danie lub jest używana jako przekąska dla wielu potraw z ziemniaków, mięsa, ryb itp.
• Sałatka musi być przechowywana w lodówce. Każdego dnia smak azjatyckiej przekąski stanie się zadowalający i jaśniejszy.

Zatem do przygotowania buraków w języku koreańskim będziesz potrzebować minimalnego czasu i kosztów pracy. A prosty składnik, buraki, będą chodzić nie tylko z dostępnością i tanim, ale także bardzo przydatnym dla ciała, nieruchomości.

Piquant przystawki nadaje się na każdy posiłek, wyróżniający się niezwykłą ostrością i pikantnym smakiem.

I wreszcie - nie bój się konkretnego smaku surowego buraka: dzięki innym elementom orientalnej przekąski, absolutnie nie jest odczuwalny w sałatce.

Wideo: Gotowanie buraków w języku koreańskim ”