Pomidory z cebulą na zimę w domu. Krok -By -krotność przepisów z pomidorów i cebuli na zimę. Sałatki pomidorowe z cebulą na zimę

Każda kochanka, która dba o swoją rodzinę, jest zaangażowana w ochronę i różne puste miejsca na zimę. To świetny sposób na zachowanie wszystkich witamin, które znajdują się w warzywach i owocach. Wszystkie stoliki świąteczne są trudne do wyobrażenia się bez marynowanych sałatek i przekąsek. W tym artykule rozważymy przepisy na prace na zimę z cebulą, pomidorami, pieprzem i ich interesującą kombinacją.

Pomidory z cebulą i marchewką na zimę

Zachowanie na pierwszy rzut oka wydaje się być bardzo trudnym zajęciem, ale jeśli to wymyślisz i postępujesz zgodnie z przepisem, nawet początkująca kochanka może poradzić sobie z obrabianami na zimę. We wczesnej jesieni pomidory nadążają za tym bardzo szybko, nawet nie masz czasu na zebranie. Oczywiście w tym okresie gospodynie domowe zaczynają przygotowywać się na zimę.

Aby ochrona pomidorów była bardzo smaczna, musisz odpowiednio przygotować owoce. Przede wszystkim musisz rano zbierać pomidory, gdy tylko rosy zniknie, zarówno dojrzewane owoce, jak i brązowe są odpowiednie. Najważniejsza rzecz do konserwowania wybierz całość bez uszkodzeń.

Przed użyciem warzywa są myte z zanieczyszczenia i pyłu tylko pod ciepłą wodą, aby zachować wszystkie właściwości organoleptyczne. Oczywiście bardzo ważne jest prawidłowe sortowanie owoców, a nie mieszanie odmian i pomidorów o różnym stopniu dojrzałości.

Aby uzyskać większy smak marynowanych warzyw, musisz dodać różne przyprawy i przyprawy, lepiej jest to zrobić w swoim guście. Na przykład najczęściej to:

• Sól
• Mielona pieprz
• Goździk
• Ocet
• Wychowywanie. olej
• Cukier
• Zielony
• Musztarda
• Pieprz pachnący groszek
• Arkusz Lavra i wiele innych.

Pomidory są zamknięte zarówno osobno, jak i z innymi różnorodnymi warzywami.

Na przykład:

1. Pepper z pomidorami i cebulą na zimę. Do takiego obrabiania potrzebujesz:

• Pomidory - 3 kg
• 1 kg startej marchewki
• 1 kg cebuli
• 1 kg słodkiej czerwonej pieprzu
• Przyprawy, przyprawy do smaku

Ta sałatka jest bardzo prosta, ale niesamowicie smaczna.

• Najpierw przygotuj wszystkie warzywa, rozmiar i styl kroju są odpowiednie dla każdego, wymieszaj ze solą i pozostawić na 12 godzin, aby zaparzyć pod pokrywką.
• Dodaj przyprawy do warzyw i gotuj na wolnym ogniu przez 40-55 minut. Aż do pełnej gotowości.
• Połóż sałatkę na bankach i zwinąć. Przykryj ciepłym kocem, aż sałatka nie ostygnie.

2. Pomidory z cebulą na zimę. Składniki:

• Pomidory - 2,5 kg
• Cebula - 1,5 kg
• Przyprawy do smaku

Przygotowanie:

• Pokrój pomidory plasterkami, cebulą za pomocą pół pierścieni lub pierścieni według własnego uznania.
• Połóż przyprawy na bankach. Następnie pomidory z cebulą i lekko kompaktowe.
• Ssterilizować bank w ciągu 15 minut.  W piekarniku w temperaturze 160 ° C Niech ostygnie w ciepłym, na przykład pod kocem przez 12 godzin.

3. Pomidory z cebulą i marchewką na zimę

Przygotowane zgodnie z tą samą zasadą co poprzedni przepis, ale liczba produktów jest nieznacznie zmieniona:

• Pomidory - 2 kg
• Cebula - 1 kg
• Marchewka - 1 kg

Przygotowanie pustych przewagi na zimę nie wymaga dużego wysiłku i dużo czasu. Oczywiście, jeśli gotujesz kilka słoików tego samego rodzaju przekąsek. Ponadto takie potrawy nie są wymagające w przygotowaniu, stylu i wielkości kroju, aby cię wybrać. Najważniejsze jest bardzo odpowiedzialne za proces sterylizacji, ponieważ czas przechowywania zależy od tego

Lecho na zimę: pomidory, pieprz, cebula

W okresie dojrzewania wszystkich warzyw i owoców gospodynie domowe myślą o pustej zimie, które są tak przy okazji w okresie niedoboru witaminy i przeziębienia. Nazwa Lecho z Węgrzyńczyków jest przetłumaczona jako „ratatuy”, który jest przygotowywany z najprostszych i najczęstszych warzyw.

Najczęściej pieprz, pomidory, cebula są używane do zbioru zimowego na zimę, a czasem marchewki są dodawane do smaku, różnych przypraw i przypraw. Lecho to zimna przekąska, popularna w Europie, a czasem jest używana nawet jako dodatek.

Przepis nr 1:

Składniki:

• Czerwona pieprz - 25 szt.
• Zielony pieprz - 15 szt.
• Posiekana cebula - 1,4 kg
• Sok pomidorowy - 2 L
• Przyprawy

Wytnij wszystkie składniki i wymieszaj pojemniki z grubym dnem. Po gotowaniu gotuj przez kolejne 15 minut. Wlej sałatkę do banków. Twist.

Przepis nr 2:

• Pieprz - 2 kg
• Cebula - 0,5 kg
• Cukier - 0,5 łyżki.
• Olej rośnie. - 0,5 łyżki.
• Przyprawy i przyprawy

Algorytm przygotowania jest podobny do poprzedniego.

Przepis nr 3:

• Czerwona pieprz - 2,5 kg
• Zielony pieprz - 1,5 kg
• Pomidory - 2,5 kg
• Cebula - 1,5 kg
• Przyprawy, przyprawy

Jest przygotowywany szybko, łączy gotowe warzywa, gotuj przez 15-20 minut i dokręć w brzegach dowolnego objętości. Niektórzy dodają do sałatki domową kiełbasę lub kawałek mięsa, jest również smaczna i satysfakcjonująca jako warzywa.

Sałatki na zimę: pomidory Pepper Pepper Cebule

Gotowe -sałatki zimowe można kupić w dowolnym sklepie lub rynku, ale takie puste miejsca są znacznie tańsze do produkcji w domu, nawet jeśli kupujesz składniki, a nie rosnąć. Zasadniczo są one bardzo szybko przygotowywane, w zależności od liczby produktów.

Nawet pod warunkiem, że kupujesz warzywa na rynku, musisz wybrać owoce całe i dźwiękowe, bez pęknięć i cięć. Sałatki są przygotowywane z warzyw, takich jak pomidory, kapusta, cebulowa pieprz bułgarska, z dodaniem czosnku, łatki lub zwykłej fasoli. W rzeczywistości znalezienie takich produktów nie jest trudne.

Pomidory z cebulą i olejem na zimę:

• Pomidory - 2 kg
• Cebula - 2 szt.
• Czosnek - 2 głowy
• Przyprawy

Pomidory nie powinny być duże i lepsze niż jeden rozmiar, całość i bez pęknięć. Przygotuj czosnek, cebulę i przyprawy.

• Po tym, jak wszystkie warzywa i przyprawy są wbijane do słoika, konieczne jest wlanie ich wrzącą wodą i pozostawienie na 10 minut, spuścić płyn do patelni, gotować przez 15 minut przy drobnym ogniu.
• Dodaj olej i ocet (9%). Ponownie wlej gotową marynatę do banków i zwinąć.

Zapewniamy również nie tylko przepis, ale także zdjęcie gotowej przekąski z pomidorami i cebulą na zimę.

Możesz przygotować pomidory w dziobie na zimę zgodnie z tym samym przepisem opisanym w pierwszym akapicie, z dodaniem różnych przypraw i składników do twojego smaku.

Przepis na sałatkę na zimowe pomidory Pieprz Cebula:

• Bułgarska pieprz - 4 szt.
• Cebula - 3 szt.
• Pomidor - 1 kg
• Przyprawy i przyprawy do smaku

Przygotowanie:

1. Pokrój warzywa
2. Połącz warzywa z przyprawami
3. Gotować 20 minut. Po gotowaniu
4. Dodaj ocet
5. Włóż w banki
6. Pozostaw w ogniu, pod kocem na jeden dzień.

Pomidory z cebulą, polizaj palce na zimowy przepis:

• 1,5 kg małego pomidora
• Cebula - 2 szt.
• Czosnek
• Zielony

• Przygotuj pomidory, pokrój cebulę pierścieniami
• Przygotuj banki, lepiej jest używać litra
• Na dole każdego słoika włóż odrobinę zieleni, czosnek, pieprz z groszkiem, 3 łyżki. obrazy olejne. Umieść pomidory i cebulę mieszające się w bankach.
• Przygotuj marynatę do ochrony. Walą też pomidory.
• Rozwinąć i zmniejszyć pokrywkę.

Pomidory z kapustą i cebulą na zimę

Bardzo smaczna przekąska, na pewno polubisz swoich przyjaciół i krewnych:

• Kapusta (środkowa) - 1 szt.
• Dojrzałe pomidory - 1, 3 kg
• Cebula - 0,8 kg
• Marchewka - 0,8 kg
• Przyprawy

• Posiekaj kapustę, posiekaj warzywa i mieszaj. Gulasz z dodaniem oleju roślinnego przez co najmniej 1,5 godziny. Połóż banki i zaostrzyj.

Pomidory z plasterkami z cebulą na zimę są przygotowywane zgodnie z tym samym przepisem co całe pomidory z cebulą.

Cukinia, pomidory, cebula na zimę

Cucchini to bezwarunkowo użyteczne warzywo, ze względu na jego niezwykły smak, dobrze pasuje do prawie wszystkich produktów. Aby zimowy przedmiot cukinii odniósł sukces, musisz najpierw wybrać odpowiedni produkt:

• Małe owoce są bardziej odpowiednie (około 15-20 cm)
• Jasny kolor, najlepiej młode warzywa
• Skóra jest gęsta i gładka
• Produkt nie jest porysowany, nie uszkodzony i nie gnije

Ruckers z pomidorami i cebulą przepis na zimę:

• Pomidory - 1 kg
• Młody cukinia - 0,7 kg
• Cebula - 0,5 kg
• Oczyszczony czosnek - 250 g
• Ostry pieprz - 1/3 szt.
• Olej rośnie. - 0,5 łyżki.

Cucchini musi być czyszczone ze skóry i lepiej jest usunąć nasiona, ale możesz z nimi zrobić.

• Posiekaj plasterkami lub małymi paskami. Dodaj przyprawy i umieść do gotowania. Po 10 min. Dodaj pomidory, najpierw posiekaj.
• Po 5-7 min. Dodaj posiekaną cebulę w pół pierścienia.
• Po kolejnych 10-15 minutach. Dodaj drobno posiekaną ostrą pieprz i czosnek.
• Natychmiast wlej gotową gorącą sałatkę do słoików, a następnie musisz obrócić dno na górę i przykryć ciepłym kocem.
• Do tego przepisu można dodać różne warzywa, takie jak fasola, groszek, ogórki, kapusta, kapusta kolorowa, marchewka itp.

Możesz eksperymentować z przyprawami i przyprawami w swoim guście, zawsze uzupełni to smak i oryginalność potrawy.

Bakłażan, pomidory, marchewki, cebula na zimę

Przygotowanie sałatki z przystawką lub bakłażanem (niebieski) to świetny pomysł na zbiór i konserwowanie, ponieważ taki produkt jest całkiem satysfakcjonujący i nie jest gorszy od smaku innych zimowych przekąsek. Idealnie nadaje się na potrawy mięsne. Czasami jest używany jako dodatek, ponieważ Sałatka jest bardzo satysfakcjonująca i ma oryginalny smak.

Na stolikach świątecznych często możesz również znaleźć różne przekąski z bakłażana, naczynia mają jasny i apetyczny wygląd. Ponadto eksperci zalecają jedzenie alkoholików i alkoholu z potrawami z bakłażana.

Aby przygotować zimową przekąskę z bakłażana i pomidorów, będziesz potrzebować:

• Niebieski - 4 kg
• Czosnek - 4 ząb.
• Bułgarska pieprz - 1,5 kg
• Pomidory - 1 kg
• Marchewka - 0,5 kg
• Gorky Pepper 1/4 szt.
• Przyprawy i przyprawy

Obrabia warzywa

• Pierścienie bakłażana (o grubości 1 cm), sól i umieść pod zimną bieżącą wodą. Aby pozbyć się goryczy skórki.
• Wyjmij skórę z pomidorów i przekaż miazgę przez młynek do mięsa.
• Dodaj pieprz i czosnek do pomidorów, zmiel.
• Dodaj inne składniki do powstałej mieszanki, wymieszaj i sortuj do banków. Rzuć i umieść w chłodnym miejscu, na przykład spiżarni lub piwnicy.

Ogórki, pieprz, pomidory, cebula, marchewki na zimę

Noworocznego wakacyjnego stołu nie można sobie wyobrazić bez marynowanych ogórków i pomidorów. To świetna przekąska, która jest odpowiednia dla prawie każdego bocznego i głównego, zwłaszcza naczyń mięsnych.

Każdego roku gospodynie domowe eksperymentują z przepisami tradycyjnymi i znanymi dla wszystkich przekąsek, wymieniając swoje wyniki z przyjaciółmi i krewnymi. Nawet nowicjusza może zadowolić swoich bliskich o doskonałej ochronie w zimowych zimowych dniach, najważniejsze jest przestrzeganie porad i zasad ochrony.

Ogórki, pomidory, pieprz mogą być zachowane w oddzielnej i na pewno jest bardzo smaczne, ale można również połączyć takie proste składniki w jedną sałatkę i zwinąć na zimę w banki. Oto jedna z oryginalnych i smacznych opcji gotowania przekąsek:

• Pomidory - 1 kg
• Bułgarska pieprz - 0,7 kg
• MARET MARET - 0,4 kg
• Obrana cebula - 0,5 kg
• Garlic-4-5 goździki
• Przyprawy do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotuj warzywa. Wytnij plastry pomidora, subtelnie zagłębiaj ogórki, cebulę za pomocą pół pierścienia i paski pieprzu.
2. Wymieszaj wszystko do soli i pozwól soku (po około 20 minutach).
3. Dodaj ocet i olej.
4. Na dnie sterylizowanego słoika połóż liść lauru, ziół i drobno posiekanego czosnku, także różne przyprawy, zioła lub przyprawy według własnego uznania.
5. Umieść sałatkę w słoiku i wlej utworzony sok.
6. Obróć banki i zostaw w chłodnym miejscu.

Jest to lekka sałatka, zatem dieta jest dobrze zachowana popularna wśród miłośników ochrony. Również bardzo smaczne i inne odmiany sałatek, na przykład przekąska z cebuli i pomidorów na zimę, której przepis opisano w pierwszym akapicie artykułu.

Zielone pomidory z cebulą na zimę

Bardzo smaczna i niezwykła przekąska jest wykonana z zielonych pomidorów. Zamknij oba owoce i pokrój pomidory z cebulą na zimę. Zielone sałatki pomidorowe są przydatne, słodkie i wyglądają bardzo oryginalnie na stole.

Przepisy na gotowanie z dojrzałych i zielonych pomidorów praktycznie się nie różnią, jedyne, lepiej jest wyczyścić skórę w zielonych owocach, więc będą bardziej miękkie, ale to jest według twojego uznania. Do konserwowania możesz użyć przepisów opisanych powyżej lub możesz eksperymentować i stworzyć przepis własnego autora.

Pomidory cebulowe czosnek na zimowy przepis:

• Zielone lub brązowe pomidory - 1 kg
• Cebula - 2 szt.

Dla marynaty:

• 1 litr oczyszczonej wody
• 0, 5 łyżki. Ocet (9%)
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka. sól
• 1 łyżka. Musztarda Dijon
• Pepper Peas
• 0,5 łyżki. Wychowywanie. obrazy olejne

• Zanurz pomidory we wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie wyjmij skórkę.
• Wytnij cebulę za pomocą pół pierścienia o grubości 1 cm.
• Przygotuj marynatę, do tego musisz zagotować wodę i dodać wszystkie niezbędne składniki.
• Połóż gorczycę i pieprz na dno przygotowanych puszek. Za to - pomidory i cebula. I wlej gotową marynatę.
• Banki należy zwinąć i przechowywać w chłodnym miejscu.
• Będzie wyglądać bardzo harmonijnie i pięknie, jeśli podczas serwowania zielonych pomidorów jest ozdobione posiekanymi zieleniami lub liśćmi sałatkowymi.

Marynowane pomidory z cebulą na zimę

Pomidory są dobre w dowolnej formie - marynowane, solone, kapusta itp. Ponadto, niezależnie od tego, czy dojrzałe owoce lub zielone są zawsze poszukiwane i popularności, więc wiele gospodyń domowych zamyka je na zimę.

Jest to bardzo soczysta, smaczna i jasna przystawka, doskonale uzupełnia świąteczny stół i przypomina słoneczne letnie dni z wyglądem. Istnieje wiele przepisów na zachowanie takiego prostego produktu, na przykład:

Pomidory z cebulą na zimę bez oleju:

• 2 kg dojrzałego pomidora
• 1 kg cebuli
• przyprawy do smaku

• Pokrój pomidory niezbyt drobno, włóż emaliowaną patelnię.
• Cienko posiekaj cebulę pierścieniami. Mieszaj delikatnie, aby nie uszkodzić powierzchni pomidora. Odejdź na chwilę, aby pomidory mogły pozwolić na sok.
• Dodaj przyprawy i przyprawy do każdego słoika. Tam pomidory na górze. Wlać sok, który utworzył i pasteryzuj banki w piekarniku w 160 ° C przez co najmniej 15 minut.

Zamknij pomidory na zimę z cebulą i sterylizacją i bez niej. Chociaż musisz trochę majstrować, aby pasteryzować banki, warto, ponieważ takie

Metoda zapewnia pewność, że ochrona nie wybuchnie i będzie przechowywana przez długi czas. Oczywiście proces ten musi być wykonany ostrożnie, ponieważ jeśli sterylizujesz banki, w najbliższej przyszłości produkt jest pogarszany.

Istnieje wiele sposobów sterylizacji puszek, najpopularniejszych z nich:

1. Aby to zrobić, musisz wziąć patelnię z wodą i na niej, zamiast pokrywki, umieść krat lub sito. Na górze - banki i pokrywki. Powinny być gotowane na parze przez co najmniej 15 minut nad parą.
2. Na dole patelni zainstaluj drewnianą deskę, wlej wrzącą wodę i umieść słoiki. Gotuj, a także w pierwszym przypadku.
3. W piekarniku mikrofalowym umieszczaj moc 800 watów, aby w tym przypadku umieścić puszki z warstwą 1 cm.
4. W piekarniku - w celu umieszczenia mokrych brzegów z dnem na górze w szafce nie do szatni, umieść temperaturę 160 ° C i nie zdobądź słoików, dopóki woda nie odparuje.

Aby przygotować pomidory wycięte cebulą na zimę, możesz użyć swojego ulubionego przepisu, który opisano powyżej, na początku artykułu.

Wideo: Pyszne marynowane pomidory na zimę. Przepisy super babki