Czy można wysuszyć grzyby w domu. Jak wysuszyć grzyby w piekarniku, suszarka elektryczna, kuchenka mikrofalowa,

Jesień to czas, w którym zbieracze grzybów szukają wykluków, oleju, grzybów i innych grzybów. Wszystkie z nich są następnie poddawane pewnym przetwarzaniu. Niektóre grzyby są smażone i duszone, inne wybierane w bankach lub suche.

Mięśnie na liście grzybów zajmują specjalne miejsce, ponieważ są one gęstsze i smaczne. Co więcej, w lasach Rosji występują jeszcze częściej niż inne grzyby. Najważniejsze jest prawidłowe podejście do wyboru i nie mylić ich z fałszywymi grzybami, które mogą powodować wielką szkodę dla zdrowia. Prawdziwe odmiany ma jasnobrązowy lub ciemnobrązowy kolor i cienką nogę.

Istnieje kilka rodzajów grzybów:

• Lato.
• Jesień.
• Wiosna.
• Zima.
• Gruba -ligowana.
• Łąka.
• Czosnek.
• Sosna.

Z reguły zbieracze grzybów przynoszą grzyby miodowe z lasu i zadają pytanie: czy wysuszają grzyby miodowe na zimę i jak to zrobić poprawnie, aby zachować wszystkie przydatne witaminy i elementy śladowe?

Czy można wysuszyć grzyby

Jeśli myślisz o tym, czy można wysuszyć grzyby na zimę, możesz wątpić, że jest to nie tylko możliwe, ale także konieczne. Suche grzyby miodowe na różne sposoby: w elektrycznej suszarce, piecu, piekarniku, na nici. Zgodność ze wszystkimi zasadami zachowa wszystkie witaminy, smak i aromat.

Jak przygotować grzyby miodne do suszenia

Niezależnie od stosowanej metody suszenia, ważne jest, aby zapamiętać kilka ważnych zasad.

• Dokładnie sortuje grzyby przed wyschnięciem i usuń wszystkie uszkodzone i robakowe grzyby miodowe.
• Rozmiar sortuj grzyby i odejmij duże i bardzo małe grzyby. Duże grzyby będą bardzo trudne do wyschnięcia, a małe mogą spalić. Lepiej jest wybrać grzyby tego samego rozmiaru.
• W razie potrzeby możesz pokroić grzyby miodne na kawałki.
• W żadnym wypadku nie zanurzaj grzybów przed wyschnięciem. Wystarczy wytrzeć je szmatką, aby usunąć nadmiar brudu i śmieci.
• Jeśli grzyby mają bardzo twarde i gęste nogi, możesz je odciąć.

Jak wysuszyć grzyby miodowe na zimę: przepisy

Po zapoznaniu się ze wszystkimi zasadami i zawiłościami suszenia, możesz zacząć suszyć grzyby. Jak wysuszyć grzyby? Jak wysuszyć agarykę miodową w domu, aby zachować wszystkie przydatne witaminy i pierwiastki śladowe?

Jak wysuszyć grzyby jesienne

Jesienne grzyby mają karmel lub ciemnobrązowy kolor i cienką nogę o długości 9 cm. Mają gęstą konsystencję, więc muszą je wysuszyć w specjalny sposób. Jak wysuszyć grzyby jesienne? Do suszenia grzybów najlepiej jest użyć piekarnika z konwekcją.

Warunek działania:

• Wyczyść grzyb miodowy z brudu za pomocą szmaty. Usuń gałązki, śmieci i brud.
• Ustaw temperaturę w piekarniku na 50 stopni i włącz tryb konwekcji.
• Umieść warstwę grzybów na blasze do pieczenia.
• Umieść blachę do pieczenia w piekarniku. Otwórz drzwi i zacznij wysuszyć grzyby, ciągle śledząc ich stan.
• Gdy tylko grzyby przestają przykleić się do dłoni, zwiększ temperaturę w piekarniku do 80 stopni.
• Suj grzyby i okresowo obracaj je. Wyłącz talerz natychmiast po tym, jak zobaczysz, że grzyb miodowy całkowicie wyschł.

Jak wysuszyć grzyby w elektrycznej suszarce

Suszarka elektryczna to specjalne urządzenie, które upraszcza życie wielu gospodyń domowych. Pomaga wysuszyć nie tylko grzyby, ale warzywa i owoce.   Stała temperatura podtrzymująca w urządzeniu pozwala na równo wysuszyć wszystkie grzyby. Jak wysuszyć grzyby w suszarce?

Warunek działania:

• Wytrzyj nogi i czapki grzybów cienką szmatką i usuń z nich brud i śmieci.
• Umieść grzyby miodowe z równą warstwą na specjalnym grillu.
• Ustaw temperaturę w suszarce elektrycznej na 50 stopni i wysusz grzyby na 3 godziny.
• Wyłącz elektryczną suszarkę i pozwól miodowym grzybom stać przez około dwie godziny.
• Ustaw temperaturę w suszarce elektrycznej o 60 stopni i kontynuuj suszenie grzybów. Ważne jest, aby monitorować stan grzybów. Jeśli zaczną płonąć, możesz wyłączyć suszarkę elektryczną. Z reguły dzieje się tak, jeśli do suszenia wybrane są bardzo małe grzyby.
• Wyłącz suszarkę elektryczną natychmiast po wyschnięciu wszystkich grzybów.

Jak wysuszyć nogi grzybów

Jak wiecie, nogi agaryki miodowej mogą mieć gęstą konsystencję, tak wielu ich nie wysusza.   Oferujemy tego, aby nie robić i wysuszyć nóg grzybów w szczególny sposób w szczególny sposób. W tym celu może być odpowiednia letnia słońce, suszarka elektryczna, kuchenka mikrofalowa lub piekarnik. Porozmawiamy o tym, jak wysuszyć nogi grzybów na słońcu. Ta metoda jest najbardziej naturalna i pozwala równomiernie wysuszyć wszystkie nogi grzybów.

Warunek działania:

• Wybrane nogi skakania muszą być dokładnie oczyszczone szmatką i usunąć „spódnicę”. Wskazane jest używanie nóg grzybów letnich lub jesiennych, ponieważ są one mniej gęste. W tym przypadku lepiej jest usunąć nogi grzybów.
• Weź tacę i przykryj ją papierem. Połóż grzyby na tacy nóg.
• Umieść tacę w słonecznym miejscu i osusz nogi przez 2 dni.
• Gdy tylko nogi grzybów zaczynają się zginać i spływają, usuń je z słońca i ochłodzić się do temperatury pokojowej.

Jak wysuszyć grzyby w piekarniku

Ta metoda jest jedną z najczęstszych, ponieważ piekarnik znajduje się w każdym domu. Jak wysuszyć grzyby w kuchence?

Warunek działania:

• Weź grzyby i dokładnie je wyczyść. Do tego nadaje się cienka szmata. Musisz najpierw stopniowo wytrzeć nogi, a następnie czapki. Najlepiej wybrać średnie grzyby miodowe. W razie potrzeby można je pokroić na kilka części.
• Ustaw temperaturę w piekarniku na 45 stopni.
• Umieść grzyby miodowe na specjalnym grillu w piekarniku i lekko otwórz drzwi. Zacznij suszyć agarykę miodową i stale monitoruj ich stan. Gdy tylko wyschną, zwiększ temperaturę w piekarniku do 75 stopni i kontynuuj je, aż całkowicie wyschną. Podczas suszenia upewnij się, że grzyby miodowe nie płoną. Jeśli zauważysz, że grzyby są nadużyte i lekko spalone, możesz je przewrócić.

Jak wysuszyć grzyby na nić

Aby wysuszyć grzyb miodowy na nici, wymagana będzie bawełniana nici i igła. Podczas suszenia grzyby miodne na ulicy powinny być słoneczną pogodą.

Warunek działania:

• Wytrzyj czapki i nogi grzybów cienką szmatką i usuń śmieci i brud. Wskazane jest wybór grzybów tylko średnich. Nie jest konieczne, aby je wycinać, ponieważ tylko całe grzyby miodowe muszą być przywiązane do nici.
• Weź wątek i igły. Przebij grzyb miodowy igłą przez kapelusz i stopniowo uderz je na bawełnianą nitkę. Grzyby powinny znajdować się mniej więcej w tej samej odległości od siebie.
• Przykryj nici gazą miodową Agarla i powieś je w niewielkiej odległości od siebie. Do suszenia musisz wybrać ciepłe, słoneczne, niecierpliwe miejsce.
• Susz grzyby przez 2-3 dni i stale je sprawdzaj. Gdy tylko zaczną się wiązać, możesz usunąć grzyby z nici.

Jak wysuszyć grzyby w kuchence mikrofalowej

Microwave to kolejne korzystne urządzenie, które pozwala szybko wysuszyć grzyby miodowe bez utraty smaku i aromatu.

Warunek działania:

• Obierz grzyby i usuń śmieci i brud szmatką. Jeśli grzyby są dość duże, możesz pokroić je na kilka części. Połóż grzyby na talerzu.
• Ustaw pojemność mikrofalową 150 watów i umieść talerz z grzybami na 20 minut.
• Otwórz kuchenkę mikrofalową natychmiast po upływie wyznaczonego czasu i przytrzymaj otwarte drzwi przez 20 minut. W tym czasie cała wilgoć powinna zniknąć.
• Włóż grzyby miodowe przez 20 minut w kuchence mikrofalowej. Moc powinna pozostać taka sama. Wyłącz kuchenkę mikrofalową i pozwól, aby wilgoć zniknęła. Zajmie to mniej czasu (około 10 minut).
• Umieść grzyby w kuchence mikrofalowej na 15-20 minut i ustaw tę samą moc.
• Ochłodzić grzyby do temperatury pokojowej i umieść je w pojemniku do przechowywania.

Jak prawidłowo przechowywać suszone grzyby

Oprócz obserwowania wszystkich zasad, jest to nie mniej ważne i prawidłowo przechowują grzyby. Suszone grzyby bardzo dobrze pochłaniają ostre i obce zapachy, więc muszą być przechowywane w workach z gazą, kartonowym lub szklanym skrzynkom. Konieczne jest umieszczenie suszonych grzybów w pojemniku dopiero po ostygnięciu do temperatury pokojowej. Pokój, w którym znajdują się grzyby, powinien być wentylowany, poziom wilgotności jest ważny dla utrzymania na poziomie 70 %.

Każdy ze sposobów suszenia grzybów zaoszczędzi wszystkie korzyści. Suszone grzyby miodowe można dodać do sosów, ciast i różnych potraw.