Jak pyszne dla buraków na zimę w bankach. Jak szybko i bez sterylizacji w domu. Jak krok po kroku buraki dla Borscht

Buraki to jedno z najtańszych warzyw, które mogą być używane do różnych celów kulinarnych. Można go zachować, jeść świeże, dodawać do sosów, a nawet przygotować z niego desery. Ale w tym artykule chcemy szczegółowo zastanowić, jak poślubić buraki na zimę. Istnieje wiele interesujących przepisów, które zasługują na uwagę każdej gospodyni domowej, która dba o to, że jej rodzina może cieszyć się użytecznymi pustymi pustkami w sezonie zimowym.

Buraki: korzystne właściwości warzyw

Beetroot to warzywo, które zyskało swoją popularność podczas Kijowskiego Rusa. Bohaterowie zjadli ją jako silną i zdrową, gospodynie domowe upieczone kawałki wiertła w kuchence z cukrem, aby dzieci mogły jeść przydatne słodycze, dziewczyny, aby nadać swoim policzkom jasny róż, pomalował je burakami.

Beetroot to wyjątkowy dar natury, który rośnie w bezpretensjonalnych warunkach, ale dużo daje osobie. Dietetycy zalecają częściej używanie buraków, ale w skrajnych przypadkach jest w surowej formie, że możesz go upiec, aby uzyskać wszystkie cenne właściwości, które przyroda obdarzyła się tym warzywem. O jakich właściwościach mówimy:

• Buraki zawierają różne witaminy i minerały, które wzmacniają ludzką odporność i ogólnie dobrze wpływają na ciało.
• Spożycie buraków pomaga oczyszczyć jelita z akumulowanych w nim toksycznych substancji i zapobiec tworzeniu złośliwych nowotworów na narządach wewnętrznych.
• Buraki zapobiegają rozwojowi chorób serca i krwi (niedokrwistość, białaczka).
• Warzywo wpływa na ciało jako produkt przeciwzagania, przywracanie.
• Ci, którzy cierpią na obrzęk i nadwagę, muszą być spożywane buraki, ponieważ pomoże to pozbyć się tych dolegliwości i pomoże zmniejszyć wagę.

Unikalną cechą buraka jest to, że nie jest to produkt z psującym. Jeśli zapewnisz jej właściwe przechowywanie w piwnicy, możesz umieścić ją na rok -z uprawami korzeniowymi. Zalecamy jednak próbę marynowania buraków w bankach. Okazuje się nie mniej smaczne i zdrowe, ponieważ buraki doskonale zachowują swoje właściwości nawet po obróbce cieplnej. Marynowane buraki mogą być świetnym dodatkiem do każdego dania głównego!

Oferujemy kilka oryginalnych przepisów na temat poślubienia buraków na zimę w bankach.

Jak poślubić buraki: przepis „jesienne zbiory”

1. Najpierw umyj uprawy korzeni (5 kg buraków), obieraj je i gotuj do miękkości. Jeśli głowice buraków są bardzo duże, pokrój je plasterkami. W żadnym wypadku nie dodawaj soli na tym etapie, ale można dodać szczyptę cukru. Zachowuje piękny kolor buraków.
2. Gdy buraki są gotowe, spuść wywar, który się okazał. Zapisz 2 filiżanki tego wywaru, ponieważ nadal będzie to potrzebne. Najważniejsze - niech ostygnie.
3. Pokrój buraki na paski, możesz zostawić je plasterkami.
4. W międzyczasie sterylizuje banki (najlepiej jest użyć do tego pojemników litra). Zauważ, że zgodnie z tym przepisem możesz marynować buraki bez sterylizacji.
5. Przygotuj solankę opartą na 200 g cukru, 300 ml octu, 1 szklankę soli i przyprawy dla smaku.
6. Włóż buraki do słoików, wlej solanką i zwiń pokrywki.

Jak poślubić buraki pyszne: polski przepis

1. Umyj 2 kg buraków, a następnie, bez oczyszczania go, zagotuj. Zajmie to około 45 minut.
2. Po gotowaniu buraków obieraj je i zetrzyj.
3. Zmiel 25 g korzenia chrzanowego przez młynek do mięsa, a następnie wymieszaj wynikający klee z 20 g kwasu cytrynowego, 250 ml wody, 100 g cukru i soli do smaku.
4. Wlać buraki z wynikową masą, wymieszaj i włóż sterylizowane pół -litrowe słoiki.

Jak poślubić czerwone buraki z miodem i cebulą

1. Wyczyść 3 kg buraków i pokrój je pierścieniami. Włóż puste miejsca na patelni.
2. Przygotuj marynatę: Podłącz 100 ml octu, 100 g miodu, przyprawy z 1 litra wody. Wymieszaj wszystko dobrze.
3. Wlać buraki solanką, a następnie włóż wszystko na ogień i zagotuj.
4. Podczas gdy buraki są gotowane w marynatie, pokrój 1 kg cebuli za pomocą pół pierścieni lub pierścieni, ponieważ jest to dla Ciebie wygodne.
5. Połóż buraki, zmieszane z pierścieniami cebuli w słoiki, a następnie wlej wszystko marynatą.

Jak zagrożić buraki na zimę: przepis z sokiem jabłkowym i śliwką

1. 1,5 kg buraków należy umyć czystą i wrzenia. Po przygotowaniu należy go pokroić na pół pierścienia lub pierścienie.
2. Proces 1 kg drenażu. Należy je umyć i usunąć. Włóż banki, które muszą wcześniej sterylizować buraki, naprzemiennie pierścieni ze śliwką.
3. Przygotuj solankę: gotuj 1,2 litra soku jabłkowego, dodając do niej 1 szklankę cukru, 1 łyżkę. sól i 5 pąków goździków.
4. Wlać buraki gotową marynatę i zwiń banki pokrywkami.

Jak poślubić gotowane buraki z plasterkami?

1. Najpierw czyste 1 kg bułgarskiej pieprzu z wnętrza. Umyj go dokładnie, a następnie pokrój w paski.
2. Znajdź 1 kg marchewki i 500 g buraków.
3. Oddzielnie świeciło 1 kg kapusty.
4. Wszystkie przygotowane warzywa należy wylać sokiem pomidorowym (500 ml) i dobrze wymieszać.
5. Gotuj marynatę na podstawie 1 litra wody, 2 łyżki. sól i 1 łyżka. Sahara. Po tym wrzesz, wlej warzywa do pomidora, a następnie rozpal je, aby dobrze się gotują.
6. Pozostaje tylko pakowanie obrabiania warzyw na brzegach i dodanie octu do każdego pojemnika (2 łyżki do każdego słoika).
7. Pamiętaj, aby odwrócić wszystkie puszki do góry nogami, owinąć je kocem, a po 3 dniach opuść wszystko w piwnicy.

Jak poślubić buraki dla Borsch?

1. Po pierwsze, zbierane jest 1 kg buraków z marchewką. Muszą być myte, obieraj i ruszt.
2. Osobno posiekałem 1 kg cebuli.
3. 1 kg pomidorów należy pokroić na kawałki, po czym wszystkie składniki są połączone w jednym pojemniku, wylewane wodą, solą, gorzką pieprzem (1 kapsuła musi zostać posiekana).
4. Połóż patelnię na ogniu i stań pod zamkniętą pokrywką.
5. Kiedy obrabianie Borsch jest gotowe, należy go ułożyć w słoikach i przewrócić pokrywkami.

Nawiasem mówiąc, ten sam przepis jest tym, jak poślubić buraki na przygotowanie zimnego mężczyzny.

Jak poślubić kapustę z burakami: czeski przepis

1. Najpierw zagotuj 1 kg buraków, obrzyj je i pokrój po tym paski. Greater w tym przypadku nie zadziała. Jeśli masz kuchnię połącz z odpowiednią dyszy, użyj jej.
2. 1 kg cebuli i kapusty, posiekaj Samely nożem.
3. Przygotuj solankę: Rozpuść się w 1 litorze wody 1 łyżki. Soli soli i zagotuj wszystko.
4. Ułóż puste pola warzywne w sterylizowanych słoikach, wlać wszystko solanką i dodaj octu (do każdego słoika o 2 łyżki). Następnie słoiki można zwinąć pokrywkami.

Jak szybko poślubić buraki: przepis na kawiar buraków

1. W przypadku 500 g buraków, bakłażana i jabłek najpierw musisz wyczyścić skórkę i wnętrze (jabłka należy wyczyścić z nasion).
2. Pokrój buraki z bakłażana i jabłka tymi samymi kawałkami. Ale nadal zalecamy wcieranie wszystkich tych składników.
3. Wlać przedmiot 1 łyżkę. sól i 4 łyżki. Sahara. Wlej wszystko do patelni, do której przedpoziomowy olej słonecznikowy (4 łyżki).
4. Wymieszaj całą zawartość patelni, przykryj pokrywką i połóż wszystko na ogień. Pozwól, aby obrabia zgasić w ciągu 1 godziny.
5. Gdy tylko warzywa stają się miękkie, możesz położyć kawior w sterylizowanych słoikach.

Jak zabierać buraki z fasolą w domu?

1. Najpierw zagotuj 2 kg buraków i 400 g marchewki, a następnie zetrzyj je i zetrzyj.
2. Oddzielnie gotowane 400 g fasoli.
3. Posiek 400 g pasków cebuli.
4. Wymieszaj marchewki z cebulą z 350 g pasty pomidorowej, wystarczy doprawić solą i pieprzem, aby smakować i usmażyć wszystko w oleju roślinnym (potrzebne będzie 300 ml).
5. Gdy tylko smażenie jest gotowe, wymieszaj z burakami i fasolą, a następnie włóż wszystko do sterylizowanych słoików.

Jak poślubić małe buraki po koreańskich?

1. Najpierw czyść 1 głowę czosnku i 10 orzechów, posiekaj je nożem, wlej 1 łyżeczkę. czarny pieprz i 2 łyżeczki Nasiona Kisza, a następnie dokładnie wciągają zaprawę.
2. Wlać wynikowy przedmiot 5 łyżki. Ocet, 3 łyżki. Sahara, 1 łyżeczka Sól i 175 ml oleju słonecznikowego. Ta marynata jest idealna, jeśli chcesz poślubić czosnek z burakami i w rezultacie uzyskać smak koreańskiej przypraw.
3. Znajdź 1 kg gotowanych i oczyszczonych buraków na trawie. Chociaż należy zauważyć, że niektóre gospodynie domowe używają małych głowic wiertniczych do tego przepisu do marynowania buraków w takiej solance.
4. Wlej buraki marynatą, włóż na nią ucisk i wyślij do lodówki na jeden dzień.
5. Następnie umieść pustkę na bankach. Nie muszą być sterylizowane i toczące. Po prostu zamknij je pokrywkami Kapron i przechowuj w lodówce.

Słoik z marynowanymi burakami pomoże ci zimą, kiedy wrócisz do domu z pracy, nie będziesz miał już dużo czasu na obiad. Możliwe będzie po prostu zagotować ziemniaki, otworzyć słoik buraków i cieszyć się użytecznym i pożywnym jedzeniem.

Wideo: „Jak odebrać buraki na zimę?”