Jak ugotować żeberka wieprzowe w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence. Marynada na żebra wieprzowe. Duszone, upieczone, wędzone, smażone żeberka wieprzowe -kroku -By -krotność przepisów ze zdjęciami

Pyszne żeberka wieprzowe są doskonałym dodatkiem do ryżu, ziemniaków, warzyw i innych przystawek. Żeberka mają jaskrawo zróżnicowany aromat i słodki smak, który doskonale uzupełni zwykłe potrawy. Żebra przygotowane zgodnie z przepisami staną się długim gościem nawet na wakacjach.

Istnieje wiele przepisów na robienie żeber wieprzowych. Dobrze pasują do ziemniaków i warzyw oraz z miodem i sosem sojowym. Więc jak gotować żeberka wieprzowe? Jak je ugotować w taki sposób, że są smaczne i pachnące? W tym celu ważne jest, aby pamiętać o kilku ważnych zasadach.

Jak gotować marynatę na żeberka wieprzowe

Wybór marynaty dla żeber wieprzowych nie jest łatwą sprawą, ponieważ ostatnio zgromadziło się wiele przepisów marynatowych. Aby to zrobić, użyj jogurtów, olejków, musztardy, warzyw i wielu innych. Jednocześnie tylko niektóre przepisy, którymi będziemy się podzielić, odnoszą sukcesy.

Jak Marin Pork Ribs z cebulą

Co jest potrzebne do przygotowania marynaty żeber wieprzowych z cebulą:

• Świeże żeberka wieprzowe - 1 kg.
• Olej warzywny lub oliwek 2-3 łyżki. L.
• Sól 1 łyżka. L.
• Woda 125 ml.
• Długie cebule 3 szt.
• Czarny lub biały pieprz do smaku.
• LEAF BAY.

Warunek działania:

• Opłucz żebra wieprzowe i usuń żyły, wysuszyć je.
• Wytnij 2 żarówki dużymi pierścieniami i umieść je w blenderze. W rezultacie należy uzyskać owsiankę cebuli.
• Dodaj wodę i olej do blendera. Następnie ponownie włącz mikser, aby zrobić jednorodną masę.
• Sól i przeczytaj żebra i wlej je gotowaną mieszanką cebuli. Umieść liść zatoki w przygotowanej marynaty, wymieszaj wszystko bardzo dobrze i dokładnie.
• Zostaw żeberka wieprzowe w marynatie w chłodnym miejscu do marynacji przez 4-5 godzin.

Jak poślubić żebra wieprzowe z musztardą

Co jest potrzebne do przygotowania żeber wieprzowego z musztardą:

• Żeberka wieprzowe - 1 kg.
• Musztarda (najlepiej ziarnista) 2-3 łyżki.
• Sól jest mała, czarna lub biała do smaku.
• Czosnek o średniej wielkości 1 goździka.
• Olej roślinny 6 łyżki.

Warunek działania:

• Opłucz żebra wieprzowe i wysusz je. Następnie pokrój pręty na małe kawałki.
• Zetrzyj czosnek na cienkiej trawie. Wymieszaj opalone ząbki czosnku z musztardą, drobną solą, czarną lub białą pieprzem i olejem. Wymieszaj wszystko bardzo dobrze, aby składniki były równomiernie rozmieszczone przez mieszaninę.
• Wlej żebra wieprzowe z musztardą marynatą i dobrze wymieszaj. Morskie żeberka wieprzowe przez 2 godziny.

Jak Marin Pork Ribs z miodem

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 800 gr.
• Sos sojowy sos 3 łyżki. L.
• Miód 3 łyżki. L.
• Pomarańczowy pc.
• Średnia cytryna 1 szt.
• Sól, przyprawy (dowolne) do smaku.

Warunek działania:

• Wetnij żeberka wieprzowe porcjonymi kawałkami, a następnie spłucz je i wysusz.
• Wymieszaj naturalny sos sojowy ze stopionym miodem. Pamiętaj o cytrynie i pomarańczowej i wyciśnij z niej sok, a następnie dodaj go do miodu i naturalnego sosu sojowego.
• Solaj przygotowane żeberka i dodaj przyprawy, które liczysz. Bardzo dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby wszystkie składniki były starannie rozmieszczone wzdłuż marynaty. Wlać żeberka wieprzowe przygotowane z sosem z soku z cytryny, pomarańczy, sosu sojowego i innych składników. Zostaw przygotowane żeberka na marynę na 2-3 godziny.
• Gotowane żeberka wieprzowe miodowe są nie tylko bardzo pachnące, ale soczyste i złote.

Jak poślubić żeberka wieprzowe w sosie sojowym

Składniki:

• Żeberka wieprzowe - 600 gr.
• Woda filtrowana - 300 ml.
• Czosnek 2-3 goździki (w zależności od rozmiaru).
• Sos sojowy sos sos 6 łyżki. L.
• Miód (najlepiej Linden) 50 ml.
• Olej roślinny.
• Czarny lub biały pieprz do smaku (możesz również użyć mieszanki papryki).

Warunek działania:

• Spłucz żeberka wieprzowe pod chłodną wodą, wysuszyć je. Pokrój żebra na porcje, które można wygodnie marynować.
• Drobno pokrój goździki czosnku.
• Wlej wodę do pojemnika, dodaj olej roślinny, posiekany czosnek, naturalny sos sojowy, miód z liinden i biały lub czarny pieprz, jak chcesz. Wymieszaj wszystko bardzo dobrze.
• Wlać żeberka wieprzowe przygotowaną marynatą i zostaw je na 2-3 godziny.

Jak gotować żeberka wieprzowe w powolnej kuchence

Powolna kuchenka pozwala zaoszczędzić czas hostess i próbować gotować naczynia zgodnie z nowymi przepisami. Powyższe przepisy pozwolą ci zrobić soczyste i aromatyczne potrawy żeber wieprzowych, które polubią wszystkich do smaku.

Duszone żeberka wieprzowe

Składniki:

• Żeberka wieprzowe-700-800 gr.
• Paste pomidorowe (bez dodatków) - 200 gr.
• Ziemniaki są duże - 4 szt.
• Woda jest filtrowana.
• Średnia cebula 1 szt.
• Marchew 1 komputer.
• Smak soli, białego lub czarnego pieprzu.

Warunek działania:

• Opłucz żeberka wieprzowe i pokrój je paskami (aby jedno kawałek miało jedno żebro w jednym kawałku). Ziemniaki, cebulę i marchewki.
• Włącz tryb „smażenia” i podgrzej olej roślinny w misce multicooker. Połóż żebra na dole, solą i pieprz je. Smaż je po obu stronach przez 3 minuty.
• Wytnij cebulę na małe kawałki, pocieraj marchewkę na drobnej trawie. Dodaj je do żebra i usmażyć wszystko przez 3 minuty.
• Pokrój ziemniaki w kółko lub słomkach. Dodaj go do żebra i warzyw, usmażyć składniki przez 10 minut.
• Sól i pieprz naczynie zgodnie z potrzebami, dodaj naturalną pastę pomidorową i wlej wszystkie składniki wodą.
• Włącz tryb „gaszenia” i przygotuj naczynie żebra na godzinę.

Smażone żeberka wieprzowe w powolnej kuchence

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 700 gr.
• Sos sojowy 60-70 ml.
• Czosnek 2-3 goździki (w zależności od rozmiaru).
• Pieprz czarny lub biały mielona, \u200b\u200bsól do smaku.
• Olej warzywny (oliwek, winogrona).

Warunek działania:

• Wyczyść czosnek i przekaż go przez kodekum czosnkowe. Wymieszaj goździki z naturalnym sosem sojowym pominiętym przez czosnek.
• Opłucz żeberka wieprzowe, sól i pieprz je do smaku. Wlać pręty z gotowanym mieszaniem z sosem i pozostaw wszystko, aby marynować na 20 minut.
• Włącz tryb „smażenia” i umieść wstążki wieprzowe do przygotowanej marynaty w misce. Gotuj po obu stronach, aż do pełnej gotowości. Możesz to sprawdzić, jeśli spróbujesz przebić mięso widelcem.

Wędzone żeberka wieprzowe

Przygotowanie żeber wieprzowych w Smokehouse zajmie więcej czasu niż na patelni lub, na przykład w piekarniku. Jednak okaże się bardziej smaczne. Można go podawać do codziennego lub świątecznego stołu jak przekąska.

Do palenia najlepiej wybrać trociny jabłoni, gruszki, śliwki lub olch.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 1 kg.
• Czosnek 2-3 goździki (w zależności od rozmiaru).
• Kminek 0,5 łyżeczki
• Paprika 1 szczypta.
• Sól, czarny pieprz (lub mieszanka papryki) do smaku.

Warunek działania:

• Drobno pokrój czosnek. Wymieszaj posiekany czosnek z podawaną, solą i papryką. Dodaj kilka grochu czarnego pieprzu do przygotowanej mieszanki lub po prostu dodaj mieszankę papryki. Wymieszaj wszystko bardzo dobrze.
• Opłucz żeberka wieprzowe pod wodą i pokrój je na kawałki średnich rozmiarów.
• Zetrzyj pręty powstałą mieszaniną przypraw po obu stronach. Owinąć żebra filmem i umieszczaj na 3 godziny w miejscu o temperaturze pokojowej, aby były maszerowane.
• Włóż żebra do marynaty na dnie wędzarni. Gotuj naczynie, aż będziesz gotowy. Ważne jest, aby utrzymać temperaturę na tym samym znaku. Nie powinien spadać do temperatury poniżej 100 stopni.

Jak gotować żebra w piekarniku

Żeberka wieprzowe upieczone w sosie miodowym: krok -bY -krotność przepis na gotowanie

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 500 gr.
• Filtrowana woda 1⁄2 szklanki.
• Honey 50 gr.
• Paste pomidorowe 1 łyżka. L.
• Sos sojowy 60 ml.
• Smak soli, czarnego lub białego pieprzu.
• Czosnek 2-4 goździki (w zależności od rozmiaru).
• Olej warzywny (oliwek, winogrona).

Warunek działania:

• Spłucz żebra pod wodą i pokrój je na małe lub porcje.
• Wymieszaj przefiltrowaną wodę z płynną miodą i naturalną pastą pomidorową bez dodatków, dodaj łyżkę oleju warzywnego (oliwek, winogron), dodaj przygotowany sos sojowy, sól i czarny lub biały pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie i bardzo dobrze. Wytnij goździki czosnku w małe plastry i dodaj do przygotowanej marynaty.
• Wlać żeberka wieprzowe przygotowaną marynatą, dobrze wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozmieszczone zgodnie z mieszaniną. Zostaw żebra wieprzowe na marynowanie na godzinę. W tym czasie pochłaniają cały aromat i zapach marynaty, co pozwoli im być bardziej soczyste.
• Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i umieść w nim żeberka wieprzowe przygotowane bez warstw w marynatach.
• Piec naczynie przez 20-30 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Jak gotować żeberka wieprzowe w rękawie: krok -By -krotność przepis

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 800-900 gr.
• Ketchup 3 łyżki.
• Sos sojowy 100 ml.
• Duża cebula duża 2 szt.
• Linden Honey 1 łyżka.
• Cytryna 1⁄2 szt.
• Ziemia czarnego lub białego pieprzu (możesz również użyć mieszanki papryki)
• Suszone warzywa.
• Olej warzywny (oliwek, winogrona).

Warunek działania:

• Wymieszaj trzy łyżki stołowe Cetchup z 100 ml. Sos sojowy, dodaj miód Linden do mieszanki.
• Zetrzyj goździki czosnkowe na cienkiej trawie i dodaj do przygotowanej marynaty keczupu, sosu i miodu. Dodaj sok z cytryny do gotowanej marynaty, łyżkę winogron, oleju z oliwek lub roślinnego, suszoną zielenię, czarną lub białą pieprz i wymieszaj wszystko bardzo dobrze.
• Możesz dać marynatę, aby się zaparzyć. To sprawi, że będzie bogaty i jasny do smaku.
• Spłucz żeberka wieprzowe pod zimną wodą, usuń folie i pozwól im trochę wyschnąć. Aby to zrobić, możesz użyć ręczników papierowych.
• Oczyść cebulę i pokrój ją na pół pierścienia.
• Wlać żeberka wieprzowe marynatą, dodaj cebulę. Pozostaw przygotowane, obrane i umyte żeberka wieprzowe, aby marynować na trzy godziny. Lepiej jest włożyć żebra do marynaty w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej. Nie zaleca się pozostawić żebra w marynatie w pomieszczeniu, w którym temperatura wzrasta powyżej 24-25 stopni.
• Włóż żebra do marynaty w rękawie, przebij ją dwa razy i zawiąż.
• Umieść rękaw na przygotowanej czystej blachy do pieczenia w piekarniku podgrzewanym do 200 stopni.
• Piec przygotowane żeberka wieprzowe w marynatie przez 30-40 minut.

Jak gotować żeberka wieprzowe w folii: kroku -By -krotność przepis

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 0,4-0,5 kg.
• Sól, pieprz (lub ich mieszanka) do smaku.
• Olej warzywny (oliwek, winogrona).

Warunek działania:

• Spłucz żebra pod wodą, osusz je. Sól i pieprz żeberka czarnym lub białym pieprzem, nasmaruj je warzywnymi, oliwkowymi lub winogronowymi po obu stronach.
• Owinąć żebra w folii. Połóż wszystko na blasze do pieczenia.
• Piecz żeberka w piekarniku podgrzano do 200 stopni przez 30 minut. Następnie otwórz pręty, aby były zrumienione. Piec naczynie przez kolejne 40-50 minut.

Żeberka wieprzowe w piekarniku: krok -By -krotność przepis na gotowanie

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 0,5-0,6 kg.
• Cebule 1-2 komputery. (w zależności od rozmiaru).
• Bułgarska pieprz (najlepiej czerwony) 1 szt.
• Pomidor Large 200 gr.
• Ziemniaki duże 3 szt.
• Smak soli, czarnego lub białego pieprzu.
• Olej warzywa (winogron, oliwek).

Warunek działania:

• Spłucz pręty pod wodą, wysusz je i pokrój na małe kawałki. Solić je i pieprz.
• Obierz cebulę i ziemniaki, wyczyść pieprz z nasion.
• Drobno pokrój cebulę, pokrój ziemniaki i pomidory w kółko. Wytnij pieprz w małych kostkach, cebulę za pomocą pół pierścienia.
• Wymieszaj żebra z warzywami. Dodaj sól zgodnie z żądaniem.
• Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Aby smarować blachę do pieczenia, możesz również użyć winogron lub oliwy z oliwek. Włóż przygotowaną blachę do pieczenia z żeberkami z warzywami i upiecz naczynie w piekarniku podgrzewanym do 180 przez 30-40 minut.

Jak gotować żeberka wieprzowe na patelni

Aby przygotować pyszne żeberka wieprzowe na patelni, ważne jest, aby wybrać odpowiednią marynatę lub zwrócić uwagę na wstępne przygotowanie żeber, a nie usmażyć naczynia. Warto również zwrócić uwagę na wybór patelni. Aby danie było naprawdę smaczne i nie zostaje spalone, zaleca się użycie patelni z grubą powłoką na dnie lub przeciwstarzeniową.

Smażone żeberka wieprzowe: krok -By -krotność przepis na gotowanie

Jeśli chcesz szybko ugotować żeberka wieprzowe, możesz je usmażyć. Przygotowanie prętów zajmie 10-20 minut zgodnie z takim przepisem.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 500 gr.
• Duża cebula duża 1 szt.
• Smak soli, białego lub czarnego pieprzu.
• Świeże warzywa (Dill, kolendra) 1 wiązka.
• Olej warzywny (winogron lub oliwek).

Warunek działania:

• Umyj żebra wieprzowiny pod wodą, a następnie pokrój je na porcje i wygodne kawałki na patelnię.
• Po obu stronach rusztowe żebra, czarny lub biały pieprz.
• Peel Cebule, pokrój na pół pierścienia.
• Rozgrzej olej warzywny (oliwek lub winogron) na patelni z grubym dnem i usmażyć w nim pół -rurę cebuli. Smaż cebulę do połowy. Zajmie to około 5 minut.
• Włóż na patelnię z grubym dnem żeber wieprzowych i zmniejsz ogień do średniego. Smaż żeberka wieprzowe z jednej strony, a następnie przykryj patelnię wielkości i smaż je, aż ugotuje się przez 10-15 minut. Możesz sprawdzić gotowość żeber, przekłuwając je widelcem lub nożem.
• Posiekaj zielenie i udekoruj dla niej ugotowane naczynie.

Żeberka wieprzowe z ziemniakami: krok -By -krotność przepis na gotowanie

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 500-600 gr.
• Cebule 1-2 komputery. (w zależności od rozmiaru).
• Średnie ziemniaki 300 gr.
• Liść zatoki 1-2 komputery.
• Smak soli, czarnego lub białego pieprzu.
• Olej warzywny (oliwek lub winogrona).

Warunek działania:

• Opłucz żeberka wieprzowe pod wodą i wysusz je ręcznikami papierowymi.
• Ziemniaki i cebulę. Pokrój cebulę w małych kawałkach i ziemniaki - paski.
• Podgrzej olej warzywny (oliwek lub winogron) na patelni z grubym dnem (można również użyć żelaznej patelni). Smaż żebra wieprzowe na patelni.
• Po 2-3 minutach włóż posiekane ziemniaki i kawałki cebuli na patelni. Sól i pieprz naczynie, dodaj 2 liście liści. Smaż wszystkie dodane produkty na średnim ogniu przez pięć minut. Zamknij pokrywkę i zmniejsz pożar do minimum.
• Smaż danie przez 15 minut.

Żeberka wieprzowe z warzywami na patelni: krok -By -krotność przepis na gotowanie

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 1 kg.
• Kolorowa kapusta (Fresh Frozen) 200 gr.
• Broccoli 200 gr.
• Filtrowana woda 150 ml.
• Pomidor przypominający śliwki 2-3 szt.
• Bułgarska pieprz (lepiej jest wziąć czerwoną lub żółtą pieprz) 1 szt.
• Cebula 1 PC.
• LEAF BAY.
• Średnia marchewka 1 szt.
• Smak soli, czarnego lub białego pieprzu.
• Olej warzywny (winogron lub oliwek).

Warunek działania:

• Spłucz żebra pod wodą. Pokrój je na porcje. Powinny się okazać, aby wygodne było umieszczenie ich na patelni. Tutaj możesz skupić się na wielkości patelni. Jeśli jest duży, najlepiej jest zrobić duże elementy. Więc lepiej zachowują sok i okazują się bardziej smaczne. Sól i pieprz je czarnym lub białym pieprzem.
• Rozgrzej olej warzywny, oliwek lub winogron na patelni z grubym dnem i usmażyć żebra. Po 2 minutach dodaj wodę do patelni, zamknij ją pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. To wystarczy, aby żebra mogły być prawie całkowicie przygotowane.
• Gotuj brokuły i kalafior w osolonej wodzie, aż do pełnej gotowości.
• Pokrój pomidora średnimi dziełami, cebulą z pół pierścienia, pieprzem i marchewką - słomki.
• Otwórz patelnię żeberkami i poczekaj, aż woda odparuje. Dodaj do niej marchew, cebulę, pomidory, pieprz, brokuły i kalafior. Solą i pieprzyć wszystko, dodaj liść laurowy, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko.
• Smaż naczynie przez 10-15 minut, okresowo mieszając.

Żeberka wieprzowe w piwie: krok -By -krotność przepis na gotowanie

Wieprzowina w piwie to niezwykłe połączenie, które rzadko jest znane w codziennej kuchni. Jeśli jednak chcesz zrobić świąteczne i nietypowe danie, możesz wybrać ten konkretny przepis.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 800-900 gr.
• Sos sojowy 20 ml.
• Piwo (lepiej wziąć ciemne piwo) - 1 standardowy szkło.
• Smak soli, czarnego lub białego pieprzu.
• Pieprz 5-6 szt.
• Czosnek 2-3 goździki (w zależności od rozmiaru).
• Miód (najlepiej fałszywy) 2 łyżki. L.

Warunek działania:

• Podgrzej wodę na patelni, zasłóż ją i dodaj pieprz groszkiem. Gotuj żeberka wieprzowe na emaliowanej patelni przez 10 minut. Następnie pozwól żeberkom wyschł.
• Wytnij czosnek płytkami.
• Dodaj do piwa sos sojowy, miód linden, czosnek, sól i czarny lub biały pieprz. Wymieszaj wszystko bardzo dobrze, a następnie rozgrzewaj się i poczekaj, aż miód się rozleje.
• Smaż żebra wieprzowe na gorącej patelni z olejem roślinnym po obu stronach.
• Wlać pręty marynatą piwa, dodaj sól do woli i gotuj naczynie przez 10-15 minut.

Z żebra wieprzowego możesz gotować różne potrawy: od prostego do złożonego. Są bardzo pożywne i mogą zastąpić główny posiłek. Najlepiej łączyć je z sosem serowym i warzywami.