Jak ugotować jęczmień

Płatki emerytalne są w rzeczywistości jęczmieniem wypolerowanym i oczyszczonym z otrębów. Od czasów starożytnych uważano, że owsianka z tego ziarna może zwiększyć siłę, wigor i umysł. Wraz z opracowaniem technologii, które pozwoliły szczegółowo zbadać skład chemiczny tego płatka, wszystko to zostało potwierdzone. Perlip zawiera dużą liczbę witamin, elementów śladowych, makroelementów, składników odżywczych, a także błonnika. Wszystko to jest tak niezbędne dla ludzkiego ciała do biologicznie normalnego życia i utrzymania zdrowia, zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Owsianka emerytalna od dawna wprowadzana jest do ich codziennej diety z nadmierną wagą, a także wszystkich tych, którzy chcą prowadzić zdrowy styl życia.

Takie zboża są przydatne zarówno dla układu trawiennego, jak i dla jelit z powodu efektów otaczających i zdolności do usuwania toksyn z ciała. Jedząc łyżkę owsianki jęczmiennej perłowej, osoba otrzymuje dawkę wapnia, potasu, magnezu, żelaza i innych przydatnych elementów śladowych. Ogólnie rzecz biorąc, jedna korzyść z Pearl Barley!

Jak ugotować jęczmień: tajemnice gotowania

1. Przed przygotowaniem płatków jęczmiennych Perłowych musi być nasiąkane zimną wodą przez kilka godzin. W tym czasie owsianka powinna puchnąć i zwiększyć rozmiar. Wstępne namoczenie płatków przyspiesza proces gotowania.
2. Podczas gotowania najlepiej jest napełnić jęczmień gotowaną wodą.
3. Stosunek zbóż i wody powinien wynosić 1: 3.
4. Ile czasu na gotowanie jęczmienia Pearl? W zależności od rodzaju i wieku zbóż, a także metody gotowania, jest gotowany od 60 minut do 2 godzin. Ale na kuchence przygotowywana jest wstępnie nasilona owsianka jęczmienna Pearl na piecu przez około 1 godzinę na małym ogniu. Gotuj jęczmień perłowy bez moczenia od 1,5 do 2 godzin.
5. Metody przygotowywania masy jęczmiennej Pearl: możesz gotować jęczmień perłowy na wodzie, mleku lub bulionie. W trakcie gotowania, masła, mięsa i grzybów i różnych warzyw można dodać do owsianki.
6. Gotowość jęczmienia perłowego zależy od wzrostu objętości płatków i stopnia jego miękkości.

Jak gotować Perlovkę: najlepsze przepisy

Istnieje wiele przepisów na robienie jęczmienia. Można go przygotować na patelni, w powolnej kuchence, a nawet w kuchence mikrofalowej. Oferujemy kilka przepisów na tworzenie płatków jęczmiennych Pearl - po ich studiowaniu, każdy może wybrać dla siebie najwygodniejsze i smaczne. Smacznego!

Przepis na pędzel

W dzisiejszych czasach istnieje wiele różnych metod i metod przygotowywania tak klasycznego dania jak solanka. Marynata gotuje się z ryżem i jęczmieniem perłowym, z dodatkiem kurczaka, grzybów, wołowiny, jagnięciny, żeberka i kości, zamiast tradycyjnych beczek ogórków, używają marynowania i innych. Zupa na kuchennym piecu, więc na przykład w powolnej kuchence.

Niemniej jednak najczęstszym i popularnym sposobem przygotowania takiego jedzenia jest opcja z Pearl Lowley. Ten przepis na gotowanie solanki jest uważany za tradycyjny.

Do gotowania potrzebujesz:

• wołowina (bez kości) - 300 g;
• palovka - 50 g;
• ziemniaki - 250 g;
• ogórki beczki - 100 g;
• siedzenie z ogórków - 0,5 łyżki;
• cebula - 1 szt.;
• marchewka - 150 g;
• leaf Bay - 3 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki. L.;
• sól, czarny pieprz z groszkiem, zielenie - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw musisz spłukać jęczmień i umieścić go w zimnej wodzie na kilka godzin.
2. Wlej wodę na patelnię i włóż w niej mięso wołowe.
3. Połóż patelnię na kuchence i gotuj przez 60 minut.
4. Za czasem wyjmij mięso i, ochłodzaj trochę, pokrój na małe kawałki.
5. Włóż jęczmień Pearl do bulionu wołowego i gotuj przez pół godziny.
6. Obierz ziemniaki, spłucz i pokrój przy przybliżeniu tych samych kostek. Dodaj to do zupy.
7. Obierz i pokrój cebulę. Winogrona marchewki na grubej trawie. Smaż warzywa na patelni wstępnie wyrażone olejem roślinnym do złotego koloru i włożyć na patelnię.
8. Pokrój ogórki cienkimi paskami i położyć się na patelni od 3 łyżki.  L. bulion wołowy.
9. Brzb cebula i marchew, ogórki i solanka dodają do zupy.
10. Doprowadź marynatkę, sól, włóż czarny pieprz z groszkiem i liściem laurowym.
11. Posyp gotowe naczynie posiekanym ziołami i podawaj z kwaśną śmietaną.

Taką zupę można przygotować z uprzednim jęczmieniem. Skróci to czas przygotowywania solanki. Ile w tym przypadku ugotować jęczmień dla solanki? Czas gotowania zależy od wielkości ziaren i metody gotowania oraz od tego, czy jęczmień perłowy został przemoczony przed gotowaniem, czy nie. Zatem w zależności od wszystkich tych komponentów proces ten może trwać od kilku minut do 1,5 godziny.

Palvka w powolnej kuchence

Ten przepis na gotowanie jęczmienia perłowego jest prosty i szybki, ponieważ owsianka jest przygotowywana nie na zwykłym talerzu, ale w powolnej kuchence. Dzięki tak wspaniałej adaptacji gospodyń domowych łatwiej jest tworzyć swoje pomysły w dziedzinie gotowania, ponieważ multicooker zawsze robi wszystko z hukiem. W nim nic się nie pali, a naczynia są smaczne i apetyczne. Tak więc jęczmień perłowy, przygotowany w powolnej kuchence, zachwyci krewnych i przyjaciół ich cudownym smakiem i aromatem. W powolnej kuchence możesz szybko i bez specjalnych wysiłków.

Do gotowania potrzebujesz:

• jęczmień Pearl - 2 Multistakan;
• woda - 4,5 multistakan;
• masło - 50 g;
• sól jest do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Zanurz jęczmień w zimnej wodzie przez kilka godzin, a nawet całą noc. Proporcje zbóż i wody powinny wynosić od 1 do 3.
2. Po pęcherzach zbożowych i wzroście objętości konieczne jest spuszczenie wody.
3. Włóż jęczmień perłowy w pojemniku powolnego kuchenki, wlej wodę i sól.
4. Umieść połowę masła wskazanego w przepisie.
5. Sam multicooker odpowie na pytanie, które interesuje pytanie wielu ludzi w multicooker. Konieczne jest włączenie programu „ryż” lub „pilaf”, a czas będzie wyświetlany automatycznie - 1 godzinę.
6. Gdy jęczmień perłowy jest gotowy, dodaj pozostałą połowę masła i dokładnie wymieszaj.

Zgodnie z tym przepisem możesz gotować jęczmień perłowy zarówno na przystawkę do mięsa, jak i podawać go z niezależnym naczyniem.

Palvka z Krica i warzywami

Palvka, kurczak i warzywa to idealne połączenie. To zarówno bardzo prosty przepis, jak i bardzo smaczny. Takie danie nie wstydzi się nawet służyć gościom na stole, a dom wcale będzie zachwycony. Spokojny, delikatny, dietetyczny i jednocześnie bardzo przydatne jedzenie może być zarówno codzienne, jak i świąteczne. W tym przepisie możesz eksperymentować - na przykład dodać nie mięso z kurczaka, ale indyka, cielęcą lub wieprzowinę. Od tego stopień zawartości tłuszczu w gotowym potrawie zależy od tego, a zatem jego zawartość kalorii.

Do gotowania potrzebujesz:

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• palovka - 200 g;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• woda - 400 ml;
• zieloni, sól i czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Dobrze spłucz i zanurz jęczmień w wodzie przez kilka godzin.
2. W małych kawałkach pokrój kurczaka.
3. Zetrzyj marchewki na grubej trawie.
4. Drobno cięta cebula.
5. Wymieszaj wszystko.
6. Włóż wszystkie przygotowane składniki na patelni, wlej wodę, sól, pieprz i przykryj ciasną pokrywką.
7. Połóż patelnię na kuchence i zagotuj. Po gotowaniu zmniejsz pożar do minimum i poczekaj 40 minut. Tym razem powinien wystarczyć, aby danie jest w pełni przygotowane.
8. Podawaj gotowe naczynie na stole z drobno posiekanymi zieleniami.

Palvka w torbach z warzywami

Jest to bardzo proste i wygodne - są to zalety gotowania jęczmienia perłowego w specjalnych torbach. Jęczmień Pearl nie spali się i na pewno będzie kruchy. Gotowa owsianka zachowuje wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe tak niezbędne dla ludzkiego ciała. Jest też bardzo smaczny i szybki!

Do gotowania potrzebujesz:

• palovka-2-3 worki 80 g;
• mieszanka warzywna (można zabrać mrożoną) z bakłażana, słodkiej pieprzu, cukinii, cebuli i marchwi - 0,5 kg;
• olej - słonecznik do smażenia warzyw;
• sól, zmielony czarny pieprz i inne przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Na patelni gotuj wodę, sól i dolne worki jęczmienia. Powinien być przygotowany przez około 35 minut, jeśli na opakowaniu nie jest wskazany inny czas gotowania.
2. Wytnij wszystkie warzywa małymi kostkami, solą, pieprzem, posyp przyprawami i usmażyć zamkniętą pokrywką na patelni z dodaniem oleju słonecznika przez około 10 minut.
3. Wyjmij gotowy jęczmień Pearl z patelni, pozwól płynowi odpływać, pokrój torbę i wlej Pearl Tęczoł do czystego pojemnika.
4. Dodaj smażone warzywa do pojemnika za pomocą jęczmienia. Danie jest gotowe do użycia.

Jak gotować Perlovkę: wideo