Jak zrobić cukierki z cukru w \u200b\u200bdomu. Najlepsze przepisy na cukierki cukrowe krok po kroku. Jak gotować cukierki z cukru w \u200b\u200bformach i bez form

Dzieci bardzo lubią słodycze i zawsze proszą rodziców o zakup słodyczy, a jeśli zobaczą na ulicy, ktoś wyszedł z kutasem na patyku, może zorganizować histerię, ponieważ takie słodycze nie są sprzedawane w sklepie. Taka uczta może być wykonana niezależnie od dostępnych produktów.

Dosłownie 15 minut w kuchni - a Twoje dziecko będzie miało dużo cukierków. Ugotowanie pysznych słodyczy nie jest trudne, musisz nie tylko minimum, ale także minimalny zestaw produktów.

Jak zrobić cukierki z cukru. Wskazówki od doświadczonego kulinarnego kulinarnego

Wydaje się, że wiele matek w oszołomieniu wybiera przepisy proste, rób wszystko dobrze, ale pozostają niezadowoleni z wyniku. Lollows nie można uzyskać, jak byśmy chcieli.

Jak zrobić pyszną ucztę:

1. Nie podwoić normy cukru i innych składników, gorący karmel szybko chwyta i dlatego możesz nie mieć czasu na wypełnienie syropu do form. Lepiej jest trochę zrobić cukierki.
2. Postępuj zgodnie z proporcjami, wlej tyle wody, aby ledwo obejmuje cukier.
3. Jeśli chcesz dodać barwnik, proszek należy rozcieńczyć w wodzie (weź 20 g) i dodać stężony roztwór na końcu do gotowego syropu.
4. Podczas gotowania syropu, cieczy nie można mieszać, aby nie wywołać tworzenia bąbelków. Aby masa nie bubuła, spraw, aby strzelał cicho.
5. Po usunięciu naczyń z ognia wymieszaj gotowy karmel z patykiem i opuść go w szklankę zimnej wody. Więc jednocześnie pozbędziesz się pęcherzyków powietrza i określisz gotowość karmela. Jeśli masa się rozciąga, syrop nie jest spawany.
6. Aby uzyskać piękny połysk cukierków domowych, spłucz gotowe słodycze pod strumieniem ciepłej wody. Pod zimną wodą cukierki nie trzymają się, ponieważ natychmiast pękają.
7. Po wysuszeniu wskazane jest owinięcie słodyczy w filmie o jedzeniu lub papierze do pieczenia.
8. Jeśli syrop nie zostanie mile widziany, cukierki nie zamarzają, a jeśli trawi, słodycze będą gorzkie.
9. Aby przygotować cukierki do syropu, możesz dodać do smaku: krem, kawę, mleko, wywar zioła, soki owocowe i jagodowe, wanilia, imbir, cytryna, mielony cynamon i proszek kakaowy.
10. Jeśli w przepisie jest ocet: gotuj syrop do tego czasu, dopóki nie nastąpi aromat octu.

Jak zrobić cukierki z cukru

Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do pracy. Aby zrobić cukierki z cukru w \u200b\u200bdomu, będziesz potrzebować:

• formularz do wypełniania gorącego syropu. Może to być albo specjalna odejmowana aluminiowa forma (nasze babcie miały takie), a silikonowe nowoczesne małe formy słodyczy lub lodu;
• jeśli nie ma odpowiedniego kształtu, weź stół i łyżeczki, dostają również pyszne cukierki;
• piżk: drewniane szaszłyki, wykałaczki. A jeśli nie ma nic, zwykłe mecze są odpowiednie, tylko ty musisz przeciąć głowę siarki.

Co będzie potrzebne:

• woda - 1 część;
• części do cukru-3;
• ocet stołowy - 1 łyżka;
• olej roślinny to kilka kropli.

Sekwencja gotowania:

1. Wlej wodę do grubej patelni, dodaj cukier, wymieszaj.
2. Wprowadź ocet, mix.
3. Rozgrzej płyn na małym ogniu. Gdy tylko zaczyna gęstnieć i pojawiają się bąbelki, musisz wyłączyć ogień.
4. Syropu nie może zostać wrzenia, w przeciwnym razie słodycze okazują się bez smaku i będą gorzkie.
5. Jak sprawdzić, czy nadszedł czas, aby usunąć patelnię z pieca: podnieś trochę syropu łyżką i upuść kilka kropli gorącego płynu do szklanki wody (woda powinna być zimna). Jeśli krople zostaną natychmiast stwardniane i uzyskane małe cukierki, syrop można wlać w formy.
6. Wstępnie przekładaj formę olejem roślinnym, aby łatwo było usunąć mrożone słodycze.

Przepis na petach cukrowych

Jeśli przygotujesz ucztę zgodnie z tym przepisem, słodycze okazują się słodko, ale z kwaśnością. Takie cukierki odwołają się nie tylko do dorosłych, dzieci również docenią twoje wysiłki.

Przygotowywać:

• biały cukier - 3 łyżki;
• Świeży sok z cytryny - 30 ml;
• olej roślinny - smaruj kształt;
• formularz;
• drewniane cienkie patyki.

Gotujemy cukierki z cukru i wody:

1. Ściśnij sok, odkręć sito lub gazę złożoną w 3 warstwach.
2. Wlej sok do wiadra lub patelni, wlej cukier, wymieszaj.
3. Załóż powolny ogień, mieszając, gotuj przez 3 minuty. Syrop można gotować jak najwięcej przez 5 minut, ale nie więcej, ponieważ pojawi się gorycz.
4. Przygotuj formy, smar z olejem.
5. Wlej gorący syrop do formy, włóż patyczki.
6. Pozostaw słodycze na 15 minut, po chłodzeniu, otwórz kształt. Spłucz gotowe cukierki pod biegnącą ciepłą wodą i wysuszyć. Możesz spróbować!

Tworzymy cukierki z cukru w \u200b\u200bformie

Zgodnie z tym przepisem przygotujemy cukierki w silikonowych formach przeznaczonych do przygotowania lodu lub czekoladowych słodyczy. W tej formie bardzo wygodnie jest wytwarzać cukierki i wyodrębniać je po zestaleniu.

Przygotuj listę w następujący sposób:

• biały cukier - 4 łyżki;
• woda - 2 łyżki.;
• octor 9% - 1 łyżka;
• olej - każdy do smarowania kształtu;
• barwnik żywności - opcjonalnie;
• formy;
• bambo lub drewniane patyczki.

Proces przygotowania krok po kroku:

1. Wlej wodę do rondla, wlej cukier, wymieszaj.
2. Załóż piec na powolnym ogniu.
3. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
4. Gdy tylko syrop zacznie zmieniać kolor i zagęścić, dodaj ocet, mieszaj, zapobiegnie cukierowi gotowych cukierków. Ocet w gotowym produkcie nie będzie odczuwalny.
5. Smaruj postać olejem.
6. Sprawdź gotowość syropu: zanurz różdżkę w syropie z gorącym cukrem i natychmiast zanurz w szklance zimnej wody. Jeśli syrop natychmiast schwycił i stał się solidny, możesz wlać go do małych pleśni. Jeśli się rozciąga, przynieś go do gotowości.
7. Wlać formy syropu, wstaw patyczki.
8. Pozostaw do ostygnięcia na 15-20 minut.
9. Po ochłodzeniu ostrożnie usuń cukierki z formy. Aby cukierki są przezroczyste, można je umyć w ciepłej wodzie. Jest niemożliwe na zimno, ponieważ mogą pękać.

Jak gotować lizaki z trzcinowego cukru? Przepis opisano powyżej, tylko zamiast białego cukru bierze trzcinę. W trakcie gotowania jest niepożądane mieszanie syropu, gdy tylko pęcherzyki pojawią się na powierzchni, wykonać próbkę (na patyku i szklance wody). Wlej gotowy syrop do form, pozostaw do hartowania na 30-40 minut. Głosze cukrowe z brązowego cukru są ciemne i z białej - jasne i przezroczyste, jeśli syrop nie jest strawiony.

Cukierki cukrowe. Zdjęcie

Jak zrobić cukierki z cukru bez pleśni

Kiedy istnieje chęć przygotowania uczty własnymi rękami i zapamiętania dzieciństwa, nie ma barier. I nawet jeśli w domu nie ma specjalnego kształtu, nie ma silikonowych małych form, nadal możesz robić cukierki. Do gotowania stosuje się papier do śledzenia żywności lub łyżki łyżki.

Zabierzmy się do pracy, przygotowując:

• cukier - 140 g;
• mała sól - 1 łyżeczka;
• papier do pieczenia;
• wykałaczki.

Warunek działania:

1. W tym przepisie nie będzie wody, aromatów i barwników. Takie cukierki będą się różnić od cukru tylko na lepsze.
2. Aby przygotować cukierki, potrzebujesz grubej patelni, ale z lekką powłoką w środku, aby zobaczyć proces gotowania.
3. Wlej cukier do naczyń, załóż bardzo powolny ogień (możesz zastąpić nożę).
4. Obejrzyj proces topnienia kryształów. Jeśli cukier topi się nierównomiernie, a syrop jest przyciemniony wzdłuż krawędzi, przechyl patelnię.
5. Nie możesz wymieszać masy. Gdy tylko zaczyna przyciemnić i po sprawdzeniu (termometr cukierniczy, temperatura powinna wynosić +140-150 stopni lub opuść patyk z syropem do nieletnej wody), należy ją przycinać małą solą i przechylić pojemnik z syropem kilka kilku syropu czasy są równomiernie, aby sól była równomiernie rozłożona.
6. Na stole rozłóż papier do pieczenia, wlej gorący syrop do kół, włóż wykałaczki. Pozostaw aż do całkowitego ostygnięcia.
7. Gotowe -cukierki wykonane mogą być owinięte filmem przylegającego i przechowywać w chłodnym miejscu.

Wykonujemy łyżkę cukru w \u200b\u200bnastępujący sposób: Przygotuj łyżki, smaruj dowolną olejem cienką warstwę, wlać gorąco gotowy syrop, wstaw patyki lub wykałaczki. Czekamy, aż złapiemy, po zestaleniu usuwamy łyżkę i cieszymy się smakiem dzieciństwa.

Jak zrobić cukier cukierkowy z kaszlu

Podczas choroby dzieci często działają i nie chcą brać gorzkich mieszanek i pić leki na kaszel. Aby złagodzić stan dziecka, przygotuj dla niego pyszną ucztę, dzieci uwielbiają takie cukierki i będą ssać z przyjemnością, a jednocześnie szybciej pozbyć się suchego kaszlu.

Weź 1 część:

• sugar-Sand-A łyżka.

Jak gotować cukierki:

1. Owinąć uchwyt łyżki ręcznikiem kuchennym.
2. Wlej cukier do łyżki.
3. Włącz ogień i przytrzymaj niski ogień, aż całkowicie się rozpuści.
4. Możesz dodać kroplę wody.
5. Kiedy cukier zaczyna przyciemniać, syrop należy wlać do innej łyżki, wcześniej nasmarowany masłem.
6. Po utwardzaniu cukier może zostać przekazany dziecku.
7. Inna metoda: smaruj spodek olejem, wlej gorący syrop na spodek, poczekaj, aż go stwardniał, a następnie podziel na małe kawałki wygodne do resorpcji. Daj dzieciom ten pyszny lekarstwo.

Możesz dodać do cukru cukru cukrowego: ocet (1 łyżka cukru 4 łyżki), świeżo wyciśnięty sok z cytryny (pół łyżeczki na 2 łyżki cukru), szczypta waniliny na aromat, kilka kropli esencji miętowej, a nawet łyżeczkę łyżeczki koniaku, jeśli cukierki przygotowują się do siebie.

Kolejny przepis na gotowanie kaszlu w domu z takich produktów:

• cukier - 1 łyżka.;
• woda - 1/3 szklanki wody;
• ginger Imblerek - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka

Jak zrobić:

1. W misce wymieszaj wodę z cukrem, należy uzyskać mokry cukier.
2. Dodaj do niego imbir i połóż patelnię na powolnym ogniu.
3. Ciepło, mieszając. Najpierw płyn będzie błotnisty, a następnie stanie się przezroczysty i zacznie się pogrubić.
4. Sprawdź gotowość syropu, wrzucając trochę do szklanki zimnej wody. Jeśli kropla jest zamrożona, możesz wlać syrop do form.
5. Smaruj formy olejem, napełnij syropem, wstaw patyczki.
6. Po utwardzaniu, w ciągu 30 minut, gotowe cukierki muszą zostać usunięte z formy i wchłaniać 1 cukierki co 4-5 godzin.

Przepisy Sugar Lollipops

Bardzo smaczne cukierki są uzyskiwane z cukru, soków owocowych, czekolady i cynamonu. Nauczmy się przygotowywać pyszną ucztę dla całej rodziny.

Jak zrobić cukierki z cukru i soku

Cukierki owocowe i jagodowe wyglądają bardzo apetycznie, mogą być prezentowane jako uczta dla świątecznego stołu dla dzieci.

Wymagane będą następujące składniki:

• sok owocowy lub jagód - szkło;
• cukier - 150 g;
• miód - łyżeczka;
• kinamon mielony - pół łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Umieść wszystkie składniki na patelni (z wyjątkiem cynamonu i miodu), włącz powolny ogień.
2. Mieszając, gotuj, aż powstają pierwsze bąbelki.
3. Dodaj naziemny cynamon, mieszaj.
4. Gdy syrop jest gotowy, wprowadź miód i ponownie wymieszaj.
5. Wlej syrop do form, wstaw patyki.
6. Po pół godziny lub trochę więcej cukierki zamarzły i można je usunąć z formularza.

Jak zrobić kremowe cukierki

Kremowe cukierki naprawdę lubią dzieci, okazują się umiarkowanie słodkie i przypominają kremowe karaty. Tylko jako słodycze w sklepie wiele matek wątpi w to, dlatego łatwiej jest samodzielnie gotować słodycze w domu z takich produktów:

• cukier - 200 g;
• masło - 40 g;
• mleko (niski odsetek zawartości tłuszczu) - 100 g;
• miód - pół łyżeczki.

Jak zrobić cukierki z cukru na patyku:

1. Umieść wszystkie składniki w wiadrze lub patelni oprócz miodu. W powolnym ogniu.
2. Rozgrzej, aż kryształy się stopią i pojawiają się bąbelki.
3. Wprowadź miód, mieszaj.
4. Wlej masę do form (smar z olejem), pozostaw na kilka minut. W lepkim karmelu wstaw patyki przez 1 godzinę.
5. Następnie usuń z formularza i możesz spróbować. Owiń pozostałe cukierki w filmie o żywności.

Jak zrobić czekoladowe cukierki

Aby przygotować czekoladowe cukierki, warto przeznaczyć zaledwie 15 minut i poczekaj kolejne pół godziny podczas ich zamarzania. Możesz zrobić pyszną ucztę, nawet z dziećmi, można je poinstruować, aby wstawić posiadacze do cukierków.

Jakie produkty do przygotowania:

• cukier - 2 łyżki.;
• kakao - 2 łyżki;
• miód - 1 łyżka;
• gotowana woda - 5 łyżki.;
• olej roślinny - 2 łyżki.

Przygotowanie cukierków:

1. Włóż cukier na patelnię, dodaj proszek kakaowy i wymieszaj, wlej olej i wlej wodę. Wymieszaj wszystko i rozłóż powolny ogień.
2. Gotuj do pierwszych bąbelków, sprawdź gotowość syropu.
3. Wprowadź miód do gotowego syropu, wymieszaj i szybko wlej syrop do form wstępnie uruchomionych z olejem.
4. Po 1-2 minutach włóż patyki do cukierków i poczekaj na zestalenie.
5. Lollows będą gotowe za 30 minut, należy je usunąć z formy i mogą być wchłonięte.

Robimy cukierki miętowe bez cukru

Nie każdy może jeść cukier, niektórzy ludzie mają alergie na cukier, nie możesz jeść cukru i osób cierpiących na cukrzycę. Ale to nie jest powód do rezygnacji ze słodyczy, możesz gotować cukierki bez cukru.

Jakie produkty są potrzebne:

• fruktoza - 170 g;
• mint Essence-1-2 Drops.

Przygotowanie cukierków miętowych:

1. Umieść fruktozę na patelni, rozłóż powolny ogień.
2. Upewnij się, że nie płoną, ponieważ topi się szybciej w porównaniu do cukru. Po 50-60 sekundach fruktoza stopi się, a gdy tylko nieznacznie zmieni kolor, wyjmij z pieca.
3. Nasmaruj postać olejem, przygotuj posiadaczy.
4. Dodaj 1-2 krople esencji miętowej do gorącego syropu, wypełnij formularze, wstaw patyki.
5. Zostaw cukierki na 40-60 minut na utrwalanie. Lollows są gotowe!

Zamiast gotowej esencji miętowej możesz wziąć suszoną miętę 2 łyżki. I zaparzyć w pół szklanki wrzącej wody, pozostaw do infuzji na 20 minut, a następnie odcedź infuzję i wejdź do łyżeczki 6% octu. Gotową mieszaninę należy włożyć do syropu fruktozowego, gotując do mieszania, aż zgęstnieje.

Cukierki cukrowe: korzyści czy krzywdy?

W rozsądnych granicach wszystkie produkty przynoszą tylko korzyści i nie powodują skutków ubocznych i reakcji alergicznej. Domowe cukierki lub spalony cukier mogą przynieść nie tylko przyjemność dla dzieci i korzyści, jazdę na suchym kaszle, ale także szkody.

Do kogo niepożądane jest wchłanianie cukierków:

• osoby z cukrzycą;
• z tendencją do alergii na cukier;
• w przypadku awarii w pracy układu sercowo -naczyniowego.

Ponadto każda matka powinna pamiętać, że cukier w dużych ilościach niszczy szkliwo zębów. Dlatego możesz dać dziecku 1 Lollipop dziennie i upewnić się, że po zjedzeniu spłukał usta wodą lub szczotkuje zęby.