Jak przygotować ciasto sufli w domu. Przepisy ciasta cieszą się krok po kroku zdjęciem. Home Cake Souffle z ciastkami i bez pieczenia - przepisy

Wiele osób lubi delikatny smak sufli, a nie tylko słodycze. Jego atmosfera i różnorodne gusta dają prawdziwie kulinarną przyjemność. Każda gospodyni domowa może przygotować ten deser, ponieważ większość przepisów nie wymaga wypieków. Wykończone danie można ozdobić nie tylko czekoladą lub szkliwo, ale także owocami, jagodami, a nawet galaretką. Aby naczynie jest światło i stopić w ustach, ściśle obserwuj przepis i technologię do robienia ciasta.

Suffle Cake - Przygotowanie produktów i funkcji przepisów

• W sufle kulinarnym znajduje się mieszanka produktów, które są bitowane do stanu pianki. Cukrzyciele uważają sufle krem \u200b\u200bo teksturze powietrza do przygotowania deserów. Niektóre przepisy zapewniają pieczenie ciastka lub inne ciasto, ale większość z nich składa się tylko z kremu.
• Podstawa deseru jest przygotowywana z syropu cukrowego i jaj, które zapewniają stabilność kremu. Możesz także użyć owocowych ziemniaków i zwykłego kremu kremowego. Ale delikatność deseru jest podawana przez twarogowy twarogowy ser, który jest kilkakrotnie stukany dla jednorodnej struktury.
• Zgodnie z klasycznym przepisem sufle jest przygotowywane w kąpieli wodnej i w najniższej temperaturze, wystarczającą do zaparzenia jaj. Następnie podaje się kształt ciasta, a masę umieszcza się w lodówce. Po utwardzaniu deser jest ozdobiony.
• Jagody i owoce są dodawane zarówno do kremu, jak i do dekoracji deserów. Najlepiej używać ich świeżych, ponieważ zachowują swój kształt. Dodając składniki w zamrożonej formie, są one rozmrażane w temperaturze pokojowej i koniecznie suszone na serwetce. Ponieważ nadmiar wilgoci może zakłócać masę masy.
• Jeśli w przepisie jest żelatyna, należy ją najpierw namoczyć w zimnej wodzie. Po puchnięciu wymieszaj produkt z resztą masy kremu. W takim przypadku podstawa ciasta powinna być ciepła, aby żelatyna zaczęła działać.
• Według niektórych przepisów warstwa żelatyny jest tworzona zarówno wewnątrz sufli, jak i z góry. Proces przygotowywania takiego deseru będzie wymagał więcej czasu. Tak więc pierwsza warstwa kremu powinna dobrze zamrozić przed dodaniem żelatyny. Z kolei powinien być ochłodzony, aby sufle się nie stopiły się.
• W przypadku jaj sufli powinny znajdować się w temperaturze pokojowej. Białka należy oddzielić od żółtka. Podczas biczowania białek użyj czystego i suchego pojemnika, jak trzepaczkę. Tylko w tym przypadku masa nabywa gęstość. Żółko są wcierane cukrem.

Jak zrobić ciasto sufli z czekoladowym smakiem

Souffle czekoladowe jest szczególnie popularne. Każda gospodyni domowa może go ugotować w domu. Przepis jest taki, jak proste, że możesz go używać z innymi warstwami i łączyć gusta.

Niezbędne produkty:

• fat Cream - 600 ml.;
• gotowane mleko - 300 ml.;
• biały cukier - 150 g.;
• szybko rozpuszczalna żelatyna - 24 gr.;
• jajka kurczaka - 6 szt.;
• proszek kakaowy - 2 łyżki. L.;
• czarna czekolada - 100 g.;
• ciasto biszkoptowe - 1 szt.;
• vanilin - do smaku.

Jak zrobić sufle na ciasto czekoladowe:

1. Konieczne jest ugotowanie sufli w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, weź dwa garnki o różnych średnicach. Wlej wodę do dużego pojemnika, zagotuj, zmniejsz ogień do środkowego poziomu. Ustaw mały pojemnik, w którym ugotujesz krem \u200b\u200bna wierzchu.
2. Oddziel żółtka od białek, wlej do nich cukier, dodaj wanilinę kakao. Wymieszaj, gotuj w kąpieli wodnej, aż ziarna zostaną całkowicie rozpuszczone. Następnie zmniejsz ogień i stale mieszając mieszaninę, zagotuj go, aby zagęścić.
3. Podgrzej mleko w osobnym gwincie. W cienkim strumieniu wprowadź go do jaj. Nie zapomnij przez cały czas zakłócać kremu. Gdy masa staje się biała, wyjmij ją z ognia i pozwól jej lekko ostudzić.
4. Botuj żelatynę w zimnej wodzie przez 20 minut. Po obrzęku przenieś do mieszanki jaj i dokładnie wymieszaj. W tym przypadku krem \u200b\u200bmusi być ciepły, a nie gorący.
5. Krem w ciepłym formie ubij mikserem, aż pojawią się stabilne szczyty. Najpierw włącz technikę z niską prędkością, zwiększ prędkość po 5-7 minutach. Włóż białka do kremu, które można również pobić.
6. Przygotuj pojemnik na ciasto. Jeśli nie masz odłączanego głębokiego kształtu, użyj żadnego innego. Aby zwiększyć swoją wysokość, wykonaj strony folii.
7. Połóż ciastko na dno potraw. W razie potrzeby pokrój jego krawędzie. Następnie wlej masę do naczyń i włóż do lodówki na 2-3 godziny.
8. Rozpuść dwa trzydziestki w czekoladzie w kąpieli wodnej, pozwól jej ostygnąć. Wyjmij na nim sufle i wlej na niego lukier czekoladowy. Jednocześnie nie otrzymuj ciasta z formularza. Wyślij go ponownie do lodówki, aż czekolada zostanie całkowicie stwardniona. Przed podaniem wyjmij ciasto z formy. Zetrzyj resztę czekolady, posyp deser na wierzch.

Jak zrobić krem \u200b\u200bna ciasto

Suffle Cream to nie tylko osobny deser. Cukrzyciele często używają go jako warstw między ciastami lub ozdobią je ciasto. Na pierwszy rzut oka trudno go ugotować. Ale jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami kroku -By -krotności, szybko opanujesz ten przepis.

Lista produktów do kremu:

• schłodzone białka - 5 szt.;
• proszek cukru - 165;
• gotowana woda - 7 łyżki. L.;
• Żelatyna liści - 2 szt.;
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.

Proces przygotowywania kremu pojawia się:

1. Zmierz wszystkie niezbędne składniki. Wlej zimną wodę do małej miski. Zanurz w nim arkusze żelatyny przez 15-20 minut. Oddziel białka od żółtka, włóż je do lodówki na 10 minut.
2. Dodaj kwas cytrynowy do zimnych białek. Pokonaj ich, aż pojawi się gęsta masa. Przełącz mikser na niską prędkość. W małych częściach wprowadzaj cukier puder. Kiedy całkowicie rozpuszcza się w masie, ściśnij arkusze żelatyny i przenieś je na białka. Wymieszaj krem \u200b\u200bz silikonową szpatułką, aby żelatyna była równomiernie rozłożona wzdłuż mieszanki.
3. Teraz możesz użyć kremu, jak chcesz. Jeśli przygotowujesz osobny deser, wypełnij ich kształt i włóż do lodówki. Jest również idealny do ciast kręconych lub wielowarstwowej.

Jak ugotować skok z owocami (bez jaj)

Air Souffle dobrze idzie z owocami. Aby nie złamać struktury ciasta, wybierz na przykład złożone owoce z delikatną miazgą, na przykład brzoskwini. Ciasto czekoladowe może wzmocnić kremowy smak. Chociaż przepis jest wiele składników, możesz łatwo przygotować deser.

Do ciasta potrzebujesz następujących produktów:

• mąka pszenna - 200 g.;
• cukier biały - 120 g (ciasto) i 150 g (sufle);
• olej roślinny - 50 ml.;
• gotowana woda - 250 ml.;
• sok z cytryny - 2 łyżki. L.;
• proszek do pieczenia na ciasto - 10 g.;
• proszek kakaowy - 2 łyżki. L.;
• sól - do smaku;
• kwaśny śmietan o niskiej zawartości tłuszczu - 800 g.;
• szybko dyskryminują żelatynę - 30 g.;
• słodkie brzoskwinie - 2 szt.;
• czarna czekolada - 50 g.

Ciasto do pieczenia cieszy się:

1. Najpierw powinieneś przygotować ciasto na ciasto, aby mogło się ochłodzić, aż do połączenia z kremem. Włącz piekarnik, aby rozgrzać się do 180 stopni. W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier, szczyptę soli i oleju roślinnego bez zapachu. Kiedy masa staje się jednorodna, wlej sok z cytryny. Pokonać mieszankę.
2. SUT mąkę do osobnego pojemnika, dodaj proszek kakaowy i proszek do pieczenia. Wymieszaj mąkę z suchą łyżką. Tak więc wszystkie składniki zostaną równomiernie rozmieszczone między sobą. Stopniowo wjdź do mąki do płynnej mieszanki.
3. Ostrożnie ugniataj ciasto. Okazujesz się z płynem, więc piec ciasto w mundurze. Smaruj go olejem słonecznikowym i napełnij ciastem. Piecz podstawę przez 30 minut. Następnie wyjmij go z pojemnika i pozwól mu się ochłodzić.
4. W przypadku sufli wszystkie produkty powinny znajdować się w temperaturze pokojowej. Włóż kwaśną śmietanę do głębokiej miski, wlej cukier i dobrze ubij mikserem. Twoje ziarna cukru powinny całkowicie się rozpuścić. Jeśli wolisz używać cukru proszku do sufli, zwiększ jego kwotę o jedną trzecią.
5. W osobnej misce zanurz żelatynę. Użyj do tego 250 ml. zimna woda. Po obrzęku składnika dobrze wymieszaj i podgrzej w kąpieli wodnej. Gdy ciecz staje się przezroczysty kolor, wejdź do kwaśnej śmietany z cienkim strumieniem. W tym samym czasie stale mieszaj masę.
6. Umyj brzoskwinie w bieżącej wodzie, włóż papierowe ręczniki, aby nadmiar cieczy został wchłaniany. Następnie pokrój je plasterkami, usuń nasiona.
7. Pokrój chłodzone ciasto na 2 części. Umieść dolną stronę na dole formy, w której wcześniej upiekała. Połóż plastry brzoskwiń wzdłuż krawędzi, a następnie wypełnij środek. Zerwij drugą część ciasta rękami i wypełnij luki między owocami okręgiem.
8. Wlej sufle na wierzch i spraw, aby ostygła. Proces ten potrwa od ciebie około 3 godzin. Po określonym czasie otwórz kształt i wyjmij ciasto. Wygeneruj go z tartą czekoladą na wierzchu.

Jak ugotować ciasto z twarogu sera

Ten deser jest uważany za delikatny i przewiewny, więc krem \u200b\u200bjest bije, aż do jednorodnej konsystencji, a twarogowy ser jest kilka razy. Najczęściej ciasto herbatników jest używane dla podstawy ciasta, które jest ozdobione suflem.

Lista niezbędnych składników:

Dla herbatników:

• jajka kurze - 3 szt.;
• cukier - 100 g.;
• mąka pszenna - 80 g.;
• wanilina i olej do smarowania kształtu.

Dla sufle:

• biała czekolada - 150 g.;
• sok pomarańczowy - 80 ml.;
• fat Cream - 300 ml.;
• biały cukier - 60 G.;
• żelatyna liści - 3 szt.;
• jajka kurze - 3 szt.;
• peach w puszkach - 1 bank;
• sucha galaretka owocowa - 1 paczka.

Jak ugotować ciasto z Souffli i galaretką:

1. Najpierw upiecz ciastko. Możesz użyć dowolnej metody jego przygotowania, ale ciasto jest szczególnie wspaniałe zgodnie z tym przepisem. Oddziel białka od żółtka, ubij w czystej misce z mikserem minimalną prędkością, aż pojawi się biała piana. Następnie 1 łyżka. L. Wprowadź połowę cukru. Teraz zwiększ prędkość miksera do maksimum. Powinieneś uzyskać stabilną masę.
2. Osobno pocieraj białka pozostałymi żółtkami, dodaj wanilinę. Włóż do nich połowę białek. Teraz wymieszaj ciasto z silikonową szpatułką, ruchami od dołu do góry. Zobacz mąkę i stopniowo dodaj do jaj. Dobrze kolan, a następnie przesuń resztę białek. Ponownie wymieszaj ciastka.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub szmatką pergaminem. Wypełnij pojemnik ciastem i piecz 40 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdź gotowość za pomocą wykałaczki, a następnie pozwól, aby płaszcz ostygnie.
4. Teraz przygotuj sufle. Białą czekoladę należy stopić w kąpieli wodnej w niskiej temperaturze. Namocz arkusze żelatyny w chłodnej wodzie przez 15-20 minut.
5. Wlej sok pomarańczowy do gwana, ale nie wgotuj. Ściśnij żelatynę z wody i przenieś do soku. Wymieszaj płyn, aby arkusze były całkowicie rozpuszczone.
6. Podziel jaja na białka i żółtka. W dwóch oddzielnych pojemnikach ubij krem \u200b\u200bi białka. Wytrzyj sera przez sito, przenieś do miski miksera i ubij. Nie wyłączając blendera, wlej cukier na masę twarogu, a następnie wlej sok pomarańczowy żelatyną i stopioną białą czekoladę.
7. Wyjmij miskę z twarogu, ponieważ teraz konieczne jest ugniatanie śmietany rękami. Najpierw dodaj bitą śmietanę, wymieszaj i przesuń białka. Suffle jest dobre, ale ostrożnie mieszaj.
8. Jeśli twój ciastka okazała się wysoka, przecięcie na pół. Umieść go na dole formy, w której planujesz odebrać ciasto. Wlać na niego masę twarogu i włóż do lodówki na 2 godziny.
9. Otwórz słoik brzoskwiniami, wyjmij plastry. W razie potrzeby pokrój na kawałki. Po zamarciu sufli połóż na nim owoce (nie kupuj ciasta z formy).
10. Wybierz galaretkę, aby była połączona do smaku z brzoskwiniami i twarogiem. Rozcieńcz go zgodnie z instrukcjami opakowania i natychmiast wlej do kształtu owocu. Zostaw to Harden.
11. Po tym, jak galaretka staje się elastyczna, ciasto można usunąć z pojemnika. Otwórz go ostrożnie, aby nie zmiażdżyć ścian ciasta Suffle. Serwować porcje.

Jak ugotować sufle na ciasto „mleko dla ptaków”

Smak deseru „Bird Milk” jest znany wielu od dzieciństwa. Możesz ugotować ciasto czekoladowe z warstwą sufli powietrznej w domu. Przepis nie jest skomplikowany, ale będzie potrzebował więcej czasu.

Lista komponentów na deser:

• gotowane mleko - 50 ml.;
• jajko kurczaka - 2 szt. + białka - 7 szt.;
• vanilin - 1 łyżeczka. lub waniliowy cukier - 10 g.;
• mąka pszenna - 170;
• proszek do pieczenia do testu - 1 łyżeczka;
• sól - do smaku;
• masło - 250 g.;
• alkohol czekoladowy do impregnacji ciast;
• kondensowane mleko - 150 G.;
• Żelatyna o wysokiej jakości - 3 łyżki. L.;
• cukier biały - 1 łyżka;
• sok z cytryny - 1 łyżka. L.;
• fat Cream - 1 łyżka.;
• czarna czekolada - 200 g.

Przepis na pieczenie ciast na ciasto „mleko ptaków”:

1. Wciągnij 2 jajka do miski, dodaj ciepłe mleko i wanilinę. Pokonaj widelec, aż pojawią się bąbelki. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. Przenieś masło w zmiękczonej postaci, aby sucha składniki. Pokonaj masę blenderem ze średnią prędkością. Następnie wlej mieszankę jajek na mąkę, a teraz dokładnie ubij ciasto z dużą prędkością, aż będzie gładka.
3. Smaruj naczynie do pieczenia masłem, wlej do niego ciasto i piecz w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po gotowaniu ostrożnie usuń ciasto z pojemnika. Ostuść go na grillu.

Jak gotować sufle na ciasto:

1. Wlać żelatynę zimną wodą i zostaw, aby puchnąć na około 20 minut. Następnie przenieś go do gwpan, dodaj cukier i podgrzej go w kąpieli wodnej, ale nie zagotuj masy.
2. W głębokim pojemniku ubij zmiękczone masło, wlewaj do niego skondensowane mleko cienkim strumieniem. Ubij białka w osobnej misce z dodaniem soku z cytryny i 1 łyżką. L. Cukier, aż pojawią się stabilne szczyty.
3. Kontynuując biczowanie białek, wejdź do żelatyny i oleju z skondensowanym mlekiem. Teraz ugniataj wszystko szpatułką, delikatnie przesuwając ją od dołu do góry. Takie ruchy nie pozwalają białkom wpaść w śmietanę.

Jak złożyć ciasto:

1. Pokrój ciasto na dwie części. Przykryj formularz ciasta. Umieść połowę ciasta na dno, zanurz go alkoholem czekoladowym. Jeśli nie chcesz używać alkoholu, zastąp go syropem.
2. Podziel sufle na pół. Wlej pierwszą część na górze. Drugie ciasto jest również namoczeniem z alkoholem i ostrożnie umieszcza je na śmietanie. Wlej pozostałą część sufli do formy umieszczanej w lodówce na 2 godziny.
3. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, wlej do niej ciepłą śmietanę i podgrzej mieszankę. Nie powinieneś gotować glazury, w przeciwnym razie spali się, a także pogorszyć korzystne substancje w produktach. Lekko ostudzić mieszaninę.
4. Delikatnie usuń ciasto sufli z formy, połóż kratkę i przykryj szkliwo ze wszystkich stron. Następnie włóż deser do lodówki na godzinę. Po dobrze stwardnionym czekoladzie ciasto można wyciąć porcjonymi kawałkami i podawać do stołu.

Jak ugotować ciasto z twarogu z twarogiem

Suffle na podstawie twarogu jest delikatne i przestronne. Ale większość deserów składa się z białej kremu. Ten przepis na sufle będzie miało nie tylko z żelatyną, ale także ze smakiem czekoladowym. Aby to zrobić, dodaj kakao proszku do śmietany.

Niezbędne produkty:

• gotowe ciasto z ciastka - 1 szt.;
• ser nie -stażowy - 400 g.;
• pasteryzowane mleko - 120 G.;
• proszek kakaowy - 2 łyżki. L.;
• gelatyna - 1 łyżka. L.;
• cukier biały - 2 łyżki. L.

Jak ugotować sufle z ciastka:

1. Wytnij gotowe ciasto herbatników na kilka części. Będziesz potrzebował 1 sztuki dla bazy. Jeśli nie chcesz upiec herbatnika, możesz go zastąpić zwykłymi ciasteczkami. Zmiel go w okrucie, wymieszaj z masłem i połóż ciasno na dnie formy.
2. Botuj żelatynę w wodzie i ciepłym, chyba że w instrukcjach określono inaczej. Pociągnij ser, włóż do głębokiego pojemnika. Wlej do niego kakao, wymieszaj ze szpatułką do stanu jednorodnego.
3. Dodaj cukier do masy lub wymień go miodem. Rozpocznij biczowanie mieszanki, stopniowo wylewając ciepłe mleko. Kiedy krem \u200b\u200bnabywa jednorodność, wejdź do spuchniętej żelatyny. Ostrożnie ugniataj sufle blenderem.
4. Połóż herbatnik na dnie formy, wlej śmietan na wierzch i włóż do lodówki na 3 godziny. Podawać schłodzony.
5. Możesz nieznacznie zmienić przepis na sufle z twarogu z herbatnikiem. Oprócz podstawy z ciasta biszkoptowego, resztę części można pokroić na małe kawałki, mieszać z sufli i wlać do formy. Lub zrób kilka stratów ciastek. Do kremu można dodać do kremu rozpuszczalnej kawy wraz z kakao.

Jak ugotować ciasto bez pieczenia i jajka

Dietetyczne przepisy deserowe nie przewidują stosowania ciast ani żadnego innego pieczenia. Zwykłe ciasto sufli można zróżnicować za pomocą syropu owocowego lub wykonania kwaśnej śmietany. W tym przypadku deser uzyskuje się ze wzorem wewnątrz. Receptura kroku -krotność ze zdjęciem pomoże ci zrobić tak niezwykłe ciasto.

Przygotuj takie składniki:

• low Tatty Cattage Cheese - 300 g.;
• proszek cukru - 150 g lub cukier - 100 g.;
• gelatyna - 25 g.;
• fat Sour Cream - 450 Gr.
• ciepłe mleko - 70 ml.;
• syrop wiśniowy lub sok - 2 łyżki. L.;
• proszek kakaowy - 1 łyżka. L.;
• ekstrakt waniliowy - 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Zmierz wszystkie niezbędne produkty. Wlać żelatynę wodą i zostaw do puchnięcia. Po 15 minutach podgrzej w łaźni wodnej, ale nie pozwól, aby wygląd na powierzchni pęcherzyków.
2. Wymieszaj twarogowy ser z kwaśną śmietaną, dodaj cukier proszek i ekstrakt waniliowy. Pokonaj masę mikserem z dużą prędkością. W końcu wprowadź żelatynę.
3. Podziel krem \u200b\u200bna trzy równe części. Zostaw jeden biały, wlej syrop wiśniowy do drugiego i przesuń trzeci z kakao. Zrób dobrze kolorowy sufle.
4. Umierzyć formularz ciasta z pergaminem lub folią przylgną. Wlej 5 łyżek na dno. L. Krem z kakao, dodaj 2 łyżki w środku. L. Białe sufle, a następnie w środku, wlewaj 2 łyżki. L. mieszanka czekolady. Kontynuuj w ten sposób, aby wypełnić formularz. Następnie przykryj go torbą lub folią i zmień zmianę w lodówce, aż sufit zostanie całkowicie stwardniany.
5. Takie ciasto okaże się nie tylko bez pieczenia, ale także będzie miało inny smak. Podczas cięcia na kawałki sufli będzie miało wielookrąglone paski.

Jak ugotować ciasto sufli z wiśniami

Możesz zdywersyfikować zwykłą sufle nie tylko za pomocą syropu i kakao. Ciasta z ciastkiem i galaretką są bardzo smaczne i pożywne. W przypadku deseru możesz użyć dowolnych owoców i jagód. Ten sam przepis zapewnia dodanie soczystych wiśni.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• mąka pszenna - 200 g.;
• jajka kurczaka - 4 szt.;
• proszek kakaowy - 30 g.;
• biały cukier - 2 łyżki;
• domek 10% tłuszczu - 0,5 kg.;
• fat Sour Cream - 0,5 kg.;
• Świeża wiśnia - 0,5 kg.;
• syrop wiśniowy - 3 łyżki. L. + 70 ml. za galaretkę;
• szybko dyskryminują żelatynę - 30 g.;
• cukier waniliowy - 1 torba;
• proszek do pieczenia do testu - 10 g.

Przepis na krok -step do robienia ciasta sufletu:

1. Rozbij temperaturę pokojową na pojemnik, ubij mikserem, aż pojawi się piana. Stopniowo wprowadź 100 g cukru. Zobacz mąkę, wymieszaj z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodaj małe części do ciasta, ciągle je mieszając.
2. Smaruj formę masłem. Zamiast tego możesz użyć pergaminu do pieczenia. Wlej ciasto do pojemnika i piecz w piekarniku przez 30 minut. Ustaw temperaturę 180 stopni.
3. Po gotowaniu wyjmij ciasto i pozwól mu się ochłodzić. Umyj kształt i wytrzyj ręczniki papierowe. Będziesz tego potrzebował dalej.
4. Zanurz połowę żelatyny, po obrzęku, rozgrzewaj się, aby całkowicie rozpuściła się. W oddzielnym pojemniku wymieszaj matowy twarogowy ser, kwaśną śmietanę, resztę cukru i waniliny. Pokonaj masę, aż będzie gładka i wejdź do żelatyny.
5. Wlać chłodzony ciasto syropem wiśniowym, połóż go w kształcie. Wlać na to kwaśny śmietan. Umieść ciasto w lodówce na 1 godzinę.
6. Tymczasem przygotuj wiśnie. Spłucz je w bieżącej wodzie, wysuszyć i wyciągnij kość. Zamiast świeżych owoców możesz użyć produktu w puszkach. Ale w tym przypadku należy go umyć z syropu.
7. Wyjmij kształt z sufitem z lodówki, umieść wiśnię na górze. W osobnym pojemniku zanurz pozostałą żelatynę. Podgrzej syrop, wymieszaj z żelatyną i wlej wiśnie. Umieść formę z ciastem na kolejne kilka godzin.

Jak ugotować śnieg śniegu

Wiele osób lubi przepisy na ciasta bez pieczenia nie tylko dla prostoty gotowania, ale także niezwykłego smaku. Deser z sufli śniegu ma swoją nazwę na śnieżną kremową kremową opartą na twarogu. Jego smak podkreśla cytrusy. Zamiast ciasta biszkoptowego dla podstawy użyj prostych ciasteczek.

Składniki ciasta:

• sucha żelatyna - 40 g.;
• gotowana woda - 120 ml.;
• gruby twarogi ser - 0,7 kg;
• gruby kwaśna śmietana - 200 ml.;
• biały cukier - 150 g.;
• ekstrakt waniliowy - 0,5 łyżeczki;
• Świeży pomarańczowy - 1 szt.;
• pliki cookie bez napełniania - 150 g.

Instrukcje przygotowania:

1. Namocz żelatynę, po obrzęku, rozcieńcz gorącą wodą i mieszaj, aż do całkowitej rozpuszczenia. Aby zrobić śmietanę do jednorodnego ciasta, twarogowy ser powinien być zmielony.
2. W dużym pojemniku wymieszaj przygotowany ser, kwaśny śmietana, wanilinę i cukier. Pokonaj masę blenderem i wejdź do żelatyny. Ponownie przenieś wszystko dokładnie.
3. Obierz pomarańczę z skórki i folii, usuń nasiona. Wytnij miazgę na małe kawałki. Zerwij ciasteczka rękami, ale nie szlifuj. Powinieneś mieć duże kawałki.
4. Aby dać ciasto, możesz użyć silikonowych pojemników. Wlej czwartą część kremu na dno, połóż owoce na wierzchu. Następnie ponownie włóż ten sam sufle i ponownie umieść pomarańczę na wierzchu.
5. Następne dwie warstwy sufli na przemian z ciasteczkami. W takim przypadku górna część ciasta powinna być pokryta pieczeniem. Umieść kształt w lodówce na 3 godziny.
6. Kiedy sufle zamarł, wyjmij ciasto z pojemnika. Deser powinien być przesłany w pozycji odwróconej. Zamiast pomarańczy możesz dodać dowolny owoc z kwaśnością.

Surfle Cake w domu - tajemnice gotowania

• Suffle otrzymuje formę, ponieważ sam krem \u200b\u200bnie może go zatrzymać. Dla wygody użyj form silikonowych lub odłączanych pojemników. Deser niekoniecznie może być duży. Możesz przygotować ciasto w domu w domu w małych formach, a następnie podać mu porcje.
• Jeśli nie możesz uzyskać sufli z pojemnika, opuść go przez kilka sekund w gorącej wodzie, a następnie podwarz silikonową szpatułkę i natychmiast przekształcić kształt.
• Niektóre gospodynie domowe używają filmu z jedzeniem, aby ułatwić zajęcie ciasta z pojemnika. Ale tylko w tym przypadku należy go dokładnie wyciągnąć, ponieważ każde fałd i sala będą widoczne na sufle.
• Do barwienia lub galaretki możesz użyć barwników z jedzeniem. Zatem produkt oparty na helu można dodać bezpośrednio do gotowego kremu. Suche barwniki powinny najpierw rozcieńczyć ciepłą wodą lub alkoholem, ponieważ po dodaniu do masy nie rozpuści się.
• Często czekolada służy do dekoracji ciast na podstawie sufli. Należy go stopić w kąpieli wodnej, podczas gdy kawałki produktu powinny mieć ten sam rozmiar. Więc czekolada stopi się równomiernie. Aby zagęścić glazurę, dodaj tłustą śmietanę lub masło. Ale aby napełnić deser chłodzoną czekoladą, ponieważ krem \u200b\u200bmoże się stopić.

Łatwo będzie przygotować ciasto sufli w domu, jeśli wyraźnie podążasz za liczbą składników wskazanych w przepisie i będziesz przestrzegać tej technologii. Smacznego!

Przepis na prosty sufle z ciasta z skondensowanym mlekiem zegarek na filmie