Jak ugotować pastę z wątroby z kurczaka w domu. Jak zrobić pastę wątrobową z wątroby kurczaka - pyszne przepisy ze zdjęciami

Pastowa z wątroby kurczaka może stać się głównym składnikiem przygotowania różnych przekąsek. Jeśli spróbujesz przynajmniej raz ugotować taką pastę, nie będziesz już kupować past w sklepie. Domowa pasta jest absolutnie naturalnym produktem bez dodawania licznych dodatków, sztucznych smaków, barwników, które są zwykle obecne w większości pastwisk na półkach sklepowych. W tym artykule rozważymy cechy tworzenia pastki z wątroby z kurczaka w domu, a także zapoznamy się z przepisami na krok do przygotowania takich past.

Cechy przygotowywania pasty z wątroby z kurczaka w domu

Wątroba z kurczaka jest smacznym, pożywnym i dietetycznym produktem, z którego we wszystkich kuchniach świata przygotowywane są różne potrawy. Wątroba z kurczaka jest bogata w witaminę grupy B, A, E, PP, wapń, magnezu, fosforu, cynku, żelaza. Wątroba zaleca się regularnie spożywane przez osoby cierpiące na obniżony poziom hemoglobiny. Witamina A zawarta w wątrobie kurczaka jest przydatna do wzmocnienia widzenia. Również wątroba zaleca się spożywanie kobiet w ciąży, ponieważ zawiera kwas foliowy, który zapobiega pojawieniem się defektów w rurce nerwowej w płodzie. Regularne jedzenie wątroby kurczaka może korzystnie wpłynąć na działanie przewodu pokarmowego, na pracę układu sercowo -naczyniowego, może zwiększyć odporność organizmu w warunkach zwiększonego stresu fizycznego i psychicznego. Aby Twoja domowa pasta z wątroby kurczaka była niesamowicie smaczna, bardzo ważne jest, aby wybrać główny składnik - wątroba z kurczaka. Rozważ kilka wskazówek na temat wyboru tego produktu:

• lepiej jest kupić schłodzoną wątrobę z kurczaka, a nie głęboką wątrobę mrozu. Jeśli wątroba jest chłodzona, możesz łatwo rozważyć jej kolor, integralność kawałków, powierzchnię itp. Kupując podroby w głębokim zamarzaniu, ryzykujesz potknięcie się na produkt nie -wysokiej, ale dowiesz się o nim tylko w domu;
• wątroba z kurczaka jest dość łatwo psującym produktem, który jest przechowywany tylko 2 dni w temperaturze nie wyższej niż 5 stopni ciepła. Lepiej jest kupić schłodzoną wątrobę w zaufanych sklepach, które gwarantują jakość produktu. W zamrożonym stanie wątroba ma dość długi okres trwałości - do 3 miesięcy. Ale w trakcie mrozu część przydatnych witamin grupy B jest zniszczona;
• jeśli w opakowaniu z zamrożoną wątrobą z kurczaka zbadałeś różowe lub czerwone kryształy lodu, to jest to właściwy sygnał, że produkt był wielokrotnie rozmrożony;
• jeśli w opakowaniu z wątrobą z kurczaka zbadałeś duże kawałki lodu, może to wskazywać, że producent „pompował” wątrobę wodą, aby zwiększyć masę;
• kolor jest jednym z najważniejszych wskaźników, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie wątroby z kurczaka w sklepie. Produkt o wysokiej jakości powinien mieć jednolity brązowy kolor. Jeśli wątroba jest zbyt jasna, żółtawa, unikaj kupowania produktu, który najprawdopodobniej został oderwany kilka razy lub leczony szkodliwymi substancjami zawierającymi chlor. Nie kupuj też wątroby z kurczaka zbyt ciemno. Najprawdopodobniej taka wątroba jest odbierana od chorego ptaka;
• unikaj kupowania wątroby kurczaka, na powierzchni, której zauważyłeś zielone plamy. Jest to pewny znak, że podczas cięcia kurczaka pęcherz żółciowy był pokryty. Taka wątroba z pewnością będzie gorzka, bez względu na to, jak ją gotujesz;
• wątroba kurczaka o wysokiej jakości nie powinna mieć wewnątrz ani na powierzchni skrzepów krwi, tkanki tłuszczowej;
• powierzchnia życia kurczaka powinna być gładka i błyszcząca;
• zapach jest również ważnym punktem, na który należy zwrócić uwagę przy zakupie wątroby z kurczaka. Oczywiście z zamrożonej wątroby niczego nie „uczysz się”. Ale schłodzony produkt w sklepie z pewnością pachni przed dokonaniem zakupu. Zapach wątroby kurczaka o wysokiej jakości ma charakterystyczną słodycz. Unikaj zakupu, jeśli zapach wątroby jest kwaśny i nieprzyjemny;
• kawałki wątroby kurczaka powinny być gęste. Jeśli się rozpadną, najprawdopodobniej produkt był poddany rozmrażaniu i zamrażaniu więcej niż raz;
• nie trzeba namoczyć wątroby z kurczaka przed gotowaniem, jak zwykle odbywa się z wieprzowiną lub wątrobą wołową. Nawet bez wstępnego namoczenia wątroba kurczaka nie będzie gorzka;
• zanim zaczniesz gotować pastę lub inne danie z wątroby z kurczaka, musisz dokładnie spłukać ten produkt pod bieżącą wodą i pozbyć się filmów, tkanki tłuszczowej.

Przygotowujemy pastę z wątroby z kurczaka w domu - czego potrzebujesz

Postanowiłeś więc spróbować przygotować pastę wątrobową z wątroby z kurczaka w domu. Co się do tego przyda? Rozważ przybliżoną listę:

• wątroba z kurczaka;
• warzywa, grzyby lub inne produkty, które planujesz dodać do pasty;
• bLEALER za szlifowanie wątroby;
• 2 deski do krojenia, z których jedna będzie potrzebna do przecięcia wątroby, a druga dla warzyw lub innych produktów;
• sól, przyprawy, pikantne zioła;
• patelnia, patelnia lub inne potrawy do obróbki cieplnej produktów.

Wklej z wątroby z kurczaka - zdjęcie

Paste z kurczaka - przepisy

Pastna z kurczaka z marchewką

Jak zrobić pastę z wątroby z kurczaka? Krok rozważa jeden z najprostszych i najbardziej podstawowych przepisów do gotowania pastki wątroby - przepis na pastę z wątroby z kurczaka z marchewką. Będziesz musiał przygotować to danie:

• wątroba z kurczaka - 500 gramów;
• duża marchewka - 1 szt.;
• masło - 50 g;
• olej roślinny do smażenia;
• sól i przyprawy do smaku.

Jeśli wszystkie produkty są przygotowane, możemy zacząć przygotowywać pastę:

• jeśli wątroba z kurczaka jest zamrożona, rozmrażamy ją na dolnej półce lodówki. Następnie dokładnie myjemy wątrobę pod bieżącą wodą, usuwamy folię, tłuszcz;
• solaj wątrobę do smaku i dodaj nasze ulubione przyprawy;
• podczas gdy wątroba „odpoczywa”, przygotowujemy marchewkę. Warzywa musi być czyszczone, umyte, tartowane na grubej trawie;
• wyślij marchewkę, aby owinął patelnię niewielką ilością oleju roślinnego;
• po tym, jak marchew na patelni zmieni kolor, stanie się lżejsza, wysyłamy do niej wątrobę z kurczaka. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut;
• następnie wątroba z marchewką musi zostać posiekana. Możesz poczekać, aż produkty nieco ostygną, i możesz wysłać je do blendera lub młynku mięsnego gorącego;
• w trakcie szlifowania marchewki i wątroby dodaj zmiękczone masło. Gotowa jest pyszna domowa pasta wykonana z wątroby kurczaka z marchewką. Pozostaje położenie naczynia na odpowiednie pojemniki. Smacznego!

Wklej z wątroby z kurczaka z cebulą

Jeśli chcesz zrobić pastę z wątroby z kurczaka na świąteczny stół, należy rozważyć przepis, w którym znajduje się sherry i karmelizowana cebula. Aby przygotować taką pastę, będziesz potrzebować zestawu następujących produktów:

• wątroba z kurczaka - 500 gramów;
• pomarańczowy - 1 kawałek;
• cebula - 500 g;
• sherry lub wino - 300 ml;
• masło - 250 g;
• olej roślinny - 100 ml;
• krem o zawartości tłuszczu 35% - 50 ml;
• sugar-Sand-1 TBSP;
• sól, czarny pieprz do smaku.

Jeśli niezbędne składniki są gotowe, możesz zacząć przygotowywać świąteczną pastę z wątroby z kurczaka:

• zaczynamy przygotowywać pastę z przygotowaniem wątroby z kurczaka. Dokładnie spłucz go pod bieżącą wodą, wyczyść go z nadmiaru tłuszczu, filmu;
• wytnij pierścienie cebuli i wyślij na patelnię. Dodaj część sherry i cukru do łuku;
• Ściśnij sok z pomarańczy i zetrzyj skórkę na małej trawie;
• dodaj część soku pomarańczowego i skórki do cebuli na patelni, która leci w sherry z cukrem;
• po tym, jak cebula nabywa cień karmelowy, usuń go z patelni. Umieść wątrobę z kurczaka na tej samej patelni, usmaż ją, aż do złotej skórki ze wszystkich stron, a następnie dodaj pozostałą sherry, sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową;
• umieść gotowaną cebulę, wątrobę z kurczaka i śmietanę w blenderze. Rozpocznij zmiel wszystkie elementy, okresowo dodając plastry schłodzonego masła do miski Blender;
• po szlifowaniu umieść pastę z wątroby z kurczaka z karmelizowaną cebulą i sherry w odpowiedni pojemnik, przykryj filmem na górze, a następnie umieść w lodówce, aż do stwardniania. Smacznego!

Paste dietetyczne z wątroby kurczaka

Wątroba z kurczaka jest produktem dietetycznym, który zawsze przychodzi na ratowanie ludzi, którzy podążają za swoją postacią. Z wątroby możesz przygotować pastę, która będzie również zawierać minimalną ilość tłuszczu. Będziesz musiał przygotować takie danie:

• wątroba z kurczaka - 600 g;
• cebula - 2 sztuki;
• szczupły olej do smażenia;
• Żółtko z kurczaka - 4 szt.;
• małe mleko - 150 ml.

Rozważ przepis na przygotowanie pasty dietetycznej z wątroby z kurczaka z szwu:

• opłucz wątrobę z kurczaka, oczyść ją z folii, tłuste resztki tkanki samoprzylepnej, pokrój na małe kawałki;
• zmiel cebulę, wyślij ją na patelnię niewielką ilością szczupłego oleju i gotuj, aż kolor cebuli się zmieni;
• połącz cebulę gotowaną na wątrobę z kurczaka w misce miksera. Dodaj tam sól, pieprz, przeglądanie mleka i zacznij szlifować;
• powstałą masę należy wlać do małych pleśni. Możesz użyć silikonowych form dla babeczek lub innych odpowiednich pojemników. Umieść formy na blasze do pieczenia z niewielką ilością zimnej wody. Piec w piekarniku, aż ugotuje się w temperaturze 150 stopni przez około 60 minut. Formy na początku pieczenia można pokryć folią, a następnie usunąć ją, aby uzyskać blond skorupę na górze. Smacznego!

Paste z kurczaka - przepis na Juliię Vysotskaya

Słynna prezenterka telewizyjna Julia Vysotskaya oferuje domową pastę wątroby z kurczaka na smażonych plasterkach chleba ozdobionych świeżymi ziołami lub warzywami. Będziesz musiał przygotować pastę zgodnie z przepisem Julii:

• wątroba z kurczaka - 1 kg;
• cebula - 2 komputery;
• masło-50-60 gr;
• krem o wysokiej zawartości tłuszczu - 150 ml;
• cognac - 2 łyżki;
• pieprz, sól, gałka muszkatołowa do smaku;
• Świeży tymianek.

Jeśli wszystkie produkty są przygotowane, przechodzimy do przygotowania pasty:

• wytnij cebulę na pół pierścienia i wyślij ją na rozgrzaną patelnię z masłem. Smażyć do jasnego złotego odcienia;
• kiedy wkładają łuk na patelni, zaczynamy przygotowywać wątrobę z kurczaka. Opłucz go pod wodą streamingową, pozbądź się tkanki tłuszczowej, nakładaj, pokrój na małe kawałki;
• po tym, jak łuk nabywa pożądany kolor, dodaj wątrobę kurczaka, sól, mieszankę papryki, liści świeżego tymianku i usmażyć wszystko;
• następnie dodajemy koniak do wątroby i czekamy na odparowanie alkoholu;
• następnie dodaj do ciężaru cebuli kremu i wyłącz ogień;
• zmiel całą masę w blenderze, wlej do odpowiedniego pojemnika i włóż lodówkę w nocy. Pyszna domowa pasta z wątroby z kurczaka jest gotowa!

Pastna z kurczaka w powolnej kuchence

Multicar jest niezbędnym asystentem w kuchni dla wielu współczesnych gospodyń domowych. Wraz z przygotowaniem pasty z kurczaka gadżet poradzi sobie w ciągu kilku minut. Ogromną zaletą jest fakt, że wszystkie produkty są mieszane i gotowane bezpośrednio w miski wielokarodowej, co znacznie skraca czas na mycie naczyń po gotowaniu. Aby przygotować pyszną domową pastę wątroby w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

• 600-800 gramów wątroby kurczaka;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC;
• smalca wieprzowa - 50 g (lub 50 gramów masła);
• sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Zaczynamy przygotowywać pastę w powolnej kuchence:

• moje i wyczyść marchewki. Wytnij go do kół i wyślij do miski multicooker z niewielką ilością oleju roślinnego. Ustawiamy tryb „gaszenia” na 15 minut;
• przygotuj cebulę. Oczyszczamy go, szlifujemy, wysyłamy do gulaszu do marchewki w powolnej kuchence. Dodaj także posiekane smalec lub masło. Warzywa powinny być duszone pod zamkniętą pokrywką;
• przygotowujemy wątrobę z kurczaka. Opłucz go pod wodą, oczyść możliwą nadmiar tkanki tłuszczowej i folii, pokrój na małe kawałki. Wysyłamy wątrobę do marchewki i cebuli. Ponownie pokazujemy program „gasą” przez 35 minut;
• gulaj wątrobę warzywami pod zamkniętą pokrywką, okresowo ją otwierając i mieszając zawartość. Wykończona wątroba z kurczaka musi rozjaśnić i przestać wydzielać różowy sok;
• następnie wątroba z warzywami musi zostać posiekana. Jeśli pozwala na to powłoka miski multicooker, możesz to zrobić za pomocą zanurzalnego miksera. Jeśli nie jest to możliwe, przenosimy wątrobę warzywami do innego pojemnika i siekamy tam. Układamy gotową pastę w odpowiednich pojemnikach i chłodno. Podawaj na smażonych plasterkach chleba lub jako część innych przekąsek. Smacznego!

Wklej z wątroby z kurczaka w piekarniku

Domową pastę z wątroby kurczaka nigdy nie można porównać do smaku z pastą sklepową. Ponadto możesz wybrać sposób na samodzielną pastę. Rozważ jeden z przepisów na przygotowanie tego dania popularnego wśród ludzi, którzy podążają za postacią. Aby przygotować pachnącą pastę wątrobową w piekarniku, którego będziesz potrzebować:

• 0,5 kg wątroby z kurczaka;
• 150 gramów masła;
• 60 ml kremu 10-20% tłuszczu;
• 2 jajka kurze;
• 2 łyżki .l Cognac;
• liść zatoki, mieszanka papryki, sól.

Wklej ten przepis jest przygotowywany tak szybko, jak to możliwe i proste:

• przed rozpoczęciem przygotowania produktów możesz włączyć piekarnik do rozgrzania, ustalając temperaturę 160 stopni;
• aby przygotować pastę do tego przepisu, będziesz potrzebować miksera. Drogi umytej i oczyszczonej wątroby, jaj, soli, pieprzu do smaku, koniaku, 100 gramów masła i śmietany w misce. Dokładnie pokonaj wszystkie produkty, aż uzyskano jednorodną masę;
• teraz powstałą masę wątroby należy wlać w odpowiednie formy. Lepiej jest, jeśli są porcje. Włóż formy do głębokiego blachy do pieczenia, wlej do niej wrzącą wodę przynajmniej na środku poziomu form. Pastowa zostanie upieczona w piekarniku przez około 30 minut, po czym można ozdobić powierzchnię pasty w formach z wielookrąglonym groszkiem pieprzu, liściem liścia laurowego i wysyłania do ochłodzenia. Smacznego!

Pieczona pasta z wątroby kurczaka

Aby przygotować pyszną i zdrową pieczoną pastę z wątroby z kurczaka, będziesz potrzebować następującego zestawu produktów:

• wątroba z kurczaka - 800 gramów;
• masło - 150 g;
• cebula - 1 PC;
• zwiezyki czosnkowe-1-2;
• mleko - 150 ml;
• mąka pszenna - 1 łyżka;
• cognac - 4 łyżki;
• jajko - 2 szt.;
• sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Teraz zaczynamy przygotowywać pastę:

• najpierw przygotuj wątrobę z kurczaka. Odmowa go na dolnej półce lodówki, jeśli została zamrożona. Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą, usuń folię i palniki tkanki tłuszczowej. Możesz również rozlać wątrobę wrzącą wodą, wcześniej umieszczając ją w durszlaku. Pozwól, aby nadmiar płynu odpływa;
• teraz zadbaj o przygotowanie cebuli. Drobno posiekaj cebulę i wyślij na patelnię częścią masła;
• po tym, jak cebula zmienia kolor, umieść na niej wątrobę kurczaka. Uczyń ogień minimalny, zamknij patelnię pokrywką i gotuj na wolnym powietrzu z cebulą przez 10 minut;
• delikatnie wlej gotową wątrobę cebulą z patelni do miski miksera, dodaj jajka, mąkę, koniak, sól, pieprz, inne przyprawy na żądanie, czosnek. Szlifować wszystkie produkty, aż do jednorodnej konsystencji;

• teraz przygotowujemy formę pieczenia pasty. Pokrywamy kształt folią, pozostawiając długi kawałek poza kształtem, a następnie pokrywamy formą z pastą z góry. Nasmaruj folię masłem lub olejem roślinnym, wlej tam pastę, przykryj ją folią na górze;

• pasta w formie jest pieczona w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 80-90 minut. Aby pasta w mundurze była równomiernie, wskazane jest umieszczenie kształtu do blaszki do pieczenia z wysokimi stronami, do której wlewa się woda na środek poziomu formy z pastą. 20 minut przed końcem gotowania usuń górną warstwę folii tak, aby na pastę tworzy się rumiana skórka. Po upieczeniu pasta wątroby można podlewać na górze stopionym masłem. Co chłodzimy gotową pastę i serwujemy tosty, pieczywo, wklejanie warzyw, tartletów itp. Smacznego!

Pastowa z kurczaka ze śmietaną

Jak ugotować pastę z wątroby kurczaka z śmietaną? Krem daje pastę wątroby z kurczaka niezwykła miękkość i kremowy smak. Aby przygotować domową pastę z wątroby z dodaniem tłuszczu, potrzebujesz zestawu następujących produktów:

• wątroba z kurczaka - 500 gramów;
• krem 20% tłuszczu - 200 gramów;
• masło -100 g;
• cebuli-1-2 komputery;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, mieszanka papryki i innych przypraw do smaku.

Zaczynamy przygotowywać pastę z wątroby z kremem:

• spłucz wątrobę z kurczaka i oczyść ją z filmu, nadmiaru tłuszczu;
• na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym połóż wątrobę i usmażyć, aż złota skórka po obu stronach;
• podczas smażenia wątroby posiekaj cebulę;
• dodaj cebulę do wątroby na patelni, wymieszaj i gotuj pod zamkniętą pokrywką, aż kolor cebuli zostanie zmieniony;
• wlać na patelnię z cebulą i kremem do wątroby, mieszając, czekamy na ich jasne pogrubienie;
• dodaj sól, pieprz i nasze ulubione przyprawy;
• wyjmij wątrobę z ognia. Przenosymy produkty do blendera, dodajemy 50 gramów masła i szlifujemy do konsystencji puree;
• ułożyliśmy gotową pastę w odpowiednich pojemnikach lub porcji, podlewamy pozostałe stopione masło na górze i pozwalało ostygnąć pastę. Smacznego!

Wklej z wątroby z kurczaka z grzybami

Grzyby są doskonałym dodatkiem do pasztetu wątrobowego. Najczęściej używają Champignonów, ponieważ najłatwiej je znaleźć w sprzedaży. Aby przygotować pastę z grzybami z wątroby z kurczaka, potrzebujesz:

• wątroba z kurczaka - 0,5 kg;
• Świeże Champignony (lub inne grzyby) - 250 gramów;
• cebula - 2 komputery;
• czosnek - kilka goździków;
• cognac - 50 ml;
• naturalny miód - 1 łyżeczka;
• masło - 100 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Rozważ technologię tworzenia pasty z wątroby z grzybami:

• przygotowujemy wątrobę. Umyję go pod bieżącą wodą, czyszczę, kroję na małe kawałki;
• zmiel cebulę i wyślij na frutę na patelni;
• po tym, jak cebula zmienia kolor, dodaj do niej wątrobę i kontynuuj gotowanie pod zamkniętą pokrywką, aż wątroba będzie gotowa;
• przygotowujemy grzyby. Oczyścimy je dokładnie za pomocą wrzącej wody, pocinając na małe kawałki;
• przenosimy wątrobę z cebulą z patelni do innego pojemnika do chłodzenia i wysyłamy grzyby na patelnię do złotej skórki;
• zmiel schłodzoną wątrobę i grzyby w blenderze, dodając zmiękczone masło;
• po nabywaniu żądanej konsystencji połóż ją w pojemniku. Jeśli zamierzasz przechowywać pastę przez pewien czas w lodówce, lepiej jest użyć szklanego pojemnika z pokrywką. Smacznego!

Przepis na pastę z kurczaka Stalika Khanishieva

Stalik Khanishiev jest autorem dużej liczby książek kulinarnych. Sugeruje przygotowanie pasty z wątroby kurczaka zgodnie z następującym przepisem. Będziesz potrzebować składników, takich jak:

• wątroba z kurczaka - 1 kg;
• marchewka - 2 szt.;
• czosnek - para goździków;
• goose Fat-150-200 g;
• masło - 150 g;
• sól i pieprz - do smaku;
• krem lub mleko - 100 ml;
• gałka muszkatołowa - smak;
• stopione masło.

Zaczynamy przygotowywać pastę z kurczaka wątroby w domu:

• wyczyść marchewkę i pokrój w kółka;
• rozkładamy goździki czosnku na patelni z tłuszczem gęsią i zaczynamy je smażić;
• następnie dodaj przygotowaną marchewkę do czosnku i usmażyć ją, aż miękka i kolor;
• przenosimy przygotowaną wątrobę kurczaka na patelnię z marchewką, solą i pieprzem do smaku. Stalik Khanishiev koncentruje się na tym, że wątroba kurczaka bardzo dobrze pasuje do czarnego mielonego pieprzu;
• pierwsze 5 minut to duszona wątroba kurczaka z marchewką pod zamkniętą pokrywką. Następnie pokrywka jest otwierana, wątroba jest odwrócona. Bardzo ważne jest, aby nie prześwietlać wątroby na patelni. Upewnij się, że pozostaje plastikowy i nie zdobywa twardej skorupy;
• po przygotowaniu wątroby przenosimy produkty z patelni do miski miksera i dodajemy masło krojone w kostki;
• zacznij siekać wątrobę. Stalik Khanishiev nie zaleca od razu kremu do blendera. Będą one potrzebne tylko wtedy, gdy zrozumiesz, że pasta ma suchą konsystencję;
• w trakcie szlifowania dodaj gałkę muszkatołową do pasty;
• po szlifowaniu pasta musi być wytarta przez sito, aby nabyła idealnie gładką powierzchnię. Wykończona pasta jest ułożona w porcjiowych formie ceramicznych, wkłada je w głębokim blasze do pieczenia, który jest wypełniony wodą na środku wysokości form;
• arkusz do pieczenia z pastą jest umieszczany w piekarniku, który zostanie rozgrzany do 130-140 stopni. Danie jest gotowane przez 60 minut. Wskazane jest podlewanie pasty ghee. Przed podaniem pasta z wątroby kurczaka jest koniecznie ochłodzona.

Wklej z wątroby z kurczaka z jajkiem

Pastę z wątroby z kurczaka może być przygotowana w specjalny sposób, uczynić ją niezależnym świątecznym daniem. Na przykład pasta z wątroby kurczaka z jajami w środku będzie wyglądać spektakularnie na stole. Aby ugotować takie danie, będziesz potrzebować:

• wątroba z kurczaka - 800 gramów;
• jajko kurczaka - 5 szt.;
• sól, pieprz - do smaku;
• cebula - 1 PC;
• marchewka - 1 szt.;
• krem - 2/3 filiżanek;
• czosnek - para goździków;
• masło - 100 g;
• mleko do moczania wątroby.

Przygotowujemy pyszną pastę z wątroby z kurczaka z jajkami:

• gotuj jaja twardego kurczaka;
• moja wątroba z kurczaka, czyszcz z filmu i zanurz się w mleku przez około 30 minut dla miękkości i delikatności;
• zmiel cebulę i wyślij na patelnię masłem;
• oczyszczamy i przecinamy marchewki na kostki, wysyłamy ją do cebuli;
• następnie dodaj wątrobę kurczaka do warzyw na patelni;
• dodaj sól, pieprz, nasze ulubione pikantne zioła i przyprawy do smaku;
• wlej śmietan do patelni i gotuj pod zamkniętą pokrywką na średnim ogniu prawie, aż płyn odparuje;
• zmiel wszystkie produkty z patelni blenderem;
• wysywamy wysoki prostokątny kształt do ciasta, leniwy na dno filmu do pieczenia. Jeśli nie ma odpowiedniego kształtu, możesz położyć pastę po prostu na filmie, a następnie uformować kształt ruletki rękami.

Następnie, na dole formularza, wyrównana część pasty wątrobowej. Odcinamy wierzch jaj i położyliśmy je na pastę, mocno docierając się do siebie. Resztę pasty położyliśmy na górze, zamykamy wszystko filmem i wysyłaliśmy, aby ostygnąć do lodówki. Przed podaniem pasta jest starannie usuwana z formy i krojona na porcje. Smacznego!

Paste z kurczaka - wideo

Delikatna pasta z wątroby z kurczaka nadaje się na codzienne śniadanie i do serwowania na świątecznym stole. Możesz gotować to danie w różnych wersjach za pomocą różnych dodatków - grzybów, jaj, warzyw itp.