Jak gotować gulasz warzywny z bakłażana i cukinią. Przepisy gulaszu warzywnego z bakłażanem i ziemniakami. Gulasz warzywny z bakłażanem i kapustą. Smaczne gulasz z warzywami z bakłażanem i mięsem krok po kroku

Gulasz to wyjątkowa opcja dla wegetarian i fanów mięsa. Przepisy kombinacji warzyw są wystarczające, aby kulinarny kulinarny nie nudzi się w miejscu pracy. Liczba korzystnych właściwości bakłażana jest naprawdę duża! To warzywo eliminuje niedokrwistość, jest zapobieganiem miażdżycy, pomaga schudnąć. Nie ma nic lepszego dla osoby cierpiącej na zaparcia niż bakłażan do przygotowania gulaszu warzywnego. Niedobór witamin zostanie uzupełniony, jeśli używasz gulaszu kilka razy w tygodniu. Tylko świeże owoce są odpowiednie do jedzenia, przejrzałe jest bardzo trudne i mogą być zjełczałe. Powinieneś użyć prezentów każdego sezonu i poznać tajemnice ich użycia!

Gulasz warzywny z bakłażanem i cukinią

Główne składniki:

• Bakłażan - 2 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Ziemniak (młody) - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Garlic-2 Z-ka.
• DILL-1 P-K.
• Olej roślinny - 50 g.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka.
• Sól, czarny pieprz, papryka, czerwona pieprz - do smaku.
• Przypraw „10 warzyw” - 1 łyżka.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Zamknij marchewkę i ziemniaki z żelazną pranie i pokrój w małe kostki. Umyj młodą bakłażan, pomidor i cukinię i pokrój w kwadraty 1,5 cm na 1,5 cm.
• Rozgrzej patelnię z wysokimi bokami, rozgrzaj olej roślinny do smażenia, usmażyć wszystkie przygotowane warzywa przez 5 minut. Następnie dodaj pastę pomidorową i trochę ciepłej (lub gorącej) gotowanej wody. Gulasz 30 minut Pod pokrywką.
• Pod koniec gotowania wymieszaj warzywa z przyprawą „10 warzyw”, ciepłe 5 minut, spróbuj. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, brak uzupełniania.

Gulasz warzywny z bakłażanem i mielonym mięsem

Główne składniki:

• Bakłażan - 4 szt.
• Mięso wołowe - 500 g.
• Ziemniak - 7 szt.
• Pomidor - 4 szt.
• Marchewka - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 50 g.
• Pietruszka, Dill-1 P-K.
• Sól, czarny pieprz - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Aby usunąć gorycz z bakłażana, powinieneś je zasadzić i zostawić na 30 minut. W lodówce. Tymczasem w Cast -Iron Kazan przekaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym.
• Umyj mięso wołowiny, obieraj, przewiń młynek do mięsa i gotuj na wolnym ogniu z pieczeniem. Dodaj ziemniaki do warzyw, bakłażana, pomidorów i wody umytej z soli około 150 g.
• W razie potrzeby weź dodatkowe kilka pomidorów i przejdź przez młynek do mięsa, zamieniając się w sok. Wlej sok do gulaszu, wlej sól, przyprawy i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa się zmięknie. Dill i pietruszka używają jako dekoracji gotowego dania.

Gulasz warzywny z bakłażanem i ziemniakami

Główne składniki:

• Bakłażan - 6 szt.
• Ziemniak - 10 szt.
• Mąka pszenna - 200 g.
• Słodka pieprz - 4 szt.
• Parsley-1 P-K.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 50 g.
• Sól, przyprawa do gulaszu - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Pokrój młody bakłażan na duże kółka o grubości 1 cm i sól. Odłóż warzywo na 30 minut. W zacisznym miejscu kilka razy spłucz przez durszlak.
• Ciepły olej roślinny na patelni, zanurz bakłażan w mąkę i smaż po obu stronach.
• Następnym etapem jest stacja benzynowa. Cebula, marchewki. Dodaj pieprz do pasków, pomidory z kostkami, gulasz przez 20 minut, wymieszaj pastą pomidorową, solą i przyprawami.
• Obrzaj ziemniaki z skórki, pokrój na średnie kawałki i gotuj, aż zostanie na wpół sklepiona. Opuść bulion ziemniaków do oddzielnego czystego naczynia, przenieś warzywa na ziemniaki i dodaj odpowiednią ilość płynu ziemniaczanego. Warzywa powinny zostać utopione o 90%.
• Przetworzone bakłażany są również umieszczane na patelni. Gulasz z pietruszką przez 10-15 minut. Oryginalna i bogata opcja jest podawana z chlebem żytnim, kwaśną śmietaną, śmietaną.

Gulasz warzywny z bakłażanem i serem

Główne składniki:

• Bakłażan - 3 szt.
• Twardy ser - 100 g.
• Cukinia - 3 szt.
• Pieprz sałatkowy - 4 szt.
• Pomidor - 3 szt.
• Garlic-2 Z-ka.
• Parsley-1/2 P-Ka.
• Cebula - 1 szt.
• Masło - 1 łyżka.
• Olej roślinny - 4 łyżki.
• Sól, Ławrushka, czarny pieprz - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Obierz cebulę z łuski, wymieszaj z startym czosnkiem i smaż w oleju. Dodaj plastry pomidorów, cukinii, bakłażana, paski pieprzu. Kiedy pojawia się sok, rzuć liść zatoki, sól, przyprawy.
• Rozgrzej piekarnik do 200 sekund, nasmaruj dno naczynia do pieczenia olejem, połóż wszystkie składniki, posyp startym serem i zamknij drzwi, aż powstanie skórka złotego sera.

Gulasz warzywny z bakłażanem i kapustą w powolnej kuchence

Główne składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Kapusta - 1/3 godziny.
• Cukinia - 1 szt.
• Ziemniak - 3 szt.
• PEAS (puszki) - 1 bank.
• Pomidor - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 50 ml.
• Sól, czarny pieprz - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Wygoda powolnej kuchenki polega na łatwym programowaniu sprzętu, który wykonuje większość pracy wydajnie i czysto.
• Olej roślinny wlewa się do pojemnika wielopasmowego, wrzucane są tam cebulę, marchew i ziemniaki. Pokrój warzywa średnimi kawałkami lub paskami, które wyglądają jeszcze piękniej podczas serwowania. Ustaw tryb „smażony” na 10 minut.
• W tym czasie rozpuść resztę zestawu warzyw (bakłażana, kapusta, cukinia), zmień tryb na „gaszenie” 1 godziny.
• Pomidory, groszek są przygotowywane szybciej, są wylewane w 10 minut. do końca. Zostaw gulasz w wyłączeniu powolnej kuchenki na 20 minut. Możesz ozdobić dowolną zielenią, smak z kwaśną śmietaną, majonezem domowym.

Gulasz warzywny z bakłażanem i mięsem

Główne składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Wieprzowina - 500 g.
• Ziemniak - 7 szt.
• Pieprz sałatkowy - 3 szt.
• Pomidory - 4 szt.
• Czosnek-6 Z-K.
• DILL-1/2 P-KA.
• Parsley-1/2 P-Ka.
• Marchewka - 2 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Olej roślinny - 50 ml.
• Paste Tomatnaya - 4 łyżki.
• Sól, kolendra, łotrowa, płonąca pieprz, czarny pieprz - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Zacznij od bardzo długiego czasu w przetwarzaniu produktu, mięsa wieprzowiny. Jest czyszczony, myje i krojony na małe kawałki. W tym czasie podgrzej olej na patelni i lekko usmażyć wieprzowinę. Połóż to na bok i zgłoś cebulę, marchew, bakłażan, narybek. Ciepło w mieszanych 3 minutach.
• Następnie wytnij paski cukinii, złóż kocioł. Pomidory bez skór, ziemniaków, pieprzu, startego czosnku, płonącego pieprzu, aby rozpalić się w Kazanie.
• Sól, zmielony czarny pieprz, reszta przypraw, wymieszaj i dodaj do patelni i dodaj do kociołka. Istnieje również pastowa pomidorowa, około 1,5 szklanki wody i liścia laurowego.
• Gulasz gotuj, gotuj na małym ogniu przez 40 minut. Rzuć kopernię i natkę pietruszki w 5 minut. do końca. Aromat gotowego naczynia jest słodki, smak jest umiarkowanie płonący.

Gulasz warzywny z bakłażanem i pomidorami

Główne składniki:

• Bakłażan - 2 szt.
• Pomidory Cherry - 250 g.
• Słodka pieprz - 2 szt.
• Marchewka - 2 szt.
• Olej roślinny - 50 ml.
• Przyprawy: kurkuma 1/2 łyżeczki, kolendra 2/3 łyżeczki, ostrego pieprzu 1 с-ka, Asafetide 1/3 łyżeczka, czarny pieprz 1 szt., Pieslija wysuszona 2 ki.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Tkliwość gulaszu nadaj bakłażanowi bakłażanowi, robią to na woli. Każda różnorodność bakłażana jest wybierana, najważniejsze jest dojrzałe. Wetnij i włóż miskę słonej wody. Jeśli błękit pojawi się, są one pokryte talerzem.
• Marchew, pieprz, kolendra, kurkuma do narybku. Umyj obronne bakłażany i dodaj do patelni, są też pomidory. Gulasz, aż bakłażan będzie miękki.
• Posyp recepturą Asafetide (zawias), solą i pieprzem. Asafetida to przyprawa Indian (Afgańczyka, Irańska), zastępująca czosnek i cebulę zapachem.

Gulasz warzywny z bakłażanem na zimę

Główne składniki:

• Bakłażan - 4 kg.
• Pomidory - 2 kg.
• Bułgarska pieprz - 2 kg.
• Olej roślinny - 50 ml.
• Marchewka - 500 g.
• Cebula - 500 g.
• Sól, cukier, czarny pieprz - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Mówią, że wiele gospodyń domowych boi się zamykać konserwacje, to trudna i nudna rzecz. Ale to, co wydawało się trudne dla jednej osoby, niekoniecznie poddaje się innej. Co więcej, trudno jest tanio zdobyć warzywa zimą, a oszczędzanie sklepów są drogie.
• Obrabianie zasięgu składa się z kilku etapów: czyszczenia warzyw, ich przygotowania, sterylizacji pojemników i zwinięcia.
• Bakłażan są wrzucone w solonej wodzie przez 30 minut. Pomidory są tarte, rzucając niepotrzebną skórę. Cebula i marchewki są oczyszczane, wycinane kostkami, smażenie do zamazania. Środek z nasionami jest pobierany z pieprzu.
• Gulasz gulasz w Kazanie. Odcedź wodę z bakłażana, przenieś je na koaldron, dodaj wszystkie inne warzywa, pieczenie, odrobinę soli do smaku, 1 łyżka. Cukier, czarny pieprz. Podczas gdy warzywa są duszone, sterylizowane szklane słoiki.

Metoda sterylizacji nr 1

• Włóż słoiki do zimnej wody, gotuj przez 5 minut. Wyjmij kleszczką zaprojektowaną do tych celów i przesuń na ręczniku.

Metoda sterylizacji nr 2

• W piekarniku na blasze do pieczenia umieść odpowiednią liczbę umytych puszek w górę. Włącz piekarnik, rozgrzewając do 120 s, usuń pojemnik po 15 minutach.
• Po dezynfekcji wypełnij pojemniki gulaszu i zaostrzyj. Okładki sklepowe są gotowane w wodzie, użyj cekatycznej maszyny do skręcania. Słoik jest umieszczany na grubym ręczniku, wkłada urządzenie na pokrywce i powoli obracany. Ukończona ochrona jest sprawdzana przez instalację do góry nogami na płaskiej powierzchni.

Gulasz warzywny z bakłażanem w piekarniku bez oleju słonecznika

Główne składniki:

• Bakłażan (bolsh.) - 1 szt.
• Biała kapusta (mała) - 1 szt.
• Sałatka czerwona pieprz - 2 szt.
• Cukinia (bolsh.) - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Ziemniak - 2 szt.
• Marchewka - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Sól, przyprawy - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Wszystkie warzywa są w dużej mierze zmiażdżone pasmami. W postaci ceramicznej składniki są ułożone w rzędach. Na dole część kapusty, marchwi, pieprzu, bakłażana, kapusty, cebuli, ziemniaków, pomidorów.
• Solą gulasz w ten sposób: są hodowane w szklance gorącej wody 1 łyżeczki. Sól bez wzgórza, podlewaj gulasz.
• Zamknij formularz pokrywką lub folią, upiecz w 220 s, sprawdzając 1 godzinę. Nadaje się do pokarmu proteinowej, mięsa, ryb, kwaśnej śmietany.

Gulasz warzywny z bakłażanem i pieprzem

Główne składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Bułgarska pieprz - 3 szt.
• Mięso wołowe - 500 g.
• Kwaśny śmietan - 150 g.
• Biała kapusta-1 g-ka.
• Marchewka - 1 szt.
• Biała cebula - 1 szt.
• Sól, czarny pieprz, Lavrushka do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Smaż mięso w kawałkach do złotości, są również przechodzące marchewki, cebula, ziemniaki, pieprz, bakłażan, przyprawy.
• Przykryj wierzch kapustą i wlej śmietanę. Około 40 minut. Gotowanie trwa. Gdy gulasz jest wlewany, liść zatoki jest usuwany.

Smaczne gulasz warzywa z bakłażanem i dynią

Główne składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Dynia - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Zielony pieprz - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny (oliwek) - 50 ml.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Ten gulasz warzywny jest rzadkim połączeniem dyni i bakłażana. Podaj marchewki, cebulę.
• Aby zorganizować priorytet gotowania, zaczynając od produktów przygotowanych dla najdłuższego - bakłażana i dyni.
• Aby gasić, dodać wodę, posyp bazylią, origano lub curry. Sos na śmietanę podkreśli smak bakłażana.
• Przepis SAUS: Mleko 450 g, krem \u200b\u200bdomowy 60 g, połowa żarówki, 2 łyżki. Masło, mąka pszenna o najwyższej klasie 1 łyżka, sól, mały liść laurowy. Gotuj łuk i łotruskę w świeżym mleku, odepchnij na 20 minut. Na patelni w maśle wymieszaj mąkę, usuń grudki, ciepło przez 5 minut. Wymieszaj śmietaną i podawaj sos ciepły lub zimny.

Gulasz warzywny z kurczakiem i bakłażanem

Główne składniki:

• Bakłażan - 2 szt.
• Kurczak (biodra) - 4 szt.
• Cukinia - 2 szt.
• Ziemniak - 4 szt.
• Bułgarnia czerwona pieprz - 3 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Parsley-1/2 P-Ka.
• DILL-1/2 P-KA.
• Garlic-3 z-ka.
• Olej roślinny - 50 ml.
• Sól, przyprawy - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Spłucz warzywa i pokrój na duże kawałki. Młody bakłażan i cukinia nie czyści, tylko stare. Drobno posiekaj zielenie.
• Pomidory, jako szybko przygotowujący produkt, są pieczone w 15 minut. Przed wyłączeniem. Ale przed pokrożeniem, zostaw je w osobnej misce z solą, pieprzem do marynowania. W głębokich naczyniach ugniataj wszystkie warzywa w oleju roślinnym, z wyłączeniem zieleni.
• Smaruj postać oleju. Na dolnej 1 warstwie warzyw, potem mięso, ponownie warzywa. Jeśli gulasz nie jest dietetyczna, pozostała tłusta skóra. Umieść pomidory, zieleń i przygotuj talerze do porcji.

Gulasz warzywny z kolorową kapustą i bakłażanem

Główne składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Kolor kapusty - 1 kg.
• Cukinia - 1 szt.
• Świeży groszek - 150 g.
• Zielona cebula-1/2 p-ka.
• Pomidor - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Parsley-1 P-K.
• Olej roślinny - 50 ml.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Zrób smażenie z marchwi i cebuli. Osobno usmażyć świeży groszek w oleju. Pokrój warzywa na duże części.
• Etap 1: Wszystkie warzywa są gudzącymi oprócz pomidorów, groszku i zielonej cebuli.
• Etap 2: Gulaj gulasz z pomidorami. Etap 3: w 3 min. Wymieszaj zawartość do końca groszkiem, zieloną cebulą i solą, przyprawami.
• Okazuje się lekkim i bardzo smacznym śniadaniem lub dodatkiem do obiadu, obiadu.

Gulasz warzywny z grzybami i bakłażanem

Główne składniki:

• Bakłażan - 4 szt.
• Grzyby (lisy) - 800 g.
• Pomidor - 1,5 kg.
• Bułgarska pieprz - 5 szt.
• Cebula - 3 szt.
• Czosnek-5 Z-V.
• Olej roślinny - do 200 ml.
• Sól, cukier (1/2 łyżeczki), przyprawy - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Spłucz kurcze przez durszlak, zwilżaj, poczekaj, aż płyn liści, usmażyć, przenieś na talerz. Dodaj olej do patelni i gotować na wolnym ogniu, cebulę, pieprz.
• Wlać pomidor z wrzącą wodą, aby ułatwić usuwanie skóry. Przekaż miazgę przez młynek do mięsa.
• W jednej misce zbierz wszystkie warzywa i połóż, wlej puree pomidorowe w 3 minuty. do mety. Umiarkowanie używaj przypraw i soli.
• Wymieszaj z chanterelami, sterylizuj 1 min. W płomieniach.

Gulasz warzywny z bakłażanem i jajami na patelni

Główne składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Jajka kurze - 6 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Bułgarska pieprz - 2 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Oliwa z oliwek - 50 ml.
• Sól, przyprawy - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Cebula, pieprz, bakłażan, gulasz z cukinii na patelni pod pokrywką.
• Dodaj pomidory, złam 6 jaj, wymieszaj z przyprawami, solą.
• Włóż pod pokrywką, aż zmiękcza pomidory i pogrubiające jajka.

Gulasz warzywny z bakłażanem i fasolą

Główne składniki:

• Bakłażan - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Fasola - 100 g.
• Cukinia - 1 szt.
• Bułgarska pieprz - 2 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Garlic-3 z-ka.
• Jajka kurze - 2 szt.
• CARAWAY, PAPRIKA, tymianek - do smaku.
• Olej roślinny - 50 ml.
• Sól, przyprawy - do smaku.

Receptura kroku -BY -STEP:

• Smaż cebulę, czosnek i odejmij na bok. Gotuj fasolę prawie do gotowości.
• Smaż warzywa z fasolą z przyprawami w oleju, w środku wytwarzają wcięcia jaj, zamknij pokrywkę i poczekaj na całkowicie stwardnienie białka.

Wiele gospodyń domowych nazywa również bakłażany niebieskie pod kątem ciemnoniebieskiego koloru. Gulasz warzywny z ich użyciem to zdrowa dieta, która będzie odpowiednia na każdym świątecznym stole. Płód jest poszukiwany na rynku żywności, ponieważ pasuje do innych elementów potraw z kuchni światowej. Bakłażan jest odpowiedni w ciepłych sałatkach, zupach, a także w zakresie szczególnie cennej mieszanki warzyw. Okazuje się, że jest to świetny zestaw witamin, pełny rok, zarówno latem, jak i zimą. Jest więcej niż jeden rodzaj niebieskiego: czarny przystojny, diament, pelikan, szmaragd, fioletowy cud, albatross, tak dalej. Odmiany nie mają gorzkiego smaku, są przechowywane przez długi czas, niektóre nawet z smakiem grzybów! To prawda, że \u200b\u200bnie wszyscy dla duszy mają to warzywo. Ale pomysłowa i polegająca gospodyni sprawi, że rodzina Bakłażan nadal będzie kochać!