Jak gotować kotlety Pollocka. Krok -By -krotność przepisów pyłku ze zdjęciem ze zdjęciem. Bardzo smaczne kotlety ryb z Pollock - smaczne i po prostu

Kotlety rybne to nie tylko pyszne danie, ale także zdrowe. Ryba zawiera ogromną ilość przydatnych pierwiastków śladowych. Aby kotlety rybne „zakorzenią się” w rodzinie, bardzo ważne jest, aby znaleźć udany i sprawdzony przepis. Jeśli uważasz, że naprawdę pyszne kotlety będą się okazały tylko drogie odmiany ryb morskich, to mylisz. Mintai to raczej budżetowa ryba, w której jest dużo mięsa i kilku kości. Możesz kupić Pollock w każdym sklepie, w którym znajduje się dział ryb. Rozważ najpopularniejsze przepisy bardzo smacznych kotletów Pollock.

Jak zrobić kotlety z Pollock - funkcje gotowania

• Jeśli nie lubisz wycinać surowych ryb lub nie jesteś pewien, czy możesz oddzielić filet, lepiej jest kupić gotowe mielone do Poli -Till w sklepie. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na datę ważności, na pojawienie się mielonego mięsa. Ważne jest, aby nie było żadnych śladów kilku rozmrażania i mrozów produktu. Preferuj słynne marki.
• Jeśli kupiłeś całą mleczną rybę, należy ją poprawnie poprawić. Zazwyczaj polerowanie jest już sprzedawane i bez głowy. W takim przypadku wystarczy usunąć całą czarną folię po wewnętrznej stronie brzucha, usunąć skórę i oddzielić filet. Jeśli pyłek nie jest wypatroszony, przechodzimy do jego całkowitego cięcia. Weź osobną deskę do krojenia dla ryb i ostrego noża. Pokrój głowę płetwami, a następnie ogonem. Usuń folie od wewnątrz brzuch, pokrój górne i dolne płetwy. Teraz musisz usunąć skórę z tuszy. Zrób nacięcie wzdłuż grzbietu i wzdłuż dolnej linii brzucha. Delikatnie, zaczynając od głowy, usuń skórę po obu stronach. Następnie musisz oddzielić filet. Aby to zrobić, zrób cięcie wzdłuż linii grzbietu i ostrożnie, robienie cięć nożem, oddziel mięso od grzbietu. Zrób to samo po drugiej stronie.
• Uważa się, że kotlety Pollock są suche i pochylone kotlety. Rzeczywiście, mleko nie słynie z zawartości tłuszczu ani soczystości. Ale tę funkcję policji można poprawić za pomocą prawidłowych dodatków. Doświadczone gospodynie domowe radzą dodawać tłuszcz wieprzowy do soczystości, okruchy chleba, namoczone mlekiem, kapustą, cukinią.

Koperty pługowe - zdjęcie

Jak gotować kotlety Pollock

Koperty pługowe w piekarniku

Aby kodulki Pollock w piekarniku są szczególnie soczyste, należy zaobserwować niektóre cechy przygotowania tego naczynia. Rozważ dość prosty przepis na pyszne kotlety rybackie z Pollocka, który obejmuje użycie minimalnego zestawu produktów:

• pollock Filet-400-500 g;
• jajko - 1 szt.;
• Średnia cebula - 1 szt.;
• olej roślinny do smażenia;
• mleko - 50 ml;
• semolina - 50 g;
• sól i pieprz są czarne do smaku.

Jeśli wszystkie produkty są gotowe, przystąpimy do gotowania kotletów rybnych wykonanych z mielonego policji zgodnie z przepisem:

• jeśli kupiłeś gotowy wypchany lakier, wystarczy go rozmrozić. Jeśli masz filet rybny, należy go przejść przez młynek do mięsa lub zmielić go w mielone mięso blenderem;
• grind Grind bardzo drobno i dodaj do mielonego mięsa z Pollocka;
• dodaj jajko, semolinę do mielonego mięsa, wlać mleko, sól i pieprzyć mielone mięso do upodobań;
• aby Semolina puchła, mięso rybne należy umieścić w lodówce na 15-20 minut;
• teraz przejdź do tworzenia kotletów. Ręce są najwygodniejsze do zwilżenia w ciepłej wodzie, aby mięso mielone nie przykleiło się. Kotlety mają średni rozmiar i każdy kształt, który lubisz najbardziej;
• po utworzeniu wszystkich kotletów zacznij podgrzewać piekarnik do temperatury 180 stopni. Z góry przygotuj blachę do pieczenia, na którym kodołki zostaną upieczone, przykryj ją naoliwionym papierem pergaminowym;
• speluj patelnię olejem roślinnym i na wysokim ogniu zaczynają szybko usmażyć kotlety policji z obu stron, aż powstanie złota skorupa;
• umieść smażone kotlety na przygotowanej blachy do pieczenia i wyślij naczynie, aby upiec w piekarniku na 15 minut. Podawaj za pomocą kotletów z dowolnym przystawką. Smacznego!

Kotletki pługowe na parę

Zwolennicy odpowiedniego odżywiania prawdopodobnie docenią bolety z Pollocka dla pary. Aby przygotować takie dietetyczne i przydatne danie, potrzebujesz następującego zestawu produktów:

• pollock Filet-500-600 g;
• cebula to średnia cebula - 1 PC;
• krem - 80 ml;
• płatki owsa - 30 g;
• suszone zioła, sól, pieprz do smaku;
• jajko Kurin - 1 szt.

Teraz przejdź do gotowania kotletów z Pollock:

• przekaż filet Pollock przez młynek do mięsa lub zmiel go blenderem. Razem z rybą, wyślij cebulę i;
• dodaj jajko, śmietanę, pół płatki, sól, pieprz i suszone zioła do gotowego mielonego mięsa;
• rozpocznij formy kotlety o średnicy około 8-10 cm;
• każdy kwastu musi być opalony w płatkach, aby nie „wypuścić” wszystkich soków podczas gotowania;
• nasmaruj salę parową niewielką ilością oleju, umieść kotlety i wyślij, aby przygotować się na niższy poziom. Po około 15-20 minutach gotowe są dietetyczne i niewiarygodnie pyszne kotlety Pollock. Smacznego!

Proste kotlety Pollock

Zastanów się nad jednym z najprostszych przepisów na kotlety rybackie z pyłku, które obejmują minimalną liczbę produktów. Aby przygotować tak smaczne i bardzo szybkie danie, będziesz potrzebować:

• filet polerowania lub gotowe farsz z policji - 1 kg;
• jajko kurczaka - 2 szt.;
• Świeży koperek i pietruszka do smaku;
• sól i czarny mielony pieprz do smaku;
• olej roślinny do smażenia;
• pałka - 2 plasterki;
• panowanie krakers-4-5 łyżki.

Prowadzimy gotowanie prostych polonów z uprzejmego:

• jeśli kupiłeś gotowe wypchane do TO, przejdź do dodania reszty składników zgodnie z przepisem. Jeśli masz filet z Pollocka, należy go najpierw posiekać szlifierką mięsną lub blenderem;
• dodaj jajko, bochenek, nasączone w wodzie, posiekane zielenie, sól i pieprz do smaku;
• dokładnie wymieszaj mielone mięso;
• zacznij tworzyć małe zaokrąglone kotlety;
• przed wysłaniem kotletów na smażenie na patelni dobrze je przetocz w krakersach. Możesz podawać gotowe kotlety z dowolnym przystawką z sałatką ze świeżych warzyw.

Bitlety z mlecznego filetu z cebulą i ziemniakami

Doświadczone gospodynie domowe są zawsze dodawane do mielonego mięsa na kotlety z produktów Pollock, które zapewnią to danie miękkość i soczystość. Rozważ opcję przygotowania takich kotletów, w których ziemniaki i cebula są dodawane dla soczystości. Będziesz potrzebować następnego zestawu produktów:

• filet Pollock - 1 kg;
• cebule-2-3 komputery;
• ziemniaki - 2 szt.;
• jajko - 1 szt.;
• pałka - 2 plasterki;
• sól i czarny mielony pieprz do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Teraz przejdź do gotowania kotletów rybnych:

• filet policji musi zostać „przekształcony” w mielone mięso. Można to zrobić za pomocą blendera lub młynek do mięsa. Aby przyspieszyć proces gotowania, posiekaj cebulę i surowe ziemniaki wraz z filetem;

• dodajemy również jajko, plasterek bochenka, nasączone wodą, sól i czarny mielony pieprz do powstałego mięsa mielonego;

• speluj patelnię niewielką ilością oleju roślinnego. Szybko usmażyć po obu stronach uformowane kotlety od fileta do TO. Bardzo ważne jest, aby szybko usmażyć kotlety, aby zachować soczystość;
• umieść smażone kotlety w rondlu z gęstym dnem lub innym odpowiednim pojemnikiem, wlej niewielką ilość wody, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż do gogu na małym ogniu.

Koperty bankowe migrantów

Pełnienie policji można znaleźć bez problemów w prawie każdym sklepie, w którym znajduje się dział ryb. Zwykle mięso mielone wyglądają w postaci zamrożonego prostokątnego paska. Rozważ opcję wykonania pysznych kotletów wykonanych z gotowego farszu z policji. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• składanie z Pollock - 500 gramów;
• wieprzowina lub spick-50-80 g;
• jajko kurczaka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC;
• sól, pieprz do smaku.

Zastanówmy się teraz, jak zrobić kotlety z mlecznego krok po kroku:

• mięso mielone z Pollocka przed gotowaniem kotletów jest rozmrożone na dolnej półce lodówki, jeśli kupiłeś gotowe mrożone mięso mielone. Możesz także przekręcić filet Pollock i niezależnie;
• za pomocą blendera zmiel żarówka i tłuszcz wieprzowy. Tłuszcz jest potrzebny, aby zapewnić soczystość kotletom;
• połącz posiekany tłuszcz i cebulę z mielonym mięsem, dodaj jajko, sól i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj całą masę;
• weź silikonową formę babeczek i dobrze posmaruj olejem roślinnym. Wypełnij formy łyżką. Piecz kotlety z policji w piekarniku podgrzewanym do 180 stopni przez około 30 minut. Smacznego!

Kotletki rybne z pyłku z serem

Ser może ozdobić dowolne danie, w tym kotlety Pollock. Rozważ przepis na tworzenie dania idealnego na rodzinny obiad. Przygotuj następny zestaw produktów:

• filety Pollock lub mielone mięso 600-700 gramów;
• gotowane ziemniaki 2-3;
• jajko kurczaka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC;
• czosnek - 2 goździki;
• kwaśny śmietan - 200 gramów;
• twardo ser-100-150 g;
• mąka pszenna do puszczy kotletów;
• olej roślinny do smażenia.

Przechodzimy do przygotowania kotletów rybnych z uprzejmego sera:

• jak zwykle zaczynamy przygotowywać mielone mięso na kotlety. Zmiel się blenderem lub młynkiem mięsnym mlecznego filetu. Możesz także kupić gotowe łyżki do farszu;
• zmiel się również za pomocą blendera lub ziemniaków z młynkiem mięsnym, cebulą i czosnkiem. Połącz się w SO z mielonym mięsem;
• dodaj jajko, sól i czarny pieprz do smaku do masy rybnej;
• teraz przejdź do tworzenia kotletów. Uruchom każdy tarter w mące i rozłóż na gorącej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego. Kotlety muszą bardzo szybko smażyć się do chrupiących po obu stronach, aby nie tracić soczystości;
• przygotuj odpowiednie danie do pieczenia, które powinno mieć wysokie strony. Umieść kształt w kształcie, obficie posyp je serem, a następnie napełnij kwaśną śmietaną. Nie wlej sera na kwaśną śmietanę, ponieważ zostanie on bardzo szybko smażony i zamieni się w suchą skórkę. Po około 20 minutach gotowy jest smaczny i łatwy w przygotowaniu obiad. Możesz podawać takie kotlety pod kwaśnym kremowym płaszczem ”z sałatką warzywną, gotowanym ryżem lub puree ziemniaczanym. Smacznego!

Kotletki pługowe - przepis na multicooker

Multicar jest wiernym asystentem w kuchni dla wielu gospodyń domowych. Kotlety pługowe w powolnej kuchence są szczególnie soczyste i smaczne. Aby gotować takie kotlety rybne, będziesz potrzebować:

• 600 gramów farszu pyłkiem;
• 1 bochenek;
• 125 ml mleka;
• zielona cebula;
• cebula;
• 1 łyżka, ocet;
• 1 jajko kurczaka;
• 100 g mąki pszennej;
• smak soli i pieprzu.

Zaczynamy gotować kotlety rybne w powolnej kuchence:

• namocz miazgę bochenka w mleku;
• drobno posiekaj zieloną cebulę;
• posiekaj cebulę i posyp ocet;
• podłącz mielone mięso z pollocka, namoczonego bochenka, zieleni i cebuli, jajka, soli i pieprzu. Przed dodaniem do mielonego mięsa wyciśnij bochenek z nadmiaru mleka. Jeśli zobaczysz, że mięso mielone jest suche, dodaj trochę mleka;
• nasmaruj miskę multicooker olejem, umieść tryb „smażenia” lub „pieczenia”. Włóż kotlety przed nurkiem do miski w mąki. Smaż z obu stron do złotej skorupy. Nie zamykaj pokrywki multicooker podczas smażenia;
• gdy tylko kotlety kupują chrupiącą skorupę, przełącz do trybu „gasą” i przygotuj kotlety pod zamkniętą pokrywką na kolejne 20 minut. Podawaj zacioski z sałatką warzywną, ryżem lub gotowanymi ziemniakami. Smacznego!

Przepis na kodulki rybackie z nadzieniem ziemniaczanym

Ziemniaki to dość popularny policjant z pyłku, który nie pozwoli na suche lub świeże naczynie. Rozważ jeden z tych przepisów. Przygotuj następny zestaw produktów:

• 500 gramów farszu pyłkiem;
• 500 gramów puree ziemniaczanego;
• sól, pieprz i inne przyprawy do smaku;
• 1 jajko kurczaka;
• 100 g mąki pszennej;
• olej roślinny do smażenia;
• 1 średnia cebula.

Prowadzimy gotowanie kotletów Pollocka z wypełnieniem puree puree:

• zacznij gotować tłuczone ziemniaki. Obierz bulwy ziemniaczane, spłucz je pod wodą i gotuj w lekko solonej wodzie, aż się ugotuje. Kiedy ziemniaki stają się miękkie, zmiel je do stanu puree. Osobno posiekaj żarówkę i smaż ją w oleju roślinnym, aż będzie złoty. Dodaj cebulę wraz z olejem do puree ziemniaczanego. Napełnianie kotletów rybnych jest gotowe;
• zmiel filet Pollock w mielone mięso. Dodaj jajko, sól, przyprawy do mielonego mięsa;
• zaczynamy tworzyć kotlety z wypełnieniem. Będziesz potrzebować małego kawałka pergaminu. Połóż mielone mięso na papierze z łyżką, lekko go rozemij. Następnie rozłóż puree ziemniaczane na środku ciasta rybnego. Obróć pergamin, aby ciasto zwinęło się w rurkę. Następnie usuń papier i zakończ powstawanie katalogu rękami;
• zastrukaj każdy komaslet mąką i smaż na patelni po obu stronach, aż do ugotowania;
• gdy wszystkie kotlety z napełnianiem są smażone w oleju, przenieś je na grubą patelnię lub guwpan i wyrzucaj na małym ogniu z niewielką ilością wody pod zamkniętą pokrywą. Po 15 minutach gotowe są pyszne kotlety rybne z nadzieniem. Smacznego!

Kotlety pługowe są pyszne i dietetyczne (z cukinią)

Cucchini jest również wspaniałym dodatkiem dla kotletów Pollock, który nie tylko zapewnia soczystość, ale także dietetyczne. Aby przygotować proste kotlety ryb z cukinią w kompozycji, potrzebujesz tylko kilku składników:

• mięso mielone z mlecznych 500 gramów;
• młody cukin-300-400 g;
• jajko kurczaka - 1 szt.;
• sól, czarny pieprz lub inne przyprawy do gustu.

Przechodzimy do przygotowywania kotletów ryb dietetycznych:

• filet milicji należy posiekać, aby dostać mielone mięso. Możesz także kupić gotowe mięso rybne mięso w sklepie;
• jeśli zmiażdżyłeś uprzejmą w blenderze, to posiekaj i posiekałeś cukinię;
• dodaj kurczaka, sól i przyprawy do powstałej masy. Do takich kotletów nie należy dodawać płynu, ponieważ cukinia emituje wystarczającą ilość wilgoci podczas gotowania;
• utwórz małe zaokrąglone kotlety o średnicy około 5 cm. Musisz ugotować naczynie na niższym poziomie parowca przez 25-30 minut, aż się ugotuje. Smacznego!

Mintay to pyszna ryba, z której można ugotować ogromną liczbę niesamowitych potraw. Aby ryba nie wydawała się sucha, po prostu dodaj różne dodatki, aby zapewnić soczystość.