Żywność w Ajurwedy

Nic dziwnego, że mówią, że zdrowy umysł w zdrowym ciele. Jednak aby do ciała za zdrowe, po prostu chcą tylko tego, trzeba robić nic. W związku z tym, różne diety, ćwiczenia i metody tradycyjnej, a także medycyny alternatywnej są tak popularne. Jeden z tych technik jest prawidłowe odżywianie w Ajurwedy. Będziemy rozmawiać o nią o tym.

Ayurveda Nutrition

Koncepcja Ayurveda

Ayurveda jest jedną z najstarszych medyczny, którego początki pochodzą z Indii. Starożytnych indyjskich lekarzy specjalizujących się bardzo dobrze na organizm człowieka. I uważali nie każda choroba osobno, a koncepcja ciała ludzkiego jako całości sam. Z czasem ich uczenia się, to doprowadziło do stworzenia systemu prawidłowego żywienia, zwany Ayurveda.

Samo pojęcie Ayurveda może być tłumaczone na język rosyjski jako „wiedzę o życiu” lub „nauka o życiu”.

Ayurveda: Zasilacze Zasady

Zasady mocy dla Ajurwedy są bardzo proste i nie są trudne do ich śledzenia. Spróbuj je zapamiętać. Będzie to twój pierwszy krok w kierunku zdrowego stylu życia, dobrego zdrowia i nienagannej figury.

Tutaj są:

1. Jeść przyprawy. Jak wiesz, mieszkańcy Indii kochają pikantne naczynia, a sama technika Ayurveda, jak już powiedzieliśmy, pochodziła z Indii. Przyprawy są nie tylko w stanie dać smak specyficzny danie, ale także przydatne do wpływania na ludzkie ciało. W takich przyprawach istnieje ogromna ilość substancji zdolnych do stania się cennym dla zdrowia każdej osoby. Oczywiście, tutaj musisz znać środek i w żaden sposób nadużycie.
2. Nie zamykaj oczu na życzenia. Pomimo faktu, że istnieje lista zalecanych produktów, zasady, które muszą podążać, nie wykluczają żywności Ayurveda, które możesz chcieć. Jeśli utrzymasz właściwy styl życia odpowiadający wszystkim radom, ty i twoje ciało będzie potrzebować tego jedzenia, które będą przydatne dla niego. Jest to możliwe, wkrótce zwróciłeś uwagę na to, co chcesz tylko przydatne jedzenie, tylko zdrowe potrawy. To jest urok Ayurwedy.
3. Spróbuj gotować całe jedzenie własnymi rękami. Zasady Ayurwedy mówią, że przez własne ręce są tylko świeże jedzenie. Nawiasem mówiąc, zaleca się przygotowanie w małych porcjach, dzięki czemu żywność wystarcza na jedno jedzenie, ponieważ z obróbką cieplną, ponowne ocieplenie żywności, traci swoje użyteczne właściwości. Ponadto zaleca się przyjmowanie gotowania tylko w dobrym nastroju, ponieważ w przeciwnym razie nastrój może nie wpływać na przygotowane naczynia.
4. Ponieważ Ayurveda jest nauka o życiu, żyjąca żywność musi zostać zjedzona. Warzywa, owoce, a także ziarna - jest idealnym wyborem. Takie produkty są nie tylko smaczne, ale także cały zestaw składników odżywczych wpływających na prawidłową budowę komórek, enzymów, które poprawiają trawienie, a także witamin. Zapomnij o przygotowaniu produktów zamarzniętych, używaj tylko świeżych warzyw i owoców w diecie. Nie zapomnij okresowo jeść jabłek, pomarańczy, gruszek.
5. Umów się na wakacje z jedzenia. Spróbuj przeznaczyć jeden dzień w tygodniu, w którym unikniesz wykorzystania najtrudniejszego jedzenia. Na samym początku będziesz trudny, ale w czasie, gdy jesteś przyzwyczajony, zaczniesz rozumieć piękno tego jednego dnia rozładunku. Uwierz mi, te odczucia są po prostu wyjątkowe.
6. Zasada sześciu smakach. Jak wiesz, istnieje sześć smaków:

• słony;
• kwaśny;
• słodkie;
• wstrzymujący środek;
• gorzki;
• pikantny.

I wszystkie one powinny być w diecie. Należy jednak pamiętać, to nie znaczy, że każde danie musi być nasycony wszystkich smaków. Nie ma potrzeby, aby dodać wszystkie przyprawy do swoich kulinarnych arcydzieł, które istnieją tylko w domu. Alternatywne smakuje dzień po dniu, przygotować takie potrawy, które mają dokładnie aktualny czas. Cieszyć się jedzeniem, które potrzebujesz, skontaktuj się z tych smaków, że organizm wymaga dzisiaj.

1. Nie ograniczaj się w posiłkami, jeśli jesteś głodny. Ayurveda eliminuje zasady „Nie po 6” i inne bzdury, które boi się większości nowoczesnych pań. Indian lekarze w pewnym momencie doszedł do wniosku, że swędzenie powinny być spożywane kiedy chcesz, kiedy naprawdę głodny. Po tym wszystkim, nasz organizm nie wie lepiej niż on potrzebny. A jeśli czujesz uczucie głodu - to znaczy, że on powie Ci o tym. Ale powinien zdawać sobie sprawę z wszelkiej odpowiedzialności i nie przejadać. Ajurweda ma jednej reguły, i stwierdza, że \u200b\u200bśniadanie powinno być spożywane dopiero początkiem 8 rano.
2. Jeść tylko w pełnym spokoju. Kolejna zasada, że \u200b\u200bobawy, jak i kiedy trzeba jeść. Lekarze z Indii uważa, że \u200b\u200bstan spokoju, dobry nastrój przyczynia się do prawidłowego trawienia pokarmu. Żywność w Ajurwedy stwierdza, że \u200b\u200bżywność wykorzystywane przez nas pochłania naszą energię, nasze myśli i emocje. Dlatego trzeba myśleć wyłącznie o dobru, gdy siadasz na posiłek. Jeśli Twój nastrój nie można nazwać pozytywnym, a myśli są zatkane coś negatywnego, to lepiej poczekać z posiłkami.
3. Nie spiesz się tak, że system Ajurweda pomaga organizmowi. Zasada ta dotyczy przyjmowania pokarmu. Upewnij się, że nie jest zbyt szybki. Tylko starannie żując całe jedzenie, użyteczne i ważne elementy będą mogły być przyswojone przez organizm. Ale to jest właśnie głównym punktem całej diety. Ponadto, kiedy już na żywo w zasadach ajurwedy, brak pośpiechu podczas posiłku będzie można korzystać nawet z najbardziej użytecznych produktów. Twoje ciało będzie już przeszkoleni, co da mu możliwość neutralizowania substancji bezużyteczne i nie korzystać nawet z najbardziej użytecznych żywności.
4. Całkowicie połączyć produktów. Oszacowanie wieku lekarzy w Indiach doprowadziła do zdania, że \u200b\u200bwłaściwa kombinacja produktów mogą mieć wpływ na trawienie pokarmu. Jest to prosta prawda, że \u200b\u200bstał się jednym z zasadami Ajurwedy. Dlatego, jeśli zdecydujesz się jeść produkty mleczne, notatka, że \u200b\u200bnie zakłóca cytrusów. Owoce są lepiej nie mieszać z ziemniakami, ponieważ skrobia będzie kolidować z szybkiego trawienia fruktozy. Wreszcie, melon nie należy ingerować mleka lub zbóż. A w ogóle, melon lepiej nie ingerować w jakichkolwiek produktach.

Ayurveda: dzień i posiłki

Tak, że ta dieta ma sens, to jest zobowiązany mieć pewną kompozycję. Każdego dnia trzeba spożywać następujące produkty:

• przynajmniej połowa łyżka ureaged warzyw;
• 5% dziennego zupy dieta z warzyw;
• około 30% roślin strączkowych. Można korzystać z obu naczyń, z dodatkiem roślin strączkowych i ich osobno;
• 50% ryż lub zboża (twój smak).

Zdrowe odżywianie Ajurweda zakłada kilka innych warunków dla łączenia żywności:

1. Nie podgrzewany miód. Jeśli kochasz kochanie, nie próbować go podgrzewać, ponieważ w tym przypadku traci swoje własności, a nawet może zaszkodzić. Czasami nawet Ayurveda wzywa trucizny podgrzewany miód.
2. Nie kolidują z mleka z białek. Zasada ta jest po prostu wyjaśnia: produkty białkowe są charakterystyczne właściwości cieplnych i mleka z kolei wykonuje chłodzenia. W ten sposób tworzone są toksyny.

Ogólne zasady zasilania dla Ayurveda

Oprócz trybów Ayurveda, istnieją również pewne zasady, które pozwalają, aby zawsze być w formie i czuć anulowane. Zasady te wyglądają następująco:

1. Należy starać się przyjmować większość żywności przez około 12 godz.
2. Każdy pokarm jest konieczna wyłącznie w pozycji siedzącej.
3. Podczas posiłków, nie powinien być rozproszony przez gazety, telewizję i rozmów. Doceniają spokój.
4. Gdy spożycie żywności jest ponad, nie wstawać od stołu, bo przez 5-7 minut.
5. Po zachodzie słońca, staram się nie jeść.
6. Jeśli nie czujesz głodu, nie trzeba iść do jedzenia, nawet jeśli to jest czas.
7. Nie jeść „z brzucha”, jeść około 75% swoich możliwości.
8. Nie jeść zimne jedzenie.
9. Nie nadużywaj ciecz w procesie żywności. Jest taka koncepcja jako „Ayurvedic wrzącej wody” jest woda, która była gotowana w stanie w ciągu około 20 minut. Taka woda może być wielkości żywności.
10. Obiad musi łączyć wszystkie 6 z wyżej wymienionych ajurwedyjskich smaków. Ale to nie znaczy, że każdy powinien być w jednym naczyniu.
11. Nie nadużywaj smażonych, solonych, jak również kwaśnych potraw.
12. Wykształcenie fizyczne, a także dowiedz się więcej o Joga Asana i spróbuj w nim.

Ajurveda odżywianie: Ayurveda Doshi

Koncepcja Ayurwedy sugeruje, że każde ugotowane danie powinno zbliżyć się do koncepcji Dosha, a to pięć głównych elementów. Wśród nich są:

1. Ziemia.
2. Woda.
3. Powietrze.
4. Ogień.
5. Przestrzeń.

Każdy z DOS ma swoje unikalne cechy, a więc, że zasilany przez Ayurveda do utraty wagi jest naprawdę skuteczne, muszą wiedzieć o nich więcej.

Ajurweda bawełniana odżywianie.

Watt jest wiatr. Ludzie, którzy należą do tego typu, można znaleźć na fineterette. Wszyscy zrobić bardzo szybko: myślę, ruch. W takich ludziach są specyficzne dla włosów izolacyjnych, suchej skóry na rękach, a także bardzo cienkich paznokci, rzęs.

Watt jest taka kategoria ludzi, którzy nie lubią zimna lub zimno. Wszystko, ponieważ zawsze są one zamrożenie, a czasami jest dla nich bardzo trudne. Spalanie tłuszczu w takich ludziach występuje w rzeczywistości natychmiast, dzięki czemu ich akumulacja nie jest wykonywana.

Watt jedzenie powinno obejmować:

• gryka;
• nabiał;
• orzechy;
• ryż.

Jednocześnie ich codzienna dieta żywności musi prawie całkowicie wyeliminować niegotowane warzywa, jabłka odmian kwasowych, a także produktów sojowych. Jeśli chodzi o przyprawy, zaleca się gałkę muszkatołową.

Ayurveda Nutrition: Ayurveda Pitt

W ten sposób nazywa się "ogień". A ludzie należący do takiego typu można znaleźć w normalnej sylwetce. Charakteryzuje się również prawdziwie wybuchową postacią. Bardzo często ludzie wprowadzają konflikty, rumieniąc się.

Zewnętrznie często mają odcień czerwony lub światła, a małe mola często znajdują się na powierzchni skóry. Skóra ma bardziej różowy kolor.

Przedstawiciele Pitt Heat nie są tak, jak się spieniają i nie czują się na nim. A głód dla nich jest prawdziwi tortury.

Ich rodzaj żywności w Ayurveda musi pomieścić następujące produkty:

• rośliny strączkowe;
• kolendra;
• cynamon;
• produkty pochodzenia nabiału;
• mennica;
• seler;
• koperek;
• kalafior;
• szparag.

O Red Meat and Ginger jest najlepiej zapomniane. Podobnie jak o orzechach i szafranu.

Jedzenie w Ayurveda: Ayurveda Kapha

Osoby, które są charakterystyczne dla kompletności należą do różnych czapek. Mają złą przemianę materii, a ponadto są one przyzwyczajone do nieprawidłowego odżywiania. Cechuje je miłością do snu, niechęć do pracy, szybki przyrost masy ciała.

Mimo wszystko to, ich postać ma pozytywne cechy, w tym spokoju, wielkie zaufanie do siebie i równowagi.

Pomimo swojej wagi, Kapha zawsze czuć się po prostu doskonałe w każdych warunkach pogodowych i przy wszelkich wskaźników temperatury.

Wizualnie, można je znaleźć w gęstej sierści, chłodnym i czystą skórę, a także dużymi oczami i szerokie ramiona.

Jeśli chodzi o zbyt powolnego metabolizmu, w rzadkich przypadkach, to jest w stanie doprowadzić nawet do tego, że zwykłe jabłko zostanie przełożona postaci tłuszczu w organizmie.

Dieta takich osób musi być wykonane z następujących produktów:

• fasolki;
• ser pochodzenia sojowego;
• brązowy ryż;
• imbir.

Wśród nieodpowiednich produktów, system żywienia Ayurveda zauważa, biały ryż, mięso z kurczaka, wołowiny i wszystko jest słodkie, z wyjątkiem miodu.

Ayurveda Kulinaria: Przepisy

Jeśli nagle zdecydujesz się stosować się do życia w stylu Ayurveda, trzeba wiedzieć, jakie dania można przygotować. Nic więc dziwnego, że joga zdrowe, odpowiednie jedzenie jest zobowiązany wypełnić ludzkie ciało energią życia i zdrowia. Oto kilka potraw, które lubisz.

Owoce i warzywa sałatka

Aby przygotować taką sałatkę, która wystarcza na 4-5 porcji, trzeba będzie:

• 1 łyżka kolendry;
• 1 łyżka miodu;
• 1 łyżka słodkiego dżemu owocowego;
• 2 pomidory plastry przez kostki;
• banan 1 szt .;
• gruszka 1 szt .;
• zielony papryce, tnie się na kawałki o małej wielkości;
• rodzynki i daty 60 G .;
• mango 1 pc .;
• migdałów i orzechy nerkowca. 60 G .;
• Śmietana lub bita śmietana. Wyłącznie do gustu;
• sól;
• jabłko. 1 PC.

Gotowanie:

1. Mielenie suszonych owoców i orzechów.
2. Oczyścić oczyszczonej kostki owocowe.
3. Wymieszać wszystkie elementy w dużej misce i dodać sól.
4. Podawać sałatkę do dań z ryżu.

Indian roślinny plov

Aby przygotować Pilas Potrzebne będą:

• 950 ml wody;
• goździk;
• posiekane cynamonowy;
• liść laurowy 2 szt .;
• ostra papryka 1 Pod;
• 100 g zielonego groszku, fasoli podolova, marchew, kalafior;
• paul łyżki nasion kardamonu;
• pół łyżeczki imbiru i pół łyżeczki kurkumy;
• pomidory 3x .;
• basmati 350 g;
• kremowy lub urodzone z oliwek 2 łyżki;
• sól dla smaku;
• łyżki kwartał asafetide.

Gotowanie:

1. Cięcia umytych warzyw i płukania ryżu. Po tym, zostawić go w wodzie przez 15 minut.
2. Podgrzej olej i korzeń w nim pieprzu z imbirem i kurkuma.
3. Dodaj warzywa i olej w rondlu. Pomidory tak daleko trzymają się. Plusz mieszaninę przez 5 minut. Dodaj ryż i zacznij mieszać.
4. Dodaj pomidory, liście laurowe i wodę soloną.
5. Zapobiec wszystkim składnikom przed zwiększeniem.
6. Dodaj przyprawy i zamknij pilaw za pomocą okładki.
7. Zagotuj pierwszy do momentu, aż cała woda jest osłabiona.
8. Umieść ryż w talerzu i udekoruj go plastry cytrynowe.

Jedzenie w Ayurveda. Wideo

Wreszcie, sugerujemy zapoznanie się z filmem, na którym poznasz wszystkie najmniejsze szczegóły dotyczące żywności na Ayurveda, a także zobacz więcej przepisów do podejmowania pysznych i przydatnych potraw.