როგორ ჩადება ღვინის ტკბილი ალუბლის სახლში. მარტივი ხელნაკეთი ღვინის რეცეპტებიდან Cherry ეტაპობრივად ფოტოები ფოტოები

ხელნაკეთი ღვინო განსაკუთრებული გემო და ენერგიაა. თქვენ შეგიძლიათ საზ არა მხოლოდ ყურძენი, არამედ ალუბალიდან ან ალუბალიდან. იმისათვის, რომ ხელნაკეთი ღვინო იყოს სურნელოვანი, უნიკალური ალუბლის გემოთი, თქვენ უნდა შეასრულონ ღვინის მიღების წესები სახლში. ამ სტატიაში, ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს ალუბლის ღვინო, რომელიც საჭიროებს მოწყობილობას და მასალებს, რომლებიც ხელნაკეთი მეღვინეობის საიდუმლოებას წარმოადგენს.

ალუბლის ღვინო სახლში - მომზადება subtleties

• თუ ალუბლის არ აქვს გამოხატული არომატი და წვენი, მაშინ ამ ბერუდის ხელნაკეთი ღვინის მომზადებისას, კენკრა ყველაზე ხშირად დასძენს - შავი currants, ალუბალი, მარწყვი და ა.შ.
• გემრიელი ხელნაკეთი ღვინის Cherry, სასურველია აირჩიოს კენკრა მუქი შინდისფერი ან თითქმის შავი. ასეთი ჯიშები, როგორიცაა ვლადიმირსკაია, მუსკოვკა, შუბინკა, ლიუბოვკა, დიდი ხანია დამსახურებული სიყვარული და აღიარება მეღვინეებისგან. სასმელები არომატული და მუქი ფერისაა.
• ალუბლის ხელნაკეთი ღვინის უპირატესობა ის არის, რომ სასმელების გამოყენება არ არის საჭირო მაღალი ექსკრეპტის გამოყენებამდე. ალუბლისგან ღვინის გასინჯვა შესაძლებელია წარმოების წლის განმავლობაში.
• ალუბლისგან ხელნაკეთი ღვინის წარმოებისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ მწიფე ხილი. ისინი შეიძლება overrevised, მაგრამ არ შემთხვევაში ალუბალი არ უნდა იყოს კვალი mold, rot.
• ზედაპირზე ალუბლის, რომელიც მხოლოდ შევარდა ფილიალი, არსებობს სპეციალური მიკროორგანიზმები. ამ მიზეზით, შეუძლებელია დაიბანეთ ალუბალი ადრე სამზარეულო. ასევე არ არის რეკომენდირებული, რომ წვიმის შემდეგ ღვინის ტკბილი ალუბლის შეგროვება. თუ თქვენ დაიბანეთ კენკრა, მაშინ წყლით ცუდი იქნება ღვინისთვის.
• ღვინის მომზადება ალუბლისგან სასურველია იმ დღეს, რომელშიც კენკრა შეგროვდა.
• ალუბლის ძვლის მოშორება საკმაოდ შრომითი ინტენსიური პროცესია. მაგრამ გამოცდილი მეღვინეები არ გირჩევთ ამის გაკეთებას. ღვინის ძვლის კენკრა ექნება უნიკალური tart და მდიდარი გემო. ეს არის მარტივი დაეღწია ქვები შეგიძლიათ ეტაპზე საარჩევნო ღვინო.
• მდებარეობა cherry, შეგიძლიათ ძლიერი, ნათელი, დესერტი ან მოსწონს ღვინო. ეხლა რამდენად იყენებთ შაქარი სამზარეულო, მისი ციხე იქნება დამოკიდებული.
• გააუმჯობესოს დუღილის პროცესები, სპეციალური წყარო შეიძლება დაემატოს საწყისი ბალი. იზრუნოს მისი სამზარეულო შემდეგნაირად 10 დღით ადრე, თქვენ გახდეს ღვინო. გაფართოების ემზადება ღვინის 2 cherry სათვალე (სხვა მწიფე შეიძლება დაემატოს), 250 მლ წყალი და 100 გრამი შაქარი. ყველა კომპონენტი თავსდება ბოთლი, მჭიდროდ კეტავს, დააყენა ბნელ და თბილ ადგილას დუღილის. რამდენიმე დღის შემდეგ, Zakvaska მზად იქნება. სანამ დასძინა, რომ ეს ღვინო, soldered ივსება.
• ღვინის cherry შემდეგ დუღილის გახდება ბუნებრივი ნალექი, რომელიც დაეღწია. როგორც წესი, ღვინო სავსე შლანგი კიდევ მოცულობა. თანაბარი საწყისი ნალექი ღვინო, თქვენ ასევე განმარტავს იგი.
• ალუბლისგან ხელნაკეთი ღვინის გასინჯვა, ციტრუსის მჟავა იყენებს. ეს კომპონენტი ასევე ვრცელდება ამგვარი სასმელების შელფზე.
• თუ დიდი ხნის მანძილზე ალუბლისგან ხელნაკეთი ღვინის შესანახად აპირებთ, მაშინ კონტეინერის მოცულობა უკეთესია პასტერიზაციის გამოვლენა. ამ ბოთლისთვის უნდა იყოს მჭიდროდ clogged. საიმედოობისთვის, სატანკო კისრის კისერი შეფუთულია. მაშინ ღვინის ბოთლები დიდი სოუსით ცივი წყლითაა განთავსებული, რომ წყალი ნახევარი ბოთლის სიმაღლეზეა. წყალი 15 წუთის განმავლობაში 60 გრადუსია. მაშინ ღვინო გაცივდა. ზოგიერთი მეღვინეები ამჯობინებენ ღვინის ცხელი დაღვრას. ისინი 60 გრადუსამდე სითბოს და შემდეგ ბოთლში.
• ტემპერატურა ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პუნქტია, რომელიც თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ თქვენ აპირებთ ხელნაკეთი ალუბლის ღვინოებს. დუღილის პროცესების ოპტიმალური ტემპერატურა სითბოს 20-30 გრადუსია. თუ ტემპერატურა 10-11 გრადუსამდე მიდის, მაშინ საფუარი შეწყვეტს მათ საქმიანობას. თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, მაშინ საფუარი მოკვდება.
• შესანიშნავი ხელნაკეთი ღვინო შეიძლება მომზადდეს ველური ტყის ალუბლისგან. მაგრამ იმისათვის, რომ მოშორება მწარე, უმჯობესია დააკავშიროთ ტყის berry ერთად ჯიშური berry, დაამატეთ currants და ა.შ. თუ თქვენ გექნებათ დანაშაული ველური ალუბლისგან 9 თვის განმავლობაში, მაშინ შეგიძლიათ მიიღოთ სასმელი, რომელიც ჰგავს vermouth გემო.

გამოითვალეთ ხელნაკეთი ღვინის ციხე ალუბლისგან

შესაძლებელია თუ არა ღვინის ჩერხი ძალიან ძლიერი? ან ადვილი? რა თქმა უნდა, თითოეული მეღვინე აქვს საკუთარი ხელნაკეთი ღვინის სამზარეულოს ტექნოლოგია. თუ თქვენ უბრალოდ იწყება ღვინის სახლში, შემდეგ კი ღვინის ციხე-სიტრეების განსაზღვრა შეიძლება შემდეგი მონაცემებით იხელმძღვანელოს:

• სინათლის მაგიდის ღვინის მისაღებად საჭიროა 16 კგ ალუბალი, 9.6 ლიტრი წვენი ტკბილი ალუბლის მთლიანი მოცულობით, 600 გრამი შაქარი, 21.6 ღვინის eyed, 20 სმ ტუბინის მჟავა;
• ძლიერი მაგიდის ღვინის მისაღებად, თქვენ დაგჭირდებათ 15.5 კგ ალუბალი, 9.3 ლ-მდე წვენი ტკბილი ალუბლის მთლიანი მოცულობისგან, 1100 გრამი შაქარი, 22.8 ღვინის მჟავა მჟავა, 30 კუბური მჟავა ტუბინი;
• ძლიერი ტკბილი ღვინის მისაღებად, თქვენ უნდა მიიღოთ 14 კგ ალუბალი, 8.4 ლ-მდე წვენი ტკბილი ალუბლის მთლიანი მოცულობით, 2600 გრამი შაქარი, 56.4 სმ WETROINAMENIC მჟავა, 30 გრამი მჟავა;
• დესერტის ღვინის მისაღებად, თქვენ გჭირდებათ 13.4 კგ ალუბალი, 8 ლიტრი წვენი ტკბილი ალუბლის მთლიანი მოცულობით, 3400 გრამი შაქარი, 58 გრამი ღვინის eyed მჟავა, 30 კუბური მჟავა მილის;
• იმისათვის რომ მოსწონს ღვინო, თქვენ უნდა 10.9 კგ ალუბალი, 6.5 ლიტრი წვენი მთელი მოცულობის ტკბილი ალუბალი, 5700 გრამი შაქარი, 94 Gy მეღვინეობა-eyed მჟავა, 30 კუბური მჟავა.

მითითებულ პროპორციები პროდუქცია იქნება 10 ლიტრი wort. აღსანიშნავია, რომ ყვითელი და თეთრი ღვინო ჯიშის არიან უკეთესი განკუთვნილია ძლიერი ღვინო, მაგრამ მუქი ჯიშები Sweet ალუბალი მხოლოდ სრულყოფილი სინათლე სასმელი.

Cherry ღვინის რეცეპტები სახლში

Cherry ღვინო ძვლები

მეღვინეები უპირატესობას არ ამოიღონ cherry ძვლები, რათა მივაღწიოთ ცხარე ნუშის ლიფტით ღვინო. ზოგჯერ ძვლები კი putty სახეხი, ასე რომ გემოვნების კიდევ უფრო გაჯერებული. მაგრამ ეს მეთოდი წარმოების ღვინო ტკბილი ალუბალი არსებობს ოპონენტებს. განვიხილოთ ერთი რეცეპტი მომზადების დამზადებული ღვინის ალუბალი ძვლები. თქვენ უნდა:

• cherry - 15 კგ;
• შაქარი - 4 კგ;
• tubilic მჟავა - 35 გრ;
• ღვინის მჟავა - 60 გრ;
• ღვინის საფუარი.

ასე რომ, გაგრძელება მომზადება სინათლის ღვინის წითელი ალუბლის ერთად ციხე 10-12%:

• ჩვენ ვიწყებთ მომზადება ტკბილი ალუბალი. შეუძლებელია დაიბანეთ მათ, საჭიროების შემთხვევაში, მაშინ უბრალოდ wipe ერთად ქსოვილი;
• მიიღეთ ცალკე კონტეინერში, რომელიც თქვენ შესუსტებას ძვლები. ამ პროცესში, ბევრი წვენი გამორჩეული იქნება, რომელიც აუცილებლად სასარგებლო მომზადება ღვინო;
• save 5-6% ძვლების ყველა მათი მოცულობა. დარჩენილი ძვლები არ იქნება სასარგებლო;
• შეურიეთ ალუბლის წვენი დროს შექმნილ გამოწურვით, მოიცავს ერთად სუფთა პირსახოცი და გაემგზავრება 2 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე;
• 2 დღის შემდეგ, პრეს წვენი ალუბლის gauze. თქვენ უნდა ჰქონდეს დაახლოებით 10 ლიტრი ალუბლის წვენი;
• საწყისი შედეგად წვენი, ჩვენ ვიწყებთ მომზადება wort. ჩვენ დავამატებთ, რომ ეს ღვინო და მთრიმლავ მჟავების მიხედვით რეცეპტი, 2,600 გრამი შაქარი და ღვინის საფუარი პროპორციები, რომლებიც მითითებულია პაკეტი;
• გარდა ამისა ასევე, ძვლები და აურიეთ საფუძვლიანად;
• ახლა ღვინო უნდა იყოს ასხამს შესაფერისი სუფთა მოცულობა, ახლოს მჭიდროდ, დამონტაჟება ჰიდრავლიკური და დუღილის. როგორც წესი, დუღილის პროცესები მოხდეს ყველაზე აქტიურად ბნელ ადგილას ტემპერატურა 20 გრადუსი სითბო. მაგრამ თქვენ ფოკუსირება ინსტრუქციებით ბოროტი საფუარი შეფუთვა, რომ თქვენ გამოიყენება;
• თუ საჰაერო ბუშტები შეწყვიტა შექმნას ჰიდრავლიკური წესით, ღვინის შეწყვიტა როუმინგში. ბოლოში სატანკო, თქვენ შეამჩნევთ ბუნებრივი ნალექი, რომელიც თქვენ უნდა დავაღწიოთ გადასხმა ღვინის კიდევ ერთი კონტეინერი წვრილი შლანგი, საწვეთურით და siphon;
• ახლა ხელნაკეთი ღვინო უნდა გაიზარდოს. ჩვენ გადავიტანოთ მინის ბოთლში, დაამატეთ დარჩენილი შაქარი, ჰიდრავლიკური ინსტალაცია. ღვინო უნდა გაბრაზდეს 5-დან 16 გრადუსამდე ტემპერატურაზე;
• ღვინო საწყისი ალუბალი ერთად ძვლის იქნება 2 თვის, რომლის დროსაც თქვენ უნდა overflow სასმელი სხვა კონტეინერი 4 ჯერ, რათა თავიდან იქნას აცილებული ნალექი;
• მას შემდეგ, რაც იზრდება, ხელნაკეთი ღვინის overflow შევიდა ბოთლი, რომელშიც იგი ინახება. სასმელი კიდევ უფრო მდიდარ გემოვნებას მიიღებს კიდევ 3-6 თვეში.

მარტივი ალუბლის ღვინის რეცეპტი

მარტივი რეცეპტები სამზარეულო ხელნაკეთი ღვინის ტკბილი ალუბალი მოითხოვს მინიმალური კომპლექტი პროდუქცია. განვიხილოთ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი:

• ალუბალი - 10 კგ;
• წყალი - 500 მლ;
• შაქარი - 1 კგ;
• lemonic მჟავა - 25 გრ.

ჩვენ გავაგრძელებთ გემრიელი ხელნაკეთი ალუბლის ღვინის მომზადებას:

• პირველი თქვენ უნდა მოშორება ალუბლის ძვლები, რადგან ისინი არ იქნება სასარგებლო ჩვენთვის. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ხელით ან გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა. ძვლები შესუსტებას კონტეინერზე ჩამოყალიბებული წვენის შეგროვებას;
• შეურიეთ ალუბლის გარეშე ძვლების წვენი და წყლით. დაფარავს capacitance ერთად სუფთა პირსახოცი ან gauze და დატოვონ კენკრა 3 დღის განმავლობაში;
• ყოველდღე, შეამოწმეთ ალუბალი და შეურიეთ დეტალურად;
• 3 დღის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ შეამჩნევთ კენკრის ზედაპირზე "ქუდი" ბუშტებს. ეს იმას ნიშნავს, რომ კენკრა roam. მეჟგის წვენიდან გაყოფის დახმარებით;
• ახლა თქვენ უნდა აირჩიოთ კონტეინერი ღვინის დუღილისთვის. მისი მოცულობა უნდა იყოს 30% მეტი, ვიდრე ღვინის ოდენობა;
• cherry წვენი mix ერთად 400 გრამი შაქარი და მთელი მოცულობის ლიმონმჟავას. ჩვენ გადავცემთ წვენს სატანკოში და ზედაპირზე, ჩვენ ჰიდრავლიკური მანქანა დააყენებთ;
• იმისათვის, რომ სასმელისთვის კარგი გახდეს, ეს უნდა იყოს მუქი და თბილი ადგილი 17-დან 25 გრადუსამდე ტემპერატურაზე;
• 4 დღის შემდეგ, თქვენ უნდა გახსენით კონტეინერი, მიცემული 1 ლიტრი wort, დაამატოთ 300 გრ შაქარი მას და დაასხით უკან სატანკო. 3 დღის შემდეგ აუცილებელია 1 ლიტრი კიდევ ერთხელ მიცემული და კიდევ 300 გრ შაქარი. ამის შემდეგ, Wort ტოვებს wander იმავე თბილი და ბნელ ადგილას კიდევ 25-30 დღის განმავლობაში;
• დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ, სასმელი გადადის თხელი შლანგიდან ან სხვა მოწყობილობით კონტეინერში, რომელშიც ღვინო ინახება. მანამდე, შეგიძლიათ სცადოთ ღვინო და განსაზღვროთ თუ არა შაქრის დამატება. იმისათვის, რომ შეაჩერონ შესაძლო დუღილის პროცესები, ცოტა ალკოჰოლი ღვინოში. მისი მოცულობა უნდა იყოს ღვინის საერთო რაოდენობის 10-13%;

• ახლა ხელნაკეთი ღვინო მზად არის შენახვისთვის. სასურველია აირჩიოს ოთახი, სადაც ჰაერის ტემპერატურა მერყეობს 5-დან 17 გრადუსამდე. უნდა შემოწმდეს ახალგაზრდა ღვინო Cherry- დან პირველად შენახვისას. თუ შეამჩნევთ ნალექის ბოლოში ბოთლის ბოლოში, შემდეგ კი სასმელი სხვა კონტეინერზე თხელი შლანგი ან სამედიცინო წვეთით მოშორება. როგორც კი ნალექების გაჩერება გამოჩნდება, ტკბილი ალუბლის ხელნაკეთი ღვინო მზად არის.

ღვინის ყვითელი ალუბლის ღვინო

როგორ ჩადება ღვინის ალუბლის, გამოყენების სხვა კენკრა? სხვა კენკრა ხშირად დაემატება ხელნაკეთი ღვინოებს ალუბლისგან, რათა სასმელების გემოვნება და ფერი უფრო გაჯერებული იყოს. განვიხილოთ რეცეპტი სამზარეულო ღვინის ყვითელი ალუბლის ერთად გარდა gooseberry. თქვენ მოგიწევთ შემდეგი პროდუქციის შემდეგი კომპლექტი:

• ყვითელი ტკბილი ალუბალი - 9 კგ;
• gooseberry - 3 კგ;
• 500 გრამი ქიშმიში;
• 6.5 კგ შაქარი.

ჩვენ გადავდივართ ხელნაკეთი ღვინის სამზარეულოში:

• კენკრა ადრე სამზარეულო არ არის აუცილებელი. თუ საჭიროა, მაშინ მხოლოდ ინდივიდუალური კენკრა სუფთა ქსოვილით. ალუბლისგან, ამოიღეთ ძვლები;
• ახლა დახმარებით სუფთა gauze cut, თქვენ უნდა ყურადღებით შესუსტებას კენკრა;
• mesu არ გადაყარეთ, აურიეთ ისევ წვენი კენკრა, დაამატეთ ქიშმიში და შაქარი;
• ახლა თქვენ უნდა აირჩიოთ შესაბამისი ზომის მოცულობა. აუცილებელია, რომ მთელი მოცულობის მთელი მოცულობა ბოთლში შედის და მოხარშული წყლის დამატებით საკმარისი ფართი აქვს. წყალი უნდა დაემატოს ისე, რომ იგი დაფარავს EZGA 5 სმ ზემოთ;
• მოათავსეთ წყალგაუმტარი და მუქი და თბილი ადგილი 20-დან 25 გრადუსით მუქი და თბილი ადგილის ტემპერატურაზე;
• როდესაც შეამჩნევთ, რომ დუღილის პროცესები შეჩერდა, ბოთლის გადარიცხვაზე მკვეთრი ადგილია;
• როგორც კი ბოთლის ქვედა ნაწილში ნალექი დაეცემა, სასმელი სხვა კონტეინერზე. შეამჩნევთ, რომ ღვინო შესამჩნევად ნათელია;
• მას შემდეგ, რაც ნალექების გაჩერება დაცემა, დროა დაასხით ღვინის ლამაზი შენახვის ბოთლი. თითოეულ ბოთლში, თქვენ ჯერ უნდა მოათავსოთ 30 გრამი შაქარი, და შემდეგ დაასხით ხელნაკეთი სასმელი. ბოთლი მჭიდროდ დაბლოკა და ინახებოდეს ბნელ და გრილ ადგილას. ეს არის მიზანშეწონილი, რათა დანაშაული 12 თვის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაიწყოს დეგუსტაცია.

Cherry ღვინო და ალუბლის ღვინო

ღვინის ალუბლის და ალუბლის ღვინის სხვადასხვა გემოვნების ფერებში. ალუბლის შეიცავს ბუნებრივ მჟავა, და ალუბლის - მეტი ტკბილეული. თუ თქვენ გაერთიანდება ეს ორი მარცვალი, როდესაც სამზარეულო სახლში დამზადებული ღვინო, თქვენ მიიღებთ ნათელი გემო და საგანგებო სურნელი. მომზადება ღვინის თქვენ უნდა:

• ალუბლის და ალუბლის (პროპორციულად 2: 1);
• 500 გრ შაქარი;
• ღვინის საფუარი.

განვიხილოთ ტექნოლოგია სამზარეულო ღვინის ალუბალი და ბალი:

• მომზადება ალუბალი და ბალი. თქვენ არ უნდა დაიბანეთ კენკრა, უბრალოდ გაანადგურეს off ბუკლეტები, იყვნენ, ასევე უნდა ამოიღონ ძვლები;

• შემდეგი, კენკრა უნდა grind ბლენდერში;
• სითბოს 2 ლიტრი წყალი და დაითხოვოს შაქარი მასში;
• რა დამთავრდება შაქრის სიროფი დაამატოთ პიურე ალუბალი და ტკბილი ალუბალი;
• შემდეგი ნარევი, დაამატოთ ღვინის საფუარი პროპორციულად, რომელიც მითითებულია პაკეტი. Sushlo overflow შევიდა დიდი jar ან ბოთლი, მოიცავს ყველაზე სუფთა ქსოვილით და დასვა ბნელ და თბილ ადგილას დუღილის 3 დღის განმავლობაში. შეურიეთ ტკბილი ყოველდღე;
• მაშინ აუცილებელია დაძაბვის ერთად gauze cut. Berry mezuge ყურადღებით დააჭირეთ. დაასხით სასმელი შევიდა სუფთა მოცულობა, დააყენოთ ჰიდრავლიკური და დააყენოს ის ბნელ ადგილას 3 თვის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, ბოლოში ბოთლი დაეცემა დანალექი, რომელიც თქვენ უნდა დაეღწია. წვრილი შლანგი ან dropper, overflow ღვინის კიდევ ერთი კონტეინერი;
• 3 თვის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ overflow ღვინის ბოთლი, რომელშიც ის იქნება შენახული. ეს არის ძალიან ადრეა გამოყენების ღვინო. ეს უნდა წავიდეს დაახლოებით 2 თვე ისე, რომ სასმელი ხდება ნათელი.

Cherry ღვინო და ლიქიორით

მოუწოდა არის საკმაოდ ტკბილი ალკოჰოლის tincture on კენკრა ან ხილი. Cherry მხოლოდ იდეალური berry მომზადება ასეთი სასმელი. არსებობს ტექნოლოგია მიღების აქცენტს არყის და არყის გარეშე. განვიხილოთ ვარიანტი სამზარეულო გამოყენების გარეშე ალკოჰოლის. ალუბლის ლიქიორი, თქვენ უნდა:

• cherry - 2 კგ;
• წყალი - 1;
• შაქარი - 0,8 კგ.

ვაგრძელებთ სამზარეულო cherry cuffs:

• ეხლა არ mob ტკბილი ალუბალი, ამოიღონ ძვლები ხელით ან დახმარებით სპეციალური მოწყობილობა. მეღვინეები და არ ამოიღონ ძვლები მისცეს tart ნუშის გემოს.
• მიიღოს სუფთა 3 ლიტრიანი ბანკი. ბოლოში ბოლოში, დააყენა მცირე ნაწილი შაქარი, შემდეგ მოათავსეთ ფენა კენკრა და გაგრძელდება ალტერნატიული ფენების;

• შეავსეთ კენკრა, ამოძრავებს შაქარი, წყალი;
• ბანკში, დააყენოთ hydropout;
• განათავსეთ შესაძლებლობების მაქსიმალური მუქი და ძალიან თბილი ადგილი 1-1.5 თვის განმავლობაში;
• დუღილის პროცესები დასრულდა, ფილტრი ღვინის berry ტორტი gauze. სასმელი სასმელი სუფთა მოცულობა და ახლო მჭიდროდ;
• შემდეგ 2 ან 3 დღის ერთხელ, ფილტრი ღვინო. ამ დროს თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბამბა, თავი დაეღწია მცირე ნაწილაკების ტორტს;
• ღვინო ჩაასხით სუფთა და ლამაზი ბოთლი, რომელშიც ის იქნება შენახული;
• მას შემდეგ, რაც 2-4 თვის განმავლობაში, cherry სასმელი მზადაა.

ხელნაკეთი ალუბლის ღვინო - დიასახლისი

1. თუ ღვინის ალუბლის აღმოჩნდა არ მჟავე საკმარისი, შემდეგ დაამატოთ ლიმონის მჟავა.
2. თუ ხელნაკეთი ღვინო აღმოჩნდა ძალიან მჟავე, შემდეგ დაამატეთ შაქარი.
3. თუ გსურთ მოამზადოს fastened სასმელი ალუბლის, დაამატეთ არაყი დროს სამზარეულო.
4. თუ თქვენ აპირებთ გააგრძელოს ხელნაკეთი ალუბლის ღვინის შენახვა 5 გრადუსზე, მაშინ სასმელთან ერთად უნდა დაექვემდებაროს პასტერიზაციას.
5. ალუბლისგან ხელნაკეთი ღვინის ბოთლები უნდა იყოს ჰორიზონტალური პოზიცია, რათა შიგნიდან შიგნიდან ღვინო ჩაიძიროს. ასე რომ, ჰაერი არ შეაღწევს კონტეინერს.
6. თუ არ გაქვთ ჰიდრავლიკაცია, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სამედიცინო რეზინის ხელთათმანი. ეს არის კისრის ბოთლი ბოთლი wort. როდესაც დუღილის პროცესები იწყება მოხდეს, ხელთათმანი არის გაბერილი. ასე რომ, ის არ ადიდებს, მხოლოდ ხელთათმანების ერთ-ერთ "თითებს" ნემსის პუნქციას ქმნის. როდესაც დუღილის პროცესები ამოიწურება, ხელთათმანი იქნება "შემოდგომაზე".

Cherry ღვინო - ვიდეო

ზაფხული დიდი დროა სურნელოვანი ღვინის გემრიელი და მწიფე ალუბალიდან. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის ალუბლის ჯიშის ირჩევს რა სახის ღვინის სამზარეულოს ტექნოლოგია თქვენ აირჩიეთ, სასმელი შეიძლება აღმოჩნდეს მუქი წითელი, სკარლეტი ან ოქროსფერი ფერი.