როგორ ჭამა და გაწმენდა მანგო სახლში

წვნიანი და არომატული მანგო – ეგზოტიკური ხილი, რომელი გამოყენება უზარმაზარი სახალხო -ში ყველა სამყარო. დიდი ხნის წინ მისი სახელწოდებით « მეფე ხილი», სამშობლო მანგო დათვლა ინდოეთი, სად მანგო ხეები ისინი იზრდებიან ყველგან, იზეუირება თითქმის 70% ყველა მიწები. გარდა ინდოეთი, მანგო ზომები v ტაილანდი, პაკისტანი, მექსიკა, ესპანეთი. მაგრამ მთავარი ექსპორტიორი ხილი -ზე სამყარო ბაზარი არის ინდოეთი. -ში ჩვენი ქვეყანა ეს არომატული ნაყოფი -ით გაჯერებული გემო უკვე დიდი ხნის განმავლობაში არა დათვლა ეგზოტიკური, მანგო კონსერვი ყიდვა v ვინმეს სუპერმარკეტი. მაგრამ, არა ბევრი ცოდნა, როგორ სწორი სუფთა და ლამაზი სამსახური მანგო -მდე მაგიდა. მიჩნევა ყველაზე მეტად სახალხო მეთოდები წმენდა მანგო v სახლი პირობები.

როგორ არის სასარგებლო მანგო?

მანგო არა მხოლოდ ფლობს შესანიშნავი გემო თვისებები, მაგრამ და არის სასარგებლო -თვის ჯანმრთელობა ხილი. ხილი მდიდარი საჰარა და ბოჭკო, დატევა ვიტამინები განუსაზღვრელი არტიკლი, ჯგუფები -ში, -ით, დ., E.. შრომატევადი ყველა 200 გრამი ხილი v დღე კონსერვი სახურავი ყოველდღიური საჭიროება ორგანიზმი v ვიტამინი განუსაზღვრელი არტიკლი, რომელი მონაწილეებს v რეგენერაცია უჯრედები კანი, გაძლიერება იმუნიტეტი, ხელს უწყობს გაუმჯობესება მხედველობა. პოლიფენოლები, რომელი შესვლა v მისი ნაერთი, განეიტრალება გავლენა უფასო რადიკალები -ზე ორგანიზმი და შეანელეთ პროცესები დაბერება. აგრეთვე მანგო შეიცავს მინერალები და სასარგებლო მიკროელემენტები, ფლობს უნარი მტვრევა ცხიმი, ჩვენება ჯამები, აქვს დაბლა კალორიული შინაარსი, მისი კონსერვი გამოყენება v საკვები, არა გამოცდილება -თვის ჰარმონია ფიგურები.

როგორ ჭამა და გაწმენდა მანგო. როგორ ავირჩიოთ მწიფე მანგო?

• -ში ბუნება არსებობს ახლოს 300 ჯიშები მანგო, თითოეული -გან რომელი აქვს ჩემი განსაზღვრული ფერი. -ში ფასდაკლება შეხვედრა  და ყვითელი, და ყვითელი—მწვანე, და ნათელი ნარინჯისფერი და -ც კი წითელი ხილი -ით პატარა გადახურული, ამიტომ ფერი გაფცქვნა ხილი – არა ინდიკატორი მისი გემო და გრადუსი სიმწიფე. გარდა ტოგო, -ზე ფერი კანი ნაყოფი გავლენა კლიმატი პირობები, -ზე რომელი იზრდება ხილი. მთავარი, -ზე რა საჭიროა მობრუნება ყურადღება -ზე შესყიდვა – ფერი ნაყოფი უნდა ყოფნა ნათელი და გაჯერებული.
• კანი სრილ მანგო უნდა ყოფნა გლუვი, ხშირი და გლოვინსვა. ხილი -ით გაშრობა, ნაოპი გაფცქვნა უფრო სწრაფად ყველა მოხუცი დახარჯული ხილი, გამონაკლისი — სხვადასხვაობა მანგო « ატალფი», თავისებურება ვინ – რბილი და დარიზი კანი. -გან შესყიდვები ხილი -ით ხილვადი სჩები, ნაკაწრები, ლაქები და სხვები ზიანი, უკეთესი თავი შეიკავა. ასეთი ნაყოფი სწრაფი ეს გაუარესდება. -ზე შეხება მწიფე მანგო – ელასტიური და ცოტა რბილი, განუსაზღვრელი არტიკლი -ზე წნეხა მისი კანი უნდა დარჩენა ელასტიური და არა ზიანი. ძალიან ბევრი მძიმე გაფცქვნა – ნიშანი მოუმწიფელობა ხილი.
• საშუალო წონა მანგო განსხვავებები -გან 200 -მდე 300 გრამი, თუმცა კონსერვი შეხვედრა და მეტი დიდი ხილი, წონა რომელი აღძვრა -მდე 1,5 კგ. ფორმა მანგო ახსენებს ბურთი -თვის ამერიკელი ფეხბურთი და არანაირი გზა არა გავლენა -ზე მისი სიმწიფე. მაგრამ, თუ ნაყოფი -ზე ხედი ბინა, ის, მანგო არა ანდერძი საკმარისი წვნიანი, ასე როგორ v მას შეიცავს ცოტა წვრილმანი.
• არჩევა v მაღაზია მანგო, გადახდა ყურადღება -ზე მისი ტკბილი რეზმი არომატი, რომელი ნათელი ყველა იგრძნობა v ფართობი საკვარი. თუ ნაყოფი არა განდევნა არომატი – წინ შენ არასაკმარისი მანგო, რომელი შემდგომში გამოდის აბსოლუტურად უგემური. იერიშის სუნი, გამავალი -გან მანგო, ლაპარაკი ო ტომი, რა ხილი გაიარა არასწორი საცავი, და v წვრილმანი ეს დაიწყო პროცესი დუღილი.
• წვრილმანი სრილ მანგო – ნათელი—ნარინჯისფერი ან ყვითელი ფერები, აქვს ბოჭკოვანი სტრუქტურა, მიერ გემო ახსენებს მწიფე ატამი -ით სინათლე არომატი ნემსები. წვრილმანი არაპროდუქტი ხილი ცოტა მჟავე -ზე გემო, აქვს მეტი ხშირი ტექსტურა.
• თუ შენ შეძენილი არასაკმარისი მანგო, არა უდაბნო – დატოვება ხილი -ზე 2—3 დღე v სითბო მოთავსება და მიეცით მას მომწიფება.

როგორ არის მანგო?

მანგო ფლობს საუკეთესო გემო, v უმთავრესად მისი გამოყენება v ყველი ფორმა, განუსაზღვრელი არტიკლი აგრეთვე გამოყენება -თვის პრეპარატები სხვა კერძები.

როგორც არსებობს მანგო. რეგიონი გამოყენება მანგო v სამზარეულო

მანგო – ძირითადი კომპონენტი ტრადიციული ტაილანდური სამზარეულოები, მისი გამოყენება -თვის პრეპარატები სალატოვი. -ში ევროპელი სამზარეულო ხილი შეთავსება -ით ხორცი კერძები, შედის v მკვეთრი ან ხილი სალათები, როგორ v ახალი, ასე და v მწნილი ფორმა. -თვის ქვითარი მწნილი მანგო, ცალი ხილი გაჟღენთილი რაღაც დღეები v მარილიანი გადაწყვეტილება, სანდო ისინი არა წაგება ფერი და არა ისინი იქნებიან თხრილი. აგრეთვე კონსერვი გაჟღენთა წვრილმანი v ტკბილი სიროფი. გამაფრთხილებელი წვრილმანი მანგო გამოყენება -თვის პრეპარატები ტკბილეული გრძელი საცავი. წვრილმანი გააკეთე -მდე სახელმწიფოები სქელი მასა, რომელი მიერ თანმიმდევრულობა ახსენებს ჟელე. მწიფე ცალი მანგო კონსერვი მშრალი -ზე მზე ან გაყინვა, -ზე ეს ის არა კარგავს საკუთარი გემო თვისებები და დაზოგვა ყველა ვიტამინები და სასარგებლო ნივთიერებები. არომატული, ტკბილი ხილი ფართო გამოყენებული v სამზარეულო, -გან წვრილმანი მანგო კეთება ნაყინი, ხილი მუსი, შევსება -თვის ხილი პიროგოვი. მანგა -ით კარგი გამოყენებული -თვის წარმოება ხილი კოქტეილები.

როგორც არსებობს მანგო. ღირს მანგოს გაწმენდა კანი?

წინ ისინი, როგორ ჭამა არომატული და სასარგებლო მანგო ან სამსახური ხილი -მდე მაგიდა, ბევრი კომპლექტი დაკითხვა, აუცილებელი ლი სუფთა მანგო -გან გაფცქვნა, როგორ სწორი მისი არსებობს და რა კეთება -ით ძვალი?

-ში გაფცქვნა მანგო შეიცავს  ბევრი  არა ნაკლები სასარგებლო -თვის ჩვენი ორგანიზმი ნივთიერებები, როგორ v წვნიანი წვრილმანი, თუმცა v საკვები მისი გამოყენება არა რეკომენდებული, დიახ და მიერ გემო ის არა ყველა ჩვენ მოგვიწევს. გაფცქვნა ნაყოფი ფლობს მეტი ნათელი და გამოხატული არომატი, როგორ წვრილმანი. მნიშვნელოვანი დამახსოვრება, რა v განსხვავება -გან წვნიანი არომატული წვრილმანი, კანი მანგო შესაძლოა გახდომა მიზეზი ალერგიული რეაქციები. ალერგია უკეთესი თავი შეიკავა -გან მისი გამოყენება, განუსაზღვრელი არტიკლი ნაყოფი სუფთა -გან გაფცქვნა მხოლოდ v საშლელი ხელთათმანები.

ჭამენ მანგოს ძვალს?

შინაგანი ნაყოფი მდებარე დიდი ძვალი, რომელი არა ფლობს განსაკუთრებული გემო თვისებები, თუმცა და დათვლა სავსებით საკვები. მაგრამ, მას კონსერვი პოვნა მეტი ღირსეული გამოყენება და მცენარე v ყვავილოვანი ქოთანი, -მდე ზრდა მანევი ხე სახლები.

როგორ გავწმინდე მანგო

სუფრასთან ლამაზად მოემსახურება მანგოს ლამაზად.

პირველი მეთოდი: კანის გაწმენდა მინის გამოყენებით

ეს მეთოდი შესაფერისია ძალიან წვნიანი ხილისთვის, რომლის რბილობი გამოყენებული იქნება მუსი, გლუვი, სოუსით ან ბლენდერში პიურეს მდგომარეობაში გადასასვლელად.

• აიღეთ მწიფე მანგო, განათავსეთ იგი ჭრის დაფის ზედაპირზე და გააკეთეთ გაჭრა ოდნავ გასწვრივ იმ ცენტრის მხარეს, სადაც მდებარეობს ძვალი. შეეცადეთ გააკეთოთ ჭრილობა რაც შეიძლება ახლოს ძვალთან.

• გაიმეორეთ ეს მანიპულირება ხილის მეორე ნახევრიდან.
• ჩვენ ვიღებთ ჭიქას და ვიღებთ მის კედლების გასწვრივ ნახევარ ნაწილს, ვცდილობთ "ჯართის" რბილობი ჭიქაში, კანი გარეთ უნდა დარჩეს. გაწმენდილი რბილობი, წვენთან ერთად შედის ჭიქაში.

როგორ გავწმინდე მანგო: ზღარბი მანგოსგან

წვნიანი ხილის სამკურნალოდ ელასტიური ხორცით, თქვენ დაგჭირდებათ მკვეთრი დანა და ფირფიტა, რადგან მანგოს გაწმენდის ამ მეთოდით გამოვა დიდი რაოდენობით წვენი.

• გააკეთეთ ნაყოფი, როგორც ზემოთ აღწერილი, დიდი ძვლის ამოღება.
• აიღეთ ერთი ნახევარი მანგო და გააკეთეთ ჭრილობები ბადურის ფორმაში, რბილობის შიგნით, გამოიყენეთ პატარა და მკვეთრი დანა. გააკეთეთ ჭრილობები თანაბრად და სისუფთავე.
• ახლა თქვენ უნდა აღმოჩნდეთ ნახევარი მანგოს შიგნით, თქვენ მიიღებთ მანგოს ზღარბს ნაჭრებისგან. ნაზად გაჭრა კანიდან მიღებული ყველა ნაჭერი ფირფიტაში.
• იმოძრავეთ იგივე მანიპულირება მეორე ტაიმთან.
• მოჭრილი დარჩენილი რბილობი ძვლიდან.

როგორ გავწმინდეთ მანგო კოვზით

და თუ მანგოები რბილი და ძალიან წვნიანია, ის შეიძლება შეჭამოთ პირდაპირ კანი კოვზით.

• აიღეთ დანა და გამყარეთ იგი ხილის შუაგულში, ძვალამდე. გაჭრა მანგო "ეკვატორით" და ნაზად გაყავით ნაყოფი ორ ნაწილად. პატარა მკვეთრი დანა დახმარებით გაიყვანეთ მანგოს ძვალი.
• ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩაის კოვზის რბილობი პირდაპირ კანი. ანალოგიურად, შეგიძლიათ კოვზით გადაიტანოთ რბილობი და გადაიტანოთ ფირფიტაზე. ამ დასუფთავების მეთოდით, ხილი ასხივებს დიდ რაოდენობას, ის შეიძლება შეიკრიბონ ფირფიტაში და შეჭამოთ რბილობი.

როგორ გაწმენდა მანგოები: დაჭრილი ნაჭრებად

თუ იყიდეთ მწიფე, მაგრამ არა წვნიანი, არამედ მკაცრი მანგო, შეგიძლიათ მიირთვათ იგი მაგიდასთან, რბილობი ნაჭრებად მოჭრილი.

• აიღეთ მკვეთრი დანა ან კარტოფილი და ამოიღეთ კანი ნაყოფიდან.
• შემდეგ გააკეთეთ ჭრილობები ლობულების სახით დანით, მთელ სიგრძეზე, ძვალზე გაღრმავება. გამოყავით ელასტიური ნაჭრები ძვლისგან და ლამაზად განათავსეთ იგი კერძზე.

როგორ გავწმინდოთ მანგო: რბილ ხორცი წვენებისა და კოქტეილებისათვის

შეგიძლიათ მწიფე მანგოები კანი ჩვეულებრივი კარტოფილით. ეს მეთოდი საშუალებას მოგცემთ სწრაფად მოამზადოთ მანგოს წვენი, კუბების შემცირების დროს დროის დაკარგვის გარეშე. რბილობი უბრალოდ მოჭრილი დანაა ბლენდერში ან საკვების თასში. კირის წვენის დამატება რბილობი, თქვენ მიიღებთ გამაგრილებელი ვიტამინის ხილის კოქტეილს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსი დესერტებისთვის ან იოგურტებისთვის მანგოს რბილიდან.

როგორ გავწმინდე მანგო: ატმის მსგავსად ჭამე

ეს კლასიკური გზა ჭამა ხილი. საკმარისი სუფთა მანგო -გან კანი, რომელი ადვილად გადაღებული თანაარსებობა სრილ ნაყოფი, და ჭამა მისი გარეშე სასადილო ოთახები მოწყობილობები. მთავარი ხარვეზი ეს მეთოდი — დიდი შერჩევა წვენი -გან წვნიანი ნაყოფი, საჭიროა ყოფნა მომზადებული -მდე ის, რა ანდერძი ჭარბი ქსოვილი.

როგორ შევინახოთ მანგოები

მწიფე მანგო კონსერვი შენახვა -მდე 5 დღეები -ზე ოთახი ტემპერატურა. -თვის მეტი გრძელი საცავი ხილი გამოყენება ყინვა, ასე მანგო შესაძლოა მაღაზია -მდე ორი თვეები. გაჭრა ნაყოფი, გამოყენება გზა წმენდა ხილი კუბურები, ამოღება ძვალი და გაყინვა ცალი. გაჭრა ნაყოფი მაღაზია მხოლოდ v მაცივარი არა მეტი 1—2 დღე, განუსაზღვრელი არტიკლი უკეთესი ჭამა ხილი პირდაპირ შემდეგ წმენდა. არაპროდუქტი ნაყოფი რეზისტენტები v სითბო მოთავსება v დენა 3—5 დღეები.

როგორ გავწმინდე მანგო: ვიდეო