ოსპის მომზადება ნელა გაზქურაში

ოსპი დიდი ხანია ცნობილია არა მხოლოდ მისი უნიკალური გემოვნების თვისებებით, არამედ სამკურნალო თვისებებით.

დღემდე, ოსპის არჩევანი არ შემოიფარგლება მხოლოდ ერთი სახეობით, ამ პროდუქტის სხვადასხვა ფერის სქემა: მწვანე, ყვითელი, წითელი, ყავისფერი ოსპი, სხვა მარცვლეულებთან ერთად, ხორცი ავლენს გემოვნების ფართო სპექტრს. თუ თქვენ გჭირდებათ რამის საჩქაროდ მომზადება, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ წითელ და ყავისფერ ოსპი-ის სწრაფად მოხარშულია, 10-15 წუთში; თუ გსურთ ჭურჭლის მომზადება გულწრფელი სქელი ბულიონით, უმჯობესია აირჩიოთ მწვანე ოსპი, ასეთ სუპში ცხიმს შეუძლია შეცვალოს ხორცის ბულიონი სასარგებლო თვისებებით. ყვითელი ოსპი კარგია კერძებში, რომელიც ემსახურება გვერდითი კერძს თბილი ჩრდილის გამო და მარცვლების ფორმის შენარჩუნებასაც კი, სამზარეულოს შემდეგაც კი.

ითვლება, რომ ყლორტული ოსპის ყლორტები შეიცავს ცილისა და ცილის - სამშენებლო მასალის გაზრდას უჯრედებისთვის, როგორც სხეულის გაახალგაზრდავების წყარო.

არც ერთი მჭლე მენიუ არ აკეთებს ამ პროდუქტის გარეშე. გარდა იმისა, რომ მზა კერძები უფრო დამაკმაყოფილებელი ხდება, ისინი გაჯერებულია ამინომჟავებით, რომლებიც შეცვლიან ცხოველთა ცილას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია სხეულისთვის მარხვის დროს. თქვენი დიეტის გამდიდრება ოსპის კერძებით, ორსულ ქალებსაც კი შეუძლიათ დაიცვან პოსტი, შიშის გარეშე, რომ ისინი არ მიიღებენ ცილას.

პირველი კერძები, ფაფა, გვერდითი კერძები, ღუმელები, ღვეზელები, ოსპის ფქვილისგან დამზადებული დესერტები მრავალფეროვანი კერძია, რომელთა მომზადება შესაძლებელია ოსპისგან ნელა გაზქურაში.

სათანადო კვების პრინციპები ამტკიცებენ, რომ ოსპი შეიცავს ნელა გაყოფს ნახშირწყლებს, ამიტომ რეკომენდებულია ამ პროდუქტის გამოყენება დღის პირველ ნახევარში, რათა უზრუნველყოს ენერგია და არ განიცდიან შიმშილს დიდი ხნის განმავლობაში.

სტატიაში ირჩევს ოსპის კერძების ყველაზე გემრიელ რეცეპტებს ნელი გაზქურის დროს.

ოსპის პირველი კერძები ნელა გაზქურაში

ყველის წვნიანი ქათმის ბულიონში ოსპი და ობობის ქსელი

შემადგენლობა:

• ქათმის ბულიონი - 2 ლ;
• ოსპი - 150 გ;
• კარტოფილი - 2 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• vermirel-Watink-100 G;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ყველი მდნარი იყო - 2 კომპიუტერი.

სუნელი: მარილი, შავი პილპილი, მაიორანი - გემოვნებით.

სამზარეულოს კომპლექსი:სამართლიანი

კალორიული შინაარსი: 200 მლ (1 ნაწილი) 363 კკალ

სამზარეულოს დრო: 30 წუთი

მომზადების ტექნოლოგია. ყველის წვნიანი კარგია შემოდგომისა და ზამთრის სიცივისთვის, უმჯობესია მოხარშოთ მწვანე ოსპი, ყოველ შემთხვევაში, უფრო მეტხანს მოხარშეთ, მაგრამ ბულიონი უფრო მდიდარი და სქელი იქნება.

წინასწარი ქათმის ბულიონი ოსპით მნიშვნელოვნად დაზოგავს მზა კერძის მომზადების დროს. თუ არ მოგწონთ სქელი ნავები, ასევე შეგიძლიათ ოსპი ცალკე მოხარშოთ და სამზარეულოს ბოლოს დაამატოთ კერძი.

პირველ რიგში, მიზანშეწონილია გახეხოთ შემწვარი, ამისათვის, გახეხეთ ხახვი და სტაფილო კანი, ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ, გაჭერით კუბურებად. თუ სასურველია, შეგიძლიათ სტაფილო გახეხოთ და არ გაიაროთ, მაგრამ სამზარეულოს ბოლოს დაამატეთ ნედლეული. ამის პარალელურად, ჩვენ ჩართავთ ნელი გაზქურის "გამოცხობის" რეჟიმს. მე მაქვს Multicooker "Panasonic 10". ჩაასხით თასში 2 სტადიის. ლ. მზესუმზირის ზეთი, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული, აურიეთ ისინი, დახურეთ სახურავი და გაუშვით ოფლი 10 წუთის განმავლობაში. პროგრამის დასრულების შემდეგ, ჩართეთ "წვნიანი" რეჟიმი, დაამატეთ 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი Multicooker Bowl- ში, დაიძინეთ თხელი ვერმიშელი, კუბურებითა და კუბებით დაჭრილი კარტოფილით, ხოლო შინაარსი ერთდროულად აურიეთ.

დახურეთ სახურავი 7-10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაასხით ბულიონის დარჩენილი ნაწილი და დატბორილი ყველი თასში შეიტანეთ თასში. წვნიანი მზად არის! იმისათვის, რომ იგრძნოთ კერძის კრემისებრი გემო, მიზანშეწონილია, რომ იგი 15-20 წუთის განმავლობაში გაუშვათ.

Boister ერთად ოსპი მულტიკუკერი

შემადგენლობა: 

• ძროხის ბულიონი - 2 ლ;
• ოსპი - 150 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• დამარილებული კიტრი - 3 ცალი.;
• ტომატის პასტა - 3 სტადიის. ლ.;
• კარტოფილი - 3 ცალი.;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ნიორი - 3 ნაჭერი;
• სუნელი: მარილი, შავი პილპილი, კბილი, ჰოპ-მზეები-გემოვნებით.

სამზარეულოს კომპლექსი: საშუალო

კალორიული შინაარსი:200 მლ (1 ნაწილი) 389 კკალ

სამზარეულოს დრო: 50 წთ.

მომზადების ტექნოლოგია. ამ კერძისთვის მიზანშეწონილია შეიძინოთ წითელი ოსპი - ასე შემცირდება საკმაოდ რთული კერძის მომზადების დრო და მისცემს ნათელ ფერებს ფირფიტაში.

ჩართეთ ნელი გაზქურა "ხორცის" რეჟიმში 25 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი ძროხის დაჭრილი თანაბარი ნაწილის ნაჭრებად თასში, ჯერ დაამატეთ 2 სტადიის. ლ. მზესუმზირის ზეთი. მე მომწონს უკვე მოხარშული ძროხის შემწვარი: პირველ რიგში, მჟავე ხორცი აძლევს მდიდარ ბულიონს, მეორეც, თქვენ არ შეგეშინდებათ, რომ ეს რთული და ნესტიანი იქნება. შემდეგ, დაამატეთ სტაფილო და ხახვი ხორცის თასში ხორცის თასში, კუბურებით, პომიდვრის პასტის დამატებით "ხორცის" რეჟიმში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვხსნით მულტიკუკერულ სახურავს, დავამატებთ დაჭრილი კარტოფილს და წინასწარ გამრეცხი ოსპი, დაასხით მზა ბულიონი. ჩართეთ "წვნიანი" რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ დავასხით კუბურები, სუნელები, ნიორი და მარილი, რომელიც დახვეწილია კუბებისგან და ზედმეტი ტენიანობისგან. კერძი მზად არის.

გოგრის კრემის-სუპი ოსპით ნელა გაზქურაში

შემადგენლობა: 

• ქათმის ბულიონი - 2 ლ;
• ყვითელი ოსპი - 250 გ;
• ნედლეული გოგრა - 500 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• კრემი - 100 გ;
• კარაქი - 20 გ;
• მძიმე ჰოლანდიური ყველი - 150 გ;
• სუნელები: მარილი, კარდამი, დარიჩინი - გემოვნებით.

სამზარეულოს სირთულე: მარტივი

კალორიული შინაარსი: 200 მლ (1 ნაწილი) 240 კკალ

სამზარეულოს დრო: 50 წთ.

მომზადების ტექნოლოგია:ასეთი დაბალი კალორიული ფრანგული წვნიანი შეიძლება იყოს სტუმრების შეგროვების მიზეზი. უჩვეულო კრემისებრი ტონის კერძი ოსპიით შესაფერისია მჭლე და დიეტის მენიუსთვის.

წვნიანი შეიძლება მომზადდეს როგორც ქათმის ბულიონში, ასევე წყალზე, ამ გემოვნებიდან მისი გემოვნება არ შეიცვლება, ხოლო კალორიული შემცველობა მნიშვნელოვნად შემცირდება. თუ არ შეგიძლიათ უარი თქვათ ხორცზე, მიზანშეწონილია წინასწარ მოხარშოთ ქათმის ბულიონი.

ჩვენ ჩართავთ Multicooker- ს "გამოცხობის" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ 20 გრ კარაქი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და გახეხილი გოგრა თასში. ამის შემდეგ, ოსპი და 2 ლიტრი მზა ბულიონი ან უბრალო წყალი ემატება თასს, 15 წუთის განმავლობაში განათავსეთ ნელი გაზქურა "ჩაქრობის" რეჟიმში. მზად! ახლა ასეთ წვნიანს უნდა მიეცეს 15 წუთი გაცივებისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში კრემის მაღალ ტემპერატურაზე შეიძლება გახვეული იყოს. შემდეგ სამი წვრილი grater ყველით, შეურიეთ მას კრემით და სასურველი სუნელებით, მარილი დააგემოვნეთ და დაასხით ასეთი სოუსი ჩვენს კერძს. აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა და მიწა გამოიყენეთ ბლენდერის პიურეს მდგომარეობაში.

მიირთვით ასეთ წვნიანს არაჟნის ან კრემის კოვზით.

თევზის წვნიანი ოსპით ნელა გაზქურით

შემადგენლობა: 

• თეთრი და წითელი თევზის ფილე - 200 გ;
• წითელი ოსპი - 100 გ;
• კარტოფილი - 3 ცალი.;
• დიდი სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• მწიფე პომიდორი - 3 ცალი.;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• სუნელი: მარილი, შავი და წითელი წიწაკა, ლიმონი გემოვნებით.

სამზარეულოს კომპლექსი: საშუალო

კალორიული შინაარსი: 200 მლ (1 ნაწილი) 240 კკალ

სამზარეულოს დრო:55 წთ.

მომზადების ტექნოლოგია. უმჯობესია წვნიანის მომზადება წითელი თევზიდან ან თეთრი და წითელი თევზის შერწყმა.

საყინულედან თევზის ფილე ავიღებთ ისე, რომ ის ოდნავ დნება ნიჟარაში. უმჯობესია თევზი ოდნავ გაყინული ფორმის ნაჭრებად მოჭრა.

ჩვენ ვამზადებთ პომიდორს - ჩვენ მათ ვყვირით მდუღარე წყლით, შემდეგ კი ნაჭრებად დავჭრათ - ამრიგად, უფრო ადვილია მოშორება კანი.

ჩართეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში, დაამატეთ 2 სტადიის თასში. ლ. მზესუმზირის ზეთი, სტაფილო, ხახვი, ზარის წიწაკა და პომიდორი დაჭრილი კუბურებში. პროგრამის დასრულების შემდეგ, თევზის ფილე ბარში მოათავსეთ, დაამატეთ თასში და ჩართეთ "ჩაქრობა" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კარტოფილი კუბურებით დავჭრათ, ოსპი გავრეცხეთ და მომზადებულ კერძს დავამატებთ. დაასხით 2 ლიტრი მდუღარე წყალი. დახურეთ multicooker სახურავი და დააყენეთ "წვნიანი" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს შემდეგ, ჩვენ მარილი, პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ ლიმონი - ისე, რომ კერძი არ მწუხარებას.
ასეთი თევზის წვნიანი ზაფხულში სრულყოფილად განახლდება და ცივ საღამოზე გაათბობს.

მიირთვით ასეთი წვნიანი გემრიელი ახლად გადაკეთებული შავი პურით - როგორც კრუტონის ვარიანტი.

მეორე კერძები ოსპიდან ნელა გაზქურაში

შევსებული წიწაკა ოსპი, ბულგური, სოკო და წვრილი ხორცი

შემადგენლობა: 

• ბულგარული წიწაკა ახალი ან გაყინული -7 ცალი.;
• ოსპი - 100 გ;
• ბულგური - 100 გ;
• კურინის minced ხორცი - 200 გ;
• champignons ან Oyster სოკო - 100 გ;
• დიდი სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ტომატის პასტა - 3 სტადიის. ლ.;
• არაჟანი - 200 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• სუნელი: მარილი, მაიორანი, ჰოპ-მუნელები-გემოვნებით.

სამზარეულოს კომპლექსი:საშუალო

კალორიული შინაარსი: 1 დასრულებულ წიწაკაში - 150 კკალ

სამზარეულოს დრო:1 სთ 10 წთ.

მომზადების ტექნოლოგია. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას ჩვენი წიწაკისთვის. დასაწყისისთვის, "გამოცხობის" რეჟიმში ჩვენ ვაკეთებთ შემწვარს: დაამატეთ 2 სტადიის მულტიკუკერის თასში. ლ. მზესუმზირის ზეთი, დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო, ნიორი, სოკო მოჭრილი ნაჭრებად და ტომატის პასტა. მას შემდეგ, რაც პროგრამამ სამზარეულოს დასასრული გაჯერებული, ჩვენ გადავიტანთ შემწვარი სხვა კონტეინერში, დაიბანეთ თასი გაშვების შემდეგ გაშვებული წყლის ქვეშ. მოაწყვეთ შედეგად შემწვარი ქათმის minced ხორცი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ამის პარალელურად, ჩვენ ვასუფთავებთ წიწაკას ბირთვიდან ან გაყინული გაყინვისგან.

წინასწარ გაჟღენთილი წყალქვეშა ჩიჩევიწა და ბულგური იკეცება მულტიკუკერის თასში, დაასხით წყალი და მარილი. ჩართეთ "ფაფის" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ნარევი მომზადდება, გაცივდით და შეურიეთ მას შემწვარი. ჩვენ ვიწყებთ წიწაკას ამ ნარევით, დავაყენოთ წინასწარ გამრეცხავი მულტიკუკერის თასში, დაასხით წიწაკა არაჟანით და ჩართეთ "ჩაქრობა" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში. აღმოჩნდება, რომ ნელი გაზქურის ოსპისგან ასეთი კერძი უნდა იყოს ნაჩვენები ფოტოში.

ოსპი cutlets multicooker- ში

შემადგენლობა:

• ოსპი - 300 გ;
• რძე - 200 მლ;
• პური - 200 გ;
• წყალი 1.2 ლ;
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი - 4 სტადიის. ლ.;
• პურის მარცვლები - 50 გ;
• სუნელი: მარილი, ჰოპ-მზიანი გემოვნება.

სამზარეულოს კომპლექსი:საშუალო

კალორიული შინაარსი: მზა პროდუქტის 100 გრ -ში - 198 კკალ

სამზარეულოს დრო:1 სთ 10 წთ.

მომზადების ტექნოლოგია. პირველ რიგში, ჩვენ ვამზადებთ ოსპი რეცეპტის მიხედვით "ფაფა ოსპი კლასიკიდან". ჩვენ ვამზადებთ minced ხორცს კოტლეტებისთვის: დაამატეთ უმი კვერცხები, გაჟღენთილია რძის პურში, 2 უმი გახეხილი ბოლქვი, ნიორი, მარილი და პილპილი, რომ დეგუსტაცია მოახდინოს რძეში. ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს minced ხორცისგან, ვტრიალებთ მათ დამაბრკოლებელ კრეკერებში.

პარალელურად, ჩვენ ჩართავთ ნელი გაზქურის "შემწვარ" რეჟიმში. დაამატეთ 4 სტადიის თასში. ლ. ორივე მხრიდან მზესუმზირის ზეთი და ფრაის კოტლეტები. ჩვენ ვასხამთ კოტლეტის ერთ მხარეს დახურული მულტიკუკერის სახურავით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადავტრიალეთ და ღია სახურავით ჩვენ კიდევ 5 წუთი ვუმატებთ.

ოსპიდან ნელი გაზქურისგან

შემადგენლობა: 

• ოსპი - 300 გ;
• წყალი 1.2 ლ;
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი - 4 სტადიის. ლ.;
• სუნელი: მარილი, შავი პილპილი, კბილი, მაირანი გასინჯვა.

სამზარეულოს კომპლექსი:საშუალო

კალორიული შინაარსი:მზა პროდუქტის 100 გრ -ში - 121 კკალ

სამზარეულოს დრო: 1 თ.

მომზადების ტექნოლოგია. ჩვენ ვამზადებთ ოსპი რეცეპტის მიხედვით "ფაფა ოსპი კლასიკიდან". ჩვენ ვაკეთებთ minced ხორცს: დაამატეთ უმი კვერცხები, 2 უმი გახეხილი ბოლქვი, ნიორი, მარილი და პილპილი, მაგარი ფაფის გასინჯვაზე. Minced ხორცისგან, ჩვენ ვქმნით მრგვალ ან მოგრძო ტეგებს.

პარალელურად, ჩვენ ჩართავთ ნელი გაზქურის "ორთქლის" რეჟიმში. თასში დაამატეთ 1 ჭიქა წყალი და ჩაყარეთ ჩხირები ზედა თასზე. ჩვენ დავაყენეთ დრო - 30 წუთი.

ჩაშუშეთ ოსპი ნელი გაზქურით

ბოსტნეულის ღერო ოსპით

შემადგენლობა:

• ოსპი - 200 გ;
• champignons - 100 გ;
• თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
• დიდი სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ტომატის პასტა - 3 სტადიის. ლ.;
• არაჟანი - 200 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• სუნელი: მარილი, მაიორანი, ჰოპ-მუნელები-გემოვნებით.

სამზარეულოს კომპლექსი:სამართლიანი

კალორიული შინაარსი: მზა პროდუქტის 100 გრ -ში - 92 კკალ

სამზარეულოს დრო: 55 წთ.

მომზადების ტექნოლოგია. ჩართეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში. წინასწარ გამრეცხავი და გაწმენდილი ბოსტნეული: სტაფილო, ხახვი, ნიორი, ბულგარული წიწაკა, შამპინგონები საშუალო ზომის კუბურებად მოჭრილი და გავრცელდა მულტიკუკის თასში, ადრე საპოხი ზეთი. 15 წუთის შემდეგ, როდესაც შემწვარი მზად არის, დაამატეთ 1.5 ჭიქა წყალი მას, წვრილად დაჭრილი თეთრი კომბოსტო, ოსპი. ჩვენ ასევე დავაყენეთ არაჟანი და პომიდვრის პასტა, ავურიეთ ყველაფერი. ჩვენ დავაყენეთ Multicooker რეჟიმი "ჩაქრობა" 40 წუთის განმავლობაში.

ბადრიჯანი ჩაშუშული ოსპით და ასპარაგით

შემადგენლობა: 

• ოსპი - 200 გ;
• ბადრიჯანი - 400 გ;
• asparagus - 300 გ;
• დიდი სტაფილო - 3 ცალი.;
• ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ტომატის პასტა - 3 სტადიის. ლ.;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• სუნელი: მარილი, მაიორანი, ჰოპ-მუნელები-გემოვნებით.

სამზარეულოს კომპლექსი: სამართლიანი

კალორიული შინაარსი: მზა პროდუქტის 100 გრ -ში - 103 კკალ

სამზარეულოს დრო:45 წთ.

მომზადების ტექნოლოგია. ჩართეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში. წინასწარ გამრეცხავი და გაწმენდილი ბოსტნეული: სტაფილო, ხახვი, ნიორი, ბულგარული წიწაკა, ასპარაგუსი, შამპინგონები მოჭრილი საშუალო ზომის კუბებში და ჩადეთ მულტიკუკერის თასში, ადრე საპოხი ზეთი. 15 წუთის შემდეგ, როდესაც შემწვარი მზად არის, დაამატეთ 1.5 ჭიქა წყალი მას, დაჭრილი ბადრიჯნის წრეები, ოსპი. ჩვენ ასევე ვამატებთ ტომატის პასტა, ავურიეთ ყველაფერი. ჩვენ დავაყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში.

ღვეზელები, კასეროლები, პიცა ოსპით

ოსპისგან დამზადებული პიცა

Lentic ფქვილი შესანიშნავია პიცის ბაზის მოსამზადებლად. მისი გაკეთება საკმაოდ მარტივია: 200 გ ოსპი ჩვენ ბლენდერით ვსვამთ ფხვნილის მდგომარეობას.

ჩვენ გავაკეთებთ ცომს საფუარის დამატების გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი შევსება - თქვენი შეხედულებისამებრ. ჩვენ მოვამზადებთ კლასიკას: ქათამი, სოკო, ზარის წიწაკა და ზეთისხილი.

უნდა გაითვალისწინოთ, რომ პიცა განკუთვნილია 3 ნაწილისთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ სახლში 3 პიცა სხვადასხვა ფილით და მოაწყოთ მასტერკლასის მოზიდვა საყვარელ ადამიანებთან ახლოს.

შემადგენლობა: 

• ოსპი - 200 გ;
• არაჟანი - 200 გ;
• კარაქი - 100 გ.

შევსებისთვის: 

• მოხარშული ქათმის ფილე - 100 გ;
• შამპინგონების სოკო - 50 გ;
• ბულგარული წიწაკა - ½ PCS.;
• კეტჩუპი - 20 გ;
• მაიონეზი - 20 გ;
• მასლინი - 8 ცალი.;
• მყარი ყველი - 80 გ;
• მწვანილი და სანელებლები - გასინჯვა.

სამზარეულოს კომპლექსი: სამართლიანი

კალორიული შინაარსი:მზა პროდუქტის 100 გრ -ში - 162 კკალ

სამზარეულოს დრო:55 წთ.

მომზადების ტექნოლოგია. აურიეთ ოსპი ფქვილი დარბილებული კარაქით და არაჟანით. შედეგად მიღებული ცომი პლასტმასის ჩანთაში ჩავდოთ და 40 წუთის განმავლობაში მაცივარში ვმალავთ. იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს შევსებისთვის: ჩვენ ვრეცხავთ წყლით და ვასუფთავებთ სოკოებს მუქი კანი, მოხარშული ქათამი ზოლებით დავჭრათ, გაწმინდეთ და დაჭრილი ნაჭრებად ზარის წიწაკაში, წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

აიღეთ ცომი მაცივრიდან. გაყავით იგი 3 ნაწილად. ჩვენ ვტოვებთ 1/3, დანარჩენი ასევე იმალება მაცივარში.

მულტიკუკერის თასის ქვედა ფქვილი ფქვილით დაასხით, ცომი დაასხით და თითებით დაასხით, ტორტის ფორმას აძლევთ. ჩვენი მომავალი პიცის საფუძველია საპოხი კეტჩუპით და მაიონეზით. ჩვენ ვრცელდება ქათმის ფილე, სოკო, წიწაკა, ზეპირ წრეებში. დაასხით პიცა გახეხილი უხეში გრეიტზე, რომელსაც თავზე მყარი ყველი აქვს. დახურეთ multicooker სახურავი და დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 45 წუთის განმავლობაში. პიცა მშვენივრად არის ამოღებული თასის ქვემოდან. გადაიტანეთ წინასწარ მომზადებულ ბრტყელ ფირფიტაზე, დაასხით მცენარეებით.

პუფე -ბოსტნეულის ოსპი

შემადგენლობა: 

• ოსპი - 200 გ;
• zucchini - 400 გ;
• დიდი სტაფილო - 3 ცალი.;
• ფქვილი - 60 გ.

შევსებისთვის: 

• მძიმე ჰოლანდიური ყველი - 150 გ;
• საშუალო ზომის 2 პომიდორი;
• 5 ქათმის კვერცხი;
• რძე - 200 მლ;
• სუნელი: მარილი, მწვანილი, კამა - გემოვნებით.

სამზარეულოს კომპლექსი: სამართლიანი

კალორიული შინაარსი:მზა პროდუქტის 100 გრ -ში - 126 კკალ

სამზარეულოს დრო: 1 სთ 25 წუთი.

მომზადების ტექნოლოგია. გახეხეთ zucchini უხეში grater, დამარილებული, დატოვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მათგან ზედმეტი ტენიანობა გაწურეთ.  ასევე გააკეთეთ სტაფილო.

დაამატეთ ფქვილი, მოხარშული ოსპი შერეული zucchini და სტაფილო, 1 სტადიის. L ზეითუნის ზეთი, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
შედეგად მიღებული მასა მულტიკუკერის თასში ჩავდოთ და 40 წუთის განმავლობაში მოვამზადეთ "გამოცხობის" რეჟიმში.

მიუხედავად იმისა, რომ ბაზა გამომცხვარია, ჩვენ შევსებას ვაკეთებთ: კვერცხები სცემეს რძით, მარილით, მოჭრილი პომიდორი სისუფთავე წრეებზე, გახეხეთ ყველი უხეში გრეხზე.

როდესაც ბაზა მზად არის პომიდვრის წრეების ზემოდან ჩამოაგდოს, დაამშვენებს მწვანილებს და შეავსეთ კვერცხის რძის ყველა ნაზავით. ჩვენ ნელი გაზქურის ჩასატარებლად "გამოცხობის" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში. კერძი მზად არის!

Bon Appetit!