მდოგვის ზეთის თვისებები და გამოყენება

მდოგვას აქვს საუკუნეების განმავლობაში -კულტივირებისა და გამოყენების ისტორია. მსოფლიოს ბევრ კუთხეში გამოიყენება არა მხოლოდ მისი პიკანტური თვისებები სამზარეულოში, არამედ სამკურნალო თვისებებზეც. მდოგვი მოვიდა ჩვენს მინდვრებში ჩინეთიდან, დადებითი და სელისთან ერთად, რომელიც იმ დროს აზიიდან იმპორტირებული იყო. ზაფხულში, ჩვენს ღია სივრცეებში შეგიძლიათ იპოვოთ მდოგვის აყვავებული ველები, რომლებიც გაოცებით ნათელი ყვითელი აყვავებით და ყვავილების თაფლის არომატით.

მწიფე მდოგვის თესლი გამოიყენება სამზარეულოში, ისინი გამოიყენება მარინადების, სოუსების, სანელებლების მოსამზადებლად. თუ თქვენ დაასხით გამხმარი მდოგვის თესლი, მიიღება მოყვითალო ფხვნილი. მდოგვის ფხვნილი გამოიყენება სამზარეულოში, ხალხურ მედიცინასა და კოსმეტოლოგიაში. მას აქვს შესანიშნავი დათბობის თვისებები, რადგან ძველ ინდურ ენაზე არ არის მიზეზი, რომ მდოგვს აქვს სახელი "დათბობა".

მდოგვის ზეთი: თვისებები

კიდევ ერთი უნიკალური პროდუქტი დამზადებულია მდოგვის თესლისგან - მდოგვის ზეთი. გაწურეთ იგი ცივი დაჭერით. წარმოების ამ მეთოდით, ნედლეული თბება ტემპერატურა არაუმეტეს 50 გრადუსზე. ამ მეთოდს შეიძლება ეწოდოს მცენარეული ზეთის წარმოების საუკეთესო გზა, ის საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ კვალი ელემენტები, ვიტამინები და ცხიმოვანი მჟავები მზა პროდუქტში. ამჟამად, მედიცინა მიიჩნევს ცივი დატრიალების ზეთების უმეტესობას მზა მედიკამენტად, იმ პირობით, რომ იგი მზადდება მაღალი ხარისხის ნედლეულისგან და გამოიყენება მცირე დოზებით.

გარეგნულად, მდოგვის ზეთი პრაქტიკულად არ განსხვავდება მზესუმზირისგან, ეს არის ოდნავ მოყვითალო ცხიმიანი სითხე, უნიკალური გაჯერებული სუნი და უნიკალური ცხარე გემო. მდოგვის ზეთი მდგრადია ჟანგვის მიმართ, რაც ზრდის მის შენახვას.

მდოგვის ზეთი: ვიტამინები

ეს პროდუქტი შეიცავს ვიტამინებს A, B3, B4, B6, K, E, D, P.

1. ვიტამინი A არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ამიტომ ჩვენი ჯანმრთელობა პირდაპირ დამოკიდებულია მასზე. ვიტამინი A ან რეტინოლი აუცილებელია ადამიანისთვის სათანადო მეტაბოლიზმისთვის, იმუნური სისტემის სრული მუშაობისთვის, კანისა და თმის კარგი გარეგნობისთვის. როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ვიტამინი A არ იძლევა კიბოს სიმსივნეების განვითარებას. A ვიტამინის მინუსი მყისიერად აისახება კანის მდგომარეობაში, ის მშრალი და გამკაცრდება, ნაოჭები და კანი ჩნდება.
2. ვიტამინი B3 ან ნიკოტინის მჟავა შეუცვლელია გულისა და სისხლის მიმოქცევის სისტემის სრული ფუნქციონირებისთვის, იგი ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში. ვიტამინ B3- ს აქვს მცირე სედატიური ეფექტი, ასე რომ, მოულოდნელი უძილობით, ზოგჯერ საკმარისია B ჯგუფის ვიტამინების კურსის გავლა, და ოცნება ნორმალიზდება.
3. ვიტამინი B4 ან ქოლინი აუცილებელია ტვინის უჯრედებისთვის. ჩვენი ინტელექტი პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, მივიღეთ თუ არა ასეთი ვიტამინი საშვილოსნოში საკმარისი რაოდენობით, თუ არა. მთელი ცხოვრების განმავლობაში ვითარდება გონებრივი შესაძლებლობები და სიბერემდე მათ შეუძლიათ გაქრეს, თუ ტვინი უხვად არ არის მიეწოდება ჰოლინთან.
4. ვიტამინი B6 ზოგჯერ ანტიდეპრესანტს უწოდებენ, ის ხელს უწყობს სეროტონინის წარმოებას, სიხარულის ჰორმონს. მდოგვის ზეთი ემსახურება ცხოველთა პროდუქტების ერთგვარ შეცვლას, მათთვის, ვინც მათ რაიმე მიზეზით არ იყენებს. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ B ვიტამინი უნდა შევიდეს სხეულში ყოველდღე.
5. ვიტამინი K აუცილებელია სისხლის სრული კოაგულაციისთვის. ის მონაწილეობს სისხლის თრომბოციტების წარმოებაში.
6. ვიტამინი E არის ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, მნიშვნელოვანია ლამაზი ქალბატონების სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის. ის ანელებს სხეულში დაბერების პროცესს, ასტიმულირებს იმუნიტეტს, ემსახურება როგორც დიაბეტის პროფილაქტიკას, მონაწილეობს ჰორმონების სინთეზში. იმისათვის, რომ არ შეიძინოთ ვიტამინი E აფთიაქში ელასტიურობისა და კანის ახალგაზრდობისთვის, საკმარისია თქვენს მენიუში 2-3 ჩ.კ. მდოგვის ზეთი დღეში.
7. ვიტამინი D იმდენად აუცილებელია ადამიანისთვის, რომ სხეულში მისი მიღება ყოველდღიურად უნდა იყოს. ეს ხელს უწყობს დეპრესიასა და ფსიქიკურ სტრესს.
8. ვიტამინი P მონაწილეობს ნაღვლის წარმოქმნის პროცესის გააქტიურებაში, არეგულირებს ჰორმონების განთავისუფლებას თირკმელზედა ჯირკვლებთან და ამცირებს არტერიულ წნევას.

მდოგვის ზეთი: ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები

სურნელოვანი მდოგვის ზეთი გაჯერებულია ფიტოსტეროლებით. ეს არის მცენარეთა წარმოშობის ჰორმონები, რომელთაც სასარგებლო გავლენა აქვთ ადამიანის მთელ სხეულზე. ისინი ქმნიან დაკარგული ჰორმონებს, რომლებიც სხეულში არ წარმოიქმნება რაიმე მიზეზის გამო. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ჰორმონებისა და სინთეზური მედიკამენტების ბალანსი, მაგრამ მცენარეთა ჰორმონები უფრო ნაზად მოქმედებენ, ბუნებრივად და პრაქტიკულად არ უკუჩვენებები.

მდოგვის ზეთი შეიცავს ომეგა -3 მჟავას ჯგუფს მიკუთვნებულ ნივთიერებებს, რომლებიც ორგანიზმში ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, იმუნიტეტის გაძლიერებას, არეგულირებენ ჰორმონების ბალანსს. თანამედროვე მედიცინა ითვლება მჟავა ომეგა, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მათ აქვთ უნარი თავიდან აიცილონ ონკოლოგიური დაავადებები, თავიდან აიცილონ ქოლესტერინის დაფები და სისხლის კონდენსაცია. ძირითადად, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ მჟავა ომეგა ზღვის პროდუქტებიდან, ასევე ბუნებრივი ზეთები: მდოგვი, გაუპატიურება და თეთრეული. მდოგვის ზეთი შეიცავს მცენარეთა წარმოშობის სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს:

1. Fitoncides. ეს არის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ ანტიბაქტერიული და ანტიფუნგული მოქმედებები.
2. ქლოროფილი. ამ ნივთიერებას შეიძლება ეწოდოს კონცენტრირებული მზის ენერგია, ქლოროფილი უზრუნველყოფს უჯრედშიდა მეტაბოლიზმს.
3. სინგრინი. ეს არის გლიკოზიდი, რომელიც მდოგვის სპეციფიკურ არომატს და წვის საშუალებას აძლევს. ეს არის მისი მოქმედება, რომელსაც ჩვენს კანზე განვიცდით მდოგვის გამოყენებისას.

მდოგვის ზეთი: სასარგებლო თვისებები

ასეთი უნიკალური კომპოზიციის წყალობით, მდოგვის ზეთი ძალიან ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში. 2006 წელს, რუსეთის ჯანდაცვის სამინისტრომ ეს ნავთობიც კი შემოიტანა გულისა და გემის დაავადებების მქონე პირების მიერ რეკომენდებული პროდუქციის სიაში. იგი გამოიყენება კომპლექსური მკურნალობის დროს, ინსულტის შემდეგ აღდგენის პერიოდში, ასევე პროფილაქტიკური აგენტი ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის გაზრდისთვის.

მდოგვის ზეთი ასუფთავებს ქოლესტერინის დაფების სისხლძარღვებს, მათ დაშლას და გემებს ქმნის ელასტიური გემებით. ეს ხელს უწყობს გულის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას და არტერიული წნევის ნორმალიზებას. B ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც იმყოფება ზეთსა და ქლოროფილში, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, მასში ჰემოგლობინის შემცველობის ნორმალიზებას. მდოგვის ზეთი ხელს უწყობს სისხლის დაავადებებს: ანემია და შემცირებული კოაგულაცია.

მდოგვის მარცვლეულის ზეთი ნაჩვენებია საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. იგი ააქტიურებს ნაღვლის სეკრეციას, ამით აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების წარმოებას. ზეთი ნაზად ასუფთავებს ღვიძლს ნაღვლის ბუშტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებით, ამიტომ რეკომენდებულია მენიუში შესვლა ნაღვლის, ცხიმოვანი ღვიძლისა და ცუდი მონელების შემცირებით.

მდოგვის ზეთი გამოიყენება ადამიანის სხეულიდან პარაზიტების გასათავისუფლებლად. ზეთის ასეთი სამკურნალო თვისება მოცემულია მასში შემავალი ფიტონციდებითა და ეთერზეთებით. ხალხურ მედიცინაში შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები მდოგვის ზეთით, პაციენტებისთვის, რომელთაც აქვთ ოპისტჰორქიოზი და აპოსკარიზი.

მდოგვის ზეთის ანტისეპტიკური თვისებები გამოიყენება კანის დაავადებების სამკურნალოდ. გარე ზეთი ასევე გამოიყენება კუნთოვანი სისტემის სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ. ეს აუმჯობესებს ადგილობრივი სისხლის მიმოქცევას, ათბობს, ათავისუფლებს შეშუპებას და ტკივილს. მდოგვის თესლის ზეთი მალამოების ნაწილია და რევმატოიდული ტკივილით, ართროზით, ოსტეოქონდროზით, მიოზიტით.

მდოგვის ზეთის უზარმაზარი სარგებელი და ინტიმური სფეროს დაავადებების სამკურნალოდ. უფრო მეტიც, ეს პროდუქტი თანაბრად სასარგებლოა როგორც ქალებისთვის, ასევე ქალებისთვის. მდოგვის ზეთის მიკროელემენტები და ვიტამინები ააქტიურებენ მაღალი ხარისხის სპერმის მამრობითი სხეულის წარმოებას. ამრიგად, მდოგვის ზეთიდან მიღებული ნივთიერებები ფარმაკოლოგიური პრეპარატების ნაწილია, რომლებიც განკუთვნილია პროსტატიტისა და სექსუალური დარღვევების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.

ქალები, რომლებსაც აქვთ სირთულეები კონცეფციისა და გესტაციით, რეკომენდებულია დიეტაში ბუნებრივი მდოგვის ზეთის ჩათვლით. ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებენ რეპროდუქციულ სისტემაზე. მასში ვიტამინ E- ს არსებითი შინაარსი საშუალებას გაძლევთ გირჩიოთ, რომ იყოთ მეძუძური დედები ლაქტაციის გასაუმჯობესებლად.

ზეთში არსებული ფიტოსტეროლები ცვლის ბუნებრივ ქალის ჰორმონებს იმ პერიოდში, როდესაც ქალი სხეული იწყებს მუშაობას გაუმართაობებით. ამ პერიოდის განმავლობაში, მდოგვის თესლის ზეთს შეიძლება ჰქონდეს თერაპიული და პროფილაქტიკური ეფექტი. ზეთი შეავსებს ჰორმონების ბალანსს ბუნებრივ კომპონენტებთან და ხელს შეუშლის ძლიერი დაავადების წარმოქმნას - ოსტეოპოროზი. ამისათვის, უბრალოდ შეცვალეთ დიეტის დროს მზესუმზირის ზეთი მდოგვი. ისინი შეიძლება სავსე იყოს სალათებით ან დაემატოს ბოსტნეულის ჩაქრობისას.

მდოგვის მარცვლებიდან მცენარეული ზეთი რეკომენდირებულია, როგორც დიაბეტის და სიმსუქნის მქონე პაციენტთა დიეტაში.

მდოგვის ზეთი კოსმეტოლოგიაში

კანი "უყვარს" მდოგვის ზეთი, ასე რომ მადლიერებით მადლიერებით, ამ შესანიშნავი პროდუქტის ნებისმიერი კოსმეტიკური პროცედურის მიმართ. მდოგვის ზეთის გარე გამოყენებით, ყველა სასარგებლო ნივთიერება მოქმედებს უშუალოდ კანზე, არბილებს, კვებავს და გაახალგაზრდავებს მას. მდოგვის მარცვლეული თმის ნიღბების ნაწილია თმის მოვლისთვის. ამ კომპონენტის გამოყენება საშუალებას გაძლევთ თავი დაანებოთ თმის ცვენას, გააუმჯობესოთ მათი გარეგნობა და სტრუქტურა. ნავთობის ბაქტერიციდული თვისებები ხელს უწყობს სკალპის ისეთი დაავადებების გადალახვას, როგორიცაა სებორეა, ეგზემა, ლიქენი, სოკოვანი დაავადებები.

მდოგვის ზეთის შემამსუბუქებელი და მკვებავი ეფექტი ასევე გამოიყენება მასაჟისთვის. მიზანშეწონილია შეიტანოთ მასაჟის გაკეთება მდოგვის ზეთით, 5-7 პროცედურით.

ჩასვით ანთებული კანისთვის

1 სტადიამდე. დაამატეთ ლავანდის ეთერზეთების 2 წვეთი. თბილი ნარევით, გაჟღენთილი gauze flap, დაკეცილი 2-3 ფენაში. მიმართეთ პირისპირ 15-20 წუთის განმავლობაში. ნიღაბი ათავისუფლებს კანის ანთებას, აქვს ბაქტერიციდული ეფექტი.

აბანოები მშრალი კანის მოვლისთვის

გაათბეთ მცირე რაოდენობით მდოგვის ზეთი 30-40 გრადუსამდე. შეინახეთ ჯაგრისები სითბოს ზეთში 10-15 წუთის განმავლობაში. აბანოები კვირაში 2-3 ჯერ იყენებენ. მყიფე ფრჩხილებით, ზეთს დაამატეთ იოდის 2-3 წვეთი. აბაზანის შემდეგ, მიიღეთ კანი, არ დაიბანოთ საპნით.

თმის ნიღაბი

თმის ზრდის სტიმულირებისთვის, მდოგვის ზეთი გამოიყენება მდოგვის ფხვნილთან ერთად. ეს კომპოზიცია ათბობს სკალპს, ააქტიურებს პროცესებს თმის ფოლიკულებში და აძლიერებს თმის ზრდას. ნიღაბი დასჭირდება:

•   1 სტადი. მდოგვის ფხვნილი;
•   1 სტადი. მდოგვის ზეთები;
•   1 კვერცხის yolk;
•   1 სტადი. თბილი წყალი.

მომზადება: დაასხით ფხვნილი თბილ წყალში და აურიეთ, დაამატეთ whipped yolk და მდოგვის ზეთი შედეგად gruel. წაისვით თბილი ნაზავი სკალპზე გაყოფის მიხედვით. გადაიტანეთ თავი, დაელოდეთ 20-30 წუთს. თუ გრძნობთ წვის შეგრძნებას, რომელსაც ვერ გაუძლებს, ადრე დაიბანეთ კომპოზიცია. დაიბანეთ თმა და მშრალი. მიმართეთ კვირაში ერთხელ.

  მდოგვის ზეთი: უკუჩვენებები

მთელი თავისი შესანიშნავი თვისებებით, მდოგვის მარცვლების ზეთს ასევე აქვს რამდენიმე უკუჩვენება. ზეთი უკუნაჩვენებია:

•   კუჭის დაავადებებში მაღალი მჟავიანობით;
•   ენტეროკოლიტი;
•   კუჭისა და ნაწლავების ანთებითი დაავადებებით.

მდოგვის ზეთის გამოყენებამდე გულის დაავადებების მქონე ადამიანებს ექიმთან კონსულტაცია დასჭირდებათ, ხოლო ყველა დანარჩენი ამ პროდუქტის პროფილაქტიკური გამოყენების დროს უნდა იხელმძღვანელოს მათი კეთილდღეობით. ზოგჯერ მდოგვის ზეთის წარმოებისთვის, მდოგვის ქვესახეობები გამოიყენება, რაც უარყოფითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე. ამიტომ, მდოგვის ზეთის ყიდვისას, ყურადღება მიაქციეთ გოსტს. GOST– ის მოთხოვნების შესაბამისად მომზადებული ზეთი არ შეიცავს მავნე მინარევებს და თქვენ შეგიძლიათ იმედი გქონდეთ პროდუქტის ხარისხზე.

მდოგვის ზეთი: როგორ ავიღოთ

სამკურნალო მიზნებისათვის, მდოგვის ზეთი გამოიყენება 1 ჩ / კ. დღეში 3 ჯერ. დაშვების კურსი 2-3 კვირაა.

პროფილაქტიკური მიზნებისათვის, მდოგვის ზეთი ყველაზე ადვილია დიეტის დამატება. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისი სუფთა ფორმით, ან სხვა მცენარეული ზეთით შერეული, და ასეთი შემადგენლობით მხოლოდ სარგებელი იქნება. ზეთების ნაზავი უკეთესად შენახული იქნება მასში მდოგვის ზეთის შემცველობის გამო, ხოლო გემო გახდება უფრო მდიდარი და ნათელი.

ჩვენს სამზარეულოში, მდოგვის ზეთი არ არის პოპულარული, ალბათ ეს სიტუაცია შეიცვლება დროთა განმავლობაში, რადგან პროდუქტი ძალიან ჯანმრთელი, გემრიელი და ხელმისაწვდომია. მისი გემო ჰარმონიზდება ახალ ბოსტნეულთან, ამიტომ ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სხვადასხვა სახის საწვავის და სოუსების ნაწილი. აღმოსავლეთ სამზარეულოში, მდოგვის თესლის ზეთი ტრადიციულად გამოიყენება შემწვარ და ჩაშუშვისთვის, ის არ იჟანებს, როდესაც შემწვარი, არ იძლევა მწარედ, არ იწევს მოწევა, როდესაც გაცხელდება.

თვისებები და მდოგვის ზეთის გამოყენება. ვიდეო

ცნობილი ტელეწამყვანი ელენა მალიშევა საუბრობს მდოგვის ზეთის თვისებებზე.