Regole per l'etichetta al tavolo

Avendo familiarizzato con le regole dell'etichetta al tavolo, ti sentirai sempre al tuo posto durante i pasti non solo a una festa, ma anche ai trucchi aziendali e in un ristorante. La chiave del successo sarà la tua fiducia e conoscenza. Ti offriamo di conoscere le regole di condotta al tavolo e cercare di applicare immediatamente il materiale studiato in pratica.

Non appena ti ritrovi a visitare, un caffè o un ristorante, le persone prestano immediatamente attenzione al tuo comportamento. Come ti comporti al tavolo, sia che tu sappia usare correttamente i dispositivi: questo ti aiuterà a trarre una certa conclusione e capire se sei una persona culturale ed educata, o devi ancora imparare molto.

La cultura dell'etichetta al tavolo

Cominciamo con la cosa principale - con le regole generali. Hai prestato attenzione a come sei seduto?  La parte posteriore dovrebbe essere dritta. Devi sederti non sul bordo della sedia, ma in modo da essere a tuo agio. Seduto, piega i gomiti in modo che siano al livello con i dispositivi. Quando non c'è nulla da mettere le mani, sono messe in ginocchio.   È conveniente aspettare in questa posizione quando servono un piatto. Se stai visitando, devi aspettare che il proprietario della festa offra di iniziare un pasto. Non è necessario aspettare gli ospiti in ritardo.

L'etichetta al tavolo dice: quando il tavolo è grande, è impossibile raggiungere tutti i piatti, quindi è necessario prendere solo quelli che possono essere raggiunti con una mano tesa. Non può cercare un vicino e interferire con lui. Nel caso in cui tu voglia prendere un piatto lontano, puoi chiedere questo per rendere un ospite che è conveniente da darlo. Non dimenticare di ringraziare educatamente una persona per l'aiuto.

Secondo le regole di etichetta del comportamento al tavolo, prima di iniziare il pasto, il proprietario deve assicurarsi che il tavolo sia completamente impostato.

Come servire il cibo:

1. Secondo le regole dell'etichetta al tavolo, i piatti sul tavolo vengono serviti sul lato destro sulla destra.
2. Una persona può tenere un piatto e il secondo può riempire il piatto.
3. Se il piatto è troppo pesante ed è scomodo mantenerlo in peso, allora può essere messo sul tavolo.
4. Il prestito deve essere trasferito alla parte sporgente in avanti verso l'ospite.
5. Quando il cibo che si trova sul piatto deve essere tagliato, quindi secondo le regole dell'etichetta al tavolo, la persona che tiene il piatto deve aspettare che il vicino tagli e metta il cibo nel suo piatto con dispositivi generali.

Etichetta di impostazione della tabella

Indipendentemente dall'organizzazione dell'evento, è necessario impostare la tabella in base a tutte le regole. Per prima cosa devi provare in modo che ogni ospite si senta libero al tavolo. Prova a piantare gli ospiti in modo che ci sia un piccolo intervallo tra le sedie.

Ora sulla cosa più importante: come impostare correttamente il tavolo. Esistono molti modi per servire: per diversi momenti di giorno e casi individuali. Inoltre, i metodi di impostazione della tabella in diversi paesi differiscono e dipendono dalle usanze e dalla cultura della popolazione. Considereremo il tipo classico di porzione.

La base del servizio è una tovaglia. Più spesso scelgono una tela leggera e bianca. Secondo le regole di servizio, gli angoli della tela dovrebbero coprire le gambe del tavolo (forma quadrata o rettangolare). Al di sotto del livello di posti a sedere, la tovaglia non dovrebbe cadere, un massimo di 25-30 centimetri.

È necessario diffondere liberamente la tela del tessuto sul tavolo, sollevando e scuotendola dalle estremità, in modo che le forme d'aria tra il tessuto e il tavolo - quindi sarà più facile distribuire la tovaglia sulla superficie. Non puoi tirare gli angoli della tela e allungare.

I tovaglioli svolgono un certo ruolo nell'ambiente del tavolo. Possono essere scelti nel tono di una tovaglia o di un colore contrastante.

I tovaglioli in tessuto (lino o cotone) vengono utilizzati per occasioni solenne e carta per ogni giorno. Il tovagliolo viene posizionato su un piatto in forma piegata per ogni ospite. È consentito un panno di carta per essere posizionato sotto una piastra sul lato destro.

Etichetta al tavolo. Dispositivi di servizio

Quando si imposta il tavolo con i dispositivi, è necessario tenere conto del numero di piatti e del loro tipo e pensare in anticipo a cosa saranno necessari i piatti. Ad esempio, se ci sono piatti sul tavolo che è consuetudine mangiare senza dispositivi, allora è necessario mettere tovaglioli o mettere un contenitore con acqua.

Come impostare correttamente la tabella:

1. Guarda il tavolo e dividilo mentalmente in zone separate, tenendo conto del fatto che 80 centimetri di lunghezza dovrebbero essere assegnati per ogni persona. Metti una piastra da portata: questa piastra poco profonda di grande diametro funge da supporto. Quello che segue è messo su di esso - con il cibo. La zuppa di purea viene servita in un piatto di zuppa e il brodo in una ciotola speciale.
2. A sinistra della piastra di porzione è posizionata per il pane (torta). Accanto ad esso c'è un contenitore con acqua e pezzi di limone per risciacquare le mani se il cibo viene mangiato con le mani.
3. I dispositivi principali: forchette, cucchiai e coltelli sono disposti sui lati destra e sinistra del piatto. Il coltello è sulla destra e la forcella è sul lato sinistro. Quando il menu indica il dessert, il cucchiaio viene posizionato sopra la piastra.
4. Per il gelato, metti un cucchiaino.
5. Sul tavolo puoi mettere contemporaneamente quattro bicchieri per vino e acqua.

Regole di impostazione della tabella per l'etichetta:

Etichetta di impostazione del tavolo per cena

Il design del tavolo è di grande importanza. L'umore e l'appetito dei familiari e degli invitati dipenderanno da quanto bene il tavolo è ben servito.

Impostazione del tavolo da pranzo:

1. Il tavolo è coperto da una tovaglia e una piastra di snack è posizionata su di essa. A sinistra c'è una torta.
2. Vengono posizionate due forchette tra le piastre: sala da pranzo e spuntino, chiodi di garofano. A destra c'è un coltello. Le lame si trovano verso il piatto.
3. Dietro il piatto da pranzo viene posizionato un bicchiere e un tovagliolo viene posizionato sul piatto stesso. Non è necessario disponderlo completamente.
4. Un vaso con fiori è posto al centro del tavolo.
5. Quando la padrona di casa servirà sul tavolo, è consentito integrare il servizio con i dispositivi.
6. La zuppa viene servita in piatti speciali a destra di una persona seduta. In un pranzo festivo, una zuppa pre -bassa viene versata in un prestito e collocata accanto all'amante.
7. Se una composta di frutta con le ossa viene alimentata al dessert, è necessario mettere un cremoso su un piattino.
8. Il caffè e il tè per tutti i membri della famiglia sono serviti in una caffettiera, le tazze con piattini vengono posizionate in anticipo sul tavolo. Se la bevanda viene immediatamente versata in tazze, vengono serviti sul vassoio insieme a piattini e spons.
9. Lo zucchero viene servito in una ciotola di zucchero separata insieme a un cucchiaio.

Il giorno prima della presunta festa, rivedere i tuoi piatti: dovrebbe essere pulito.

Lezioni di etichetta al tavolo

Siediti al tavolo devi appoggiarti un po 'in avanti. Siediti all'intero sedile di una sedia.

Quando una persona si siede al tavolo, si possono posizionare solo i pennelli, ed è meglio premere i gomiti sul corpo.

L'etichetta al tavolo dice: non puoi masticare con una bocca aperta. Quando mastichi cibo, è indesiderabile parlare, non è necessario correre.

I resti di cibo tra i denti vengono tirati fuori dagli scorsettini, ma solo in bagno. Se ti sei imbattuto in una cartilagine, il contenuto viene rimosso, abbassato su un cucchiaio e spostato su un piatto.

Secondo le regole dell'etichetta al tavolo, un tovagliolo può essere rimosso dal piatto quando servono piatti. Si spiega sulle ginocchia. Dopo che il cibo è stato completato, asciuga le mani e la bocca con un tovagliolo. Non è schiacciato - messo delicatamente sul tavolo. Un tovagliolo di carta può essere miscelato e messo su un piatto.

Regole per l'etichetta al tavolo:

• la forchetta è tenuta nella mano sinistra e il coltello a destra;
• quando si utilizza una forchetta, viene tenuta nella mano destra;
• durante la masticazione del cibo, le posate vengono posizionate su un piatto.

Etichetta al tavolo foto:

Etichetta al tavolo: brevemente

1. Il pane deve essere rotto con le mani.
2. L'olio viene preso con una forchetta.
3. Le ossa di pesce sono separate da un coltello speciale e carne con forchetta.
4. I formaggi morbidi possono diffondersi su una fetta di pane. I formaggi fermi vengono messi su un piatto con una forchetta.
5. Il brodo viene mangiato con un cucchiaio, carne e crostini vengono catturati con un cucchiaio. Innanzitutto, il brodo viene mangiato e poi pezzi di carne.
6. Il porridge viene mangiato con un cucchiaio da dessert.
7. Da un pezzo di carne, un pezzo viene tagliato e insieme al contorno viene portato alla bocca.
8. La pasta viene mangiata con una forchetta. Gli spaghetti vengono abbassati al centro del piatto e sollevati per separare una piccola porzione. Gli spaghetti sono avvolti su una forchetta e mangia immediatamente.
9. La zuppa non è completamente consumata e il cucchiaio deve rimanere sempre nel piatto.
10. Il barbecue viene rimosso dallo spiedino e piegato sul piatto.
11. Fette di anguria vengono mangiate con una forchetta.
12. Cherry e ciliegie con un osso sono presi per ramoscelli. Le ossa vengono prima sputate in un pugno e poi inviate impercettibilmente a un piatto.
13. Se il tè viene versato in un bicchiere, allora un cucchiaio può essere lasciato e se hai bisogno di portarlo in una tazza. Pezzi di zucchero non vengono mescolati, ma aspettano che si dissolino.

Etichetta al tavolo nelle immagini

Etichetta del tavolo festivo:

Etichetta in un ristorante

Hai deciso di andare in un ristorante? Quindi devi solo familiarizzare con le regole dell'etichetta in anticipo.

Quindi, il primo ad entrare nell'istituzione. Se i visitatori sono sia donne che uomini, allora quello che pagherà per cena dovrebbe entrare. Nel caso in cui uno svizzero ti incontra all'ingresso del ristorante, una donna dovrebbe venire nel primo.

Se un incontro con una donna è programmato nell'istituzione, il primo uomo arriva per primi 5 minuti prima del tempo stabilito. Si spoglia e scopre dove si trova il suo tavolo. Quindi puoi tornare in sala, incontrare la signora e aiutarla a spogliarsi.

Se il tavolo è ordinato per diverse persone, è consentito attendere con 20 minuti di ritardo. Dopodiché, puoi andare al tavolo.

Nel caso in cui un uomo accompagni una donna, deve darle il diritto di scegliere un posto al tavolo, ad esempio, di fronte al palco. I luoghi di fronte alla sala e all'ingresso sono considerati convenienti. Un uomo dovrebbe sedersi di fronte o a sinistra della signora. Se ci sono due uomini, allora la donna si siede tra loro.

Secondo le regole dell'etichetta al tavolo, l'uomo seleziona indipendentemente il menu. È consentito offrire a una donna di scegliere diversi piatti selezionati. Non dovrebbe scegliere piatti molto costosi ed economici. La frase sarà inappropriata: "Ordina che tu stesso mangi".

Secondo le regole dell'etichetta al tavolo del ristorante, non puoi ridere e parlare ad alta voce, oltre a fare affidamento sul tavolo con i gomiti. Inoltre, al tavolo non puoi usare un pettine, pulire il viso con tovaglioli, considerare i piatti con interesse e pulirlo. Non puoi soffiare energicamente con il cibo caldo.

Dopo aver servito i piatti ordinati, puoi iniziare il cibo. Se non ti piaceva qualcosa nel cibo, puoi invitare il cameriere e chiedergli di sostituire il piatto.

È consentito ordinare alcol per un uomo e una donna. Il vino può essere b subi e dopo l'approvazione annuisce, il cameriere riempirà i bicchieri. Il visitatore del ristorante ha tutto il diritto di rifiutare da una bevanda insufficientemente fredda.

Durante e dopo la fine del pasto, le posate vengono piegate secondo la comunicazione non verbale con il cameriere:

Secondo le regole dell'etichetta, è vietato fumare nella stanza.

Entro la fine del pasto, devi decidere chi pagherà per l'accoglienza. A un uomo è permesso pagare per la signora se non le dispiace. A proposito, ora non sorprenderai nessuno che la donna paga. Deve discutere con un uomo in anticipo.

Quando si calcola, è necessario guardare l'assegno e mettere i soldi all'interno di un libro speciale o su un piatto. I suggerimenti lasciano il 10-15 percento dell'importo.

Etichetta a un tavolo per i bambini

Come insegnare a tuo figlio le regole dell'etichetta al tavolo? Inizia dalla tenera età. Proprio quando il bambino ha un anno, è ora di iniziare. Innanzitutto, è sufficiente mostrare al bambino come sua madre si comporta al tavolo in modo che cerchi di imitare.

Preparazione per un pasto

Il bambino dovrebbe sapere che la cosa principale nella preparazione del cibo è le maniglie pulite. Quando il bambino è ancora piccolo, sua madre lo aiuta a lavarsi le mani. Solo dopo è permesso sedere al tavolo. I bambini a due anni non devono più essere costretti a lavarsi le mani, questo dovrebbe accadere automaticamente, a livello subconscio. Se il bambino è pigro, i genitori dovrebbero ricordare più spesso al bambino semplici regole di igiene.

I ragazzi fin dalla tenera età devono imparare ad essere un gentiluomo e papà dovrebbe essere un esempio.

Il bambino dovrebbe essere seduto su una sedia speciale che si sposta sul tavolo. È consigliabile che un bambino sia allo stesso livello con i genitori. Deve sedersi sul lato sinistro di sua madre, in modo che in ogni situazione possa aiutare il bambino.
Cerca di abituare il bambino a mangiare insieme in determinate ore. Il bambino deve imparare che se il cibo veniva messo sul tavolo, allora non puoi balzare su di esso, devi aspettare il permesso e dopo le parole magiche del "piacevole appetito", procedere al pasto. Inoltre, non puoi prendere pezzi mentre la mamma si mette sul tavolo. Dovrebbe essere soppresso immediatamente, ma non urlando, ma in tono calmo dire che ciò non è necessario per farlo.

Quando il bambino si siede al tavolo, un tovagliolo in tessuto viene posata sulle sue ginocchia e un panno di carta per un piatto. Se il bambino è molto piccolo, allora viene messo un bavaglino protettivo, ma si mettono comunque un tovagliolo in piedi. Puoi asciugare le guance, la bocca e le maniglie sporche con un tovagliolo di carta.

Come insegnare a un bambino a usare i dispositivi

Un bambino di età inferiore a tre anni viene dato un cucchiaio in mano e dopo tre - puoi abituare il bambino a usare una forchetta. Non lasciare il bambino da solo.

Un bambino di cinque anni viene introdotto alle regole dell'etichetta al tavolo gradualmente. Proprio a questa età, puoi padroneggiare un nuovo oggetto: un coltello. Per conoscere con successo, dai al bambino un singolo set con manici luminosi. Imparerà a usare i dispositivi più velocemente.

Sul comportamento al tavolo

Spesso le madri ripetono: "Non puoi giocare con il cibo!", "Non parlare con la bocca piena!", "Non girare!"
Fin dalla tenera età, devi insegnare al bambino semplici regole dell'etichetta al tavolo:

• non suonano al tavolo, non cantano e non gridano;
• non parlare con una bocca piena;
• non scavare nel piatto con le mani;
• non puoi sputare cibo;
• cosa c'è in un piatto: devi mangiare completamente;
• maniglie sporche e bocca sono asciugate con un tovagliolo;
• dopo la fine del pasto, dicono "grazie";
• non c'è bisogno di uscire dal tavolo fino a quando tutti i membri della famiglia non finiscono. Puoi andartene solo se gli adulti sono ammessi.

Impara l'etichetta del bambino al tavolo

Un buon esempio per il bambino sono i suoi genitori. I bambini assorbono rapidamente il comportamento degli altri e se è consuetudine fare rumore al tavolo della famiglia, prendere il cibo con le mani, allora il bambino si comporterà così. Puoi evitare tale comportamento: insegnare l'etichetta per bambini a un tavolo sotto forma di un gioco. Puoi piantare i tuoi giocattoli preferiti nelle vicinanze e, insieme al bambino, "insegnare" le loro regole di etichetta al tavolo.

Inoltre, è consigliabile dare un cibo infantile in piatti diversi e dire perché ogni dispositivo è necessario. A un bambino più grande può essere chiesto di aiutare a organizzare i dispositivi. Non urlare al bambino, quindi si allontanerà e non vorrà continuare a studiare l'etichetta al tavolo.

Etichetta al tavolo - video